Sponge torto s kislo smetano: nebeški užitek

Jajce 5-6 kosov
Sladkor 320 gramov
Moka 150 gramov
Smetana 500 gramov
Okus po limoni

Zmešajte jajca in sladkor v veliko skledo. Nato jih premešajte z mešalnikom (ali mešalnikom), dokler ne pride do gosto pene. Presejanje moke. Nežno ga vlijemo v jajca in sladkor. Dobro premešajte.

Testo položimo v predhodno naoljen multicooker. Način "pečenje" postavite za 1 uro.

Po signalu izklopite multicooker. Odstranite gobico in pustite, da se rahlo ohladi. Nato ga razrežite z nožem na tri enake dele.

Zmešajte kislo smetano s sladkorjem. Dodajte limonino lupino tam. Beat dokler se sladkor ne raztopi. Vsak sloj piškotov in vrhnje pogače nanesite s smetano.

Kolač položite v hladilnik 3 ure, zelo dobro se namočite. Končno sladico okrasite sami.

Priporočila za vas

Pripombe 26

Če želite zapustiti komentar, se morate prijaviti ali registrirati.

No, kakšen čudež je neizravnan!

Sladica, ki bo okrasila vsak dopust maximum in bo prinesla maksimalni užitek ❤

Hvala vsem, zelo sem zadovoljen!

Super torta je praznična in lepa.

Zelo lepa torta in okusna. Poskusimo kuhati. Oh, poskušam končati vse s pečenjem, vendar ne deluje. Toliko dobrote

Danes je pripravljala torto. Sprva me je bilo v zadregi zaradi količine moke, vendar sem dodal vse strogo po receptu. Kot rezultat, lesena torta izkazalo, vendar rose naravnost, kuhana. Impregnirana s sirupom breskev. Malo shranjen. In nekaj s kremo nisem resnično delal. Na splošno, "ne moj recept." Mogoče nimam dovolj znanja. Še vedno pa hvala za izkušnje in recept.

Elena, hvala za vaš komentar in peko izkušenj s tortami. Seveda so razmerja za testo za piškote napačna. V sestavinah se popravi količina moke in sladkorja.
Še enkrat hvala!

Opis receptov po korakih

1. Beat jajca, sladkor in vanilijev sladkor brez fanatizma, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte rast. maslo, mleko, mešanica.
Moka, kakav in mešanica za pecilni prašek Presejte v razsutem stanju, premešajte. Če to storite s hidrirano soda, jo dodajte kot zadnjo možnost pri mešanju moke. Testo vlijemo v obliko. Oblika s testom se vrti v katero koli smer, tako da se kuhinja izkaže kot gladka površina.
Imam standardno ločljivo obliko s premerom 24 cm, testo pa je precej veliko, tako da torta ne zbeži, je bolje narediti visoko stran pergamentnega papirja.

2. Pečemo do suhega vžiga v predgreti pečici na 180-200 ° C 50-70 minut (pluti skozi pečico in velikostjo obrazca).
Izklopite pečico, jo rahlo odprite, jo odstranite v 5 minutah.

3. Mleko zavremo, prelijemo zdrob, intenzivno mešamo. Izkaže se zelo debela kaša, težko jo je celo mešati. Ne bojte se. Pustite jo, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.

4. Nato ga postavite v mešalnik, dodajte sladkor, vanilijev sladkor, kondenzirano mleko in zmehčano maslo pri sobni temperaturi. Beat dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte kokosove ostružke. Beat malo več. Na splošno se to lahko ustavi pri pripravi nadeva.
Toda da bi bilo bolj zračen in manj masten, dodajte kislo smetano. In še enkrat premagal.

5. Z vrvico razrežite cuce v tri pogače.
Torto položimo na krožnik, ga napolnimo s sirupom iz pločevinke ananasa.
Nanesite debelo plast kokosovega polnila.
Potopite v nasekljane majhne koščke konzerviranega ananasa.

6. Na nadev položite drugo torto, sirup, sir in nadev ananasa.
Pokrijte z zadnjo torto na vrhu in jo razmažite na obeh straneh s sirupom.
Na vrh nanesemo debelo plast polnila in jo debelo prekrijemo z robovi torte.
Torto postavite v hladilnik nekaj ur (lahko prenočite), da se bo pojavilo polnilo.

