Sokovnik v kuhinji je nepogrešljivo orodje za ljubitelje svežih sokov iz sadja in zelenjave. Sveži sokovi so zelo dobri za zdravje in veliko okusnejši od kupljenih. Navsezadnje vsebujejo veliko več vitaminov in mikroelementov kot v sokovih, ki se prodajajo v trgovinah. Za razliko od mešalnika, ki lahko pripravi pire sadje in zelenjavo, sokovniki naredijo sok. Torej, poglejmo kako pravilno izbrati sokovnik.
Pri izbiri sokovnika upoštevajte osnovne parametre, ki so vredni pozornosti:
Tip sokovnika
Najprej morate izbrati sok, ki ga boste stisnili. V zvezi s tem lahko med različnimi sodobnimi sokovniki razlikujejo dve glavni vrsti: citrusi in univerzalni sokovniki.
Sokovniki za citrus izdelani so za proizvodnjo sokov iz pomaranč, grenivk, limon, mandarin in drugih agrumov. Imajo dokaj preprosto strukturo: stožčasto šobo za sadje, motor in rezervoar za sok. Najpogosteje so šobe odstranljive, kar je posledica različnih velikosti plodov. Strinjam se, da bi bilo čudno, da sok iz grenivke stisnemo na majhno šobo in obratno, sok iz mandarine na šobo velikega premera.
Da bi iztisnili sok iz citrusov, morate vzeti polovico sadja, ga položiti na šobo in ga držati med vrtenjem. Sokovniki citrusov so praviloma cenejši od univerzalnih in so preprosti za uporabo, imajo majhno zmogljivost (povprečno približno 30 W) in majhen volumen posode za sok (do približno 1 litra).
Univerzalni sokovniki (centrifugalno), primerno za večino sadja, zelenjave in jagodičja. Številni modeli sokovnika ne prenašajo jagod z majhnimi kostmi, kot so ribez, jagode itd. Zato se prepričajte, da morate prebrati navodila, ki pravijo, kaj se lahko sadje in zelenjava stisne.
Tehnologija stiskanja soka je tukaj veliko bolj zapletena kot pri sokovih za citrus. Plodovi se zdrobijo z uporabo posebne ribe in padejo v separator, da se sok in celuloza ločita. Potem sok vstopi v posodo in celuloza je v drugi posodi ali pa ostane na rešetki. Ločevalnik je valjast in stožčast. Cilindrični separator zagotavlja večji odstotek proizvodnje končnega soka od koničnega, toda po stiskanju več kozarcev soka ga je treba ročno očistiti.
Zaradi njihove vsestranskosti so takšni sokovniki dražji, njihova moč je višja (od 160 do 800 W), ker sadje in zelenjava prihajajo v drugačno trdoto. In posoda za sok mora biti precej velika.
Sok in njegov volumen
V sokovnik je mogoče vstaviti posodo za sok. Ponavadi je rezervoar izdelan iz prozorne plastike z gradacijami za nadzor prostornine soka, sicer mora vsebnik vsebovati lestvico, s katero lahko določite raven soka. Takšna plovila so zanesljivejša od zunanjih posoda je dobro zavarovana in sok se nikjer ne polije. Toda sokovniki z integriranim plovilom imajo večje dimenzije kot sokovniki brez sokovnikov.
V odsotnosti vgrajenega rezervoarja bo sokovnik imel sistem za neposredno dovajanje soka. To vam bo omogočilo, da ne pour sok iz posode, sok bo takoj kopičijo v kozarcu, včasih je lahko bolj priročno.
Prostornina posode za sok se spreminja od 0,2 do 2 litra. Da bi pripravili več kozarcev soka in jih takoj popili, bo dovolj prostornine 0,3 - 0,6 litra.
Moč sokovnika
Njegova zmogljivost je neposredno odvisna od moči sokovnika (več moči, sokovnik je bolj produktiven).Sokovniki za citruse imajo majhno zmogljivost, povprečno 20 do 250 vatov. To je posledica dejstva, da so agrumi dovolj mehko sadje in ne potrebujejo velike moči za njihovo predelavo.
Za univerzalne sokovnike ima moč pomembno vlogo, saj se sok lahko iztisne iz mehke zelenjave in sadja, pa tudi trdnih, za katere je potrebna večja moč. Zato se moč univerzalnih sokovnikov običajno spreminja od 250 do 1300 W in več. Močnejši je sokovnik, višja je kakovost vrtenja. Ampak manj energije, manj porabe električne energije.
Hitrost vrtenja
Optimalna hitrost vrtenja centrifuge je hitrost, ki je enaka 8-10 tisoč vrtljajev na minuto. Poleg tega je najbolje, da izberete sokovnik, tako da lahko prilagodite hitrost vrtenja sami. To je posledica dejstva, da sadje in zelenjava prihajajo v drugačno trdoto, in da bi dobili največ sok brez celuloze, morate prilagoditi hitrost.
Rezervoar za celulozo
Rezervoar pulpe je prisoten pri nekaterih sokovnikih. Ko stisnemo sok, se pulpa spusti v ta vsebnik in se ne nabira na rešetki. Volumen takega rezervoarja je običajno od 0,5 do 2 litra, lahko pa je tudi več.
Za izdelavo sokov v majhnih količinah zadošča vsebnik s približno 1 litrom. V nasprotnem primeru morate izbrati sokovnik z večjo posodo, tako da ga ni treba pogosto prazniti.
Dodatne funkcije
- Samodejno izmetavanje pulpe vam bo omogočilo, da ne ustavite delovanje sokovnika zaradi kopičenja kaše, ker celuloza se bo sam izpraznila v posebno posodo.
- Vpenjalni mehanizem Uporablja se pri nekaterih modelih sokovnikov citrusov. Namesto, da bi sadje obdržali sami, ga bo držal poseben vzvod.
- Skimer za peno koristno za pridobivanje čistega soka brez pene in pulpe. Dejansko se glede na sadje dobi drugačna količina pene in gre skupaj s sokom v posodo.
- Povratni sistem pomaga pri pridobivanju več soka iz sadja. Šoba sokovnika za citruse se bo vrtela v različnih smereh, kar zagotavlja učinkovitost sokovnika.
Sokovnik proizvajalci
Če želite izbrati visokokakovosten sokovnik, morate imeti raje modele znanih proizvajalcev. Jamčijo sokovnik za 1-2 leti. Primeri znanih podjetij so Bosch, Braun, Tefal, Scarlett, Rolsen, Moulinex, Kenwood, Polaris itd.
KAKO IZBRATI SVOJEGA JUICERJA, nasvete za izbiro
Vprašanje 1. Kateri sokovnik je boljši?
Proizvodno podjetje je dejavnik, ki mu po statističnih podatkih kupci najpogosteje posvečajo pozornost. Med najbolj priljubljenimi v Rusiji so naslednji proizvajalci sokovnikov:
- Philips kot priznan vodilni proizvajalec malih gospodinjskih aparatov z veliko izbiro izdelkov in odličnimi tehničnimi lastnostmi,
- Panasonic - blagovna znamka, ki je že dolgo simbol zanesljivosti
- Moulinex, ki privablja veliko ljudi s svojimi prvotnimi oblikovalskimi in oblikovalskimi rešitvami z dosledno visoko kakovostno opremo,
- Bosch je blagovna znamka, ki že dolgo govori o sebi na vseh področjih svojega dela, brez izjeme.
