Sodobnim mladim gospodinjam je težko predstavljati, kako je bilo mogoče prej brez interneta. Takoj, ko se pojavi kakršno koli vprašanje ali se pojavi težava, takoj začnemo iskati odgovore v svetovni mreži. Kaj pa naše matere, babice in predvsem prababice, ki so gospodarile brez teh takojšnjih sledi? Našli so koristne nasvete za gospodinje v časopisih, revijah in, presenetljivo, koledarjih na steni. Seveda vse na tem mestu ni bilo napisano. Zato se je bilo treba zanašati na nekaj na lastno intuicijo, v nekaj, kar sledi izkušnjam starejših, in se naučiti nekaj s poskusi in napakami.
Kakorkoli že, in izkušnje naših predhodnikov, kako bogate. Na neki način imamo srečo. Seveda, vsi nasveti mlada hostesa ne more priti v samo en članek. Za to verjetno celo ena knjiga ne bo dovolj. Kljub temu vam ponujamo majhen izbor priporočil in vsakodnevnih trikov - nasvete za hostese.
Kulinarični nasveti
Tisti, ki si drzne dati nasvet gostiteljici v kuhinji, je zelo tvegan. Nobena ženska ne bo ostala ravnodušna do takšnega poseganja v njeno znanje in varčnost. Vendar pa nismo v kuhinji, zato bomo brez tveganja dali nekaj nasvetov, ki bodo zagotovo koristni za vsakogar, še posebej za začetnike.
- Meso zavremo s kostjo, ga položimo v prvotno mrzlo vodo in meso brez kosti položimo v vrelo vodo.
- Za zelenjavno juho postavite zelenjavo v hladno vodo. Če morate kuhati okusno zelenjavo brez juhe, jih nato vlijte v posodo, ko voda zavre.
- Pripravljenost pečenja lahko preverite za suho zobotrebo. Palico vtaknite v torto in jo takoj vzemite ven. Če na njem ni lepljivega surovega testa, je pečenje pripravljeno.
- Če želite hitreje kuhati stročnice (fižol ali grah), vsakih deset minut v posodo dodajte eno žlico hladne vode.
- V vsako juho dodamo česen samo na koncu kuhanja. In iz končne juhe ali boršč se prepričajte, da odstranite lovorjev list.
- Preverite svežino jajc tako, da jih spustite v raztopino soli (100 g soli na liter vode). Razvajena jajca bodo plavala, sveža pa se bodo potopila na dno posode.
- V nadev za jajčne kocke lahko nadomesti krompirjev škrob - dve žlici škroba na funt mletega mesa.
- Hranite paradižnikovo pasto v hladilniku in nalijte zelo tanko plast rastlinskega olja. Potem ne bo plesni.
- Da bi preprečili, da bi se jajčna lupina pri vrenju razpokala, postavite krožnik na dno ponve, v kateri so kuhani.
- Za slano hrano uporabite sladkor kot ojačevalec okusa, za sladko sol pa v minimalnih količinah.
- Nekuhano zelenjavo je lažje očistiti, ko jo ohladimo v mrzli vodi.
- Da se testenine med kuhanjem ne zlepijo, dodajte v vodo čajno žličko rastlinskega olja.
- Nikoli ne odstranjujte vročih pogačic iz kalupa. Najprej jih ohladite tako, da jih posipate z vodo in pokrijete s čisto brisačo.
- Ne uporabljajte emajliranja za vrelo mleko. V njenem mleku opekline.
- Ne razmažite beljakov v aluminijasti ponvi. Veverice bodo pridobile neprivlačno sivo barvo.
- Sveže zelenice je enostavno shraniti v hladilniku in jih položiti v kozarec vode, kot so rože v vazi.
- Praženo meso bo sočno, če ga najprej pečete na močnem ognju, dokler ni rahlo skorjano, in še naprej kuhate na majhnem ognju.
- Jedi nikoli ne solite na začetku kuhanja.
- Zamrznitev mesa, pošljite ga v zamrzovalnik. Toda ribe, nasprotno, najprej pranje in črevesje.
- Krompirja ne shranjujte v hladilniku. Iz tega postane trden in pameten.
Koristni nasveti za hosteso v kuhinji
Posted by admin dne 28. septembra 2015
Koristni nasveti za hosteso v kuhinji
živeti in se učiti. Ne glede na to, kako izkušena je hostesa, se lahko vedno nauči nekaj novega in uporabnega, kar je lahko zelo koristno pri gospodinjstvu, vzdrževanju čistoče, ustvarjanju udobja in seveda kuhanju.
Želimo vam predstaviti koristne nasvete za kuhinjo, ki jih bo cenila vsaka hostesa in najemodajalec.
Želite, da bi vaš podpis burgerje še okusnejši? Poskusite vnaprej pripraviti nadev, in sicer: meso razrežite, dodajte potrebne začimbe in čebulo ter ga pustite v hladilniku za noč - meso bo mariniralo in pridobilo okusen in bogat okus!
- Pospešite kuhanje krompirja
Če v posodo dodamo malo masla z vodo, v kateri kuhamo krompir, se bo hitreje kuhala.
