Korak za korakom recept za kuhanje grah juha s piščancem

Obstaja veliko število receptov za kuhanje grah juha. To jed pripravljamo na osnovi najrazličnejših mesnih juh, z dodatkom različnih začimb. Mnoge gospodinje imajo svoje lastne kulinarične kuharske trike te okusne juhe. Danes vam želim predstaviti recept za kuhanje graha juha s piščancem - preprosta, a okusna in hranljiva jed za domačo večerjo. To bo okusno, če boste v hrano z grahom postregli s hrustljavimi kruhovi.

Faze kuhanja

Grašek sperite in namočite v hladni vodi 1 uro.

Piščančje meso si umijte, damo v ponev z grahom, dodamo vodo in kuhamo. Ko voda zavre, odstranite peno. Kuhamo približno 50-60 minut.

Olupite čebulo in korenje, narežite čebulo in naribajte korenje. Popecite v rastlinskem olju, dodajte sol, poper in kurkumo.

Krompir olupite in narežite.

Ko se grah kuha, solimo juho, dodamo krompir. Zavremo in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen. Dodajte lovorjev list. Popečeno čebulo in korenje položite v juho, zavrite še malo in jih izklopite.

Kuhinjski aparati

Za kuhanje katere koli vrste juhe z grahom in piščancem boste potrebovali naslednje naprave, pripomočke in orodje:

velika posoda s 3 litrskim premazom,
ponev z diagonalo 23 cm,
več globokih posod s prostornino od 250 do 950 ml,
žlice
cedilo

žličke
platnene in bombažne brisače,
merilne posode ali kuhinjske tehtnice,
lesena lopatica
višje povprečje
rezalna deska,
oster nož.

Poleg tega povežite vaš predelovalec hrane ali mešalnik, da prihranite čas pri pripravi izdelkov za juho.

Zaporedje kuhanja

Priprava

Pour grah v skledo, opere tri do petkrat.
Nato ga napolnite z vodo in pustite, da nabrekne približno eno uro.
Ko se čas izteče, grah vrnemo nazaj v cedilo in odstranimo odvečno tekočino.
Ogulite krompir, narežite na kocke, korenje in čebulo, tri naribane ali zmeljejte v mešalniku.

Kuhanje

Nalijte grah v posodo in mu dodajte piščanca.
Komponente napolnite z vodo in nastavite na srednjo toploto.
Ko na površini vode vidimo belo peno, jo vzamemo in jo previdno odstranimo.
Nato dodajte lovorjev list in sol, segrevajte še 45 minut.
Ko kuhamo juho, v posodo nalijemo korenček in čebulo.
Zelenjavo napolnite s sončničnim oljem in pražite približno 15 minut na majhnem ognju.
Nato izklopite peč, dodajte začimbe in zmešajte maso z lopatico.
Tako dobljeni "fry" vlijte v juho, ko so grah pripravljeni.
Nazadnje dodajte krompir, zmanjšajte toploto in kuhajte juho do konca.
Če je potrebno, še malo popra in sol posujte.

To je vse, zdaj veste, kako kuhati popolno grahovo juho s piščancem po klasičnem receptu. Juho vlijemo po porcijah, narežemo nekaj svežih zelišč in posudo potresemo na vrh - okusno okusen izgled je zagotovljen. Poleg tega lahko izdelku dodate majhen kos masla, saj bistveno izboljša okus končne jedi.

Video recept za juho iz graha z dimljenim piščancem

Pravilno kuhanje piščančje juhe z grahom je ključ do dobre volje hostese in njenih najdražjih. Pogledamo spodaj korak po korak video recept.

