Solata - Polet Fantazije

Redke praznovanje odpustijo solate. Da, in kot samostojna jed, ima solata pravica do obstoja. Zelenjava, ribe, meso - za vsak okus! Za ljubitelje bogatih solat, ki lahko zadovoljijo lakoto, vam priporočamo, da pripravite solato s svinjino. Ponujamo vam najbolj slastne recepte, ki izpolnjujejo najzahtevnejše zahteve sladokuscev.

Salata "Latvijščina"

Za pripravo take svinjske solate boste potrebovali:

150 gramov svinjske kaše,
3 srednje velika krompirja
2 kisli kumarici,
1 jabolko
60 g sleda, t
2 kuhana jajca
kozarec kisle smetane,
1 paradižnik,
zelena solata
peteršilj
hren
kis in gorčico.

Ta količina hrane mora biti dovolj za pripravo solate za 6 oseb.

Kuhajte svinjsko in krompir, dokler ga ne skuhate. Rezano ohlajeno svinjino in kocke na kocke. Dodajte zdrobljen sled in kuhana jajca. Jabolka olupite in jedri, narežite in dodajte solati. Zmešamo vse sestavine. Solatni preliv kisla smetana omaka.

Priprava omake: na 150 gramov kisle smetane dodajte 40 gramov hrena, kisa in gorčice po okusu. Pripravljena solata s svinjino lahko okrašena z zelenimi, sesekljanimi jajci ali rezine zelenjave. Načeloma se ta recept lahko posodobi glede na vaše okusne želje.

Solata "Gourmet"

Če iščete recept za svinjsko solato za počitniško mizo, lahko naredite naslednjo solato, ki bo zagotovo navdušila vaše goste. Potrebovali boste naslednje sestavine:

150 gramov kuhanega svinjskega mesa.
5 žlic juhe, v kateri je bila kuhana ta svinjina.
1 velika sveža kumara.
3 kuhana piščančja jajca. Po želji jih lahko zamenjate z 10 prepelicami.
1 kup kopra.
1 čajna žlička žganja.
1 čajna žlička sojine omake.
2 žlici oljčnega olja.
150 gramov olupljenih pistacij.
Piment - na konici noža.

Kuharska omaka:

Najprej morate pripraviti omako, da bo pravilno infundirana, medtem ko boste pripravljali solato. V ta namen v kakršni koli nekovinski posodi zmešamo rumenjak enega jajca, oljčno olje, sojino omako, juho, žganje in piment. Temeljito pretresite, dokler ne dobite homogene mase. Odstranite in vzemite solato.

Preostala jajca kuhamo in ohladimo, nato izrežemo nekaj cvetov iz beljakovin. Vse, kar ostane od jajca, se reže. Potem rezano svinjino na tanke trakove - čim bolj tanke, nato pa - kumare, olupljene. Oreščke in koper temeljito narežemo - mimo jih lahko mleto meso.

Nato preidite neposredno na zbirko solate. V čudovito posodo položite prvi sloj - svinjsko in vlijte sojino omako. Potem pride na vrsti kumare - jih je treba položiti tudi v neprekinjeni sloj in posuto s sojino omako. Potem dal drobno sesekljana jajca - tudi jih je treba potresemo z omako. Končni sloj je koper in oreški. Potem okrepčajte solato s cvetjem, izrezanim iz beljakovin, in ga v uro shranite v hladilnik.

Solata "Gourmet"

Če želite narediti takšno svinjsko solato, da lahko vsi uživajo - tudi sami - poskusite Gourmet. Seveda, s svojo pripravo boste morali loviti, vendar vaš trud ne bo zaman!

Za solato boste potrebovali naslednje sestavine:

300 gramov svinjskega fileja.
20 gramov masla.
150 gramov temnega grozdja.
150 gramov lahkega grozdja.
1 majhna glavica čebule.
4 stebla zelene.
50 gramov listne solate.
20 gramov orehov.
Mleti črni poper in sol - po okusu.

Za omako potrebujete:

70 gramov modrega sira.
3 žlice posnetega mleka.
70 gramov katere koli kreme.
1 žlica vinske omake.
2 žlici rastlinskega olja.

Kuharska omaka:

In še enkrat, najprej morate pripraviti omako. Če želite to narediti, s pomočjo vilice vilice sir, dodamo rastlinsko olje, mleko, kislo smetano in kis, dodamo želeno količino soli in poper. Z mešalnikom ali zmešamo omako, dokler ni gladka.

Preglejte svinjski file - po potrebi odstranite folijo. Nato sperite pod tekočo vodo in popivajte z navadno papirnato brisačo. Po tem, svinjsko meso vtrite z mešanico soli in popra. Segrejte globoko ponev in dodajte maslo. Svinjino za 15 minut pecite na vsaki strani, brez pokrivanja. Po tem meso ovijte v folijo in ga postavite v ogreto pečico 20 minut.

Medtem ko je meso v pečici, pripravite preostale sestavine. Umijte in sušite grozdje. prerežite vsako jagodo na pol in odstranite kosti, če jih imate. Olupimo in operemo zeleno, jo narežemo na majhne kroge, katerih debelina mora biti približno 1 centimeter. Čebulo olupimo in narežemo zelo fino, predhodno oprano solato pa razdelimo na posamezne liste - grobo nasekamo.

Dokler vse to počneš, kuhaj meso. Odstranite ga iz pečice in rahlo ohladite. Nato narežite na rezine debele približno pol centimetra. Meso je najbolje rezati diagonalno glede na smer vlaken. Vzemite ravno jed in položite na njej meso v obliki cvetov - rezine mesa bodo njegovi cvetni listi.

