Kuhanje

18 okusnih jedi čičerike

Če niste poskusili teh nenavadnih in zelo okusnih jedi, ste veliko izgubili.

Te jedi lahko kuhate s konzervirano čičerko in posušite. V prvem primeru je za kuhanje potrebno manj časa, vendar so samo kuhane čičerke bolj dišeče in okusne.

Če recept zahteva namočeno čičerko, je treba suho čičerko najprej čez noč namočiti v mrzlo vodo. Če so kuhane čičerke potrebne, potem je po namakanju potrebno izprazniti vodo, izprati, preliti s čisto vodo in kuhati 2–2 ure na majhnem ognju.

Opomba: po namakanju se je čičerka približno podvojila. Torej mora biti masa suhega čičerke dvakrat manjša od predpisane količine namočene ali kuhane čičerke.

Sestavine

  • 8 piščančjih stegen
  • sol po okusu
  • zmleti črni poper po okusu
  • 1 žlica rastlinskega olja,
  • 1 čebula,
  • 2 stroka česna,
  • 1 čajna žlička mletega koriandra,
  • 1 čajna žlička kumine,
  • 400 g paradižnikove kaše,
  • 150 g namočene čičerke,
  • 80 g suhih marelic,
  • 120 ml piščančje juhe ali vode,
  • 1 žlička medu.

Kuhanje

Piščančja stegna razrežemo na polovico in jih z vseh strani drgnemo z začimbami. Na srednjem ognju segrejemo malo masla v globoki ponvi ali v pekač. Piščanca pražite nekaj minut na vsaki strani do zlato rjave barve. Nato ga položite na krožnik.

Preostanek olja nalijemo v posodo. Čebulo narežemo na rezine in kuhamo približno 5 minut, občasno premešamo. Dodajte nasekljani česen in začimbe ter pražite še eno minuto za okus. Nato dodamo paradižnikovo kašo, čičeriko, suhe marelice, juho ali vodo in med. Začinite s soljo in poprom. Zavremo in dodamo ocvrt piščanec.

Pokrijte in postavite v pečico, segreto na 180 ° C, 45 minut. Piščanec mora biti mehak. Posodo postrezite s kuskusom, rižem ali drugo prilogo po vaši izbiri.

Falafel z omako tzatziki

veles.kitchenstories

Sestavine:

  • tukaj - 100 g
  • voda iz kuhinjske čičerke - 20 g
  • oljčno olje - 20 g
  • sezam - 10 g
  • peteršilj - 10 g
  • koper - 10 g
  • cilantro - 5 g
  • česen - 2 stroka
  • polnozrnate moke - 50 g
  • oljčno olje

Za omako:

  • Grški jogurt - 170 g
  • kumare - 100 g
  • česen - 5 g
  • peteršilj - 10 g
  • Cilantro - 5 g

Kako kuhati?

  1. Kuhajte čičerko, dokler se ne zmeša.
  2. V pripravljeno čičeriko dodajte oljčno olje, sezam, zelišča, česen. Vse sestavine zmeljemo v mešalniku, dokler ne postane gladka.
  3. V mešanico dodamo moko iz polnozrnatega zrna in oblikujemo klobučevine.
  4. Pečene čičeriko pražite v dobro ogreti nelepljivi ponvi.
  5. Nato kuhamo omako: v mešalniku sesekljite kumare, zelišča in česen. Dodamo jogurt v maso in vse temeljito premešamo.
  6. Pladčke položite na krožnik in okrasite z omako. Vaša jed iz čičerke je pripravljena za jesti.

Rastlinske palačinke

byrchynka

Sestavine:

  • čičerika - 400 g
  • čebula - ½
  • korenje - 2 kos.
  • jajce - 1 kos.
  • moke
  • sol
  • poper
  • oljčno olje

Kako kuhati?

  1. Čičeriko čez noč namočite v čisto vodo.
  2. Zjutraj ga izperite, napolnite s svežo vodo in kuhajte na majhnem ognju, dokler ni mehka (približno 40 minut).
  3. Pripravljen chickpeas sekanje v mešalniku z korenje, čebulo in jajca, dokler gladko.
  4. Iz nastalega "testa" oblikujte majhno palačinko in pošljite na ponev, rahlo namaščeno z oljčnim oljem.