- Tribest je znana ameriška blagovna znamka s proizvodnjo v Južni Koreji, specializirana za proizvodnjo visoko kakovostne in zanesljive opreme za zdravo prehrano.
Vprašanje 2. Kakšen sokovnik je bolje kupiti?
- centrifugalni sokovniki so zelo produktivni, vendar pri delu z mehko sadje vrgajo preveč mokro torto,
- vijak v zadnjih nekaj letih so vse bolj v povpraševanju, saj
- delujejo počasneje v primerjavi s centrifugalnim, zaradi česar je 95% soka iz katerega koli sadja (vključno z mehkim plodom) uspešno iztisnjeno,
- kot sestavine za izdelavo soka lahko uporabite zrnata zrna, listnate zelenice, ki ne omogočajo centrifugalnih enot,
- Citrus - najbolj "specializiran" stroj za tiste, ki pijejo citrusni sok zelo pogosto, drugi pa niso posebej dobrodošli, ker v nasprotnem primeru razmislite o nakupu centrifugalnega modela s posebnim šobom za citrus.
Vprašanje 3. Kakšen je sokovnik za moč?
Moč je temeljno pomemben indikator predvsem za centrifugalne sokovnike, saj je hitrost vrtenja centrifuge neposredno odvisna od njega in zato tudi kakovost ekstrakcije soka. Vso opremo te vrste lahko razdelimo na modele do 500 W, 500-1000 W in več kot 1 kW. V tem primeru je višji indeks moči, večja je produktivnost opreme in suho olje, ki ga zavržemo. Za vijačno opremo, zaradi svojih tehnoloških značilnosti delovanja, zadostuje za delovanje 100-300 W, citrusi - od 25 W, ker zelo enostavno "dajejo" sok.
Vprašanje 4. Kaj je najbolj priročen sokovnik?
Za vsako opremo, ki je dovolj udobna pri delu in oskrbi, je zelo pomembno, da postane pomočnik v hiši in hkrati ne povzroča nepotrebnih težav. Rad bi poudaril iz takšnih možnosti udobja v sokovnikih
- rezervoar za torto (bolj ko nameravate sok stisniti hkrati, večja je zaželena prostornina),
- prisotnost več hitrosti za delovanje centrifugalnih strojev, t
- širok žleb za sadje,
- odstranljiv separator - šoba, ki uravnava količino celuloze v soku s spremembo velikosti rež,
- Separator pene, ki vam bo omogočil, da takoj po ekstrakciji bistrega soka.
Na podlagi odgovorov na ta vprašanja smo ocenili. Za izbiro najboljših domačih sokovnikov iz različnih modelov in blagovnih znamk opreme za oblikovanje njihove ocene smo analizirali statistične podatke, ocene strank, objektivne značilnosti opreme in njihove cene. Tako so bili rezultati pridobljeni, kratke informacije pa so tabelirane.
Kako narediti pravo izbiro
Če vas zanima vprašanje: kako izbrati sokovnik za hišo, potem se morate najprej odločiti, kaj naj v sok obdelate najpogosteje. Pomembno je, da je ta ali ta model nujno visokokakovosten, da je že dolgo služil zvesto, skladno s preferencami in željami lastnika. Obstajati mora zanesljivost in trajnost - te komponente so zelo pomembne.
Vredno je poslušati sebe, svoje želje, da si želite več: piti klasični pomarančni sok za zajtrk ali morda več sadja sočnih sadežev. Ali vam bo morda všeč najbolj zelenjavni sok? Kakovost, trajnost in zanesljivost so zelo pomembne v napravi. Poleg tega je dobrodošla tudi večfunkcionalnost.
Sokovniki za sadje in zelenjavo
Zagotovo bodo vsi zainteresirani, da se naučijo, kako izbrati pravi sokovnik za sadje, jagode in zelenjavo. Mimogrede, obstajajo agregati za specifične izdelke, kot tudi kombinirane možnosti, v katerih lahko naredite tudi sok iz jagod, to je tri v enem. Univerzalni modeli so primerni za vse vrste zelenjave in sadja. So močnejši, trajnejši. Z njihovo pomočjo je mogoče sok iztisniti ne samo iz trdnih izdelkov, temveč tudi iz mehkih.
Centrifuga
Te naprave so zelo priljubljene in v povpraševanju. Tukaj je centrifuga. V njenem dnu je nož za sekanje, ki se hitro vrti s hitrostjo, ki doseže 3600 vrtljajev v šestdesetih sekundah. Da bi naredili pijačo, morate zelenjavo najprej razrezati na majhne kose. Nato se položijo v drč. Potem ga potisne vse do centrifuge -
tam so izdelki za mletje. Ko se centrifuga vrti, ostane stisnjena masa na filtru.Kot je za sok, se vlije v posodo iz nerjavečega jekla. Tudi material za izdelavo take posode je lahko plastičen. Za odstranitev filtra iz pulpe je treba napravo ustaviti.
En vijak
Sokovnik vam omogoča, da dobite sok iz zelja in morda bolgarski poper. Za začetek potrebnih sestavin
Lahko se zmeljem, potem pa se masa obdela. Poleg tega se sok iztisne iz njega. Da bi zelenjavo potisnili v drč, se morate potruditi.
Kakšna je uporaba svežih sokov?
Rekel je, da je sokovnik eden najboljših pomočnikov v kuhinji, to utemeljite. Želite vedeti, kako vam bo pomagala izboljšati zdravje? Tukaj je kratek seznam učinkov svežih sokov na človeško telo:
- Sokovi zelene, peteršilj, špinače in špargljev so bogati z vitamini in različnimi koristnimi mikroelementi. Poleg tega zelena sok, kot sok iz kumar, pomaga očistiti kožo.
- Sveže stisnjen sok korenja bo izboljšal apetit, pozitivno vplival na prebavni proces in strukturo zob. Poleg tega ta sok poveča imuniteto. Vsakdo pozna tudi lastnosti soka korenja, kot je izboljšanje vida in zmanjšanje različnih kožnih izpuščajev.
- Zeljeni sok pomaga intenzivirati delo prebavnega trakta in pomaga pri zdravljenju razjed na želodcu.
- Sok iz ingverja razbremeni vnetje v telesu (na primer izredno se bori proti artritisu) in pomaga pri boju proti slabosti.
- Limonin sok je odličen za preprečevanje visoke vsebnosti maščob v hrani, še posebej, če ste na dieti, bogati z živalskimi beljakovinami. Pomaga jetra pri vsakodnevnem procesu razstrupljanja telesa.
- Jabolčni sok pomaga pri zaprtju, zdravi črevesje in mehča žolčne kamne.
- Sok redkev je zelo koristen za ščitnično žlezo (le je potrebno uporabljati v majhnih količinah in v kombinaciji z drugimi sokovi).
- Grozdni sok pomaga očistiti kri, zavre viruse herpes simplexa in gripo ter se lahko uporablja tudi kot zdravilo za zdravljenje hepatitisa.
- Sok granatnega jabolka krepi dlesni, pomirja vnetje dlesni in razjede v ustih ter se lahko uporablja tudi za uničevanje črvov.