7. Kuhajte zaledenitev:
Mleko s sladkorjem zavremo in občasno premešamo kakao, dodamo maslo. Mešamo z mešalcem, da kuhamo, dokler ni debel. Tam se topi čokoladna palica.
Čokolada ne more dodati in kuhati zaledenitve v dvojnem odmerku. Ker se čokolada lahko razdeli na maslo, tekočino in debele sestavine, kot sem se jaz zgodil. Okus ne trpi zaradi tega, vendar je videz zelo.
Prvi športni ritter me je spustil prvič, ponavadi se mi je zgodilo z rusko čokolado.

8. Zgoraj nalijte na torto tako, da se zaledenela teče vzdolž robov.
Postavite torto v hladilnik. Pustite stati vsaj noč, vendar boljši dan. Predvsem mi je všeč ta torta na tretji dan, zato jo je najbolje peči vnaprej.

9. Za polnjenje lahko uporabite kuhano kondenzirano mleko, okus kolača se zelo razlikuje in postane prijetna karamelna barva.
Toda v tem primeru ni potrebno dodajati ananasa in sirupa.
Dober tek!

Sestavine

za pecivo
50 gr. kokosove ostružke
6 jajc
120 gr. sladkorja
ščepec soli
100 gr. moke
100 gr. drobno pecivo
1 pomarančna lupina
za impregnacijo
50 g sladkorja
2 žlici. vode
20 ml. oranžni liker
20 gr. rjavi rum
za kremo 0,5 litra. mleka
vanilija
180 g sladkorja
3 jajca
45 gr. škrob
1 kokos

Recept po korakih

polovica sladkorja (sladkor, dodamo postopoma) rumenjake in sol, pretepemo v debelo peno

beljakovin s preostalim sladkorjem

moke, čipsa, čipsa in piškote

beljakovin in maso rumenjaka zmešamo in vnesemo v mešanico moke, premešamo

pečemo v obliki (24), prekrite s papirjem

pečemo 30-40 minut pri t 190 stopinj

Pecivo je ostalo čez noč

piškote razrežite vodoravno na 3 dele

2 odložite in narežite tretjo na koščke, pokrijte z impregnacijo in pustite eno uro, da zaprete pokrov.

za impregnacijo, sladkor kuhamo 3 do 4 minute

ohladite in dodajte rum in liker (namesto likerja sem dodal kokosovo mleko)

kuhamo mleko + vanilijo + tretjino sladkorja

Razžvrkajte rumenjake s škrobom in 2-3 žlicami vročega mleka

belci s sladkorjem v močni peni

rumenjake vlijemo v vrelo mleko s škrobom in mešamo z mehurčki

to maso je treba večkrat dvigniti

premešamo in prelijemo veverice, kuhamo dve minuti

četrtino vroče kreme odložimo

zmešajte preostalo kremo (še vroče) z namočenim piškotom

dajte mešanico na dno pogače, dajte drugo torto na vrh

širi kremo na vrhu in na straneh, naj se ohladi

prebodite kokos, izlijte mleko, zlomite kokos in očistite celulozo

na veliko drobirje naribamo celulozo in jo potresemo po vrhu in straneh pogače.

Sponge Cake s kislo smetano - Splošna načela kuhanja

Biskvit se lahko pripravi za različne recepte, vendar je osnova vedno tri sestavine: jajca, moka in sladkor. Lahko jih dodamo: maslo, vanilijo, kakav, vodo, kislo smetano in druge sestavine. Pomembno je, da dobro pretepite jajčno maso, tako da je torta porozna. Vendar pa lahko vedno živo mejo in dodamo pecilni pecilni prašek. Gobasto soda ni primerna za gobice.

Moko in druge sestavine v razsutem stanju je treba pred uporabo zmešati. To bo zagotovilo njihovo enakomerno porazdelitev v masi.

Kislo smetano pripravimo s sladkorjem, sirupom ali kondenziranim mlekom. Pogosto ji dodamo različne zgoščevalce. V bistvu je želatina, lahko pa uporabite gumije ali posebne praške za kreme. Razmažite samo dobro ohlajene torte, drugače bo krema preprosto tekla.

Kako pripraviti obrazec

Običajno se piškoti pečejo v ločljivih oblikah, na dno se namesti velik kos pergamenta, nato se položijo stranice. Papir namažite z oljem, bolje je, da ne ročajte s strani. Prav tako je mogoče peči v silikonskih kalupih, toda v njih se lahko kolač navlaži, ko se ohladi, in če ga takoj odstranimo, obstaja nevarnost obarjanja.

