Solata s piščancem in kumaricami

Salate so dobre v vseh letnih časih. Seveda je najbolje, da jih kuhamo iz sezonske zelenjave in sadja. Vendar pa pozimi, iz nekega razloga, zagotovo želimo sveže kumare in paradižnike, poleti pa nenadoma spomnimo okus kislega zelja ali kumarice. Toda kumarice - naša nacionalna sestavina v mnogih, številnih solatah - so na voljo poleti in pozimi. Zato lahko z njimi poskusite kuhati nekaj univerzalne solate. Na primer, privoščite si solato s piščancem in kumaricami.

Solata "Romance"

Zdi se, da je tako romantičen v škripcih? V sebi - nič. Toda iz nekega razloga ima solata iz kislih kumaric s piščancem to ime.

Kumarice - 4 kose,
Dimljeni piščančji prsi - 1 kos, t
Suh riž - 1 nepopolno steklo,
Čebula - 1 čebula,
Majoneza - po vašem okusu.

Kuhajte riž v rahlo slani vodi, ga operite in ohladite. Piščančje prsne fileje ločite od kosti, odstranite kožo in odvečno maščobo ter razrežite na majhne koščke. S kumaricami odstranite kožo, rahlo stisnite absorbirano kislino in tudi narežite na kocke. Drobno narežemo čebulo. Meso zmešajte z rižem in zelenjavo, solato pripravite z majonezo in postrežite na mizo ohlajeno.

Angleška solata

Morda, seveda, Britanci ne vključujejo število oboževalcev kisle kumare, ampak solata se imenuje angleščina, čeprav je tako zelo ruski izdelek v njegovi sestavi.

Piščanec - 500 g,
Kumarice - 4 kose,
Marinirane gobe (ali soljene) - 200 g, t
Majoneza - po vašem okusu.

Za solato uporabljamo kuhan piščančji file, ki ga razgradimo v vlakna. Kumare in gobe narežemo na majhne koščke. Pripravite sestavine v skledo s solato in dodajte majonezo po vašem okusu. Solata na mizo ohlajena.

Kuharski recept

Kuhajte piščančje prsi in jajca, ohladite.

Piščančje meso narežemo na majhne kocke.

Jajca narežemo na kocke.

Kumare narežemo na trakove.

Sesek narežite na redni ribnik.

Čebula narežemo na tanke obročke.

Vsi izdelki se spreminjajo v skledo za solato, zmešajo ali slojevijo, začinijo z majonezo, kislo smetano ali katero koli drugo omako, ki vam je všeč.

Solata "Country"

Zelo krepko solato, ki jo lahko pripravimo na praznik, in ni sramota služiti na praznični mizi.

Kuhano piščančje meso - 400 g,
Paradižnik - 1 kos,
Kumarice - 3 kose,
Jabolko - 1 kos,
Krompir - 3 kose,
Solatni listi - 3-4 kose,
Zeleni in majoneza - po vašem okusu.

Krompir zavremo v uniformi, očistimo in ohladimo. Jabolka lupijo čisto, jedro in semena. V kumarah odrežite konice in rahlo stisnite kislino. Listi solate se sperejo in pustijo, da se posušijo, zdrobijo zelenice. Piščanec, paradižnik, kumare in jabolko narežemo na kocke ali kocke, damo v skledo, dodamo majonezo in premešamo. Zeleno solato položite na ravno solatno skledo ali na posodo in na njih položite solato.

Namesto kuhanega piščanca lahko v solato damo prekajeno piščančje meso.

Salata "Poroka"

Prvotna solata, skoraj Olivier, ki vključuje gobe, vendar brez krompirja.

Piščančja prsi - 1 kos,
Konzervirane gobe - 1 kozarec,
Kumarice - 3 kose,
Piščančje jajce - 4 kose,
Čebula - 1 čebula,
Zeleni grah - 1 pločevinka,
Sol in majoneza - po vašem okusu.

Kuhajte jajca in piščančje prsi. Gobe in grah se vzamejo iz pločevink in vlijejo v cedilo, da se stori marinado. Razbijte čebulo in ohladite piščanca, jajca in kumare, narezane na kocke. V skledo damo gobe, grah, nasekljano čebulo, piščanca in kumare, dodamo majonezo in premešamo. Solati solato po potrebi in postrezite.