- Sok peteršola normalizira pH krvi, pomaga pri lajšanju alergij, zmanjšuje celulit in lajša številne težave s kožo. Pitje soka peteršilja učinkovito izboljša stanje zastrupitve z živim srebrom.
- Sok iz šljive pomaga preprečevati zaprtje in ga lahko uporabljamo pri boleznih jeter.
- Paradižnikov sok pomaga obnoviti zdravje jeter in se lahko uporablja za zdravljenje driske in kroničnih želodčnih motenj.
- Lubenični sok izboljšuje kri in se lahko učinkovito uporablja tudi za zdravljenje težav z uriniranjem, edemi in razjedami. Njegove diuretične lastnosti so koristne za izboljšanje stanja ledvic in mehurja. In, med drugim, lubenica sok popolnoma duši žeja!
Sok prehrana pomaga očistiti telo škodljivih snovi in toksinov, in kar je najpomembneje, sveži sokovi okrepijo imunski sistem in upočasnijo proces staranja. Sokovniki so najboljši pomočniki za tiste, ki želijo doseči naravno izgubo teže, saj sveži sokovi prispevajo k temu procesu. Povečajte vitalnost in izboljšajte počutje - vse to je mogoče samo z eno skodelico svežega, okusnega in zdravega soka.
Določeno: kaj potrebujete sokovnik?
Da bi se odločili, kateri sokovnik izbrati, morate sami določiti, kje bodo sokovi iztisnjeni: to bo samo sadje ali pa je potrebna enota z univerzalnimi zmožnostmi.
Najboljši sokovnik je tisti, ki vam bo omogočil, da boste dobili najvišji kakovostni sok iz iztisnjene zelenjave ali sadja.Kako izbrati sokovnik v tako obsežnem razponu, ki je predstavljen na trgu, in da ga ne zamenjamo - vprašanje ni enostavno. Razumimo ga bolj podrobno.
Sokovniki za citrus
V tem razdelku vam bomo razložili, kako pobrati sokovnik za citrus. Evo, kar morate posvetiti, da izberete točno to, kar vam bo prineslo prave koristi:
- S takšnim agregatom se lahko predelajo le limone, pomaranče, grenivke in mandarine.
- V takšnem sokovniku je najboljša preprostost njegove naprave in dokaj ugodna cena. Zasnova naprave: posoda za sok, stožčasta šoba, na katero so položeni plodovi, in motor. Moč v različnih modelih se lahko razlikuje od 20W do 80W. Višja kot je moč, manj časa bo potrebnega za kozarec soka.
- Zmogljivost za sok. Kateri sokovnik je boljši, z majhno zmogljivostjo za sok ali z velikim sokom? Seveda, če živite sami, bo dovolj tudi majhna posoda, saj svež sok citrusov ohrani svojo uporabnost le 5-10 minut po stiskanju. Najboljši pregledi sokovnikov so številni, vendar vsi kažejo, da je vredno izbrati optimalni model za pogosto uporabo z ustrezno zmogljivostjo. Prostornina se giblje od 0,4 l do 1,2 l.
- Oblikovanje ustnika. Če izberete sokovnik za citrus, poglejte, kako je ustnik namenjen za odvajanje soka, sicer lahko tvegate, da boste dragocen izdelek razlili mimo stekla.
Kako izbrati pravi sokovnik za agrume: dodatne funkcije naprave:
- Obratni način (izmenično vrtenje) - izmenično vrtenje na desno, nato na levo, vam omogoča, da iz sadja iztisnete največji uporaben sok.
- Sistem, ki nadzoruje prisotnost in količino celuloze. Omogoča nastavitev debeline pijače. Na šobi so reže, ki spreminjajo njihovo velikost, vplivate na gostoto sveže iztisnjenega soka. Manj kot so, sok bo tanjši.
- Različne šobe. Omogočili bodo uporabo sadja različnih velikosti. Samo natančen premer šobe, ki ustreza določenemu sadju, omogoča, da iztisnete največjo količino soka.
- Prisotnost vzvoda. Sprašujete se, kako pobrati domači sokovnik, ne pozabite, da mora vaša kuhinja ostati čista. Izberite modele, ki imajo vzvod za držanje ploda med postopkom vrtenja.
- Razpoložljivost sistema neposrednega krmljenja. Najboljši sokovnik za citruse bo opremljen s takšnim sistemom, ki vam omogoča, da sok polijete neposredno v steklo brez uporabe dodatnih posod.
- Lestvica. Omogoča vam določitev nivoja tekočine, je uporabna za pripravo koktajlov. Tudi cenovno ugoden sokovnik mora biti opremljen s takšno lestvico.
Univerzalni sokovniki
Kako izbrati sokovnik, če ne boste uporabljali samo agrumov? In kako izbrati najboljši sokovnik za zelenjavo? Odgovor na ti dve vprašanji je univerzalen - univerzalni sokovnik.
Takšna enota se bo popolnoma spopadla z ekstrakcijo sokov iz skoraj vseh vrst zelenjave. Za izbiro ustreznega sokovnika je treba opozoriti, da imajo lahko določeni modeli svoje značilnosti:
- Na primer, taki modeli sokovnikov, za katere se zelenjava in sadje najprej očistijo, se nato zdrobi in šele nato padejo v separator, kjer se sok iztisne. Določanje izbire sokovnika omogoča izbiro modelov, pri katerih obstaja možnost odstranitve pulpe iz separatorja. Če take funkcije ni, potem morate ročno odstraniti celulozo.
- Oblika ločila. Pri izbiri domačega sokovnika se zavedajte, da obstajata dve različni obliki separatorja, ki imata svoje značilnosti. Tako konični separator daje nižji odstotek izkoristka soka - 60% -75%. Cilindrično ima približno 95% donosa soka.
Posebnost valjastega ločevalnika je, da zahteva stalno odstranjevanje celuloze, stisnjena prostornina je od 0,3 do 1 litra.Konični separator je prisoten v domačih in tujih proizvodih. Če izberete domači sokovnik, se boste odpovedali odsotnosti elegantne oblike in hrupnega delovanja naprave. Toda takšne naprave so namenjene daljšemu obratovanju in večjemu obsegu predelanega soka.
Prihaja v trgovino in sprašuje, kako izbrati sokovnik, tako da je univerzalen, se odločite sami, kaj potrebujete: naredite nabiranje soka za zimo, ali pa boste sok dnevno iztisnili in v majhnih količinah. Kateri sokovnik je bolje kupiti za zimske praznine? Tudi tu je treba upoštevati nekatere odtenke:
- Če izberete univerzalni sokovnik, lahko izberete model, ki ima vgrajeno posodo.
- Napajalniki segajo od 200 do 500 vatov. Izbira, kateri sokovnik je bolje kupiti, se mora zavedati, da malo znana podjetja pogosto povečujejo zmožnost privabljanja kupcev. Izbira sokovnika za zelenjavo, zdravljenje z zvokom nezaupanja malo znanih proizvajalcev. Za manj denarja tvegate, da boste dobili veliko nižjo kakovost, na primer tak instrument bo imel kovinske dele iz slabega materiala.
