V hladni zimski sezoni morate samo obvladati vsaj en solatni recept z dodatkom redkev. Ta uporabna korenina, kljub posebnemu ostremu okusu, je primerna tudi za zelenjavo (korenje, kitajsko zelje, paradižnik), sadje in mesne izdelke (klobasa, šunka, piščanec, svinjina). Poleg tega so strokovnjaki večkrat omenili svoje zdravilne lastnosti za telo - askorbinska kislina, ki jo vsebuje, izboljšuje imunski sistem, zato se vse vrste prehladov, gripe in ARVI ne bojijo. Poleg tega je zelenjava priporočljiva za uporabo, če imate težave z jetri in žolčnikom, astmo in celo za odpravo preostalih učinkov po žilnici. Kot lahko vidite, vas redkevna solata ne bo samo pustila lačna, temveč bo poskrbela tudi za vaše zdravje, napolnila telo s silami za boj proti okužbam.
Solata "Zima" s kumaricami in redkvico
Ta redkevna solata z imenom "Winter" bo popoln prigrizek. Če jo uživate z močnimi alkoholnimi pijačami, lahko uživate v njihovem pravem okusu in se nikoli ne napijete. Recept je zelo preprost in hiter, zato ga vzemite na krov.
- 300 gramov sort zrnja
- enako število srednje zelenih paradižnikov (priporočamo uporabo v pločevinkah)
- dve veliki kisli kumarici
- oljčno olje - štiri žlice (miza)
- pol majhne limone (potreben je samo sok)
- sol - po vašem okusu
- 40 gramov naravnega jogurta
Če se odločite za obvladovanje tega recepta, potem pri nakupu hrane izberite zelenjavo zimske korenine, vendar v odsotnosti tega lahko vedno uporabite navadno redkev. Začnite s kuhanjem jedi in jih z rdečim trakom obrišite s tankimi trakovi. Nato narežemo na kocke narezane kumarice in konzervirane paradižnike, ki jih z nožem razdelimo na štiri enake dele.
Zdaj morate kuhati marinado za solato iz redkev, recept je zelo preprost. Torej, vlijte v globoko skledo naravnega jogurta (vzemite navaden, aromatiziran), oljčno olje in stisnite kisli sok iz pol limone. Če želite, jih potresite s svojimi najljubšimi začimbami in soljo. Vse sestavine dobro premešamo in jih začinimo s solato iz redkev. Ta jed bo povečala vašo imuniteto in bo dala moč za boj proti akutnim respiratornim virusnim okužbam, ki se »držijo« ljudem v zimski sezoni. Jejte z zadovoljstvom in bodite zdravi!
Najlažja solata na osnovi redkev
Vsaka gostiteljica mora poznati vsaj en recept za hitre obroke, ki je pripravljen v naglici. Ta redkevna solata je kot nalašč za tiste čase, ko ni časa. Samo rezati in mešati vse izdelke. Postrezite s pečenim mesom, pečenim piščancem, mesnimi kroglicami in drugimi jedmi.
- ena majhna redkev
- svežo zeleno čebulo
- sol
- 50 mililitrov rafiniranega rastlinskega olja
Če želite, da vaša redkev solata izkaže, okusno in ne grenko, najprej vtrite korenasto zelenjavo na srednje Rende ali ga razrežite na trakove z nožem. Nato ga prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da se odteče. Tako se boste znebili ostrega vonja in posebnega okusa. Zdaj dal redkev v globoko skledo, vlijemo z rastlinskim oljem, sezono s soljo in mleto poper po vaši presoji. Na koncu posode potresemo s fino nasekljano zeleno čebulo in dobro premešamo.
To je zelo zdrav recept za lahke in okusne redkevne solate, ker je sam koreninski pridelek koristen, poleg tega pa v kombinaciji z rastlinskim oljem dobite posodo z minimalno vsebnostjo kalorij.Če želite, se lahko napolni z okusno majonezo ali, na primer, nizko vsebnostjo maščob kislo smetano. Obstaja še ena različica te jedi: vse sestavine prelijte z olivnim oljem in dodajte majhno žlico kisa. Dober tek!
Solata "Home" s paradižniki, redkvijo in čebulo
V različnih receptih za okusne redkev solate, lahko zlahka zmedete. Vegetarijanci jih kuhajo z dodajanjem samo zelenjave, ljubitelji mesa dodajo klobaso, šunko ali kuhan piščanec. Na splošno ima vsaka oseba svojo kulinarično stvaritev. Mi pa v zameno, da bi obvladali enostaven recept za "Home" jedi s paradižniki, sladko čebulo in, seveda, redkev.
- ena redkev
- šest kosov majhnih paradižnikov
- eno vijolično žarnico
- sol - po okusu
- 50 mililitrov dišečega sončničnega olja
- limonin sok
- začimbe - neobvezno
Ob obvladovanju tega recepta ne boste obžalovali, saj se redkevna solata s paradižnikom izkaže za neverjetno sočno in sploh ne grenka, kot mnogi mislijo.