Gobe za to solato se lahko vzamejo in nasolijo, po želji pa jih razrežemo.

To so preprosti recepti za solate s piščančjimi in kislimi kumaricami. Poskusite kuhati. Samo kuhajte z užitkom. Potem boš ljubil rezultat!

Priprava obrokov korak za korakom s fotografijo:

Recept za to preprosto, okusno in krepko solato vključuje naslednje sestavine: piščančje prsi, kumarice (kako jih pripraviti za zimo, preberite tukaj), korenje, čebula, zeleni grah v konzervah, rafinirano zelenjavo (v mojem primeru, sončnično) olje, kislo smetano ( vsebnost maščobe), sol in zmleti črni poper. Masa čebule in korenja je podana v že prečiščeni obliki.

Prvi korak je kuhanje piščančjih prsi. Na splošno obstajata dva osnovna pravila, po katerih se kuha piščančje prsi. Če potrebujete juho, je meso položeno v mrzlo vodo. Ko si prsi pripravite sami (npr. Za iste solate), jo dajte v vrelo vodo. Potem bo dojka sočna in zelo mehka, saj nima časa dati juhi vseh svojih sokov. Torej, piščančje prsi dajte v vrelo vodo in kuhajte pri zmernem vrenju približno 15 minut (potem ko voda vre še drugič - vrelišče se ustavi, ko položite meso, ko se temperatura vode zmanjša).

Medtem bomo obravnavali druge izdelke. Čebula očistimo in narežemo ne zelo tanke polobročke. Če so žarnice velike četrtine. V ponev nalijte približno 50 mililitrov rafiniranega rastlinskega olja, ga segrejte in nanesite čebulo. Kuhajte ga pri zmerni toploti pod pokrovom, dokler ni prozorno in mehko. Ni treba žgati, da bi zdrobili in bogato zlate barve - v to solato bo šla mehka in nežna čebula.

Ko se čebula kuha, korejsko korenčkasto korenček čistimo in sesekljamo.

Čebula je pripravljena, ko je mehka in prosojna, pri tem pa ohranja obliko. Prestavimo ga v posebno posodo, da se ohladi.

Dodajte preostalo olje (50 mililitrov) v posodo in kuhajte korenje pod pokrovom nad srednjo vročino, ne pozabite na mešanje.

V tem času zmeljemo pikantne kumare na grobo Rende in iztisnemo dodatno slanico.

Korenje je pripravljeno - postalo je mehko in mehko. Daj korenje, da se ohladi.

Piščančja prsa so prav tako kuhana - vzamemo jo iz juhe (na njej lahko skuhamo svetlo juho), pustimo, da se ohladi, nato narežemo na majhne kocke (približno velikosti velikega graha).

Pripravljene sestavine prestavimo za solato: čebulo, korenje, kisle kumare, kuhane piščančje prsi, zeleni grah v konzervah (ne pozabite izprazniti tekočine).

Solato lahko začinite s kislo smetano, majonezo (seveda, po možnosti domače). Kislo smetano soljeno po okusu in poprom.

Zmešamo vse izdelke - pripravljena je preprosta, okusna in bogata solata. Lahko ga postrežemo takoj ali predhodno ohladimo.

Če želite, lahko to solato puffy z izmenično sestavin v katerem koli vrstnem redu. Upam, da boste uživali v tej preprosti jedi in cenili njeno sočnost in nežnost. Irishka, najlepša hvala za tako okusno naročilo!

Solata s piščancem in kumaricami - vse sezonske recepte

Piščančja solata s piklanimi kumaricami

Za pripravo vzamemo:

Kuhani piščančji prsi ali piščančji file - 400-450 gr.
Kuhani krompir - 3 kos.
Salatna čebula (bela ali modra) - majhna glava.
Piklane kumare - 2-3 kos.
Kuhana jajca - 5 kosov.
Kuhane korenje, solata in peteršilj za dekoracijo.
Po vašem okusu sol, začimbe.
Za preliv - solata majoneza.

Izdelki so pripravljeni, lahko začnete izdelovati svojo kulinarično mojstrovino.