- Število vrtljajev Če vas zanima kakovost soka in ocenjujete, kateri je boljši nakup sokovnika, mora biti delovanje centrifuge za sokovnik v območju od 4500 do 8000 vrtljajev na minuto. Vse je odvisno od izdelkov, ki "dajejo" sok. Optimalna hitrost je 6300. Primerna je tako za trdne kot tudi za mehke izdelke.
- Posoda Seveda, ko se sprašujete, kaj izbrati sokovnik, je vredno spomniti na "svežino" soka in zato izberite model s posodo iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla, ki ne bo omogočila, da naš sok oksidira.
Na splošno vprašanje, kako izbrati dober sokovnik, lahko odgovorite na ta način - izberite znanega proizvajalca in cenovni razpon ni nižji od povprečja. Ohišje in različni deli v takih napravah so narejeni iz plastike, odporne na udarce, življenjska doba pa bo precej daljša.
Izbira dobrega sokovnika se osredotoča na ceno od 30 do 100 dolarjev. Pozornost je treba posvetiti motorju, njegovi kakovosti, kakovosti plastike in seveda moči cedila, ki služi za ločevanje celuloze od soka. Če model nima posode za zbiranje soka, bo bolj kompakten. Za tesne kuhinje je ta model zelo priročen.
Glavni parametri sokovnika
Kaj je torej treba osredotočiti na izbiro sokovnika, ki optimalno ustreza zastavljenim nalogam s svojimi tehničnimi parametri? Za vas je treba pojasniti naslednje:
- Namen uporabe. Za katere sokove potrebujete to tehniko? Ali boste uporabili citrusi, zelenjavo, zelenice?
- Pravilnost uporabe. Ali boste vsak dan stiskali eno kozarec soka ali želite napravo uporabiti za izdelavo soka za veliko število ljudi?
- Obseg uporabe. Ali boste zimske sokove žetev poleti skoraj na "industrijski" lestvici ali pa potrebujete le en ali dva litra na dan?
Poleg tega navodila za vsak sokovnik vsebujejo seznam sadja in zelenjave, ki je predmet in se stisne in iz katerega soka ni mogoče izdelati na tej opremi. Z upoštevanjem pravil delovanja podaljšate življenjsko dobo gospodinjskih aparatov.
Kratek seznam pomembnih podrobnosti
- Ločilna oblika: valjasta ali stožčasta.
- Posoda za kašo.
- Moč (200-1200 W).
- Optimalna hitrost centrifuge je 8-10 tisoč vrtljajev / min.
- Krmilnik hitrosti (če je zagotovljena sprememba hitrosti).
- Separator pene (odvisno od modela).
- Trajanje dela in njegova ciklična narava - 10 minut. Spin -1 minutni odmor -10 minut predenje
TOP -5 Sokovniki
Na vprašanje, kako pobrati sokovnik, preprosto ne moremo zamuditi, da bi doslej uvrstili TOP 5 najbolj priljubljenih modelov:
- Boschev MES 3000. Moč modela je 700 W, dimenzije 31x18x31 cm, zaščita pred nenamernim aktiviranjem, 2 hitrosti, kapaciteta rezervoarja je -1,25. Krtača za čiščenje vključena. Cena takega modela, odvisno od prodajalca, se giblje od 4.100 rubljev. do 4900 rub.
- Philips HR 1861. Moč enote 700 W, 2 hitrosti, komora za hranjenje sadja 75 mm, prostornina - 1,5 l. Cena se giblje od 4100 rubljev. do 5200 rubljev
- Moulinex JU 599 D 3 E. Modelna moč 800 W, 2 litra - prostornina rezervoarja. Univerzalni sokovnik. Cena se giblje od 4100 rubljev. do 4500 rubljev
- Kenwood JE 810. Moč 850 W, rezervoar -1 l, obstaja sistem neposredne oskrbe stisnjenega soka, avtomatsko izmetavanje kaše. Kapaciteta za pulp-3l, 2 hitrosti. Cena je od 5900 rubljev. do 7400 rub.
- Zelmer 377. Moč 250 W, 1 hitrost, 0,8 litrski rezervoar za kolač., Neprekinjen pretok. Cena od 1600 rubljev do 2200 rubljev.
Kakšen sokovnik dobite je vaše podjetje, glavna stvar je, da lahko vi in vaši otroci pijete samo naravni in zdravi sok. Blagoslovi vas!
Kaj je vijačni sokovnik?
Načeloma naprava te naprave močno spominja na navadni mlinček za meso. Inside je najbolj osnovni mehanizem - pritisni valj, je ta, ki opravlja glavno obremenitev - zdrobi in zmelje sadje, zelenjavo in jagode. Poleg tega se ta masa zmelje nad membrano, nato pa se razdeli na sok in odpadke - praktično suho torto. Sok teče v zbiralnik soka, torta pa se odvaja skozi ločen kanal.
Vrste vijačnih sokovnikov
Strukturno lahko vse naprave razdelimo na:
Tudi vodoravni vijačni sokovniki lahko imajo v notranjosti enega ali dva polža.
Vertikalne naprave so kompaktne, hitre in nezahtevne za predelavo surovin. Takšni sokovniki delajo bolj previdno in se bolje spopadajo z mehkimi perespevshimi jagodami.
Horizontalni modeli so cenovno dostopni, pripravljeni na iztiskanje soka in olj iz vsega, kar pride v napravo - zelenice, trde zelenjave, jagode s kamni, začimbami, semeni itd. Poleg stiskanja soka lahko taki gospodinjski aparati zmeljejo kavo, pripravijo testenine, mleto meso ali pire krompir. Vendar je treba vse surovine narezati na majhne koščke in potisniti v ozek visok vrat.
Glejte tudi - Uvrstitev najboljših domačih sokovnikov za leto 2018
Razlika med centrifugalnim ekstraktorjem sokovnega vijaka
Centrifugalni sokovniki so močni in hrupni. Hitro se ukvarjajo z zelenjavo in sadjem, vendar le z nekaterimi od njih - jabolk, korenja, buče, citrusov.
Sesalnik za sok Auger deluje dobro z vsemi izdelki, do zrn, zelenja, mehkih jagod ali trde zelenjave. Takšne nestandardne, a koristne izdelke, kot so grozdje ali granatno jabolko, je enostavno obdelati na vijačnem sokovniku. Poleg tega ta naprava zagotavlja manj odpadkov, daljše, vendar tiho delovanje. In vendar se sok iz takšnega sokovnika šteje za "živ", kolikor je mogoče - ne segreva med postopkom stiskanja, ne dotika zraka - to pomeni, ne oksidira in ohrani vse svoje vitaminsko bogastvo. Plus, sok je koncentriran, z določeno količino pulpe, vendar ne stratificira.
Zanimivo dejstvo. Leta 2018 je proizvajalec robotskih sesalnikov, Okami Group, takoj začel s tremi uspešnimi modeli, od katerih je eden prevladal na splošni lestvici robotskih sesalnikov. Najboljša izbira v segmentu do 500 USD (30 000 rubljev).
Če povzamemo, lahko rečemo, da so modeli polžev odlični za vlogo dnevnega pomočnika. Celotni družini lahko brez težav in z minimalnimi stroški energije zagotovijo kozarec okusnega in zdravega soka. Ampak, če boste morali reciklirati veliko količino izdelkov za gredice za zimo - se morate zateči k uporabi centrifugalnega sokovnika.