Kaj kuhati od čičerke?

Recepti čičevice so znani po svoji »plastičnosti«, saj se ta izdelek odlično ujema z začimbami, morskimi sadeži, zelenjavo in testeninami. Zaradi okusa oreščkov se ne uporablja samo v predelani, temveč tudi v germinirani obliki, dodaja juhe in paštete. Jedi iz njega hranijo in vsebujejo veliko zaloge beljakovin in vlaknin.

  1. Za kuhanje brezmesnih jedi čičeriko ga namočite 12 ur. Nato vre 2 uri brez dodajanja soli in začimb.V tej obliki so čičerke primerne za vsako jed.
  2. Lahko naredite lahek prigrizek: začinite s kuhano čičerko s koriandrom, čilijem, muškatnim oreščkom in dodajte sveže solate.
  3. Špageti s feta sirom in sušenimi paradižniki bodo dobili pikanten okus, če dodate kuhan čičeriko.
  4. Če pripravite kuhan čičeriko s paradižnikom in orehi, dobite veliko vročo posodo.

Chickpea hummus recept doma

Hummus čičerika, v oddelku s priljubljenim mnenjem, ni omaka ali začimba, ampak bogat prigrizek. Poleg specifičnega okusa je bogata z beljakovinami, vlakni in zelo hranljivimi. Zahvaljujoč hitremu in enostavnemu kuhanju z mešalcem, aromatičnimi začimbami in zelišči je jed postal izjemno priljubljen ne samo na vzhodu, ampak tudi v svetovni kuhinji.

  • suha čičerika - 300 g,
  • sezam - 80 g,
  • Paprika - 1/2 žlička,
  • Zira - 1/2 žličke,
  • strok česna - 3 kom.,
  • limonin sok - 40 ml,
  • oljčno olje - 60 ml.

  1. Čičerko namočite 10 ur, pustite kuhati 2 uri, dokler se ne zmehča.
  2. Voda se odvaja v ločeno posodo.
  3. Olupite čičerko in zmeljemo v mešalniku.
  4. Dodamo česen, kumino, sezam, limonin sok in maslo.
  5. Beat z mešalnikom, nalijemo v juho, tako da maso na želeno konsistenco.
  6. Prigrizek čičerika - humus - oblečen z maslom in okrašen s papriko.

Juha s čičeriko z mesom

Juha od čičerke ima različne različice: lahko je lahka zelenjava in lahko postane hranljiva, če dodate meso. Tradicionalno uporabljene sorte z nizko vsebnostjo maščob, kot so goveje ali jagnječje meso. Slednja sorta ima prehranske lastnosti in ne “tehta” jedi, toda čičerika, ki lahko absorbira sosednje okuse, bo dodala poseben okus.

  • čičerika - 150 g,
  • krompir - 3 kos.
  • jagnjetina - 650 g,
  • korenje - 1 kos,
  • vroče paprike - 1/2 kom.,
  • koren zelene - 150 g,
  • strok česna - 3 kom.,
  • rastlinsko olje - 40 ml.

  1. Čičerko namočite 10 ur.
  2. Kuhajte jagnje.
  3. Nalijte čičerko in kuhajte eno uro.
  4. Dodajte krompir.
  5. Popecite korenje, papriko, zeleno in česen.
  6. Položite juho in kuhajte še 20 minut.
  7. Meso in čičeriko postrežejo v 15 minutah.

Recept za falafel

Chickpea falafel je priljubljena izraelska jed iz kuhane čičerke in različnih začimb. Fižol se zmelje v pasto, začinjeno, oblikuje v kroglice in ocvrta na rdečo maslo ali v pečici, kar je bolj uporabno. Tradicionalno je predjed zavita v pita kruh in postrežen z zelenjavo, kislimi kumaricami in omakami.

  • suha čičerika - 200 g,
  • strok česna - 6 kosov,
  • čebula - 2 kom.,
  • svež peteršilj - peščica,
  • moka - 70 g,
  • kumina - 10 g,
  • oljčno olje - 100 ml.