1. Kuhani piščanec, vnaprej kuhan v slani vodi, in narežemo na majhne koščke.

2. Kuhani krompir in jajca sta med seboj ločena na grobem. Hkrati pa tudi ločite beljake in rumenjake. Beljakovine v prihodnosti bo mogoče postaviti kakšno zanimivo sliko, da bo solata videti nenavadno. Navedel bom primer belega laboda, na primer za srečanje novega leta 2018, taka poslastica je lahko postavljena v obliki psičnega obraza. Tukaj bo vse odvisno le od vaše domišljije.

Pozor! Ne drgnite polovice jajc, samo ga razrežite na tanke rezine, naredite krilo za svojega laboda ali psičke.

3. Piklane kumare (bolje je vzeti 3-4 stvari, ampak tukaj se lahko prepričate sami o velikosti samega izdelka), narežemo na majhne kocke. Kot dodatno možnost lahko kumare za solato obrišete na grobo Rende. Po želji jih je mogoče zamenjati s slanimi sodi.

4. Čebulo olupite, narežemo čim manjše kocke.

5. Zdaj vzamemo lepo veliko jed in začnemo razstavljati našo mojstrovino v slojih.

- Prvi sloj je krompir.

- Druga je majoneza (pokrijte jo z mrežo majoneze, ni vam treba dodati preveč omake).

- Tretji je piščanec (če ga potrebujete, lahko dodamo sol in poper ali dodamo nekaj posebnih začimb).

- Četrta plast - drobno narezana čebula.

- Peta - mreža majoneze.

- Šest plodnih kumaric.

- Sedmi - spet omaka, je potrebno, da je naslednji sloj - rumenjaki, dobro prevzel obstoječo bazo in ni razpadel.

Osmi sloj - nariban rumenjak.

Deveto zdrobljene beljakovine, ki jih ponavljam, kot sem rekel, nekaj zanimivega.

Poleg krožnika sem iz kuhane korenje, peteršilja za dekoracijo razširil zeleno solato, cvetje ali metulje. Če delate isti labod, potem ne pozabite pritrditi kljuna in majhno oko na vašo ptico. Lahko naredite tudi tace.

Praznična piščančja solata s kislo kumarico pripravljena!

Okusna solata s piščancem in svežimi kumaricami - foto recept korak za korakom

Izgleda, da je solata po tem receptu izjemno okusna, zadovoljiva in seveda zelo uporabna. Kuham bolje v velikih količinah, ker je vse zelo hitro pojedeno. Število vseh sestavin se lahko spremeni po lastni presoji, običajno pa mora imeti približno enak volumen.

Navodila za kuhanje

V hladno vodo dajte krompir, korenje in piščančja jajca, jih položite na štedilnik in po tem, ko vse zavre, označite približno deset minut.

Nato odstranite jajca in jih položite v hladno vodo, da se ohladijo in nato zlahka odlepite lupino. V tem času krompir z korenjem še naprej kuhamo, dokler ne kuhamo.

Piščančje prsi je treba v slani vodi kuhati 30 minut.

Nato ohladite in trgajte ali narežite na majhne koščke.

Čebulko in sveže kumare.

Olupite jajca in jih zarežite. Uporabite lahko poseben mlinček v obliki mreže.

Korenje in krompir narežite z nožem ali na isti način.

Vse sestavine vlijte v ločeno posodo.

Sol, napolnite s svojo najljubšo majonezo in premešajte.

Solata iz kislih kumaric s piščancem

Zanimivo je, da se piščančje solate aktivno uporabljajo in sveže kumare, nasoljene in kisle. To omogoča gostiteljici, da pripravi jed iz enakih sestavin, vendar da dobi tri različne okuse. Soljene kumare so najpogosteje poslane v solato pozimi, ko je sveža zelenjava precej draga in ni zelo okusna, ker se gojijo v rastlinjakih. Toda kisle kumare, pripravljene po starih tehnologijah, zadržijo večino hranil.

Izdelki:

Piščančji file - z 1 dojko.
Šampinjoni v pločevinkah - 1 kozarec (majhna).
Soljene kumare - 3 kos.
Majoneza ali povijanje za apretiranje.
3-4 jajca
Čebulica - 1 majhna glava.
Sol (po potrebi).