Začnite kuhati s čiščenjem korena - za to uporabite posebno napravo ali običajni nož. Po odlepljanju redkev, ga vtrite na drobno ribico in jo položite v skledo za solato. Nato narežite na tanke pol zvončkov vijolično čebulo, predhodno olupljen, in paradižnik - v majhne rezine. Združite vse te sestavine v isti skledi in jih začinite z majhno količino soli. Če želite, uporabite začimbe ali navaden črni poper. Če želite narediti preliv, združite sončnično olje z limoninim sokom v plitko skledo in zmešajte pripravljeno posodo. Priporočamo, da redkevno solato okrasite s sesekljanim peteršiljem, koprom ali koriantrom.
Hrustljava solata s krušnimi drobtinami in redkvijo
Recept za to solato iz redkev vključuje krekerje, zato se imenuje "Crunchy". Končni izdelek lahko kupite v trgovini ali ga naredite sami. Če želite to narediti, narežite črni kruh na tanke trakove, ga poškropite s soljo in začimbami, in ga položite na pekač, ga pošljite v pečico. Da preprečite gorenje izdelka, ne nastavite previsoke temperature - dovolj je 180 stopinj. Po petnajstih minutah bodo pripravljeni okusni krompirji. Zdaj se vrnite neposredno k solati iz redkev.
- pakiranje rženih krekerjev z vsakim okusom
- redkev - ena stvar
- majhen kup zelene čebule
- sol
- 50 mililitrov kvasa
- enako količino rastlinskega olja (priporočamo, da jemljete rafinirano)
Ta redkevna solata ni le okusna, ampak tudi zelo uporabna. Če imate po jetrki ali astmatičnih napadih zgago, zdravniki priporočajo uporabo tega zdravila v dnevni prehrani. Tudi če ga vsaj enkrat na teden jeste, se boste kmalu počutili veliko bolj zdravi. Zato mislimo, da bi moral ta recept biti koristen za vas.
Prva stvar, ki jo je treba storiti, je, da očiščeno redkev razrežemo ali pa jo nožem narežemo na trakove. Po vstavitvi v skledo za solato vnesite tu krekerje, potresite z vsemi drobno narezanimi zelenimi čebulami in kuhinjsko soljo. Nato pripravite omako: kvas združite z rastlinskim oljem in v mešanico prelijte solato iz redkev. Zmešajte vse sestavine večkrat - vse, lahko postrežete na mizo.
Če se odločite za uporabo ne shranite, ampak osebno kuhane krekerje, potem obstajata dve možnosti. Prvi recept je že opisan - samo pečemo kruh v pečici. To lahko naredite drugače: na tanke rezine narežite rženo štruco in jo pošljite na posodo z ogrevano rastlinsko olje. Sol po vašem okusu, prepražimo do zlato rjave barve. Za začinitev jed dodajte česen, mleto s posebnim pritiskom. Nato premešamo prepečenec z ostalimi sestavinami (redkvica in čebula) in napolnimo z dišavo kvasa in masla.
Sladka solata z redkvico in medom
Če se odločite za sočno govedino ali svinjski zrezek, vam priporočamo, da mu ponudite to sladko jed. Kuhanje solata redkev z dodatkom dišečega medu na rami, tudi najbolj neizkušene hostese.
- pet gramov sladkorja v prahu
- majhna redkev
- nekaj namiznega kisa, razredčenega z vodo
- eno žlico medu (stopljeno)
Odstranite lupino iz redkev in jo vtrite na srednji ribnik. Da se znebite ostrega specifičnega okusa, nalijte vrelo vodo in jo zložite v cedilo. Ko presežek tekočine izsuši in korenina izsuši, jo posušite s sladkorjem v prahu, pokrijte s pokrovom in postavite na stran. Redkev naj bi se napolnila in sprožila sok - to bo trajalo približno 30 minut.
Medtem naredite vodno kopel in ga raztopite v malem krožniku. Nato z omako vlijemo sladko korenino in dodamo kis, ki ga razredčimo z malo vode. Po temeljito premešajte posodo, in lahko sedel za mizo. Mimogrede, če imate radi začimbe, jih dodajte v solato. Za to fit curry, kurkuma ali cimet.
Solata iz pese, zimske redkev in suhih sliv
Recept za solato s sladkorno peso s suhimi slivami je poznan mnogim, vendar vam predlagamo, da jo malo spremenite z dodajanjem redkev. Ta jed je primeren za vsako priložnost - lahko jo postrežemo vaši družini za kosilo ali na praznično mizo. Hrana je zdrava, precej okusna in nizkokalorična, tako da ne morete skrbeti za vašo figuro - vaše telo ne prevzema nobenega dodatnega grama.
- 35 mililitrov oljčnega olja
- sveži limonin sok
- sol - po okusu
- zimska redkvica - ena srednje velikosti
- štiri majhne kuhane pese
- ½ obraza iz steklenih sliv (predpareno v vodi)
Da bi naredili solato, poskusite izbrati sladko pesa. V bistvu je od njega odvisen prihodnji okus jedi.
