Tukaj je nekaj majhnih pravil, ki vam bodo pomagala začeti pravilno jesti in hkrati prihraniti pri hrani.
1. Jejte kašo. Na policah je toliko vrst žit in različnih instant kosmičev, da kuhanje kaše za zajtrk traja pet minut. Zavrnite običajno klobaso zjutraj: ne nalagajte telesa s prekomernimi maščobami, soljo in konzervansi. Vroča kaša bo obnovila prebavo in kmalu boste presenečeni, ko boste ugotovili, da tak zajtrk ni nič slabši od sendvičev.
2. Jajca so vir visoko kakovostnih, poceni beljakovin in vitaminov. Dodajte umešana jajca z paradižnikom ali mehko kuhana jajca na zajtrk - to je okusno in poceni.
3. Ribe zmanjša holesterol, pomaga izgubiti težo. Namesto svežih morskih rib, lahko kupite nasoljeno sled - to je veliko ceneje, in enako koristne lastnosti. Pred uporabo namočite sled, da odstranite odvečno sol.
4. Če ste poleti kupovali poceni zelenjavo, pozimi pozimi zamrznite - moderne tehnologije zamrzovanja ohranijo večino hranil v zelenjavi. Zamrznjena zelenjava se pogosto prodaja v obliki gotovih mešanic - ostane le, da jih popražimo ali kuhamo. In takšni seti stanejo veliko manj pozimi kot sveža zelenjava - opazen prihranek.
5. Serum - vir beljakovin, ki so na voljo. Na sirotki namesto mleka lahko kuhate kašo: beljakovine so dobro napolnjene in obnovljene po vadbi.
6. Pijte vitamine - kompenzirajo telesne potrebe po "nenavadnih" izdelkih in ne boste želeli jesti vsak dan z grenivko ali mangom. Čeprav to seveda ne pomeni, da morate popolnoma zapustiti sadje.
7. Če želite kuhati in si ne morete predstavljati večerje brez nove jedi, se spomnite starih receptov, eksperimentirajte s preprostimi izdelki, ne nenehno se ukvarjajte z dragimi eksotičnimi stvarmi.
8. Ne kupujte visoko kalorične hrane - manj so uporabne in dražje. Namesto 20% kisle smetane, vzemite 15%, poskusite piti posneto mleko. Takšno razvajanje bo takoj ugodno vplivalo na vaš videz.
9. Glavno pravilo trgovine: nikoli ne gredo nakupovati lačni. Na prazen želodec je težje izbrati tisto, kar je potrebno, obstaja skušnjava, da bi kupili vse in še več, zato ni treba govoriti o varčevanju. Vnaprej pripravite seznam potrebnih nakupov.
10. Ne preplačujte za oglaševane blagovne znamke izdelkov, kupite tiste, ki jih želite, tudi če niso zelo znani. Ne pozabite, da je cena izdelka odvisna ne le od njene kakovosti, temveč tudi od količine denarja, porabljenega za oglaševanje. Drage ni vedno najboljše.
11. Vas prosimo, da vzamete hrano na delo. Kupite posebno plastično posodo in tiho kosite v pisarni z domačo hrano. Ne porabljajte denarja za kavarno. Še bolj izključuje hitro prehrano!
12. Pijte čisto vodo ali čaj - odstranite soda. Dodatki in barvila, ki so vključeni v njihovo sestavo, kršijo prebavo in spreminjajo želodec v pravi kemični reaktor. Poleg tega ne pijte sode med obrokom.
13. In končno - ne jejte! Ne pozabite na staro zlato pravilo - vstajanje iz mize je malce lačno, ne samo, da boste prihranili zdravje, vam pomagali izgubiti dodatne kilograme, ampak tudi razvili navado kuhanja manj. Kot pravijo, peni shrani rubelj.