Glejte tudi - Kako izbrati domači mešalnik leta 2018
Kako izbrati dober sokovnik?
Če ste v ceno ocenili nakup visokokakovostnega in trajnega sokovnika, potem ne bi bilo odveč vedeti, kaj iskati pri izbiri tega ali tistega modela.Kakšne so torej tehnične lastnosti produktivnega in zanesljivega modela?
- Material, iz katerega je izdelano telo. Kateri model je boljši - plastika ali jeklo? Prvi - lažje in ceneje, hitro oprati. V sodobnih visokokakovostnih napravah uporabljajo dovolj močno plastiko, ki se ne topi in ne razpoči. Vendar pa pri nekaterih modelih bela plastika izgubi čistost po prvem stiku s korenjem, pese, grozdjem itd. Steel modeli so bolj tehtni, služijo za dolgo časa, videti elegantno. Ni tako občutljiv na barvne pigmente zelenjave in sadja.
- Material, iz katerega je izdelan vijak. Bolje je, da notranjost polža ni iz aluminija, temveč iz jekla ali litega železa. Za tiste, ki se bojijo videza kovinskega okusa v soku, se proizvajajo novi modeli s plastičnimi polži. Verjemite mi, da niso nič manj učinkoviti od njihovih jeklenih "kolegov".
- Velikost in material mrežnega filtra. Fiksni membranski filter je odgovoren za koncentracijo soka in njegovo teksturo. Velike luknje v membrani naredijo sok manj tekoč, z pulpo. V dragih in visokokakovostnih modelih so mreže iz nerjavnega jekla, nevtralne za sadne kisline. Če kupite sokovnik izključno za drobljenje pomaranč, lahko prihranite denar in izberete proračunski model s plastično mrežo.
- Število načinov hitrosti. V vijačnem sokovniku je lahko od 2 do 9 načinov delovanja. Želite vsestransko in vsestransko napravo - izberite veliko število načinov delovanja.
- Premer luknje za izdelke. Horizontalni modeli, za razliko od vertikalnih, so zahtevnejši od velikosti rezin, iz katerih boste dobili sok. Pogosto je s takšno napravo potiskalec potisnil zelenjavo in sadje v notranjost in jih potisnil do polža. Zato je širša luknja, več izdelkov, ki jih vstavite v sokovnik naenkrat.
- Prisotnost obratnega načina. Obratno je obratno gibanje polža, v katerem se vrti v drugo smer. Ta tehnika omogoča, da se znebite obtičenih kosov, če začnejo motiti delo sokovnika.
- Raven hrupa med delovanjem. V povprečju ima večina modelov hrup med delovanjem v 30 dB, kar ustreza tihemu govoru.
- Moč. To ni ključni kazalnik, čeprav vpliva na stopnjo oskrbe s sokom. Praviloma sokalnik stisne sok pri nizkih vrtljajih in porabi približno 200 vatov. To je povsem dovolj, da dobite nekaj kozarcev soka v minuti ali dveh.
No, zdaj razumete, katera merila smo poleg cene in pripadnosti trgovskemu imenu vodili pri izbiri najboljših vijačnih sokovnikov v naši najbolj sočni in objektivni oceni 2018.
Gornji horizontalni modeli z enim vijakom
Vsebuje demokratično ceno, visoko zmogljivost centrifuge in enostavnost uporabe.
- Intenzivnost zavojev - 200 vrt / min,
- Moč - 1500 vatov,
- Samodejno izmetavanje pulpe
- Nerjavni filter,
- Vključeni sta 2 nasveti.
Na splošno so lastniki sokovnika zadovoljni s kakovostjo izvedbe, trajnostjo in vzdržljivostjo ohišja, visoko zmogljivostjo in ceno tega modela. VES 3005 je primeren za razstavljanje in pranje, zlahka se spoprijema z različnimi vrstami jagod in sadja, vendar se morate prilagoditi montaži naprave, zlasti - izbrati optimalno velikost luknje za torto. Pomanjkanje obrnjenosti zapleta to nalogo. Za mnoge uporabnike so posebni pomisleki povezani z življenjsko dobo naprave - plastična notranjost sokovnika je v dvomih.
Philips HR1897
Visokokakovosten in zanesljiv model svetovne blagovne znamke. V celoti utemeljuje vsa pričakovanja v zvezi z verodostojnostjo proizvajalca. Oblikovano je vestno, pripravljeno za delo brez počitka, spina - kakovost, odpadki - vsaj.
- 200 W moči
- Rezervoar za sok litra,
- Kovinsko ohišje,
- Zaščita pred naključnim aktiviranjem.
Proizvajalec je posebno pozornost posvetil kakovosti soka - model se med stiskanjem ne segreje, soda se hitro napolni, sok se dodatno filtrira na iztoku in ima enakomerno konsistenco. Dobro se obnese tako s trdno kot z mehko hrano, kot so banane ali breskve. Hitro montažo, enostavno čiščenje in pranje.
Tribest Solo Star 3
Funkcionalen, eleganten in učinkovit kuhinjski pomočnik. Ne samo stisne sok, ampak tudi pomaga kuhati testenine, pire krompir, zmeljemo zrna in začimbe. Kvalitativno stiskalnice, zelenice in trde korenine.
- 80 vrtljajev na minuto
- 180 vatov - moč,
- Kapaciteta za sok - 1 l,
- Gladen zagon motorja, zaščitni blokatorji,
- Reverzni način.
Model deluje tiho, ne vibrira in ne drsi po površini. Precej kompakten, tih in trajen. Široka nakladalna usta, optimalno pobrana odprtina za torto - se v času obratovanja ne kuje, temveč daje tudi skoraj suhe odpadke.
Omega TWN32
Močan in produktiven model za hitro in učinkovito vrtenje.
- 150 vatov
- Samodejni izklop pri pregrevanju,
- Reverzni način
- Posebna šoba iz nerjavečega jekla za sok s kašo in gladilko.
Sokovnik za težka in enostaven za uporabo. Ima pregleden del telesa, skozi katerega je viden postopek predenja. To je enostavno za pranje, hitro stisne sok, služi dolgo in stabilno.
Tribest Green Star Elite GSE-5300
Dober, produktivni model. Ne samo stisne sok, temveč tudi uspešno deluje s testom, oreški, žitaricami, zelenjavo, mesom. Izdeluje odlične sokove poljubne debeline in nasičenosti celuloze. Vendar pa so nekateri uporabniki nezadovoljni s kakovostjo stiskanja jabolk in hrušk - izkaže se, da je bolj pire kot sok.
- Moč - 200 vatov,
- Intenzivnost - 110 vrt./min.,
- Rezervoar za sok - 0,9 l,
- Povratno
- Prilagajanje celuloze v soku,
- Prilagajanje luknje za torto,
- Gladko delovanje motorja.
Zelo težek, masiven in močan model. Deluje tiho, posoda za sok se hitro polni. Zavrtite skoraj "suho". Je učinkovit in z drugimi šobami, ki so vključene v paket.
Kitfort KT-1101
Eden najbolj razpravljenih modelov. V bistvu - pohvala za kakovost gradnje in stiskanje soka. Prisega - za obrabo plastičnih delov in serijsko poroko. Toda v primerjavi z dražjimi sokovniki je ta enako dobra in stane nekajkrat manj.
