Čajna juha iz fižola

Nutricionisti so bogati z rastlinskimi beljakovinami in nizkokaloričnimi zrni, zato jim priporočamo, da v prehrano vključijo tudi tiste, ki želijo ohraniti dobro sliko ali pogosteje trpijo zaradi sladkorne bolezni. Nenadomestljiv je v prehrani vegetarijancev, saj postane alternativni vir aminokislin v mesu in ribah. Ljudje s postom so pripravljeni pripraviti jedi iz tega izdelka. Nenazadnje med njimi je tudi juha iz fižolov, čeprav med recepti ne najdemo le vitkih receptov. Oba ljubitelja hrane, ki radi dobro jedo in tiste, ki imajo radi slane prigrizke in otroke, ki imajo raje občutljiv okus hrane, bodo našli možnost kremne juhe iz fižola, ki ji bo všeč.

Lastnosti kuhanja

Kuhanje juha z zrnom v zrnju traja dovolj časa, vendar rezultat opravičuje opravljene minute. Poleg tega veliko truda kuharja ne zahteva kuhanja juha iz fižolov. Poznavanje nekaj skrivnosti bo prihranilo čas in pripravilo zajamčeno okusno in okusno jed.

Fižol bo kuhan veliko hitreje, če ga namočite 2-3 ure. To je minimalni čas, ki je potreben za namakanje izdelka, vendar ga lahko pustite v vodi za daljše obdobje. Mnogi kuharji namakajo fižol za noč.
Po vodi, v kateri fižol zavre, zavrite, je bolje, da odteče, nalijemo nov del tekočine in kuhamo zrnje, dokler ni pripravljeno. Ta manipulacija ni obvezna, vendar pomaga zmanjšati tveganje za napenjanje po jedi pripravljene juhe iz fižola. Če ste nagnjeni k nastajanju plina v črevesju, je bolje, da tega ne zamudite, ker lahko fižol poslabša problem.
V prihodnje se v procesu kuhanja fižola ne priporoča dodajanje hladne vode - to bo povečalo čas kuhanja. Bolje je, da vnaprej pripravite kotliček z vročo vrelo vodo in ga po potrebi zlijte v posodo.
Nežna fižolova juha je pridobljena s smetano. Uporaba masla pri praženju zelenjave, dodajanje kisle smetane tudi pomaga dati jedi mehak kremast okus.
Juha lahko kuhamo iz belega ali rdečega fižola. Izbira izdelka je odvisna od posebnega recepta. Če ne kaže, katere sorte zrna lahko izberete, jih lahko uporabite.
Uporaba konzerviranega fižola bo bistveno pospešila proces kuhanja pire juhe.
Večino juh kremastega fižola lahko kuhamo v počasnem štedilniku. Praženje zelenjave, proizvedeno v načinu cvrtja ali peke, v prihodnosti uporablja program "Stewing" ali "Multipovar".
Za mletje izdelkov, da bi dobili homogeno sestavo, lahko uporabite pulverizator ali sito, skozi katerega so zmleti. Uporaba kuhinjskih aparatov bo olajšala postopek. S potopnim mešalcem sledite navodilom za njegovo uporabo, da se ne boste opekli z letečimi brizgi.

Serviramo juho s fižolom z krušnimi kockami, kruhom pita, rženim ali pšeničnim kruhom. Krožnik sam pred serviranjem posujemo s sesekljanim zelenjem. Možne so tudi druge možnosti dekoracije (fižol, rezine paradižnika, paprika ali muškatni orešček, ocvrte gobe).

Red Bean Cream Soup

rdeči suhi fižol - 0,2 kg,
krompir - 0,3 kg,
korenje - 0,2 kg
čebula - 0,2 kg
rdeča paprika - 0,4 kg,
voda - koliko bo ostalo,
sol, začimbe - po okusu.

Razvrstite fižol, pokrijte z vodo. Po 2 urah ponovno sperite, prelijte nov del vode in zavrite.
Po vreli vodi počakajte 5 minut, nato izpustite vodo.
Fižol napolnite s čisto vodo v količini 1,5-2 litra, vrnite se v peč.
Operite, olupite zelenjavo. Semena ekstrahirajte iz paprike.
Korenje narežite na rezine debele približno centimeter, paprike v četrtine obročkov, krompir v kocke srednje velikosti.Čebula narežemo na majhne koščke.
Zelenjavo položimo v ponvico, kjer kuhamo fižol. Kuhajte na majhnem ognju, dokler niso vse sestavine mehke.
Fige in zelenjavo dajte v posodo mešalnika. Dodajte jušno posodo iz ponve. Vklopite napravo in izdelke spremenite v pire.
Pire od zelenjave in fižola raztopite s tekočino, v kateri so kuhani, dodajte sol in začimbe.
Vrnite se v peč in kuhajte 5 minut.

