Enoletni otroški meni za vsak dan v tednu z recepti

Meni otroka v 1 letu mora vključevati večkomponentne jedi, saj je telo že sposobno prebaviti in absorbirati bolj zapletene jedi. To bo prispevalo k razvoju zob, do leta pa so v povprečju že izbruhnili 8! Tudi razvoj encimskega sistema prebavnega trakta omogoča otrokom in njihovim materam, da se preselijo v bolj odrasel meni. Vendar pa ne smemo pozabiti na raznolikost proizvodov, pa tudi na način in obliko serviranja hrane. Obroki, ki jih otroci jedo v enem letu, morajo biti okusni, koristni in zanimivi, ter jih spodbujati k zanimanju za nove izdelke.

Lahko začnete uvajati laktacijo od 5-6 mesecev, otrok bo z veseljem seznanjen z novimi izdelki, in do leta njegova hrana je precej raznolika. Prehrana enoletnega otroka se od odraslega razlikuje po načinu priprave in določeni količini dovoljenih živil. Kaj lahko nahrani enoletnega otroka in kako narediti meni za teden, vsak dan, govorimo v tem članku.

Optimalni meni

Nedvomno so ista živila, ki jih je jedel do enega leta, vključena v prehrano enoletnega otroka. Otroški meni vključuje žitarice, zelenjavo in sadje, skuto in kefir, meso in ribe. Prehrana otroka od 1. leta dalje bo združevala zgoraj navedene izdelke, v vzorčnem meniju za dan vašega malčka boste morali vključiti več kombinacij gotovih obrokov - otrokova prehrana se zdaj bistveno širi.

V prehrani otroka po enem letu sta prisotna tudi materino mleko in formula. Vendar pa jih postopoma nadomeščajo z drugim popolnim hranjenjem - zajtrkom, kosilom, popoldanskim čajem in večerjo.
Obseg obrokov do leta se povečuje, doslednost hrane pa se postopoma približuje različici za odrasle.
Otrok po letu vse bolj aktivno raste, aktivno se razvijajo tudi žvečilne mišice, kar je treba spodbujati s pripravo hrane večje konsistence, iz enoletne otrokove prehrane je treba izključiti mlinske pireje.
V prehrani malčka po 1 letu lahko varno vstopite v meso: zajec, mlado govedino, pusto svinjino, piščanca. Treba je paziti na kakovost samega mesa in njegovo svežino ter na dobavitelja.
Za otroka, starega enega leta, ki poje mleko svoje matere, je zelo pomembno, da obdržite pritrditve dojk, vendar postanejo precej manjše, prav tako morate ponuditi fermentirane mlečne izdelke - otroški kefirčik, skuto.
Juhe v meniju otroka ne prepražimo, in prva mesna juha se nujno združi po vrenju.
Prehrana otroka je sestavljena predvsem iz kuhanih, pečenih in dušenih živil z nizko vsebnostjo sladkorja in nizko vsebnostjo soli.

Seznam potrebnih izdelkov v enem letu

Dnevna kalorična prehrana karapuz mora biti vsaj 1300 kcal. Meni otroka, starega 1,5 leta, je enak. Vendar je treba upoštevati mobilnost in aktivnost mladičev: nekateri od njih potrebujejo manj kalorij, drugi pa potrebujejo dodatke. Naslednji izdelki morajo biti prisotni v jedilniku za enoletnega otroka:

Mleko - 400 ml. (vključno z mamo),
fermentirani mlečni izdelki - do 200 g, od tega 50 g skute in 150 g kefirja,
kaša - 200,
meso - 60 g,
ribe - 60 g,
kruh - 10 g,
otroški piškoti - 15 g,
sadje - 110 g,
zelenjava - 200 g,
sadni sok - 100 g,
jetra - 20 g,
jajce - 20 g

Iz teh izdelkov je zgleden meni otroka. Pri izbiri zelenjave in sadja je treba posebej upoštevati sezonskost. Kot pravi znani zdravnik Komarovsky, je bolje, da otroku ponudite sezonsko sadje in zelenjavo. Imajo več vitaminov in več koristi za rastoči organizem.

Meni Obrok

Pogostost hranjenja otroka 1 leto -1,5 let - 6-krat na dan, zgodaj zjutraj dojenje ali mešanica je ohranjena, in lahko že nudijo kefir pred spanjem.Glavni jedi v jedilniku enoletnega otroka za vsak dan so zajtrk, kosilo (kosilo), kosilo, popoldanski prigrizek in večerja. Ne smemo pozabiti na drugo večerjo. Debeli otrok ponoči bolje spi. Nato razmislite o meniju za enoletnega otroka.

Odvisno od tega, koliko se bo vaš otrok zbudil, in ali ga boste ob prebujanju položili na prsni koš, je načrtovan zajtrk. Postopoma, ko se prvo dojenje ali steklenica z mešanico nadomesti s popolnim zajtrkom, je lahko kaša, razredčena s kravjim mlekom ali koza. Tudi za pripravo kaše lahko uporabite mešanico, če ima otrok intoleranco za mlečne beljakovine, laktozo.

Vključujemo žita: ajdo in riž (imajo najmanj alergenosti), ovseno kašo, koruzo, proso. Kuhaj kašo v razmerju 200 g tekočine (mleko, voda) in 2 žlici. l žit. Kuhamo 15 minut, zdrob je manj uporaben, saj je poleg rafiniranega glutena, na katerega so nekateri otroci alergični, zelo malo koristnega.

Kashki okrasite koščke sadja, ali jih vtrite na terochki za različne okuse.

Dvakrat na teden lahko enoletnemu otroku daste omlet iz enega jajca (piščanca ali 2 prepelic) na par, z dodatkom mleka. V omlete lahko poskusite dodati svež koper za lepoto in dobro delo na trebuhu. Opozoriti je treba, da z dodajanjem sveže zelenjave hrani povečujemo vsebnost vitamina v hrani in blagodejno vplivamo na prebavni proces.

Za kašo lahko ponudite šibek čaj ali kompot sadja, suho sadje. Po zajtrku je treba ponuditi tudi krušne zvitke. Upoštevajte samo svežino in kakovost kruha. Rženih in belih rafiniranih ne smejo dati. Ena in druga bo povzročila napihnjenost in plin v otroku. Naj bo včerajšnji kruh, ne štruca, ampak navaden bel kruh.

Kosilo (kosilo)

Drugi hranjenje po zajtrku ni mogoče zanemariti! Vaš aktivni otrok vas bo prosil za jesti, v tem obroku pa je zelo dobro dati jogurt s sadjem ali sadnim pirejem. To je sadje, ki bo stimuliralo prebavni trakt, da bo jedel v času kosila, povečal vsebino želodčnega soka in preprosto povečal apetit, s katerim imajo mnogi otroci težave.

Zelo koristno pečeno jabolko. Samo morate spremljati alergijsko reakcijo na rdeča jabolka in je bolje kupiti rumeno in zeleno.

Piškotke lahko dodate na kosilo. Toda ne krekerji in dietni piškotki, kot je Mary. Ali kateri koli otroški, brezlesni keks.

Prišel je čas, ko ste se vrnili s sprehoda, in bilo je čas za kosilo. Hranite enoletnega otroka čez dan je lahko juha in kombinacija prvega in drugega tečaja.

