To je eden od najbolj uporabnih in okusnih suhega sadja, ki ga najdemo skoraj povsod. Suhe slive so pridobljene iz sadja sorte "madžarski", katerega značilnost je majhna kost. Suše pri sušenju ne izgubijo dragocenih snovi, kot pri drugih postopkih predelave.
Uporabne lastnosti suhih sliv: t
- suha sliva je dober antiseptik. Neprekinjeno jesti, lahko preprečite razvoj nalezljivih bolezni ustne votline in prebavil, kot tudi karies,
- preprečevanje zaprtja je še ena zmožnost suhe. Je zelo blag, vendar hkrati učinkovit odvajalec,
- normalizacijo krvnega tlaka
- boj proti stresu in depresiji zaradi bogate vsebnosti vitaminov B,
- preprečuje razvoj beriberija in anemije,
- izboljšuje spomin in duševne sposobnosti
- povečanje proizvodnje želodčnega soka,
- ker je suha sliva dober antioksidant, preprečuje razvoj raka,
- zmanjša tveganje za osteoporozo zaradi vsebnosti kalcija.
Poleg velikega števila lastnosti, ki koristijo telesu, so tudi suhe slive prijetne za okus. Kljub dejstvu, da vsebuje veliko kalorij in vsebuje sladkor, lahko v majhnih količinah uživate med prehrano.
Z dimljenim piščancem in gobami
Ta nenavadna solata velja tudi za luskasto. Recept ni vsekakor težak za gospodinje.
Zahtevala bo:
- suhe slive - 10-12 jagod,
- sir - kos 0,3 kg.,
- 4 krompirja,
- dimljeni piščanci - 0,4 kg
- orehova jedrca - 5 kosov,
- 4 jajca,
- korenje - 2 kom.,
- sveži šampinjoni - 0, 25 kg,
- sončnično olje - 1 žlica.,
- majoneza - 100 g
Postopki kuhanja so naslednji.
- Jajca odlepite iz lupine in jih drgnite skozi majhen Rende.
- Kuhamo korenje, lupine in grobo drgnemo.
- Kuhani krompir in meso narežemo na majhne kocke.
- Seseknite šampinjone, prepražite v ponvi.
- Posušene slivove jagode temeljito sperite z vročo vodo, suho, sesekljajte.
- Naribajte sir, oreščke - v mešalniku.
Za solato, morate vzeti veliko plitvo posodo in položite izmenično v določenem vrstnem redu.
- Korenje, sloj majoneze na vrhu.
- Nariban sir
- Zdrobljena jajca.
- Polovica pripravljenega krompirja, sloj majoneze.
- ½ orehov.
- Piščančje meso
- Suhe slive
- Pečene gobe.
- Ostanek krompirja, vrh majoneze.
- Ostali orehi.
S pesa in orehi
Ta jed je zelo občutljiva. Zaradi različnih sestavin je sladkost, slanost in pikantnost.
Seznam potrebnih izdelkov:
- korenček - 1 kos,
- pesa - 1 kos,
- suhe slive - 5 jagod,
- trdi sir - 60 g,
- sol, poper in majoneza po presoji hostese,
- orehi - 6-8 kosov,
- česen - 2 stroka,
- rozine - 1 žlica,
- kuhan piščančji file - 0,2 kg.
S siri in rakovimi palicami
Za to jed potrebujete naslednje sestavine:
- rakovice - 8 kosov,
- orehi - 5 kosov,
- jajca - 3-4 kose,
- suhe slive - 7 jagod,
- trdi sir - 0,1 kg,
- majoneza - 4-5 žlic.
Priprava v fazah je naslednja.
- Kuhana jajca olupite in preidite skozi ribe.
- Suhe slive temeljito sperite in namočite v mrzlo vodo.
- Po tem, v jagode suhih sliv postavite četrtino oreškov.
- Odrežite meso rakovice.
- Sir zmeljemo.
Posoda bo šla v plasti v določenem vrstnem redu.
- Pol jajca.
- Vse rakovice.
- Polirani naravni sir.
- Obrežite jagode.
- Preostala jajca.
Salata "Merkur"
Sestavine za 3 obroke:
- velika kumara - 1 kos,
- kuhana piščančja prsa brez kože - 0, 3 kg,
- jajca - 3 kom.,
- sveži šampinjoni - 0,3 kg,
- majoneza - 4-5 žlic.
- čebula - 1-2 kosov,
- Sončnično olje - 2-3 žlice.
- suhe slive brez kamnov - 25 jagod,
- začimbe po okusu.
Prva stvar, ki jo potrebujete za kuhanje piščančjih jajc in piščanca. Naslednje drobno narežemo na čebulo, prekuhamo v ponvi, nato dodamo gobe, sol in poper. Kumare je treba narezati na kocke, kar je nekoliko okrasno. Tudi dojke razrežemo na majhne koščke.
Sedaj lahko začnete sestavljati solato, tudi v plasteh. Na dnu bodo zdrobljene suhe slive in majoneza, nato pa še piščanca, začimbe in majoneza. Nato gobe, prekuhane s čebulo, drobno narezano jajce, sol in majonezo. Na samem vrhu - kumare. Ostaja, da okrasite solato po lastni presoji in služijo gostom.
Z jetri trske
Za to originalno solato bodo potrebovali naslednje izdelke:
- 1 kozarec jeter trske,
- krompir - 2 kom.,
- korenje - 1 kos,
- nekaj zelene čebule
- Jagode suhih sliv - 12 kosov,
- jajca - 3-4 kose,
- majoneza - 0,2 kg
- poper in sol po okusu.
Koraki za kuhanje prigrizkov v tem receptu so naslednji.
- Zelenjava mora kuhati, ohladiti, nato odstraniti lupino in naribati skozi ribe z velikimi luknjami.
- Jajca je treba tudi kuhati. Veverice je treba podrgniti, rumenjake samo zmečkati.
- Salata bi morala izstopiti. Vsak del je treba prevleči z majonezo, tako da je predjed na izstopu sočen: krompir na dnu, nato jetra trske, zelena čebula, korenje, narezane suhe slive, bela in rumenjak.
