Dolgočasen dopust je nezanimiv, nihče ne potrebuje in sploh ni privlačen. Zakaj se vozite v nekakšen okvir, če se lahko sprostite - zabavno in z okusom? Ni čudno, da je bil v zadnjem času tako priljubljen trend, kot je FunFood, tj. Hrana kot zabava. Verjameš, da je hrana narejena za drugega? Ne skrbite - na prireditvi bodo vsi našli najboljšo možno rabo in vsi bodo lahko uživali. Ali veste, kaj je najem čokoladnega fontana? Čas je, da spremenimo situacijo.
Danes številna podjetja ponujajo celotno paleto storitev za organizacijo dogodkov. Z naročanjem idej za dogodek od njih se osvobodite nepotrebnih skrbi, saj je vse potrebno vključeno v stroške storitve. Opremo bomo dostavili na pravo mesto, namestili in demontirali, opremili se bomo z vsemi potrebnimi materiali, med dogodkom pa bomo spremljali stanje. Strinjam se, da je priročno - vse kar potrebujete je želja in prostor za delo.
Želite presenetiti goste, medtem ko ostanete v sprejemljivem proračunu? Verjemite mi - za vas sodoben dogodek na trgu ponuja veliko možnosti - za korporativni dogodek, za razstavo, za predstavitev, za poroko in za otroški dogodek. Glavna stvar, v katero ste lahko prepričani, je, da dobite točno tisto storitev, ki bo v določenem času na določenem mestu idealna.
Kako ti je všeč takšna ideja najem čokoladnih vodnjakov? Primeren je za vse dogodke, ne glede na obliko in občinstvo. Kaj je čokoladni vodnjak? Pravzaprav je veliko ljudi že naletelo na tako čudovito napravo, vendar še vedno dovolj ljudi nima pojma, kaj je to. Čokoladni vodnjak je podoben najpogostejšemu vodnjaku, v katerem se ne dobavlja voda, temveč čokolada v staljeni obliki. Zasnova je lahko povsem poljubna velikost, a glavna stvar je, da lahko postane kap, ki bo prinesla vrhunec na vaš dogodek. Čokoladni vodnjak bo zagotovo postal središče, okoli katerega se bo vrtel celoten dogodek. Učinek počasi tekoče raztaljene čokolade bo dodal izpopolnitev vsakemu dopustu. Belgijska čokolada visoke kakovosti - bela, temna, mleko, sadje ali dodatki v kombinaciji s sladicami bodo privabili tudi najbolj prefinjene sladokusce.
Kdo potrebuje čokoladni vodnjak in zakaj
Čokoladne fontane danes ponujajo številna podjetja, ki organizirajo dogodke. Včasih je ta storitev vključena v skupni “paket” skupaj z mojstrom, glasbo in animatorji. Za katere primere je ta zabava primerna?
- poroka
- obletnica,
- otroško praznovanje,
- podjetja
- diplomi itd.
Če se festival odvija na ulici, moramo takoj upoštevati, da bodo sladki vodnjaki zagotovo pritegnili vse možne žuželke, predvsem čebele in ose. To bo prestrašilo goste, in verjetno ne bodo želeli pristopiti k poslastici. Edina stvar, ki lahko reši situacijo, je tenda ali šotor, ki je z vseh strani zaprta z mrežo proti komarjem.
Takšna naprava se redko uporablja v običajnem mestnem stanovanju, saj v njem ni veliko prostora, fontana pa izgleda najbolj impresivno na ločeni mizi s posebno nastavitvijo. Poleg tega ni varno postaviti takšne konstrukcije na rob ali v sredino običajne počitniške mize, saj je vsak neroden gib - in vsa vsebina bo na prtu, na goste in na tla.
Vendar pa to ne pomeni, da zaradi te čudovite zabave morate naročiti celo predstavo ali pa kupiti čokoladni vodnjak, danes lahko najamete napravo. Samo zbrati pravilno ni tako enostavno, zato je bolje, da to storite vnaprej in poskusite teči.
Montaža in montaža
Pravzaprav je fontana s čokolado popolnoma enaka napravi kot voda, edina razlika pa je v tem, da gre za grelni element na samem temelju. Preostali del naprave je izdelan v skladu s tem načelom:
- Več stopenj (od 3 in več) je med seboj povezanih z votlo cevjo.
- Ta votla cev se nahaja v notranjosti sklede, katere sestavni deli so.
- V notranjosti cevi - vrtljivi vijak, po videzu podoben tistemu, ki se nahaja znotraj mlinca za meso. V skladu s tem vijak čokolada je na voljo zgoraj.
