- Sveži šampinjoni 6-10 kosov
velik - Mleto meso 100-150 gramov
- Čebula 1 kos
- Trdo sira 100 gramov
- Kisla smetana 2 Art. žlice
20% ali več - Sveži zeleni kup
po vašem okusu - Sol po okusu
- Rastlinsko olje 1 Art. žlico
Pripravite vse potrebne sestavine. Moje zelenje je bazilika.
Noge gob razrežemo in nežno očistimo s čajno žličko. Noge in ostanki šampinjonov drobno sesekljamo.
Tudi, drobno sesekljajte čebulo in prepražimo v majhni količini rastlinskega olja do mehkega, dodamo gobe in prepražimo 1-2 minut.
Nato dodajte mleto meso, solite in prepražite, dokler se meso ne skuha.
Bazilika fino sesekljana, naribajte sir.
V kislo smetano dodamo zelišča in polovico sira, premešamo.
K mesnemu polnilu dodamo kislo smetanovo omako in premešamo.
Klobučevine tesno napolnite z nadevom.
Gobe postavimo v pekač in potresemo s preostalim sirom. Pečemo v pečici, segreti na 180 stopinj za 30-35 minut.
Polnjeni šampinjoni so pripravljeni! So res elegantne :) Najbolje je, da postrežete gobe vroče ali tople.
Gobe polnjene s sirom - preprost in okusen recept
V receptu lahko uporabite sveže gobe in zamrznjene. Če se uporabljajo zamrznjeni šampinjoni, se čas kuhanja v pečici poveča za 5 minut.
Gobe je treba izbrati enake velikosti, v tem primeru bodo enakomerno pečene in harmonično izgledale na mizi.
Postopek kuhanja:
1. Odstranite noge gob, odrežite 5 šampinjonov v majhne kocke. Drobljene gobe dajte v skledo za solato.
2. Lupino odstranite iz čebule in jo razrežite na majhne palice. Gobe vlijemo v posodo, jih enakomerno porazdelimo po njej, potresemo s soljo po okusu in gobe na maslu prepražimo 10 minut. Požar mora biti povprečen.
3. Na gobe pritrdite nasekljano čebulo, zmešajte vsebino posode s silikonsko lopatico in kuhajte še 10 minut.
4. Na grobe Rende, rub trdega sira. V ponvi zmešajte šampinjone, čebulo, sir in kislo smetano.
5. Pokrijte pekač s folijo ali pergamentnim papirjem, da gobe ne bodo gorele med kuhanjem. Folijo namažite z majhno količino rastlinskega olja. Vse obrnjene gobaste kape položimo na pekač.
6. Pripravljeno nadev vstavite v vsako gobico. Ponev z gobami postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj za 30 minut.
Okrasite šampinjone z zelenico. Najbolj okusno jesti vroče. Polnjeni šampinjoni s sirom bodo odlični vroči prigrizki na praznični mizi.
Polnjeni šampinjoni s kozicami in sirom
Polnjeni šampinjoni se lahko kuhajo z zelo velikim kompletom izdelkov, ena od zanimivih kombinacij, po mojem mnenju, je kremni sir s kozicami. In na vrhu skorje trdega sira. Zelo okusno!
Pri pripravi kremnega sira lahko nadomestite maščobno kremo ali majonezo. Če vam ni všeč gorčica, ga v receptu ne morete uporabiti.
Veliki šampinjoni so odlični za to jed.
Zaporedje dejanj:
1. Odrežite gobe, narežite jih na majhne koščke.
2. Nasekljane gobaste noge položite v majhno ponjavo, sušite jih s soljo in jih 8 minut zapečete v sončničnem olju.
3. Kozice pred odmrzovanjem, ker so kuhane in zamrznjene v kuhanju, jih ne potrebujejo. Razrežite kozice na majhne koščke, da se izognete večjim kosom. Ne razsekujte školjk preveč fino, da se ne spremenijo v kašo.
4. Kozice postavite v skledo, kjer se bo polnilo. Sir narežite z grobim ribežem. Kose zelenice. V skledi združite kozice s sesekljanimi ocvrtimi gobastimi nogami, sirom in zelenjem.
5Dodajte krem sir, črni poper, česen v prahu, gorčico. Zmešajte vse sestavine in poglejte konsistenco mase, ne sme biti preveč tekoča.
6. Polnite gobaste kape z nadevom, dobro jih potisnite z žličko. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem in položite polnjene gobe.
Postavite pekač v pečico, segreto na 180 stopinj za 45 minut. in pečemo gobe, dokler se sir ne stopi in vrhovi ne porjavi. Postrezite na veliki ploski posodi, medtem ko je vroča. Dober tek!
Šampinjoni, polnjeni z mletim mesom
Priprava take jedi bo trajala najmanj časa in truda. Postala bo pravo praznično dekoracijo.
Če želite, da se gobe kislo, ga potresite z limoninim sokom, preden ga postavite v pečico. V receptu lahko uporabite katero koli mleto meso, vendar je prednost lahko dana piščancu, saj je bolj občutljivo.
Izdelki so predstavljeni:
- šampinjoni - 8 kosov,
- mleto meso - 150 g,
- majhna čebula - 1 kos,
- majoneza - 1 žlica. l.,
- gorčica - 1 čajna žlička,
- trdi sir - 60 g,
- česen - 1 strok,
- svež koper,
- rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.,
- sol
- poper,
- začimbe.
Kako kuhati:
1. Operite gobe in ločite noge od njih.
2. Majonezo z gorčico zmešajte v majhno skledo in vsako gobo s to mešanico očistite. Zavijte lepe šampinjone in jih pustite marinirati. Gobe lahko tudi prekuhate vnaprej, pustite jih 2-3 ure.
3. Za pripravo gobastega nadeva, gobaste noge razrežite na majhne koščke. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
4. Čebulo najprej nanesite na ponev in jo popecite, dokler svetloba ne postane zlata. Priložite gobe in jih kuhajte na srednjem ognju 15 minut, hkrati pa ne pozabite mešati vsebine posode.
5. Ko so čebula in gobe pripravljene, jih malo ohladite in dodajte mleto meso. Stisnite strok česna skozi stiskalnico česna.
6. Namestite zdrobljene zelenice. Sol, poper in sezona.
7. Trdi sir narežite na drobno ribo, drugim sestavinam dodajte ½ dela.
8. Ploščo za peko namažite z rastlinskim oljem in na njo nanesite kape z gobami, napolnite jih. Pečemo v pečici 40 minut. V tem primeru mora biti temperatura v njej 200 stopinj. Če so gobe majhne, bo potrebno manj časa za njihovo pripravo.