Ne veš, koliko jajc je že v hladilniku, ali so se pokvarile ali ne? To lahko preverite tako, da jih spustite v posodo s hladno vodo: gnila jajca bodo plavala in bodo primerna za uživanje potonila na dno.
Odločili smo se, da spečemo nekaj okusnega in sladkega, in ker sreča ne bi imela piščančjih jajc? Ne skrbite! V testo dajte banano, ali pa je po eni banani enako 1 jajcu.
Vsaka gospodinja ve, da mora biti fižol, grah namočen nekaj ur pred kuhanjem, sicer se lahko za pripravo porabi pol dneva, a kaj, če ste pozabili namakati fižol? Ali je res samo en izhod - kuhati kakšno drugo prilogo? In ne! Z žitaricami napolnimo s hladno vodo (brez dodajanja soli!) In jo kuhamo, vsakih 5-7 minut dodamo v posodo po 1-2 žlici hladne vode. V eni uri boste dobili drobljiv in dobro kuhan grah ali fižol.
Na žalost se pogosto zgodi, da prihajamo iz trgovine in vidimo, da smo jajce razbili. Seveda, lahko kuhate umešana jajca ali jih dodajte v testo, če pa ne želite niti enega niti drugega? Ne pijte ga surovega! Rešitev je preprosta - na parni kopeli se skuhamo jajce in dodamo solati, sendvič ali jedo samo tako.
Če morate čimprej kuhati mleko, na primer kuhati kašo, ji dodamo še nekaj sladkorja - in za vas bo potrebno manj časa.
- Kako naribati sir
V številnih jedi se doda nariban sir, naj bo to solata, pica, vroči prigrizki ali glavne jedi. Vsaka gostiteljica se zaveda, da po tem pranje ni tako enostavno! Če želite enkrat za vselej pozabiti na to težavo, pred brušenjem sira, ribe namažite z rastlinskim oljem! Sir se ne bo držal skupaj in se držal, zato bo ribe dovolj samo za brisanje.
- Daj drugo življenje limoni
Če limono leži v hladilniku in malo pod limono, potem bo to pomagalo oživiti: pripraviti jo v mrzli vodi za nekaj ur.
- Kako odstraniti neprijeten vonj v kuhinji
Na ogenj postavite posodo in nanj nanesite 1-2 žlici. žlice kisa. Segrejte, dokler se popolnoma ne izhlapi.
Čistimo grozne cone
Kaj je bilo vedno šteje grozno območje za celotno stanovanje? Seveda, kopalnica in kopalnica. Ti dve glavni komponenti vsake hiše in stanovanja niso le koristni. Toda lahko povzročijo tudi veliko neprijetnih trenutkov:
- neprijeten vonj
- Vlažnost se vedno začne od tukaj
- slaba higiena.
Ne pozabite na čiščenje stranišča
Pazi na takšne prostore mora biti vedno zelo previdno. Začnite s stenami in ploščicami. Vlażnost, in kmalu gliva, najde svoje zatočišče tam. In če govorimo o madežih in drugih madežih, potem mnogi mislijo, da je nerealno, če jih izpeljemo. Po preprostih in enostavnih načinih za vsakodnevno uporabo lahko v obeh prostorih ohranite lepoto in čistočo:
- Citronska kislina ali pol limone. Sok stisnemo v praznine, na mestih, kjer je močno onesnaženje, uporabljamo celulozo. Naribamo in pustimo najmanj 30 minut. Umijte.
- Kis Mould in vodni kamen ne marata kisline, zato ju hitro odstranimo. Uporablja se v čisti ali razredčeni obliki.
- SodaUniverzalno sredstvo za emajl in ploščice.
- Kadar se obarvamo z amoniakom.
Uporabi se vodikov peroksid + amonijak in po minuti ali dveh izpere s toplo vodo.
Pomembno je! Pri čiščenju na kakršenkoli način, kot so kopalnica in stranišče, je vedno vredno nositi rokavice iz debele gume. Preprečujejo vnos aktivnih snovi v kožo in manjše rane. Prav tako ne dovoljujejo, da bakterije pridejo v človeško telo z majhnimi kosi in ranami.
Ločeno, je treba povedati o videzu plesni, ki raje vlažnih krajih. In kopalnica je vedno taka. Ko pride do težav, je treba prizadeta območja obravnavati z mešanico: 1 čajna žlička. Soda ash ali drug mehčalec + amonijak + kis v enaki količini. Razredčite z vodo in sperite. Obstajajo številni drugi načini, da sami uničite glive.
Kalup je treba takoj uničiti, ko se pojavi
Pri pranju zavese tuša obvezno dodajte kis in belilo. Ta mešanica izboljša videz in ga naredi novega.
Kaj se lahko naučite novega o kuhinji
Pri čiščenju hiše se vedno posveča posebna pozornost kuhinji in njenim aparatom, pohištvu. Vse to ni naključje, saj v tej sobi ženska večino časa preživi, v njej se zbere vsa družina za obrok. Higiena takšnega prostora mora biti vedno na najboljši ravni. Postavlja se vprašanje: "Od kje začeti?" Seveda, iz hladilnika, po katerem lahko preklopite na pohištvo in druge naprave.