Glede na izkušnje mnogih mame, obstajajo priporočila za pripravo debelejše in hranljive juhe za kosilo. Recept za juho bo temeljil na vaši domišljiji in dobri strpnosti do vseh obarvanih zelenjav s strani otroka. Ampak, če smo kuhanje juho v mesno juho, potem, seveda, prvi bujona združuje, in drugi je začinjen z mesom in zelenjavo, narežemo na majhne kocke, ki so kuhani skupaj, dokler pripravljeni.

Pri kuhanju zelenjavne juhe, na koncu kuhanja morate dodati žlico rastlinskega olja - to je lahko, kot olivno olje, in kakovostno sončnično olje. Vendar pa je treba opozoriti, da juha na kosti otroka v 1 letu ne more biti kuhana. To vodi do povečane sekrecijske proizvodnje želodca in trebušne slinavke.

Kot drugo jed, okusne žitarice brez mleka in zelenjavnih pirejev, v zvezi z mesnimi ali ribjimi jedmi, ne pozabite na jetra (govedina, piščanec). Nedvomno v otroškem meniju ni krompirčka, začimb in velike količine soli.

Poleti lahko otroku za večerjo dajo zelenjavno solato. Če ga predložite, lepo urejena v obliki otrokovega značaja, potem takšne solate ne bodo le izboljšale otrokove prebave, temveč tudi njegovo razpoloženje za hranjenje.Poskusite uvesti novo jed, ki jo boste počasi, enega za drugim, dodali enoletnemu otroku v prehrano in opazovali reakcijo telesa na nov izdelek čez dan.

Enoletno kosilo postopoma nadomešča hranjenje z materinim mlekom ali mešanico drugih mlečnih izdelkov - mlečno kašo, skuto s sadjem, sirovke ali skuto iz skute. Otroku lahko ponudite tudi kompotik, piškote z mlekom.

Po večernem sprehodu (po 5 urah po kosilu) je predvidena večerja. Ob upoštevanju režima hranjenja in budnosti otroka pri starosti enega leta, je treba upoštevati, da večerja ne sme biti prepozna. Vzorčni meni za otroka za večerjo pogosto sovpada z drugo jedjo.

Na večerji za dojenčka lahko pripravite zelenjavne enolončnice, kašo (brez mleka) z mesnimi kroglicami ali že kosov mesa ali rib. Ne pozabite dodati kapljico rastlinskega olja v zelenjavni obara, če je bilo to kuhano. Tako bomo otroka razbremenili zaprtja, črevesje pa bo delovalo kot ura!

Druga večerja

Ko dojite pred spanjem, morate ponuditi materino mleko za dojenčke. Z umetno - to bo mešanica, in še bolje kislo mešanico mleka ali preprosto baby kefir. Za bolnega otroka se lahko število obrokov poveča za 1. Prehrana pred spanjem mora biti lahka, vendar znana.

Meni za vsak dan

Prehrana enoletnega otroka je že precej raznolika. Spodaj je tabela z zglednim menijem enoletnega otroka za teden dni, katerih recepti so zelo preprosti za pripravo. S pomočjo naših priporočil lahko ustvarite priročno možnost za vašega otroka.

Ko boste poslikali, kaj za otroka pripravite v enem letu, boste lahko vnaprej kupili potrebne izdelke in si prihranili čas, ki ga boste z veseljem posvetili svojemu otroku.

Splošna načela prehrane

Kislo mleko in mlečni izdelki. Pri starosti enega leta je otrok že jedel skuto, kislo smetano z minimalnim deležem maščob, kefirja, jogurta. Na tej stopnji je dovoljeno vnesti sir v meniju. Pomembno je samo razumeti, da mora biti ta izdelek z minimalno vsebnostjo soli in brez prisotnosti arom in barvil. V idealnem primeru je sorta Maasdam primerna za ta namen. Bodite pozorni na dokazane proizvajalce - "Ruski", "Poshekhonsky", "Ponos cesarja". Prepovedana je pri predelavi in sirni sirini, zaradi prisotnosti v njih različnih škodljivih dodatkov, okusov, barvil in velike količine sladkorja (poleg tega so zelo maščobne). Kislo mleko izdelki se priporočajo za nakup v kuhinji mleka ali kuhati neodvisno na podlagi starter. Enako velja za mleko. Kozje in kravje mleko je še vedno prepovedano (čeprav nekateri pediatri še vedno svetujejo, da jih vključijo v prehrano enega leta).
Kashi. Kashi otrok poje najrazličnejše. Najbolj uporabne so ajdove žitarice, ovsena kaša, ovsena kaša, koruzna moka, rižev žit. Boljše je, da drobno žganje redkeje ponudite zdrob in pšenico, ker vsebujejo gluten, ki pogosto povzroča alergijske reakcije in slabo delovanje prebavnega sistema.
Sadje in jagode. Prednost v enoletni starosti je bolje dati banane, slive, jabolka, breskve, marelice in hruške, to je sadje, ki se goji na našem območju. Enako velja za jagode. Otroku v tej starosti je koristno jesti črni in rdeči ribez, maline, robide, češnje, češnje, kosmulje, brusnice, jagode. Tuje in agrume je treba otroku skrbno dati. Ne pozabite vnaprej odstraniti kosti iz sadja in jagodičevja, da se otrok ne zaduši. Počakajte nekaj časa z grozdjem, saj spodbuja fermentacijo v črevesju.
Pijače. V enoletni starosti je dovoljeno dajati vse vrste sadnih sokov, jagodičevje, ki jih prej razredčimo z vodo na pol.Koristne bodo poljubke na osnovi brusnic in drugega sadja, sušeni sadni kompoti, šibki čaj z rezino limone, šipka, itd. V vsakem primeru ne pozabite na vodo.
Zelenjava. Nujno je, da so buče, bučke, cvetača in belo zelje, brokoli, korenje, krompir, pesa, čebula in grah na meniju starega enega leta. Previdno, dokler otrok ne ponudi jajčevca. Pred predelavo jih namočite v slano vodo in odstranite lupino. Iz novega lahko ponudite namizne kumare, zreli paradižnik, koruzo, bolgarski poper. V začetni fazi je bolje lupiti kumare in paradižnik. Prav tako lahko kuhamo vašo otroško juho, borschik z fižolom. Začetek uvajanja novega izdelka mora biti z minimalnimi odmerki. Redkev, redkev in česen ne smejo biti v naglici. Goveja juha in juhe, ki se kuhajo v mesu, ribah, gobjih juhah, na mizo ne streže otrok, star 1 leto.
Meso in ribe. Bodite prepričani, da v meniju otroka 1 leto mora biti pusto goveje meso, svinjina, teletina, piščanec, kunčje meso, puran, jetra. Klobase, klobase, klobase, svinjska mast, mastna svinjina, govedina, gosje meso, race, polizdelki, konzervirano meso so še vedno prepovedani. Ribe lahko jedo le nizke vsebnosti maščob - polak, oslič, brancin, trska, smuč. Postopoma je dovoljeno vstopiti v jajca in opazovati reakcijo otroka.