Algoritem dejanj:

Najtežje je kuhati piščanca, zato je priporočljivo, da to storite vnaprej, da se bo meso ohladilo, ko boste pripravili solato.
Jajca vrejte tudi vnaprej (dovolj je 10 minut, slano vodo). Čebula olupljena, sperite.
Nadaljujte z rezanjem sestavin. Filet narežemo na tanke trakove. Uporabite isto metodo rezanja za kisle kumare in jajca.
Čebula - majhne kocke, če je zelo ostra, lahko opečete z vrelo vodo, da odstranite grenkobo, seveda, hladno.
V posodi zmešajte narezano zelenjavo, jajca in meso. Takoj ne solite, najprej napolnite solato z majonezo.
Odstranite vzorec, če je sol majhna, lahko dodate.

Gospodinje, ki želijo ne le kuhati okusno, temveč tudi lepo služijo, priporočamo, da solato pripravimo v plasteh, razmažemo z majonezo. Tako odlična solata izgleda v steklenih solatnih skledah!

Recept za piščančjo, kumare in gobasto solato

Kumare in piščančji file v solati lahko igrajo pomembno vlogo, vendar obstaja tretja sestavina, ki jih bo naredila dobro družbo - to so gobe. Ponovno, odvisno od tega, ali so gobe sveže ali suhe, gozdne gobe ali šampinjoni, se lahko okus jedi spreminja.

Izdelki:

Piščančji file - z 1 dojko.
Orehi (olupljeni) - 30 gr.
Kuhana jajca - 4-5 kosov.
Sveže kumare - 1-2 kos. (odvisno od velikosti).
Gobe zamrznjene ali sveže - 200 gr.
Čebula - 1 kos.
Trdi sir - 200 gr.
Majoneza.

Algoritem dejanj:

Kuhamo piščančji file vnaprej, če dodamo korenje, čebulo, zelišča in začimbe v vodo, dobite okusno juho.
Kuhajte jajca, pred slano vodo, 10 minut. Olupite čebulo, pošljite pod potok vode, drobno narežite. Operite gobe, gozd - zavrite, gobe - ni treba kuhati.
V posodo nalijte nekaj masla. Segrejte dobro, prepražite gobe in čebulo, nato dodajte nekaj žlic majoneze, enolončnice.
Piščančji file, sesekljane sveže kumare: lahko - na kocke, lahko - v majhnih palicah.
S sirom in jajcami se naribamo z ribezom z velikimi luknjami in v različnih posodah.
Solata je položena v plasti, prevlečena z majonezo: piščanca, kumare, kuhana jajca, ocvrte gobe s čebulo, sir in orehi.

Nekaj vej zelenega kopra za dekoracijo ne more boleti!

Kako kuhati piščančjo solato s kumarico in sirom

Naslednja solata je namenjena tistim gurmanom, ki si ne predstavljajo življenja brez sira, ga poskusite dodati vsem jedem, celo juham, da ne omenjamo solat. Sir dodaja mehkobo piščancu, kumare z vrta ali trgu - svežino.

Izdelki:

Piščančji file - rezina 400 gr.
Piščančja jajca - 3 kos. (lahko storite brez njih).
Srednje velike kumare - 1-2 kom.
Trdi sir - 150 gr.
Zeleni - bolj kot bolje (koper, peteršilj).
Za okrasitev končnega jed - redkev in listi solate.

Algoritem dejanj:

Kuhanje ta solata se tradicionalno začne z vrelim piščancem. Uporabite lahko to priložnost in ne samo kuhajte piščančjega fileja za solato, temveč naredite tudi okusno juho z čebulo, korenjem, koprom in peteršiljem, kar pomeni, da družini zagotovite prvo jed in solato.
Kuhajte kokošja jajca, voda mora biti slana, postopek traja 10 minut. Jajca čistijo, naribamo.
Sir na rešetki. Umijte kumare, tudi rešite. Kuhani piščančji file, na primer narežite na majhne kocke.
Koper in peteršilj izperemo iz peska. Posušite s papirno / laneno brisačo. Zeleno narežite na zelenice, pustite nekaj lepih “vejic” za dekoracijo.
Radish pranje, narežemo na kroge, skoraj prozorne.
Zeleno listje položite na veliko ploščato posodo, tako da oblikujejo skledo. Zmešajte vse narezane in naribane sestavine, začinite z majonezo.
Previdno postavite solato v "skledo" listov solate.
Iz krogov redkev, da bi "vrtnice", dodajte jim vejic kopra ali peteršilja.