- Moč - 150 vatov,
- Intenzivnost - 80 vrt / min,
- Povratno
- Filter za samodejno čiščenje
- Sistem neposrednega odvajanja soka.
Ta model je enostavno sestaviti, razstaviti, vsi deli se tesno prilegajo drug drugemu, sok ne pride v motor in ne pušča med praznjenjem rezervoarja. Včasih je mreža zamašena, če iztisnete zelenice ali nekaj vlaknastega.
REDMOND RJ-930S
Eleganten, kompakten model za hitro stiskanje soka.
- Moč - 400 vatov,
- Intenzivnost - 55 vrt / min,
- Steklo za sok - 0,6 l,
Zaščiten pred nenamernim aktiviranjem in preobremenitvijo motorja. Kljub temu, da model ni poceni in včasih obstajajo modeli z napako, je RJ-930S priporočljiv za iztiskanje soka iz različnih izdelkov. Z lahkoto ga upravljate, na izstopu dobite najmanj odpadkov, z lahkoto obvladujete mehke in trde izdelke. Odprtina za nakladanje je široka, raven hrupa pri delu je nizka.
Oursson JM8002
Eden od povprečja za ceno modelov, vendar precej visoke kakovosti in funkcionalne. Zahteva skrbno in dosledno sestavljanje ter nekaj napora pri pranju. Lastniki pohvalijo proizvajalca za uporabo visokokakovostne plastike, toda pri stiskanju mehke zelenjave ali sadja se izkaže debela, kašasta masa, ne sok.
- Moč - 200 vatov,
- Spin - 47 vrt./min.,
- Blokiranje pred naključno aktivacijo,
- Povratno.
Panasonic MJ-L500STQ
Priročna in kompaktna naprava za montažo na visoki ravni. Trpežna torbica, kakovostni materiali, priročna oblika. Niti ena negativna povratna informacija, niti ena resna napaka. Majhni zavoji vam omogočajo, da ohranite vse hranilne snovi in vitamine v soku. Sok ni stratificiran celo nekaj ur po vrtenju.
- Moč - 150 vatov,
- Spin - 45 obr./min.,
- Kovinski deli, t
- Gladen zagon, ustavitev pri pregrevanju,
- Rezervoar - 0,4 l.
Dva načina hitrosti, sposobnost dela z zamrznjenimi sestavinami. Tiho vzdržuje intenzivne obremenitve, zapusti minimalno količino suhe pogače.V službi - praktičen, trajen, stabilen. Morda najboljši predstavnik polžnih sokovnikov na lestvici najboljših.
Hurom HE DBF04 (HU-500)
Zanesljivo in zbrano na sokovniku za vest. Vsi deli so tesno pritrjeni drug na drugega, brez madežev in rahljanja. Model je enostaven za čiščenje. Če je lastnik nekaj zmedel med montažo - naprava se preprosto ne vklopi.
- Moč - 150 vatov,
- Spin - 80 zavojev,
- Način zaustavitve,
- Posoda za sok - 0,3 l.
Preprosto recikliranje velikih količin izdelkov, medtem ko model zavzame minimalen prostor in ne povzroča hrupa, se ne pregreje.
To se je končalo z našo bonitetno oceno, čeprav še vedno obstaja kar nekaj omembe vrednih modelov, ki se samo pojavljajo na domačih trgih in še niso v širokem potrošniškem povpraševanju. Seveda, zdaj se bo vaš dan vedno začel s kozarcem okusnega, zdravega, sveže stisnjenega soka, saj z dobrim sokovnikom ta proces ne bo vzel veliko časa in truda. Zdaj veste, kaj je sokovnik boljši za oceno leta 2017-2018 - določite, kupite in uporabite za zdravje in zdravje!
Raznolikost vrst
Izbira dobrega domačega sokovnika je preprosta. Še posebej, če jasno razumeš namen, ki ga zasleduješ. Želite vsak dan nahraniti otroka s svežim sokom marelice, jabolk in breskve iz vrta? Ali potrebujete pomočnika za sezonski "boj z žetvijo"? Ali pa ste morda eden izmed srečnežev, ki so na voljo celo leto sveže pomaranče, mandarine in drugi agrumi?
Glede na to, kako nameravate uporabiti sokovnik doma, je vredno izbrati ustrezen model. Po namenu in načinu delovanja so razdeljeni na 4 vrste.
Za citruse
Praviloma so to majhne naprave z nizko porabo energije, ki se lahko spopadajo le s pomarančami, grenivki, limonami in drugimi agrumi. So zelo enostavne za uporabo, priročne in poceni. Lahko so mehanske (v obliki stiskalnice) in električne (v obliki majhnega vrča z motorjem). Idealno za majhne količine svežega soka.
Centrifugalno
To je morda najštevilnejša "vojska" takšnih naprav. Primerna je tako za trdno zelenjavo kot za sočno sadje, zaradi česar se imenujejo tudi univerzalna. Delujejo po najpreprostejšem algoritmu: zdrobijo sadje ali zelenjavo na majhne koščke in nato skozi fino sito. Vendar, preden izberete sokovnik za hišo, upoštevajte, da takšni modeli ne delujejo dobro z velikimi količinami, saj občasno zahtevajo ustavitev in počitek. Primerna za uporabo s celotno družino. Razdeljeni v dve glavni vrsti:
- Z okroglim separatorjem - v teh napravah ostane vsa uporabljena torta v notranjosti, zato je treba po 2-3 kozarcih napravo razstaviti in oprati. Toda njihova učinkovitost je praviloma višja, tj. Lahko dobite malo več soka. Idealno za sokove otroka.
- S separatorjem v obliki stožca - takšen pomočnik samostojno odstrani torto v posebni posodi (nekatere hostese namesto tega zamenjajo paket, ki ga lahko po uporabi preprosto izločite). Sok se izkaže malo manj, vendar je veliko bolj priročno uporabljati takšne modele. Če je vaša družina sestavljena iz 4 ali več ljudi, je bolje izbrati takšno napravo za dom.
To so enake centrifugalne naprave, samo s posebnimi šobami za citruse. Redko jih najdemo in običajno stanejo tako veliko, da je včasih lažje dobiti dva različna modela in jih po potrebi uporabiti doma.
Mnogi od teh modelov poznajo že od otroštva. Takšna naprava deluje kot mlinček za meso: sadje ali jagode se vročijo v posebnem predelu in se zmeljejo. V tem primeru sok teče v eno posodo in nepotrebna oljna pogača se pošlje v drugo. Lahko je ročno in samodejno.
Imajo najvišji odstotek soka, vendar je z njimi veliko dlje in težje delati.
Ampak oni naredijo odlično delo z velikimi količinami, zato je bolje, da jih izberejo za letni "boj z žetvijo". Sesalnik za sok bo pomagal narediti doma čudovite priprave za zimo, ki bodo navdušile vsa gospodinjstva.
Možnost preklopa hitrosti
Pri nakupu univerzalnega sokovnika si oglejte število njegovih hitrosti. Zaželeno je, da bi imela vsaj dva od njih, saj bo to omogočilo pridobivanje več soka iz različnih zelenjave in sadja. Običajno je bolje, da trdo hrano stisnemo s hitrimi hitrostmi in mehkimi pri počasni hitrosti. Vendar pa je več kot tri ali štiri hitrosti - to je nepotrebno.