5 min. do konca kuhanja gobe jih potresemo s preostalim neuporabljenim naribanim sirom. Počakajte, da se sir topi. Polnjeni šampinjoni so pripravljeni!
Pečeni polnjeni turški šampinjoni - Video recept
Rastlinska polnila za šampinjone so lahko različna, prav tako pa se pripravljajo z ali brez sira. Naslednji recept vsebuje metodo kuhanja gob s sladko papriko in sirom. Začinjena in zelo sočna.
Toplo priporočam, da poskusite kuhati takšne gobe.
Polnjeni šampinjoni s prepeličnimi jajci
Šampinjoni v tem receptu so zelo hranljiva in vsestranska jed. Pripravite jih lahko kot prigrizke na praznični mizi in si lahko privoščite okusen in zdrav zajtrk.
Namesto prepeličnih jajc lahko uporabite piščanca, vendar jih je treba dodati jedi v manjših količinah, kot je navedeno v receptu.
Kislo smetano se lahko nadomesti z majonezo, vendar bo v tem primeru jed bo visoko kalorična.
Potrebno je kuhati pri:
- kozice (kuhane, zamrznjene) - 250-300 g,
- krem sir - 2 žlici. l.,
- trdi sir
- črni poper,
- česen v prahu - 1 žlička.,
- peteršilj
- gorčica - 1 čajna žlička,
- sol - ščepec,
- šampinjoni - 500 g
Zaporedje dejanj:
1. Odrežite gobe, narežite jih na majhne koščke.
2. Nasekljane gobaste noge položite v majhno ponjavo, sušite jih s soljo in jih 8 minut zapečete v sončničnem olju.
3. Kozice pred odmrzovanjem, ker so kuhane in zamrznjene v kuhanju, jih ne potrebujejo. Razrežite kozice na majhne koščke, da se izognete večjim kosom.Ne razsekujte školjk preveč fino, da se ne spremenijo v kašo.
4. Kozice postavite v skledo, kjer se bo polnilo. Sir narežite z grobim ribežem. Kose zelenice. V skledi združite kozice s sesekljanimi ocvrtimi gobastimi nogami, sirom in zelenjem.
5. Dodajte kremni sir, mleti črni poper, prah česna, gorčico. Zmešajte vse sestavine in poglejte konsistenco mase, ne sme biti preveč tekoča.
6. Polnite gobaste kape z nadevom, dobro jih potisnite z žličko. Pokrijte pekač s pergamentnim papirjem in položite polnjene gobe.
Postavite pekač v pečico, segreto na 180 stopinj za 45 minut. in pečemo gobe, dokler se sir ne stopi in vrhovi ne porjavi. Postrezite na veliki ploski posodi, medtem ko je vroča. Dober tek!
Šampinjoni, polnjeni z mletim mesom
Priprava take jedi bo trajala najmanj časa in truda. Postala bo pravo praznično dekoracijo.
Če želite, da se gobe kislo, ga potresite z limoninim sokom, preden ga postavite v pečico. V receptu lahko uporabite katero koli mleto meso, vendar je prednost lahko dana piščancu, saj je bolj občutljivo.
Izdelki so predstavljeni:
- šampinjoni - 8 kosov,
- mleto meso - 150 g,
- majhna čebula - 1 kos,
- majoneza - 1 žlica. l.,
- gorčica - 1 čajna žlička,
- trdi sir - 60 g,
- česen - 1 strok,
- svež koper,
- rastlinsko olje - 2-3 žlice. l.,
- sol
- poper,
- začimbe.
Kako kuhati:
1. Operite gobe in ločite noge od njih.
2. Majonezo z gorčico zmešajte v majhno skledo in vsako gobo s to mešanico očistite. Zavijte lepe šampinjone in jih pustite marinirati. Gobe lahko tudi prekuhate vnaprej, pustite jih 2-3 ure.
3. Za pripravo gobastega nadeva, gobaste noge razrežite na majhne koščke. Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke.
4. Čebulo najprej nanesite na ponev in jo popecite, dokler svetloba ne postane zlata. Priložite gobe in jih kuhajte na srednjem ognju 15 minut, hkrati pa ne pozabite mešati vsebine posode.
5. Ko so čebula in gobe pripravljene, jih malo ohladite in dodajte mleto meso. Stisnite strok česna skozi stiskalnico česna.
6. Namestite zdrobljene zelenice. Sol, poper in sezona.
7. Trdi sir narežite na drobno ribo, drugim sestavinam dodajte ½ dela.
8. Ploščo za peko namažite z rastlinskim oljem in na njo nanesite kape z gobami, napolnite jih. Pečemo v pečici 40 minut. V tem primeru mora biti temperatura v njej 200 stopinj. Če so gobe majhne, bo potrebno manj časa za njihovo pripravo.
5 min. do konca kuhanja gobe jih potresemo s preostalim neuporabljenim naribanim sirom. Počakajte, da se sir topi. Polnjeni šampinjoni so pripravljeni!
Pečeni polnjeni turški šampinjoni - Video recept
Rastlinska polnila za šampinjone so lahko različna, prav tako pa se pripravljajo z ali brez sira. Naslednji recept vsebuje metodo kuhanja gob s sladko papriko in sirom. Začinjena in zelo sočna.
Toplo priporočam, da poskusite kuhati takšne gobe.
Polnjeni šampinjoni s prepeličnimi jajci
Šampinjoni v tem receptu so zelo hranljiva in vsestranska jed. Pripravite jih lahko kot prigrizke na praznični mizi in si lahko privoščite okusen in zdrav zajtrk.
Namesto prepeličnih jajc lahko uporabite piščanca, vendar jih je treba dodati jedi v manjših količinah, kot je navedeno v receptu.
Kislo smetano se lahko nadomesti z majonezo, vendar bo v tem primeru jed bo visoko kalorična.
Potrebno je kuhati pri:
- šampinjoni - 12 kosov,
- jajca prepelic - 12 kosov,
- Čebula - 1 kos,
- kislo smetano - 2 žlici. l.,
- trdi sir - 50 g,
- sol,
- poper.
Stopnje kuhanja:
1. Očistite šampinjone in odtrgajte noge. Drobno narezati gobaste noge.
2. Lupino narežemo na kocke.V ponvi z maslom prepražimo čebulo, dokler ni transparentna.
3. Gobe vstavite v posodo in še 15 minut pecite. 3 min. Dodamo kislo smetano, sol, poper do konca kuhanja čebule in gob. Mešamo maso. Maso gob pečemo še 3-5 minut.