Kaj še lahko dajemo enoletnemu otroku

Bodite prepričani, da vključite v prehrano otrok zelenja - koper, zelena, peteršilj. Dodane so juhi in zelenjavne solate.
Rastlinska olja (olivna, koruzna) so napolnjena z juhami, enolončnicami, zelenjavnim kaviarjem, solatami.
Maslo dodamo žitaricam, testeninam, pecivom. Od enega leta starosti ga je dovoljeno širiti na rezino kruha.
Kot pri pečenju je potrebna tudi pri otrokovi prehrani. To velja za sorte pšeničnega kruha (brez žita in za grobo mletje), piškote (ovsena kaša, galeta, pecivo, „Maria“). V času kosila lahko razvajate drobilce kruha z rozinami, bolje kot njihovo lastno kuhanje. Novorojencu se ponudi kolač.
Iz bonbonov lahko jeste pastilla, marmelade (v minimalnih količinah, brez barvil in dodatkov). Bombone, pecivo, kremne pogače je bolje, da ne drobite v prehrano. Med je tudi nezaželen, saj je zelo alergen izdelek.
Jajce (piščanec, prepelica) - obvezen izdelek v jedilniku enoletnega otroka. Zdaj lahko ponudi ne le rumenjak, temveč tudi bel. Kuhana jajca so vročena, dodajajo se tudi sirovim kolačem, souffles, pecivom, zrazy, omelets na njihovi osnovi.

Otroški meni

Pediatri priporočajo tako približno dnevno rutino za enoletne otroke:

zajtrk - 8.00,
drugi zajtrk - 10.00,
večerja - 13.00,
popoldanski čaj - 16.00,
večerja - 19.00.

Glede na individualne prehranjevalne stopnje je najbolj pravilna prehrana enoletnega otroka s 4-5 obroki na dan. Med vnosom hrane je potrebno vzdrževati razmik 2-3 ure. Skupna količina zaužite hrane mora biti 1000-1200 ml, brez tekočine. Za pravilno držanje te prehrane do 1,5 leta.

Če obstajajo težave pri izbiri načina prehranjevanja enoletnega otroka, lahko meni približno prehrane izgleda takole:

Za zajtrk, je bolje, da kuhamo kašo, dodamo, da lahko kosov suhega sadja in kos masla. Eno leto star otrok naj bi jedel žitarice, kot so riž, ajda, ovsena kaša, koruza, proso, zdrob. Po jesti otroka, lahko naredite kompot iz sušenja ali kuhano ohlajeno vodo, čaj ne sme biti vročena.
Drugi zajtrk: kuhamo kislo mleko ali kefir, piškote, sadne rezine.
Kosilo - juha iz zelenjave, juha, krompir, mleto meso. Juha je treba kuhati v juhi, v kateri so kuhali zelenjavo. V obliki mesne jedi lahko enoletni otrok zaužije goveje kotlice, koščke, kuhamo jih v dvojnem kotlu. Mesne izdelke lahko raznovrstite tako, da jih nadomestite z ribami.Za boljšo prebavo in korist za telo, bi moral enoletni otrok jesti ribe za kosilo, boljšo trsko, bogato s hranljivimi maščobami. Otroka je nemogoče nahraniti v tej starosti z rečnimi ribami - to lahko moti presnovo in povzroči prebavne motnje. Ribe lahko postrežemo za kosilo kot v obliki kosov (lahko jih kuhamo za par z zelenjavo) in v obliki mesnih kroglic. Prav tako lahko nahranite otroka, dodatno oddajo govejega jeter v obliki paste mase.
Prigrizek - pire zelenjava. Na drugem tečaju lahko kuhate lenobne cmoke. Njihov recept je to: skuta - 1 paket, sladkor - 3 žlice. žlice, moka - 5 žlice. žlice, jajce - 1 kos, zamrznjene češnje ali marmelado. Sir, sladkor, jajca, zmešajte med seboj, dodajte moko. Testo mora biti debelo, da pripravi kroglice za peko v dvojnem kotlu. Kot polnilo dajte češnjeve jagode. Cmoki morajo biti napolnjeni z jogurtom ali smetano.
Če se pojavi vprašanje, kaj kuhati za večerjo za otroka, ki traja 1 leto, potem bi bila idealna možnost meso z žara ali zelenjava, bučna kaša z maslom.

Pravila za prehrano

Pogosto starši delajo napake pri organiziranju hrane za otroke, kar vodi do prebavnih motenj. Zato je pomembno upoštevati ta pravila:

Otroci ne smejo pridelovati prigrizkov.
Prehrana mora biti nespremenjena.
Vse jedi, ki jih porabi enoletni otrok, morajo biti narejene iz svežih mesnih, zelenjavnih in sadnih proizvodov.
Eno leto star otrok ne sme jesti včerajšnjih jedi, to je strogo prepovedano.
Pred hranjenjem otroka naj enoletni otrok opere peresa.

Za diverzifikacijo dnevne prehrane otrok lahko pripravite zdravo jed po različnih receptih. Treba je razmisliti, da je vsak dan enoletni otrok dolžan zaužiti okoli 200 gramov zelenjave. Če tega pravila ne upoštevate, bo to v prihodnosti vplivalo na proces izmenjave uporabnih komponent v telesu.

Med glavno porabo hrane ni treba dajati kot sokove za pijačo. Bolje je, da pripravite otroški zeliščni čaj (nesladkani) ali kompot iz suhega sadja. Moraš nahraniti enako količino hrane.

Kosilo se lahko pripravi z lahkimi solatami, ki vključujejo peteršilj, koper, zeleno in zeleno čebulo. Za pripravo solate lahko uporabite ta recept: fino naribano kuhano pesa in sveže jabolko, oblecite z oljčnim oljem.

Če je dojenček star do enega leta, mora prejeti potreben delež mleka ponoči. Če je otrok na umetnem hranjenju, se lahko pred spanjem hrani kislo-mlečna mešanica.

Neustrezna hrana

Otroški meni za eno leto mora biti sestavljen iz mehke hrane, ki jo telo zlahka absorbira. Ne sme se hraniti s hrano, ki vsebuje trde kose v obliki orehov ali sadja, kar lahko povzroči zadušitev.

Živila z vsebnostjo sladkorja lahko negativno vplivajo na zobe in uničijo njihovo strukturo. Sol v posodah mora biti prisotna v minimalni količini. Bolje je, da ga nadomestimo z jodiranim, saj bo otroku zagotovil jod, potreben za zdravje in razvoj.

Klobase so neprimerne tudi za prehrano otrok: vsebujejo aditive za živila, ki so prepovedani za rastoče telo. Shranjujte sok v vreče in izključite tudi žitarice s testeninami.

Kdaj uvesti meso v otroški hrani - preberite tukaj.

V kateri starosti se lahko banana da otroku? Preberite tukaj https://jliza.ru/rebenku-banan.html.

Otroci pri starosti enega leta ne smejo prejemati takšnih izdelkov, kot so piškoti, čokolade, piškoti z nadevom. Kot sladki meni so dovoljene paste, marmelada, marmelada, marmelada.

Priporočila staršem

Pri starosti enega leta je potrebno skrbno spremljati pravilno prehrano, da bi pri otroku nastala pogojena refleksa. Da bi dojenček z užitkom jedel, je treba jedi postrežiti lepo urejene in v majhnih količinah.

