Recept za najbolj okusno jabolčno pito

Najbolj okusna jabolčna pita je torta, ki jo je babica ali mama naredila v otroštvu. Toda vaša torta je lahko tudi najbolj okusna za vaše otroke in vnuke. Torej, morate samo obvladati recept za jabolčno pito, ki bo postala vaša podpisana jed in se izkazala za najbolj okusno, najbolj pristno in najbolj edinstveno za vaše ljubljene. Konec koncev, to bo vaša torta, kuhana z ljubeznijo.

Veliko je receptov za jabolčne pite! Reči, katera je najbolj slastna, je preprosto nemogoča, ker je znano, da ni nobenih tovarišev po okusu ali barvi. Lahko pa izberete recept od tistih, ki vam jih ponujamo. Ponujamo vam zelo različne različice na temo "recept za jabolčno pito". Torej, morate izbrati recept in narediti torto!

Kvas testo

Ta recept je že od nekdaj znan. Morda nominalno je mogoče pripisati številu starih receptov ruske kuhinje. To je recept, ki ga uporabljajo naše babice in prababice. Zelo dobro je, da vemo, kakšen je recept vaših predhodnikov in da lahko pečemo jabolčno pito iz testa.

• Sveže mleko - 1 skodelica,
• Piščančje jajce - 2 kosa,
• Rastlinsko olje - 1 žlica,
• Granulirani sladkor - 3 žlice,
• Sol je ščepec,
• Suhi kvas - 1 majhna vrečka,
• Stopljeno maslo - 1 žlica,
• Pšenična moka - do želene konsistence testa, t
• Vanilin sladkor - 1 vrečka,
• Jabolka - 1 kilogram.

Najprej morate gnetiti testo. Ker bo bogat, ga je treba položiti na testo. V ta namen razredčimo kvas s toplo vodo do gnojevke, nato pa jo razredčimo z mlekom. Z mlekom z kvasom raztopite dve žlici granuliranega sladkorja, soli in vanilijevega sladkorja, zlomite surova jajca na istem mestu in izlijte zelenjavo in maslo. Zdaj je vse zelo dobro premešano in posuto s presejano pšenično moko, pri čemer se zavrti gostota tekoče kisle smetane (kot testo za palačinke).

Pivo postavite na toplo mesto in pustite, da se približa. Ko se pivo dvigne, nato pa začne poravnati lijak, testo zamesimo. Če želite to narediti, zmešajte testo in postopoma nalijte presejano moko, gnetenje mehkega, elastičnega in debelega testa, ki ga lahko razvaljate z valjarjem. Zelo previdno pregnetemo testo, nato ga pokrijemo s čisto brisačo in pustimo, da pride ponovno. Ko se testo dvigne in se trikrat poveča, ga zdrobimo, zberemo v skledo in položimo na pomokano mizo.

Po potrebi zmešajte moko v testo, da jo boste lažje zvijali. Zdaj, s pomočjo valjčne kocke, testo zavijemo v plast pet do sedem milimetrov debel in ga razporedimo v naoljeno pekač, ki pokriva dno in stranice. Testo, ki presega rob oblike, seka in zvija v kroglo. Testo zapustimo v obliki, ki se prilega - naj bi postala bolj veličastna.

Medtem vklopite pečico, ki naj se ogreje na 180-200 stopinj in pripravite nadev in dekoracijo za torto. Operemo jabolka, jih olupimo in s semenom odstranimo žilavo jedro. Nato razrežite jabolka na tanke rezine in jih položite na dno obrazca z testom. Jabolka potresemo s preostalim sladkorjem. Iz testa, ki ostane po obrezovanju, oblikujemo dolge ozke zastavice ali pa jih zavijemo v tanko plast in jih narežemo na ozke trakove. Od flagella (črt) testa, položimo poševno rešetko na vrh polnila in testo ovijemo na straneh obrazca na torto in tako ustvarimo gladko, lepo obliko.