4. Mletje naribanega sira. Gobe in čebulo damo v posebno posodo, dodamo nasekljani sir in premešamo.
5. Za peko potrebujete poseben obrazec, in če ne, lahko uporabite običajni pekač. Obrazec je treba naoliti. Začnite gobaste kape z majhno količino nadeva, ne bi smelo biti veliko, tako da je prostor za jajca prepelice.
6. Pečico segrejte na 189 stopinj in pošljite gobe 20 minut. Naredite majhne žlebove v nadevu in v njih potopite jajce prepelice.
Pečemo na 180 stopinj za 10 minut. Jajca bodo zelo zanimiva, beljakovine se strdi in rumenjak ostane nekoliko tekoč. To je zelo okusna jed.
Kako kuhati gobe polnjene z zelenjavo
Nadev gobe lahko ne le zelenjave, navedene v receptu, ampak tudi paprike, bučke, krompir. Ta zelenjava je odlična z gobami.
Pred jedjo okusite jed s peteršiljem, koprom ali zeleno čebulo.
- šampinjoni - 9 kosov,
- črni poper - ½ čajne žličke,
- čebula - 1 kos,
- sol - ščepec,
- hmelj-suneli - 1 žlička,
- paradižnik - 2 kos.
- korenje - 1 kos.
Polnjeni šampinjoni z mesom in sirom
Hranljiva in zelo okusna, kar lahko rečemo o teh polnjenih gobah. Meso z gobami je naša najljubša kombinacija, predvsem moška polovica. Da bi gobe okusile, jih pred pečenjem mariniramo v majonezi. Še posebej bo dobro, če bo majoneza domača in ne trgovina.
Če ni na voljo Worcester omaka, ga lahko nadomestite z mešanico sojine omake z ribami, jabolčnim kisom, naribanim kislim jagodičjem, balzamičnim kisom, mešanico balzamičnega kisa s tajsko omako.
Število obrokov
Gobe speremo in posušimo.
Imajo gobe, previdno odstranite noge, da ne poškodujete pokrovčka.
Kape namestite v namaščeno pekač ali pekač in jih rahlo posolite v notranjost.
Kuhati nadev.
Čebulo narežemo na fino ali četrtletno.
Gobe, sesekljane.
Sir se nariba na srednjem ribniku.
Luk rdeče v rastlinskem olju
2-3 minute.
Nato dodamo gobe, posolimo in popaprem ter gobe prepražimo s čebulo
5 minut (lahko dodamo sesekljan česen).
Dodajte drobtine ali drobtine in premešajte.
Gobe s čebulo se malo ohladijo in zmešamo s poliranim naribanim sirom.
Polnjeni šampinjoni s sirom
Poskusite dodati začimbe siru in si oglejte, kako se bo jed spremljal z novimi okusi. Z vsakim dodatkom novih dišavnih zelišč boste dobili različne možnosti okusa.
Sestavine:
- polni šampinjoni,
- 50 gr. trdi sir
- bazilika,
- rožmarin,
- žarnica,
- sol
Kuhanje:
- Previdno odstranite noge iz gob, jih narežite na majhne kocke.
- Sir strgajte, zmešajte z začimbami, malo soli.
- Čebulo narežemo na kocke.
- Mešajte noge gob s čebulo, napolnite jih s kapicami.
- Na vrh potresemo sir.
- Na pripravljeni pekač položite gobe.
- Pečemo 20-25 minut pri 180 ° C.
Polnjeni šampinjoni s piščancem
Z piščancem lahko pripravite tudi okusne šampinjone. Da ne bo preveč suha, jo lahko pred-marinirate v omaki z začimbami - to je primerno tako za majonezo kot za sojino omako.
Sestavine:
- polni šampinjoni,
- piščančje prsi
- majoneza,
- česen,
- črni poper
- sol
Kuhanje:
- Odstranite noge iz gob. Poskusi, da ne poškoduješ kape - morajo ostati nedotaknjene.
- Piščančjega fileja narežite na koščke, dodajte majonezo, sol, poper, česen. Pustite namakati 20-30 minut.
- Medtem ko je piščanec vložen, gobaste noge razrežemo v majhne kocke.
- Odstranite piščanca iz marinade, razrežite ga na manjše koščke.
- Zmešajte piščančje in gobaste noge.
- Začnite z vezano zmesjo.
- Postavite na pripravljen pekač in ga pošljite v pečico 30 minut pri 180 ° C.
Polnjeni polnjeni šampinjoni
Z mletim mesom dobite prigrizek, ki je bolj zadovoljen, vendar ga morate še malo kuhati. Še posebej, če boste sami naredili polnjenje. Istočasno bo posoda hranljiva in bo zlahka nadomestila običajne vroče spremembe na vaši mizi.
Sestavine:
- šampinjoni
- mleto svinjino,
- žarnica,
- trdi sir
- črni poper
- česen,
- majoneze.
Kuhanje:
- Pripravite nadev. Čebulo drobno narežemo in zmešamo z mletim mesom. Sol, mešanica popra.
- Odstranite noge iz gob.
- Sir, dodamo majonezo in stisnemo česen.
- Začnite s polnjenjem klobukov z gobami, postavite sirno maso na vrh.
- Pečemo v pečici pol ure pri 180 ° C.
Šunka in siri
To je verjetno najlažji recept, saj izdelkov za polnjenje ni treba predhodno obdelati. Ni potrebe po pršutu in škripcih - to je že precej sočno.
Sestavine:
Kuhanje:
- Sir zbrusite, zmešajte z drobno narezanim zelenjem.
- Šunka narežemo na majhne kocke.
- Odstranite noge iz gob, niso potrebne.
- Postavite šunko v gobice. Dodate lahko majonezo.
- Potresemo s sirom in zelišči.
- Pečemo 20 minut pri 180 ° C.
Gobe z jajčevci
Rastlinski nadev ne bo privlačen le za vegetarijance, ne bo pustil ravnodušnih niti najzahtevnejših sladokuscev. Da bi preprečili grenakanje jajčevcev, jih narežite in namočite v slani vodi 15 minut. Šele nato pripravite zelenjavo za polnjenje.
Sestavine:
- veliki šampinjoni,
- Bolgarski poper
- jajčevcev,
- majoneza,
- koper
- česen,
- trdi sir
- sol
Kuhanje:
- Poper in jajčevce narežite na majhne kocke.
- Drobno narežite koper.
- Zmešajte zelenjavo, zelenjavo, dodajte malo majoneze, stisnite česen in rahlo solite.
- Sir rub.
- Odstranite gobe iz nog. Lahko jih tudi razrežete in zmešate z rastlinsko maso.
- Z zelenjavo napolnite gobice. Na vrh potresemo sir.
- Pečemo 20 minut pri 180 ° C.