Starši morajo od otroštva oblikovati otrokove okusne preference. Da bi rasli in se razvijali, ga naučite jesti morske sadeže in vitamine, bogate z vitamini, z dodatkom zelenjave in oljčnega olja. Dnevni meni drobtin je treba napolniti z živili, bogatimi z elementi v sledovih in minerali: belim kruhom, rženim krekerjem, piškotki, kefirjem, katerega dnevni volumen znaša 400–500 g.

Za zimski meni otroka je treba vnaprej pripraviti jagode, sadje, ki ga je treba zamrzniti. Za pravilno delovanje prebavnega sistema morate pripraviti živila, bogata z beljakovinami, maščobami, ogljikovimi hidrati.

Eno leto starega otroka lahko že jedo tako rumenjak kot jajčni beljak. Da bi razvili funkcijo žvečenja, mora otrok poleg glavnega menija predložiti tudi del olupljene korenje. Prav tako ne morete narezati na pire majhne koščke jabolk, hrušk. Skupna količina tekočine za otroka je največ 1 l na dan, ob upoštevanju tekočih žit in mlečne juhe. Da bi se izognili črevesnim motnjam, morajo matere strogo nadzorovati higieno dojenčkov, uporabljati čiste posode in sveže izdelke.

Značilnosti prehrane enoletnega otroka

Majhno mleko ali formula lahko ostane v prehrani otroka nad starostjo enega leta. Pediatri menijo, da je takšna hrana koristna za otrokovo telo in da je dobrodošla dojenje najmanj 1,5-2,5 leta.

Hkrati veliko matere izbere čas za ločitev z dojenjem natanko 1 leto. Če se odločite tudi za dokončanje tega procesa, poskusite vse organizirati z minimalnim psihološkim nelagodjem za drobtine. Boljše in za dojenčka, in za materino dojko bo postopno odvzemanje z ukinitvijo ene hranjenja. Več o tem preberite v našem članku o tem, kako se znebiti materinega mleka.
Hrana za enoletnega otroka se lahko že spremeni s pomočjo zelenja in začimb. Dodajte sesekljane sveže zelišča (koper, peteršilj, zeleno) v otroške juhe, pire krompir, omlete. Lovorski list, česen in čebula se lahko uporabljajo za pripravo obogatenih zelenjavnih jedi ali juh. Otroku še ne smemo dati surovega česna in čebule, kot tudi eksotične začimbe.
Od leta lahko začnete soliti hrano za otroka, vendar skupna dnevna količina soli, dodana otrokovim obrokom, ne sme biti večja od 0,5 gramov (jed se bo še vedno zdel nesprejemljiv za vas).

Kar se tiče sladkorja, se lahko dodaja jedem za otroka, starejšega od enega leta, vendar je bolje, da se poskuša brez njega. Naj se otrok nauči jesti slano hrano. Od sladkarij v prehrani enoletnega otroka ne smejo biti samo piškoti za dojenčke, ampak tudi marshmallow in marshmallow, vendar v majhnih količinah.

Kaj ne bi smelo jesti otroka?

Čeprav je otrok že star eno leto, je njegov meni še otročji, zato se spomnite izdelkov, ki jih ne bi smeli dajati otrokom, mlajšim od 2-3 let. Te vključujejo:

Pražena hrana.
Maščobno meso.
Klobase in klobase.
Mastna riba.
Eksotično sadje.
Prekajeni izdelki.
Karamel in gumi (obstaja nevarnost zadušitve).
Izdelki z umetnimi barvami in okusi.
Gobe

Urnik hranjenja

Otrok, ki je star 12 mesecev, poje petkrat na dan v intervalih približno 3,5-4 ure. Priporočljivo je, da je hranilna vrednost kosila in večerje več kot zajtrk. Na primer, otrok lahko zajtrkuje ob 8. uri, naslednja hranjenja bo ob 11-12 uri, nato pa ob 14. in 15. uri in ob 18. in 19. uri, zadnji pa ob 22. uri.

Koliko naj bo otrok star 12 mesecev?

Da bi določili skupno količino hrane za enoletnega otroka, je treba njegovo telesno težo razdeliti na 8 ali 9. V povprečju otroci enega leta tehtajo približno 10-11 kg, tako da bo približen izračun dnevne količine hrane pokazal 1100-1300 gramov. Delimo ga na 5 hranjenja, dobimo povprečno količino hrane naenkrat - 220-260 g.

V zvezi s posameznimi živili dopolnilna živila, enoletnemu otroku se priporočajo takšne največje količine na dan:

Izdelek

Število

Mlečna kaša ali mlečna kaša

Vzorčni meni

Za otroka, ki je še dojen ali prilagojen, bo meni na 1 leto izgledal takole:

Obrok

Izdelki in jedi

Mamin mleko ali mešanica

Kaša brez mleka ali mlečnih izdelkov do 200 g, pol rumenjak, maslo do 5 g, sadni pire 50 g, sadni sok 50 ml

Posoda z zelenjavo do 200 g, rastlinsko olje do 6 g, meso v obliki mesnih kroglic, parnih pogačic ali pire krompirja do 80 g (2-krat na teden ribje pire ali ribje mesne kroglice do 60 g), pšenični kruh ali toast 10 g, sadni sok 60 ml

Sir do 50 g, sadni pire 60 g, 2 otroka, fermentirani mlečni napitek do 200 ml

Mamin mleko ali mešanica

Pri otroku, katerega mama se je odločila, da bo od starosti enega leta, se bo približal dnevni meni:

Obrok

Izdelki in jedi

Mlečna kaša na 150 g, pol rumenjak, maslo na 5 g, sadni pire 50 g

Posoda z zelenjavo do 150 g, rastlinsko olje 3 g, meso v obliki mesnih kroglic ali parnih pogačic 50 g (2-krat tedensko ribja omaka ali ribje mesne kroglice do 60 g), pšenični kruh ali toast 10 g, sadni sok 60 ml

Sir do 50 g, sadni pire 60 g, 2 otroka, fermentirani mlečni napitek 100 ml

Zelenjavna ali mlečna kaša na 150 g, rastlinsko olje 3 g, mesna jed 30 g, kompot ali sok 50 ml

Kislo mleko 200 ml

Načela hranjenja enoletnega otroka

Vsak dan jesti otroka mora biti koristno in raznoliko. Prehrana mora vključevati vse potrebne snovi za rast in razvoj drobtin. Med kuhanjem morate upoštevati fiziološke značilnosti otrokovega prebavnega sistema, ker ne more žvečiti hrane do 1,5–2 let. V tem obdobju hranite svojega otroka Mama bi morala sekljati hrano skozi cedilo ali sesekati z mešalnikom. Dušene zelenjave je treba dati v sesekljani obliki, meso mora biti zmleto. Kashi mora biti redka.

Pripomočki za hranjenje drobtine morajo biti iz posebne plastične hrane. Glavna prednost takšnih jedi - nizka toplotna prevodnost, tako da se ne segreje, in dojenček ne gori. In tudi tovrstna oprema ni pokvarjena in ne povzroča hrupa pri padcu, ki lahko prestraši otroka.

Zelo pomembno je upoštevati prehrano enega leta starega otroka: 4–5-krat na dan. V tem primeru morate hraniti drobtine hkrati. Če sledite temu pravilu, bo apetit veliko boljši in prebavni sistem bo imel čas, da se pripravi na predelavo hrane. Če se režim ne upošteva, otrok ne ustvarja refleksa, kar prispeva k izločanju želodčnega soka in encimov za predelavo hrane. Če se navadite na režim, dojenček ne bo kapricio pred jedjo.

