sl.loususi.info
Kuhanje

Polnjene bučke

Bućke narežemo na polovico po dolžini in z žlico strgamo semena. Zmešajte sesekljano čebulo, sol in poper. Paradižnik narežemo na velike rezine. Sir se nariba na grobo Rende.

Postavite čoln za squash na pekač, naoljen. Zelenjavo solite in popaprite. Nanesite jih z mletim mesom, okrasite s paradižnikom in potresite s sirom.

Pečite bučke za približno 40 minut pri 200 ° C. Če sir začne goreti, pokrijte zelenjavo s folijo.

Polnjene bučke z mletim mesom, pečenim v pečici - fotografski recept po korakih

Polnjene bučke se lahko kuhajo na različne načine: v ponvi, v pečici, počasnem štedilniku, na pari ali celo na žaru. Vse je odvisno od vaših zmožnosti in velikosti bučk. Majhne lahko polnimo tako, da jih razrežemo na polovice. Večje kuhane bučke, narežemo na kroge.

Navodila za kuhanje

Prva stvar je polnjenje. Ajda je treba kuhati, dokler ni pol kuhana. Če želite to narediti, ga napolnite z vodo v razmerju 1 del žita na 2 delov vode. Čebula drobno sesekljana.

Ker je zelenjava za polnjenje, ne bomo pre-prepražimo, vam svetujem, da vzamete čebulo manj grenke sorte.

Srednje velike korenje tri na velikem Rende.

Združite korenje, čebulo, ajdo in mleto meso v veliki skledi. Kar se tiče slednjega, sem vzel običajni piščančji file. Nič slabše ne bo kombinacija bučk z drugimi vrstami mletega mesa.

Vse sestavine zmešamo, dodamo sol in črni poper.

Imel sem precej veliko bučk, zato bom iz nje naredil skodelice. To storite tako, da očistite lupino iz bučk. Za ta posebni lupilec je primerna uporaba.

Olupljene bučke, narežemo v enake okrogle plošče.

Nato lahko naredite skodelice, odstranite semena z žličko in zapustite dno.

Ali pa samo zvoni.

Ne bojte se, polnjenje z njimi ne bo padlo. Bučke vstavite v pekač ali globoko posodo. Napolnite skodelice z nadevom iz bučk, malo jih napnite.

Velike paradižnike narežite na obročke 0.7-1 cm in jih položite na vrh nadeva.

Zgornji pokrov z "odejo" iz naribanega naribanega sira.

Obrazec pošljemo z bučkami v pečico, segreti na 190 stopinj, 30-40 minut. Garnish za to jed ni potrebno, je dovolj, da okrasite s svežo zelenjavo in zelenice.

Tikvice polnjene s piščancem - občutljiva in zelo okusna jed

Potrebne sestavine:

  • 0,5 kg piščančjega fileja,
  • 3 mlade bučke ali bučke, t
  • 1 žarnica,
  • Pol bolgarski poper,
  • 1 paradižnik,
  • 2 česna
  • 0,12-0,15 sira durum,
  • 1,5 skodelice težke kreme,
  • 20 ml ketchupa,
  • 4-5 vej zelenja
  • sol, začimbe.

Faze kuhanja bučke, polnjene s piščancem:

  1. Vsaka izbrana bučke se razreže na dva približno enaka dela. Če je sadje zelo majhno, lahko odstranite zgornji del pokrova.
  2. Meso odstranimo, stene debeline 1 cm pustimo, da ne poškodujejo samega ploda.
  3. Pripravljene bučke razprostiramo v ponvi s toplo oljem, prepražimo z različnih strani, dokler ne postanejo rdeče.
  4. Dodamo vodo, ogenj čim bolj zmanjšamo, pod pokrovom v 15 minutah uničimo polovice bučk v skoraj blago stanje.
  5. Polovice bučk razporedimo na toplotno odporno obliko.
  6. Zdaj pripravljamo polnjenje. Fileti, oprani in obrisani s papirnato brisačo, se narežemo na majhne kocke, prav tako pa delujemo s squash celulozo, poprom, čebulo.
  7. Na paradižniku, kjer se nahaja steblo, naredimo križno oblikovan rez in ga nekaj minut spustimo v vrelo vodo, nato odstranimo kožo in jo narežemo na kocke.
  8. Česen skoči skozi tisk.
  9. Umiti zeleno fino razrezati.
  10. Na rdeči ponvi raztresemo kocke fileja, mešamo in popecimo, dokler ne porumenimo. Hkrati mora izločena tekočina popolnoma izhlapeti, vendar meso ne sme priti v suho stanje.
  11. Ko se mesni sok izhlapi, dodamo olje, sol in začimbe, premešamo in odstranimo iz toplote ter prenesemo na čisto ploščo.
  12. Maslo ponovno vlijte v ponvico, na njej popražite čebulo, dokler se ne zmehča, nato dodajte koščke popra, ves čas mešajte, prepražite približno 5 minut. Nato ponovimo iste ukrepe z squash pulpo.
  13. Združite file z zelenjavo, premešajte.
  14. Dodajte paradižnik, česen, kot tudi narezana zelišča, začimbe, sol, nekaj gramov sladkorja.
  15. Kuhinjska omaka. Za to zmešajte kremo s ketchupom, dodajte sol in premešajte.
  16. Napolnite jih s polnilom, prelijte z omako in na vrhu potresite z naribanim sirom.
  17. Čas peke v pečici, ki je bila predgreta v pečici - 35-45 minut, po tem ko je končna posoda odstranjena, prekrijemo s folijo 5-7 minut.