Hladilnik
Za takšen dogodek, kot je čiščenje in pranje hladilnika, je treba vzeti samo toplo vodo. Dodajte kis in sodo. To raztopino je potrebno oprati vsak mesec, tudi če ni funkcije odmrzovanja.
Hladilnik morate pogosto umivati, ker ohranja vašo hrano
Kar se tiče kontaminacije polic, jih lahko pokrijemo s folijo. Popolnoma je pritrjen in ga je enostavno odstraniti. Je povsem neviden. Ampak tukaj en minus: šibka kroženje zraka.
Mikrovalovna pečica
Vsakič, ko družinski član postavi mikrovalovno pečico, da ogreje hrano, bodo pljuski poleteli vzdolž njenih zidov. To ni odvisno od človekove želje. Da bi hostesa lažje obvladala pečene madeže in kapljice na stenah "domače pomoči", se uporablja kis. Steklo, napolnjeno z mešanico vode in kisa, postavimo 7-10 minut pri polni zmogljivosti. Odprite in obrišite z vlažno gobo vse sledi. Zaradi izhlapevanja bodo postali tekoči in mehki.
Raztopina kisa bo pomagala očistiti mikrovalovno pečico
V primerih, ko ni bilo kisa na roki, lahko uporabite limonin sok ali kislino (200 ml vode / 2 žlici).
Vonj v kuhinji je vedno in povsod. Ta pojav je neizogiben. Povsod so: v hladilniku, na štedilniku, v krušni škatli. Ali obstajajo načini, kako jih uničiti?
- Če je vonj v hladilniku neprijeten, najprej pregledajte vse njegove vsebine. Nato čez noč pustimo nekaj tablet aktivnega oglja. Enak učinek je mogoče dobiti iz vrečke za čaj, t
- vonj plesni bo izginil iz krušne košare, če se bo vtiral s kisom, ki ga lahko zaščiti pred pojavom novih vonjav in same glive
- V omari so lahko tudi napačne arome, ki bi morale biti v kuhinji. To bo pomagalo odpraviti običajne čebule. Položen je že narezan v krožniku. Če je kava, jo lahko uporabimo za odstranitev vonja v omari. To je čudovit adsorbent.
- Želite, da ima vaša kuhinja prijetno aromo limone ali vrtnice? Nato nanesite majhen kozarec soli, v katerem bo nekaj kapljic izbranega eteričnega olja. Svežina in prijetna aroma bosta trajali dlje kot redno kupljeni osvežilci.
Dodajte eterična olja soli za prijetno aromo.
Steklenina, police ali okna zahtevajo stalno nego. Kako doseči idealno čistost takšne površine, poleg tega, da bi se izognili ločitvam? Pozimi se vsa okna ponavadi potijo.Da bi to preprečili, obstajata dva načina: obrišite z glicerolom ali si umijte steklo s škrobom (za 1 liter vode 1 žlica).
Operite okna ni težko, če veste, triki.
Včasih, ko je zunaj mrzlo, se lahko steklo prekrije s tanko plastjo ledu. Naredite hladno raztopino soli in jo obrišite. Po popolnem odtajanju ledu obrišite s prtičkom, da ne ostane vlage.
Linolej in drugi premazi
V kuhinji, kot v celotni hiši, je priporočljivo umiti tla, prekrita z linolejem, z milom za pranje perila, vendar v toplo vodo.
Za dolgo življenjsko dobo tal lahko uporabite:
Če so vsa tla vedno oprana s toplo vodo, je treba uporabiti samo hladno talno oblogo. Dodajte glicerin, in tla bodo sijala dobesedno takoj.
Linolej bo zasvetil, če boste v vodo za pranje dodali glicerin
Bolje je, da lesena tla obdelate z milom in toplo vodo, vendar jih dobro sperite in obrišite.
Priprave na velikonočne praznike
Koristni nasveti za hišo ne bi bili popolni, če ne bi spominjali na spomladanske počitnice in predhodno čiščenje. Vse je potrebno temeljito odstraniti: operite okna, obrišite posode in pohištvo ter sperite zavese itd. Vikend, ki je namenjen trajnemu čiščenju, je zelo težak, ker se telo in možgani še vedno želijo sprostiti.
