Juha je sestavni del vsakodnevno pravilno oblikovane prehrane, to ve vse dobre gospodinje, poleg tega pa mnogi prehranski strokovnjaki priporočajo juhe v dnevnem meniju. To ni presenetljivo, poleg splošnih ugodnih učinkov na telo so juhe tudi prehranske in prispevajo k izgubi teže. Spregovorimo o dnevnih prvih obrokih, kot so piščančje juhe, juhe z zelenjavo, žitarice in različno meso. V košarici živilskih surovin ni tako široke palete izvirnih sestavin. Od zelenjave je: korenje, čebula, krompir, včasih - bel koren ali zelena, bolgarski poper. Iz žitaric: ajda, ovsena kaša, riž, stročnice, testenine in nekatere druge. Meso: svinjina, govedina, perutnina, drobovina. Zdi se, da kulinarični domišljiji ni prostora za kroženje, vendar to ni tako.
Iz najbolj običajnih in poceni izdelkov lahko včasih pripravite pristne mojstrovine in razvajate svojo družino z okusno toplo jedjo vsak dan - kot na počitnicah.
Torej, kaj lahko najprej pripravimo iz drobovine? Obstaja več originalnih receptov, nekateri bodo služili kot odličen dodatek k dnevnemu meniju in resnično praznični mizi. Začnimo s preprostimi recepti za vsak dan.
Z ajdjo in srci
- 2-3 litre vode, odvisno od želene debeline posode,
- 350-400 g srčkov,
- 0, 5 skodelic ajde,
- 350-400 g krompirja
- 75-100 g korenja,
- 75-100 g čebule,
- začimbe po okusu: sol, poper, lovor, zelenice,
- rastlinsko olje.
Pripravite zelenjavo, lahko sekate, kot želite, celo poljubne rezine. Pripravljamo tudi srca: umivamo v hladni vodi, odstranjujemo filme, odvečne maščobe, strdke iz posod. Če ne odstranite maščobe, lahko uporabite manj rastlinskega olja, vendar bo jed bolj bolj kaloričen. Vsako srce razrežemo na kolobarje - lepše - in se speremo v ogrevani ponvi.
Meso se ocvrti približno 5 minut, nato pa se čebula peče enako dolgo, nato korenček pečemo, porjavimo 1-2 minuti. Put krompirja krompirja v vodo, da zavremo, kuhamo 10 minut (dokler ni pol kuhan), dodamo meso in zelenjavo zazharku, žita, kuhamo približno 10-15 minut. Nato začinite z začimbami, solite, dajte zelenice in pustite, da se pije 20-25 minut pred serviranjem.
Prva skrivnost originalne juhe
Majhna skrivnost: juha s piščancem ali drobovino bo presenetljivo dišeča, če z zrncami položite nekaj tankih zrnc svežega korenine ingverja. Pred serviranjem jih vzemite iz ponve. To juho lahko skuhate z žitaricami, testeninami, celo štruklji in cmoki. Odvisno od žita se bo okus spremenil.
Posebnost piščančjih src je, da je po piščančjih prsih drugi najpomembnejši prehranski proizvod, ki ga oseba prejme od te perutnine. Vsebnost kalorij v srcih (neolupana iz maščobe) je samo 158,9 kcal, kar je 45,9 več kalorij kot v prsih. Ni pomembno, ali hostesa ni na dieti, ampak da bi dobila dietni izdelek, preprosto odstranite maščobo s pokrova srca. Nekateri ne marajo jedi, ki uporabljajo srce, vključno s piščancem, in je popolnoma zaman!
Ptičje srce je bogato z mikroelementi in makroelementi, vitamini. Kot beljakovinska hrana priporočajo strokovnjaki za prehrano, ki jih uporabljajo ljudje, ki so pred kratkim utrpeli poškodbe in operacije po hudih boleznih. V prehrano je treba uvesti tudi jedi na osnovi piščančjih src z anemijo, nepravilnim delovanjem srčno-žilnega sistema, s kršenjem funkcij živčnega sistema.Jedi iz tega stranskega proizvoda so koristne in hranljive, glavna stvar je naučiti se jih kuhati okusno. Zelo okusne juhe iz tega dela ptičje trupla in stročnic - fižol, leča, grah.