Šampinjoni, polnjeni s paradižnikom in sirom
Češnjev paradižnik daje jedu prefinjeno sladkasto aromo, ki uspešno dopolnjuje sir z baziliko. Da se ne bi izkazalo, da je polnilo preveč tekoče, ga razredčimo z bolgarskim poprom.
Sestavine:
- veliki šampinjoni,
- trdi sir
- češnjev paradižnik,
- Bolgarski poper
- majoneza,
- bazilika,
- sol
Kuhanje:
- Paradižnik in poper narežite na kocke. Zmešaj.
- Sir strdi, dodamo mu česen, baziliko in majonezo. Mešajte.
- Odstranite noge iz gob. Polnite klobuke z mešanico zelenjave. Na vrh potresemo sir.
- Pečemo 20 minut pri 180 ° C.
Polnjeni šampinjoni so izvrstna dekoracija vaše mize. Gostje lahko vsakič presenetite, pečemo gobe z novim polnilom. Druga prednost prigrizka je preprostost pri kuhanju.
Kuhanje na stopnjah:
1. Gobe speremo in posušimo, noge ločimo od šampinjonov, jih narežemo.
2. Meso narežite na majhne koščke. Čebulo olupimo in narežemo na kocke.
3. Glave gob bi morale marinirati. Če želite to narediti, postavite v skledo gobe, prelijemo majonezo in sojino omako. Gobe temeljito premešajte tako, da je vsaka kapa prekrita z marinado in pade v gobe. Gobe pustimo 30 minut.
4. V posodo nalijte sončnično olje in meso postavite v posodo, 5 minut pečite na srednjem ognju.
5. Dodamo nasekljano čebulo, zmešamo z leseno lopatico in meso še 7 minut prepražimo.
6. Dodajte gobe v posodo, zmešajte vsebino, dodajte omako in kuhajte, dokler ni zlato.
7. Trdi sir poprskajte in zmešajte s sestavinami v ponvi.
8. Napolnite gobice s pripravljenim polnilom. Pokrijte pekač za peko. Gobe postavite v pekač in jih pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Čas kuhanja je 40-60 minut.
Končane gobe položimo na borovnico, jih okrasimo z zelenimi in postrežemo.Dober tek!
Gobe polnjene s sirom in česnom in pečene v pečici
To je najlažji recept vsega, kar vem. V nekaj minutah lahko pripravite pripravljeno jed.
- sveži šampinjoni - 8 - 9 kosov
- sir - 250 gr
- česen - 1 - 2 klinčka
- zemeljsko sol in črni poper po okusu
1. Operite gobe, po potrebi očistite in odstranite nogo. Za posodo je bolje izbrati velike vzorce, tako da je polnilo dobro nameščeno v njih.
Včasih očistite zgornjo kožo glive. Toda to dejanje izvajamo po volji. To ni obvezno.
2. Nanesite sir na srednji ribnik. Lahko je kakršnegakoli, vendar je zaželeno, da je bila prvotno okusna in z dobrim vonjem.
Če sir nima zelo prijetnega okusa in vonja, bo to vplivalo na okus same jedi.
Če imajo kape gob povprečno velikost, potem potrebujejo po 25 do 30 gramov sira. Torej, če imate drugačno število gob, potem preštejte količino sestavine v takšnih razmerjih.
3. Česen zmeljemo. Če želite to narediti, lahko uporabite tisk, ali pa ga preprosto narežete z nožem. Uporabite lahko tudi že posušen izdelek. Gospodarji jo pogosto pripravljajo za zimo v tej obliki.
Česen in sir zmešamo in nastalo maso rahlo potresemo s poprom. To nam bo dala zelo okusen okus in dala rahlo pikantnost.
4. Vsako gobo rahlo posolite v notranjosti. Že samo po sebi je malo vljudna, zato malo soli ne bo posegala v to.
5. Nato iz sirne mase zložite majhno kroglico, ki je po velikosti podobna notranji površini pokrovčka, in jo vstavite v notranjost. Torej izpolnite vse gobe.
6. Pekač, ali pekač, namažite z majhno količino olja in tam položite prazne kose. Sir z nami, morali bi biti na vrhu.
7. Pečico segrejte na 160 stopinj vnaprej in tam postavite obliko. Po približno 7 do 10 minutah bo predjed pripravljen. Sir se bo stopil in gobe bodo imele čas za peko.
Vse, lahko takoj nosite prigrizek na mizo. Za vroče serviranje lahko vse pripravite vnaprej in ga postavite v pečico, ko so gostje pripravljeni sedeti za mizo. In lahko služite vsakemu obroku. V tem primeru je zaželeno, da ostane več obrokov v rezervi.
Nenadoma bo nekdo tako všeč, da si bo še enkrat želel uživati v svojem okusu.
Recept za šampinjone, polnjene s piščancem in sirom
Nežno piščančje meso se hitro kuha, kombinacija šampinjona in okusa piščanca pa je zelo okusna. Zato ni presenetljivo, da je ideja naf
Če želite kuhano posodo, da imajo veliko soka, ekstrahirane gobe, potem ko kuhanje gob z polnjenjem, vam ni treba dodati krekerji.
Uporabite lahko tako razrezane domače prepečene izdelke kot tudi kupljene, vendar morajo biti brez dodatkov.
Kako speči šampinjone s sirom - najlažji recept
Obstaja še en način pečenja gob s sirom. Kot ste verjetno imeli čas opaziti, smo v zadnjem receptu odstranili noge in so ostali nezahtevani pri nas. Ampak z dobro gospodinjo vse gre v posel. Zato je ta recept nekoliko drugačen od prejšnjega in samo dejstvo, da tu nimamo presežka.
Izdelke bomo potrebovali enako, njihovo število pa bo ostalo nespremenjeno. Toda način njihove priprave bo nekoliko drugačen.
1. Ko odrežete noge šampinjona, jih boste morali narezati na majhne kocke. Če obstaja način, da spoznamo njihovo težo, bo vse v redu. Če takega načina ni, potem bomo kuhali z očmi.
2. Sir na tej stopnji, potrebujemo toliko kot teža nog. Če je teža nog 100 gramov, bo sir potreboval 100 gramov. Ta sir bomo morali narezati na iste majhne kocke kot na noge.
3. Zmešajte koščke enega in drugega in dodajte nasekljani česen. Sol malo, če sir ni slan, in poper po okusu.
4. Zdaj moramo napolniti votlino gob z dobljeno zmesjo in jih položiti na namaščen pekač.Preostanek sira pa trljajte na srednji trgovec in jih poškropite z vsako gobo. Tako se je izkazalo, da je majhen hrib.