Koliko je pečen piškot

Čas pečenja je odvisen od debeline peciva. Piškoti s tankim valjčkom se pečejo 5-7 minut, puhasta in velika peciva lahko stojijo v pečici do ene ure.Zanesljiv način preverjanja pripravljenosti je prebadanje izdelka z leseno palico (tekmo, zobotrebcem) v sredini. In mora ostati suh. Temperatura pečenja 170-200. Čim je tanjša, večja je in obratno.

Recept 1: Klasična gobasta pogača s kislo smetano

Recept za klasično gobasto torto s kislo smetano in neprimerljiv okus vanilije. Osnovni recept. Igrate z okusi, okusi in oblikovanjem, lahko ustvarite različne počitnice in vsakodnevne sladice. Pečico takoj postavite na 180 stopinj, da se segreje.

Potrebne sestavine

• 200 gramov sladkorja

• 200 gramov moke,

• 1 vrečka vanilije.

Način kuhanja

1. V ločenih posodah ločite rumenjake in beljake. Razdelimo tudi sladkor na pol, vendar ga zaenkrat ne dodamo nikjer.

2. Vklopite mešalnik, utripajte rumenjake za eno minuto, nalijte en del sladkorja in nadaljujte, dokler se ne raztopijo vsa zrna.

3. Zdaj je obrat beljakovin. Beat 2 minuti do gostih vrhov s ščepec soli, in postopoma, v pol, dodamo sladkor, ne prenehajte utripati. Na koncu smo postavili vanilin.

4. Združite obe masi in vstopite v moko. Toda! Zmešajmo zdaj ročno, da se ne pregrejo jajca. Gladki premiki od spodaj navzgor.

5. V pripravljeno obliko nalijte in pošljite v peč. Kolač se peče približno pol ure, preverjamo ga s suho palico ali zobotrebcem. Vzemi, ohladi.

6. Združite kislo smetano s praškom in vanilijo, premešajte.

7. Končno gobasto pogačo je potrebno narezati na več plasti. Lahko dva ali tri, odvisno od premera obrazca. Izrežemo lahko z dolgim nožem, posebno datoteko ali ribiško vrvico.

8. Namestitev torte. To naredimo tako, da torto prelijemo s smetano, da jih položimo drug na drugega.

Recept 2: Spuževno pogačo na vreli vodi s kislo smetano

Značilnost te gobice s kislo smetano je dodajanje vrele vode v testo. Zaradi tega so torte bujne, zračne, s homogeno strukturo.

Potrebne sestavine

• 1 kozarec moke in sladkorja,

• 1 čajna žlička. pecilni prašek,

• 3 žlice vrele vode in rastlinskega olja.

• 600 gramov kisle smetane,

• 15 gramov želatine,

Za impregnacijo 150 ml sladkega čaja, lahko vsak sok, kavo ali namensko kuhamo sirup.

Način kuhanja

1. Izlomimo jajca, takoj izlijemo ves sladkor in pretresemo. Masa ne sme samo povečati velikost, temveč postane tudi debelejša, stabilnejša.

2. Moko prelite z riperjem, vstopite v testo, zmešajte z žlico. Lahko kuhamo brez pecilnega praška, vendar je dobro zavarovan.

3. Vnesemo vrelo vodo in nato rastlinsko olje. Nalijte v obliko in pošljite pečeno.

4. Pripravljena torta mora biti dobro ohlajena, idealno dovoljeno za počitek ponoči. Nato razrežite na 2 dela.

5. Za kremo morate predhodno namočiti želatino v mleku. Nato stopite.

6. Kislo smetano s sladkorjem, kombinirajte, nalijte v stopljeno želatino in intenzivno premešajte. Po potrebi se doda tudi vanilija.

7. Nasičite torte s sladkim čajem in jih namažite s kremo. Pustite, da sladica stoji 2-3 ure, tako da je dobro namočena in zamrznjena.

Recept 3: Čokoladna gobasta torta s kislo smetano

Recept bogato in temno torto s kislo smetano. V pecivo dodamo kakavov prah, kremo pa čokoladno ploščo.

Potrebne sestavine

• 3/4 skodelice moke,

• 4 jajca (če so majhna, nato pet),

• riper ni obvezen.

• 400 gramov kisle smetane,

• 130 gramov sladkorja

• 100 gramov čokolade.

Ta torta ne more namakati, kot krema brez zgoščevalcev in prodre dobro v strukturo piškotov. Toda, če imate radi zelo sočne in vlažne sladice, lahko uporabite katerikoli sirup, čaj, kavo ali kakavovo pijačo.