- Solata je okrašena z zelenimi in svežimi kumaricami.
S šunko in orehi
Za ta recept morate kupiti:
- orehi - 10 kosov,
- šunka - 0,3 kg
- jajca - 4 kom.,
- krompir - 3-4 kose,
- suhe slive srednje velikosti brez jam - 15 jagod,
- limonin sok
- peteršilj
- kremna omaka iz majoneze (pomešajte jih v enakih razmerjih).
Pripravek je naslednji.
- Dodajte limonin sok v majonezo in kislo smetano, premešajte.
- Rezane zelenice in na dno posode za solato.
- Šunka narežemo na velike kocke. To bo druga plast. Vrhunska omaka.
- Krompir narežite na slamice in jih položite na vrh.
- Naslednja plast so jajca in majoneza-kisla smetana.
- Naslednji korak je grobo razrezati suhe slive.
- Dekor je zdrobljen orehovih jedrc.
Z fižolom in piščancem
Izdelki:
- dimljeni piščančji prsi - 1 kos,
- Jagode za obrezovanje - 100 g,
- jajce - 2 kosa,
- sir - 0,2 kg
- par stroka česna,
- Čebula - 1 kos,
- ena korenček,
- konzervirani rdeči fižol - 100 g,
- Majoneza - 5 žlice.
- zelenice za dekoracijo po okusu
- več zrn.
Najprej morate zmanjšati kuhane piščančje prsi - po možnosti na kocke. Nato se razrežejo suhe slive, ki jih predhodno speremo in namočimo v vodi 15 minut.
Čebulo narežemo na obročke in popecemo v majhni količini masla. Po njej lahko na istem mestu popečete naribane korenje.
Jajca, rumenjake in beljakovine zavrite med seboj, naribajte ali drobno narežite.
Rezino sira je treba zdrobiti z drobilnikom ali mešalcem, lupiti česen in razpadati, zmešati z majonezo, da dobimo omako.
Z govejim jezikom
Zahtevane komponente:
- kuhan goveji jezik - 0,25 kg
- 4 jajca,
- 0,2 kg jagod suhih sliv,
- sir - 0,1 kg,
- 1 jabolko
- orehova jedrca - 4 kos.
- majoneza,
- koriander,
- druge začimbe.
Vse sestavine preprosto zmešamo v skledo s solatami in postrežemo na mizo.
Solata "Noč"
V tej okusni in priljubljeni solati gospodinje običajno priporočajo jemanje piščančjega mesa, po želji pa ga lahko zamenjate s svinjino.
Sestavine:
- majoneza,
- sončnično olje,
- suhe slive - 15 jagod,
- piščančje prsi - 0,3 kg,
- nekaj korenje,
- 1 strok česna,
- trdi sir - 0,15 kg,
- 2 kisli kumarici,
- 3-4 čebule,
- kuhana jajca - 2 kos.
»Noč« je napitek:
- kuhan piščanec, majoneza,
- naribana sveža korenček, zdrobljen česen,
- narezane suhe slive, omaka iz majoneze,
- fino narezan sir, malo majoneze,
- kisle kumare
- prepražena čebula,
- narezana jajca, majoneza.
Z piščancem, jabolkom in rozinami
Izdelki, potrebni za recept:
- piščančje prsi - 0,1 kg,
- 1 jabolko
- rozine - 20 g,
- limona sveža,
- orehova jedrca - 3 kom.,
- suhe slive - 0,1 kg,
- 3-4 kalorijske nizkokalorične majoneze,
- zrna granatnega jabolka.
Najprej morate kuhati piščanca, umiti in posušiti jagode suhih sliv in rozin. Oreh mora biti sesekljano z mešalnikom. Odlepite jabolko in ga naribajte skozi velik Rende. Da mu dodamo limonin sok, premešamo vse.
Ta solata se tudi izmenično nanese v plasti.
- Na dnu postavite ½ vseh suhih sliv, majoneze.
- Sledi polovica jabolka.
- Nato vzemite ½ pripravljenih orehovih jedrc, ponovno dobro namažite s slojem majoneze.
- Sledi rozine, tudi polovica.
- Vrh piščanca in majoneze.
Preostale izdelke je treba ponovno postaviti v enakem vrstnem redu.
Koristni nasveti in triki
Kuhanje suhih sliv ne razlikuje se od kuhanja drugih jedi. Edino opozorilo - to suho sadje lahko zaradi njegovega bogatega svetlega okusa uniči druge sestavine jedi. Zato je pomembno, da uporabite toliko sestavine, kot je navedeno v receptu.
Če je jagodičje že brez kosti, bo 30 minut dovolj za mehčanje.
Glavne značilnosti kakovostnega suhega sadja:
- bogata črna barva brez drugih odtenkov,
- koža je sijoča in gladka.
Suhe slive so dobro shranjene pri sobni temperaturi v tesno zaprtih posodah.
Kako kuhati solato s suhimi slivami
Z izbiro kakovostnih sestavin morate začeti kuhati solate s suhimi slivami. Pri nakupu suhih sliv daje prednost sadju s kostjo, ki ima mat, črno barvo. Fotografije kakovostnega suhega sadja lahko najdete na internetu. Poskusite sliv: če ima rahlo kislost, sladko, v njej ni grenkobe, potem lahko varno kupite tako sadje.
Recept za solato orezkov
Svetovna kuhinja ima veliko število jedi s suhim sadjem, ki segajo od juh, konča s pijačami. Recept za solato s suhimi slivami bo zelo primeren, ko bodo vsi prigrizki malo dolgočasni in želite nekaj posebnega, rafiniranega. S tem suhim sadjem je veliko jedi, vse imajo lepa poetična imena: »Zapestnica granatnega jabolka«, »Nežnost«, »Dame Caprice« in druge.
S pese
Slavna poslastica, ki se pogosto pojavlja na številnih počitniških mizah. Enostavne sestavine se popolnoma kombinirajo med seboj, vendar še vedno solo prekajene šljive v jedi. Predjed lahko kuhamo v pošti, če majonezo zamenjamo s sončničnim ali oljčnim oljem. Solato s pesa in suhimi slivami je enostavno diverzificirati, če namesto orehov uporabljate arašide ali indijske oreščke.