Med serviranjem juho potresemo s sesekljanim zelenjem, na ploščo dodamo peščico kruškov česna. Jed, pripravljen po tem receptu, je dietetičen. Lahko se kuha v posti in za vegetarijansko mizo. Če slog vaše hrane omogoča uporabo živalskih proizvodov, juho začinite s kislo smetano - postala bo še bolj okusna.

Konzervirana čokoladna juha

korenje - 0,2 kg
krompir - 0,5 kg,
fižol v pločevinkah - 0,25 kg,
čebula - 0,2 kg
zelenjava ali maslo - koliko bo ostalo,
krema - 100 ml,
voda ali juha - 1,25-1,5 l,
trdi sir - 100 g,
sol, začimbe - po okusu.

Krompir olupite, narežite na majhne kocke.
Strgajte, spirajte in sušite korenje s prtičkom, ga vtrite v velike koščke.
Čebula brez lupine, drobno sesekljana.
Na dnu posode, v kateri se bo kuhala juha, raztopimo maslo, vstavimo čebulo, prepražimo do zlato rjave barve.
Dodaj korenje. Pražite 5 minut s čebulo.
Dodajte krompir, pokrijte z vodo ali juho.
Po vreli vodi v ponvi kuhamo četrt ure.
Odprite kozarec fižola, žlico v prahi, da okrasite končno posodo. Preostanek fižola, predhodno odcedite tekočino iz kozarca, dodajte zelenjavo.
Juho nadaljujte 10 minut.
Ponev vzemite iz peči, njeno vsebino zdrobite s potopnim ali običajnim mešalnikom.
Sol, začinite po okusu, nalijte v smetano.
Juho zavremo in takoj odstranimo iz toplote.

Pri serviranju položite odložene fižole na krožnik, posodo poškropite z naribanim sirom.

Preprosta juha z belim fižolom

suhi beli fižol - 100 g,
ghee - 20 g,
čebula - 50 g,
zelenice kopra in koriander - po 10 g,
moka - 10 g,
voda - 1 l,
sol, začimbe - po okusu.

Preden namočen fižol izpirajte, pokrijte s čisto vodo. Zavremo in kuhamo 45 minut.
V ponvi segrejte stopljeno maslo, v njem nanesite nasekljano čebulo. Popecite do zlato rjave barve.
Potresemo z moko, prepražimo, dokler ne postane karamela v barvi.
Iz lončka zlijte v lonec z bučo juho iz brozge, v ponev z moko vlijte tanko potočko, ki jo z mešanjem razžvrkujte.
V omako vlijte omako v fižol, kuhajte še 10 minut.
Juho zmeljemo z mešalnikom, kuhamo 2-3 minute.

Pri serviranju juho potresemo s koriandrom in koprom, nasekljenim narezkom. V juho, pripravljeno po tem receptu, lahko dodamo kremo ali sir in šele nato zavremo. Potem bo jed spremenil še prijetnejši okus.

Bean pire juha je poceni, enostaven za pripravo, tudi za kuhanje in traja veliko časa. Jed, kot skoraj vsi, se izkaže, da je hranljiva in hkrati prehranska. Recepti je vredno omeniti vegetarijance in tiste, ki redno opazujejo post.

4. možnost: Zelena kremna juha

Juha se pripravlja iz suhega, konzerviranega ali zelenega fižola. Jed, pripravljen v mesni juhi in začinjen z rezinami jajc, je občutljiv kremast okus.

Sestavine

en in pol goveja juha,
piščančje jajce
100 g zelenega fižola,
25 g pšenične moke,
30 g masla,
pol litra mleka.

Recept po korakih

Perite fižol, odstranite dno stebla in ga delite na pol. Odrežite en del na majhne koščke. Postavite v ponev, pokrijte s filtrirano vodo, rahlo solite in zavrite, dokler ne kuhate.

Vtoru del fižol twist skozi mlin za meso.V moko vmešamo juho v tanek tok, pri čemer intenzivno mešamo, da nastane homogena mešanica brez grudic. Z omako dolijte sesekljani fižol in kuhajte 20 minut.