5. Pekač položite v pečico, segreto na 180 stopinj. Pečemo v času, ko bo ta prigrizek trajal malo dlje kot v prejšnjem receptu. 20 - 30 minut. To pomeni, da dokler vrhnja plast ni prekrita z lepo zlato rjavo skorjo.
Ko vam je všeč videz krožnika, ga lahko izvlečete iz pečice in ga položite na liste solat.
Sestavine so:
- veliki šampinjoni - 6 kosov,
- mletega piščanca - 150-200 g,
- majhne korenje - 1 kos,
- majhna čebula - 1 kos,
- čebula zelena
- trdi sir - 100 g,
- česen - po okusu,
- drobtine - 1 žlica. l.,
- sol
- poper,
- začimbe
- rastlinsko olje - 2-3 žlice. l
Gobe, polnjene s piščančjim filejem in sirom
Verjetno vsi radi ljubijo. Kombinacija piščanca in gob je slastna. Zato je ta jed se vedno z veseljem najde na kateri koli počitniški mizi.
Današnja jed, čeprav ne zhulien, ampak okus, ni slabša.
- šampinjoni - 12 kosov
- piščančji file - 250 gr
- sir - 150 gr
- jajce - 1 kos
- česen - 1 strok
- čebula - 1 kos
- koper - 1 kup
- sol, poper - po okusu
- malo zelenjave za cvrtje
1. Gobe očistite in jih po potrebi operite. Po tem posušite s papirnatimi brisačami in odstranite nogo. Po želji lahko odstranite tudi kožo s pokrovčka. Tako gobe postanejo bolj občutljive.
2. Odstranite in odrežite noge.
3. Podobno na drobno narežemo čebulo in nasekamo česen. Koper je treba tudi zmanjšati.
4. Piščančje fileje brez kože narežemo na dolge trakove in narežemo na kocke.
5. V ponvi segrejte olje in v njem prepražite čebulo. Ko se ohladi, mu dodamo česen, vse skupaj skupaj, še pol minute. Nato jih pošljite na nasekljane gobaste noge.
6. Dodajte piščančji file. Za mešanje na ognju med mešanjem, dokler file ni bel.
Nato dodajte koper in jajce. Kot tudi sol in poper po okusu. Počakajte, da beljakovina postane bela. In potem ga lahko izklopite. Polnjenje je pripravljeno.
7. Pokrovček zmešajte. Postavite jih v namazano ognjevarno obliko ali na pekač.
Na vrh potresemo z naribanim sirom. Če imate trdi sir, bo to zelo zdravo.
8. Pečico segrejte na 180 stopinj vnaprej. Polnjene gobe vstavimo in pečemo 15 minut. Po tem, dajte predjed na posodo, po želji okrasite in postrezite.
Vaši gostje bodo navdušeni nad aromo in okusom te jedi.
Kuhanje:
1. Oprane in posušene gobe razdelite na kape in noge. Odstranite odvečno kašo v pokrovu. Drobno narežite noge.
2. Oljuščeno čebulo in česen narežite na kocke, obrusite korenje in trdi sir na grobo Rende, narežite zeleno čebulo.
3. V ponvi segrejte olje in v njem nanesite nasekljano čebulo in korenje. Zelenjavo pečemo 3 minute. Na ponev dodajte narezane noge gob, pražite 3 minute in občasno premešajte.
4. Dodajte mleto meso in 2 minuti popražite z zelenjavo.
5. Odstranite rešetko iz peči, jo prestavite v posodo za solato, počakajte, da se zelenjava in meso ohladita. Dodajte vse ostale sesekljane sestavine, sol, poper, različne začimbe, krekerje, ½ dela naribanega sira. Vse sestavine temeljito premešamo.
6. Pripravljene gobaste kape, polnjene z nadevom. Pritisnite nadevno žlico, da jo čim bolj prilegate.
7. Pečico segrejte na 200 stopinj in pošljite v plesni s polnjenimi gobastimi kapicami 3-40 minut. Obrazec je treba naoliti.
5 min. Odstranite pekač iz pečice do konca kuhanja in s preostalim narezanim sirom potresite vrhove gob. Posodo pošljite nazaj v pečico za nekaj minut, da se sir strdi.
Gobe so pripravljene in neverjetno okusne!
Pečeni šampinjoni z mletim piščancem in papriko
In če želite jedu dodati svetel pridih okusa in barve, dodajte receptu dišeče sladko bolgarsko papriko.
- veliki šampinjoni - 300 gr
- mleto piščanca - 300 gr
- Bolgarski poper - 0,5 kosov
- čebula - 1 - 2 kosa
- trdi sir - 100 - 150 gr
- sok iz pol limone
- zelenice - koper ali peteršilj ali timijan
- maslo
- oljčno olje
- sol, poper - po okusu
1. Gobe očistite, sperite s hladno vodo in posušite. Odstranite nogo in jo razrežite na majhne kocke.
2. Glave šampinjonov potresemo s soljo in poprom. Nato vlijemo sok pol limone in potresemo z oljčnim oljem. Pustite 20 minut, da se marinira.
3. Čebulo in noge za gobe narežemo na majhne kocke.
4. Čebulo na maslu prepražimo. Če je majhna glava, potem bomo potrebovali 2 kos. Če je velika, se omejimo na eno. Čas za praženje bo dovolj za 2 - 3 minute. Nato dodajte noge, ki prav tako ne prepražimo več kot 3 minute.
Nato dodajte nadev. Kocke se lomijo s lopatico. In ko se to zgodi, lahko solite in popapirate ter takoj preverite čas. Potrebovali bomo 5 minut. V tem času bo nadev postal bel in to bo dovolj.
5. Torej je naše polnjenje skoraj pripravljeno. Preostanek je še narezan. Da bi polnilo pridobilo svojo svetlo barvo, vzemite sadje rdeče ali oranžne barve.
Dodajte ga in zmešajte na drobno nasekljane zelenjave in premešajte. Najboljše od vsega, če izberete timijan iz vseh možnosti. Ta aromatična trava bo naši jedi dala okus in vonj. Ampak ne vedno se prodaja v običajnih supermarketih. V tem primeru bosta povpraševanje po peteršilju ali kopru. Lahko vzamete vse plevele v enakih razmerjih.
6. Medtem je minilo 20 minut. Klobuki so marinirali, kuhinja pa je bila polna prijetnih okusov limone. Čas je, da jih napolnimo z mletim mesom in jih spečemo.