Dovolila bom še nekaj priporočil: če imate radi grahove juhe toliko kot jaz, boste zagotovo potrebovali naslednje preproste in zanesljive recepte.Na primer, se prepričajte, da kuhamo presenetljivo lahka grahova juha brez mesa, kot tudi hiter, primeren za vse, ki nimajo časa za nered v kuhinji, grah juha v počasi štedilnikom. Poleg tega ne zamudite klasičnega recepta za grahovo juho z mesom, ki ravno obožuje mojega hubbyja in otroke. Končno vam svetujem, da poskusite najbolj občutljivo kremno juho z grahom - to je točno tisto, kar smo vi in jaz nekoč jedli v vrtcu, toda zdaj smo si na to nezasluženo pozabili. Vsi recepti, ki smo jih preizkusili večkrat, ne morete biti v strahu pred naletjem na slabo uravnotežen priročnik.

SESTAVINE. T

Razrezan grah 1,5 Steklo
Piščanca 300 gramov
Krompir 2 kosov
Korenček 1 kos
Čebula 1 kos
Kurkuma 0,5 žličke
Sol po okusu
Pepper To taste
Rastlinsko olje Po okusu

Grah speremo in vlijemo v hladno vodo 1 uro.

Piščančje meso speremo, zalijemo z vodo in damo kuhan z grahom. Kuhamo 1 uro, odstranimo peno.

V tem času naribamo korenje, drobno narežemo čebulo. Zelenjavo prepražimo v rastlinskem olju z dodatkom kurkume, popra in soli.

Krompir narežemo na kocke. Ko se grah kuha, juho dodamo krompir in kuhamo, dokler ni pripravljen. Jabolčnem listu in solju dajte tudi juho. Na koncu dodamo malico, nekaj več kuhamo in odstranimo iz toplote.

Kuhano juho pustimo stati 15 minut pod pokrovom. Dober tek!

Postopek kuhanja

Graška juha je hranljiva, okusna jed, katere glavna sestavina je grah. Pripravite ga iz svežega, zamrznjenega, konzerviranega ali suhega graha. Grahova juha je vir lahko prebavljivih beljakovin in ogljikovih hidratov. Take juhe se štejejo za poceni, vendar zelo koristne.

Obstaja veliko receptov za kuhanje takšne juhe, vsaka hostesa ima svojo, dokazano z leti.

Danes vam želim povedati, kako kuhati grahovo juho s piščancem po klasičnem receptu. Za ta recept sem uporabil suhi grah, piščanec, krompir, čebulo, korenje, sol in črni poper. Kot lahko vidite, je niz sestavin zelo preprost.

Takšne juhe postrezite vroče z domačimi kockami ali krekerji.

Pripravite potrebne sestavine za kuhanje juha z grahom s piščancem.

Grašek sperite in namočite v hladni vodi 1 uro.

Nato odcedite vodo in prenesite grah v posodo. Dodajte piščančje meso.

Vlijemo vodo in damo posodo na ogenj. Zavremo, odstranimo peno in pustimo vreti približno 50-60 minut, dokler ni mehak grah.

Zelenjavo olupite in operete.

Krompir narežemo na trakove.

V vročem rastlinskem olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo in naribano korenje do zlato rjave barve.

Ko se kuha grah in meso, dodamo krompir in sol. Zavremo in kuhamo, dokler krompir ni pripravljen. Čas kuhanja je odvisen od vrste krompirja - približno 15 minut.

Nato praženo zelenjavo natočimo v juho, dodamo črno mleto poper in pustite juho vreti še 5 minut.

Okusna klasična grahova juha s piščancem je pripravljena.

Nalijte ga na plošče in na mizo vroče servirajte.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Značilnosti kuhanja

Kako kuhati grahova juha s piščancem, tako da izgleda kot rezultat dela mojstra visokega razreda? Pravilno izberite in pripravite vsako komponento. Morate vedeti, kako namočiti grah za juho, kdaj ga položiti, kako doseči hkratno pripravo vseh sestavin. Spoznajte nasvete strokovnjakov, preden nadaljujete z recepti grahove juhe s piščancem.