Kuhajte zelenjavo v vodi, ko postane mehka, odstranite kožo in drgnite kašo na majhnem Rende. Zdaj čisto redkev in rezano z nožem v obliki slame, nato ga prelijemo z vrelo vodo in dobro posušite, sicer bo presežek tekočine v solati, ki bo pokvari jed. Pred kuhanjem je treba suhe slive potopiti v toplo vodo petnajst minut - to bo prihranilo čas.
Zdaj združite v eni jedi vse sestavine: pesa z redkvico, narezane kocke. Kuhanje soli, kot vedno, po vaši presoji. Nalijte oljčno olje, limonin sok in dobro premešajte.
Ta solata se odlično kombinira z orehi. Če imate radi ta izdelek, ga prepražite v suhi ponev, zmeljemo z valjarjem in dodamo v posodo.
Gobova solata s svežo redkvico, ocvrte v olju
Kako vam je všeč ta kombinacija: redkev, kisli šampinjoni in čebula? Če niste poskusili te jedi, potem, kot pravijo, ste dobrodošli. Vnesite ga v svojo dnevno prehrano in vedno boste zdravi in zdravi.
- 200 gramov kislih gob (lahko jih dodate po lastni presoji)
- ščepec morske soli
- sveže redkev - en kos
- oljčno olje (rafinirano)
- čebula - en kos
Z ne prevelike redkev, odstranite lupino in meso, vtrite ga na drobno Rende. Za kuhanje okusne jedi zagotovo napolnite korenino s hladno vodo in po petnajstih minutah jo zložite v cedilo in posušite. Nekateri kuharji priporočajo nalivanje vrele vode na zelenjavo - poskusite oboje. Ko je vse pripravljeno, dajte redkev v vroče oljčno olje in prepražite tri do štiri minute. Zdaj pa pojdite na rezanje preostalih sestavin, in sicer: šampinjon - na kocke in čebula - polobroči. Vsi izdelki se združijo v eno jed, potresemo s soljo in drugimi začimbami. Po želji lahko iztisnete majhno količino limoninega soka.
Korenčkova solata iz redkev s korenjem in jabolki
Nazadnje bomo delili še en recept za zdravo in zelo zdravo jed iz korenja, sladkih jabolk in redkev.
- približno 200 gramov redkev
- dve majhni sladki in kisli jabolki
- velika korenček - en kos
- 0,5 limone (potrebujete sok in naribano polet)
- tri stroka česna
Odlepite jabolka in jih razrežite na majhne kocke. Zdaj olupite korenje in redkev ter naribajte obe sestavini. Vse izdelke položite v globoko stekleno skledo s solato in nalijte z limoninim sokom. Na samem koncu vnesite česen, zdrobljen s posebnim stiskalnikom in naribano koruzo. Po vašem okusu posudite sol in premešajte. Če želite, lahko dodate orehe, ki jih pražite v suhi ponev ali zlate rozine, ki jih morate najprej namočiti v toplo vodo.
Kuhanje solat iz redkev je zabaven in ne dolgotrajen proces. Različne izdelke lahko kombinirate z izumljanjem izvirnih in nenavadnih jedi. Naj bodo ti recepti začetek vaše kulinarične ustvarjalnosti v tej smeri!
Redkvena solata z rastlinskim oljem
300 g redkev, 50 g zelene čebule, 50 ml rastlinskega olja, sol.
Solatni recept: olupljeno redkvico narežite na grobo Rende ali narežite na tanke trakove ali tanke rezine, sperite s hladno kuhano vodo in naredite pretirano grenkobo. Sol, potresemo z rastlinskim oljem, premešamo in potresemo s sesekljano zeleno čebulo.
Redkvena solata z limoninim sokom
300 g redkev, sok 1/2 limone, sol po okusu, 50 ml rastlinskega olja, koper, nekaj listov zelene solate.
Recept za solato: Očistite redkev, položite jo v hladno vodo približno 20 minut, nato pa naribajte na grobo Rende. Sol po okusu, potresemo z limoninim sokom in napolnimo z zelenjavo May-l, naj se namakamo. Okusite jed z listi zelene solate in potresite s koprom.
Rotkvena solata z drobtinami
300 g redkev, 30 ml rastlinskega olja, 100 g črnega kruha, 50 g zelene čebule, 50 ml kvasa, soli - po okusu.
Solatni recept: Kruh, lupine in kocke, potresemo s soljo in prepražimo v olju. Na velikem Rende naribamo redkev, napolnimo z kvasom, položimo v skledo za solato, potresemo s čebulo, po robovih položimo ocvrte rezine kruha.
Redkvena solata z medom in orehi
300 g redkev, 200 g medu, 100 g orehov.
Recept za solato: olupite redkev in naribajte na grobo Rende. Medu raztopite v ponvi, potopite redkev in kuhajte, dokler se ne porjavi. Ohladimo in premešamo s sesekljanimi praženimi orehi.