  1. Čičerko namočite 10 ur. Kuhajte do mehkega. Mešajte v mešalniku.
  2. Dodajte čebulo, česen in začimbe.
  3. Spet zavrtite in zmešajte v kroglice.
  4. Zavijte v moki.
  5. Praženje te jedi čičerke se izvaja v vročem olju do zlato rjave barve.

Pečene kroglice chickpea

Chickpea kroglice so tradicionalna oblika vložitve falafel. Izvirna arabska jed, izjemno priljubljena v izraelski kuhinji, je ustvarjena iz zdrobljenega čičerke. Homogena masa je začinjena z orientalskimi začimbami, oblikovana in pečena v globokih maščobah. Kremasta notranjost in hrustljava zunaj, začinjene kroglice so pripravljene izključno v oljčnem olju.

  • suha čičerka - 250 g,
  • čebula - 1 kos,
  • koriander - ščepec,
  • jajce - 1 kos,
  • moka - 50 g,
  • peteršilj,
  • strok česna - 5 kosov,
  • oljčno olje - 100 ml.

  1. Čičerko namočite 12 ur. Beat v mešalniku. Dodajte zelišča, začimbe, čebulo, česen in jajce, nato se ponovno pomaknite.
  2. Odstranite 30 minut.
  3. Dodajte moko, oblikujte kroglice.
  4. Pražene pikantne jedi čičerke se pojavijo v vreli globoko ocvrti.

Prilovka chickpea

Pire od čičev je hranljiv in hranljiv obrok, ki bo postal alternativa običajnim prilogam. Posoda, ki je podobna pire krompirju, je narejena iz mleka, masla in samega fižola, mešalnik pa se ne uporablja za ohranitev teksture in ne za pretvorbo proizvoda v tekočo viskozno maso. Ta recept je preprost in dostopen tudi začetnikom.

  • suha čičerika - 200 g,
  • mleko - 150 ml,
  • olje - 30 g,
  • paprika je ščepec,
  • koriander - ščepec.

  1. Čičerko namočite 12 ur. Kuhamo, dokler se ne zmehča.
  2. Mash dokler stanje dodamo mleko, maslo.
  3. Priprava te jedi čičev je končana, začinite z začimbami.

Koklice z oreščkom - recept

V pečici se bodo kosmiči čičerike tekmovali z mesnimi jedmi za vse tiste, ki uživajo jedi brez živalskih proizvodov. Mleto meso s čičeriko se lahko kuha brez jajc (ohranja svojo obliko popolnoma samo po sebi), vsak dan dodaja zelenjavo in začimbe ter spreminja sestavine, da doseže nove okuse. Ne pozabite, da jih med serviranjem spremljate z vašo najljubšo omako.

  • suha čičerika - 200 g,
  • čebula - 2 kom.,
  • paradižnik - 2 kos.
  • drobtine - 90 g,
  • strok česna - 2 kos.

  1. Čičeriko namočite v vodo 10 ur, zavrite do mehkega.
  2. Mletje v mlin za meso z čebulo, česnom in paradižnikom.
  3. Roll v drobtine in pečemo 20 minut na 180 stopinj.

Chickpea Candy

Čokoladni bonboni so hranljivi, okusni, nizkokalorični in za razliko od večine drugih dobrot koristni. Narejeni so iz kuhanega čičeriko, dodali suho sadje, arašidovo maslo, oreške, med in druge naravne sestavine. Končni izdelek, ki je namenjen prazničnemu pogledu na sladkarije, je okrašen s kakavom, kokosovimi kosmiči ali zaledenitvijo.

  • čičerika - 100 g,
  • suhe marelice - 20 g,
  • fige - 20 g,
  • med - 20 g,
  • pomarančni sok - 30 ml,
  • kakav - 50 g,
  • kokosov čips - 60 g

  1. Namočite čičerko in kuhajte.
  2. Posušite sadni sok.
  3. Twist v mlin za meso z čičerko. Dodamo med, premešamo.
  4. Kroglice zavrtite v kakavovem in kokosovem čipu.