Z kodrastimi finimi testeninami in fižolom
- 2-3 litre vode
- 400-500 g srčkov,
- vnaprej pripravite kozarec konzerviranega ali kuhanega fižola
- 100 gramov testenin,
- 2 stebla por t
- 300-400 g krompirja (3-4 kosi),
- 100-150 g korenja (1 velika ali 2 majhna),
- 300-350 g paradižnika (3-4 kosi).
Iz začimb morate:
- lovor - 1 list,
- svež peteršilj in koper, t
- mešanica paprike,
- žafran,
- sol po okusu
Pripravite meso: operite, očistite. Kuhamo v vodi 40-50 minut, dodamo sol in lovor, dodamo srednje velike nasekljane krompirje in kuhamo še 5 minut, nato dodamo pečeno: prepražimo na drobno narezane porise in dodamo korenje, naribano na srednje velikem riku, nato Paradižnik Lahko jih naribamo ali narežemo na poljubne rezine. Po dodajanju paradižnika, 1-2 minut pečemo celo pečenko in dodamo začimbe: 0,5 čajne žličke mletega ali naribanega popra in malo manj žafrana. Postavite v ponev in pustite zavreti, nato dodajte fižol. In takoj, ko zavre, dodamo testenine, napolnimo s svežimi zelišči in postrežemo na mizo.
Druga skrivnost vaše najljubše jedi
Obstajajo dve majhni skrivnosti te sorte juhe, s katerimi lahko dosežete, da je priljubljena pri gospodinjstvih in gostih. Kuhana srca je treba izvleči iz juhe in po ohladitvi narezati na krog - tako da bo juha postala lepa. Če uporabljate ne navadne makarone, ampak figured majhno pasto ali barvno pasto - jed bo postal veliko okusnejši in bolj zanimivo. Če so v družini otroci, jih bo takšna sprememba v navadni prehrani navdušila.
Z lečo in provansalskimi zelišči
Še enostavnejša je od tradicionalnih juh z žitaricami, a uporaba aromatičnih provansalskih zelišč, ne toliko leče, ji daje poseben originalen pridih.
- 2-3 litre vode
- 0, 5 skodelic leče (rdeče)
- 250-350 g krompirja
- 75 g čebule,
- 75 g korenja,
- 100 g finih rezancev ali vermicelli, t
- sol po okusu
- Provence zelišč ali peščica suhega bazilike.
Pripravite sestavino mesa: operite, izrežite, odstranite krvne strdke in maščobo. Kuhamo 30-35 minut. Nato dodajte lečo, potem ko voda zavre, dodajte sesekljano zelenjavo. Po želji se lahko ocvrta, potem pa ne bo tako svetlega okusa leče in zelišč. Čebulo lahko rahlo ocvrte in položite na sam konec kuhanja. Zelenjavo kuhamo še 10 minut, dokler ni praktično pripravljena, in šele nato dodamo rezance. Kuhamo 2-3 minute, dodamo začimbe in postrežemo na mizo.
Tretja skrivnost za več nežnosti
Za slovansko miselnost, kašo in juhe s kombinacijo graha in rezancev, ni zelo pogosta, vendar obstaja veliko okusnih in originalnih jedi, ki so nepredstavljive brez kombinacije več žit ali sestavin. Na primer, tako znana živila, kot so krompir in testenine, se lahko odlično zamenjajo z rižem. Okus te juhe bo originalen in nepozaben, nežen.
Dve možnosti za pripravo juhe s piščančjim srcem iz praznične zbirke
Za prvo možnost (s smetano in gobami) boste potrebovali:
- 1, 5 litrov piščančje juhe,
- 350 g srčkov,
- 300 g šampinjonov,
- 120 g težke kreme,
- koren peteršilja,
- kozarec zamrznjenega ali konzerviranega graha,
- 75 g korenja in čebule,
- 2 žlici moke,
- 2 žlici stopljenega masla,
- na ščepec mletega črnega popra in koriandra,
- sol po okusu
Pripravljeno meso narežemo na enake dele (lahko ga prepolovimo ali narezemo), čebulo narežemo na majhne kocke, sesekljamo belo korenino, korenje narežemo in gobe razrežemo na srednje velike rezine. V ponvi segrejte olje in prepražite izdelke v naslednjem zaporedju: v razmaku petih minut: čebula, korenje, peteršilj, gobe.V drugi ponvi moko in mešanico koriandra prepražimo do zlato rjave barve, nato vlijemo pol skodelice juhe in zavremo. Nalijte smetano in jo ponovno zavrite, odstranite iz toplote. Prekuhamo preostalo juho, damo piščančja srca in kuhamo 25-30 minut, nato dodamo zelenjavno mešamo, grah in omako. Pripeljite skoraj do vrenja, odstranite iz toplote. To jed je treba vroče.