Raztegnite zavese pred počitnicami
Za pospešitev postopka lahko uporabite naslednje možnosti:
- nikoli ne zavrzite svoje stare zobne ščetke. Koristno je v 100 primerih. Na primer, za čiščenje kristalov z valovitimi vzorci ali za čiščenje ploščic na težko dostopnih mestih. Pomagal bo tudi pri čiščenju stroja za britje in pranju delov stroja. In če čevelj posuši umazanijo (še posebej semiš), potem je tukaj uporaben za čiščenje,
- vedno v hiši naj bo kis. On je kot nič drugega, kar bo pomagalo odstraniti večino madežev. Uporablja se za čiščenje kopalnice in kotlička, pranje oken in mikrovalovne pečice. Tudi rumene madeže na oblačilih, ki ostanejo po tem, lahko odstranite z istim kisom. Zmočite kontaminirana območja z vodo
- Lesena miza ali drugo pohištvo, ki so ga pokvarila očala in kuhalne plošče, vam lahko da drugo življenje. Zmešajte enake količine oljčnega olja in kisa. Verjemite mi, da ne bo sledov belih lis in prask. Poleg tega se bo pojavila nova zaščita površine. Praske na nogah stolov ali miz lahko odstranite tako, da jih obrišete z običajno orehovo skorjo,
- soda. Včasih se je uporabljal samo kot testo za peko. Je pa odlično orodje za odstranjevanje neprijetnih vonjav in čistilnih površin iz mastnih usedlin in madežev. Če je madež težko očistiti, ga očistite s kisom. Po sušenju ponovno obrišite s krpo ali gobo s sodo,
- usnjeno pohištvo je začelo izgledati grozno? Nato ga očistite z običajnim lakom za čevlje enake barve kot prevleka. V skrajnih primerih uporabite brezbarvno kremo,
- Ročne torbice in drugi usnjeni izdelki so polirani z lakom za pohištvo. Postopek je najbolje opraviti ponoči, zjutraj za uživanje v obnovljeni torbi ali torbi,
- v kuhinji ali v drugi sobi opazili debelo mesto? Nato nanesite olje (sončnice ali oljke) in pustite stati nekaj minut. Obrišemo krpe in uživamo v čistosti. Med drugim ni nobenih prask in poškodb.
Kar je le malo ljudi uganilo
S pomočjo železa ali pripomočkov vsak dan, odpiranje in zapiranje vrat kabineta, so na njihovih površinah nečistoče. Ni jih vedno mogoče odstraniti z lahkoto, vendar bo svetovanje hostesam pomagalo pri tej zadevi. To praksa ljudje, ki ljubijo udobje, in ne želijo porabiti veliko časa za čiščenje.
Temno mastno cvetje se vedno oblikuje okoli ročaja katere koli omarice in ga močno briše. Da bi olajšali to nalogo, uporabite zobno ščetko in mešanico sode s sončničnim oljem. Lahko obrišete in krpo in gobo. Vsa umazanija hitro izgine.
Za čiščenje železa uporabite soda z sončničnim oljem.
Kdo je že imel težave z železnimi in črnimi oznakami na njegovi površini, vedo, kako težko jih je odstraniti. Če pa razpršite običajno kuhinjsko sol na likalno desko in segrejte likalnik do stranske stene in uporabite funkcijo pare, umazanija pusti, ostane na soli.
Živali vedno navdušujejo oči lastnika, toda volna, ki so jo pustili, je zelo moteča. Gumijaste rokavice vam bodo pomagale, da ga hitro odstranite s kavča ali druge površine, saj se sama volna prilepi na njih.
Mešanica detergenta za perilo, belila, detergenta za pomivalne stroje in vrele vode bo pomagala vrniti belo barvo v vaše najljubše stvari in posteljnino. Ne pozabite dodati boraks.
Da bi stvari izgledale zasnežene, morate pripraviti posebno mešanico.
Plinski gorilnik lahko enostavno očistite. To bo vedno pomagalo z amoniakom. Gorilnik, ki ostane v snovi 6-8 ur, bo trajal nekaj minut.
Torej, kaj je treba storiti, da bo rezalna deska čista in nehala dišati po čebuli ali česnu? Zmešajte olje, kis, sol in pol limone. Nanesite lepo na desko in počakajte nekaj minut. Potem dobro namažite in počistite ostalo.
V pečici je vedno nekaj čistega. Za hitrost čiščenja uporabite naslednjo metodo: potresemo s sodo, nato pa popršimo s kisom. Dobimo peno in damo priložnost stati 20 minut, z vrtečim gibanjem splaknemo pasto in dobimo lepo in čisto pečico. Obstajajo pa tudi drugi recepti za čiščenje pečice, ki se prav tako izdelujejo samostojno.
Žaluzije zelo hitro prekrijejo prah in umazanija. Tako, da ga lahko hitro obrišete z mešanico v enakih količinah vode in kisa. Zdaj lahko varno obrišete z ročno oblečeno nogavico.
Otroci so vedno veselje za starše. Toda otroci, ki črpajo na tla ali mizo, zelo pogosto puščajo napise s peresom na površini. Da jih odstranite in se ne razburite, morate na levo označiti zobno pasto in jo obrišite z vlažno krpo.
Kuhinjska oprema
- Kaj storiti, da bi se izognili jok iz čebule? Strokovnjaki svetujejo, da dal čebulo v hladilniku pred rezanjem. Trdijo, da se proantinol S-oksid pri stiku z zrakom sprosti iz čebule, zaradi česar jokamo. Če je zelenjava predhodno ohlajena, se ta snov sprošča počasneje.
Ne dajajte čebule v zamrzovalnik, ker lahko postane preveč mehka. Kaj storiti s testom ni bilo preveč drobljivo?
Dodajte mu stopljeno maslo. Kaj storiti s paradižnikovo omako ni bilo kislo?