- Iz zgornje plasti čokolada teče navzdol, spada v spodnjo skledo in spet na vijak.
Višina takšnih konstrukcij se giblje od 50 do 100 cm, 50-60 cm - to je višina "gospodinjskega" vodnjaka, od 60 cm in več - že "profesionalna" naprava, ki jo lahko uporabljajo samo izkušeni čokoladarji.
Pred namestitvijo je treba posodo oprati in posušiti. Mehanizem je potrebno sestaviti samo na ravno, gladko, idealno vodoravno površino, ki jo je treba preveriti po ravni. Če je pobočje, se fontana izravna s pomočjo posebnih ovijalnih nog. Zdaj lahko vklopite grelni element, vlijte čokolado v spodnjo skledo in jo raztopite. Pomembno je, da staljeni produkt napolni celotno spodnjo skledo do samih robov.
Ko se čokoladna masa začne dvigovati do zgornjega sloja in nato v lepi kaskadi teče v spodnjo skledo, se grelni element za nekaj minut izklopi. To je potrebno, da zračni mehurčki zapustijo maso. Ko mehurčki izginejo, lahko motor ponovno zaženete.
Fluidna poslastica
Tisti, ki so že prišli na izbiro čokolade za čokoladni vodnjak, so trdili, da je to najpomembnejši del procesa. Dejstvo je, da ni vsak izdelek primeren.
- Najprej morate pozabiti na ploščice, ki se prodajajo v trgovini. Ne spadajo, ker nimajo vsebnosti kakavovega masla. V nekaterih primerih izdelek vsebuje sestavine, ki ne dopuščajo, da se sploh stopi, ali pa bo pretakala grdo, upogibala se in zamašila mehanizem.
- Obstaja posebna, tako imenovana. "Profesionalna" čokolada. Lahko je temno, belo ali mlečno. Če potrebujete večbarvno, je bolje poiskati izdelek belgijske proizvodnje - roza, oranžna ali zelena. Vendar pa ni namenjen za taljenje, zato mu doda kakavovo maslo (približno 10% skupne mase sladkosti) za fluidnost. Nekateri menijo, da se lahko kakavovo maslo nadomesti z običajnim rastlinskim oljem, vendar strokovnjaki tega ne priporočajo, ker pokvaril bo tako okus kot tudi videz tekoče poslastice.
- Količina sladkosti je seveda odvisna od prostornine spodnje sklede naprave, običajno je vsaj 800-1000 g.
- Kje je najboljši način za taljenje koščkov trde delikatnosti za vodnjak? To je najbolje, da to storite v mikrovalovni pečici, vendar v vodni kopeli - ni vredno. Vodna kopel je destruktivna predvsem za bele in barvne sorte, ker vsebuje mlečne maščobe, ki pomagajo pri izdelavi izdelka. Toda s temno sorto, tudi, ni vse gladko - na vodni kopeli v takem izdelku nastajajo trdni delci, ki bodo ovirali fluidnost.
- Optimalno tališče je približno 70 ° C, če ni belgijska poslastica (začne se topiti pri 45 ° C).
Ko je naprava delala, kot bi morala in se je izkazala za lepo gladko kaskado, lahko nadaljujete z oblikovanjem tabele. Nahajajo se s celimi jagodami ali grozdjem, kot tudi rezine banan ali jabolk (le na žalost se hitro zameglijo), rezine mandarine, breskve, marelice, svež ananas, kivi itd.Toda za sadje čokolade se ne sme uporabljati samo sadje za počitnice. Okusna sladica se bo pojavila z marshmallow ali samo kosi marshmallow, pastila, miniaturnih krofov in piškotov.
Seveda, čokoladni vodnjak je precej energetsko potratno podjetje, toda tisto, kar prihaja iz njega, je vredno truda. Gostje bodo navdušeni nad dejstvom, da lahko sami ustvarijo užitek v svojem okusu, poleg tega pa bodo prejeli tudi estetski užitek.
Glejte tudi:
Nenavadna oblika običajnih kulinaričnih stvaritev bo vašo mizo naredila izvirno in vas osebno nagradila z navdušenjem gostov.
V vsakem praznovanju je najpomembnejše vzdušje zabave. Praznična miza mora dopolnjevati to vzdušje, videti elegantno in privlačno. Tudi najpreprostejši prigrizki, kot so meso ali kosi sadja, so lahko glavna dekoracija praznika.
Zanimivo in lepo je postaviti mizo - prava umetnost, v kateri je vsaka podrobnost pomembna! V nastavitvi mize igrajo pomembno vlogo tudi običajni prtički. Da bi razumeli, kako bo lepo zložen papirnati prtički potreboval veliko truda!