7. Potrebovali bomo temperaturo 180 stopinj. Zato je bolje pečico segrevati vnaprej.
8. Toplotno odporno obliko podmažite, lahko kremasto, vendar lahko oljčno. In dajte v to naše lepe in slastne vonjave. Čas za peko, ne potrebujemo več kot 20 minut
9. Toda še vedno imamo sir. Potrebno ga je obrisati na drobnem ribniku. Tukaj sta dve možnosti.
- potresemo ga po gobah, ko iz pečice izvlečemo posodo
- Posodo vzemite 5 - 7 minut, dokler se ne skuha, potresemo s sirom in jo ponovno postavimo v pečico. Kot ste razumeli že 5 - 7 minut.
Kuhana vroča predjeda se razprostre na krožniku in okrasi po vašem okusu.
Kuhanje gob, polnjenih s šunko, sirom in česnom
Lahko zamenjate šunko za balyk, mlečno klobaso, drobno narezano praženo meso, hladno kuhano svinjino ali kuhani jezik.
Polnjene šampinjone postrežite s soljenim zeljem, solatnimi listi ali svetlo zelenjavno solato.
Videoposnetek o pečenju šampinjonov s šunko in prepelicami
Ta recept smo izdelali posebej za ta članek. Da boste videli, kako enostavno in enostavno je kuhati.
In kar je najpomembneje, s tem receptom ni napak, jed se vedno izkaže dosledno s 100% odličnim rezultatom. Predstavljajte si, kako vzeti takšno gobo s krožnika in jo popolnoma poslati v usta. In takoj, ko ga razrežete na dve polovici, je takšna ekstravaganca okusa!
In kako lepo! Za praznično mizo bolje in si ne morete predstavljati.
Resnično upam, da vam je recept všeč in da ste ga cenili.
Mimogrede, naš kanal nima veliko časa, je še vedno precej mlad, vendar smo že odstranili veliko receptov. In vsi so okusni. Vabim, pridite na obisk, poglejte recepte in se zagotovo pripravite na njih, vse zelo okusne.
In ne pozabite, da se naročite in pritisnite na zvonec, da ne boste zamudili novih predmetov. Naš gumb kanala je na spletnem dnevniku. Pridružite se nam, prijatelji! Vedno smo vam veseli.
Predstavljene so sestavine jedi:
- šampinjoni - 10 kosov,
- čebula - 1 kos,
- kisla smetana - 400 g,
- sir - 350 g,
- zelenice
- s soljo.
Postopek kuhanja:
1.Odstranite noge gob, narežite 5 šampinjonov na majhne kocke. Drobljene gobe dajte v skledo za solato.
2. Lupino odstranite iz čebule in jo razrežite na majhne palice. Gobe vlijemo v posodo, jih enakomerno porazdelimo po njej, potresemo s soljo po okusu in gobe na maslu prepražimo 10 minut. Požar mora biti povprečen.
3. Na gobe pritrdite nasekljano čebulo, zmešajte vsebino posode s silikonsko lopatico in kuhajte še 10 minut.
4. Na grobe Rende, rub trdega sira. V ponvi zmešajte šampinjone, čebulo, sir in kislo smetano.
5. Pokrijte pekač s folijo ali pergamentnim papirjem, da gobe ne bodo gorele med kuhanjem. Folijo namažite z majhno količino rastlinskega olja. Vse obrnjene gobaste kape položimo na pekač.
6. Pripravljeno nadev vstavite v vsako gobico. Ponev z gobami postavimo v pečico, segreto na 180 stopinj za 30 minut.
Okrasite šampinjone z zelenico. Najbolj okusno jesti vroče. Polnjeni šampinjoni s sirom bodo odlični vroči prigrizki na praznični mizi.
Polnjeni šampinjoni s kozicami in sirom
Polnjeni šampinjoni se lahko kuhajo z zelo velikim kompletom izdelkov, ena od zanimivih kombinacij, po mojem mnenju, je kremni sir s kozicami. In na vrhu skorje trdega sira. Zelo okusno!
Pri pripravi kremnega sira lahko nadomestite maščobno kremo ali majonezo. Če vam ni všeč gorčica, ga v receptu ne morete uporabiti.
Veliki šampinjoni so odlični za to jed.
Potrebno je kuhati pri:
- kozice (kuhane, zamrznjene) - 250-300 g,
- krem sir - 2 žlici. l.,
- trdi sir
- črni poper,
- česen v prahu - 1 žlička.,
- peteršilj
- gorčica - 1 čajna žlička,
- sol - ščepec,
- šampinjoni - 500 g
Gobe, pečene v pečici s kozicami in jajcem
Zelo okusno predjed, ki ga vedno jedo na počitniški mizi.
- šampinjoni - 16 kosov
- jajca prepelic - 16 kosov
- kozice - 100 gr (v prečiščeni obliki)
- sir - 100 gr
- česen - 1 - 2 klinčka
- nasekljano čebulo - 1 čajna žlička
- sol, poper - po okusu
- rastlinsko olje
1. Gobe očistite, sperite s hladno vodo ali pa preprosto obrišite s prtičkom. Če so gobe sprane, jih je treba posušiti s papirnatimi servieti.
Odstranite noge. Z lahkoto jih čistimo z žličko.
2. Ploščo za peko ali obliko, odporno na vročino, namažite z rastlinskim oljem in jo pokrijte z pergamentnim papirjem. Na pokrovček za papir položite pokrovčke iz gob. Na vrh potresemo s soljo in poprom.
3. Pripravite polnilo. Če želite to narediti, cepite čebulo, jo narežite čim manjše. Česen skoči skozi tisk. Potrebovali bomo dva majhna klinčka. Zmešamo obe komponenti v eno samo maso.
4. Na dnu vsakega pokrovčka enakomerno razporedite nastalo ostro maso. Na vrh položite kozice, prav tako v eni od "skodelic".
Če so bile kozice kuhane v slani vodi, potem dobro. Če ne, potem jih malo posolite.
5. Na fini drobirju nataknite sir in ga potresite na vrh.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj. Medtem, nežno pretrgajte eno jajce v vsakem klobuku. Hkrati poskusite zapustiti celoten rumenjak.
7. V 15 minutah bo predjed pripravljen. Zelo lepa, okusna in z malo skrivnosti v njej.
Strinjam se, da bodo vsi želeli sprejeti tako lepoto na krožnik. In nekdo ne bo niti zdržal in vzel za sebe in drugi del.
Okusni polnjeni šampinjoni s šunko in zelenjavo
- šampinjoni - 16 kosov velikih
- šunka - 100 gr
- Sir kot sir - 100 - 150 gr
- Bolgarski poper - 0,5 kosov
- Bučke - 0,5 kosov
- čebula - 1 kos
- rastlinsko olje - 2 žlici. žlice
- sol, poper - po okusu
1. Gobe očistite in sperite pod mrzlo vodo. Če so čiste, jih lahko preprosto obrišete z brisačo ali prtičkom. Odstranite noge. Lahko jih dobite z žličko. In tudi s pomočjo tega morate ostanek dela celuloze. Rezano meso in noge na majhne kocke.