Reciklaža bučk z dodatkom riža

Jed, pripravljen po tem receptu, bo lahek, hranljiv in izjemno preprost, sestavine pa so vedno pri roki, zlasti poleti. Če so izbrane bučke mlade in majhne, ​​jih je potrebno razrezati za nadev, če pa so velike, z že grobo kožo, potem čez 3-4 dele, potem ko jih očistimo.

Potrebne sestavine:

  • 3-4 bucke vseh vrst in barv,
  • 1 bolgarski poper,
  • 1 žarnica,
  • 1 korenček,
  • 2 česna
  • 1 paradižnik ali 40 ml domačega ketchupa,
  • 170 g parjenega riža,
  • 40–60 g olja za cvrtje,
  • sol, začimbe.

Postopek priprave:

  1. Riž speremo, da se posuši voda, kuhamo, dokler ni pripravljena, ne splaknemo.
  2. Popecite cebulo v rastlinskem olju, dokler ne postane prozorna, nanesite naribano korenje, nanj nanesite drobno papriko, zelenjavo pustite 6-8 minut.
  3. Preko paradižnika dodajte paradižnik, česen, sol in začimbe. Kuhajte še 5 minut.
  4. Zmešajte in zmešajte riž z zelenjavo.
  5. Ladjice iz bučk naredimo, meso izvlečemo iz polovic, ki so razrezane. Velike bučke prerežemo na več sodčkov in odstranimo iz njih celulozo ter pustimo majhno dno.
  6. Čolne postavimo na toplotno odporno obliko ali v steber, dodamo mešanico riža in zelenjave.
  7. Pour 80 ml vode na dno posode, in squash pripravki sami ne varčujejo pour kislo smetano.
  8. Pečemo v vroči pečici približno pol ure. Po pripravljenosti postrežemo na mizo, stopimo z zelenico.

Kako kuhati polnjene sipe?

Za 1 majhno bučko (približno 0,3 kg) boste potrebovali:

  • 0,1 kg mehko nasoljen sir (sir, feta, adyghe),
  • 5-6 majhnih mesnatih paradižnikov (po možnosti češnja).

Stopnje kuhanja:

  1. Bučice razrežemo po dolžini na 2 dela, z žlico izvlečemo jedro.
  2. Mešanica pulpe tikvice s kockami sira.
  3. Paradižnik narežite na obroče.
  4. Polnjenje bučk z bučko z mešanico sira, na katero položimo paradižnik.
  5. Pečemo v toplotno odporni obliki v vroči pečici 35-45 minut.

Bučke, polnjene z zelenjavo - okusne in zdrave

Za zelenjavno polnilo lahko uporabite vse sestavine in ne točno tistih, ki so navedene. Rezultat bo vedno okusen in sočen. Povečanje prehranjevanja končnega jed lahko, če nekaj minut pred pripravljenostjo, da pour bučke praznine s kislo smetano ali smetano, in tudi, da potegnite s sirom.

Na 4 srednje bučke boste potrebovali:

  • 1 velik paradižnik,
  • 1 srednje korenček,
  • 0,15 kg cvetače,
  • 1 bolgarski poper,
  • 1 žarnica,
  • 40 ml kuhinjskega olja,
  • 2 česna
  • sol, začimbe, zelenice.

Stopnje kuhanja:

  1. Bučke razrežemo na pol, izvlečemo jedro.
  2. Olupljene korenje, čebulo in papriko narežite na majhne kocke.
  3. Razdelimo zelje na socvetje.
  4. Zmešajte meso, narežemo na kocke ali pa samo fino nasekljate.
  5. Paradižnik zavremo z vrelo vodo in lupino, narežemo na kocke.
  6. Segrejte na ponvi, dodajte maslo in korenček, zelje, čebulo in poper, dajte jim česen, ki je šel skozi stiskalnico.
  7. Po 3-5 minutah Vnesite squash celulozo in paradižnik, dodajte, začinite in pustite, da se pusti še 5-10 minut, dokler se vsa izpuščena voda ne izhlapi.
  8. Zelenjava z bučkami.
  9. položite praznine na namazano toplotno odporno obliko, pecite v predgreti pečici približno pol ure.
  10. Ko je jed pripravljen, jo morate potegniti ven in ga potegniti z zelenico.

Recept polnjene bučke gobe

To okusno in dietno jed v starih kuharskih knjigah je bilo mogoče najti pod imenom »bučke na ruskem jeziku«.