Način kuhanja

1. Razbijte jajca, dodajte sladkor in zmečite, dokler se masa ne poveča in zgosti. Dodamo moko, ki jo je treba zmešati s kakavom in riperjem. Če ste prepričani o stabilnosti mase, potem ne morete postaviti riperja.

2. Testo pošljemo v obliko, pečemo torto.

3. Ohladite, narežite na dva dela.

4. Za kremo morate raztopiti zdrobljeno čokolado in jo nato ohladiti na toplo.

5Zmešamo smetano s sladkorjem, dodamo čokolado, premešamo.

6. Prenos torto, promazyvaya pecivo kuhano smetano.

7. Po lastni presoji okrasite in pošljite na hladno. Jagode in oreščki se dobro ujemajo s to torto, lahko pa jo preprosto pospite s čokolado ali kokosovimi čipi.

Recept 4: Sponge torto s kislo smetano s kondenziranim mlekom

Sponge torto z okusom "creme brulee", ki je zelo preprosta in lahko narediti, če je kuhano kondenzirano mleko. Kislo smetano je bolje uporabiti ne preveč kislo in debelo. Za spremembo bomo pripravili oljni keks.

Potrebne sestavine

• 200 gramov moke in masla,

• 1,5 žličke. riper,

• 0,5 žličke. kava (instant),

• 400 gramov kisle smetane,

• 250 gramov kuhanega kondenziranega mleka.

Način kuhanja

1. Vsi izdelki se vnaprej vzamejo iz hladilnika in pustijo eno uro toplo, da postanejo pri enaki temperaturi.

2. Jajca s sladkorjem morajo premagati do pompe, takoj dodajte kavo. To lahko storite brez njega, a okus po svetli kavi se dobro ujema s to torto.

3. Maslo ločite posebej, postopoma dodajte mešanico jajc. Da bi se izognili razslojevanju, dodajte malo, še posebej v začetni fazi.

4. Vnesite moko, presejano s pecilni prašek.

5. Vlijte testo, pecite piškote, dokler se ne zmehča. Potem se ohladite in delite s 3 Korzh.

6. Za kremo, morate najprej premagati kondenzirano mleko, nato pa postopoma uvesti kislo smetano. Ne obratno!

7. Namazujemo kolače, zbiramo torto in je pripravljena!

Recept 5: Pita za gobice s kislo smetano in kondenzirano mleko

Recept za zelo občutljivo in sočno gobico s kislo smetano. Kuhane pogače po kateremkoli od zgoraj navedenih receptov, lahko pa jih tudi kupite. Kondenzirano mleko je običajno belo.

Potrebne sestavine

• 1 torta s 4-5 jajci,

• 300 gramov kisle smetane z vsebnostjo maščobe najmanj 30%,

• 250 gramov kondenziranega mleka,

• vanilijo ali katero koli aromo.

Način kuhanja

1. Za smetano zmešamo kislo smetano s kondenziranim mlekom, dodamo vanilijo. Odstranite stojalo v hladilniku.

2. Pecivo razrežite v 2-3 peciva, odvisno od njegove debeline. Ta torta bo boljša, če naredite več plasti.

3. Pecite mast z smetano, okrasite in pripravite! To je zelo preprosto, a neverjetno okusno!

Recept 6: Torta z gobico "Nut"

Druga možnost je dišeča torta. Za njegovo pripravo boste potrebovali arašide, lahko pa tudi orehe. Izkazalo se bo, da ni manj okusno. Pečemo vse piškote, lahko celo čokolado. Dovolj tortice 4-5 jajc.

Sestavine za smetano

• 450 gramov kisle smetane,

• 200 gramov sladkorja

• 250 gramov arašidov,

• 40 gramov peciva.

Za impregnacijo: 70 gramov sladkorja in 120 gramov vode.

Način kuhanja

1. Pripravite impregnacijo. Če želite to narediti, združite vodo s sladkorjem, kuhajte minuto, lahko dodate malo limoninega soka ali nekaj kristalov kisline.

2. Jebeni arašidi pečemo v ponvi, ohladimo in odstranimo lupino.

3. Razdelimo orehe na 2 dela, eno narezamo skoraj v moko, tako da je dovolj majhnih delcev.

4. Drugi del arašida se preprosto navije z valjarjem, da se zrna zlomijo. Šli bodo na oblačenje. Dodamo sesekljane piškote, ki jih lahko preprosto navijemo tudi z valjarjem.