2Podobno prerežemo šunko, bučke in rdečo bolgarsko papriko, očiščeno iz semen.
3. Luk narežite na manjše kose in prepražite na ponev v rastlinskem olju. Dodajte bolgarski poper in bučke. Zmešajte vse skupaj z mešanjem 3 minute. Sol in poper po okusu. Nato dodamo šunko in nato vse skupaj še nekaj minut. Ne pozabite na mešanje.
4. Napolnite gobice z mletim mesom in jih potresite s sesekljanim sirom. Za različne okusne občutke smo vzeli slanico. Uporabite lahko tudi feta sir, Sirtaki ali mehko skuto.
5. Obliko namažite z oljem in pokrijte z pergamentom. Pripravite prazne kose in jih postavite v pečico, segreto na 180 stopinj, za 20-25 minut.
6. Po tem, dajo na krožnik in služijo.
Vse se je izkazalo za zelo okusno, privlačno in lepo!
Šampinjoni z jajčevcem in mletim sirom
Ta recept lahko kuhamo poleti ali jeseni. In ko veliko okusnih zrelih jajčevcev. Moram reči, da je zelo okusno!
- šampinjoni - 10 kosov velikih
- jajčevcev - 1 kos majhna
- trdi sir - 150 gr
- kislo smetano - 2 žlici. žlice
- sesekljan koper - 2 žlici. žlice
- rastlinsko olje - 2 do 3 žlice. žlice
- sol - po okusu
1. Sperite in očistite gobe. V tem receptu je priporočljivo odstraniti kožo s pokrovčka. Previdno odstranite noge z žlico. Narežite jih na kocke.
2. V enake majhne kocke razrežite jajčevce. Njihova koža se lahko očisti, zlasti če je groba. Lahko greš, če je zelenjava mlada.
3. V ponvi segrejte olje in prepražite narezane noge in jajčevce. Med mešanjem bo trajalo približno 10 minut, da se popečete, ne pozabite soliti po okusu.
Ker jajčevci absorbirajo veliko olja, najprej nalijte 2 žlici, če pa ni dovolj, dodajte še eno žlico.
V vmesnem času se ocvrtejo, naribajo sir in zrezkajo zelenice. Vzeli smo koper in lahko uporabite peteršilj ali timijan. Je aromatična in ima prijeten okus. Zato so jedi z njim zelo okusne.
5. Ko se 10 minut sprosti, bomo videli, da so kocke rahlo porjavele. No, to pomeni, da so pripravljeni in jim lahko dodamo kislo smetano. Skupaj z njo kuhamo še 1 minuto.
6. Dodajte zelenice in 3 žlice. žlice naribanega sira. Mešajte in takoj odstranite iz toplote.
7. Nastalo maso, da se napolnijo kape in jih dajo v namaščeno toplotno odporno obliko. Potresemo s preostalim sirom. V obliki na dnu nalijte malo vode.
8. Vstavite v pečico, segreto na 180 stopinj za 30 minut, vrh je treba pordeti in pokriti z okusno skorjo. Vodicka ne bo pustila suhih gob in bo ostala sočna in okusna.
In tukaj so, naše lepote! Pripravljeni na postrežbo za mizo, tako da jih lahko takoj pojedo!
Video recept za kuhanje okusnih gob z mletim mesom
Vse vaše najljubše gobe lahko polnite in meso. Da bi prihranili čas pri kuhanju, namesto kosa mesa vzamemo že pripravljeno mleto meso. Toda na splošno lahko kuhamo s svežim narezanim mesom in že s kuhanim. Jasno je, da mora sveže meso najprej popražiti do kuhanja.
Z kuhanim izdelkom je lažje. Lahko se ga preprosto izreže in uporabi naprej. Vendar pa si oglejmo.
Prav tako je treba povedati, da se lahko uporablja tudi kakšna krema - govedina, svinjina in jagnjetina. In tudi zmešajte v različnih razmerjih. V vsakem primeru, dobite okusno.
Seveda pa lahko uporabite mesne izdelke, ki so pripravljeni za uživanje. Ta šunka in klobasa, celo klobase. In tiste izdelke, ki so bolj podobni. V prigrizku bodo izgledali in se počutili zelo okusno!
Preprost recept za šampinjone, pečene s prepeličnimi jajci
Morda je to eden izmed najlažjih receptov, kjer so gobe polnjene samo s siri in prepelicami. Recept je podoben tistemu, kjer smo uporabljali kozice. Vendar pa se razlikuje po sestavinah in načinu priprave.
- 8 velikih šampinjonov
- jajca prepelic - 8 ali 16 kosov
- trdi sir - 100 gr
- mleko - 100 ml
- sol, poper - po okusu
- rastlinsko olje
1. Začetek je enak kot v vseh drugih receptih. Najprej je treba gobe očistiti, sprati z vodo in posušiti. Nato noge nežno odstranite. V tem receptu jih ne bomo potrebovali. Ker je zelo preprosta in ne bomo vnaprej prepražili ničesar.
2. Gobe solite in popijte zunaj in znotraj. Naj vztrajajo, da jih sol in poper prepojita s svojim okusom.
3. Medtem, sir, še bolj manjši. In pripravite jajca. Za vsako kapo lahko kuhate za dve jajci in lahko eno za drugo. Kdo želi več. Če uporabljate dva, potem bo obrazec videti lepši in bo popolnejši.
Če uporabite samo eno jajce, potem kuhajte še nekaj sira.
4. Na dno vsake skodelice dajte malo sira. Raztegnite jih v namazano obliko. In kladivajte dve jajci naenkrat (ali enega naenkrat).
5. Nato v vsak klobuk nalijte malo mleka, njegov volumen pa mora biti približno pol skodelice.
6. Vstavite predgreto pečico na 180 stopinj za 15 minut.
Po tem, dajo na jed, okrasite, kot je pozval fantazija, in služijo na mizo. Končni izdelek ima okus kot omlet. Da, in gobe. Z eno besedo - okusno!
Kaj se lahko uporablja kot polnilo za peko
V današnjem članku smo si ogledali veliko različnih možnosti kuhanja za pečene šampinjone. In tukaj sem se odločil povzeti vsa polnila. Če želite takoj na enem mestu izbrati različne možnosti za kuhanje mesa.
Iz vsega zgoraj navedenega smo ugotovili, da je glavna sestavina za okusno polnjenje:
Uporablja se v vseh receptih brez izjeme. In kaj naj bi bilo?