V globoki plastični posodi zmešajte grozdje, solato, čebulo in zeleno, omako in dobro premešajte. Nato nanesite zmes na meso in potresite z orehi. To solato je treba po kuhanju čim prej servirati na mizo - v najboljšem primeru mora biti meso toplo. To bo poudarilo izvrstni okus solate. In še ena majhna podrobnost - to solato priporočamo izključno s svežo bagueto.

Solata "Kmečki"

Če pričakujete stare prijatelje in ne želite preživeti veliko časa v kuhinji, lahko naredite zelo preprosto, a okusno svinjsko solato. In ne zamenjajte ga s preprostim receptom - okus bo neverjeten. Za to potrebujete naslednje sestavine:

1 kg svežega korenja.
1 kilogram svinjine.
0, 5 kilogramov čebule.
0, 5 kilogramov kislih kumaric.
Majoneza - odvisno od osebnih preferenc.

Priprava solate:

Priprava solate je enaka kot sestavine. Torej:

Kuhajte svinjino, ne pozabite na sol in poper juho. Ko je svinjina kuhana, korenček olupite in naravnajte na grobem. Potem narežite čebulo na obročke in prepražite. Kumare narežite na fine slamice. Ko je meso kuhano, ga je treba ohladiti in narezati na trakove. Vse sestavine zmešajte v globoko posodo, začinite z majonezo in premešajte. Prenesite v skledo za solato in postrezite.

Solata "Do-re-mi"

Težko je reči, od kod prihaja ime te solate, vendar to ne odstopa od njenih zaslug. Za pripravo te solate morate pripraviti naslednje sestavine:

3 srednje velika gomolja krompirja.
1 kisla kumara.
200 gramov pustega svinjine.
1/2 limone
tretjino čajne žličke rdeče paprike.
zelena zelenjava.
200 gramov majoneze.

Priprava solate:

Meso kuhamo v slani vodi, kuhamo krompir. Medtem ko se meso in olupljeni krompir ohladita, kumare narežemo na trakove. Nato narežemo rezine ohlajene svinjine in krompirja enake velikosti.

Medtem ko se meso in krompir končno ohladita, pripravite omako. To naredite tako, da majonezi dodamo rdečo papriko in limonino omako, dobro premešamo z mešanico. Omaka je pripravljena! Zmešajte vse sestavine in jih začinite z omako, nato solato položite v skledo za solato. Nato obložite solato s cvetovi korianda.

Paradižnikova solata

Če ste zagovornik zdrave prehrane ali se ukvarjate z večnim bojem z dodatnimi kilogrami, bodite pozorni na naslednji recept. Potrebovali boste naslednje sestavine:

300 gramov kuhanega svinjskega mesa.
2 srednje velika paradižnika.
1 sladko papriko.
1 glava rdeče čebule.
2 kuhana piščančja jajca.

Priprava solate:

Recept je zelo preprost, zato vam kuhanje ne vzame preveč časa. Svinjino je treba narezati na majhne slamice, nato narezati čebulo, paradižnik, papriko in jajca. Vse sestavine položite v globoko skledo, dodajte svoje najljubše začimbe in premešajte. nato solato položite v skledo za solato in po želji solato okrasite z zelenimi.

Kot lahko vidite, so recepti za svinjske solate zelo raznoliki - izberite katero koli! Dober tek.

Kuhanje

Pripravite solatni preliv - zmešajte majonezo s česnom, ki ste jo prejeli skozi tisk. Vsako plast solate namažite z njo.
Prvi sloj solate je narezan piščančji file.
Drugi sloj - ocvrte gobe s čebulo.
Naslednji sloj je sir, nariban na drobnem ribniku.
Položite ananas v zadnji sloj. Razmazati ta sloj ni potrebno. Okusite solato z rezinami pomaranče.
Solata je pripravljena. Dober tek!

Sestavine za let "Salata" "":

Šunka - 100 g
Šampinjoni (v pločevinkah) - 100 g
Krompir (kuhan) - 2 kos
Pesa (kuhana) - 1 kos
Jabolko - 1 kos
Žitna zelena - 150 g
Majoneza (kisla smetana ali jogurt) - 4 žlice. l
Kis (9%) - 0,5 žličke.
Oljčno olje - 2 žlici. l
Gorčica (francoščina) - 1 čajna žlička.
Sol (po okusu)
Koper - 1 sveženj.

Recept "Solata" Let "":

Krompir olupite in narežite na majhne kocke. Drobno narežite šampinjone, kocke zelene čim manjše.

Drobno narežemo koper in šunko na kocke. Dodajte sol in poper po okusu, premešajte vse.

Zmešajte majonezo, olje, kis in gorčico in nalijte na solato. Nežno premešamo

Luščena pesa in jabolka. Čiščenje zelenjave jih narežemo na rezine. Latico jabolka postavite izmenično v porcijo (potresemo z limoninim sokom) in cvetno listo. V sredino postavite solato.

Dober tek

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Komentarji in pregledi

26. marec 2014 avani #

26. marec 2014 Demuria # (avtor recepta)

24. marec 2014 Wera13 #

24. marec 2014 Demuria # (avtor recepta)

23. marec 2014 gourmet1410 #

23. marec 2014 Demuria # (avtor recepta)

23. marec 2014 gourmet1410 #

23. marec 2014 Demuria # (avtor recepta)

23. marec 2014 pupsik27 #

23. marec 2014 Demuria # (avtor recepta)