Pred hranjenjem ne smete hraniti otroških piškotkov, žemljic in sadja. To mu bo ubilo apetit. Začel bo zavračati hrano, ki ogroža različne patologije.

Bolje je, da otroka dojite zjutraj in pred spanjem. V intervalih pred hranjenjem je ne smete piti s sladkim čajem ali sokom, da ne bi pokvarili apetita. Hrana za dojenčke mora kuhati z minimalno količino sladkorja, ko se otroci hitro naučijo sladkarij in postane težko, in včasih nemogoče, da bi otroka nahranili normalno, koristno in bistveno jed.

Otrokom, ki so stari do tri leta, je bolje, da ne nabirajo hrane in mu v nobenem primeru ne dodajajo začimb.. Lahko dodamo čebulo ali česen. Vendar ne pozabite, da se novi izdelki uvajajo postopoma v prvi polovici dneva, saj lahko dojenček doživlja alergije ali drisko.

Eno leto star otrok mora takoj kuhati. In tako moraš početi vsak dan. Po hranjenju je treba vse ostanke hrane zavreči. Ne puščajte jih za naslednjo hranjenje in nato ponovno segrejte, ker otrokov prebavni sistem še ni dovolj oblikovan in ne more prebaviti svežih živil.

Prehrana otroka v enem letu

Prehrana enoletnega otroka mora vključevati naslednje proizvode:

pusto meso (govedina ali piščanec), t
ribe (ribe morajo biti tudi vitke, kot so oslič ali polak), t
jajca (boljša piščanca),
zelenjava in sadje
mleko, razredčeno z vodo,
mlečni izdelki, t
skuta.

Otroku je treba dati mlečnih izdelkovposebej namenjene otrokom. Za razliko od odraslih se taki izdelki skrbno pregledajo. Zato je priporočljivo kupiti otroško skuto, jogurt ali kefir.

Otroku, mlajšemu od enega leta, se ne sme dati polnega mleka.. Prebavni sistem otroka je nerazvit in ne prebavi polnega mleka. Zato je treba mleko razredčiti z vrelo vodo. Najprej razredčimo v razmerju 1: 1 (1 del vode, 1 del mleka). Nato se količina vode postopoma zmanjša, mleko pa se poveča. Tako je dojenček bližje letu, ki se postopoma prenaša na celo kravje mleko. Iz leta v leto mora dojenček piti približno pol litra. V tem primeru mora vsebnost maščobe v mleku znašati vsaj 4 odstotke.

Obstajajo otroci, ki so opazili neprijetno patologijo - prirojeno nestrpnost do mleka. To je posledica pomanjkanja mlečnih encimov v telesu otroka. V tem primeru je treba v prehrano otroka vključiti posebno mleko, ki ne vsebuje laktoze.

Glavno jed od enega leta starosti je otroška kaša. Sprva se lahko otroku dodeli topno kašo, nato pa se otroka postopoma prenese na običajno kuhano žito. Baby koristno riž, ovsena kaša in ajdova kaša. Otroku, mlajšemu od treh let, ni priporočljivo dajati zdroba. Vsebuje rastlinske beljakovine, ki jih prebavni sistem otroka slabo absorbira.

Da bi otrok prejel vse potrebne elemente, mora biti njegova prehrana različna. To pomeni, da je nemogoče dolgo časa nahraniti otroka z isto hrano. To ni le škodljivo za otroka, ampak tudi nevarno, saj lahko takšna prehrana vodi v razvoj različnih patologij.

Meni enoletnega otroka za vsak dan je lahko sestavljen na naslednji način:

zjutraj bo mlečna kaša (150 g) z dodatkom 5 g masla, polovica rumenjaka, sadni pire (50 g) primerna za hrano,
ob kosilu si lahko privoščite obogateno zelenjavo (150 g), 2 mesni piščančji pari, 2 krat na teden - ribe, kruh, sadni sok,
sredi dneva je bolje dati skuto (30 g), sadni pire s piškotki (70 g), jogurt,
za večerjo, kuhano zelenjavo ali kašo brez mleka v rastlinskem olju (150 g), pire (50 g), kompot,
Pred spanjem je priporočljivo, da otroka nahranite z jogurtom, kefirjem (1 skodelico) ali drugimi lahkimi živili.

Če boste sledili tej shemi hranjenja, bo otroški meni z enim letom starega otroka sestavljen iz zdrave hrane. Prejel bo vse potrebne elemente in zadostno količino kalorij.

Koliko hrane naj otrok hrani pri starosti enega leta?

Danes matere pogosto vprašajo pediatre, kako nahraniti otroka, starejšega od enega leta, da dobi vse potrebne elemente, njegova hrana pa ima veliko kalorij?

Kalorična vsebnost hrane (vključno s pijačo in vodo) mora biti 1300 kalorij na dan. Za otroka, da dobi toliko kalorij, morate upoštevati nekatera pravila, saj hranjenje ni vedno enostavno. Da bo dojenček jedel hrano, ki jo mati nudi dobro in z apetitom, ga ne sili, da bi jedel in zabaval za mizo. In tudi ne raztegnite hranjenja za dolgo časa. Obrok naj traja od 15 do 30 minut. Če je otrok zdrav, vendar ne želi jesti, je bolje, da se hranjenje odloži, dokler otrok ne postane lačen. Sčasoma se bo navadil na prehrano in ne bo zavrnil.

Da bi se otrok, ki je dopolnil starost enega leta, pravilno razvil, potrebuje (v višini 1 kg telesne teže) 4 g beljakovin na dan, 16 g ogljikovih hidratov. Večina maščob in beljakovin mora biti živalskega izvora, na primer pusto meso, piščanec, goveje meso, piščančja ali goveja jetra. Za hranjenje otroka, v jedi morate dodati maslo.Vedno se je treba zavedati, da mora biti sveže olje, če ni bilo toplotno obdelano, otroku zelo previdno, da ne bi povzročil želodca.

Kaj naj otroci ne dobijo

Danes se mame in očetje zanimajo, kakšen bi moral biti otroški meni ob enoletni starosti, če mu skoraj nič ne bi dali, glede na to, kaj pravijo pediatri? Pediatri pravijo, da so številna živila za otroka nevarna in uničujoča. Nemogoče je nahraniti otroka s številnimi izdelki, hkrati pa mora njegovo telo prejeti vse potrebne elemente. Kaj, potem, da nahranimo enoletnega otroka in kako narediti otrokovo prehrano v enem letu?

Da, vprašanje, kakšna bi morala biti prehrana otroka v enem letu, je treba skrbno, skrbno in z ustreznim delom odgovornosti obravnavati. Konec koncev, nepravilno hranjenje lahko privede do razvoja različnih bolezni, zdravljenje katerih bo trajalo več let in prizadevanja.

Pri poučevanju otroka za hrano za odrasle je treba upoštevati, da so takšni izdelki, kot so na primer ocvrta hrana, gobe, različna dimljena živila, klobase, klobase, zelo škodljivi za enoletnega otroka. Ta živila je treba izključiti iz prehrane drobtin.