- orehi - 350 g,
- pesa - 500 g,
- suhe slive - 300 g,
- česen - 3-4 klinčke,
- majoneza ali kisla smetana - 180 g
- Suhe plodove umijte pod tekočo vodo in jih prelijte z vrelo vodo - zmehčati. Če želite okus bolj prefinjen, marinadi dodajte malo rdečega vina. Takoj ko so slive mehke, jih posušite in narežite na trakove.
- Zavijte pesa v folijo, pečemo v pečici eno uro.
- Oreščke prepražimo v suhi ponvi, ohladimo in narezemo z ostrim nožem.
- Česen olupimo in narežemo s stiskalnico.
- Združite vse sestavine v globoko posodo, začinite z majonezo ali kislo smetano. Okrasimo z orehi.
Jed se popolnoma ujema z njenim imenom. Solata s nežnimi suhimi slivami, pripravljenimi iz nežnih piščančjih prsi, kumaric in jajc. Priporočljivo je, da si privoščite prigrizke - položite plasti v steklo za koktajle - to bo še bolj slovesno, rafinirano. Nezaželeno je vnaprej kuhati solate s suhimi slivami, lahko postanejo preveč tekoče zaradi prisotnosti kumare.
- suhe slive - 200 g,
- sveže kumare - 2 kosi,
- piščančje prsi - 350 g,
- orehi - 80 g,
- jajca - 4 kom.,
- majoneza - 150-160 g.
- Jajce kuhamo v kuhani slanici.
- Skuhajte filete v vodi s soljo in začimbami, ohladite in razdelite z vilicami v vlakna.
- Odlepite jajca, razdelite na beljakovine. Zadnje drgnite na ribe z velikimi celicami in rumenjake - z majhnimi.
- Kumare narežite na trakove.
- Suho sadje operemo, pokrijemo z vročo vodo 10 minut. Hladi, sesekljaj slamice.
- V ponvi posušite orehe, prerežite zelo fino.
- Oblikujte solato s suhimi slivami: piščanca na dno plesni ali stekla, majonezo, slive in orehe. Naslednje plasti so beljakovine, kumare, omaka.
- Okrasite vrh posode z rumenkastimi drobtinami.
Orehov piščanec
Ta okusna jed se popularno imenuje "Granatna zapestnica". Sestavine so zdrobljene, postavljene v obliki kroga (za udobje, morate postaviti steklenico ali steklo v sredini) in potresemo s semeni granatnega jabolka. Na koncu oblikovanja se odstrani steklo - solata s piščancem in suhimi slivami ter orehi ima obliko zapestnice. Posoda je zelo impresivna, okusen videz na počitniški mizi!
- pesa - 2 kom.,
- suhe slive - 350 g,
- korenček - 150 g,
- krompir - 200 g,
- piščančji file - 300 g,
- jajca - 4 kom.,
- semena granatnega jabolka - 150 g,
- majoneza - 200 g
- Pecite zelenjavo (pesa, korenje, krompir) v pecici, dokler se ne zmehca.
- Rezane orehe nožem. Olupite pesa, naribajte na rešetko z velikimi celicami. Zmešajte dve sestavini z omako, dodajte sol.
- Pesa, korenje, naribana rešetka z velikimi celicami.
- Kuhamo piščančji file, ohladimo in razdelimo na vlakna.
- Slive nalijte z vrelo vodo, pustite, da se skuha, odcedite vodo, jo razrežite na trakove.
- Kuhamo jajca, lupine, narežemo na majhne kocke.
- Oblikujte jed. V sredino ravne plošče položite kozarec ali steklenico in položite plasti okoli njih. Nasvet: Vsako komponento prigrizka zmešajte z majonezo v ločeno posodo in jo nato položite na želeno porcijo.
- Slado raztezite s temi slivami po tem vrstnem redu: krompir, pesa, piščančja kaša, suho sadje, korenje, jajca. Na vrh potresemo s semeni granatnega jabolka in pustimo, da se pari 3 ure.
Puff Prague
Krožnik, sestavljen iz preprostih sestavin, bo za vedno vstopil v kuharsko knjigo katere koli hostese. Praška solata s slivami - puff, odlično združuje zelenjavo, oreške, meso (piščanec ali goveje meso), suho sadje. Tako da čebula ne postane grenka v predjedi, jo je treba najprej vložiti v kis in sol. Jed pripravite z majonezo ali kislo smetano, zmešano s sesekljanim koprom.
- korenček - 150 g,
- piščančja kaša - 300 g,
- jajca - 3 kom.,
- zeleni konzervirani grah - 150 g,
- 1-2 vložene kisle kumare,
- suhe slive - 120 g,
- čebula - 1 kos,
- jabolčni kis - 50 ml,
- voda - 100 ml
- majoneza - 280 g
- Kuhajte v slani vodi v ločenih posodah naslednje izdelke: piščančji file, korenje, jajca. Ohladi.
- Slive in pare speremo z vrelo vodo 10 minut, odcedimo in ohladimo.
- Čebulo narežemo na majhne kocke, prelijemo z marinado. Za pripravo, vlijte vodo v skledo, dodajte kis, nekaj ščepec soli in žlico sladkorja. Dobro premešajte marinado - čebulo držite 10-15 minut.
- Kuhane piščančje prsi, razdeljene na vlakna.
- Piklane kumare narežemo na tanke trakove.
- Ogulite korenje, jajca, naribajte z velikimi celicami.
- Na ploščo položite file, kislo čebulo, jajca in kumare. Ne pozabite namazati vsakega sloja z omako.
- Naslednje sestavine jed bodo korenje, grah in slive - dokončati morajo načrt. Okrasite predjed z mrežico omake, pustite, da se skuha.
Z piščancem in sirom
Preprost, preprost prigrizek je zelo okusen na fotografiji, ki se pogosto nahaja v kuharskih knjigah. Piščančji file je odlična osnova za vsako solato, ki jo dopolnjuje kislost posušenega sadja in kremasti okus sira. Nekateri kuharji dodajo dimljeni file, kuhana jajca v piščančjo solato s slivami in sirom ter nadomestijo pinjole za navadne orehe.