Rotkvena solata z rozinami
300 g redkev, 50 g vrhov, 50 ml rastlinskega olja, 1 žlica. žlica tekočega medu, 50 g rozin, 50 g čebule.
Solatni recept: Redkev redite, rezane liste redkev narežite na trakove, čebulo narežite na tanke polovice, umijte rozine in sperite z vrelo vodo. Združite izdelke, nalijte z medom in rastlinskim oljem, premešajte.
Redkvena solata z orehi
300 g redkev, 50 g narezanih orehov, 50 ml rastlinskega olja.
Solatni recept: Redkino očistite, narežite na trakove, prelijte z vrelo vodo, pustite v hladni vodi 5-7 minut, nato odcedite v cedilu in pustite, da odteče. Zmešajte zdrobljene orehe z redkvico in napolnite z rastlinskim oljem.
Redkev solata s čebulo
300 g redkev, 50 g čebule, 30 ml rastlinskega olja, peteršilj, kis, poper, sol.
Solatni recept: redkvico narežite na velik Rende, prelijte z vrelo vodo, posušite in premešajte s sesekljano čebulo. Začinite s kisom, poprom, soljo po okusu, potresite z rastlinskim oljem, potresite s peteršiljem.
Rotkvena solata z zeleno čebulo
300 g redkev, 100 g zelene čebule, 50 ml rastlinskega olja, 50 g zelenega kopra, 1 žlica. žlico sladkorja, 1 žlica. žlica kisa, sol - po okusu.
Solatni recept: Redkico redčkamo na grobo Rende, dodamo zeleno čebulo, sesekljan koper, sol, sladkor, kis in premešamo. Začinite z rastlinskim oljem in potresite z zelišči.
Redkvena solata s korenjem in orehi
300 g redkev, 100 g korenja, 50 g orehov, sok in lupina 1/2 limone, 2-3 stroke česna, sol.
Recept za solato: posesajte redkev, korenje v majhnih. Zmeljemo orehe in česen. Zmešamo vse, vlijemo limonin sok, sol po okusu. Dodamo nasekljano svežo lupinico in ponovno premešamo.
Redkvena solata s korenjem in čebulo
300 g redkev, 100 g korenja, 50 g čebule, 30 ml 3% kisa, 30 ml rastlinskega olja, mleta paprika, peteršilj in koper, sol - po okusu.
Solatni recept: Redkino rezano narežemo na rezine, premešamo s narezanimi korenčki, narežemo na polkrog, narežemo s kisom, soljo in rastlinskim oljem, dodamo rdečo papriko. Položite tobogan v skledo s solato in potresite z drobno narezanim zelenjem.
Redkvena solata s pečeno korenje in čebulo
300 g redkev, 100 g korenja, 100 g čebule, sol, poper, 50 ml sončničnega olja.
Solatni recept: čebula narežite na polobroke, na grobo Rende naribajte korenje. Vse rahlo prepražimo v sončničnem olju. Ohladi. Naribamo redkev, poper, sol in premešamo s čebulo in korenjem.
Rotkvena solata s svežim zeljem
300 g redkev, 100 g zelja, 50 ml rastlinskega olja, peteršilj, sol - po okusu.
Recept za solato: Sestavico redkev. Dodajte nasekljano zelje in sol. Posode pokrijte s pokrovom in večkrat pretresite, nato vlijte vsebino v skledo za solato. Nalijte z rastlinskim oljem, potresemo z drobno narezanim zelenjem.
Rotkvena solata s kumaricami
300 g redkev, 100 g svežih kumar, 50 ml rastlinskega olja, 100 g zelene čebule, 2 žlici. žlice fino sesekljan koper, sol - po okusu.
Solatni recept: Z redkvico zmešajte, naribajte na grobo ribe, s kumarami, narezanimi na tanke rezine, del razrezane čebule, soljo, začinite z rastlinskim oljem in premešajte. Ko postrežete, potresemo s preostalo čebulo in drobno narezane zelenice.
Redkvena solata z zelenim grahom
200 g bele redkev, 200 g črne redkev, 200 g zelenega graha, zelene čebule, peteršilja in kopra, 50 ml rastlinskega olja, sol - po okusu.
Solatni recept: Bela in črna redkev olupljena in naribana na grobo Rende. Dodajte zeleni grah, sesekljano zeleno čebulo in drobno narezan peteršilj ter koper, sol in premešajte. Solato popestrite z rastlinskim oljem.
Rotkvena solata s koruzo
300 g redkev, 100 g zelene solate, 100 g rdeče čebule, 100 g konzervirane koruze, 50 g peteršilja, 30 ml jabolčnega ali vinskega kisa, ščepec mletega koriandra, 50 ml rastlinskega olja.
Solatni recept: redkev, lupine in narežite na tanke rezine. Solata za pranje, suho in narezano na trakove. Čebula narežemo na polobročke. Zložite koruzo v cedilo in zmešajte z redkvico, solato in čebulo. Peršin umijte, posušite in drobno narežite. Kis se dobro premeša s peteršiljem, korianderjem in rastlinskim oljem. Prelijemo preko solatnega preliva in rahlo premešamo.