Kuhano zrezano zrnje zmešajte skozi sito. Prenesite zmes v posodo in zavrite. Mleko premešamo z rumenjakom in stresamo z vilicami ali metlico. V juho v tanko potok vnesite mešanico mlečnih jajc in jo hitro mešajte z žlico. Oblecite se z maslom in premešajte. V plošče razporedite juho iz fižola, dodajte jim kuhane stroke in postrezite z krušnimi kockami.

Mleko je bolje uporabiti domače. Na juho dodamo česen, ki bo dodal začimbo in okus. Juha lahko pripravimo iz zamrznjenega zelenega fižola, v tem primeru kuhamo približno pet minut. Zelenega fižola ne kuhajte v aluminijasti posodi, sicer bo izgubila barvo.

Postopek kuhanja

Predlagam, da kuhamo okusno juho fižola in dobro kosilo in morda večerjo. Obožujem juhe iz fižola. Prej, zelo redko kuhani, ker traja veliko časa. Z nakupom počasnega štedilnika kuhamo to juho veliko hitreje.

Vzemite takšne izdelke.

Dobro speremo fižol in namočimo nekaj ur, tudi čez noč.

Če uporabljate počasen štedilnik, postavite fižol v posodo in ga pokrijte z vodo. Zaprite pokrov in vklopite program za gašenje / fižol za 40 minut. Vi ste vodeni po svoji tehniki. Na plinski peči se čas kuhanja poveča. Kuhajte do mehkega.

Krompir olupite. Izperite, kocke. Postavite v lonec. Nalijte približno liter vode. Pošlji v ogenj. Zavremo. Kuhamo, dokler ne kuhamo na majhnem ognju.

Narežemo na čebulo, drgnemo korenček. Fry dokler mehke na majhnem ognju.

V skoraj dokončani krompir dodajte fižol in ocvrto zelenjavo. Nalijte toplo vodo. Zavremo. Kuhamo 5-10 minut. Poskusite, če je vsa zelenjava pripravljena, lahko greste na naslednji korak.

Uporabite mešalnik za potapljanje juhe. Začinite s soljo, poprom, lovorovim listom. Zavremo. Zavremo minuto in jo izklopimo.

Pripravljena je juha iz pireja. Potresemo s sesekljanim koprom.

Pokličite vse na mizo.

Kot recept?
dal 5 zvezdic
ali dajte še eno oceno!

Bean Cream Soup

Ta zelenjavna juha je občutljiva kremasta konsistenca in čudovit okus, obarvana z zeleno.

Rdeči fižol
Korenček
Pecelj iz zelene
Krompir
Čebula
Kisla smetana
Zelenje
Rastlinsko olje

Kozarec fižola speremo in namočimo eno uro v mrzli vodi, zavremo. Narevajte dve srednji korenčki (oprani in luščeni) na grobo Rende. Na koščke narežite dva stebla zelene. Krompir (štiri kose) očistite, razrežite in zavrite. Korenje in zelena se rahlo prepražimo, dodamo krompirjevo juho in juho petnajst minut.

Kuhani fižol, krompir, korenje z zeleno prestavimo v ponev. Beat z mešalnikom ali mešalnikom in razredčite vso bujon iz fižola. Če se izkaže, da je juha predebela, jo razredčite z vrelo vodo. Vžgite ga in pustite, da zavre. Čebulo drobno narežemo in jo prepražimo v rastlinskem olju. Pripravljena juha, začinjena s prepraženo čebulo in svežimi zelišči. Postrežemo s kislo smetano.

Kremna juha iz fižola

Številni izdelki so kombinirani z fižolom. Na primer, zeleno se pogosto doda juhi iz fižola. In tudi juhe iz belega fižola se kuhajo s smetano ali mlekom. Poskusite narediti kremasto juho z belim fižolom po tem receptu.

Beli fižol (500 g)
Piščančja juha (pol in pol) t
Masna krema (pol kozarca)
Jajce (2 kosa)
Beli kruh
Maslo (150 g)
Žarnica
Korenček
Korenina iz zelene

Stresite fižol v ponvi s hladno vodo in pustite, da zavre. Odstranite iz toplote, izpraznite vodo. Fajl napolnimo s hladno juho in ponovno spalimo. Medtem ko fižol zavre, speremo in očistimo korenje, zeleno in čebulo. V kuhani fižol vstavite celo zelenjavo, solite in kuhajte, dokler fižol ni pripravljen.Nato odstranite zelenjavo in vtrite preostalo maso (fižol in juho) skozi sito. Zmešajte pire iz krompirja, zmešajte s smetano in segrejte. Topla juha je oblečena z maslom in stepeno mešanico mleka in jajčnih rumenjakov. Služi se z opečenim kruhom.