Druga možnost je vroča za praznični praznik
- 500 g piščančjih src
- 300 gramov krompirja
- 1 topljeni sir,
- 1 paprika,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 1 paradižnik,
- suha zelišča ali sveža zelišča.
Srca se sperejo in pripravijo, kuhamo v 2 litrih vode 40-50 minut. Krompir narežite na majhne rezine, v meso dajte v vrelo juho, kuhajte približno 7-8 minut. Čebulo drobno narežemo in naribamo na korenček, paradižnik in stopljeni sir, sladke paprike narežemo na trakove in jih damo v juho s krompirjem in mesom. Kuhamo še 10-15 minut. Če so začimbe suhe (koper, bazilika, peteršilj), jih je treba položiti 2 minuti pred kuhanjem, sveže zelenice je treba vrniti v posodo takoj, ko je plin izklopljen. Kot vse prejšnje možnosti je treba vroče postreči.
Pripravljalne faze: tehnologija kuhanja
Piščančja srca nimajo kite, lahko pa se v njem pojavijo krvni strdki, ki jih je treba odstraniti. Pred obdelavo se vsaka odseka skupaj, odpre kot knjiga in odstrani strdke, posode v obliki cevi ali žil. Nato sperite s tekočo hladno vodo.
Stranski proizvod se kuha v pečici, večnamenska, ocvrta, dušena, kuhana. Samo ne predolgo, da bi ohranili sočnost in mehkobo. Popecite v vročem rastlinskem olju, dokler se ne pojavi lahka skorja, nato dodajte čebulo in korenje.
Najbolje je kuhati v zaprti posodi, da bi ohranili sočnost, tako da na koncu jed ne postane trda. Trajanje kuhanja je odvisno od tega, kako mladi je meso: starejši piščanec, dlje bo kuhal, dokler ni popolnoma kuhan. Če srca piščancev, bo trajalo le pol ure, in če zrel piščancev - približno dve uri. Približno "starost" se lahko določi glede na barvo.
Vsebnost kalorij
Piščančja srca imajo pomembno mesto na seznamu zdravih in zdravih izdelkov. Vsebnost kalorij kuhanih src je približno 183 kcal na 100 g. Če kuhate s kislo smetano, sirom in drugimi hranilnimi sestavinami, se hranilna vrednost znatno poveča.
Srca so obogatena s poli- in mono-nenasičenimi maščobami, vitamini PP, skupinami B, A in vsebujejo minerale: cink, fosfor, železo, kalij, baker, kalcij, magnezij, molibden, kobalt, krom in mangan.
Kuhanje okusnih piščančjih src v ponvi v kisli smetani
Med priljubljenih receptov - kuhanje v kislo smetano v ponvi. Za pripravo kulinarične mojstrovine boste potrebovali preprost nakupovalni set.
- 600 g srčkov
- 2 stroka česna,
- 100 g čebule,
- 100 g kisle smetane,
- 200 gramov riža basmati,
- 20 g masla,
- sol in poper, zmleti, po okusu,
- mešanica "Provanse zelišča".
- Čebulo in česen se sesekljata, ocvrta na maslu, dokler sta prozorna.
- Presežek maščob in krvnih žil se odstrani iz srca. Nato jih lahko razmažemo na ponvi in prepražimo na srednje močnem ognju, dokler rožnata barva ne izgine.
- Dodamo kislo smetano, sol in poper, ogenj se zmanjša in posodo pokrijemo s pokrovom.
- Kuhajte približno pol ure.
- Medtem kuhamo riž in dodamo olje.