Najvišja hitrost pospeševanja
Če želite hitro dobiti sok, je dovolj, da izberete centrifugalni sokovnik s hitrostjo 8-10.000 vrtljajev na minuto. Nižje hitrosti delajo dlje (in porabijo več električne energije), previsoka pa rahlo poveča učinkovitost in hkrati črpa »ekstra« elektriko. Pri polžnih napravah ali aparatih za nizko hitrost citrusov.
Materiali, iz katerih je naprava izdelana
Vsi deli morajo biti visoko kakovostni in dovolj trajni. Na primer, cedilo v dobrih modelih centrifugalnih naprav je izdelano iz nerjavnega jekla. V vijak iz istega nerjavečega jekla mora biti sito separator. Vsa plastika mora biti trajna in oblikovana za hrano.
Vse to so pomembne stvari, ki določajo trajnost naprave. Vendar pa obstajajo tudi druge funkcije, ki so vredne bližjega pogleda.
Tudi najmočnejše in najmočnejše električno orodje bo zbralo prah na medetaži, če je to neprimerno za uporabo.
Pokazali vam bomo, kako izbrati pravi sokovnik, tako da ni le zanesljiv, temveč tudi priročen.
Kakšne vrste sokovnikov so
Univerzalni modeli. Z njihovo pomočjo je mogoče pridobiti sok iz različnih izdelkov. Da bi naprava lahko začela delovati, se pladenj s potisnim plaščem prenese skozi vrat do ribe. Tukaj ga zdrobimo in v separatorju, pod pritiskom centrifugalne sile, sok iztisnemo iz mase. Usmerjena je skozi luknjo v posebni posodi. V valjastem ločevalniku je stopnja ekstrakcije 90 odstotkov, v stožčasti pa sedemdeset. Ostanek pulpe po stiskanju se zavrže v posebno posodo, ki jo je mogoče enostavno odstraniti. Izbira takšnih modelov za paradižnike in jabolka, kot tudi hruške in zelje, morate začeti določati moč. Pomembno in hitrost vrtenja separatorja. Zaradi velikih indikatorjev hitrosti je možno hitro brusiti tudi zelo trde izdelke. V podobnih modelih od dveh do treh hitrosti. Optimalna stopnja - od sedem do deset tisoč vrtljajev na minuto.
V različnih univerzalnih naprav za udobje, je rezervoar za sok, v katerem je posebna lestvica. Prav tako je možno imeti krtačo, ki omogoča, da je separator enostavno očistiti pred kontaminacijo. Različne šobe za dodatno udobje so zelo verjetne in primerne. Enako velja za pladenj, ki se uporablja za pripravo izdelkov, ki se uporabljajo za ekstrakcijo soka.
Struktura naprave je naslednja:
- Obstaja šoba - rebrasta, v obliki stožca.
Motor.
S pritiskom na šobo s citrusnim klinom, ali raje na polovico, je mogoče dobiti slasten sok. Skozi luknje v šobi tekočina teče v posebno posodo.
Če izberete podobno napravo, bodite pozorni na moč. Višja kot je rezultat, hitreje bo pijača pripravljena na energijo in energijo. Pomemben je tudi volumen posode za zbiranje soka. Najboljša možnost je posoda z volumnom od enega do treh kozarcev, ker ne smete shraniti sveže stisnjenega soka - takoj ga popijte.
Če izberete napravo, bodite pozorni na prisotnost dodatnih funkcij. To je lahko obratni način. V tem primeru šoba obrne motor v eno ali drugo smer. Rezultat je več soka. Prav tako je primerno uporabiti napravo z ročico - jo lahko uporabite za držanje citrusov na šobi.
Zmogljivost sokovnikov
Če se še niste odločili, kako najbolje izbrati sokovnik, potem bodite pozorni na moč. Višja kot je, hitreje bo sok pripravljen. Citrus modeli imajo moč dvajset do osemdeset vatov. Kar se tiče univerzalnih modelov, so tu kazalci različni - od dvesto petdeset do eni in pol tisoč vatov. Moč vijačnih naprav se spreminja v sto petdeset dvesto petdesetih vatih.
Sokovi za jagode z kostmi
Če se odločite, katero vrsto sokovnika izberite, potem bodite pozorni na napravo za jagode. Podobni modeli obdelujejo tudi semena, ne samo same jagode.
Rezultat bo odlična pijača, ki bo obdržala vse koristne snovi za telo iz predelanega sadja.
Obstaja ročni model za iztiskanje jagod. V tem primeru se sok pritisne pod stiskalnico. Posledica je, da tekočina vstopa v posebno posodo, ki teče po kanalu, in kamen s kožo - v drugo. Možni univerzalni modeli, kot tudi specializirani. V prvem primeru obstaja možnost predelave katerega koli sadja. Kar se tiče drugega, je tukaj mogoče obdelati določeno jagodičje.
Odlični modeli za jabolčni sok
Svež jabolčni sok ni le okusen, ampak tudi zdrav. Ko je v kuhinji sokovnik, je zelo preprosto in enostavno narediti to čudovito čudežno pijačo vsak dan. Modeli Apple so odlična izbira. Vijačna naprava ima visoke stroške, zato ni tako priljubljena. Hkrati pa obstajajo številne prednosti. Zato ne smete varčevati, ker je to vredna izbira za vašo kuhinjo. Ena od glavnih prednosti tega modela je mehanska metoda predenja. Donos soka je veliko večji kot pri centrifugalnih modelih.
Kapaciteta, v kateri se zbira torta, v vijačnem modelu ne zahteva stalnega čiščenja. Tudi primera ni treba razstaviti. Konec koncev, torta sama preide do izhoda. Ker je hitrost vrtenja precej počasna, se sok ne segreje, ne piha. Ne pride do oksidacije proizvoda. Posledično je možno maksimalno ohraniti vitamine, ki so koristni za človeško telo. Enako velja za eterična olja.
Če veliko jabolk, je najbolje, da izberete sokovnik, katerega uspešnost je dovolj impresivna. Pri tem je treba upoštevati, da je v izbranem modelu izdelek popolnoma potopljen, brez čiščenja in delitve. Poleg tega je pomembna sposobnost nenehnega dela brez prekinitev. Moč motorja je prav tako pomembna točka. Enako velja za torto samodejno.
Kateri model je boljši: vijak ali centrifugalno?
So zelo kakovostni in funkcionalni sokovniki, kako izbrati? Mnogi iščejo odgovor na to vprašanje. Ko se zbere veliko sadja, ni več kam iti, čas je, da pripravimo sveže stisnjene naravne sokove. Za to bo sokovnik dobrodošel. Kako izbrati najboljši model za vaš dom? Konec koncev, obstaja toliko vrst teh naprav.Kako izbrati dober sokovnik? Žaganje ali centrifugiranje? Veliko je vprašanj. Čas je, da odgovorite. Cevni in centrifugalni modeli so različni. Glede na cilj lahko sklepamo, da je boljši.
Za sladokusce, ki si želijo razvajati se s sokom ali peteršiljem zelene, je model polžev najboljša izbira. Kljub dejstvu, da je njegova cena višja, vendar uspešnost na nadmorski višini.