Chickpea torta "krompir" - recept

Piščančja "krompirjeva" torta je primerljiva s tradicionalno in lahko dopolni meni sladkih zob. Ta recept je nizkokalorična in poleg beljakovin in vlaken vsebuje tudi veliko uporabnih elementov v sledovih. Delikatesa je enostavna in enostavna za pripravo: vse sestavine morate zmešati v mešalnik, peciti iz mase in mu dati obliko tortice.

  • čičerika - 150 g,
  • Mandeljni - 50 g,
  • jogurt - 100 g,
  • jajce - 2 kosa,
  • banana - 1 kos,
  • kava - 20 ml,
  • kakav - 40 g,
  • kokosova moka - 40 g

  1. Kuhajte čičeriko in jih razrežite v mešalniku, dodajte mandlje, jajca, banane, jogurt in kakao.
  2. Pripravite torto in jo pečite eno uro pri 180 stopinjah.
  3. Mash, dodamo kavo, kakav in moko.
  4. Oblikujte torto.

Piškote iz čičerike

Pecivo iz čičerike je odlično za vse dietne jedi, saj vsebuje najmanj ogljikovih hidratov, vendar dolgo časa zadovoljuje lakoto. Priljubljena ameriška sladica je piškotka, v klasični različici »nevarna« za figuro, kuhana iz čičerika pa se spremeni v dietno poslastico s polovico norme kilokalorij.

  • čičerika - 80 g,
  • rozine - 80 g,
  • kakav - 35 g,
  • jajce - 1 kos.

  1. Namočite čičerko in rozine.
  2. Kuhajte čičeriko, zmešajte z rozinami, jajci in kakavom.
  3. Beat v mešalniku.
  4. Maso pečemo na 180 stopinjah 30 minut.

Palačinke Mango Nute

angelina_easyvegcook

Sestavine:

  • čičerika moka - 1 žlica.
  • mleko - 1 žlica.
  • jajce - 1 kos.
  • mango - 1 kos.
  • kardamom
  • sol

Kako kuhati?

  1. Postavite mango v skledo moke čičeriko, mleko, jajce, ščepec soli in kardamom. Vse sestavine temeljito premešajte, da se izognete grudicam.
  2. Palačinko spečemo na sprijemalni blazinici ali na običajni ponvi, jo stresemo z olivnim oljem.

Postrezite s prelivom ali jogurtom.

Pečeni čičerika z začimbami

kuharica

Sestavine:

  • čičerika - 250 g
  • Paprika - ½ tbsp. l
  • agave sirup (med) - 1 žlica. l
  • oljčno olje - 2 žlici. l
  • sol / poper

Kako kuhati?

  1. Kuhajte čičerko.
  2. Zmešamo agave sirup, oljčno olje, papriko, sol in poper.
  3. Kuhane (ne vroče) čičerke zmešajte z začimbami.
  4. Pečico segrejte na 180 stopinj. Čičerko položite na pekač, pokrijte s papirjem za peko in pošljite posodo v pečico 40-45 minut.
  5. Pečeno čičeriko postrežite na mizo z zelenjavo ali jejte kot ločeno posodo.

Solata s čičeriko in Pine Nuts

elena_korsik

Sestavine:

  • čičerika - 200 g
  • pinjole - 30 g
  • peteršilj (koper, kenza) - 1 kup
  • česen - 1 zob.
  • oljčno olje - 0,25 skodelice
  • pol limoninega soka
  • sol / poper

Kako kuhati?

  1. Čičerko namočite 12 ur. Po kuhanju dokler ni mehak.
  2. Mešanico dokler ne gladi česen, zelišča, limonin sok, olje, sol, poper in nekaj žlic kuhanega čičerika.
  3. Prekuhano čičerko zmešamo s prelivom in pustimo, da se kuha 15 minut.
  4. Postrezek postrežite z zelenjavo in svežo zelenjavo po vaši izbiri.

samka_xydeet

Sestavine:

  • čičerika - 200 g
  • govedina - 100 g
  • paradižnik - 2 kos.
  • peteršilj - vejica
  • sol / poper

Kako kuhati?