- Po 30 minutah, ko so srca postala mehka, je čas, da začinite z mešanico aromatičnih provansalskih zelišč.
- Posodo kuhamo, dokler ni več vlage.
Miza je narejena takole: riž je položen na ploščo, v sredini je majhna depresija, v kateri so srca postavljena kot drsnik. Okras v jedi je lahko zelena zelenjava in paradižnik.
Pečena srca s krompirjem in suhimi slivami v lončkih
Kuhanje te okusne jedi je povsem enostavno.
- 1 kg src,
- krompir - 500 g,
- srednja žarnica,
- srednje korenček,
- glava česna,
- 8 kosov suhe slive,
- ščepec paprike,
- 2 žlički. posušen koper in sol.
- Pripravite srca, očistite zelenjavo, jih operite z vodo, narežite na česen na krožnike in obrežite s kockami.
- Sestavine se zmešajo s srci, dodajo sol in poper. Krompir ločite na kocke in jih porinite v lončke. Kocke so lahko velike. Zelenjavo in stranski proizvod razporedite od zgoraj.
- Napolnite vse z vrelo vodo (in skodelice v vsakem loncu), pokrijte s pokrovi in pošljite v pečico, segreto na 180 stopinj. Uro kasneje je jed pripravljen.
Piščančji srčki v pečici
Zelo izviren in okusen recept, ki ga presenetite gospodinjstvom in gostom.
- Kilogram drobovine.
- Soja omaka - 6 žlic. l
- Med - 2 žlici. l
- Balzamični kis - 3 žlice. l
- Sol in poper - po okusu.
- Srca se sperejo, očistijo, če je potrebno, in shranijo v globok zabojnik za mariniranje.
- Vse sestavine - med, kis, omaka, začimbe se dodajo v posodo, dobro premešamo z rokami in pustimo 1,5 ure.
- Nato se nanesejo na lesene ražnje in položijo v pekač.
- Na vrhu obdelovanca zalijemo preostanek marinade in dodamo nekaj kozarcev vode k kalupu.
- Spajalice so postavljene v predgreto pečico (180 stopinj), kjer se kuhajo približno 15 minut. Po obračanju in pečenju še 20 minut.
Kako kuhati piščančje srce v počasnem štedilniku
Kuhanje v multivariati poenostavlja postopek, ker jed ne potrebuje stalnega nadzora.
- 1 kg drobovine
- 1 čebula,
- 1 korenček.
- Srca so oprana, olupljena, čebula in korenje očiščena, drobljena in dodana stranskemu proizvodu.
- Vse pripravljene komponente se dodajo v posodo z večnamensko kuhinjo.
- Sol in poper dodamo po okusu, vse je mešano.
- Izbran je program za kuhanje juha ali juhe, časovnik pa je nastavljen na 45 minut.
Srca v sirni omaki
Še ena čudovita jed, ki popolnoma spremeni zaznavo stranskega proizvoda. Za ustvarjanje dišečih in nežnih src potrebujete preproste in cenovno dostopne izdelke.
- kisla smetana (20% maščobe) - 3 žlice. l.,
- Predelani sir ("jantar") - 100 g,
- česen - 2 stroka,
- žarnice - 2 kosa,
- sol, poper - po okusu,
- škrob - 2 ščita,
- koper, peteršilj,
- rafinirano sončnično olje - za cvrtje,
- srca - 700 g
- Bolje je kuhati v globoki ponvi z ogrevano rastlinsko olje. V takem pripravljenem vsebniku položite srca, poper in sol. Pri močnem ognju prepražimo približno 3 minute.
- Nato požarite manj in popržite še 15 minut.
- Čebulo narežite na kocke, v drugi ponvi prepražite do zlato rjave barve in dodajte v srca, pustite pa, da se obogatite še 15 minut na nizki temperaturi.
- Ne pozabite občasno mešati.
- Zeleni so oprani v tekoči vodi, posušeni na prtičku, fino sesekljane. Česen čist, sesekljaj.
- Sesek namažemo na grobo Rende in ga dodamo s kislo smetano stranskemu proizvodu, premešamo.