Če menite, da je paradižnikova omaka preveč kisla, dodajte malo sode. Včasih gospodinje dodajo sladkor v omako, vendar ne more popolnoma odstraniti kisline, samo ga prikrije. Kaj storiti, da bi začimbe dišeče?
Popecite jih v rastlinskem olju v ponvi. To je treba storiti za 1–2 minute na močnem ognju. Prav tako jih lahko postavite v mikrovalovno pečico 30 sekund. Kako pečemo kruh s hrustljavo skorjo?
Med peko kruha postavite posodo z vodo na dno pečice. Ko voda začne izhlapevati, bo para reagirala s škrobom na površini štruce, zaradi česar se skorja strdi in postane hrustljava. Kaj storiti, da omleta ni bila mokra?
Namesto mleka vtrite nekaj zamrznjenega masla. Kako shraniti jabolka in avokado?
Če razrežete jabolko ali avokado, vendar še vedno imate neuporabljene kose, jih potresite z limoninim sokom in ga položite v nepredušno posodo. Tako bodo dolgo sveže in ne bodo zatemnile. Kako shraniti torte?
Profesionalni slaščičarji po kuhanju priporočajo zmrzovanje. Toda preden to naredite, morate konfekcijo tesno zaviti v plastiko. Strokovnjaki menijo, da bo zaradi tega postopka torta postala bolj okusna in jo bo veliko lažje okrasiti.
Namigi za čiščenje
Zdi se, da o tem, kako prinašati čistočo v svoj dom, vemo vse! Vendar pa bodo majhni triki pripomogli k temu, da bo ta proces manj zamuden in bo prihranil čas in trud gospodinj. Torej nasvet gostiteljici pri čiščenju lastnega doma tudi ne moti.
- Začnite čistiti iz najbolj oddaljenih prostorov, postopoma se približajte hodniku. Na koncu očistite kopalnico in stranišče.
- Da bi preprečili zamrznitev okenskih stekel, jih je treba obrisati z glicerinom.
- Če se ogledalo obriše s svežim rezom surove žarnice, na njem ne bodo sedele muhe.
- Če želite brez težav odstraniti zeleno cvetenje v vazi pod cvetovi, morate vstaviti bakren kovanec.
- Za odtekanje v kuhinjski umivalnik na steljo, od časa do časa nalijemo v umivalnik dva ali tri litre vrele vode. Raztopi mast, ki se nabira v ceveh.
- Da bi rezila nožev ostala ostra, pustite rezila stran od drugih jedilnega pribora.
- Po vsakem kuhanju obrišite peč. Nato vam ni treba strašiti starih madežev s tveganjem praskanja plošče.
- Obrišite polirano in lakirano pohištvo samo s suho krpo. Najboljša krpa ali flanela.
- Vse faience vodovodne napeljave je potrebno oprati le s posebnimi sredstvi in ne uporabiti za ta abraziv, trde ščetke in gobe. V nasprotnem primeru se emajl čez čas opraska in omadeže.
- Tla, prekrita z linolejem, ni mogoče oprati s toplo vodo in izdelki, ki vsebujejo soda.
- Parket se ne opere, ampak obriše z vlažno krpo.
- Da bi preprečili pojav vonja v hladilniku bo pomagal navadnega aktivnega oglja, ki je preprosto postavite v hladilnik.
- Med sesanjem ne pozabite na vogale pod stropom. Nato ima splet v njih samo čas, da se prikaže.
- Če pes živi v vaši hiši, si po vsakem sprehodu umijte tace.
- Oljno lakirane površine se ne smejo nikoli oprati s sodo. Najbolje je, da v vodo za pranje dodamo tekoči amoniak.
- Kopalnice in kadice ne umivajte izmenično z vročo in hladno vodo. To vodi do razpok na sklenini, ki bo sčasoma postala črna.
- Ne čistite z vročo vodo. Za to uporabite toplo vodo z dodatkom škroba in modre.
- Majhne praske na temnem pohištvenem pohištvu se zlahka prikrije z jodom.
- V vodo za pranje oken dodajte malo kalijevega permanganata. Očala bodo preprosto čistila.
- Očistite glasbo. Torej bo čas letel hitreje, razpoloženje pa bo dobro.
Oblačila in obutev
Nasveti novice hostesa ne more vsebovati priporočil za nego oblačil in obutve. Seveda se je treba najprej osredotočiti na priporočila proizvajalcev. Toda tudi tu ni nemogoče brez majhnih trikov.
- Nikoli ne puščajte neopranih ali neočiščenih oblačil in umazanih čevljev za sezonsko shranjevanje.
- Ovratnice in manšete jopičev, jopičev in dežnih plaščev se enostavno čistijo s tekočim amoniakom.
- Suede se očisti s krpo, navlaženo z amoniakom, in s posebno gumijasto krtačo. Z lahkoto se lahko vrnete na stare kraje na semiških čevljih in oblačilih, tako da držite stvari nad paro.
- Madeže trave lahko enostavno odstranite s slano raztopino (čajna žlička soli v dveh kozarcih vode).
- Pitna soda, dodana vodi za pranje, odstrani vonj iz znojne volne in osveži barvo izdelka.
- Stvari iz volne in svile se pri likanju nikoli ne vlažijo in likajo samo na napačni strani.