Potrebne sestavine:

  • 3-4 squash,
  • 0,45 kg gob
  • 1 žarnica,
  • 2 kuhana jajca,
  • 1 česen.

Postopek priprave:

  1. Enako delamo z bučkami kot v preteklih receptih, ki tvorijo čolne. Po želji lahko za zagotovitev mehkosti zavrejo 7-9 minut. v malo slani vodi. Glavna stvar je, da ne pretiravate, in potem se bodo razpadli.
  2. Temeljito oprane gobe, kot tudi squash celuloze, rezano čebulo na kocke.
  3. Pražite čebulo, dokler ne postane prozorno v olju, nato dodajte gobe. Ko so rahlo ocvrte, dodajte kocke za squash. Juho, prisalivaem, dodamo začimbe, in po izklopu sesekljan zelenice.
  4. V skoškovnih kosih s hribom vstavimo polnilo, če po pečenju soka ostane kup posode, ga nalijemo na vrh nadeva. Ta manipulacija bo pomagala okusu končnega jedi postati bolj nasičena.
  5. Čolne z gladkostjo gladimo na namaščeni obliki, odporni proti vročini, jih pošljemo v vročo pečico 20 minut.
  6. Pour končno jed s domačo (trgovina) majonezo ali kislo smetano-česen omako, potresemo s sesekljan jajce in zelenice.

Kako kuhati polnjene bučke v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu

Za 2 majhni mladi squash potrebujete:

  • 0,3 kg mešanega mesa, t
  • 0,05 kg ovsene kaše ali riža,
  • 1 srednje korenček,
  • 1 žarnica,
  • 2 majhna paradižnika,
  • 1 bolgarski poper,
  • 60 ml kisle smetane,
  • 2 česna
  • sol, začimbe, zelenice.
  • 1 topljeni sir.

Stopnje kuhanja:

  1. Izdelujemo sode iz bučk, vsako zelenjavo razrežemo na 3-4 dele in izvlečemo jedro.
  2. Za polnjenje zmešajte žitarice (ovsena kaša ali riž), narežite na polovico čebule in kuhano mleto meso. Če želite, da je bolj soičen, dodajte squash pulpo, zmeljemo v mešalniku, dodamo in potresemo z vašimi najljubšimi začimbami.
  3. Naše praznine so napolnjene s polnilom, preostali prostor pa bo prevzela omaka.
  4. Rezano preostalo čebulo, drgnite olupljeno korenje. Popecite jih na "peki", nato dodajte približno 100 ml vode ali juhe, začimb in lovorjev list.
  5. Blender paradižnik, mlet poper, česen in kislo smetano v mešalniku.
  6. Tudi na roštilj postavimo squash, v vsak sodček vlijemo kislo smetanovo omako, preostanek polijemo le v skledo počasnega štedilnika.
  7. Kocke za polovico morajo biti prekrite s tekočino, če je manj, dodajte vodo.
  8. Vklopite "Kaljenje" za 60 minut. 10 minut pred piskom se vsak burec posuje z naribanim sirom.

Polnjeni squash "Boat"

Ponujamo vam, da začnete squat regato, ki bo navdušila vašo družino in goste, saj jed izgleda več kot izvirno.

Za 4 mlade squash (8 čolnov) kuhamo:

  • 1 piščančje prsi na funt,
  • 1 bolgarski poper,
  • 1 žarnica,
  • 1 paradižnik,
  • 70-80 gramov riža
  • 0,15 kg trdega sira
  • 40 ml kisle smetane,
  • sol, poper, zelenice.

Stopnje kuhanja:

    1. Zelenjava, narezana na kocke, in korenje tri naribane.
    2. Naredite squash iz bučk, kot v prejšnjih receptih.
    3. Kašo zmečkamo v kocke ali drobno narežemo.
    4. Mleto meso in pripravljeno zelenjavo damo v ponev, kuhamo do konca, dodamo sol, dodamo začimbe.
    5. Če se v procesu kuhanja sprošča veliko zelenjavne juhe, potem izperemo riž neposredno v lonec. Če se polnilo s sočnostjo ne razlikuje, kuhamo riž posebej in po pripravljenosti združimo z zelenjavo.
    6. Zucchini prazne nalepiti toplotno odporne oblike, jih napolnite z polnilom.
    7. V ločeni posodi zmešamo nariban sir, kislo smetano in zelenico, s to maso pokrijemo našo maso in vse skupaj odnesemo v vročo pečico približno 25-35 minut.
    8. Sveže kumare narežemo na tanke plošče, s pomočjo zobotrebcev izdelamo jadra za našo flotilo.

Nasveti in triki

Okrasite posodo pred postrežbo in ji dali bolj eleganten videz.

Pobilja nadev, ne squash "čolni", sicer bodo pustili veliko soka.

Obrazec za nadev za skvoš zaboj lahko pride do vseh, če bujno domišljijo zahteva izhod, ne omejujejo ga s čolni in sodov. Morda bodo vsi osvojili vaše zvezde ali trge.