Najem ali nakup?
Obstajajo zelo ugodne možnosti (manj kot 2.000 rubljev) za domače praznovanja, ki jih lahko dobite za vsako priložnost. Čokolada bo potrebovala 500 g, čokoladno morje pa bo prineslo užitek in presenečenje!
Svetujem vam, da imate majhen aparat in otroške animatorje. Tudi če morate iti na počitnice za otroka, lahko sladko zabavo vaš "čip" in raznolikost programa. Vse kar potrebujete je vtičnica in nekaj kvadratnih centimetrov ravne površine.
Vsakdo, ki se ukvarja z organizacijo dogodkov, priporočam razširitev portfelja z dodajanjem storitve Čokoladne fontane. Naprava bo potrebovala visoko kakovost, ki bo zdržala tedenske številne ure praznovanja.
Vsi ostali morajo najeti ne samo aparat, ampak tudi plačati urno delo kuharja, ki bo pripravil izdelke in zagotovil pravilno delovanje kaskade.
Stroški bodo v različnih regijah Rusije različni. V Moskvi, na primer, lahko najemnino od 5.000 do 15.000 rubljev (odvisno od količine čokolade in sadja, kot tudi delovnega časa kuhar peciva).
Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da ko je temperatura nizka, se čokolada strdi, tako da, če nameravate uporabiti čokoladno fontano na ulici, naj bo več kot 22 stopinj Celzija!
Velikost je pomembna
Popolnoma neposredna odvisnost: večji obseg praznovanja, močnejši aparat, ki ga potrebujete. O miniaturi sem že povedal - 500 g čokolade (do 10 gostov). Obstajajo fontane, ki črpajo 6 kg predgrete čokolade. Neverjetno lepa in spektakularna, primernejša za poroko in pompozno pogostitev.
Tudi cena je drugačna. Kitajski vzorci za družinska praznovanja - ne več kot 2.000 rubljev. Kovinske konstrukcije italijanske proizvodnje stanejo od 7 do 15 tisoč rubljev.
Kje kupiti čokolado za čokoladni vodnjak?
Ne Vsakdo ne ustreza. Potrebujemo zelo kakovostno čokolado z visoko vsebnostjo kakavovega masla. Značilno je, da so to posebni paketi, pakirani v 1 - 2,5 kg, ki jih je mogoče zlahka segrevati v mikrovalovni pečici. Če ste se že odločili, da boste vsakomur dali pravi užitek, ne skopajte po dobrem belgijskem izdelku.
To se zgodi, da za videz lepe kaskade, organizatorji počitnic dodamo rastlinsko olje na aparat, redčenje "narobe" čokolade. Sledite temu!
Navodila za pripravo čokoladnega vodnjaka
Vsak model ima svoja navodila, najpogosteje pa je algoritem podoben. Naprava ne sme biti samo pravilno sestavljena, temveč mora biti nameščena tudi na povsem ravno površino (izravnano s pomočjo vrtljivih nog), sicer se kaskada lahko nagne.
Napravo vključimo v vtičnico za ogrevanje, vendar v tem času v mikrovalovno pečico položimo vrečko čokolade na srednjih valovih (dovolj je 2 minuti) in jo vlijemo v spodnji sloj.
Notranji vijak dvigne toplo maso navzgor, od koder se kaskadno spušča po različnih premerih. Vsi
Kako izgleda čokoladni vodnjak?
Tu je najbolj eleganten videoposnetek, ki sem ga našel. Želel sem pokazati, kako ljudje namakajo sadje in jedo, vendar sem se odločil obžalovati :-) ...
Irina, hvala za kul idejo! Izvirno in okusno 🙂
Tako dolgo ne bi občudoval takega vodnjaka, ampak bi ga fotografiral in pojedel.
Tukaj je vodnjak, ki ga nikoli nisem videl. Super presenečenje bo na počitnicah.
Pravzaprav je lahko značilnost počitnic, zlasti otroka.
Izgleda okusno - vendar je bolje, vseeno, da občudujem))) Številka mora biti zaščitena) in zaščitena pred takšnimi dobrotami)
To je super samo! To bo praznik! Samo super. In se bodo spominjali že dolgo časa.
Samo odlična, kul čokoladna fontana! Kakšen užitek za otroke in ne samo)
Tako lahko čokoladni vodnjak osvoji vse goste.
Rada imam zelo čokoladne fontane. Ko je delala kot zdravica, so se začeli pojavljati na našem prostoru. Toda otroci jih bodo vedno všeč.
Ideja je super za vsako praznovanje, in vprašanje je, da naša ruska mlečna čokolada ni primerna za fontano?
""