5. Za kremo kremo premagajte s sladkorjem, dodajte orehe. To bo veliko debelejše.

6. Gobo pogoltnite v poljubno število peciv, namočite jo s kuhanim sirupom, namažite s smetano. Potresemo vrh in stranice orehov z drobtinami.

Recept 7: Sponge Cake s kislo smetano in sadje

Pri pripravi sadnih peciv, obstajata dve osnovni pravili: za uporabo samo močne plodove in ne, da bi torto nekaj dni pred dogodkom, sadje hitro poslabša. Vzemite piškote na osnovi 5 jajc.

Sestavine za smetano in polnjenje

• 1 žlica želatine,

• 500 gramov kisle smetane,

• 1 skodelica sladkorja,

• 50 gramov vode

• 1 vrečka gotovega želeja.

Način kuhanja

1. Izdelava želatinske kreme. To naredite tako, da prašek zlijte z vodo, pustite, da nabrekne in se raztopi v kopeli.

2Kislo smetano in sladkor združimo, premešamo, dokler se ne raztopi, in dodamo želatino.

3. Sadje je olupljeno. Banane narežite na kroge, najprej na oranžno v krogih, nato pa na četrtine, tudi na kivi.

4. Namestitev torte. Kolače namažemo s smetano, premešamo banane. Na vrh položite kivi in pomaranče. Lahko jih dajemo tudi v notranjost, vendar le v majhnih količinah, saj ta sadja omogočajo veliko soka.

5. Vrečo želeja razdelimo po navodilih. Kul, ne da bi pustil masovno grabo. Sadje pokrijte z nastalim sirupom. V hladilnik odstranimo torto za zamrzovanje. Če naredite stranice vzdolž robov, potem lahko izlijte vse žele in naredite lep sloj sadja, kot v komercialnih tortah.

Sponge torto s kislo smetano - nasveti in triki

• Pripravljenost za piškotke lahko preverite brez ujemanja. Dovolj je, da ga pritisnete s prstom. Če je luknja obnovljena, lahko iz pečice izvlečete bodočo torto.

• Presejanje je obvezen postopek ne samo za moko, ampak tudi za kakav, riper, prašek. Pogosto dobijo različne nečistoče.

• Biskvit se ne razdeli na obrazec? Ne hitite ga, da se izvleče, in dajte na mokro brisačo. Če je oblika trdna (ni odstranljiva), je možna tudi v bazenu z vodo.

• Keks tolerira zmrzovanje. Lahko pečemo nekaj peciv, jih hermetično zapakiramo in pošljemo v zamrzovalnik. Ta priprava bo pomagala zlasti poleti, ko zaradi toplote ne želite ponovno vklopiti pečice.

• Če morate izdelati debelo smetano kisle smetane, potem se izdelek razmaže v tkanini in suspendira za odvajanje seruma 4-5 ur. Ali vstavite cedilo in pritisnite z majhno obremenitvijo. Nato uporabite recept.

Biskvit s kislo smetano

Torto tega piškota pripravljam v počasnem štedilniku, vendar jih lahko pečemo v pečici. Izkazalo se je, da je zelo občutljiva torta, vendar s kremno kremo samo okusno.

Jajce 5-6 kosov
Sladkor 320 gramov
Moka 150 gramov
Smetana 500 gramov
Okus po limoni

Testo položimo v predhodno naoljen multicooker. Način "Pečenje" postavite 1 uro.

Po signalu izklopite multicooker. Odstranite gobico in pustite, da se rahlo ohladi. Nato ga razrežite z nožem na tri enake dele.

Zmešajte kislo smetano s sladkorjem. Dodajte limonino lupino tam. Beat dokler se sladkor ne raztopi. Vsak sloj piškotov in vrhnje pogače nanesite s smetano.

Kolač položite v hladilnik 3 ure, zelo dobro se namočite. Končno sladico okrasite sami.

Sponge torto s kislo smetano

Odločila sem se, da bom svojo običajno gobasto torto s kislo smetano okrasila nekoliko drugače kot vse prejšnje. In izkazalo se je, da je takšen zavit hrib. Kisli okus sirupa koruze se zelo dobro ujema s okusom kisle smetane. Torta je mokra, z zelo malo kislosti.

Sestavine za test:

8 jajc ene kategorije
1 skodelico sladkorja
1,5 skodelice moke
1 vrečka pecilnega praška

Za kislo smetano:

500-600 g kisle smetane z vsebnostjo maščobe ne manj kot 40%
1 skodelico sladkorja
120-150 g oreškov, suho sadje, kandirano sadje

3 žlice kislega marmelade (boljše od ribeza)
vode

Najprej morate peči piškote. Če želite to narediti, ločite beljake od rumenjakov in beljake v močni peni. Pour sladkor v porcijah, še naprej premagal z mešalnikom. Pena bo postala gostejša in sladkor se bo popolnoma raztopil. Rumenjajte z vilicami in vlijte v beljake. Nežno premešajte z žlico.