Z zelenjavo in mletim mesom

Za 2 obroki boste potrebovali:

  • 350 g mletega svinjskega mesa
  • 1 majhna korenček
  • 1 majhna čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 zelena bučke
  • 1 rumena bučka
  • 1 srednja rdeča sladka paprika (preveč jo bomo napolnili)
  • 1 žlica posušenih zelišč
  • oljčno olje
  • poper
  • sol

1. Za začetek pripravite zelenjavo, ki bo polnjena. Za to, bučke in poper se odrežemo na vrhu, tako da bomo dobili grah s pokrovom (kot na sliki).

2. Previdno strgajte jedro z žlico.

3. Očiščeno zelenjavo potresemo z olivnim oljem, soljo in poprom.

4. Čebulo, korenje, česen drobno narežemo v mešalniku ali samo z nožem.

5. Dodajte malo masla v sesekljano zelenjavo in zmešajte z mleto svinjino. Dobro premešajte, dodajte sol, poper in začimbe po vašem okusu.

6. Nanesite bučke in poper z mletim mesom. Zelenjavo položite na pekač ali pekač, pokrijte s folijo.

7. Zelenjavo pečemo v pečici, ki je bila segreta za 180 stopinj, 45 minut, dokler zelenjava ni pripravljena. Nato odstranite folijo in pecite še 15 minut. Zdaj je končano!

Enak recept, vendar z dodatkom riža: t

Zanimalo vas bo:

Sestavine za "polnjene bučke":

  • Bučke (majhne) - 2 kos
  • Mleto meso - 400 g
  • Čebula - 1 kos
  • Riž - 2 žlici. l
  • Kislo smetano - 3-4 žlice. l
  • Kečap - 3-4 žlice. l
  • Začimba
  • Sol

Čas kuhanja: 50 minut

Servings: 8

Recept "Polnjene bučke":

Kuhano mleto meso: preskočite meso

Skozi mlinček za meso s čebulo.

V vroči vodi namočite 2 žlici riža za nekaj časa.

Dodajte v omako, sol in poper. Dobro premešajte.

Tukaj narežite bučke s takšnimi sodi.
Izvlečemo kašo.

Pulpa se zmelje z mletim mesom.

In napolni naše bučke s konico.

Izdelava omake: zmešajte kislo smetano, kečap, začimbe z malo vode

In vlijte obliko omake, ki bo pečena bučke.
Pečemo v pečici približno 30 minut pri temperaturi 180-200 stopinj.
3 minute pred pripravljenostjo potresemo vrhove bučk z naribanim sirom. Ko se sir raztopi, lahko uživate v jedi.
Sladko!

Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!

Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!

Delite recept s prijatelji:

Polnjeni squash

  • 37
  • 358
  • 27411

Polnjeni jajčevci

  • 83
  • 320
  • 32003

Škrob "Veleposlaništvo"

  • 60
  • 306
  • 35720

Bučke, polnjene z mletim mesom in rižem

  • 41
  • 251
  • 49165

Počitniška squash

  • 17
  • 228
  • 19879

Tikvice polnjene "Rdeča kapica"

  • 35
  • 221
  • 13765

Polnjene bučke "Pirate Boats"

  • 53
  • 217
  • 29241

Squashes "Poletni užitek"

  • 35
  • 200
  • 11117

Polnjene bučke

Italijanski čolni z bučkami

Bučke z mletim mesom in šampinjoni v foliji

Polnjene bučke

Tikvice, polnjene s sojinim mesom

Čolni za bučke

Gondole v pečici

Pečene bučke

Squash polnjene s piščančjimi rezanci

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Čolni za bučke

Palice z bučkami napolnjene

Polnjene gobe bučke

Bučke z mesom

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Polnjeni zelenjavni squash "Zelenjavni čoln" t

Bučke, polnjene s kozicami

Polnjeni squash

Squash z rižem in zelišči

Bučke z mesom

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Plovila z bučkami

Zelenjavni turreti

Polnjene bučke

Squash z gobami

Umetnine z mletim "ježi v bazenu"

Polnjene bučke "Bowl for Heaven"

Polnjene bučke

Italijanski čolni z bučkami

Bučke z mletim mesom in šampinjoni v foliji

Polnjene bučke

Tikvice, polnjene s sojinim mesom

Čolni za bučke

Gondole v pečici

Pečene bučke

Squash polnjene s piščančjimi rezanci

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Čolni za bučke

Palice z bučkami napolnjene

Polnjene gobe bučke

Bučke z mesom

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Polnjeni zelenjavni squash "Zelenjavni čoln" t

Bučke, polnjene s kozicami

Polnjeni squash

Squash z rižem in zelišči

Bučke z mesom

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Plovila z bučkami

Zelenjavni turreti

Polnjene bučke

Squash z gobami

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Čolni za bučke

Palice z bučkami napolnjene

Polnjene gobe bučke

Bučke z mesom

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Polnjeni zelenjavni squash "Zelenjavni čoln" t

Bučke, polnjene s kozicami

Polnjeni squash

Squash z rižem in zelišči

Bučke z mesom

Polnjene bučke

Polnjene bučke

Plovila z bučkami

Zelenjavni turreti

Polnjene bučke

Squash z gobami

Polnjeni bučki "Mikrofon kralja rocka in rocka"