Alžirska juha iz fižola

Ne želite poskusiti kuhati fižolovo juho v afriški interpretaciji? Pripravljen je tudi iz belega fižola, vendar ne v pločevinkah, ampak suh.

Beli fižol (100 g)
Pečeno maslo (st. L.)
Čebula (0,5 čebule)
Moka (hl.)
Začimbe po okusu (rdeča paprika, koper, koriander, sol) t

Oprani fižol dal v ponvi s hladno vodo in kuhamo do mehkega. Kuhani fižol iz ponve in zmeljemo v pire krompir. Nastali pire vrnite v ponvico. Drobno nasekljani čebulo, ocvrte v stopljenem maslu. Moko prepražimo v suhi ponvi in skuhamo s toplo vodo. V juho dodamo moko in čebulo, dodamo sol in zavremo. Postrezite vroče, začinjene s poprom in zelišči.

Zelena juha iz fižola

Juha iz zelenega fižola, kuhana v mesni juhi in začinjena z rezinami jajc, ima zelo občutljiv okus.

Mesna juha (eno in pol kozarci)
Podovi zelenega fižola (100 g)
Maslo (art. L.)
Mleko (0,5 žlice.)
Moka (Art. L.)
Jajce

Celotna zrna delimo na dva dela: za juho in prilogo. Prvi del rezanih diamantov ali kock in vre v rahlo slani vodi. Pripravite pire krompir iz preostalega stročja fižola tako, da ga zavrtite v mlin za meso. Pripravite belo omako iz juhe in moke, raztresite sesekljane fižol v njem in kuhajte 20 minut. Juho obrišemo s sitom, zavremo, napolnimo z rumenjakom, stepamo z mlekom, maslom in premešamo. V končno juho dodamo kuhane stroke zelenega fižola in ga postrežimo s kockami.

Rdeča konzervirana fižolova juha

Dve pločevinki konzerviranega fižola
Svež paradižnik (0,5 kg)
Rdeča bolgarska paprika (1 kos)
Korenje (1 kos)
Žarnica
Zelenje
Rastlinsko olje
Česen s česnom

Moja zelenjava. Oparite paradižnik z vrelo vodo, očistite jih s kože. Korenček preskočite skozi velik Rende, drobno narežite česen. Paradižnik, poper (očiščen semena) in čebula narežemo na kocke. Zelenjava, ki se izmenično dodaja praženju, prepražimo po tem vrstnem redu: čebula, česen, korenje, paprika, paradižnik. V nastalem zelenjavnem pireju dodajte fižol iz prve posode, kuhajte malo vode približno pol ure. Pripravljena juha drozge v pire, dodajte fižol iz drugega lahko, in sol, zažgali. Kuhamo in pustimo stati 10-15 minut. Služijo z zelenimi.

Prosimo, upoštevajte ...

Fižol ima zdravilne lastnosti: odstranjuje odvečno tekočino in žlindro, blagodejno vpliva na kožo, mehča prsi in pljuča. Priporočljivo je, da se uporablja v primeru bolezni mehurja, prebavil, ledvic in srčnega popuščanja. Toda tudi če ste popolnoma zdravi, vam bodo jedi iz fižola dodali mir in dobro razpoloženje, saj imajo tudi fižol zelo pozitiven učinek na živčni sistem.

Komentarji in pregledi

26. december 2016 papalina na smučeh #

25. oktober 2014 Puritos #

29. maj 2012 Silverina1 #

29. maj 2012 katico # (avtor recepta)

18. maj 2012 Wasssabi #

19. maj 2012 katico # (avtor recepta)

18. maj 2012 lelika # (moderator)

18. maj 2012 katico # (avtor recepta)

17. maj 2012 mila87 #

17. maj 2012 katico # (avtor recepta)

17. maj 2012 Miss #

17. maj 2012 katico # (avtor recepta)

17. maj 2012 Sugar #

17. maj 2012 katico # (avtor recepta)

16. maj 2012 Kipariss #

16. maj 2012 katico # (avtor recepta)

16. maj 2012 Nika #

16. maj 2012 katico # (avtor recepta)