Rotkvena solata s kislimi gobami
300 g redkev, 200 g mariniranih gob, 50 ml rastlinskega olja, sol, 50 g čebule.
Solatni recept: redkev redkev redno speremo s hladno kuhano vodo. Operite gobe v cedilu in narežite na trakove. Pečemo redkev 5-7 minut v rastlinskem olju, ohladimo in združimo z gobami. Sol, okrasite s čebulnimi obročki.
Salata s prepognjeno redkvico
500 g redkev, 50 ml rastlinskega olja, 20 g zelene čebule, 2-3 stroke česna, 1 čajna žlička soli, 25 ml sojine omake, rdeča paprika, soljen sezam.
Solatni recept: maslo vlijte v lonček ali ponev z debelimi stenami, segrejte, narežite na redkev in začinite s soljo in sojino omako. Pokrijte in kuhajte, dokler se redkev ne zmehča. Ohladimo in dodamo sezam, rdečo papriko, čebulo, sesekljan česen. Mešajte.
Kaj je potrebno?
- Redkev - 560 g
- Goveje meso (file) - 460 g
- Brusnica (zamrznjena) - 30 g
- Oljčno olje - 45 ml
- Sol - po okusu
- Pepper Mix - po okusu
- Med - 65 g
- Limonin sok - 35 ml
- Balzamični kis - 25 ml
- Peteršilj - za dekoracijo
Kako kuhati?
Lupijo redkev in rešetke, marinirati v balzamičnem kisu. Meso narežemo na tanke trakove. Potresemo z oljčnim oljem, soljo in poprom. Po fry dokler ne kuhamo in zmešamo z brusnicami in nato na ognju. Stisnite redkev iz presežnega soka in združite z mesom. Izklopite toploto, pustite posodo pod pokrovom na peči 5 minut.
Za pripravo mešanice medu, limoninim sokom in oljčnim oljem, soljo in poprom. Začinite s to solato in okrasite z zelenjavo.
Prednosti redkev za telo
V vsakem letnem času, še posebej pozimi in zgodaj spomladi, je koristno jesti več zelenjave in sadja, bogato z vitamini in aminokislinami. Telo v hladnem obdobju nima hranilnih snovi, zaradi česar se oseba počuti šibko, apatično in nagnjeno k prehladom.
Radish solata izboljšuje imuniteto in se uspešno bori proti virusnim okužbam zaradi svojih baktericidnih lastnosti.
Korenina vsebuje naslednje koristne snovi in spojine: t
- aminokisline
- vlakna,
- vitamini: A, B, PP, C in E,
- elementi v sledovih: kalij, železo, magnezij, natrij itd.
- eterična olja
- fitoncidi.
Korist redkev je uravnavanje krvnega tlaka, krepitev sten krvnih žil in znižanje ravni holesterola. Tudi ljudje, ki trpijo za gastritisom in disfunkcijo prebavnega sistema, kaže uporabo zelenjave v majhnih količinah. Odpravlja disbiozo in obnavlja črevesno mikrofloro.
Kaj redkev vzeti - črna, bela ali zelena
Črna redkev se šteje za najbolj učinkovito pri preprečevanju in boju proti boleznim. Hkrati je najbolj začinjen in grenak, zato je neprijetno jesti brez dodatkov. Naribana črna redkev, zmešana z medom, je že dolgo znana ljudska rešitev za prehlad.
Spodaj so korak za korakom recepti za korenasto zelenjavo.
Radish solata - najbolj okusne recepte
Vitaminske solate iz sveže zelenjave so pripravljene hitro in enostavno. Sestavine morajo biti drobno sesekljane ali naribane, rastlinsko olje ali kislo smetano pa bo primerno za pripravo. Sladka jabolka, korenje ali paprika bodo pomagali uravnotežiti jedkost redkev.
Nekateri strokovnjaki za prehrano menijo, da je treba zelenjavo iste barve združiti v eno jed. Solata z zeleno redkvico in kumarico je popolnoma v skladu s tem pravilom. Res je, da bo dodatek korenja naredil solato bolj okusno, toda izbira ostane za hosteso.
Sestava:
- 3 majhne redkev,
- 2 korenje (neobvezno),
- 2 kumare,
- 2 kuhana jajca,
- 4-5 listov solate,
- 1 čajna žlička sol brez tobaka,
- kisla smetana za polnjenje.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Na velikem Rende naribamo redkev in nekaj minut dolijmo hladno vodo.
- Jajca in kumare narežemo na majhne kocke.
- Vmešajte v skledo z zelenjavo, previdno stisnite redkev, sol in kislo smetano.
Z česnom in korenjem
Še ena okusna solata z redkvico in korenjem v kombinaciji s česnom. To je dobro za preprečevanje prehladov in izboljšanje imunosti.
Sestava:
- 2 zeleni rotkvici,
- 2 korenje,
- 3 stroka česna,
- 1 žlica. sladkor,
- 1 čajna žlička 9% kisa,
- 1/2 žličke sol,
- 4 žlice. rastlinsko olje.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Grind korenje in redkev na velik Rende, znebiti odvečne sok.