V ločeni skledi zmešamo presejano moko s pekočim praškom in jo nežno prelijemo v dele beljakovin, hkrati pa testo zmešamo z žlico od spodaj navzgor.

Testo vmešamo v kalup in pečemo v pečici pri 180 °, približno 30 minut. Preverite pripravljenost keksa s palico. Moralo bi biti suho. Odstranite ga iz pečice, pustite, da se ohladi in razporedite.

Če želite to narediti, premagajte maščobno kislo smetano z mešalnikom s sladkorjem.Pri premagovanju in raztapljanju sladkorja bo masa najprej postala tanjša, nato pa se bo začela zgostiti in povečati volumen.

Za sirup je treba raztopiti marmelado v vodi. Biti mora približno 250 ml.

Če želite to narediti, razdelite torto vodoravno na 3 dele. Namočite dno sirupa (80 ml) in namažite s kislo smetano.

Preostanek piškotka narežemo na majhne koščke, položimo v veliko skledo. Tam nalijemo orehe, suho sadje in preostalo kislo smetano. Vse premešajte previdno, da ne bi prekinili piškota.

Zdaj samo nežno položite gobico iz skodelice na spodnjo ploščo, pripravite torto in jo namočite s preostalim sirupom.

Roke pritiskamo na vse kose in jih dekoriramo, kot to narekuje fantazija. Lahko ga posipamo s kokosovimi ali čokoladnimi čipi ali pa samo naribano čokolado, oreške, kandirano sadje in tako naprej.

Enostavna torta iz občutljivih peciv

Začnimo z najpreprostejšim - s pripravo pogače iz končnih piškotov. Ta recept je vaša čarobna palica v primeru, da se gostje nenadoma spustijo, vendar ni nič za čaj ali, na primer, ko vas otrok prosi, da naredite nekaj slastnega. Vsi vemo, da je materino srce zmehčano. Ko se bo čas iztekel ali če ne želite, da bi v kuhinji predolgo pričarali, bodo ta priporočila koristna za vas. Samo pol ure, in okusna sladica bo pripravljena!

tri trgovina piškotov
300 gramov ne preveč kisle smetane
200 gramov sladkorja
dve majhni banani
dva kivija

Ponudili smo vam verjetno najlažji recept za vse. V tem primeru vam ni treba trpeti, ko testo gnete ali peče torto. Slednje je treba preprosto kupiti v trgovini, toda pri prodajalcu preverite, katere so boljše. Konec koncev, proizvodi vsakega proizvajalca se razlikujejo med seboj ne samo v ceni, ampak tudi po okusu, pa tudi po kakovosti. Nekateri supermarketi imajo lastno slaščičarno, kjer pripravljajo pecivo, pecivo, pecivo in po možnosti pecivo. Zato vprašajte in, če je mogoče, kupite ta izdelek na mestu, kjer bo izgledal kot peko na domu.

Zdaj nazaj na torto - morate narediti kremo: za to, Mešalnikih kislo smetano in sladkor, dokler puhasto, homogeno, brez grude mase. Sadje olupite in razrežite na tanke kroge. Nato nanesite eno torto na veliko ploščo, v kateri boste postregli z jedjo, in jo namažite z debelo plastjo kreme, nato jo okrasite z bananami in kivijem ter pokrijte z naslednjim piškotom. Delujte na enak način in v enakem zaporedju - na ta način bi morali imeti tridelno torto. Njegov vrh in robove obdelajte s stepeno kislo smetano in sladkorjem, če obstajajo sadje, jih položite v obliki zanimivega vzorca. Izdelek položite na najvišjo polico v hladilniku in pustite, da se namakate. Za to bo dovolj 30 minut. Sedaj lahko nastavite kotliček in nastavite mizo! Dober tek!

Pecivo "Strawberry" z nežno kremo

Izjemen užitek boste dobili z degustacijo sočne in nežne sladice, imenovane »Strawberry«. Seveda bo to moralo delati malo, ker je priprava testa za piškote občutljiv postopek in zahteva posebne veščine. Toda vse se lahko naučimo, glavna stvar je, da ga iskreno želimo in si prizadevamo. Ta recept vključuje sveže sadje, a ker to ni sezona, lahko varno izkoristite zamrznjene.