Zelo dobro, če prehrana vključuje zelenjavo in sadje. Vendar morajo skrbeti za otroka. Sadje je treba dati v obliki tal, sicer se lahko dojenček zaduši. Bolje je, da jih zmeljemo v mešalniku.

Od tega, kateri izdelki so vključeni v meni otroka med razvojem njegovega telesa, je odvisno, ali bo njegovo zdravje dobro do konca življenja. Zato je treba vsak dan, da krmo dojenček je zelo uravnotežena prehrana.

Kaj hraniti

Hrana za človeško telo - vir energije in gradbeni material. To še posebej velja za otrokovo telo. Dojenček z uravnoteženo, hranljivo prehrano hitro raste, se pravilno razvija, ima dobro odpornost in dobro zdravje. Za dojenčke z oslabljenim telesom je pravilna prehrana še pomembnejša.

Zato je treba na priporočilo Ministrstva za zdravje Ruske federacije otroški meni na 1 leto vključiti:

beljakovine - 53 g,
maščobe - 53 g,
ogljikovi hidrati - 212 g

Mleko in mlečni izdelki ostajajo živilski proizvod, ki igra glavno vlogo pri oblikovanju vseh telesnih sistemov otroka na leto. Na dan je treba zaužiti vsaj 750 ml mleka. Dojenček še naprej pije materino mleko, vendar je manj verjetno, da bo to naredil - le 2-3 krat na dan. Otroška hrana je štirikrat. To je zajtrk, kosilo, popoldanski čaj in večerja. Zadnji obrok naj bo najpozneje dve uri pred spanjem. Če pa otrok vpraša, lahko pije nekaj mleka s piškotki.

Juhe, kuhane v zelenjavi ali piščanca, ki niso močne, se vnesejo v prehrano otroka. Pomembno mesto v njeni prehrani imajo mlečne kaše z dobro kuhanimi žitaricami („kaša“). Včasih jih je mogoče zamenjati s kašo na vodi ali zelenjavni juhi.

Mesne in ribje jedi naj bodo na jedilniku enega leta. Piščančja jajca (vendar ne več kot 3 na teden), skuta, jedi iz nje, jogurti prav tako predstavljajo pomemben del prehrane. V jedilniku morajo biti žele, pudingi, pečeni kruhki, zelenjavni in sadni pireji, parne pogače, parna zelenjava.

Sezonsko sadje se vnaša v jedilnik postopoma, v majhnih količinah, ob upoštevanju reakcije na otrokovo telo. To še posebej velja za jagode, maline, marelice. Agrumi tega obdobja niso priporočljivi.

Od pijač do otrok je priporočljivo piti žele, kakava, slabo kuhani čaj, zelišča, otroški sok, kompot.

Skupna dnevna kalorična vsebnost hrane za otroka v tej starosti mora biti 100-120 kcal na 1 kg teže. Ob enem obroku mora jesti 250-270 g.

Plošča
Bodite prepričani, da otroka nahranite s čisto pitno vodo brez dodatkov. Čaj, kompot in druge pijače ne nadomeščajo vode.

Kaj lahko in kaj ne more

Iz leta v leto lahko jeste skoraj vsako hrano in jedi, vendar je nekaj izjem, da se izognete prebavnim težavam in alergijskim reakcijam.Pri pojasnjevanju odgovora na vprašanje, kako otroka pravilno nahraniti od starosti enega leta, je bolje, da se seznanite z znanstvenim pristopom k meniju. Razvijajo ga pediatri z vsemi značilnostmi razvoja otrokovega telesa.

To je zelo pomembno za otroke z leti in starejšimi - spoštovanje dneva. To velja tudi za urnik obrokov. Za normalno delovanje telesnih sistemov mora spati in imeti otroka strogo po uri. Izjema so potovanja s starši, obiski zdravnika. Tudi tu je treba dovoliti čim manj napak v načinu otrokovega dne.

Sladkor v prehrani za leto in do tri leta ni priporočljiv. Občasno se otroku lahko da nekaj medu, domačega marmelade, marmelade in ne preveč sladkih piškotkov. Povezan je s preprečevanjem debelosti, kariesa, alergij, sladkorne bolezni.

gobe,
čokolado
gazirane pijače
kava,
močan čaj
prekajeno meso
klobase,
ocvrte hrane
maščobnih živil
konzervirana hrana (razen za otroke).

Ne morete prehititi otroka, mu dati večjo količino hrane, kot je določeno v normah otroške hrane. To je ponavadi greh babic, ki nenehno čutijo, da je otrok podhranjen. Rezultat je pogosto prekomerna telesna teža in debelost.

Hrana s kapricami

Otrok na leto se je že odločil o svojih prehranjevalnih navadah in se začne pritoževati ali se obnašati neprimerno, če mu ne bo všeč. Mladi starši pogosto naredijo enako napako - po njihovem mnenju jo jemljejo kot uporaben izdelek skoraj s silo. Slavni pediater Komarovsky in drugi pediatrični zdravniki so prepričani, da tega ne bi smeli storiti.

Plošča
Danes otrok ne želi brokulega pireja, ki ga je včeraj pojedel z užitkom - mu dajte korenček. Sploh opusti zelenjavo - nekaj časa jih zamenjaš s sadjem.

Če pa je preveč vztrajno, potem bo otrok na splošno videti, da je izdelek vztrajno odpor. Enako velja za žita. Lahko jih nekaj časa zamenjamo s krompirjem in testeninami. Tudi otrokovo mleko na leto ne bi smelo biti prisiljeno piti s silo, če ne želi. Pustite nekaj časa brez njega.

Ni nujno vztrajno boriti se z muhami otroka na leto in več glede hrane. Tudi tako majhen človek ima intuicijo v odnosu do hrane. To, kar njegovo telo v tem trenutku potrebuje, bo z užitkom jedel. Še več, enakovreden nadomestek ene ali druge sestavine v njegovi prehrani je vedno mogoče najti z izbiro potrebne količine vitaminov in mineralov na obrok. Takšna politika v zvezi z začasnimi kapricami otroka mu bo pomagala, da jih pozabi in začne jesti, kar je bilo zavrnjeno.

Prednosti posameznih jedi

Nekatera živila imajo posebno hranilno vrednost in so nepogrešljiva v otroški hrani. O nekaterih njihovih dragocenih lastnostih spodaj.

Ta fermentirani mlečni izdelek ima zaradi prisotnosti dragocenih beljakovin in aminokislin v sebi nenadomestljivo biološko in hranilno vrednost. Poleg tega ga telo enostavno absorbira, ne da bi povzročalo negativne reakcije tudi pri otrocih, mlajših od enega leta. V svoji sestavi:

Snovi, ki vsebujejo skuto, pospešujejo rast, krepijo kosti, pridobivajo težo, tvorijo kri, blagodejno vplivajo na otrokov prebavni sistem.

Konec maja, v začetku junija, začnejo dozoreti jagode in jagode. Vsebujejo vitamine C, E, folno kislino, biotin, organske kisline, železo. Te sestavine omogočajo dobro oskrbo z vitamini v telesu otroka po pusto jesensko-zimskem obdobju, kar prispeva k tvorbi krvi. Oslabljeni otroci lahko dobijo jagode s smetano ali kislo smetano, v žitno ali skuto pa lahko dodamo jagodno pire. Če pa te jagode povzročijo alergijsko reakcijo, mora biti njihovo število minimalno ali pa so popolnoma izključene iz menija.