- Pazi, ko se sir raztopi, na ponev dodamo škrob, zelišča in česen. Zavrite, poskusite s soljo, če je potrebno, dodajte še več in odstranite iz toplote. Dišeča in okusna srca v sirni omaki so pripravljena.
Če so tradicionalne predjedi naveličani monotonije, lahko pripravite juho iz piščančjih src. Ne potrebuje veliko časa in zahteva minimalni nabor izdelkov.
- 500 g drobovine
- 3 velika krompirja,
- žarnica,
- korenček
- peteršilj
- lovorjev list
- sol,
- mleti poper.
- Program kuhanja ne zahteva izjemnih kulinaričnih sposobnosti: pripravljamo srca, očiščujemo vse, kar potrebujemo, čistimo zelenjavo.
- Medtem ko juha vre, krompir narežemo na kocke, napecemo korenček na drobnem ribniku in narežemo na čebulo.
- Po 30 minutah v srce dodamo krompir, po nekaj minutah zmanjšamo ogenj.
- Nato si pršite korenje in čebulo v rastlinskem olju do zlata.
- 15 minut po nalivanju krompirja smo v juho pečeni, začeli z lovorovim listom, poprom, ne pozabiti soliti in okrasiti s sesekljanim peteršiljem.
- Klasična juha je pripravljena za uživanje.
To različico prve jedi lahko pripravimo z dodatkom vermicellija. Tukaj lahko brez krompirja, juha pa bo lahka in nežna. Načelo kuhanja se ohranja, kot je bilo v prejšnji različici, vendar se rezanci kuhajo največ 7 minut.
Solata s piščančimi srčki vas bo navdušila tudi s svojim okusom.
- srca - 500 g,
- kumare (vložene ali sveže) - 2 kosi,
- jajca - 4 kom.,
- konzervirana koruza - 1 pločevinka,
- zelenice
- majoneza - 250 g,
- poper in sol.
- V slani vodi zavremo srca in dodamo lovor za okus. Po vretju kuhamo 20 minut, na koncu odcedimo tekočino.
- Medtem ko se srca pripravljajo, kuhamo jajca in na kocke narežemo kumare.
- Potem ohlajena jajca in srca nashinkovat ringlets ali kocke.
- Sestavine združimo v skledo za solato. Ne pozabite dodati koruzo, napolnite tudi z majonezo in poprom. Vse skupaj temeljito premešajte in pred serviranjem okrasite s sesekljanim zelenjem.
Koristi in škoda piščančjih src
Poleg tega, da je piščančje meso obogateno z vitamini in minerali, se dobro absorbira, zaradi česar je nepogrešljivo v zdravi prehrani.
Redna poraba stranskega proizvoda vam omogoča:
- Okrepite srce, krvne žile in živčni sistem.
- Pospešiti obnovo tkiva v pooperativnem obdobju.
- Dosežite pozitivno dinamiko pri zdravljenju anemije.
Baker, ki je bogat s srci, pomaga hemoglobinu in nekaterim hormonom v sintetizaciji v telesu, aminokisline pa so najpomembnejša jed v prehrani športnikov in otrok.
Z očitno koristjo, starejši ljudje še vedno ne smejo preveč odnesti s srci zaradi visoke ravni holesterola. Kot pravi pregovor: "Ukrep je potreben v vsem." Prav tako niso priporočljivi za alergije.
Koristni nasveti
Izbor kulinaričnih skrivnosti za tiste, ki želijo, da so jedi v obliki srca še bolj okusne in bolj zdrave.
- Če pripravljate otroka, poskrbite, da bodo temeljito toplotno obdelani. Kuhamo približno eno uro.
- Najpogosteje za kuhanje v počasnem štedilniku izberite program "Peka" in nastavite časovnik za 50 minut.
- V loncu na pritisk ne bo trajalo več kot pol ure.
- V dvojnem kotlu pripravimo 1,5 ure.
- Pred pečenjem srca kuhamo 5 minut.
- Neprijeten vonj ima pokvarjen izdelek. Pri nakupu navedite datum poteka.
- Grenkoba v končnem jedu nastane, če srca niso očiščena žil in filmov.
- Čebula in korenje zmehčata stranski proizvod. Enak učinek se doseže pri kuhanju v omaki iz sira ali kisle smetane.