šest jajc
en kozarec sladkorja
enako količino pšenične moke
nekaj masla za mast

en kilogram in 300 gramov kisle smetane
eno in pol skodelic sladkorja
dva kilograma jagod

Za gobico si vzemite ohlajene piščančja jajca: jih pretepite s sladkorjem, dokler se ne oblikuje homogena in puhasta masa, v katero postopoma dodajate presejano moko in zamesite ohlapno testo. Z dnom in notranjimi robovi kalupa namažite kos masla in vlijte končno maso.Pečemo v pečici pri temperaturi, ki ni višja od 180 stopinj. Keks je zelo občutljiv na glasne zvoke, hrup, mraz - v takih okoliščinah se ne sme dvigniti. Zato pečice ne odpirajte brez potrebe in po 40 minutah preverite pripravljenost izdelka tako, da jo pazljivo preluknete s šibo. Če je drevo suho, to pomeni, da lahko torto vzamete iz pečice.

Oprane jagode očistite iz repov in jih dobro posušite, tako da jih položite na čisto brisačo. Medtem pa zmešajte smetano: zmešajte kislo smetano in granulirani sladkor ter večkrat mešajte, dokler ne nastane gosta pena.

Pecivo odstranite iz pečice, ohladite in narežite na dve okrogli skorji enake višine. Prvo namažite s smetano in okrasite z narezanimi jagodami, dajte jo v še debelo plast. Če želite, da je torta zelo sočna, nanesite malo bolj kislo smetano, stepeno s sladkorjem. Nato pokrijte izdelek z drugo torto in jo obdelajte s smetano na vseh straneh, razen na dnu. Slastico okrasite z ostalimi jagodami in položite na hladno mesto. Po nekaj urah lahko začnete piti čaj!

Ta recept kislo smetano se lahko spremeni z zamenjavo granuliranega sladkorja s prahom, ki se dobro raztopi in ne zahteva dolgega udarca. Poleg tega ni treba vzeti dveh kilogramov jagod, vzeti manj. Ampak ne pozabite, več plodov, okusnejši izdelek! Mimogrede, namesto teh jagod primerno maline, ribez ali sadje.

Torta s čokoladnimi čipi

Če je želja in čas dopušča, pripravite to piškotno torto. Tokrat smo se odločili brez sadja, za dekoracijo pa bomo uporabili čokoladne čipe.

125 gramov granuliranega sladkorja
tri kokošja jajca
dve kozarci moke
nekaj masla za mast

dve 300 gramski paketi kisle smetane
dva kozarca sladkorja
tri ščetine vanilije
en paketni zgoščevalec za kislo smetano

Tako, da je testo za piškote izšlo zelo zračno in se nato dobro zvišalo, priporočamo uporabo mešalnika. Uporabite ga za premagovanje piščančjih jajc in granuliranega sladkorja. V nastalo homogeno mešanico vnesemo, polijemo z majhnimi porcijami, pšenično moko, ki smo jo predhodno presejali skozi sito.

Ko je vse pripravljeno, namažite obliko masla z delom masla in vstavite testo, ga rahlo poravnajte z lopatico. Pečico segrejte na 190 stopinj in v njej položite bodočo torto. Pečemo približno pol ure.

Gobo pogačo narežemo z nožem in jo razrežemo na dve ali štiri pogače, odvisno od vaših želja. Zdaj pripravite smetano: zmešajte sladkor, vanilin in kislo smetano z zgoščevalcem, dokler ni gladka. Nastalo maso dajte v hladilnik petnajst minut. Nato namažite vse pogače in jih skupaj zmešajte ter s preostalo kremo obdelajte vrh posode in njenih stranic. Vtrite čokoladno ploščico na grobo Rende in poškropite izdelek. Za to lahko uporabite tudi pražene in sesekljane orehe ali druge orehe. Desert ni priporočljivo, da takoj služijo na mizi, saj potrebuje nekaj časa za namakanje, sicer bo posoda suha.

Sadna torta iz gobice in marshmallowa

Kadar je vreme mračno in sivo zunaj, ni nič boljšega, kot da se skupaj s prijatelji spiješ po skodelici čaja, spomnimo se preteklosti, se smejiš in malo sanjaš. Idealen spremljevalec tako toplega srečanja bo goba. In da bi se malo razveselili, da bi se napolnili s pozitivnim učinkom, poleg tega, da nasitimo telo z vitamini, predlagamo, da mu dodamo sadje - pomaranče, banane in kivi.