- Ne mečite puščic na rokavih - to je slaba oblika.
- Bele kolenske nogavice in nogavice se veliko lažje sperejo, če jih najprej namočite v raztopino borove kisline.
- Nikoli ne puščajte umazanih ali mokrih čevljev čez noč. Če želite hitro osušiti čevlje, vstavite zguban časopis.
- Ko perite drobne predmete in nogavice, jih zložite v posebno vrečko za perilo. Tudi pranje in nedrčki.
- Madeže iz piva, vina, žganja in likerja odstranimo iz preproge z raztopino običajnega detergenta za perilo.Kavne in čajne madeže lahko odstranite s hladno raztopino glicerina (žlica na liter vode).
- Da pletene majice niso zmečkane, jih obdržite v omari v zvitku.
- Suhi parfum, vrečka ali običajno toaletno milo ne dajejo možnosti, da se v omari pojavi neprijeten vonj.
- Pletene šalove in šale bi morali sušiti samo na posebnih strijah.
- Ne pozabite, da je treba tudi poletne čevlje oprati.
- Polaganje nogavic in nogavic v omaro, jih zavezujte v parih. Nato se ne bodo izgubili.
- Krzno ali ovratnik se lahko hitro očisti z navadno moko ali škrobom.
- Da zadrgo na oblačilih in čevljih podaljšate in ne držite, jo očistite s kremo za roke ali olivnim oljem.
- Uporabite dezodorante za čevlje ali jih občasno obrišite z notranjostjo s krpo, namočeno v kis.
- Po pranju ne dovolite, da se posteljnina posuši. V tem primeru bo težko gladko tudi mokro obleko.
V neskončnost lahko svetujete gostiteljici. Vsak od nas ima svojo majhno banko majhnih trikov, ki pomagajo upravljati gospodinjstvo. Upamo, da bodo naša priporočila dopolnila vašo banko. Naj vam domača naloga ne bo preveč obremenjujoča in vaš dom je vedno prijeten in gostoljuben.
Živi in se uči. Nasveti za test!
1. V testo vedno dodajte razredčeni krompirjev škrob - zvitki in pecivo bodo bučni in mehki tudi naslednji dan. Glavni pogoj za okusne pite je bujno, dobro vzhajano testo: moko za testo je treba presejati: iz nje se odstranijo nečistoče, obogatijo pa se s kisikom v zraku. 2. V katerem koli testu (razen za cmoke, puff, jajčno, pesek), to je, testo za pite, palačinke, kruh, palačinke - vedno dodajte "zhmenyu" (približno žlico s toboganom) zdroba na pol litra tekočine. Nune so učile: "Pred tem je bil kruh najvišje kakovosti kuhan iz žitaric. Ne sušil se je dolgo in bil je bogat. Zdaj ni žita. Sedaj dodajte sok iz zdroba in vedno bo dobro pečenje." To je tako dragocen nasvet.
3. Dodajte testu, poleg mleka pol skodelice min. vode. Razredčite 1 čajno žličko. soda v 1/2 žlici. vodo in jo rahlo pogasite s citronsko kislino ali kisom.
Peka se res izkaže super, celo naslednji dan, bujno.
4. V prostoru, kjer se testo razreže, ne sme biti nobenega prepiha: prispeva k nastanku zelo gosto skorjo na torti.
5. Ko gnete testo za kvas, morajo biti vsi proizvodi topli ali pri sobni temperaturi, izdelki iz hladilnika upočasnjujejo dvig testa.
6. Za proizvode iz kvasa je treba tekočino vedno segreti na 30 - 35 ° C, ker glivice iz kvasa v tekočini z nižjo ali višjo temperaturo izgubijo svojo aktivnost.
7. Ko testo zamesite, naj bodo vaše roke suhe.
8. Preden vstavite izdelke v pečico, lahko pelje 15 do 20 minut. Pred peko pustimo, da se testo popolnoma loči. V primeru nepopolne odpornosti se slabo dvigne in pecivo se dolgo ne peče.
9. Pite na pekačih pečemo na srednjem ognju, da se polnilo ne izsuši.
10. Najboljše je, da testo dodamo nemastno maslo (kvas in sveže pečeno), saj stopljeno maslo poslabša strukturo testa.
11. Pite, ki so kuhane v mleku, so bolj okusne in dišeče, skorja po peki je sijoča z lepo barvo.
12. Kvas za testo mora biti svež, s prijetnim vonjem po alkoholu. Preden preverite kvas. Za to pripravite majhen del testa in ga potresite s plastjo moke. Če po 30 minutah ne pride do razpok, je kakovost kvasa slaba
13. S prevelikim številom sladkorja v testu se pecivo hitro "rdeče" in celo zažgejo. Fermentacija kvašenega testa se upočasni, pite pa so manj bujne.
14. Maščobe, mehčane do debeline kisle smetane, dodamo na koncu gnetenja ali testa, kar izboljša fermentacijo testa.
15Da bi pripravili pecivo bolj razkošno in drobljivo, v testo dajte le rumenjake.