Polnjene bučke

Polnjeni čolni z bučkami

Podobni recepti

Ostra krompirja za pivo

  • 77
  • 650
  • 24307

Polnjene bučke

Koliko pečemo v pečici

Trajanje kuhanja se razlikuje glede na velikost sadja, izbrano polnilo (meso je treba kuhati dlje), predobdelavo proizvodov. Kako dolgo lahko spečemo:

  • Če želite peči zelenjavo, polnjeno s surovim mesom, bo trajalo približno 45-50 minut pri 170 stopinjah v pečici.
  • Čolni s skuto ali zelenjavo morajo biti pečeni pri 180 stopinjah za 20-25 minut.
  • Če boste rjavi bučke pripravljeni, dovolj za 10 minut pri 200 stopinj.

Recepti s fotografijami

Ta jed ima veliko prednosti, ena od glavnih je njena uporaba, saj se pečenje šteje za nežen način, ki ohranja največ vitaminov in drugih dragocenih snovi. Recepti za polnjene bučke kažejo na možnost uporabe različnih vrst polnil. Poleg tradicionalnega mesnega in riževega polnila jih lahko polnite tudi z ajdovo, skuto, piščancem, pire krompirjem, sirom, drobovino in morskimi sadeži.

V jeseni morate družino pogosteje razvajati z okusnimi in zdravimi jedmi. Tikvice, polnjene z mletim mesom v pečici, lahko kuhate na različne načine. Spodaj je recept z dodatkom zelenjave in parmezana. Če želite, lahko na seznam dodate še druge izdelke, svoje najljubše začimbe. Postrezite vroče, posuto z drobno narezanim svežim zeliščem.

  • jajca - 2 kom.,
  • rastlinsko olje - 2 žlici. l.,
  • jajčevci - 2 kosi,
  • paniranje - 1/3 Art.,
  • bučke - 2 kom.,
  • zreli paradižnik - 4 kosi,
  • čebula - 2 kom.,
  • sol, začimbe,
  • Parmezan - 70 g,
  • suho rdeče vino - 200 ml,
  • Bolgarski večbarvni poper - 4 kom.,
  • stroki česna - 3 kosi,
  • Svinjina in mleta govedina - 0,8 kg.

  1. Paradižnik, bučke, modro pranje, na polovici (vzdolžno). Odstranite celulozo iz zelenjave, tako da so stene nekoliko debelejše od 0,5 cm.
  2. Drobno narežemo jedro jajčevcev in bučk, z vilicami zmešamo meso paradižnika.
  3. Smrskajte česen, drobno narežite čebulo. Pražite na maslu 5 minut.
  4. Dodajte mleto meso zelenjavi v ponev, takoj ga gnetenje z vilicami, da se prepreči nastanek kepe.
  5. Kuhajte in neprestano mešajte 7 minut. Nato dodamo zdrobljeno zelenjavo, vino. Po zmanjšanju toplote na nizko temperaturo jed skuhamo za eno uro (ponev ne pokrijemo s pokrovom).
  6. Mleto meso prenesite v veliko skledo, pustite, da se ohladi, dodajte sira, dobro premešajte.
  7. Dodajte jajca, dodajte začimbe, ponovno dobro premešajte.
  8. Napolnite pripravljeno težo zelenjavnega čolna, jih položite na naoljen pekač, potresemo s kruhom in potresemo z rafiniranim oljem.
  9. Pečemo na pol ure pri 180 stopinjah.

Okusno in okusno jed bo odlično dopolnilo družinski večerji. Lahko jo postrežemo kot glavno jed tudi brez priloge. Z uporabo sira je zdravljenje bolj zanimivo, praznično, okusno. Nadev za polnjenje zelenjave, lahko uporabite vse - od govedine, svinjine, jagnje, perutnine ali mešanih.

  • mleto meso - 0,5 kg,
  • Bučke - 3 kom.,
  • kuhani riž (neobvezno) - 0,3 kg,
  • maslo - 20 g,
  • korenček velik,
  • žarnica,
  • zelenice - 100 g,
  • Nizozemski sir - 80 g,
  • začimbe

  1. Iz squash je treba narediti čoln, jih rezanje na pol vodoravno in jih odstranite iz jedra z žlico.
  2. Nato morate na drobne kocke narezati čebulo in skupaj z mletim mesom in korenčkimi čipi prepražiti do polovice. Tukaj je potrebno dodati začimbe.
  3. Nastalo maso je treba zmešati z rižem, zelenjavo in jo položiti v surovce.
  4. Polnjeni čolni položeni na pekač, obdelani s stopljenim maslom. Da bi preprečili gorenje, pokrijte izdelek s folijo.
  5. Pečemo posodo 40 minut. Ko se folija odstrani, se čolni za squash potresemo s sirovimi čipi in jih še 5 minut pošljemo v pečico.