Prednosti modela vijaka
Sok ne oksidira, ohranijo se vsi vitamini, ki so koristni za telo, na primer:
- vse koristne lastnosti pijače se ohranijo dva dni,
- tiho delovanje, minimalni odpadki,
- Obstaja uporabna funkcija, zaradi katere je naprava sama očiščena,
- Vedno lahko iztisnete zeliščni in ovseni sok, pa tudi sok pšenice.
Dodatne funkcije in funkcije
Preden izberete enega ali drugega sokovnika za zelenjavo in sočno sadje, se morate odločiti, ali potrebujete dodatne funkcije. Multifunkcionalni modeli so dražji v smislu stroškov, vendar vam omogočajo hitrejšo in kakovostnejšo izdelavo naravnega soka iz različnih izdelkov.
Med glavnimi dodatnimi značilnostmi, ki obstajajo v modelih kakovosti, je treba poudariti naslednje:
- nemoten zagon motorja,
- ustavite
- samodejno izmetavanje pulpe.
Vse te funkcije pripomorejo k temu, da je sok bolj udoben in hiter, prijeten.
Paleta sokovnikov je dovolj impresivna. Če torej potrebujete takšno napravo, morate najprej določiti namen naprave. Prav tako morate razmisliti, kakšno je območje v kuhinji, tako da se naprava popolnoma prilega vsem v tej sobi. Zdaj veste, kako izbrati najboljši model. Nianse pri izbiri obilo. Glavna stvar je, da morate izbrati kakovostne modele, večnamensko. To je edini način za pripravo najbolj okusnih sokov iz zelenjave in sadja. Pri izbiri se lahko vedno posvetujete s strokovnjakom v trgovini. Konec koncev, bo takoj povedal o vseh juicers, vam povem, kako izbrati želeni model, ob upoštevanju želje in želje naročnika. Za tiste, ki želijo biti zdravi, živahni in energični - so naravni sveže stisnjeni sokovi preprosto nenadomestljivi. Sokovnik bo vedno pomagal pri pripravi.
Načelo delovanja
Domači sokovnik je naprava za pridobivanje soka iz zelenjave, sadja, jagodičja in zelišč. Tradicionalno je standardna stiskalnica za velike, srednje in majhne plodove. Večina delov v profesionalnih napravah je izdelanih iz aluminija ali drugega nerjavečega jekla. S tem se prepreči pojav korozijskih in oksidativnih procesov. Zasnova sokovnika je sestavljena iz več ločljivih delov, ki jih je mogoče enostavno prati in sušiti. Sistem je opremljen z zmogljivim motorjem in več ostrimi noži (do 16 rezil), ki vam omogočajo hitro in učinkovito mletje kaše in iztisnite sok iz njega.
S sokovnikom so lahko dodatne zmogljivosti za sok ali pire krompir, zamenljive šobe za mletje sadja in zelenjave, stožci za iztiskanje agrumov, ščetke za čiščenje in potiskalnik. Napajalni kabel je lahko odklopljen.
Vrste sokovnikov
Obstaja veliko vrst in tipov sokovnikov. V skladu z načelom ekstrakcije soka se naprave razdelijo na ročne, mehanske in elektronske, v smislu uporabe - gospodinjske, profesionalne, industrijske. Zainteresirani smo za gospodinjske modele s povprečno zmogljivostjo in majhno zmogljivostjo, vendar je za restavracije ali kavarne bolje posvetiti pozornost profesionalnim sokovnikom. Razdelimo jih lahko tudi po namenu - za agrume, trde sadje, za koščičasto sadje (obstajajo tudi univerzalni). Pri tem je vredno posvetiti pozornost oblikovanju sokovnika. So centrifugalne in vijačne. Razpravljamo o glavnih vrstah, ki so primerne za domačo uporabo.
Ročni, mehanski in elektronski
Za domačo uporabo bodo šli tako elektronski kot mehanski in ročni modeli. Resnična učinkovitost teh naprav je zelo različna. Ročni sokovniki so majhen stožec ali stiskalnica, kjer je potreben dodaten napor za iztiskanje soka. Navsezadnje dobite majhno količino soka in heterogeno sadno kašo. Takšne naprave so precej poceni in niso primerne za velike količine.
Z oblikovanjem so mehanski sokovniki podobni ročni mlinček za meso. Zahtevajo tudi dodatna prizadevanja, vendar delujejo veliko bolj učinkovito. Glavna značilnost mehanskega modela je prisotnost priročne ročice. Telo je lahko kovinsko ali plastično, kar prav tako določa produktivnost.
Elektronski modeli ne zahtevajo nobenega napora za pridobivanje soka iz sadja ali zelenjave. Preprosto postavite sadje v notranjost, pritisnite gumb in počakajte. Najmočnejši modeli lahko iztisnejo do 95 odstotkov soka, pri čemer ostanejo samo celuloza. Elektronski sokovniki imajo visoko produktivnost in so bistveno dražji od drugih modelov.
Za trdo sadje, citrus in koščičasto sadje
Namen naprave je naveden v tehničnih specifikacijah. Za ekstrakcijo soka citrusov ni potrebna velika moč, saj celuloza teh sadežev vsebuje visok odstotek tekočine in se ne razlikuje po trdoti. Možno je iztisniti sok iz pomaranč, grenivk in mandarin tako v nezahtevnih ročnih in mehanskih modelih kot tudi v kompleksnejših električnih napravah.
Plastični mehanski modeli niso primerni za trde sadje, da ne omenjamo ročnih naprav. Zahtevajo veliko napora, zato je bolje uporabljati električne naprave. Več moči, bolj učinkovito je stiskanje soka.
Modeli sadnega sokovnika so primerni za jagode, zelenjavo in sadje z velikim številom semen. Takšne naprave imajo poseben sistem filtriranja in ne dovoljujejo niti najmanjših kosti. Pogosto imajo ločen predel za zbiranje pogače.
Obstajajo tudi univerzalni modeli, ki so primerni za vse vrste sadja. Običajno imajo elektronski sistem, veliko število priključkov in funkcionalni nadzor. Seveda so stroški takšnih naprav veliko višji, vendar so polnopravni predelovalci hrane z dodatnimi funkcijami. S pomočjo univerzalnih modelov ne morete samo stisniti soka, temveč tudi narezati zelenjavo, pripraviti pire krompir in različne koktajle.
Top sokovnik
Obstaja veliko različnih sokovnikov, med katerimi je težko izbrati primerno možnost. Še posebej brez tehničnega znanja. Pripravili smo oceno sokovnika za leto 2018 glede na ocene uporabnikov in povratne informacije. Seznam vključuje tako preproste mehanske modele kot funkcionalne elektronske naprave. Tu je naših 10 najboljših naprav:
Braun cj3000
- Tip naprave: električni za citrus
- Poraba energije: 20 W
- Kapaciteta za zbiranje soka: volumen 0,35 l
- Neposredni sistem za dobavo soka: ne
- Material karoserije: okolju prijazna plastika
- Dodatne informacije: primeren za pranje pomivalnih strojev
- Načini delovanja: 1
- Gradnja: razstavljena
- Dodatne šobe in napeljave: stožec za citruse
- Povratni: da
- Pulzni način: da