- Dodamo jim zdrobljen česen.
- Za obdelavo zmešajte rastlinsko olje s kisom, soljo in sladkorjem. Po želji dodajte začimbe ali sušena zelišča.
- Zmešajte zelenjavo in preliv.
Z kitajskim zeljem
Ta kitajska solata se bo izkazala pri kombinaciji redkev in kitajskega zelja. Ima občutljiv okus, ki bo uravnotežil ostrino korena. Korenje in kumare bodo bolj svež in zdrav prigrizek.Hrana je primerna za meso in piščanca.
Sestava:
- 2 beli redki,
- 1 velika korenček,
- 2 kumare,
- 1 vilice z vilicami,
- peteršilj,
- 1/2 žličke sol brez tobaka,
- 2 žlici kislo smetano in majonezo za polnjenje.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Zelje zeljete v rjuhe in z rokami strgajte na majhne koščke.
- Grind redkev in korenje na velik Rende, cut kumare na trakove.
- Zmešajte zelenjavo, sol in začinite s kislo smetano in majonezo. Pred serviranjem, potresemo s sesekljano solato solate.
Solata s sirom je običajno narejena iz redkev. Dopolnjuje ga izbor kuhanega jajca, česna, orehov, kuhanega piščanca in majoneze.
Sestava:
- 2 redkev daikon,
- 200 g trdega sira
- 200 g kuhanega piščanca brez kosti,
- 25 g orehovih jedrc,
- 1/2 žličke sol brez tobaka,
- majoneza za dolivanje goriva.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Orodje zmeljemo v mešalcu, redkijo in sir razrežemo v velikem Rende, piščanca narežemo na majhne kocke.
- Vmešajte redkev, sir in piščanec, sol in začinite z majonezo.
- Potresite solato z mletimi orehi pred serviranjem.
Z lignji
Seafood in redkev sta klasična kombinacija, saj je meso lignjev in drugih morskih sadežev sveže. Bogat okus zelenjave daje solati pikantnost in "poudarjanje".
Sestava:
- 2 majhni zeleni rotkvici,
- 450 g kuhanega lignje,
- 2 žarnici,
- majhno zelenje
- 1/2 žličke sol brez tobaka,
- 2 žlici. rastlinsko olje
- majoneza za dolivanje goriva.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Kosite čebulo in prepražimo v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
- Mletje redkev na velikem Rende, rezano lignje na tanke trakove.
- Zmešajte sestavine, sol in začinite s 3-4 žlicami majoneze, potresite z zelišči.
Z jabolkom in bučo
Sestava:
- 1 majhna rdeča redkev,
- 100 g buče,
- 1 repa,
- 1 veliko jabolko
- 2 žlici. sveži limonin sok,
- 1 čajna žlička med (neobvezno)
- kisla smetana za polnjenje.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Repo, redkev, buče in jabolko sesekljite v velik Rende in premešajte.
- Dodajte limonin sok in med.
- Preden postrežete solato, jo prelijte s kislo smetano in po želji poškropite s sesekljanim zelenjem.
Z rdečo papriko
Bolgarski poper, kot redkev, je bogat z vitamini. Med toplotno obdelavo izgubi več kot polovico koristnih lastnosti, v solati pa ostanejo in blagodejno vplivajo na človeško telo.
Sestava:
- 1 zelena redkava,
- 1 korenček,
- 1 rdeča paprika,
- z. TSP sol in črni poper,
- rastlinsko olje za ponovno polnjenje.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Poper operite, posušite in brez semen. Razrežite ga na 4 dele in nato tanke slamice.
- Grind redkev in korenje na velik Rende.
- Zmešajte sestavine, dodajte sol in poper, solato poparite z rastlinskim oljem.
Začinjena solata vsebuje veliko beljakovin zaradi dodajanja jajc in kuhanega mesa. To ga spremeni v bogat obrok, ki je zelo primeren za dnevni prigrizek.
Sestava:
- 2 zeleni rotkvici,
- 400 gramov kuhanega ali prekajenega mesa brez kosti, t
- 4 kuhana jajca,
- 1 velika čebula,
- 1 čajna žlička sol brez tobaka,
- 1,5 žlice. rastlinsko olje
- kisla smetana za polnjenje.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Drobni čebulo in prepražimo v rastlinskem olju.
- Mletite redkev na velikem Rende, jajca narežite na kocke in meso razrežite na trakove.
- Zmešajte sestavine, dodajte sol in solato začinite s kislo smetano.
Če kombinirate redkev z kuhanim jajcem, lahko izbirate med različnimi zelenjavami: korenje, zelje, kumare ali poper. Spodaj je recept za najpreprostejšo solato, ki se pripravi v 10-15 minutah.
Sestava:
- 1 bela redkvica,
- 2 kuhana jajca,
- majhen kup kopra,
- 1/4 žličke sol,
- kisla smetana za polnjenje.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Mletite redkev na grobo Rende, dodajte vodo za nekaj minut, nato pa stisnite temeljito in jo postavite v skledo.