- suhe slive - 180 g,
- piščančja kaša - 350 g,
- trdi sir - 120 g,
- orehi - 100 g,
- majoneza - 180 g
- Piščančji file kuhamo v slani vodi. Ohladimo, razdelimo na vlakna.
- Nariban sir naribamo s srednjimi celicami.
- Češnje slijte v vrelo vodo, da jo zmehčate.
- Orehe prepražimo v suhi ponvi, ohladimo, sesekljamo.
- V slojih lahko postavite prigrizek: piščanec, suho sadje, oreščke in vse lahko zmešate v globoko skledo s solato, napolnite z majonezo in postrezite.
Odlična jed za vsak dopust, še posebej za otroke! Poleg impresivnega videza je tudi solata Turtle zelo hranljiva in okusna. Piščanec se dobro ujema z gobami, suho sadje, oreški. Še posebej velja omeniti metodo obdelave jedi - potrebujete domišljijo, malo potrpljenja in nekaj kulinaričnih sposobnosti. Fotografije končnega prigrizka, opis kako kuhati, lahko enostavno najdete na internetu.
- piščančje prsi - 350 g,
- orehi - 80 g,
- sir - 120 g,
- Čebula - 1 kos,
- jajca - 4 kom.,
- šampinjoni - 300 g,
- suhe slive - 150 g,
- majoneza - 250-280 g,
- koruza za dekoracijo.
- Piščančji file zakuhajte dokler se ne zmehča, razdelite na vlakna in položite s prvo plastjo prigrizkov.
- Drobno narežite šampinjone, prepražite s čebulo. To bo druga plast prihodnje jedi.
- Kuhajte jajca, lupine, narežite na kocke. Oblikujte gobe in jih očistite z majonezo.
- Sperite s finimi celicami, zmešajte z omako. Pokrijte to plast z gobami. Pustite nekaj za glavo želve.
- Preostalo maso sira zavijemo v kroglo - to bo glava.
- Rezanec orehov z mešalnikom v drobtino, pokrijemo celoten trup želve. Če želite izdelati lupino, jih odrežite na trakove, v šesterokotnike. Oči so lahko iz oljk ali črnega popra.
Solata s prekajenimi suhimi slivami in gobami
Pikantna solata, ki je na pladnju položena na posodo. Uravnotežena kombinacija izdelkov in globok okus bo privlačna tudi za najzahtevnejše gurmane. Navdušena hostesa bo vesela zaradi svoje učinkovitosti in enostavnosti priprave.
Puff salate so precej težka hrana, ker so njene plasti premazane z majonezo, zato, če želite zmanjšati število kalorij v jedi, zamenjajte omako z gosto kislo smetano, začinjeno z začimbami.
Sestavine:
- Suše 150 gr.
- Prekajen piščanec 400 gr.
- Orehi 100 gr.
- Sir (trdi) 300 gr.
- Krompir 4 kos.
- Korenje 2 kos.
- Jajca 4 kos.
- Šampinjoni 250 gr.
- Rastlinsko olje 10 gr.
- Majoneza 150 gr.
- Sol
Kuhanje:
Predpripravite sestavine za solato.
Jajca olupite in na drobno naribajte.
Kuhana korenje ohladi, olupi in naribamo na velikem Rende.
Krompir narežite na majhne kocke.
Prekajeni kokoši narezani na kocke.
Drobno narezani šampinjoni in prepražimo in ohladimo.
Umijte suhe slive, temeljito posušite in narežite na majhne kocke.
Sir narežemo na drobnem ribniku.
Orehe zmeljemo v mešalniku.
Solata razprostrimo na ploščato posodo v naslednjem vrstnem redu:
- Korenje, razmazajte sloj majoneze,
- Sir
- Jajca
- Pol krompirja namažite sloj z majonezo,
- Polovica orehov,
- Prekajen piščanec
- Suhe slive,
- Pečeni šampinjoni,
- Preostali krompir razmažemo plast majoneze,
- Preostali orehi.
Solata iz sladkorne pese s slivami in orehi
Rdeča pesa in solata so primerna za številne mesne jedi in priloge, ima okusen in prijeten okus ter bo odlična izbira za vsakodnevno in praznično mizo.
Sestavine:
- 3-4 pese
- Orehi 0,5 kozarca
- Prune 0,5 skodelice
- 2-3 česna po okusu
- Majoneza 50 gr.
Kuhanje:
- Pečena pesa v pečici. Ohladite in naribajte na grobo Rende.
- Nanesite 0,5 kozarca orehov.
- Drobno narežite 0,5 kozarca suhih sliv.
- Zmešajte pesa, oreške in suhe slive.
- Kot preliv za našo solato uporabite majonezo ali kislo smetano.
- Dodamo sesekljan česen.
V solato napolnite pred serviranjem v hladilniku.
Solata s slivami "Mercury"
Okusna in originalna solata, ki jo je zelo enostavno kuhati! Sveža kumara čudežno odseva in dopolnjuje njen okus!
Sestavine:
- 10-15 suhih sliv
- Kuhani piščanec 300-400 gr.
- Šampinjoni 200-300 gr.
- Kuhana jajca 2 kom.
- 1-2 čebuli
- Sveža kumara 1 kos.
- Majoneza 100 gr.
Kuhanje:
Obrežite opekline, posušite in narežite.
Piščanec razstavimo v vlakna ali sesekljamo.
Pečemo gobe in čebulo.
Jajca zavremo, olupimo in sekamo.
Postavite vse v naslednjem zaporedju:
Vsak sloj namažemo z majonezo. Okrasite s svežo kumarico.
Solata s slivami, rakovimi palicami in sirom
Občutljiva solata s slivami, rakovimi palicami in sirom. Salata je zelo svetla, lepa in privlačna, zato je primerna tudi za praznično mizo.
Za to solato uporabite ohlajene rakovice, ki niso zamrznjene. Solata iz takih palic bo bolj okusna.
