Vzemite globoko skledo, v kateri bo primerno, da sestavine zmešate z mešalnikom, vlijte kefir.
Nalijte sol, sladkor in sodo. Mešajte do popolnega raztapljanja sestavin v razsutem stanju, počakajte, da kefir reagira s sodo. Po želji dodajte vanilijo ali cimet.
Potresemo z malo moke in neprestano mešamo z mešalcem ali mešalcem pri nizki hitrosti.
Prepričajte se, da je testo gladko, brez izboklin. Glede gostote se ne sme razlikovati od običajnega testa za palačinke.
Predgrejemo ponev z rastlinskim oljem.
Palačinke razpršite z žlico in na obeh straneh prepražite na srednjem ognju do zlato rjave barve.
Postrezite vroče in ne pozabite deliti recepta s prijatelji!
Uganka brez jajc
Danes se je spontano pripravljala palačinka - mož je v supermarketu videl "javorjev sirup", prej ga nismo poskusili, ponavadi smo palačinkam postregli s kislo smetano, medom ali marmelado in ga kupili na preizkušnji - ali nam bo to všeč ali ne. Zato smo se odločili, da bomo poskusili palačinke na kefirju (samo v kefirju smo našli v hladilniku), vendar pa so se jajca žal iztekla, zato so se obrnili k staremu preizkušenemu receptu, o katerem bomo govorili spodaj. No, kaj se je zgodilo - preberite in se naučite, kako narediti okusne, puhaste palačinke na kefir v 10 minutah!
Recept po korakih:
- Vnaprej vzemite kefir iz hladilnika, ker naj bo palačinka pri sobni temperaturi.
- Dodajte soda v topli kefir in dobro premešajte.
- Postopoma dodajte moko, sol, sladkor v mešanico kefirja, dobro mešajte. Testo mora biti homogeno konsistenca, brez grudic.
- Palačinke je treba peči v dobro ogreti ponvi.
- Na vročo ponev, rahlo !! Razmažite maslo z žlico testa. In prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Skrivnost puhastih palačin na kefirju je, da jih pečemo pod zaprtim pokrovom. V nasprotnem primeru bodo sploščeni.
Ko so pripravljene okusne, bujne palačinke - vse bomo klicali na mizo. Preizkusili smo palačinke z javorjevim sirupom - res smo uživali. Otroci so bili tako pripravljeni jesti vse, ne da bi se ustavili. Mimogrede, palačinke, izdelane po tem receptu, se ne razlikujejo po okusu od tistih, ki jih pripravljajo Sayani - poskusite in se prepričajte sami! Imam vse! Se vidimo v novih receptih! Dober tek!
Babica bo ponosna: okusne palačinke, ki so pripravljene brez jajc
Recept za zdravice iz Veronice Kramar.
Sirni kruhki so zelo okusni in zahtevajo najmanj časa za njihovo pripravo. Razveselite svoje najdražje s slastnim toastom.
Za pripravo sirnih kruškov potrebujemo:
beli kruh - 12-14 kosov,
jajce - 3 kom.,
trdi sir - 50 g,
kisla smetana - 3 žlice. l.,
olje za cvrtje.
Pripravite izdelke. Sir se nariba na drobnem ribniku. Bel kruh, narezan na koščke.
Združite sir, jajca, kislo smetano in dobro premešajte.
Kosite kruh v mešanici sira.
Segrejte na ponvi, dodajte rastlinsko olje, položite koščke kruha.
Na obeh straneh popecite krušne sire do zlate rjave barve.
Okusne, okusne tože na siru so vroče.
Dober tek!
"Slanina s sirom in česnom"
Sestavine:
- rezine kruha
- rastlinsko olje
- česen
- majonezo
- sir
- zeleni komarček ali koper
Kuhanje:
1. Rezine kruha z obeh strani prepražimo v majhni količini rastlinskega olja.
2. Postavite prtičke za odstranitev odvečne maščobe. 3. Pripravite mešanico česna (iztisnite) in majonezo.
4. Zmešajte vsak kos.
5. Vtrite sir na drobno narezek in zmešajte s sesekljanim zelenim koromačem ali koprom, s to mešanico posujte krutone.
Kuhanje:
1. Na velikem trčku tri sira, tudi klobaso, tri. Pretepel 2 jajca.
2. Mešajte.
3Vilice nalagajo na kose kruha (primerno in trdo) našega polnila. Kruh lahko razrežete na pol.
4. V posodi segrejte olje in ogenj ni zelo močan, vendar ne tih. rahlo nad povprečjem. To zagotavlja, da se olje ne absorbira.
5. In te iste kose kruha v ponvi. Še naprej!
6. V minuti. drugo. opazili boste, kako je dno pordelo. in šele nato obrnite s široko lopatico. Če bodo pražili ta proces, bo šel bang.
7. Druga stran je veliko hitrejša. Ne zamudite papirnate brisače, tako da se preseže olje. Sir je treba stopiti, jajca pa ne smejo biti vidna.