Na začetku bodo gostje in gospodinjstva presenečeni nad čudovitim videzom, vendar njihov okus te izvirne solate, v kateri je meso tako harmonično v kombinaciji z nežnim sirom in svežo hrustljavo kumare, ni nič manj presenetljiva.

Recept za prekajeno kokošjo in kumarevo solato

Pri pripravi solate s piščančjim filejem obstaja ena pomanjkljivost - to je potreba po predhodni pripravi mesa. Seveda, piščanec se kuha hitreje kot svinjina ali goveje meso, vendar mora še vedno porabiti vsaj 1 uro (navsezadnje se mora tudi ohladiti). Pametne gospodinje so našle čudovit izhod - uporabljajo prekajene piščance: ni jih treba kuhati, okus pa je neverjeten.

Izdelki:

Dimljeni piščančji file - 200-250 gr.
Trdi sir - 150-200 gr.
Piščančja jajca - 3 kos.
Sveže kumare - 2 kos.
Zeleni (malo kopra in peteršilja).
Majoneza kot omak.

Algoritem dejanj:

Ker piščanca ni treba kuhati, je jed pripravljen tik pred obrokom. Lahko položite v plasti, lahko - zmešate sestavine v skledo za solato.

Kuhamo jajca, potopimo v mrzlo vodo, da bolje odstranimo lupino. Olupite, naribajte / narežite.
Filete ločimo od kosti, odstranimo trdo krzno, prečimo.
Naribajte sir ali narežite na drobne palice.
Če želite storiti enako s kumaricami, pa morate izbrati mlade kumare s tanko kožo, gosto.
Sperite zelenice, suho.
Oblijte z omako iz majoneze, ko mešate ali prelivate plasti.

Dodajte nekaj zelenjave neposredno v solato, kulinarično mojstrovino okrasite z ostalimi vejicami!

Začinjena solata s piščancem, kumaricami in suhimi slivami

Kot poskus lahko ponudite naslednji recept, kjer bo podjetje izdelalo suhe slive za piščanca in kumarice, ki bodo navadnemu okusu dodale pikantno sladko kislo noto. Še več jih lahko udari v gospodinjstvo, če vrgnete peščico pečenih in sesekljanih orehov.

Izdelki:

Piščančji file - 300 gr.
Sveže kumare - 3 kos.
Suhe slive - 100 gr.
Orehi - 50 gr.
Sol na ventilatorju.
Preliv - majoneza + kisla smetana (v enakih deležih).

Algoritem dejanj:

Za to solato kuhajte piščanca (ali file) v vodi s soljo, začimbami in začimbami. Cool, sekanje, manjše koščke, bolj elegantno izgleda solata.
Operite kumare, pobrisane s papirnatim prtičkom. Narežite na tanke trakove / palice.
Namočimo suhih sliv v toplo vodo. Temeljito sperite, posušite in odstranite kosti. Narežemo na tanke trakove, tako kot kumare narežemo.
Olupite orehe, pecite v suhi ponvi, strop.
Zmešajte vse sestavine, dodajte malo soli. Majoneza in kisla smetana zmešamo, začinimo s prelivom iz solat.

Zeleni - koper, peteršilj, koriander - v tej solati ne bo odveč!

Recept za preprosto solato s piščancem, kumaricami in paradižnikom

Poletje je čas sveže zelenjave, okusnih in zdravih vegetarijanskih solat. Naslednja solata pa je za ljudi, ki ne živijo brez mesa. Da bi bilo bolj prehransko, morate vzeti piščanca in svežo zelenjavo. Krožnik je potrebno jesti z malo kalorijsko majonezo ali majonezo omako, dodamo žlico gorčice za ostrino.

Izdelki:

Piščančji file - 400 gr.
Sveže kumare in paradižniki - 3 kos.
Trdi sir - 150 gr.
Majoneza / majoneza omaka.
Gorčična miza - 1 žlica. l
Peršin
Česen - 1 zob.
Sol

Algoritem dejanj:

Kuhamo piščančji file (po kuhanju - odstranimo peno, dodamo sol in začimbe, kuhamo, dokler ni pripravljen za 30 minut). Cool, odstranjevanje kože, narežemo na najljubšo metodo.
Zelenjavo očistite, osušite, na enak način izrežite, pošljite v skledo za solato, tako kot meso.
Sir, nariban. Česen - skozi tisk. Peršin se spere, raztrga na majhne vejice.
Dodamo gorčico v majonezo, premešamo, dokler ne dobimo homogene konsistence.