Sestavine:
- Rakovice 6 kosov.
- 3-4 jajca piščanca
- Trdi sir 100 gr.
- Suhe šljive 6-8 kosov.
- Oreh 100 gr.
- Majoneza 5-6 žlice. žlice
Kuhanje:
Kuhajte kokošja jajca. Odlepite jih iz lupine in naribajte.
Suhe slive operemo v hladni vodi in pustimo, da se namoči.
Po namakanju napolnite suhe slive z orehovo četrtino.
Odrežite palice za rakovice. Sir naribamo.
Solata se položi na ploščo v plasteh.
- Polovrstna jajca, t
- Rakovice
- Polirani nariban sir,
- Suhe slive,
- Polovrstna jajca.
Vsak sloj je premazan z majonezo.
Okrasimo s preostalim sirom.
Solata s slivami, šunko in orehi
Recept za to solato je zelo preprost za pripravo. Kombinacija šunke s slivom in orehov naredi solato hranljivo, okus solate pa je originalen!
Sestavine:
- Šunka 300 gr.
- 3-4 jajca
- 3-4 krompirja
- Prunes 100-200 gr.
- Orehi 100-200 gr.
- Limonin sok
- Zelenjava peršuna, solata
- Kisla smetana in majoneza v enakih razmerjih 100 gr.
Kuhanje:
- Majoneza in kisla smetana zmešamo, dodamo malo omake s limoninim sokom.
- Zelenice narežite na grobo in položite na ploščo v prvem sloju.
- Šunka narežemo na velike trakove. Vstavimo drugo plast in omako.
- Krompir narežite na slamice. Vstavimo tretjo plast, omako.
- Četrti sloj - kuhana grobo narezana jajca, omaka.
- Surovka se grobo seseklja in položi peti sloj.
- Vrh okrasite solato, potresemo s sesekljanimi orehi.
Solata s suhimi slivami in jetra trske
Ta gurmanska solata ni le okusna, temveč tudi presenetljivo zdrava. Vsebuje tako količino koristnih snovi, ki jih lahko primerjamo z vitaminom.
Zelenjava za solato kuhamo v ločeni posodi, dokler je pol kuhana. In potem dovarit nekaj. Za kuhanje izberite zelenjavo približno enake velikosti in oblike.
Sestavine:
- Suše 150 gr.
- Jetra trske 500 gr.
- Krompir 4 kos.
- Korenje 3 kos.
- Jajca 4 kos.
- Čebula s čebulico 1 kos.
- Majoneza 250 gr.
Kuhanje:
Kuhajte krompir, korenje.
Ohladite in očistite sestavine. Zelenjavo naribamo na grobo Rende.
Kuhana jajca, olupljena iz lupine. Beljakovine in rumenjaki, naribamo ločeno na drobnem ribniku.
Popecite suhe slive z vrelo vodo, posušite in narežite na majhne kocke.
Čebulo narežite na majhne kocke.
Jetra trske z vilicami.
Solata se položi na ploščo v plasteh.
- Krompir,
- Jetra trske
- Čebula,
- Suhe slive,
- Protein
- Korenje
- Rumenjak
Vsak sloj je premazan z majonezo.
Solata s slivami, piščancem in fižolom
Debela in bogata zimska solata. V njej ni sveže zelenjave, vendar je kombinacija gob, piščančjega fileja, fižola in suhih sliv zelo okusna.
Sestavine:
- Gobe 150 gr.
- Čebula s čebulico 1 kos.
- Kuhani piščančji file 150 gr.
- Krompir 1-2 gr.
- Suhe slive 85 gr.
- Konzervirani fižol 1 lahko
- Rastlinsko olje 1 žlica. žlico
- Sol, poper po okusu
- Kuhana jajca 2-3 kom.
- Majoneza 200 gr.
- 3-4 listi solate
Kuhanje:
- Kuhajte, ohladite in lupite krompir.
- Kuhajte jajca in lupite lupino.
- Gobe narežemo na rezine.
- Razrežite čebulo.
- Čebulo in gobe prepražimo. Poper in sol.
- Solata se razprostre v skledi za solato v plasteh.
- Na dno posode za solato položite liste solate in dodajte majonezo.
- Vrhunski krompir. Poper in sol.
- Na krompir postavite vroče gobe in čebulo.
- Naslednji sloj je narezan piščančji file. Krtačo z majonezo.
- Namestite konzervirani fižol v skledo za solato. Krtačo z majonezo.
- Na vrhu, rešetka jajca na grobo Rende.Namažite jih z majonezo. Sperite suhe slive, posušite in narežite na kose.
- Položite suhe slive v zadnji sloj. Solato lahko okrasite z zelenimi solatami.
Solata s suhimi slivami, rozinami in jabolki - od piščanca
Priprava solate vam ne vzame veliko časa, vse sestavine so na voljo in zelo koristne.
Sestavine:
- Piščanec 100 gr.
- Jabolko 1 kos.
- Rozin 20 gr.
- Oreh 50 gr.
- Suše 100 gr.
- Majoneza 170 gr.
- Sok pol limone
- Semena granatnega jabolka
- Sol po okusu.
Kuhanje:
Piščančje meso zavrite in razstavite v vlakna.
Dobro sperite in posušite rozine in suhe slive.
Orehe zmeljemo v mešalniku.
Olupljeno jabolko naribamo na grobo Rende, dodamo limonin sok in premešamo.
Salatne porcije.
- Polsušo, razmastimo plast majoneze,
- Hrapav jabolko
- Polovica oreha, razmazajte sloj majoneze,
- Polovice rozin,
- Pol piščančjega mesa, razmazajte sloj majoneze,
Preostale sestavine znova vstavite v isti vrstni red.
Krtačite z majonezo in okrasite s semeni granatnega jabolka in suhimi slivami.
Solata s slivami, tuna, papriko in zelenim grahom
Solata s suhim tunom in papriko je presenetljivo okusna predjed, ki jo lahko pripravimo za vsako mizo.
Sestavine:
- Konzervirana tuna v lastnem soku 1 pločevinke
- Rdeča paprika 1 kos.