Na vrh pogače namažite rumenjak in ga pošljite v pečico, kjer pečemo torto do zlate rjave barve.Odstranite končno pito iz pečice, odstranite iz kalupa in potresite z vodo. Nato ga pokrijemo s čisto brisačo in pustimo, da se ohladi.

Klasična jabolčna pita Charlotte

Za nekatere je recept za dobro staro charlotte vedno bil in ostaja recept za najbolj okusno jabolčno pito. Če še vedno ne veste, kako narediti charlotte, potem je njen recept na voljo! Omeniti je treba, da se za testo vse glavne sestavine vzamejo v enaki količini - točno kozarec. Mimogrede, če se jajca v receptu zdrobijo in vlijejo v eno posodo, bodo naredili tudi eno steklo!

• Piščančje jajce - 6 kosov, t
• Pšenična moka - 1 skodelica,
• Sladkor - 1 skodelica,
• Vanilija-ščepec,
• Sol - ščepec:
• Sveža jabolka - 5-6 kosov, t
• Cimet - 1 žlica,
• Sladkor v prahu - 1 žlica.

Ohlajena jajca so razdeljena na rumenjake in beljakovine. Združite rumenjake s sladkorjem in vanilijo in zmeljemo do bele barve. Še bolje, premešajte to mešanico z mešalnikom. Zdaj vlijte v mešanico vso moko (presejte!) In zlepite lepljivo lepljivo testo. Vklopimo pečico, ki naj se segreje do 170-180 stopinj, in namazamo pekač (po možnosti z odstranljivimi stranmi) z rastlinskim oljem in ga poprašimo z moko. Moja jabolka, odstranite lupino iz njih in odstranite semena in trdo jedro. Nato razrežemo jabolka na tanke rezine in jih lepo položimo na dno obrazca.

Veverice pretepejo v močni stabilni peni, ki ne teče iz ponve, če jo obrnete na glavo. Nato postopoma, eno žlico beljakovine pene, dal v testo, vsakič ga mešamo zelo previdno. Gotovo testo naj bi bilo puhasto in rahlo tanko. Piškotno testo vlijemo v obliko z jabolki in spečemo charlotte, da vzorec suho zobotrebo (približno štirideset minut). Končano torto obrnite na krožnik tako, da postane dno vrha charlotte. Ko je torta hladna, jo potresemo z mešanico sladkorja v prahu in cimeta.

Jabolčna pita v transilvanščini

Receptna torta iz skrivnostne Transilvanije - rojstni kraj slavnega grofa Dracula. Ta pita v njegovi domovini ni nič manj znana kot dobro znani graf. Vendar imamo ta recept zelo malo ljudi. Čas je, da popravimo takšno napako in obvladamo recept za okusno transilvansko jabolčno pito.

• 1 nepopolno steklo (180 gramov) pšenične moke,
• 1 skodelica (250 gramov) sladkorja,
• 120 gramov masla, t
• 2 jajca,
• 2 žlici rozin,
• 6-7 svežih jabolk
• 1 vrečko vanilijevega sladkorja
• 1 žlička pecilni prašek za testo,
• 5 žlic žganja ali ruma.

Najprej pripravite polnilo (dan pred pečenjem pogače). Olupljeni in narezani jabolki na tanke rezine, dani v ponev, jim dodajte oprane rozine, žganje (rum) in štiri žlice sladkorja. Mešajte, pokrijte posodo s pokrovom in pustite, da se namoči. Redno mešajte polnilo.

Naslednji dan lahko začnete kuhati torto. Moko prelijemo v skledo in jo zmešamo z vanilijevim sladkorjem in pekočim praškom. Dodajte tri četrtine predpisanega masla in dve žlici sladkorja. Zdaj nastalo zmes zmeljemo v drobtino. Pečica se segreje na 200 stopinj, pekač pa prekrije papir za peko. Mešanico moke vlijte v pekač in ga napolnite z nadevom (brez sirupa!). Torto postavimo v pečico trideset minut.