Iz razpoložljivih izdelkov pripravljamo lahek, hranljiv in zdrav prigrizek, kakšen je njegov čar. Tikvice, polnjene z rižem, so nizkokalorične jedi, zato je primerna za tiste, ki sledijo dieti. Poleg tega lahko vegetarijanci in ljudje s postom jedo pečeno zelenjavo.

  • korenje - 2 kom.,
  • bučke - 2 kom.,
  • konzervirani grah - 150 g,
  • Kuhani riž - 100 g,
  • čebula - 2 kom.,
  • rastlinsko olje,
  • začimbe

  1. Bučke razdelite na več segmentov do višine 5 cm, jedro pa izrežite iz vsakega kosa, da bi izdelali sode.
  2. Nato jih je treba peči pri 180 stopinjah za 20 minut.
  3. Kašasto celulozo sesemo skupaj s čebulo. Korenček drgnite.
  4. Zelenjavo na srednjem ognju prepražimo, posodo pomivamo z oljem.
  5. Zmešajte riž z grahom, zmešajte fry, sol sestavine (po želji lahko dodate tudi začimbe).
  6. Polnite kege s polnilom, jih položite na pekač in pecite 20 minut pri 170 stopinj.

Predlagani recept je zelo preprost in ne zahteva veliko prostega časa. Za polnjenje lahko uporabite katerokoli meso, piščančje jed pa je lažje in bolj nežno. Rabljena zelenjava ne sme biti prevelika, bolje je, da izberete mlade plodove, ki imajo mehko, sočno strukturo. Kako skuhati čolne za squash, polnjene z mletim mesom, pečene v pečici?

  • paradižnik
  • mlade bučke / bučke - 2 kom.,
  • pol čebule,
  • mletega piščanca - 0,3 kg,
  • majoneza - 1 žlica. l.,
  • Ruski sir - 100 g,
  • začimbe.

  1. Konice bučk razrežemo, sadje narežemo na polovico vodoravno. Z čajno žličko odstranite celulozo.
  2. Izpopolnjeno čoln napolnite z mletim piščancem, zmešanim z naribanim čebulo, začimbami.
  3. Ločeno morate združiti narezane paradižnike, sir, majonezo.
  4. Pokrijte pekač s folijo, vrh s čolni za squash, na vrhu katerih skrbno razporedite mešanico sira in paradižnika.
  5. Na dno jeklene pločevine nalijte 1/3 skodelice vode in pošljite posodo v predgreto pečico pol ure. Optimalna temperatura je 190 stopinj.

V idealnem primeru bi morali jesti surovo zelenjavo, saj vitamini in vlakna v njihovi sestavi ostanejo nedotaknjeni, vendar vsi plodovi niso enako okusni brez kuhanja. Na primer, krompir, buče, jajčevci in bučke surovega ne jedo. Slednje se lahko pripravijo na različne načine, vendar se pečeni plodovi štejejo za bolj okusne in zdrave, medtem ko je bolje izbrati mlade in brez semen. Kako kuhati bučke, polnjene z zelenjavo, pečene v pečici?

  • korenček
  • oljčno olje - 3 žlice. l.,
  • bučke velike,
  • mesnat paradižnik,
  • bazilika - 4 vejice,
  • žarnica,
  • trdi sir - 50 g,
  • strok česna,
  • začimbe.

  1. Operite bučke, razrezane po dolžini na dva dela, izberite sredino z žlico / nožem.
  2. Odstranite preostanek zelenjave, drobno jih narežite na nadev. V tem primeru se mora paradižnik najprej znebiti kože, preliti z vrelo vodo.
  3. Luk čebulo dokler ni transparentno v olivnem olju, nato dodamo čips, korenček in squash, stisnjen česen.
  4. Sol, pečemo začimbe, narezano baziliko. V posodo dodamo nekaj žlic vrele vode. Posodo pokrijemo s pokrovom, kuhamo 5 minut.
  5. Slane pripravljene čolne za squash, oblečene na naoljen pekač. Znotraj postavite obogateno zelenjavo.
  6. Nato je treba pečemo na 200 stopinjah. Ko je predjed skoraj pripravljen, ga poškropite z naribanim sirom in ga držite v pečici še 7 minut.

Ker je vsebnost kalorij v zelenjavi samo 20 kcal, se uvršča med prehranske proizvode. Zahvaljujoč njihovi lahkotnosti in koristnosti, bučke / bučke pogosto vključujejo hujšanje v prehrani. Ker ima zelenjava nevtralen okus in je kombinirana z večino drugih izdelkov, se uporablja za pripravo različnih jedi - pečenj, tortic s prigrizki, fritin, enolončnic, kaviarja, sufle itd.

  • žarnica,
  • mlade bučke / bučke - 3 kom.,
  • Parmezan - 30 g,
  • gobe - 0,2 kg
  • špinača - 3 kom.,
  • krema 20% ali mastno domače mleko - 200 ml,
  • drobtine -, V.,
  • suho belo vino - ½ st.
  • oljčno olje - 5 žlice. l.,
  • začimbe,
  • limonin sok - ½ žličke.