Izberite meso po lastni presoji: krila ali prsi, stegna - vse se prilega. Morda ni celo surovo, ampak kadjeno. Glavna stvar je, da nima neprijetnega vonja, zavetrnih mest.
Grah, je zaželeno, da se velika, enake gostote po celotni površini, enotne barve. Po tem jo je treba razvrstiti in šele nato uporabiti v juhi.
Bean izdelki so koristni, vendar povzročajo napenjanje, tako da je suh izdelek treba namočiti za 8-10 ur v mrzli vodi, in sveže za 2-3 ure.Zobo se postavi v hladilnik, drugače se začne fermentacija.
Najpogostejše vprašanje je, kako kuhati juho iz graha, tako da so grah kuhani mehko. Za uspeh sta odgovorni dve točki: kuhati boste morali z namakanjem in po potrebi dodati vročo vodo v lonec.

Step-by-step recepti za kuhanje grah juha s piščancem

Med spodaj naštetimi jedmi lahko najdete okusne ideje za prehranske in lahke za otroke ter klasično tehnologijo kuhanja grahove juhe. Najbolj zadovoljujoča jed, po mnenju strokovnjakov, je pridobljena v pečici: grah bo popolnoma zakuhal, meso bo dalo okus in vonj juhe, začimbe bodo namakale vsak ugriz. Edina pomanjkljivost te metode je povečan čas kuhanja. Na fotografiji lahko pogledate oblikovalske ideje, preden postrežete.

Kako kuhati kremo juha z grahom v piščančji juhi

Dobra možnost za tiste, ki ne želijo očitne prisotnosti mesa, vendar potrebujete nekaj zelo hranljivega. Ta juha lahko nahrani celo otroka, ki ne mara graha. Če imate težave z želodcem in jetri, čebule ne smete dodajati. Naslednji volumen sestavin je priporočljiv za 3 odmerke:

razrezan suhi grah - 300 g,
piščančje prsi - 100 g,
Čebula - 1/2 kom.,
krompir - 3 kos.
paradižnikova pasta brez začimb - 3 žlice. l.,
sol - 1 čajna žlička.

Namočite grah za 2-3 ure, sperite, nalijte hladno vodo. Optimalni delež je 2: 1, ogenj je šibek.
Kuhamo 2 litra vode, vrnemo olupljeno polovico čebule, piščančjega fileja. Kuhamo 40 minut, odcedimo z gazo v majhno ponev.
Postavite juho na peč, prenesite kuhan grah, na kocke na kocke. Kuhajte na srednji moči 50 minut.
Sestavine juhe zmeljemo z vilicami v smetani ali pa uporabimo pestilo. Dodamo paradižnikovo pasto, dobro premešamo.
Če ste zadovoljni s konsistenco, lahko posodo odstranite s peči. Če ne, odstranite pokrov, povečajte moč gorilnika, počakajte, da se količina vode zmanjša.

Kako kuhati juho iz graha v počasnem štedilniku

Uporabite lahko kateri koli recept, ki vam je všeč, vendar upoštevajte posebnosti dela s to napravo. Spodaj so priporočila za Policar Multicooker. Pri uporabi naprave druge znamke je možno, da imena ne sovpadajo s trajanjem priprave zaradi razlik v moči. Sestava in količina izdelkov za 2 obroki:

piščančje krilo - 1 kos,
gobe - 100 g,
suh grah - 200 g,
kislo smetano - 2 žlici. l.,
por - 1 kos,
stroki česna - 2 kosi,
začimbe - po okusu.

Piščanca postavite v počasni štedilnik, nalijte 3 litre vode, nastavite način "juha". Čas kuhanja - 60 minut. Na začetku dela boste morali peno odstraniti 2-3 krat.
Namočite grah, sperite po 1,5 ure, nalijte v počasni štedilnik in odstranite piščanca. Način kuhanja graha je enak, čas je 60 minut.
Dodajte sesekljani por, meso s kostnimi črnili, gobe, stisnjen česen in kislo smetano s pomočjo stiskalnice. Kuhajte juho z grahom s piščancem v počasnem štedilniku še 20 minut.