Idealna možnost je trdi sir. Ko pečete, se ne topi kot običajno. Daje odlično rdečo skorjo in je brez dvoma okusna.
Da bi bil prigrizek okusen, morajo biti tudi vse sestavine za njegovo pripravo okusne. In to v celoti velja za sir.
Vendar se sir načeloma lahko uporablja. Zato smo danes skušali kuhati s kislimi siri. Prav tako lahko kuhate s skuto, z mehko in stopljeno. V vsakem primeru lahko poskusite in preizkusite različne možnosti.
Naslednja kategorija izdelkov je meso in piščanec. Lahko je mlet ali celo kos. Za njega potrebujejo le dodatno, bolj zamudno, toplotno pripravo. To je torej:
In mešanica mletega mesa iz vseh vrst mesa.
Lahko pa so že gotovi mesni izdelki:
- šunka
- klobasa
- klobase
- pol-dimljeni izdelki
In načeloma lahko kuhate popolnoma vse vrste mesa.
Seveda ne morete prezreti morskih sadežev. Glavni je
Od drugih morskih sadežev žal nimam receptov. Ampak mislim, da so slabi. Z njimi lahko poskusite kuhati.
Pripravite nadev in zelenjavo. Najpogosteje uporabljeni:
- lok
- paprika
- češnjev paradižnik
Pogosto se jajce uporablja kot zelo lepa in okusna sestavina. In zaradi dejstva, da so šampinjoni dovolj majhni za veliko število nadevov, uporabljajo jajca prepelice. So na prigrizek način, videti bolj estetsko.
Zeleni se tudi aktivno uporabljajo. Doda se, da daje okus in izboljša videz. Uporablja se predvsem:
In če, na primer, rahlo namažete klobuk, nato pa ga potresite z zelenimi, potem bo videti tudi zelo impresivno.
Uporablja se tudi za dišave
Seveda brez takšnih komponent ne moremo
Uporablja se tudi
- maslo
- oljčna in druga rastlinska olja
Kot lahko vidite, se je izkazalo, da je seznam precej velik. Vendar je tudi čudovito. Praviloma bomo v hladilniku vedno našli nekaj zgoraj navedenega. Zato je treba kupiti le gobe. In lahko pripravite okusno malico iz tega, kar je.
In v zaključku današnjega članka bi rad povedal, da bi bilo treba v arsenalu vsake hostese navesti različne možnosti za hitre in preproste prigrizke. Da ne bi porabili veliko časa, bi lahko za prihod gostov vedno kuhali nekaj okusnega. In ne samo za ta dogodek. In celo samo, da jih včasih navdušite s slastno domačo neobičajno jedjo.
In upam, da vam bo današnji članek pomagal pri tem. Vsi recepti so zelo preprosti. Ne zahtevajo niti, da bi bili zapisani v zvezek. Nekoč prebral in zapomnil.
Polnjeni mlečni šampinjoni
Gobe niso le sestavina za številne solate. Lahko so tudi ločena jed. Na primer, lahko enostavno pripravite polnjene mleto šampinjone, kar bo odličen dodatek k vsakemu obroku. Za kuhanje morate uporabiti velike gobe.
Kaj potrebujete:
- šampinjoni - 10 kosov,
- mleto meso - 150 g,
- piščančje jajce - 1 kos,
- čebula - 1 kos,
- odtok olje - 20 g,
- rast. maslo
- zelenice
- začimbe
Gobe so temeljito oprane, noge so ločene od kape. Slednji malo solijo notri. Noge so lepo narezane skupaj s čebulo. Vrhovi šampinjonov se pečejo v ponvi skupaj z mešanico obeh olj za eno minuto na vsaki strani. Po tem se lahko oblikujejo ali na pekač.
Olje po tem, ko se kapljice za cvrtje ne odstranijo, se narezane noge pečejo skupaj s čebulo. V mešanico dodamo mletega mesa in sesekljane zelenjave. Temeljito premešajte in napolnite tesne vrhove. Polnjene kapice šampinjonov se kuhajo v pečici pol ure pri temperaturi 180 ° C.
Kuhanje v pečici s sirom
Če želite poskusiti nekaj bolj izvirnega, nato polnjeni šampinjoni v pečici s sirom, po naslednjem receptu po korakih.
S polnilom skute in špinače
Nenavadno nadev za polnjene gobe, ki bo privlačen za vegetarijance ali preprosto za tiste, ki ne marajo mesa. Sir in špinača sta zelo zanimiva kombinacija.
Klobuki šampinjoni, polnjeni z zelenjavo
Še en slasten in preprost recept, ki bo privlačil ljudi, ki sledijo stanju svoje oblike in zdravja. Minimalna vsebnost maščobe in največja korist z vitamini iz zelenjave. Takoj se kuhajte!
Pečeni šampinjoni s polnilom iz suluguna
Namesto sulugunskega sira lahko uporabite Adygei, Gouda, ruski, beli sir, chechil ali drug sir v posodi, ki ima občutljivo teksturo in nima močnega vonja.
Kot začimbe lahko dodamo črno mleto poper, baziliko, meto, papriko.
Polnjeni ajdovi šampinjoni, pečeni v videu s slanino
Želite kuhati polnjene gobe na nov način? Vzemite namesto sira in česna, ajdo, mozzarello in rezino slanine. Izkazalo se bo neverjetno. Pripravljen je zelo hitro in enostavno, rezultat pa je neverjeten. Rudy hrustljavo slanino, in znotraj sočno pečene gobe polnjene.
Recept je samo prst, ki ga boste polizali!
Da bi pripravili pripravljeno jed, okusno in sočno, priporočamo, da sledite naslednjim nasvetom.
Koristni nasveti:
- Za kuhanje dajte prednost samo svežim gobam. Svojo svežino lahko preverite s kapico. Okvir na dnu mora biti čisto bel brez črnih lis.
- V procesu cvrtja čebule z nogami šampinjonov počakajte, da ves sok zapusti gobe in se porjavi. Šele nato vržite lok.
- Med kuhanjem lahko gobe nalijemo z neočasno paradižnikovo omako ali omako na osnovi majoneze ali kisle smetane.
- Gob ne prekuhajte. Ker so mehki, traja čas kuhanja 10-15 minut.
Polnjeni šampinjoni, pečeni v pečici, so enostavni za pripravo, a zelo okusna jed, ki se ne sramuje služiti za praznično mizo.To ne bo samo omogočilo dolgo časa, da ne bo občutil lakote, ampak tudi zapolni človeško telo z manjkajočimi mikrohranili zaradi koristnih in zdravilnih lastnosti gob.
""