Medtem pa pretepite jajca s preostalim sladkorjem in preostalim maslom ter ponovno dobro pretepite. Po pol ure vzemite torto iz pečice, prelijte nastalo zmes in jo ponovno pošljite v pečico še deset minut. Še vedno vroča torta nalijemo s polnilom in pustimo, da se ohladi v obliki.

Francoski jabolčni pita

Francoska kuhinja je znana po svojih torte - tanke odprte pite z različnimi nadevi. Ponujamo vam recept za tako okusne slastne dobrote.

• 7 žlic moke,
• 5 žlic sladkorja,
• Pol kozarca mleka,
• 50 gramov stopljenega masla,
• 1 čajna žlička pecilni prašek,
• 1 čajna žlička muškatnega oreščka,
• 2 jajca.

• Funt svežih jabolk,
• 75 gramov masla,
• 1 jajce,
• Ščepec vanilije,
• 5 žlic sladkorja v prahu.

Vklopite pečico in jo segrejte na 160 stopinj. Obliko pripravimo tudi vnaprej, tako da jo naredimo s papirjem za peko. Očistimo jabolka, jih razrežemo na kose in jih položimo na dno kalupa. V skledi zmešajte vse sestavine za testo (poskrbite, da boste presejali moko!) In premešajte mešanico z mešalnikom - morate imeti testo. Testo napolnimo v obliki jabolk, poravnamo vrh naše bodoče tortice in jo pošljemo v pečico približno štirideset minut.

Medtem, ko pečete pito, pretepite maslo z jajcem, sladkorjem v prahu in vanilijo. Štirideset minut kasneje vzemite torto iz pečice, prelijte pripravljeno omako in pecite še dvajset minut. Ko se na torti pojavi zlata skorja, jo odstranite iz pečice in jo ohladite v obliki. Ohlajeno pito položimo na posodo in vzamemo vzorec.

[/ i]

Apple Pie na Kefirju

Zelo preprost recept, vendar je torta zelo okusna, nežna in enostavna.

• 1 skodelica moke,
• 1 skodelica kefirja,
• 1 skodelico sladkorja
• Pol čajne žličke sode bikarbone,
• Pol čajne žličke soli,
• 1 čajna žlička cimeta,
• 4-5 kosov svežih jabolk.

Moko prelijemo v skledo in jo zmešamo s sodo, sladkorjem, cimetom in soljo. Vse suhe sestavine dobro premešamo in jih prelijemo s kefirjem. Zdaj testo zamesimo, dokler ni homogeno, brez grudic, tekoče mase. Pečico segrejte na 180 stopinj in namažite pekač z maslom in ga poprašite z moko.

Zdaj očistimo lupino jabolka in iz njih odstranimo trdo središče s semeni. Cepite v kocke in jih zlijte v testo, ki se nato zmeša. Testo zlijte v pekač in ga pošljite v pečico trideset do štirideset minut.

Odstranite končno pito iz pečice in jo ohladite, ne da bi jo odstranili iz kalupa. Ohlajeno pogačo damo na posodo in namažemo z marmelado ali marmelado. To je vse - lahko začnete čajanko.

Zaključek

Vsak predlagani recept lahko posodobite po vaših željah. Na primer, namesto jabolk uporabite jabolčno marmelado. Testo lahko dodate tudi ingver ali klinčke (če imate radi te začimbe). Maslo lahko zamenjamo z margarino za peko, maslo, ki ga damo v lonec, pa lahko zamenjamo z enako količino kisle smetane.

Polnilo za torto se lahko spreminja. V sezoni jagode ga lahko dopolnimo s svežimi češnjami, malinami, jagodami, ribezom ali marelicami. V hladnem obdobju lahko polnilo razredčite z brusnicami ali brusnicami, bučami ali pomarančami. Jabolka za nadev, lahko najprej popecite malo (obara) na maslu s sladkorjem.