Sestavine

350-400 gramov vseh delov piščanca (stegno, golenico ali hrbet)
300 gramov graha ( t

eno in pol skodelico)

2 krompirja

1 čebula

1 korenček

1 lovorjev list

nekaj vejic zelenih

kurkuma po okusu

sol, poper po okusu

Recept 1: grahova juha s piščancem (fotografije po korakih)

suhi grah - 1,5 skodelice,
kosi piščanca (za juho) - 300 g,
krompir - 1 - 2 kos,
korenje - 1 kos,
čebula - 1 kos,
kurkuma - 0,5 žličke,
sol, črni poper, lovorjev okus,
jedilno olje za cvrtje.

Grašek sperite in namočite v hladni vodi 1 uro.

Piščančje meso si umijte, damo v ponev z grahom, dodamo vodo in kuhamo. Ko voda zavre, odstranite peno. Kuhamo približno 50-60 minut.

Olupite čebulo in korenje, narežite čebulo in naribajte korenje. Popecite v rastlinskem olju, dodajte sol, poper in kurkumo.

Krompir olupite in narežite.

Goveja juha s piščancem je pripravljena!

Recept 2: kako kuhati grah juha s piščancem

Piščanec 500 g
Grah ½ st
Voda 2,5 L
Krompir 250 g
Korenje 100 g
Čebula 100 g
Rastlinsko olje 20 g
Sol po okusu
Zeleni po okusu

Piščanca položimo v hladno vodo, požarimo. Po kuhanju soli, odstranite peno, zmanjšajte ogenj.

Po 20 minutah dodamo opran grah. Kuhajte 20 minut.

Korenje narežite na slamice, narežite na čebulo.

Čebulo in korenje prepražimo v rastlinskem olju. Dodajte juho z grahom.

Krompir olupite, narežemo na kocke. Dodajte juho in kuhajte, dokler se ne zmehča, 10-12 minut

Recept 3, korak za korakom: grahova juha s prekajenim piščancem

Graška juha s prekajenim piščancem se izkaže razvaristy in zelo okusna, lahko uporabite kot končno piščančjo nogo, prsi, pa tudi grahova juha z dimljenimi krili se bo izkazala za okusno.

Za to juho bi bila odlična izbira česen ali običajni krompir, prav tako pa so dobri tudi domači kruhovi iz pšeničnega ali rženega kruha.

krompir - 400 g,
čebula - 100 g,
korenček - 150 g,
dimljeni piščančji prsi - 300 g, t
rafinirano sončnično olje - 60 ml,
posušen grah - 200 g,
lovorjev list - 2 kom.,
peteršilj - 1 grozd,
sol, poper - po okusu.

Graška juha se lahko kuha v juhi ali pa samo z vodo. Ker bomo zaradi prekajenega piščančjega fileja imeli bogat okus, ne uporabljamo juhe. Zeleni v juhi, lahko uporabite vse - peteršilj, scallions, koper, cilantro.

Če uporabljate suhi grah, kot sem jaz, ga morate namakati v mrzli vodi nekaj ur. Bolje je, da ga napolnimo z vodo in pustimo čez noč. V tem času bo grah nabreknil in potreboval manj časa za kuhanje. Odcedite vodo, v kateri je bila namočena zelenjava, zalijte s svežo vodo in jo postavite na peč. Po vrenju odstranite peno in zavrite grah približno eno uro na majhnem ognju.

Upoštevajte, da lahko stari grah, ki je bil dolgo shranjen, zavre veliko dlje. Dobro kuhani grah naj bi se razpadel. Če je kuhana zelo dolgo, se bo kuhala v stanju enotnega pire krompirja. V kombinaciji s prekajenim piščancem bo tako kuhana juha iz graha zelo okusna.