Zgodnje zelje, kislica, špinača, zelena čebula, zeleni grah, koper, peteršilj so bogati z biološko aktivnimi snovmi, vitamini C, B, E.Ker se zaužijejo brez toplotne obdelave, ohranijo vse svoje uporabne lastnosti, prispevajo k izboljšanju stanja žil, delovanju prebavnega sistema in dopolnitvi zalog vitaminov in mineralov v otrokovem telesu. Ta zelenjava mora biti prisotna v enoletnem otroškem meniju.

Sestava rdeče korenine vključuje karoten, flavonoide, provitamin A, vitamin C, vitamin B, B₂. Zaradi tega je nepogrešljiv izdelek otroškega menija. Korenje in jedi iz njega pomagajo izboljšati vid, stanje kože, razvoj možganov, izboljšajo prebavo, presnovo, povečajo imuniteto, imajo zdravilne lastnosti. Previdnost je potrebna pri prisotnosti težav s črevesjem.

Recepti za enoletnega otroka

Za kuhanje otroka, ki je star 1 leto, mora mama ali babica ločeno. Le nekatere jedi, ki jih lahko jede iz skupne mize, so pripravljene v skladu z vsemi zahtevami in priporočili. Osnovna pravila za takšno kuhanje morajo biti:

absolutna svežina uporabljenih izdelkov
čistoča in higiena pri kuhanju bolj temeljita kot za odrasle
otrok naj uživa samo sveže pripravljeno, ne segreto hrano,
hrana ne sme biti vroča, da ne pride do opeklin
videz jedi mora biti privlačen za otroka.

Rižova juha z mesno juho

Juha juha, namenjena enoletnemu otroku, ne sme biti debela, ne močna. Za pripravo piščančjega ali puranjega fileja - 100 gramov.

Poleg tega boste potrebovali:

2 kozarca prečiščene vode
0,5 skodelice riža
1,4 paprike,
0,5 srednje korenje.

Napolnite dobro oprani filet z vodo, zavrite na majhnem ognju, odstranite peno. Kuhamo juho 15-20 minut. Meso je treba odstraniti, juho preći skozi gazo. V juho položimo dobro opran riž, drobno nasekljano papriko, naribano korenje, dodamo malo soli. Kuhamo, dokler ni riž pripravljen, na koncu dodamo svež peteršilj.

Pire od brokoli

brokoli
cvetača
smetana,
prečiščena voda
sol po okusu

Kuhamo brokoli in cvetačo v slani vodi, dokler se ne zmehča. Ohladite, razstavite v socvetje, položite v mešalnik, dodajte smetano, zmešajte maso.

Namesto cvetače lahko uporabite bučo, bučke ali kuhano pusto meso. Namesto smetane lahko dodamo zelenjavno juho in nekaj rastlinskega olja.

Mesne parne kroglice

piščančji file, puranji file, teletina, kunčje meso (neobvezno), t
jajce
kruh, namočen v mleku, ali ovsena kaša,
sol po okusu
čebulice.

Previdno operite meso, ga posušite v brisačo, narežite na kose. Kruh ali ovsena kaša, namočena v mleko. Meso zmeljemo v mletju, dodamo kruh ali žita, jajce, čebulo (po želji), dodamo malo soli. Dodate lahko sesekljane zelenice. Maso dobro pregnetemo in oblikujemo majhne kroglice. Nato prestavimo mesne kroglice na globoko ponev, dodamo vrelo vodo in kuhamo na majhnem ognju 10-15 minut. Na koncu lahko dodamo kremo ali kislo smetano, malo paradižnika (če otrok ljubi). Dovoljen in zelo priročen za kuhanje mesnih kroglic v dvojnem kotlu ali v pečici.

Izdelki za obroke

skuta - 0,5 kg,
zdrob - 1/3 skodelice,
sveža piščančja jajca - 3 kom.,
sladkor - 100 gramov,
sol,
rozine
vanilijev sladkor - 1 vrečka.

Takšna jed bo z veseljem pojedla vsa družina. No, dojenček bo dobil kos. Ni vam treba opominjati, da morajo biti izdelki sveži. Torej Skutno drozgajte dobro ali pa dodajte malo soli.

Nato ločite beljake od rumenjakov. Veverice bičajo s pol sladkorja do pompe. Rumenjaki, preostali sladkor, vanilijev sladkor, zdrob, opere rozine - vse to dodamo skuti in dobro premešamo. Nazadnje dodamo beljakovine, nežno v eno smer, mešamo z žlico. Malo beljakovin je treba pustiti.

Surovo maso nalijte v izravnano pergamentno maslo, izravnamo površino.Top mazati preostale beljakovine, pomešane s kislo smetano.

Pečemo v pečici pri temperaturi 180–200 °. Pripravljenost je odvisna od suhe slame in rumenega vrha.

Za pripravo otroka v 1-letnem želeju potrebujete samo sveže sadje in jagode ali sveže sadne sokove. Ne sme biti koncentratov. Kisele za otrokovo telo so zelo potrebne in pomembne, saj vsebujejo veliko uporabnih elementov. Sladkor se ne dodaja želeju, še posebej, če je dovolj v jagodah ali sadju. Med, ko se segreje na visoke temperature, oddaja škodljive snovi, tako da lahko sladko pripravljeno, ohlajeno pijačo.

Kuhanje želeja je enostavno. Zmešamo vodo s škrobom, da dobimo suspenzijo, počasi prelijemo v vreli sok ali izrezku sadja ob stalnem mešanju. Zavremo, po 2 minutah je polž pripravljen. Eno leto star je dovolj za enoletnega otroka. Ampak ne vsak dan.

Plošča
Okusen in zdrav poljub je kuhan iz mleka z dodano vanilijo, cimetom, kakavom. Dodate lahko mleko in pripravljeni polirni polir. Oblikuje zapletene vzorce in po mešanju bo pijača postala še bolj okusna in bolj zdrava.

Zaključek

Najpomembnejša stvar v jedilniku otroka od 1 leta je polna, zdrava hrana. Izdelki, ki so na voljo otroku v tej starosti, morajo telesu zagotoviti vse potrebne vitamine, minerale in snovi za pravilen razvoj in rast. Glavna naloga staršev je, da izberejo otroka za tako hrano. Od tega je odvisno njegovo prihodnje zdravje, telesni in duševni razvoj.

Ne izgubite članka!
Shranite povezavo ali jo dajte v skupno rabo:

Splošne informacije

Ko je dojenček star eno leto, se v njegovem življenju začne še ena pomembna faza. V enem letu otrok zelo aktivno raziskuje svet, ki ga obdaja. Hkrati pa že ve veliko, njegovo telo pa še naprej aktivno in hitro razvija in raste. Vsi organi in sistemi se hitro spreminjajo in tudi prebavni sistem.

Praviloma v tej starosti ima otrok že okoli osem zob. In če je pri otrocih prvega leta živilska prehrana večinoma mehka, se v drugem letu že zelo aktivno zanima za trdno hrano. Poleg teh encimi, ki nastajajo v otrokovem prebavnem traktu, postajajo vse bolj aktivni. Zaradi tega, kot tudi dejstvo, da je želodec postal večji in močnejši, lahko njegovo telo že absorbira ne le lahke hrane.