- Jajca narežemo na majhne kocke, narežemo na koper.
- Sestavine, sol premešamo in začinimo s kislo smetano.
S korenjem in redkvico daikon
Daikon se prodaja v skoraj vseh trgovinah. V povezavi s prihodom mode na zdravo prehrano je redkev postal priljubljen izdelek. Solate z njim so koristne za hujšanje, saj je korenina nizko kalorična in učinkovito odstranjuje toksine.
Sestava:
- 2 redkev daikon,
- 2 korenje,
- 2 majhni žarnici,
- 4 stroka česna,
- 1 žlica. kis in granulirani sladkor, t
- 1,5 žlice. rastlinsko olje
- majoneza za dolivanje goriva.
Postopek kuhanja je naslednji.
- Drobni čebulo in prepražimo v rastlinskem olju.
- Rezane redkice in korenje narežite na velikem Rende, drobno narežite česen.
- Zmešajte sestavine, dodajte sladkor in kis, začinite z majonezo.
Koristni nasveti in triki
Če redkev raste v vrtu, lahko dajo v solato ne samo korenine sam, ampak tudi sveže rezane vrhove. Vsebuje tudi veliko vitaminov.
Zelena redkava solata se pogosto doda juhi lagman. Azijska kuhinja je bogata z zelenjavo in zelenjavo, korenina pa se uporablja v večini juh in prigrizkov. V zelenjavno juho ali okroshko lahko daste nasekljano redkvico.
Zaključek
Na internetu in v televizijskih oddajah, ki poučujejo kuhanje doma različnih jedi. Takšni videoposnetki so uspešni, saj kuharji dajejo koristne nasvete in ne priporočajo zapletenih receptov. Ponovite zdrave prigrizke, solate in vsi se lahko vroče.
Ko izberete prave izdelke v trgovini, jih morate umiti in očistiti, nato pa nadaljevati s kuhanjem. Lekcije so praviloma zasnovane tako, da ponavljajo dejanja voditelja, za kar je poseben čas.
Kuhanje je ustvarjalni proces, odvisno od pravega razpoloženja in želje po ustvarjanju prave mojstrovine. S pridobitvijo izkušenj in spretnosti bo to precej enostavno in domače bo cenilo raznolik in okusen meni. Še posebej, to je jed, kot so redkev solata.
Moje ime je Julia Jenny Norman, jaz sem avtor člankov in knjig. Sodelujem z založniškimi hišami "OLMA-PRESS" in "AST" ter s sijajnimi revijami. Trenutno pomaga pri promociji projektov virtualne resničnosti. Imam evropske korenine, vendar sem večino svojega življenja preživel v Moskvi. Obstaja veliko muzejev in razstav, ki so pozitivni in navdihujejo. V prostem času študiram francoske srednjeveške plese. Zanimajo me kakršne koli informacije o tem obdobju. Predlagam vam članke, ki lahko osvojijo nov hobi ali pa dajo samo prijetne minute. O lepem moramo sanjati, potem se bo uresničilo!
Izobilje mesa z redkvico
Radish krepi imunski sistem, aktivno odstranjuje toksine iz telesa in olajšuje prehlad. Poleg tega zimski zelenjavni okus postane mehkejši in se lahko vključi tudi v prehrano otrok. Mnogi kuhajo redke solate za mizo za novo leto, saj redkev dobro uspeva z mesom in jajci.
400 g olupljene črne redkev naribamo na droben ribnik in narežemo 200 g piščančjega fileja. Če dodajate čebulo in začimbe pri kuhanju piščanca, bo meso bolj dišeče in zanimivo za okus. Narežite 1 čebulo in prepražite do zlate rjave barve na rastlinskem olju. Drobno narežite steblo zelene in 1 kumare. Ta solata ne zahteva soli, če ste nasolili juho.
Zmešajte sestavine in jih poskusite z majonezo, nato pa jih pustite stati v hladilniku vsaj eno uro. Izkazalo se je, da je zelo zadovoljujoče, vendar izgleda neverjetno okusno!
Rastlinsko razpoloženje
Zelo okusna v solatah Margilan zelene redkev. Sočno in mehko v okusu, je v harmoniji z vsemi zelenjavo.
Rub na grobo Rende 200 g očiščene redkev, prelijemo 1 žlica. l sveže stisnjen limonin sok in dobro premešajte. Bolgarski poper in kumare narežemo na ožgane trave, narezamo iz semen in narežemo na 100 g belega zelja. Zmešajte zelenjavo z redkvico, solite solato in začinite z 2 žlici. l nerafinirano sončnično olje, ki diši po sončničnem semenu.
Ta solata poveča apetit in normalizira prebavni sistem.Lahko ga postrežemo kot okras za meso, krompir in žitarice, pa tudi kot neodvisen prigrizek redkev z zelenjavo je zelo okusna!