- Zeleni grah 150 gr.
- Suše 100 gr.
- Čebula 1 kos.
- Za solatni preliv:
- Oljčno olje 4 žlice. žlice
- Bel balsamični kis 2 žlici. žlice
- Olupite s pol limone
- Sol in poper po okusu
Kuhanje:
- Odcedite vodo iz tune in zmešajte z vilicami.
- Čebulo olupite in narežite.
- Papriko operemo, narežemo, odstranimo semena in narežemo na trakove.
- Sledi fino sesekljan.
- Odcedite vodo iz konzerviranega graha.
- Vse sestavine zmešajte v skledo za solato.
- Oljčno olje, limonino lupino, beli balzamični kis, sol in poper zmešamo v ločeni skledi.
- Ta prelivna solata.
Solata s slivami - "Corn"
Recept za koruzno solato - svetle, sočne, vesele, okusne in razpoložljive sestavine bodo vaše goste presenetile z okusom in neobičajnim videzom.
Sestavine:
- Konzervirana koruza 1 lahko
- Adyghe sir 150 gr.
- Sir Gouda 200 gr.
- Suše 100 gr.
- Majoneza ali kislo smetano 2-3 žlice
- 2-3 stroka česna
- Drobnjak in solata za dekoracijo.
Kuhanje:
- Siri Gouda in Adygei se naribajo na grobo Rende.
- Drobno sesekljite.
- Zmešajte siri, suhe slive in 1/3 koruze.
- Dodamo česen skozi tisk in nekaj žlic majoneze.
- Solato dobro premešamo.
- Na ravno posodo položite solato za koruzni storž.
- Preostala koruza in zelena čebula ukradeta jed, končno pa ji daje videz koruznega storža.
Solata s suhimi slivami in govejim jezikom
Solata s slivami in jezikom je zelo hranljiva in okusna solata. Kuhanje je zelo enostavno, na počitniški mizi pa se konča v prvih minutah.
Sestavine:
- Kuhani goveji jezik 250 gr.
- Jajca 4 kos.
- Trdi sir 100 gr.
- Suše 200 gr.
- Jabolko 1 kos.
- Majoneza 100 gr.
- Orehi 60 gr.
Kuhanje:
- Ohlajen jezik narežemo na tanke trakove.
- Obrežite temeljito sperite, posušite, narežite na trakove.
- Kuhana jajca odstranite iz rešetke.
- Jabolko umijte, lupite in naribajte na grobo Rende.
- Sestavine zmešajte v skledo za solato.
- Končno si naribamo sir in ga damo v skledo za solato.
- Solato začinite z majonezo in nežno premešajte.
- Pred serviranjem solato okrasite s sesekljanimi orehi.
Solata s slivami - "piščanec pod krznenim plaščem"
Zanimiva, nenavadna različica napihnjene solate.
Solata vsebuje veliko sočnih sestavin, zato vsakega sloja ne smete prekriti z majonezo. Dovolj je, da podmažemo zgornji sloj, kar je dovolj, da solata postane sočna.
Sestavine:
- Ananas, konzervirane 0,5 kozarcev
- Piščančje prsi 2 kos.
- Suše 100 gr.
- Jajca 2 kos.
- Trdi sir 100 gr.
- Čebula s čebulico 1 kos.
- Sladkor 1 žlica. žlico
- Kis 1 žlica. žlico
- Majoneza 100 gr.
Kuhanje:
Kuhajte piščančje prsi, ohladite, drobno nasekajte.
Jajca zavrejo trdno kuhano, ohladijo, lupijo školjko.
Suhe slive vlijemo z vrelo vodo. posušite in drobno naseknite.
Drobno narežemo čebulo.
Odrežite ananas posebej.
Sir se nariba na grobo Rende.
Ananas izstopite iz kozarca, pustite, da se slanica odcedi in drobno narežemo.
Nanesite plasti na ploščo v naslednjem vrstnem redu:
Jajne beljake naribamo velik Rende, zmešamo z majonezo. Pokrijte solato z mešanico na vrhu,
Narežite rumenjake, okrasite solato.
Solata s slivami - "Navdih"
Izvrstna, pikantna in nežna solata bo odlična alternativa večerji. Nagrada bo presenečenje in veselje gospodinjstev, ki vas bodo navdušila za nove kulinarične mojstrovine!
Sestavine:
- Piščančja prsa 300 gr.
- Bolgarski poper 100 gr.
- Steblo zelene 1 kos.
- Orehi 2 žlici. žlice
- Suhe slive 6-7 kosov.
- Posušene brusnice za dekoracijo
- Drobnjak za dekoracijo
- Paprika 1 čajna žlička
- Sol, majoneza po okusu.
Kuhanje:
- Meso operite, posušite, zavrite ali pecite v pečici in razstavite na majhne koščke. Sperite temeljito suhe slive.
- Odrežite stebre in poperite v kocke ali slamice.
- Zdrobite orehe.
- Čebulo pošljite v skledo za solato.
- Začnite z majonezo, potresite s papriko, solite, premešajte in okrasite z brusnicami.
Solata s suhimi slivami in govedino
Layered solata, ki ima vse najbolj okusne - in gobe, in meso, in oreški, in suho sadje. Po okusu lahko dodamo narezano jabolko ali svežo kumare.
Ta praznična jed bo okrasil vsako mizo in ji dal posebno eleganco.
Sestavine:
- Kuhano meso 350 gr.
- Gobe 300 gr.
- Suhe slive brez kamnov 100 gr.
- Orehi 50 gr.
- Sir po okusu
- čebula 1 kos.
- Majoneza po okusu.
Kuhanje:
Zdrobljena ocvrta čebula z gobami.
Kuhano in fino narezano goveje meso. Namažite plast z majonezo.
Narezane slame.
Naribani naribani sir. Namažite plast z majonezo.
Okusite solato s sesekljanimi orehi v mešalniku.
Solata s suhimi slivami in lignji
Solata s kalamari, paprike in suhe slive - zdrava solata za tiste, ki skrbijo za svojo obliko, in tudi poskušajo pravilno jesti.