Kuhanje okusno in poceni
Obstaja veliko nasvetov izkušenih gospodinj, ob določenem času, ko se soočamo s potrebo po varčevanju družinskega denarja. Nekateri od njih so namenjeni prav organiziranju pravilnega procesa kuhanja. Ne samo, da vam omogočajo, da prihranite družinski proračun, temveč tudi pripomorete k bolj raznoliki prehrani vaše družine in seveda koristni.Tu so osnovna pravila, kako ravnati s hrano, da bi za to porabili manj denarja.
Prvo pravilo: domače jedi so boljše kot shranjevanje hrane.
Ne kupujte v supermarketih pripravljenih zamrznjenih polizdelkov. Ne trdijo, je priročno, hitro in relativno poceni. Vendar pa se soočimo s tem: poleg očitnih prednosti ima ta hrana tudi velike pomanjkljivosti. Najosnovnejša pa je sestava takih izdelkov. Praviloma kakovost pušča veliko zaželenega, saj namesto nadeva iz mesa, cmoki in cmoki običajno vsebujejo sojo in maščobo, enako velja za gotove palačinke, mesne kroglice in mesne kroglice. Najprej pomislite ne o tem, kako zavrniti to hrano, da bi jo rešili, ampak o tem, ali je vse to potrebno za vaše družinske člane, zlasti za otroke.
Bolje je, da ne boste leni in ob koncu tedna osebno pripravite podobne kose iz naravnega in kakovostnega mesa in jih zamrznite. In otroci in zakonci vam bodo lahko pri tem pomagali, na primer pod vašim vodstvom, da boste dali domače cmoke in cmoke. S pomočjo lastnih praznih mest boste vedno lahko zadovoljili svoje bližnje s hitro in, kar je najpomembnejše, kakovostno večerjo.
Zaradi interesa lahko izračunate stroške izdelkov, ki so potrebni za pripravo hrane. Mislim, da boste presenečeni, ko se zavedate, da boste za isti denar, ki ste ga porabili za trgovino, dobili večji donos domačih izdelkov. In tako o tem, koliko koristi v takšni hrani, reči ne.
Drugo pravilo: peka, čips in krekerji se pripravimo
Ne kupujte pripravljenih peciv, peciv in drugih sladkarij s kratkim rokom trajanja. Prvič, ne morete natančno vedeti o pogojih shranjevanja hrane in tvegate zastrupitev s hrano. In drugič, sestavine takšnih pripravljenih bonbonov niso vedno naravne in zato niso primerne za otroke. Seveda, v vsakem supermarketu je oddelek za slaščice, nekakšen raj za sladkarije. In sama roka doseže torto, piškote ali drugo skušnjavo.
Namesto tega se naučite shranjevati in poskusite sami speči jabolčno pito ali čokoladno pecivo. Recepti teh jedi so tako preprosti, da jih lahko otrok obvladuje. Od njih pa bo veliko več koristi kot kupljenih analogov s kremo za težka olja. Tako ne boste samo prihranili denar za hrano, temveč tudi razveselili vaš dom z dišečim pecivom brez škode za njihovo zdravje.
Ne kupujte čipov, krekerjev, nasoljenih orehov in drugih škodljivih živil. Če ne morete storiti brez teh izdelkov, jih naredite sami. Kar se tiče žetonov, jih ni mogoče zlorabiti, včasih pa res želiš jesti nekaj škodljivega, kajne? Verjemite mi, ni nič lažjega kot kuhanje doma. Krompir je potrebno le fino sesekljati in ga v žganju hitro popražiti v sončničnem olju.
Krekerji so še lažje pripravljeni: na kruh ali trakove narežite vse zastarele kruhe, dodajte in posušite v pečici. Lahko jih potresemo z začimbami po okusu. Torej boste našli dobro uporabo zastarelih krušnih izdelkov, ki bi verjetno šli v smeti, in ko ste pripravili okusne krompirčke, boste uživali v družini.
Prav tako je koristno, da se v velikih pakiranjih kupijo orehi, surovi in v pečici ali na ponvi. Na ta način lahko prihranite na drugi najljubši hrani. Ne bojte se eksperimentirati in poskusiti novih receptov.