  1. Gobe ​​narežemo na tanke plošče, lupino narežemo na nadev, narežemo na polobročke, razmažemo sir. Zadnja mešanica z drobtinami.
  2. Čebulo z gobami prepražimo, dodamo vino, sestavine začinimo še 3 minute.
  3. Ko zlijemo kremo v posodo, jih še 5 minut izločimo in mešamo.
  4. Olupljene bučke, razdeljene na dva vzdolžna dela. Vsaka polovica brez pulpe.
  5. Rezano špinačo, dodamo končni dušeni čebuli in gobasto nadev.
  6. Z nastalo maso napolnite čolne s squash, jih potresite z limoninim sokom, položite v naoljeno obliko, poškropite z drobtinami in pecite 45 minut pri 180 stopinjah.

Komentarji in pregledi

5. oktober 2015 WonderWife #

29. julij 2015 NadezhdaSha

20. julij 2012 lakrichka #

21. maj 2012 Borislavka #

20. maj 2012 Petrovskaya #

24. september 2011 ledi701 #

13. julij 2011 Sweet-lana #

12. julij 2011 Sweet-lana #

27. junij 2011 Bandikot #

14. avgust 2010 LENUSKA 555 #

14. avgust 2010 Nadushishche izbrisano # (avtor recepta)

29. april 2010 janika izbrisano #

10. julij 2010 Nadushishche izbrisano # (avtor recepta)

9. junij 2009 Wasserman #

11. junij 2009 Nadeushche izbrisano # (avtor recepta)

14. junij 2009 Wasserman #

14. junij 2009 Nadyushishche izbrisal # (avtor recepta)

6. junij 2009. Mila255

7. junij 2009 Nadeushche izbrisano # (avtor recepta)

22. maj 2009 VIKA-72 #

22. maj 2009 Nadushishche izbrisano # (avtor recepta)

21. maj 2009 tat70 #

22. maj 2009 Nadushishche izbrisano # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Bučke z mletim mesom, pečenim v pečici

Za pripravo jedi potrebujete:

  • 4 majhne squash,
  • 1 paradižnik,
  • 2 narezani čebuli
  • Rice skodelico riža
  • 150-200 g mletega mesa ali mletega mesa
  • 2 žlici. paradižnikova pasta,
  • Limonin sok
  • nekaj vejic kopra za mletje,
  • 5 žlic. oljčno olje,
  • sol in poper.

Postopek kuhanja: Pečico segrejte na 180 stopinj.

1. Operite bučke in jih razrežite na dva dela, kot na sliki. Nato vzemite majhno žlico in iz njih očistite kašo, bolje je, če ne krtačite, pustite pa majhno dno. Stene ne smejo biti predebele ali preveč tanke (približno 0,5 cm).

2. Polnjenje s kuhanjem. Mix zmleto čebulo, riž, mleto meso, 1 žlica. žlico paradižnikove paste, limonin sok, sesekljan koper, 3 žlice oljčnega olja, 2 čajni žlički soli in črni poper v skledi.

3. Na ta mešanico nanesite bučke, vendar ne preveč tesno, saj bo v procesu kuhanja riž nabrekel.Polnjene bučke prepolnite navpično v veliko posodo ali pekač, ki je odporna na vročino.

4. Paradižnik narežite na rezino in na vrh položite rezino, tako da prekrijete kašo.

5. Razredčite 1 žlica. l paradižnikovo pasto z vodo v kozarcu in jo prelijemo na dno obrazca, kjer so bučke. Nato vlijte nekaj vode, da voda ne bo nad sredino. Pokrijte s pokrovom ali folijo in položite na dno pečice, za kuhanje traja 1,5 ure.

Bučke, polnjene z mesom

Za ta recept boste potrebovali:

  • 2 veliki bučki ali 4 majhne
  • mleto meso (svinjsko + goveje) - 0,5 kg
  • 2 čebuli
  • 1 jajce
  • 50 gramov naribanega sira
  • piščančja juha ali voda - 0,5 skodelice
  • sol in začimbe po okusu

Kuhanje:

1. Bučke speremo, jih vzdolžno razrežemo na polovico in sredico kaše in semena očistimo z žlico (kot na sliki).

2. Pojdite na nadev. Čebulo drobno narežemo, dodamo mletemu mesu in jo prelijemo v mešanico, dodamo sol in poper. Nastali mesni nadev squash čolni.

3. Pečemo. Pečico segrejte na 200 stopinj. Čolne postavite v pekač ali katerokoli drugo z visokimi robovi, dodajte piščančjo juho. Pečemo 20-30 minut, dokler ni pripravljen. 5 minut, preden je pripravljen za posipanje z naribanim sirom.