Sestavine:
- Lignji 250 gr.
- Suše 100 gr.
- Adygei sir ali skuta 100 gr.
- Bolgarski poper 1 kos.
- Kisla smetana 2 žlici. žlice
- Sladkor - 2 žlički
- Sol - 1/2 žličke.
Kuhanje:
- Obrežite na 3-4 kosov dolžine.
- Slanice za sesek.
- Če se namesto sira uporablja sir, ga razdelite v velike kosmiče.
- Lignji so čisti, zavrite, narežite na tanke trakove.
- Odstranite semena iz sladkega popra in nasekljajte drobno.
- Združite sestavine.
- Dodajte sladkor, sol, solato začinite s kislo smetano.
- Temeljito premešamo in damo posodo na mizo.
Korak za korakom
Za pripravo take izvrstne solate morate pripraviti predhodne priprave.
- Operite, kuhajte piščančji file pol ure (da bi okus mesa v vodi dodali lovorjev list). Meso se ohladi, narežemo na trakove.
- Sveže kumare operite, osušite in sesekite z vzdolžnimi trakovi.
- Kuhamo, luščimo in narežemo na jajca na trakove.
- Namočimo suhe slive v toplo vodo, popivnamo, znebimo odvečne tekočine in narežemo na tanke kocke.
- Orehi se zmeljejo v mešalniku.
- Pripravite preliv iz česna in majoneze ter mu dodajte črni poper.
Pripravljeni izdelki so:
Postopoma je vsaka plasti nasičena s prelivom. Skratka, kompozicija je posuta z orehi in okrašena z zelenjavo.
Fotogalerija
Solata "Turtle" s piščancem
Spektakularna in enostavna solata s suhimi slivami in piščancem je narejena v obliki želve in bo navdušila s svojo novostjo. Predjed diversificira mizo in povzroči nevihto pozitivnih čustev med gosti.
Sestavine
- 400 g piščančjih prsi,
- 100 gramov suhe slive (lahko se posuši), t
- 100 g durum sira,
- jajca - 4 kom.,
- čebula - 1 kos.
- sladko in kislo jabolko - 1 kos.
- 100 g orehov (polovice), t
- peteršilja.
- majonez z nizko vsebnostjo maščob (lahko je jogurt) - 300 g,
- mleti poper.
Koliko kalorij?
Korak za korakom
Za pripravo prigrizkov potrebujete:
- Kuhajte jajca in piščanca.
- Drobno narežite piščančje prsi.
- Na drobno naribajte več kot tri in pol jajca, trdi sir in jabolko.
- Raztrgajte z narezanimi rezinami.
Polovico jajc pustimo, da tvorijo glavo želve.
Predjed se razprostre v ovalni ploščici.
Plasti ponovimo dvakrat v naslednjem zaporedju:
Vsaka stopnja je dobro namočena z majonezo ali jogurtovim prelivom in posuta z mletim poprom. Sestava je prekrita z debelo plastjo orehov, na robovih so položeni zelenice.
Fotogalerija
Solata "Pikova kraljica" s slivami
Ta solata je odličen in lahek prigrizek. Njegove sestavine so idealno povezane med seboj. Jed ima poseben okus in svetlo predstavitev. Recept s fotografijo solate "Pikova dama" vam bo pomagal hitro in enostavno pripraviti jed za vsako hosteso.
Kuhanje:
- Ohlajene pese olupite in jih položite na ribec.
- Nato razrežemo oluščene oreščke, ki jih preprosto rezamo z ostrim nožem.
- Sir, narezan na kocke. Običajni trdni / poltrdni proizvod, sir, suluguni in celo topljeni sir bodo ustrezali.
- Preskoči česen skozi tisk.
- Operemo in rahlo namočimo v toplo vodo, suho sadje narežemo na kocke.
Združite izdelke, napolnite solato z vegetarijansko majonezo in soljo.
Recepti: 32
- 11. maj 2016 17:59
Kuhamo meso, dodamo grah, lovorjev list, krompir in korenje, zavremo, gobe razrežemo, prepražimo s čebulo, dokler tekočina ne izhlapi, opečemo, ko sestavine za kuhanje pripravimo, raztresemo v naslednjem zaporedju: 1. Krompir naribamo + naribano korenje + majonezo , 2. Gobe s čebulo, majoneza, 3. suhe slive. nadaljevati
- 30. avgust 2013 16:08
Piščanec, jajca in kumare, narezane na trakove, narežite suhe slive. Vse zmešamo, dodamo oreščke in majonezo ter ponovno zmešamo. nadaljevati
- 24. april 2013 21:47
Kuhamo pesa, ohladimo, olupimo in drgnemo na velikem Rende. Sperite si slišane suhe slive, ki so namočene v vroči vodi za 10 minut, stisnite česen skozi stiskalnico, narežite na majhne koščke, zmešajte vse sestavine, dodajte sol in kislo smetano, orehe na plodu namažite s solatami, ki so tudi zelo okusne. nadaljevati
- 26. november 2012, 15:05
Kuhani fižol, kot je napisano na embalaži. Rahlo sol. Grobo sesekljite gobe in prepražite na majhni količini rastlinskega olja. Odložite 1-2 jušnih žlic (potrebujemo jih za točenje goriva) Namočite si slive že 30 minut, nato pa jih zrežite. Vse sestavine premešamo. Začimbe: Zmešajte preostale gobe, česen in kislo smetano. Dodamo sol in poper. nadaljevati
- 31. julij 2012, 20:57
Prune, narežemo na majhne koščke. (V Nemčiji, namakanje slivov ni potrebno, je tako mehka, sicer dobite kašo) Ham, narežemo na tanke trakove. Paradižnik razrežemo na rezine. Razreži orehe. Lakirana solata: Kombinacija in mešanje kisle smetane in majoneze. - pleve, brusite z majonezo s kislo smetano - suho, spet namažite majonezo. nadaljevati
- 30. december 2011, 21:55
Kuhamo pesa, ohladimo, naribamo in damo v cedilo, da odcedimo odvečno sok. Cut nuts z nožem fino (ne sekanje v procesor) suhe slive, če s kosti, ločeno. Narežite na tanke trakove. Vse skupaj zmešamo, dodamo majonezo. Preizkusila sem druge možnosti za polnjenje, toda majoneza je najbolj primerna. Lahko uporablja. nadaljevati