16. Visoke pite se pečejo na majhnem ognju, tako da so enakomerno pečene.
17. Testo za pecivo, ki se peče na pekač, razvaljamo kolikor je mogoče tanko, tako da se okus polnila dobro počuti.
18. Da se posuši spodnji del pogače, spodnji sloj pogače rahlo potresemo s škrobom, nato nadev nanesemo.
19. Preskusu in preskusu se ne sme dovoliti, ker to povzroča poslabšanje kakovosti preskusa. Dovolj je 3 ure, vendar vedno toplo.
20. Kvasno testo lahko namazate z mlekom in po želji poškropite s soljo, makom, kumino na vrhu.
21. Pred zapečenjem so zaprte torte namazane s pečenim jajcem, mlekom, sladkorno vodo. Zahvaljujoč temu se na končni torti pojavi slasten sijaj. Najboljši sijaj je dosežen pri mazanju z rumenjaki.
22. Pite, ki so posute s sladkorjem v prahu, se tudi namazajo z maslom - daje jim prijetno aromo.
23. Pite, namazane z beljaki, med peko dobijo briljantno rdečo skorjo.
24. Čim več je maščob v testu in manj tekočine, tem bolj ko so izdelki drobljeni.
25. Če sodo postavite v testo, se bo pokazalo, da je barva temnejše z neprijetnim vonjem.
26. Tanko testo lahko enostavno zvijate, ovijte valjar s čisto krpo.
27. Če je testo preveč mokro, ga položite na list in ga potisnite naravnost skozi papir.
28. Iz ohlajenih kalupov je treba odstraniti peščene pogače.
29. Preden testo dodate rozinam, ga morate zaviti v moko.
30. Sol je vedno dodana v moko šele, ko je opara fermentirana.
31. V testu, kolikor več je maščobe in manj tekočine, so izdelki bolj drobljivi.
32. Če je testo že prišlo, in ga ne boste imeli dovolj časa, da ga položite v pečico, testo pokrijte z dobro navlaženim papirjem, potem ko ga iz stresamo.
33. Vroče pogače je bolje ne rezati. Ampak, če je potrebno, morate segrevati nož v vroči vodi, hitro obrišite in izrežite.
34. Če se torta ne odstrani iz ponve, jo ločite od ponve s špico.
Surovina blaga
Da bi ohranili vse pravilno in dolgo časa, najprej je treba opazovati blagovno sosesko. Ne dajajte hrane poleg surovih jajc, ki jih pred jedjo ne podvržete dodatni toplotni obdelavi. Vse je razloženo z dejstvom, da so na površini lahko patogeni črevesnih okužb, zlasti Salmonella, ki prehajajo iz bolnih piščancev. Zato je treba jajca shraniti v posebno posodo.
Na vratih tudi ne priporočam shranjevanja. Pretok zraka pri odpiranju - zapiranje vrat mikrobov hladilnika lahko dobite na končnih izdelkih.
Operite hladilnik
Potrebno je umiti hladilnik s toplo vodo z dodatkom kisa ali pecilne sode z vsakim odmrzovanjem hladilnika, vendar vsaj enkrat na mesec. Če imate hladilnik s programom brez odmrzovanja, to ne pomeni, da ga ne smete oprati. Mi ga speremo kot tudi običajen hladilnik.
In če ne želite, da se police hitro umazajo, jih lahko pokrijete s prosojnim filmom, obenem pa upoštevajte, da bo kroženje hladnega zraka že nezadostno.
Nasveti za mikrovalovne pečice
Koliko naporov dobimo iz hrane, ko se segreje v mikrovalovni pečici? Najboljše od vsega je, da preprečite, da bi se to zgodilo, kupite poseben pokrovček, ki ga lahko uporabite za zaprtje posode s hrano, kot se ogreje.
Če na notranji površini mikrovalovne pečice še vedno pečete ostanke hrane, jih lahko odstranite na naslednji način. Mikrovalovno pečico ali kozarec vode in 10 minut vklopite mikrovalovno pečico pri največji moči. Izhlapevanje vlage bo izhlapelo in zmehčalo brizge z ostanki hrane in potem bo lažje sprati z gobo.
Ko staro in posušeno pršilo iz hrane, lahko uporabite raztopino kisa.Raztopino kisa vlijemo v kozarec in 10 minut vklopimo tudi mikrovalovno pečico. Po tem času z mehko gobico obrišite notranjost mikrovalovne pečice. Če ni kisa, ga lahko nadomestimo z limoninim sokom ali citronsko kislino (1 žlica citronske kisline v 1 skodelici vode).
O koristih in nevarnostih mikrovalovne pečice lahko preberete tukaj.
Uporabni nasveti za vonj
Da bi odstranili vonjave v hladilniku, je treba pri umivanju v vodo dodati malo kisa ali pecilni soda. Po tem obrišite notranjo površino hladilnika s čisto vodo in jo pustite odprte pol ure za prezračevanje.
- Neprijetni vonji v hladilniku lahko učinkovito odstranijo tablete z aktivnim ogljem ali uporabljene čajne vrečke.
- Košarico obrišite s krpo ali gobo, navlaženo v 9% kisu. Poleg odstranjevanja neprijetnega vonja v krušni posodi bo takšno pranje tudi zaščitilo pred plesnijo.