šest žlic sladkorja
jajce - sedem kosov
7 velikih žlic moke
20 gramov masla (potrebno je mazati obliko)

600 mililitrov kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob
sladkor v prahu - po vašem okusu
vanilin

Za slojne pogače:

pet kosov belega zelenice
dve majhni pomaranči
štirje kivi
ena velika banana
več žlic sadnega sirupa

Da bi lahko uživali v občutljivem okusu te tortice, se boste morali malo potruditi. Za začetek, pretepite piščančja jajca (uporabite mešalnik ali posebno mešanico) v debelo, močno peno. Nato rahlo prelijte sladkor in še naprej mešajte. Moko prelijte skozi sito in jo združite s prejšnjimi sestavinami. Zgnetemo testo, poskrbimo, da ni grudic. Izlijemo nastalo maso v kovinski kalup, predhodno naoljen in ga pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj. Tako, da torta ne osel in torta izkaže dobro, ne odpirajte vrat pečice in ne preverite izdelek. Po 40 minutah ga lahko dobite.

Končano gobasto pogačo ohladimo, nato jo odstranimo iz kalupa in ga razrežemo vodoravno na dva dela, ki sta enaka višini. Vsaka torta nalijemo veliko sadnega sirupa in jo postavimo na stran, da se namakata.

Ne potrebujete posebnih veščin, da bi naredili kremo: sestavite sladkor v prahu v skledo, vrzite vanilin in dodajte kislo smetano, previdno pretepajte vse z mešalnikom.

Odstranite skorjo iz sadja in jih narežite na tanke obročke, pri čemer pustite nekaj kosov, da okrasite posodo. Zdaj vzemite spodnjo torto in jo namažite s smetano, na kateri položite plast narezanega marmelada, banane, nato kivi in pomaranče. Izdelek prekrijte s preostalim piškotom in z vseh strani zdravite s sladkorjem smetannoy maso, vrh okrasite s sadjem. Ko je torta dovolj namočena, pripravite čaj in pokličite goste na mizo. Prepričani smo, da bo v družbi s to sladico vaše srečanje potekalo v topli in topli atmosferi!

Peach biskvit s kislo smetano

V odsotnosti svežega sadja lahko vedno uporabite konzervirano sadje. Videli boste, kaj iz tega izhaja, tako da pripravite gobasto pogačo s kislo smetano po tem receptu.

Za pecivo:

devet jajc
sladkor - 300 gramov
žličko limoninega soka
olje - za mazanje oblike
eno in pol skodelico moke

Za nežno kremo:

pol kilograma sveže kisle smetane
150 gramov sladkorja
majhno pakiranje instant želatine
lahko konzervirane breskve

Kot običajno, začnemo z gnetenjem testa. Če želite to narediti, ločite rumenjake od beljakov, jih razprostrite v različne sklede in zmešajte skupaj. V vsako posodo vlijemo enako količino sladkorja in dodamo limonin sok, zmešamo z mešalnikom, dokler se zrak ne zmeša. Nato združite oba izdelka v isto posodo in vstopite v presejano moko. Testo temeljito prelijemo in prelijemo v predhodno naoljen plesen. Tako, da izdelek ne gori in se ne drži svojih robov, lahko uporabite poseben pergament. Pecite piškote za približno eno uro. Temperatura pečice ne sme presegati 180 stopinj. Po času, ki je naveden v receptu, previdno odprite vrata pečice in z žlico potisnite izdelek na površino - če jih ni, je čas, da ga dobite.

Piškote odstranite iz kalupa in ga ohladite na čisto brisačo. Nato zlijte želatinski sirup iz konzerviranega breskve in ga razrežite na debele rezine. Petnajst minut kasneje, dajte želatino v vodno kopel in jo raztopite, nato vlijte tanek tok kisle smetane, stisnjene s sladkorjem. Razdelite torto na tri okrogle kose, ki jo vodoravno razrežite z nožem. Zdaj zmešajte prvo gobico s smetano in jo položite na sadje, nato pa jo prekrijte z drugo in ravnajte na enak način. Enako s tretjo torto. Po končani obdelavi posodo obdelajte s kislo smetano in okrasite s breskvami. 60 minut pustite v hladilniku, da bo sladica namočena.

Kot lahko vidite, izdelava torte ni tako težka, glavna stvar je želja! Zahvaljujoč tem receptom lahko pripravite okusno in občutljivo jed, ki je primerna za skromno družinsko praznovanje in za odlične počitnice.