  1. Čičerko namočite 12 ur, nato zavrite do mehčanja.
  2. Goveje meso in paradižnik (brez kože) narežite na kocke in obara.
  3. Zmešajte čičerko z govedino in zelenjavo, soljo in poprom. Top z vejico peteršilja.

Juha od čičerika s kokami

elizavetamaleva

Sestavine:

  • čičerika - 300 g
  • voda - 1 l.
  • čebula - 1 kos.
  • krompir - 3 kos.
  • korenje - 1 kos.
  • česen - 3 zob.
  • oljčno olje
  • sol / poper / timijan

Kako kuhati?

  1. Pražiti čičerko (pred namakanjem 12 ur) na majhnem ognju.
  2. Naribamo korenje, narežemo krompir na kocke, čebulo - polobroče. Čebulo rahlo prepražimo v oljčnem olju.
  3. Čičerici dodajte krompir, korenje, čebulo, česen in začimbe ter vse sestavine kuhajte približno 15 minut.
  4. Zmešajte vse sestavine v mešalniku in jih okrasite s pokovko.

Chickpea-paradižnikova juha

tatiana_veg

Sestavine:

  • čičerika - 250 g
  • paradižnik - 5 kosov.
  • čebula - 1 kos.
  • krompir - 2 kos.
  • sol / poper

Kako kuhati?

  1. Kuhajte čičerko.
  2. Odstranite kožo iz paradižnika in prepražite v dobro segreti ponvi s sesekljanim naribanim čebulo, da naredite “paradižnikovo pasto”.
  3. Ko so paradižniki pripravljeni, nekaj minut, preden se ugasnejo, vlijemo čičerko v posodo. Zavremo in zavremo.
  4. Ko se chickpeas z paradižnikom nekoliko ohladi, jih sesekljamo v mešalniku, dodamo sol in poper po okusu.
  5. Pripravljene jedi s čičerko postrezite z zelenico.

Chickpea Dish: Lean Soup

katerina_kovalenkova

Sestavine:

  • čičerika - 1 žlica.
  • paradižnik - 2 kos.
  • krompir - 2 kos.
  • zeleni poper - 1 kos.
  • voda - 1,5 l.
  • rastlinsko olje ali oljčno - 2 žlici. l
  • limono
  • kurkuma
  • nageljnov
  • lovorjev list
  • sol / poper

Kako kuhati?

  1. Kuhajte čičerko.
  2. Kocke, papriko in paradižnik.
  3. Srednje velik lonec položimo na ogenj in tam nalijemo 2 žlici. l rastlinskega ali oljčnega olja. Ko se segreje, dodajte strok, lovorjev list.
  4. Nato pošljite maslo, čebulo, česen, zeleno papriko, rahlo soljene sestavine. Odcedite jih 3-4 minute in mešajte z lopatico.
  5. Nato v posodo vstavite paradižnik in vse druge začimbe, kuhajte posodo še 2-3 minute.
  6. Med kuhanjem zelenjave sperite čičerko. Nato skupaj s krompirjem kuhamo z ostalimi sestavinami 3 minute.
  7. Na koncu vlijemo vodo v lonec, stisnemo limonin klin in vse dobro premešamo. Juho kuhamo, dokler so čičerke mehke, ne da bi odstranili pokrov iz posode.
  8. Ko kuhamo jed, jo vlijemo v krožnik, okrasimo s svežimi zelišči po okusu.

Juha od čičerika z dimljenim piščancem

anochka413

Sestavine:

  • čičerika - 200 g
  • čičerika voda
  • korenje - 1 kos.
  • čebula - 1 kos.
  • dimljeni piščanci - 50-100 g
  • sol / poper

Kako kuhati?

  1. Kuhajte čičerko.
  2. Čebulo in piščanca narežemo na kocke, korenje narežemo na ribec. Vse sestavine se vrejo v vrelo vodo in kuhajo 4-5 minut.
  3. Dodajte piščanca in zelenjavo v ponev z čičerko in vodo, začinjeno in začinjeno s soljo. Zmešajte del juhe v mešalniku.
  4. Zmešajte oba dela juhe: nasekljano v mešalniku in tekočino. Okrasite s čičerko in zelenjavo na vrhu.