Vendar se prehrana otroka po enem letu ne sme prehitro spreminjati. Nove jedi se uvajajo postopoma, vedno se spomnijo, da je človek v enem letu še vedno zelo majhen, njegovo telo pa ni pripravljeno za »odraslo« hrano.

O tem, kako pravilno organizirati prehrano otroka na leto, da bi zagotovili njeno aktivno rast in ustrezen razvoj, bomo razpravljali v spodnjem članku.

Otroška prehrana v enem letu: osnovna načela

Če so starši pravi pristop k uvajanju dopolnilnih živil, potem enoletni otrok že pozna okus številnih osnovnih živil. Pediatri priporočajo, da po dosegu leta vadite prenos na trdnejše jedi. V tem obdobju je pomembno, da spremenite meni. Konec koncev, prehrana otroka v 1 letu lahko že vključuje precej veliko jedi. Še vedno pa je osnova za hranjenje pol-tekoča. Vendar jih ni več treba mletje v pireju. Pomembno je, da obdržite majhne koščke zelenjave, rib, mesa itd. Hkrati pa prehrana ne sme vsebovati zelo suhe hrane, da bi preprečili težave pri požiranju.

Pomembno je, da je prehrana v tej starosti uravnotežena: meni mora vsebovati živila, ki vsebujejo celoten sklop pomembnih elementov za telo. Osnovno načelo oblikovanja prehrane je naslednje: količina hrane na dan mora biti približno 1200 ml, njena vsebnost kalorij - približno 1300 kalorij. Če štetite bolj in bolj natančno, potem je za en kilogram teže 4 g maščob in beljakovin, 16 g ogljikovih hidratov.

Hkrati pa je potrebno ne le zagotoviti otrokovo telo z beljakovinami, ampak tudi zagotoviti, da so popolni in maksimalno koristni. Priporočljivo je, da se v meniju vključijo rastlinske in živalske beljakovine z aminokislinsko sestavo. V tej živalski beljakovini - ribe, meso, perutnina - meni mora biti približno 75%.

Krompirjeva in cvetača juha

Lupine in pranje dveh ali treh cvetač cvet in polovica krompirja, sesekljajte, pokrijte z vrelo vodo, tako da pokriva samo zelenjavo, kuhamo pod pokrovom, dokler ni končano. Zelenjavo zdrobimo z mešalnikom ali prelijemo skozi sito, dodamo žličko naribanega riža. Zelje, krompir in riž zmešajte s pol skodelice zelenjave ali mesne juhe, zavrite in solite. Pred serviranjem juho dodamo kislo smetano (10 g).

Riževa kaša z jabolki

Jabolko (100 g) olupimo z lupine, lupino zložimo v ponev, vlijemo 50 ml vode in kuhamo 5 minut. Odstranite nastalo jabolčno juho, vlijte 100 ml mleka, vlijte v opečeno rižino žito (25 g) in zavrite, dokler riž ni pripravljen. Dodajte čajno žličko sladkorja in naribanega jabolka kašo, zavrite in dodajte maslo (5 g) pred serviranjem.

Ribji parni puding

Kuhamo 40 g ribjih filejev in ohladimo. Mleto še 40 g ribjega fileja z mlinom za meso in dodamo 15 g pšeničnega kruha, ki ga namočimo v žlico mleka. Združite surovo mleto ribo z kuhano ribo, zmešajte, dodajte polovico rumenjaka piščančjih jajc in 5 g masla, ponovno zmešajte. Nato previdno vnesite polovico beljakovine v maso rib. Postavite v obrazcu in kuhajte za par.

Krompir zrazy z zelje

Kuhajte 150 g krompirja v uniformi, lupite, zmeljemo v vroči obliki, dodamo 5 g moke in eno jajce, premešamo. Ločeno sekanje zelja (80 g) in drobno narežemo na čebulo (10 g), kuhamo, dokler ne končamo. Od krompirjeve mase, v obliki majhnih peciv, vstavite malo zelje. Slepi zrazy, pečemo jih v pečici, dokler ne kuhamo.

Na prvem rojstnem dnevu otroka boste otroku želeli privoščiti praznične jedi, vendar otroku ne bi smeli dajati hrane, ki je še ni poskusila, še posebej, če ima otrok nagnjenost k alergijam. Lahko pripravite praznično mizo izdelkov, ki so že znani malčku. In namesto kremne tortice, zdravite majhno s skuto, ki ne pozabite okrasiti s prižgano svečo.

Upoštevajte naslednje smernice:

Nadaljujte z učenjem otroka, da jede kose. Zdrobimo v pireju vse manjše število jedi za otroka. Drobne kroglice, parne pogače, pečice, omlete za paro, narezano zelenjavo, skuto s sadnimi koščki, zelenjavne solate in druge jedi, ki bodo otroka spodbudile, naj aktivno žvečijo.
Še vedno kuhamo otroško hrano brez cvrtja. Izdelke za enoletnega otroka je treba kuhati, kuhati ali kuhati.

Ali naj otrokom od 1. leta dajem vitamine? Preberite o tem v drugem članku.

Hranilna vrednost enoletnega otroka

Po enem letu otrokov meni vedno vključuje živila, ki jih je prej uporabljal. V tem obdobju naj obrok vsebuje žitarice, sadje, zelenjavo, ribe, meso, kefir, skuto. Vendar pa je treba po enem letu na otrokovem meniju te izdelke kombinirati. To pomeni, da je v dnevno prehrano potrebno vključiti več kombinacij različnih jedi.
V tem obdobju je mleko ali formula še vedno prisotna v prehrani. Vendar jih postopoma nadomeščajo jedi za odrasle. Istočasno postaja konsistenca hrane enaka kot pri odraslih. Navsezadnje se žvečilne mišice majhne osebe zelo aktivno razvijajo in, da bi prispevali k temu, je treba izključiti pire krompir iz njegove prehrane.
Starejši kot postane otrok, večji deleži prejme.
V enoletnem otroškem meniju morate začeti uvajati meso.Optimalno se prilega njegov vitke sorte - zajec, piščanec, teletina. Seveda mora biti v otroškem meniju izključno sveže meso. Spodaj je vzorec jedilnika za enoletnega otroka in možnosti za mesne jedi.
Dojenčki, ki se hranijo z materino mleko, se še naprej nanašajo na prsi v istem letu. Vendar pa se število priključkov postopoma zmanjšuje, zato mora dojenček na leto prejemati tudi kislo-mlečne izdelke.
Torej morajo otroci kuhati juhe. Vendar pa ne morejo prepražiti, in prva juha v pripravi mesne juhe je treba izsušiti.
Na splošno v jedilniku v tem obdobju so v glavnem kuhane, dušene in pečene jedi. Hkrati je treba dodati sol in sladkor le v majhnih količinah.

Katere izdelke potrebuje enoletni otrok?

Potrebno je organizirati prehrano otroka na leto, tako da je skupna dnevna vsebnost kalorij na meniju vsaj 1300 kalorij. Enako bo prehrana in v 18 mesecih.

Ampak tukaj je pomembno upoštevati individualne značilnosti majhne osebe. Konec koncev, nekateri otroci odrastejo zelo živahni in mobilni, drugi - nasprotno. Zato lahko nekateri dojenčki občasno potrebujejo dodatke.