Medtem ko grah vre, bomo pripravili preliv za grahovo juho z dimljenim mesom. Čebulo narežemo na majhne kocke, v ponvi segrejemo rafinirano sončnico (brez močnega vonja) masla ali margarine. Čebulo postavite v ponvi in prepražite na sredino toplote 5-7 minut. Prepričajte se, da ne gori.

Po tem dodamo na čebulo naribano korenje naribano na grobo Rende ali narežemo na tanke kocke.

Zelenjavo prepražimo približno 5-7 minut, dokler ne dobite mehke korenje. Potem postavite ponev na stran, potrebujemo jo samo na koncu kuhanja.

V tem času je grah po uri kuhanja postal mehak in drobljiv - poskusite in se prepričajte sami. Če je tako, je čas za ostale sestavine.

Pošljite krompir v majhne krožnike. Poskusite narediti velikost kock približno enako. Naredite ogenj medij in kuhamo grah s krompirjem 7-10 minut po vrenju. Čas kuhanja je odvisen od sorte krompirja.

3 minute pred pripravo krompirja dodajte drobno nasekljani dimljeni piščančji file v juho graha, ki ga osvobodite iz kosti in kože.

Juho zavremo in kuhamo 2-3 minute, da se sestavine povežejo. Dodajte sol, poper, lovorjev list in začimbe po okusu.

Lonec grahove juhe odložimo iz pečice in pustimo, da prva posoda stoji 10 minut. Potem odstranite lovorjev list iz juhe, saj bo grenak in dodajte drobno narezan peteršilj.

Recept 4: grahova juha s piščancem v počasnem štedilniku

vsak del piščanca (imel sem eno nogo),
grah - 230 g,
krompir - 3 krompirja,
Salotka - 2 kom.,
srednje velika korenje - 1 kos,
lovorjev list - 1 kos,
piment - 1 kos,
Hmeli-Suneli začimba - četrt čajne žličke,
posušena provenska zelišča - četrtina čajne žličke,
jedilno olje za cvrtje - 2 žlici.

Pripravite zelenjavo. Izpiranje in lupljenje krompirja, korenja in šalotke.

Narevajte korenje na grobo Rende.

Salotka zelo fino sesekljana.

V piščančjih nogah odstranite kožo in odrežite vse kose maščobe.

V multikvalnik nalijte rastlinsko olje, izberite način za cvrtje. Počakajte, da se olje segreje, in počakajte čebulo v počasni štedilnik.

Ko so čebula mehka, dodajte korenje počasnemu štedilniku. Pražite čebulo s korenjem pet do sedem minut.

Krompir narežite na majhne kocke velikosti, ki jo želite za juho.

Ko so korenje in čebula dovolj pečena, piščanca postavite v posodo, potem ko ga razrežete na dva dela.

Postavite krompir v ponev.

Umijte grah in ga vlijte v počasni štedilnik.

Postavite lovorjev list in piment.

Dodajte začimbo Hmeli-Suneli.

Potresemo s suhim zeliščem.

V kotliček vlijte vročo vodo iz kotlička (približno dva litra).

Izklopite način "cvrtje", izberite način "juha", zaprite pokrov in ga zaklenite, pritisnite gumb "Start". Kuhajte juho do piska. Nato odprite pokrov.

Končno posodo nalijte na krožnike, po želji juho potresemo s sesekljanim zelenjem.

Recept 5, klasika: grahova juha v piščančji juhi

grah - 2 kozarca,
piščančja stegna - 2 kom.,
korenje - 1 kos,
čebula - 1 kos,
krompir - 5 kosov,
piščančja kocka - 1 kos,
lovorjev list - 3 kom.,
sol po okusu
zmleti črni poper po okusu
rastlinsko olje - po okusu,

Danes se prebudimo z juho iz graha. Seveda je grahova juha s prekajenimi rebri še posebej okusna, vendar v tem trenutku nisem imela pri roki prekajenega mesa, ampak samo piščančja stegna in se odločila, da jih pripravim. Juha je bila zelo okusna in dišeča. Zato pripravite vse izdelke za kuhanje grahove juhe.