Tretje pravilo: izberite sezonsko zelenjavo in sadje ter ohranite
Pozimi ne kupujte poletne zelenjave in sadja, pozimi pa poleti. To preprosto pravilo ne le prihrani denar, temveč tudi ščiti zdravje članov družine pred nitrati in kemikalijami, ki so polne neuveljavljene hrane. Zato je treba sveže kumare, paradižnike, bučke, papriko, zelje in ostalo kupiti ob primernem času zorenja.
Enako velja za sadje in jagode. Kakorkoli že, pri izbiri teh izdelkov poskušajte dati prednost tistim, ki se pridelujejo v naši državi ali v bližnji tujini.Ker nam gre za domačo zelenjavo in sadje. Mimogrede, pediatri na splošno prepovedujejo uporabo pomaranč poleti, saj uvoženi agrumi pogosto povzročajo resne alergijske reakcije.
Ne kupujte konzerviranja. To velja za priljubljene kisle kumarice in marmelade ter ostalo hrano iz podobne kategorije. Če želite shraniti, vendar se ne zanikajte v konzerviranih proizvodih, je ceneje in bolj donosno, da jih naredite sami poleti in zgodaj jeseni. Še posebej zato, ker so domače priprave veliko bolj uporabne.
In če je v vaši družini, ko je bila tradicija zbiranja divjih gob in jagod, potem je čas, da se vrnete k njej. Konec koncev, takšna hrana ni le odličen način za diverzifikacijo jedilnika, ampak tudi velik izgovor za celotno družino, da se sprostite od mestnega vrveža in vdihnete čisti gozdni zrak. Ampak ne pozabite na previdnost in zbirajo le tiste gobe, ki so vam dobro znane.
Četrto pravilo: Meso in ribe so boljše od klobas
Klobase in klobase zavrzite v kakršni koli obliki. V tem obroku praktično ni mesa, vendar obstaja veliko nadomestkov in aromatičnih dodatkov, njegova cena pa ni tako nizka. Bolje je, da kupite piščančji file, svinjino in goveje meso, ki ga lahko ne samo kuhamo, ampak tudi pečemo okusno. To ni le dober način za varčevanje denarja, ampak tudi možnost, da ne uporabljamo škodljivih živil.
Ne kupujte mesa in rib neumno, če želite shraniti. Na primer, če se odločite kuhati juho, potem bodite pozorni ne na dragi file, ampak na glavo rib. Kakovost juhe bo koristila in prihranila denar. Enako velja za meso. Celoten piščanec bo na koncu cenejši kot vsak del posebej. Če je v meniju načrtovana kotleta, potem ne smete kupiti ribice, ker ne uspe rešiti. Bolje je pridobiti, recimo, del lopatice.
Pravilo Petič: prednost sokov, kompotov in sadnih pijač
Obupajte sladko sodo - njeno škodo za telo je že dolgo dokazano dejstvo. Bolje je kuhati kompote, pripravljati sadne pijače in sveže sokove. Pozimi jih je mogoče izdelati iz predhodno zamrznjenih gredic in sezonskega sadja. Če izračunate strošek enega litra gospodinjskega kompota, bo ta dvakrat nižji od najcenejše sladke sode.
Prav tako je treba omeniti običajno pitno vodo, ki smo jo že dolgo navajeni na nakup v trgovini. Vendar pa obstajajo črpalke, kjer ga lahko pokličete brezplačno. Ja, in številna podjetja danes ponujajo dostavo kakovostne vode v vaš dom, vendar pa ta storitev prav tako stane denar, v vsakem primeru pa bo cenejša od nakupa v supermarketu.
Organizacija ekonomskih nakupov
Pri varčevanju s hrano je pomemben pravilen pristop k njihovi izbiri in nakupu. Zato bi morali ljudje, ki želijo zmanjšati stroške hrane, paziti na osnovna načela, ki vam bodo pomagala pri učenju pravilnega nakupa živil. Tukaj je nekaj nasvetov za tiste, ki želijo prihraniti hrano.