- Neprijetne vonjave v kuhinjski omarici je mogoče odpraviti s čebulo: razrezati jih je treba na krožnik in nekaj časa zapustiti v omari. In v omari lahko postavite odprto kozarec kave, ki popolnoma absorbira vse neprijetne vonjave.
- Termos ima lahko tudi neprijeten vonj. Da bi jo odstranili, prelijemo s sladkorjem in sladkorjem v termos, vlijemo v veliko posodo z vodo in večkrat segrevamo na štedilniku. Nato nalijte sladkorno vodo, sperite termos s hladno vodo in pustite, da se posuši.
- Namesto okusov v kuhinji lahko uporabite majhen kozarec soli, v katerega lahko položite nekaj kapljic eteričnega olja. Prijeten vonj bo ostal dolgo časa v sobi.
Koristni nasveti za nego stekla
Pri kuhanju, zlasti pozimi, se okna pogosto mečijo. Da bi se temu izognili, lahko pri umivanju oken dodate malo škroba (1 žlica na 1 l vode). Podoben učinek lahko dobite, če obrišete okna z glicerinom.
Tako, da steklo na oknih ni prekrita z ledom v zimskem času, lahko obrišite steklo s krpo, navlaženo z močno raztopino kuhinjske soli. Počakajte, da se led stopi, in nato obrišite steklo na suho.
Pri pranju okenskih stekel je najbolj priljubljen način, da jih obrišete z zobno pasto ali kredo, vzrejajo se v razmerju 2 žlici. v kozarcu vode. To mešanico obrišemo s steklom in ko se zmes posuši, očistimo s suhim časopisom ali mehko, suho krpo.
Včasih muhe poleti v sobo poleti, okna ali ogledala se usedejo in pustijo sledi njihove življenjske dejavnosti. Da se to ne bi zgodilo, morate steklene površine in ogledala obrisati s polovico očiščene žarnice.
Koristni nasveti za vodovod
Veliko dela nam daje vodovod, če ima zarjavele madeže in plošče. Vodikov peroksid, zmešan z amoniakom v razmerju 10: 1, jih bo pomagal odpraviti.
5% raztopina oksalne kisline dobro deluje z rjo na fasadi ali emajlirani površini korita ali kopeli. Najprej obrišite površino z oksalno kislino, nato z amonijakom in nato s čisto vodo.
Pesek ali pepel ni priporočljiv, saj lahko poškoduje sklenino.
Včasih zamašitev ponorov je posledica blokade lumena cevi z mastjo. Da bi odpravili te težave, je potrebno v odprtino za odtekanje nalijemo vrelo vodo. Vendar bodite previdni: velika količina, ki je takoj posledica zračne zapore, morda ne bo izginila, vrela voda pa se bo „predvajala“ in vrela voda vas bo lahko utonila in možne bodo opekline.
Koristni nasveti pri čiščenju kuhinje
Če imate v kuhinji linolej, potem je tla najbolje očistiti s toplo vodo in milom za pranje perila. Ni priporočljivo, da se tla iz linoleja operejo z vročo vodo ali s pralnim praškom: pločevinke takšnega pranja postanejo mehke in lepljive.
Da bi linolej v kuhinji trajal dlje, je priporočljivo, da ga obrišete z mehko krpo, navlaženo z lanenim oljem, dan kasneje pa jo je mogoče z lahkoto drgniti.Še vedno lahko 1-krat v 3 mesecih vtrite linolej s krpo, navlaženo z lanenim oljem. S to nego, linolej bo trajalo veliko dlje.
Če se je voda razlila na linolej, jo skušajte čim prej odstraniti, ker lahko najprej zdrsne in pade, in drugič, ker bo linolej postal neuporaben hitreje.
Najboljši način za čiščenje parketa je obrisati ga s krpo, namočeno v hladno vodo z glicerinom, saj lahko vroča voda trajno poškoduje tla.
Lesena tla, pobarvana z oljno barvo, ne zahtevajo nobene posebne nege, lahko jih sperete tudi s toplo vodo in milom za pranje perila. Vendar bodite previdni pri umivanju tal z milom, lahko zdrsnete in padete.
Če je kuhinjska miza prekrita z oljno krpo, nato jo občasno drgnite z mešanico mleka in kisa, lahko pozabite na razpoke in umazanijo na njej.
Dragi prijatelji! Tako se je zgodilo, da nisem dolgo zapustil majhnega potovanja. Mogoče moj naslednji članek ne bo kmalu izšel. S sabo ne vzamem svojega prenosnega računalnika, vendar vedno z menoj imam pametni telefon, zato vas bom obiskal in me boste obiskali. Se vidimo kmalu! In ne pozabite se naročiti na posodobitve spletnega dnevnika.
Dragi bralci! Če vam je bil ta članek koristen, ga delite s prijatelji tako, da kliknete na gumbe družabnega. omrežij. Prav tako je pomembno, da vem vaše mnenje o branju, o tem pišem v komentarjih. Zelo vam bom hvaležen.
Z željami dobrega zdravja Taisiya Filippova