Pita s čičeriko

yashyulya

Sestavine:

  • čičerika moka - 100 g
  • Kefir - 100 ml.
  • jajce - 1 kos.
  • soda - čl. l
  • pečeno ribo ali zapečeno zelje (za polnjenje)

Kako kuhati?

  1. Zmešajte čičeriko moko z kefirjem, jajcem in sodo, temeljito mešajte z mešalcem ali mešalcem, da dobite homogeno maso.
  2. Testo razdelimo na dva dela. Prelijte večino testa v testo, ki je prekrit s papirjem za peko.
  3. Na vrh testa nežno nanesite polnilo in zlijte drugi del testa.

Pečemo torto 40-45 minut pri 180 stopinjah. Preverite pripravljenost čičeriko z zobotrebcem ali leseno palico.

Pica z oreščkom

yashyulya

Sestavine:

Za testiranje

  • čičerika moka - 1 žlica.
  • voda - 1 žlica.
  • oljčno olje - 1 čajna žlička.
  • sol

Za polnjenje

  • Rdeča bolgarska paprika - 1 kos.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • kuhano piščančje meso - 100 g
  • sir z nizko vsebnostjo maščob - 20 g

Kako kuhati?

  1. Pripravite testo za pico: Prašičjo moko zmešajte z vodo, da dobite testo brez grude. Dodamo sol in oljčno olje ter dobro premešamo. Nato testo pustimo stati - vsaj 30 minut.
  2. Ko se na testo pojavijo majhni mehurčki, to pomeni, da se zgosti in se lahko peče.
  3. Pečico segrejte na 220 stopinj. Poper, paradižnik in piščanec narežemo na rezine, čebulo - polobroče.
  4. Testo položimo na pekač in na vrh položimo zelenjavo. Pošljite pico v pečico 20-25 minut.
  5. 5 minut pred izklopom potresemo z naribanim sirom z malo maščobe.
  6. Okrasite pico z zelenimi in postrezite Tolu.

Čičerka z bučo

kseniia_kovalenko

Sestavine:

  • čičerika - 200 g
  • paradižnik - 3 kos.
  • buče
  • lok
  • česen
  • kokosovo olje
  • oljčno olje
  • sol / poper
  • kardamom
  • muškatni orešček
  • zelenice

Kako kuhati?

  1. Čičerko namočite 2 uri. Nato ga kuhamo v slani vodi 30-40 minut.
  2. Istočasno zamašite česen in drobno nasekljano čebulo v kokosovem olju. Pozneje, v posodo vržemo paradižnik in bučo. Sol, poper, dodamo ščepec kardamoma in muškatnega oreščka.
  3. Ko kuhamo zelenjavo, dodamo pripravljeno čičerko z olivnim oljem in dobro premešamo.
  4. Od zgoraj okrasite jed iz zelenice čičerika.

Pečen čičerika z zelenjavo

ayurveda.in vas

Sestavine:

  • čičerika - 1 skodelica
  • čebula - 1 kos.
  • korenje - 1 kos.
  • Paradižnik - 1 kos.
  • sladka paprika - 1 kos.
  • oljčno olje - 2-3 žlice. l
  • bučke
  • jajčevcev
  • česen
  • sol

Kako kuhati?

  1. Operite čičerko in namočite čez noč v hladni vodi.
  2. Zjutraj dajte čičerko v pekač.
  3. Vsa zelenjava narezana na velike kose in v kakršnem koli vrstnem redu, dajo na vrh čičerke.
  4. Sol posodimo in dodamo 2-3 žlici. l oljčno olje.
  5. Pečemo čičeriko z zelenjavo v pečici približno eno uro pri temperaturi 220 stopinj. Nato znižajte temperaturo na 160 stopinj in kuhajte še 30 minut. Če v tem času čičerka ne zmehča, posodo poravnajte v pečici še 20-30 minut.
  6. Po kuhanju vročite čičeriko z zelenjavo in svežo zelenjavo.