Nenadomestljiv funchoz
V solatah z redkvico lahko dodate funchozo, ki ima nevtralen okus in zato ne moti vonja redkev, temveč daje jed bolj hranljivo in zadovoljivo. Z vrelo vodo vlijemo 200 g funhoze in po nekaj minutah, ko postane mehka, jo obrnemo na sito ali cedilo.
100 g redkev in 1 čebulo drobno narežemo, na tanke trakove narežemo 30 g korenja in 40 g bolgarskega popra, zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju in ne pozabimo soliti.
Meso narežemo na tanke trakove in popecemo ločeno v rastlinskem olju s 3 rezanimi stroki česna, soli, črne in rdeče paprike po okusu in 30 ml sojine omake.
Zmešajte funchozo, zelenjavo in meso v skledo za solato in postrezite s svežimi listi špinače. Ker ima redkev baktericidni učinek, so takšne solate nepogrešljive med epidemijo gripe. Bolj okusno je "zdravilo", bolj prijetno je zdravljenje!
Zelenjavna torta
Ta čudovita in okusna solatna torta je vredna praznične mize. Vse sestavine so zdrave, majonezo pa lahko pripravite sami ali zamenjate s kislo smetano. Radish ne omogoča kamnov, da se oblikujejo v ledvicah in znižuje raven sladkorja v krvi, zato te solate priporočajo ne le strokovnjaki za prehrano, temveč tudi zdravniki.
Kuhajte 2 korenčku in kuhajte 2 jajca, ki ste ju skuhali. Odlepite jajca iz lupine. Odstranite lupino iz 1 črne redkev in jabolka. Vse sestavine zmeljemo na grobo Rende, vendar jih ne mešamo, ker je naša solata večplastna.
Spodnja plast - korenje, ki je prekrito s tanko plastjo majoneze. Drugi sloj je jajce, majoneza na vrhu. Naslednje plasti so jabolka, redkev in majoneza. Na vrhu se da 100 g naribanega sira in malo naribanega svežega korenja.
Če naredite solato v obliki torto z odstranljivim dnom, nato pa pustite, da se pivo in odstranite zgornji del obrazca, bo solata videti še posebej impresivno in svečano. Lahko je tudi narejena v delih.
Nova razlaga
Navajeni smo na solato s sladkorno peso s suhimi slivami in je ne smatramo več eksotično, čeprav je kombinacija zelenjave in sadja za mnoge še nenavadna. In kaj pravite o solati iz pese, redkev in suhih sliv? Preveč pogumni in nekonvencionalni? Poskusite in zelo verjetno vam bo všeč ta nenavadna kombinacija.
Namočite pol skodelice suhih sliv in pustite, da nabrekne. Kuhajte 4 pese in lupino 1 redkev. Zelenjavo zdrobimo na grobem ranu, drobno narežemo suhe slive in zdrobimo 100 g orehov. Vse izdelke premešamo in solato solimo z oljčnim oljem.
Ta jed je zelo koristen za prebavila, saj ne vsebuje le redkev, ampak tudi pesa s slivami, ki čisti črevesje in vsebuje veliko dragocenih vitaminov in elementov v sledovih. Ta solata je še posebej pomembna za tiste, ki so na dieti, ker ni zelo visoka vsebnost kalorij in zadovoljuje potrebo po sladicah.
Štiri v enem
Redkvica, čebula, svinjina in grah - se zdi, da ni nič posebnega, vendar se jelo izkaže tako slastno, da je nemogoče odložiti! Maščobno meso zmehča ostrino redkev, tradicionalna preliv iz majoneze pa naredi solato še posebej hranljivo. Če ste na dieti, lahko uporabite lažjo omako.
Olupite 1 zeleno redkvico in jo naribajte na grobo Rende. Kuhamo ali prepražimo 300 g svinjine in narežemo na trakove. Narežite 2 čebuli in prepražite v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Združite sestavine, dodajte zeleni grah, popaprite solato in začinite s 5 žlicami. l nizko kalorična majoneza. Ker je v jedu maščobno meso, mora biti preliv lahek.
Naj solata stoji in služi. Moški bodo zadovoljni, saj redkev ni le okusna, ampak tudi koristna za moško zdravje - zvišuje raven testosterona.
Rice okrasite
Ponujamo vam še eno zanimivo kombinacijo - redkev in riž. Ampak ne naredi naglih zaključkov.Ker riž nima svetlega okusa, je začinjena redkev bolj izrazita.
Torej na grobo Rende naribamo 1 korenček, 1 redkev in jabolko ter 4 kuhana jajca, s rezilom sesekljamo liste solate, zeleno čebulo, koper in peteršilj.
Zmešajte vse sestavine in dodajte pol skodelice kuhanega riža. Posolite solato z mletim poprom, soljo, limoninim sokom in olivnim oljem - po vaših željah.
Apple daje jedi svežino in lahkotnost, riž pa omogoča popolno in zadovoljivo okrasje za meso.
Na naših straneh boste našli recepte s fotografijami solat za redkev za vsako muhavost. Kmalu bo hladno - v prihodnosti nabiralo vitamine!
""