Oblecite solato, okrasite jo z zelenico. Lepo, enostavno, okusno!

Kako kuhati solato s piščancem, kumarico in koruzo

Nekdo se je navadil na »Olivierja«, nekdo pa še naprej eksperimentira s kombinacijo izdelkov.Na primer, namesto klasične klobase lahko vzamete kuhan piščanec in konzervirani grah, da ga zamenjate z bolj razkošno koruzo. Kulinarično ustvarjalnost lahko nadaljujete z dodajanjem sladke paprike ali stebla zelene (ali oboje).

Izdelki:

Piščančji file - 400 gr.
Sveža kumara - 2 kos. srednje velika.
Zelena - 1 pecelj.
Sladka paprika - 1 kos.
Konzervirana koruza - 1 pločevinka.
Solatni listi.
Naravni jogurt brez sladkorja.

Algoritem dejanj:

Piščanec je najdaljšo kuhan, kuhan s čebulo in korenjem, ločen in narezan, položen v skledo za solato.
Zelenjavo očistite, obrišite z repom, odstranite semena iz popra. Na enak način rezamo liste solate na koščke. Odcedite marinado iz koruze.
Vse zmešajte v skledo za solato. Jogurt izpolnite, je bolj uporaben za telo kot majoneza.

Lahko postavite solate listov na ravno jed, in na njih, v resnici, solata - mešanica mesa in zelenjave.

Recept za piščančjo solato in kumare "Nežnost"

Naslednja solata ima zelo občutljiv okus in prijetno kislost, ki jo dodajo suhe slive. Ta jed je primeren za dietetičen, a sanja o žlici solate.

Izdelki:

Kuhani piščančji file - 350 gr.
Sveže kumare - 2 kos.
Suhe slive - 100-150 gr.
Piščančja jajca - 4-5 kosov.
Trdi sir - 100-150 gr.
Majoneza.
Orehi za dekoracijo.

Algoritem dejanj:

Skrivnost te solate je, da je treba meso in suhe slive, predhodno naravno namočene in brušene, narezati na zelo majhne trakove, sir, kumare in trdo kuhana jajca pa je treba naribati.

Položite v plasteh, razmažite z majonezo. Na vrhu orehov, praženi in fino narezani ali zdrobljeni.

Delicious recept za piščančje in kumare solato

Čudovite štiri okusne jedi so osnova naslednje solate. Zložene so v plasti v veliki prozorni skledi za solato ali v porcijah. In kot okras lahko uporabite bolgarski poper svetlih barv.

Izdelki:

Piščančji file - z 1 dojko.
Sveže gobe - 300 g.
Sveže kumare - 2 kos.
Trdi sir - 150 gr.
Majoneza.

Algoritem dejanj:

Meso kuhamo s soljo, začimbami, čebulo. Pustite juho za kuhanje prvo posodo, ohladite filete, naseknite.
Gobe kuhamo v vodi s soljo 10 minut. Vrzi v cedilo. Narežite na tanke rezine. Pustite majhne šampinjone za dekoracijo.
Z različnimi posodami zmešajte sira in kumarice.
Polaganje plasti, razmazanje z majonezo: piščanec - kumare - gobe - sir. Nato se postopek lahko ponovi.

Vrhnja solata za dekoracijo z majhnimi gobami in tanko narezanimi trakovi sladkega popra.

Solata s piščancem, kumaricami in gobami

Piščančji file - okoli 400 gr.
Šampinjoni ali gozdne gobe - 150-200 gr.
Sveže kumare - 2-3 kos.
Kuhana jajca - 4 kos.
Malo soli (ščepec).
Majoneza vse vsebnosti maščobe za dolivanje goriva.

Kako pripraviti takšno piščančjo solato

Piščančji file narežite na poljubne, ne zelo velike kose, sol, poper, prepražite v olju do kuhanja.