Najprej pripravite grah. Polovico graha vzamem, ker kuhamo hitreje. Grah mora biti dobro opran in nalijte toplo vodo, da postane otekla. Držite grah pol ure.

Pak grah nabrekne, pripravi vse druge sestavine.

Daj kuhati piščančjo juho, za to piščančje stegno dal v ponev in pour hladno vodo, dal na štedilnik, kuhamo, dokler ni pripravljena.

Medtem ko je juha kuhana, naredimo krompir. Očistite ga.

Nato razrežite krompir na majhne koščke, položite v skledo in napolnite s hladno vodo, tako da se krompir ne ponoči.

Zdaj pa zazharkoy. Če želite to narediti, čebulo in korenje čist in pranje. Čebula narežemo na majhne kocke.

Korenček na debelejši ribe.

Ponev postavimo na peč, prelijemo s sončničnim oljem in segrejemo. Nato nanesite nasekljano čebulo v posodo.

Čebulo pečemo dve minuti, nato dodamo korenje in prepražimo dve minuti.

Naša zazharka je pripravljena.

V tem času je naša juha pripravljena. Na ploščo vzamemo boke in jih postavimo na stran, da se ohladijo.

V vreli juhi potopite grah in kuhajte vsaj dvajset minut. Če želite, da se grah raztopi v juhi, ga kuhajte dlje časa.

Po dvajsetih minutah dodamo krompir v juho.

Ko kuhamo krompir, dodamo juho ocvrto.

Piščanec narežemo na majhne koščke.

Piščančje meso se pošlje tudi v juho.

Zdaj je prišel obrat na začimbe. V juho dodajte lovorjev list, sol, črni poper, zelišča in kokošjo piščančjo kocko.

Vse dobro premešamo in juho kuhamo na majhnem ognju pet minut.

Odstranite iz toplote. Pokrijte grahovo juho s pokrovom in pustite približno deset minut. Naša okusna grahova juha je pripravljena!

Recept 6, enostaven: grahova juha s piščančjim filejem (korak za korakom)

Recept za grahovo juho s piščancem je zelo preprost in ne zahteva posebnih kulinaričnih sposobnosti. Dovolj je, da vzamete vse potrebne izdelke in upoštevate priporočila v receptu. Okusno in zdravo juho lahko pripravimo kadarkoli v letu - pozimi jo lahko kuhamo na mesni osnovi, poleti pa z različno zelenjavo.

Piščančji file 250-300 gr
Grah - 1 kozarec
Korenje - 1 kos
Čebula - 1 kos
Krompir - 3 kos
Sol in poper po okusu
Peteršilj - 1 kup

Rezani grah se kuhajo veliko hitreje kot jemanje celih jedrc. Zato je najbolje uporabiti zdrobljen grah. Če želite hrano z graha kuhati hitreje, priporočamo, da grašek dobro razvrstite, umijete in namočite v mrzli vodi več ur. To bo omogočilo, da se čas kuhanja skrajša na 40 minut, zato kuhamo grahovo juho s piščancem približno eno uro pred nameravano večerjo.

Če želite dobiti tri litre juhe, je dovolj, da vzamete eno kozarec žit.

Ker so glavne sestavine - grah in piščanci kuhani dlje kot drugi, jih lahko nastavite za kuhanje hkrati.

Piščančji file narežemo na majhne koščke - približno 3 × 3 cm.

Pripravljena - predhodno namočen grah, nalijemo hladno vodo, dodamo kose piščanca in ga damo na srednjo toploto.

Ker bo voda postopoma zavre, pazljivo pazite na juho in po potrebi dodajte vodo v posodo.