Nasvet: obiščite supermarket manj pogosto, to storite s seznamom in na polnem želodcu
Navadite se na nakupovanje največ enkrat na teden. To vam bo omogočilo, da porabite vse izdelke in ne mečite razvajene hrane v smeti. Pojdi v trgovino, vzemi samo denar in pusti kreditno kartico doma. To bo jasno pokazalo, koliko ste porabili. Mimogrede, pred globalnimi nakupi, dobro zajtrk ali kosilo, sicer razmišljanje o hrani ne bo omogočilo varčevanja, prisili vas, da veliko dodatnih stroškov.
Preden greste v trgovino ali na trg, razmislite o meniju za naslednji teden in skrbno pripravite seznam potrebnih izdelkov. Za vas ne bo odveč, da izvedete nekakšen nadzor cen, da bi določili najbolj donosni supermarket v zvezi s tem. Vendar ne pozabite, da potovanje v trgovino z najnižjimi stroški včasih ni tako dobičkonosno kot nakupovanje na najbližjem trgu.Konec koncev, morate upoštevati stroške potovanja. Ne pozabite na popustne kartice in kupone za popust. Pomagali bodo shraniti in kupiti izdelke po ugodnejši ceni.
Nasvet dva: vem ukrep, ne pozabite čas skladiščenja in ne pozabite na trgu
Ne pozabite, da ima supermarket tudi lasten sistem prodaje brez odpadkov. Zato izberite tiste mlečne izdelke, ki so na skrajnem delu regalov. In ne bodite leni, da pogled na spodnji in zgornji polici, saj na ravni oči je dražji izdelek s prejšnjim datumom proizvodnje. Ne tvegajte in dajete prednost samo svežim živilom.
Ne jemljite veliko izdelkov z omejenim rokom uporabnosti. Njihovo število mora biti enako potrebam vaše družine, ker ne morete shraniti, če neprestano zavržete razvajeno hrano. Nasprotno pa je treba trajno blago, kot so žita, sladkor, sončnično olje, kupiti v razsutem stanju. Je cenejša in zato bolj donosna. V takšne nakupe lahko vključite prijatelje, morda eden od njih pozna majhno veleprodajno bazo z odličnimi cenami, vendar sama ne more prihraniti denarja s tako uporabno najdbo. In ko je sodeloval, je povsem realno.
Pojdite na trg, predvsem za sezonsko zelenjavo in sadje. Ne pozabite, da so lokalni trgovci pripravljeni ponuditi dobre popuste na hrano pozno popoldne. Seveda izbira v tem času ni posebej velika, vendar bo korist v vsakem primeru, in število kupcev se bo bistveno zmanjšalo, kar vam bo omogočilo, da preprosto izberete želeni izdelek.
Ne pozabite, da lahko prihranite na hrani ne samo doma, ampak tudi na delovnem mestu. Na primer, zavrnite pijače iz avtomatov za kavo. Namesto tega kupite dobro kavo in jo kuhajte sami. To ne bo samo prihranilo, temveč tudi izboljšalo kakovost zaužite pijače. Raje domaÄ ina hrana v obliki sendviÄ ofev namesto nakupa ob kosilu dvomljivih kakovostnih pite v bližnji kavarni.
Obstaja seveda še en nasvet za tiste, ki želijo rešiti. Je jesti manj. Ne, ne stradati, ampak kuhati toliko, kolikor je potrebno za en poln obrok celotne družine. Navsezadnje se pogosto zgodi, da se vse zdi polno, vendar ne želim zapustiti dodatne hrane naslednjič - in nenehno jemo. Poskusite kuhati manj, in morda vam ne bo treba iti na drugo prehrano, saj bodo ti dodatni funti čarobno stopili brez veliko truda.
Morda, ko ste prvič poskusili slediti vsaj nekaj zgoraj opisanim tehnikam varčevanja, boste takoj začutili pozitivne rezultate. Na primer, ljubljene bodo pogosteje občudovali vaše kulinarične talente. Ali pa bo čas, ki ga bo vaša družina preživela v kuhinji, sodelovala v procesu kuhanja in vam pomagala, veliko dlje, kot je bilo nekoč.