- 2. december 2011, 19:59
Operite zelje, odstranite iz njega stare grobe liste. Zelo drobno sesekljajte in rdeče je najbolje, da se naribate na velikem Rende. Zelje se postavi v ločene sklede. Čebula (ločeno bela in rdeča) redko narežemo na polobroče in dodamo zelju (čebula na belo, rdečo - rdečo). --- Belo zelje, da se drgnejo z rokami ali razbijejo. nadaljevati
- 16. november 2011, 10:19
1.cut piščančje prsi velike, potresemo z mletim poprom, prepražimo na močnem ognju, dodamo sojino omako, ko je omaka kuhana dodamo karamelizacijo sladkorja, dal prsi, da se ohladi 2. olupite gobe, narežite na rezine, prepražimo na močnem ognju, da 3 in. iz pomarančnega rezanega fileja (rezine brez. preberite več
- 10. oktober 2011, 21:26
Izdelujemo plasti: drobno nasekljane piščančje, poparjene čebule, drobno sesekljane, majoneze, drobno narezane suhe slive, ananas, narezan na majhne koščke, piščanec, majoneza. Od zgoraj okrasimo s polovico oreha. nadaljevati
- 5. junij 2011, 21:19
Ta solata je zelo koristna za prebavni sistem in z razpadom. Rešetka pesa, korenje. Čebula drobno razpada. Česen zdrobimo in zmešamo z majonezo. Sledi fino sesekljan. Postavite vse v sloje. 1 - čebula, 2 - pesa, 3 - korenje, 4 - majoneza s česnom, 5 - brusi sir neposredno na solato, ker se lahko drži skupaj. 6 - okrasite. nadaljevati
- 28. februar 2011, 16:03
V pečici vedno pečem pesa, zdi se mi, da je bolj okusna za solato. Sperite pesa s čopičem, posušite, zavijte v folijo in jo vgreti na 180 gr. za 1 uro - 1h.15mnut. Če ste pečeno pesa več kot potrebujete, potem boste tiho ležali v foliji pet dni, do naslednje solate. Razrežite pesa. nadaljevati
- 17. januar 2011, 16:13
Surovo namočeno za otekanje. Očistimo jabolka, tri na grobem. Čebulo drobno narežemo, zmešamo z jabolki, dodamo sol, poper, limonin sok in pustimo, da se zmelje, na ravno ploščo položimo nariban krompir, sol, poper in maščobo 1/3 mešanice kisle smetane in majoneze. Naslednji sloj je bil fino narezan. nadaljevati
- 7. januar 2011, 20:21
Obrežite z vrelo vodo, pustite stati, nato izpraznite vodo in razrežite suhe slive v majhne kocke. Surove slivove nalivamo v liker, premešamo, zložimo v nepredušno posodo in shranimo v hladilniku vsaj 3-4 ure. Dobro očistite pese, pecite v pečici, dokler se ne kuhajo, nato olupite in narežite na majhne kocke. Filet nadaljevati
- 26. december 2010, 21:01
Kuhajte piščančji file. Vse sestavine narežemo na velike trakove, nasekamo česen z zelenico. Vse zmešamo in začinimo z majonezo. Dober tek! nadaljevati
- 8. maj 2010, 06:23
Naribajte pesa na srednjevelikah. Parjene rozine in suhe slive skupaj z orehi in česnom preskočite mlinček za meso c / w in zmešajte z naribano repo, rahlo nasoljene. Naribajte krompir, jajca na mediju. Goveje meso narežemo na tanke trakove. Salata določiti plasti, promazyvaya plasti majoneze: 1.: krompir. 2. govedina. 3. zrušena. nadaljevati
- 2. januar 2010, 04:08
Niz izdelkov, kot je klasična solata Obzhorka, vendar pa morate postaviti vse plasti v obliki obraza tigra mladiča. 1 plast: meso sesekljite, prepražite, položite na papirnato brisačo in ohladite, nato premaknite na ploščo. Rahlo razmažite plast mesa z majonezo. 2 plast: čebula, narezana na polobročke, prepražimo do zlato rjave barve, ohladimo, položimo na plast. nadaljevati
- 24. november 2009, 18:51
Za hitre pese, sem ga suho na grobo Rende ali združiti. V ponvi ali ponevici segrejem Oii (dobro količino) in raztresemo sesekljano pesa. Kuhajte 20 minut na majhnem ognju, ne da bi pozabili na mešanje, sol in poper. Pripravljenost se zlahka določi z okusom. Peel in pečeni orehi. nadaljevati
- 3. november 2009, 18:53
Obrežite z vrelo vodo, pustite, da stoji, nato izcedite vodo, razrežite suhe slive v majhne kocke in prelijte z likerjem 2-3 ure. Očistite hruško, narežite na kocke, prelijte s kisom in shranite v hladilniku 2-3 ure, nato izcedite kis. Čebulo olupimo, narežemo na manjše koščke in prepražimo na maslu, dokler se ne zlat. nadaljevati
- 2. november 2009, 13:30
Način piščančjega prsa fino, gobe način o popecite s čebulo, pustite, da se ohladi in ležijo na vrhu prsi, nato pa nariban rumenjak, sliv način, naribane beljakovine (majoneza ali kislo smetano po želji-2 žlici) preberite več
- 27. oktober 2009, 10:58
Popecite gobe s čebulo v rastlinskem olju, izpustite olje, da se ohladi. Kuhajte korenje in jajca. očistite granatno jabolko. narežemo na zeleno čebulo in pustimo beli del. zmešajte jogurt in majonezo. zberemo solato: 1-rezano šunko + sesekljano zeleno čebulo, malo majoneze. 2 zrna granatnega jabolka + ocvrte gobe, majoneza. 3 nariban rumenjak. nadalje razdelite solato na dva dela, enega. nadaljevati
""