Kuhanje juhe graha s piščancem traja približno 35-40 minut, tako da boste imeli dovolj časa za pripravo zelenjave.

Juha je treba kuhati na majhnem ognju, saj se bo pena, ki bo treba odstraniti, sicer bo pobegnil.

Medtem ko se grah in meso kuhata na srednjem ognju, boste morali lupiti krompir, čebulo in korenje.

Čebulo je treba narezati na srednje kocke, sveže korenje pa najprej naribamo na grobi.

V majhni količini rastlinskega olja prepražimo čebulo s korenjem do zlato rjave barve in dodamo v posodo, kjer kuhamo juho.

Krompir lahko narežemo na tanke rezine, vendar ga bomo bolj okusno razrezali v srednje kocke.

Približno dvajset minut po vrenju juhe dodamo pripravljeni krompir.

V juho lahko dodamo sol in piment, potem ko ji dodamo krompir.

Pustite juho kuhati na majhnem ognju - ponev ne zapirajte s pokrovom.

Svež peteršilj je treba dobro umiti v tekoči vodi, če je najeto, ga nekaj minut namočiti v hladno vodo.

Zelene narežite čim manjše in jih razdelite na približno dva enaka dela.

Ko je krompir mehak, dodajte nekaj juhe pripravljenega zelenjave.

Po želji lahko v juho dodamo še en lovorjev list, ki bo končnemu jedu dodal začimbo.

Kuhajte juho, dokler ni pripravljena za približno 10 minut.

Recept 7: grahova juha s piščančjim filejem na žaru (s fotografijo)

Okusno juho z grahom lahko kuhamo s piščančjim filejem na žaru. To je odličen prvi obrok za kosilo v zimskem času, zelo zadovoljiv, tako da lahko brez drugega. Za pripravo boste potrebovali nekaj več kot eno uro. Običajno kuham to juho v pet-litrski ponvi, izkaže se 8 obrokov.

Pea 2 kozarca
Piščančji file 400 g
Čebula 200 g
Korenje 150g
Krompir 500 g
Sol 1 žlica. l
Lovorjev list 2 kos.
Začimba "za piščanca" 1 žlička.
Rastlinsko olje 2 žlici. l
Voda 4 l

Začnemo kuhati juho z grahom. Grah peremo v mrzli vodi, nato vlijemo štiri litre vode v ponev in pripravimo za kuhanje. Ko zavre, se oblikuje bogata pena, ki jo je treba zbrati in odstraniti. Ko se pena zbere, grah na vročem vročini kuhamo 40 minut. Pokrijte lonec s pokrovom in pustite vrzel. Med kuhanjem graha ni mogoče tesno zapreti, sicer se bo zmanjkalo na peč.

Medtem ko grah vre, kuhamo piščančji file s čebulo in korenjem. Prvič, prepražimo v rastlinskem olju v ponvi piščančjega fileja, narežemo na srednje kocke.

Nato hitro narežemo na srednje drobne čebule.

Nekaj minut v ponvi na file dodajte nasekljano čebulo, premešajte.

Potresemo s piščančjim filejem s čebulno začimbo za piščanca. Pečemo na močnem ognju, mešamo še nekaj minut.

Medtem ko se meso ocvrti s čebulo, na veliko rdečo obrišite korenček.

V ponvico nalijemo tudi naribane korenje, ga pomešamo s piščančjim filejem in čebulo, 5 minut pečemo na srednjem ognju in občasno premešamo. Nato pokrov posode pokrijemo s pokrovom in kuhamo še 10 minut, ko se cvrtimo na majhnem ognju.

Nato morate olupljen krompir narezati na velike kocke.

Po 40 minutah kuhanja krompir dodajte v ponev. Ampak, če vidite, da je grah že začel vre, potem lahko dodate krompir prej, je vse odvisno od stanja graha. Ko dodaš krompir, se grah še hitreje skuha.