Piščančja srca v seriji stranskih proizvodov imajo občutek prijetnega okusa. Primerni so tudi za tiste, ki skrbijo za zdravje in imajo radi zdravo hrano. Lahko jih kuhate tako pogosto, kot želite, in celo presenetite goste z nenavadnimi recepti na počitniški mizi.
Chicken Heart Soup
Nekatere gospodinje so pristranske pred stranskimi proizvodi iz perutnine, saj menijo, da so neukusne in neuporabne. Pravzaprav ni tako. Piščančja jetra in srca se lahko kuhajo številni izvirni prvi in drugi tečaji, obstaja želja in domišljija.
Najpogosteje se srca uporabljajo za pripravo drugega obroka in polnitev izdelkov iz testa. Praviloma so to različni varji z zelenjavo, pečenke, palačinke, testenine in celo pice. Nič manj okusne in juhe iz drobovine.
Piščančja juha je zelo preprosta in poceni jed, ki združuje ne le odličen okus, ampak tudi očitne koristi. Jetra in srce vsebujejo zelo malo maščobe in veliko mikroelementov, ki jih telo potrebuje. Dobro se absorbirajo, zato se hrana z drobovino pogosto pripravlja kot del različnih diet.
Klasična piščančja juha
Najlažji od vseh možnih možnosti za to jed.Juha lahko kuhamo samo iz src in brez rjavkanja, potem boste dobili najlažje juho z komaj opaznimi kapljicami maščobe in svetle kocke zelenjave. Lahko pa kombinirate drobovino s piščančjim mesom (prsi ali piščančjo nogo) in juho dodamo ocvrto juho. V tem primeru boste dobili zelo bogato jed, ki ni slabša pri prehrani gobove juhe in boršč.
Spodaj je prehranjevalni recept samo iz srca.
Sestavine za 1,5 litra. juha:
- Piščančja srca - 500 g
- Bay list - 2 ali 3 kos.
- Sladki in črni poper.
- Čebula - 1 kos.
- Čebula - 30 g.
- Krompir - 2 kos.
Kuhanje:
- Piščančja srca namočite pol ure. Temeljito sperite, očistite od zunanjih filmov, odstranite žile. Izrežite na pol in izberite preostale krvne strdke.
- Kuhajte vodo, dodajte lovorov list, sol in začimbe po okusu, piment in črni poper, prepolovljeno čebulo in vsa pripravljena srca.
- Kuhajte juho, občasno odstranite peno.
- Zeleno čebulo narežemo, narežemo na kocke zeleno, krompir in večbarvno papriko. Korenje narežite na tanke lise.
- Takoj, ko so srca pol kuhana, odstranite začimbe in čebulo iz ponve, damo krompir in korenje v posodo in 10 minut kasneje - zeleno in papriko.
- Kuhajte do kuhane zelenjave.
- Postrezite z maslom in sesekljano zeleno čebulo.
Juha s piščančjim drobovjem (srca in jetra) t
Izgleda zelo običajen, a izjemno enostaven in okusen recept za juho s piščančimi stranskimi proizvodi. V vasi se kuha v loncu, takoj položi vse sestavine in ne uporablja izdelkov za praženje. V mestnih okoljih je ta prva jed popolnoma mogoča kuhati na štedilniku, obogatiti okus juhe z zlatim čebulo in korenjem, ocvrtega na maslu.
Piščančja juha
Ta lahka in izvrstna juha iz piščančjih src bo odlična izbira za hranljivo kosilo ali lahka večerja.
Zdravniki in strokovnjaki za prehrano močno priporočajo, da jedo juhe vsak dan - blagoslov kuharskih možnosti je toliko, da celo pripravo nove juhe večkrat na teden, ne morete jesti iste stvari! Odlična alternativa za dolgočasne juhe, na primer, je lahko takšna piščančja juha - hitro pripravljena, a zelo okusna.
Recept za juho piščančjih src
500 g piščančjih src
2-4 gomolja krompirja
1 korenček in čebulo
1 peščica vermicellija
Kako kuhati juho s piščančjim srcem:
Piščančja srca speremo s tekočo vodo, odstranimo odvečno maščobo, damo v ponev, vlijemo 1-1,5 litra vode in pustimo vreti 20-30 minut.