Sladica čičerika

sakovskaya_julia

Sestavine:

  • čičerika moka - 1 žlica.
  • jogurt - 300 g
  • ovsena kaša - 2 žlici. l
  • Rožič - 2 žlici. l
  • soda - 1 čajna žlička.
  • okus stevije
  • naravni jogurt
  • limonin klin

Kako kuhati?

  1. Zmešajte v steviji mešalnika (ali drugem zdravilnem sladilu) z jajci. Nato dodajte kislo mleko in sodo, dobro začinite.
  2. Presejamo čičerko skozi sito, dodamo rožiček, ovseno kašo in premešamo.
  3. Nastalo testo vlijemo v okroglo obliko in ga očistimo z oljčnim oljem.
  4. Pecite sladico v pečici 15 minut pri 180 stopinjah. Po peki namažite čičeriko z naravnim jogurtom in okrasite z rezino limone.

Bučke in paradižnikovega pita na torti iz čičeravke

lukasann

Sestavine:

  • čičerika moka - 150 g
  • topla voda - 150 ml
  • olje iz grozdnih pešk - 3 žlice. l
  • Bučke - 1 kos.
  • Paradižnik - 3 kos.
  • sol / poper
  • začimbe po okusu

Za omako:

  • Domača paradižnikova pasta brez dodatkov - 100 g
  • Paradižnik - 3 kos.
  • oljčno olje - 2-3 žlice. l
  • bazilika - ½ grozd
  • sol

Kako kuhati?

  1. Zmešajte čičeriko in začimbe z vodo in oljčnim oljem. Zgnetemo testo (izkaže se precej ohlapno) in ga postavimo na stran za 30 minut.
  2. Pripravite omako: v mešalniku sesekljite paradižnikovo pasto, fino narezan paradižnik, olivno olje, baziliko in sol. Nato ga kuhajte na majhnem ognju, dokler ni debela.
  3. Testo razporedimo v tanko plast, potem ko smo ga namazali z oljčnim oljem. Pečemo v pečici 10-15 minut pri 180 stopinjah.
  4. Bučke in paradižnik razrežemo na obroče. Končno torto namažite z omako in zelenjavo položite na vrh. Pečemo v pečici pri isti temperaturi še 20 minut.

Chickpea brusnica s slivom

milaz_fit

Sestavine:

  • kuhan čičerika - 150 g
  • jajce - 1 kos.
  • skuta iz mehke maščobe - 125 g
  • kakav - 2 žlici. l
  • Rožič - 2 žlici. l
  • sladilo - 1 pakiranje.
  • pecilni prašek - 1 čajna žlička.
  • sveža slive

Kako kuhati?

  1. Svežo čičerko namočite 2 uri. Nato kuhamo in sekamo v mešalniku.
  2. Dodajte jajce, skuto, kakav, rožič, sladilo, pecilni prašek in vse dobro premešajte, dokler ne postane gladko.

Testo položimo v pekač, okrasimo z rezinami sliv na vrhu in jih v pečico damo 20-25 minut pri 180 stopinjah.

Nutti sladkarije

stasy_foutley

Sestavine:

  • čičerika - 200 g
  • banana - 1/3
  • kefir - 1 žlica.
  • kokosovo moko
  • kakav

Kako kuhati?

  1. Čičerko namočite 2 uri. Kuhajte, odcedite vodo in odstranite preostalo vlago.
  2. Zmešajte v mešalniku čičerika, 1/3 banane, kefirja in kokosove moke. Kroglice zavrtite iz mešanice. Zavijemo jih v kakav in jih nekaj ur pustimo v hladilniku.
  3. Chickpea jed - okusno in zdravo sladkarije - to je to!

Prihranite si naše recepte in nato na vaši mizi bodo samo najbolj okusne in mega zdrave jedi čičerice!

Uživajte v obroku!

Pripravil: Tatiana Krysyuk

""

Oglejte si video: November Gourmet Ljubljana: ne zamudite finalnega dogodka (Maj 2024).