Moje gobe, če so gozdovi, vre vnaprej, če so gobe, potem je dovolj, da jih zmeljemo in prepražimo, dokler niso pripravljene.

Pozor! Piščanec in gobe za to predjedo pražimo ločeno. Pri cvrtju ne dodajajte veliko olja, in če so presežki, ga pazljivo izpraznite iz končnih ocvrte hrane.

Kuhana jajca odrežemo z nožem v katere koli dele.

Kumare narežemo na kocke.

Pripravite sestavine v eno skledo in jih zmešajte.

Prelivna solata z majonezo piščanca in kumaric. Dekoriramo ga po vašem okusu, na primer z zanimivimi detajli, ki so izrezani iz kumare ali rezine paradižnika.

Praznični prigrizek piščančjega mesa, pekinga, svežih kumaric, sira in krekerjev

Prekajen piščanec (meso) - 400 gr.
2 sveži kumarici.
Trdi sir - 150 gr.
Kitajsko zelje - 200 gr.
Konzervirane oljke brez kamenja - pol kozarca.
Krekerji "Kirieshki" ali domače - število po svoji presoji.
Drobnjak, mleti poper, ščepec soli.
Majoneza omaka.

Solata s piščančjo prsi, kislo kumarico, korejsko korenje in konzervirani grah

Sestavine, ki so potrebne za kuhanje:

Piščančja prsi - 350 gr.
Korejski slog korenja (lahko ga pripravite sami) - 150 gr.
Banka konzerviranega graha.
Dve glavici čebule (najbolje je vzeti belo, sladko).
Soljene kumare - 3 kos.
Kisla smetana - 150-200 gr.
Sol in poper za okus.
Rastlinsko olje - 100 gr.

Kako pripraviti solato s piščancem in kislo kumare

Prvi korak. Kuhamo piščančje prsi v slani vodi, dokler se ne zmehča. Ohladite, medtem ko priporočamo, da se izdelek ohladi neposredno v juhi, zato se izkaže, da je meso neverjetno sočno, polnega okusa, okusno. Ko je piščanec pripravljen, ga je treba razdeliti na vlakna in drobno narezati.

Drugi korak. Čisto čebulo, narežemo na tanke četrtine obročev in jo popecemo v olju, dokler izdelek ne postane svetlo zlato barvo. Če bi nežen dušeni čebulo. Iz maščobe se iztisne, razširimo na ploščo in pustimo, da se ohladi.

Tretji korak. Odprite korejsko korenje, odcedite, če je sok v kozarcu. Če se odločite, da boste sami naredili korenje, jo morate marinirati dan pred kuhanjem solate. Če želite to narediti, naribamo svežo korenasto zelenjavo na ribe, dodamo zdrobljen česen, nekaj žlic sojine omake, toliko hladne vode, žlico kisa, mešanico korejske korenčkove začimbe in jo damo v hladilnik na dan.

Četrti korak. Korejska korenka se je razširila v isto maščobo, ki je bila porjavljena čebula, sedem ali deset minut, nič več, prepražimo. Ugasnite ogenj, pustite, da se izdelek ohladi.

Peti korak. Piklane kumare iz kumarice, jih odstranite s kože, tri naribane grobo. Lahko se sekljate, toda jaz običajno zbadam, tako okusno in sočno solato.

Šesti korak. Odcedite tekočino iz graha, vlijte kislo smetano v ločene jedi in premešajte s ščepec soli in poprom.

Sedmi korak, začnite graditi solato. Vse pripravljene sestavine zmešamo s kislo smetano v eni veliki skledi in nato položimo solatne dele na zelene liste solate. Okrasite z zelenjem ali karkoli po lastni presoji.

Pozor! Takšen prigrizek po želji lahko položimo v plasti, izmenično s sestavinami v kateremkoli zaporedju.

Piščančja solata - "Riddle for Guests" (video)

Upam, da boste našli te recepte koristne. Kmalu na novoletne počitnice in piščančja solata lahko zavzame vreden prostor na praznični mizi v Silvestrovo. In tukaj je nekaj odličnih receptov za dober prigrizek.

Vesele počitnice za vas, srečne romantične večere in veselje v vsakdanjem življenju, presenetite svoje najdražje z novimi kulinaričnimi mojstrovinami in zagotovo vam bodo za to zahvalili.