Olupljen krompir narežite na majhne kocke, dajte v ponev do srca, še naprej kuhajte juho nad zmerno toploto.
Narevajte korenje na grobo Rende, narežite čebulo, pražite zelenjavo v ponvi z malo olja, dodajte začimb po okusu.
V juho dodamo kuhano zelenjavo, dodamo peščico rezancev, ugasnemo toploto in pustimo juho 10-15 minut pod pokrovom.
Jelo s piščančjim srcem postrežite na mizo, začinite s kislo smetano ali brez preliva.
Lahko prilagodite okus te juhe s pomočjo zelenjave zazharki: lahko dodate paradižnikovo pasto in široko paleto začimb in začimb na vaš okus.
Prijatelji in kakšni recepti za piščančje juhe lahko ponudite? Delite komentarje receptov kuhanja vaše najljubše juhe s tem stranskim proizvodom.
Video recept za juho piščančjih src
Poglej kaj pravice čakam na vas! In bodo vam na voljo takoj po registraciji.
- Hranite osebni blog in delite svoja čustva.
- Komuniciranje, svetovanje in prejemanje nasvetov na forumu
- Sodelujte v odličnih tekmovanjih in osvojite nagrade
- Prejmite nasvete in trike strokovnjakov in celo zvezd!
- Spoznajte najprej najbolj sočne članke in nove trende
Nato izpolnite polja na desni in kliknite ta gumb.
Male skrivnosti velikih kulinaričnih mojstrovin
Vsaka gospodinja ima svoje lastne majhne trike, ki jo ustvarjajo, in brez okusnih jedi, kulinaričnih mojstrovin. In kaj je užitek poslušati občudovanja vredne kritike prijateljev, ki so presenečeni, da ste vi tisti, ki imate to ali tisto jed, boljši od drugih.
In še bolj prijetno, delite svoje skrivnosti, občutite ponos v sebi. Čeprav, seveda, lahko goljufaš, pravi, da ni skrivnosti, samo kuhanje je tvoj "konj". Spodaj so preprosti, a pomembni nasveti o tem, kako narediti svoje mojstrovine še bolj "mojstrovino". Plov.
Obstaja veliko receptov za kuhanje te jedi, toda karkoli se odločite, 10 minut pred pripravljenostjo, postavite glavo neolupljenega, dobro opranega česna na sredino krožnika. Preden postrežete, ga vzemite ven in ga zavrzite. Pilaf bo dišeč in še posebej okusen in ne boste dobili vonja česna iz ust.
Piščanec v pečici.
Čeprav samo zakaj piščanec? Kakršno koli meso v pečici bo postalo bolj okusno in bo dobilo prijetno barvo in okus, če ga pred pečenjem razmažete z običajno mizasto gorčico, poleg vaših priljubljenih začimb.
Salata "Sled pod krznenim plaščem."
Da bi se solata izkazala za nežno, zračno in hitro namočeno, je bolje, da zelenjave ne rezate, temveč da jih obrišete na velikem ribežu. In krompir, preden se razmaže z majonezo, je treba rahlo "potresemo" s sončničnim oljem. Idealno - maslo, ki je ohranilo filet sleda.
Solata "Vinaigrette" in "Rakovica"
še bolj bo okusnejše, če glavnemu proizvodu dodate eno jabolko, narezano na tanke trakove.
Solata "Capital" ("Olivier")
Po okusu in aromi se bo pojavila le, če je jed, v kateri je shranjen, predrgana z mletim česnom.
Da bi želatina dišeča,
Pred hlajenjem dodajte 2-3 nagnjenega lupljenega česna. Česen se lahko razreže, potem ko ga postrežemo, ga ni treba dobiti.
Za krompir
ko se kuhanje ni razpadlo in obdržalo svoje oblike, ter dobilo okusno barvo, dodajte 1 žlici v vodo l 6-9% kisa.
Za testo za pecivo
Izkazalo se je posebej okusno in drobljivo, je treba dodati 1-2 žlici. l sončnično olje.
Če imate radi sveže mleto kuhano kavo
, ko kuhate, dodajte ščepec cimeta. Kava bo imela le koristi od tega.