4. Vse je pripravljeno. Dober tek!

In na video različici čolnov s piščancem:

Polnjene bučke z zelenjavo

Za pripravo okusne in originalne jedi potrebujete:

  • 1 srednje velika squash
  • sol in poper
  • 1 čebulo, naj se fino seseklja
  • 2 zmleta paradižnika
  • 2 stroka česna
  • nekaj peteršilja
  • 50-60 gramov trdega sira
  • približno 2 žlički. oljčno olje

Kuhanje: Pečico segrejte na 220-250 stopinj. Zucchini razrežemo, da dobimo čoln. S čajno žličko izberemo sredino, vendar na tak način, da so stene debele 0,5 cm. V notranjost potresite sol in poper. Nastale čolne razporedimo na pekač ali pergamentni papir, naoljen.

Pojdi na nadev. Jedro, ki ga izrežete, se ne odvrne, temveč se seseklja. In zmešajte z drobno nasekljano čebulo, paradižnike in premešajte. Česen stisnite tukaj, namažite sir, dodajte peteršilj, sol in poper. Vse zmešajte. Postavimo mešanico sredi čolnov.

Postavili smo v pečico. Pečemo 15-20 minut, preden bučke postanejo mehke! Jed je pripravljen!

Polnjene bučke z rižem in šunko

Za kuhanje boste potrebovali:

  • 200 gr. narezana šunka
  • 4 srednje bučke
  • 1 čebula
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 2 skodelici kuhanega riža
  • zamrznjena špinača - 400 gr
  • 70 gr. naribana mozzarella ali drug sir
  • sol, poper in začimbe po vašem okusu.

Operite squash, odrežite konice in prerežite po dolžini, tako da dobite dve polovici, odstranite jedro in semena z žlico.

Pripravite nadev. Čebulo drobno narežemo in jo v ponvi pečemo, dokler se ne zmehča. Špinača je treba odmrzniti in puhati s čebulo 5 minut, špinača naj se ohladi. Nato zmešajte kuhan riž, narezano šunko in špinačo v skledo, dodajte sol, poper in začimbe. Polovice bučk napolnite z mletim mesom. Postavite jih na pekač ali v pekač in na vrhu potresite s sirom.

Pečemo v predgreti pečici pri 220 stopinjah 35-40 minut, dokler ne kuhamo.

Bučke z zelenjavo

Velika vegetarijanska dietna jed. Za pripravo 6 obrokov z zelenjavo potrebujete:

  • 6 majhnih okroglih bučk,
  • 2 žarnici,
  • 1/2 jajčevca,
  • 2 paradižnika,
  • 1 rezino starega kruha ali 2 žlici. drobtine.

1. Operite vse zelenjavo, narežite vrhove iz bučk in očistite sredino, tako da je debelina v notranjosti 0,5 cm, meso sesekljite, uporabite za mleto meso.

2. Rezance in paradižnik razrežite na kocke. Čebulo olupite in drobno narežite. Kos kruha je fino sesekljan, lahko pa je v mlincu za kavo, da se iz njega naredijo drobtine. Zrezki zelenjave in dodajte zelenjavi.Vse zelenjavo dajte v veliko skledo in začinite z oljčnim oljem, soljo in poprom.

3. Z bučkami z zelenjavo nanesite pokrovček, na vrhu pa ga pokrijte z rezanim klobukom in v pekač položite bučke

4. Zmešajte 2 žlici kečapa ali paradižnikove paste s kozarcem vode, dodajte sol in zelenjavo ter napolnite dno s to mešanico.

5. Pečemo 45 minut pri 180 ° C, dokler se bučke ne pripravijo (naj bodo mehke, bučke zlahka prebodemo z nožem in na videz malo pregledne.

6. Za 5 minut, dokler ni pripravljen, odstranite kape, potresite z naribanim sirom na vrhu in pustite 5 minut. Nato izklopite pečico, pokrijte pokrovčke in pustite, da se malo ohladijo!

Video recept, različica zgoraj navedenega: bučke z zelenjavo (korenje, čebula, paradižnik) in sir

Bučke polnjene z gobami

  • 3 žličke olivnega olja,
  • 1 strok česna,
  • 1 čebula,
  • 250 gr Gobe, lahko vzamete gobe,
  • 1 žlica balzamičnega kisa,
  • 3 žlice. l krušne drobtine ali pa si sami naredite drobtine iz suhega kruha,
  • 2 žlici sira durum
  • 2 južni bučki.

Pečico segrejte na 240 stopinj. Najprej pripravite bučke, ki jih je treba razrezati na pol in dobiti jedro vsake polovice.

Nato pojdite na nadev. Operite moje gobe in naseknite drobno. Čistimo čebulo in česen ter fino režijo. Nato zlijte malo olja na predgreto posodo, nanesite čebulo s česnom, dodajte gobe po 3 minutah. Pečemo gobe približno 10 minut.

Odstranite gobe iz toplote in dodajte balzamični kis, krušne drobtine in nariban sir. Dobro premešamo. Vsaka squash je polnila z mešanico. Pečemo na foliji 10 minut, dokler se bučke ne pripravijo. Bon Appétit!

In tukaj je videoposnetek (obstaja nekoliko drugačna različica recepta in zanimiv dizajn):


Originalni video recept za polnjene turške bučke:

""

Oglejte si video: S5 sit - Polnjene bučke (Maj 2024).

Zanimivi Članki