16. maj 2012 Arin4ic #

16. maj 2012 katico # (avtor recepta)

16. maj 2012 barska #

16. maj 2012 katico # (avtor recepta)

16. maj 2012 barska #

17. maj 2012 katico # (avtor recepta)

17. maj 2012 barska #

17. maj 2012 katico # (avtor recepta)

17. maj 2012 molohovez #

17. maj 2012 Miss #

17. maj 2012 katico # (avtor recepta)

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla s svojim računom na naslednjih straneh:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Pireji iz fižola in pire iz fižola - osnovna načela kuhanja

Ne glede na to, ali izdelujete pire krompir ali juho iz pireja, ga morate najprej namočiti. Najbolje je, da to naredite zvečer in šele naslednji dan, da začnete kuhati. Ampak, če želite kuhati danes, bo dovolj, da namočite fižol za dve ali tri ure.

Nato fižol speremo in kuhamo v pitni vodi, rahlo solimo, dokler ne postane mehka. Ko fižol vre, pripravite preostale sestavine. Zelenjava se olupi, seseklja in ocvrti do zlato rjave barve.

Od končnega fižola vlije juha, polivajo malo v ločeno skledo. To se vlije s tolkuško ali mešalnikom, dodamo juho ali juho, dokler pire krompir ne doseže želene konsistence. Nato dodajte zelenico, praženo zelenjavo, začimbite in dobro premešajte.

Za kremno juho kuhamo fižol, nato jo vlijemo v ločeno posodo, fižol pa zmešamo z mešalnikom. Pour pire z juho, premešamo in dodamo zelenjavni pečenki, kose mesa in zelenja. Začinite z začimbami. Čokoladna juha je zgoščena v zelenjavni ali mesni juhi.

Recept 1. Pireji iz fižola

Sestavine

česen - 2 zoba

sončnično olje - 100 ml.

Način kuhanja

1. Umijte fižol pod pipo in nalijte hladno pitno vodo. Pustite čez noč ali nekaj ur. Nato jo ponovno sperite in zavrite, dokler se ne zmehča. Spoji decoction. Fižol pire tolkushkoy ali mešalnik.

2. Čebulice očistimo in fino raztrgamo. Nalijte maslo v ponev in ga segrejte na zmerno toploto. Na maslo nalijemo čebulo in jo prepražimo do zlato rjave barve. Razmažite prepražimo v zrnih in zmešajte.

3. Vgreto mleko, sol vlijemo in dodamo česen olupljen in ga prežemo s česnovim stiskanjem in poprom. Vse je dobro premešano in razporejeno na ploščah. Služijo kot priloga za meso ali ribe.

Recept 3. Pasji pire v počasnem štedilniku

Sestavine

50 g orehov, t

2 stroka česna,

kup peteršilja, korianda in kopra,

Način kuhanja

1. Namakajte fižol zvečer. Naslednji dan izpraznite vodo, umijte fižol in ga postavite v rezervoar za večnamensko kuhanje. Zrnje napolnite s pitno vodo in kuhajte dve uri v načinu "Kaljenje".

2. Takoj, ko zaslišite pisk, vrgnemo fižol v cedilo, del brozge izlijemo v ločene posode.

3. Glava čebule očistite, drobno narežite in prepražite v vročem rastlinskem olju.

4. Fižol in čebula pečena v mešalniku skodelice in vse skupaj zdrobita v stanje pire krompirja. Zelenice sperite, posušite in nasekljajte. Dodajte zelenjavo kaše in premešajte, dodajte decoction levo, dokler pire doseže želeno konsistenco.

5. Orehove jedrce narežite na majhne koščke in jih razrežite. Še enkrat premešajte. To jed lahko postrežemo kot prilogo ali predjed, namazamo s pire krompirjem na kruhu.

Recept 4. Blagovna pire juha iz fižola

Sestavine

kozarec rdečega fižola,

kup svežih zelenj,

začimbe za krompir

30 ml paradižnikove paste,

80 ml sončničnega olja,

Način kuhanja

1. Pražite fižol pod tekočo vodo in jih nekaj ur namočite v hladno vodo. Povečal naj bi se obseg in nabreknil.

2. Odcedite vodo, prenesite fižol v posodo, pokrijte jo s filtrirano vodo in jo zavrite na majhnem ognju, dokler se ne zmehča. Končani fižol vrzite na sito.

3. Prečiščeno vodo vlijte v ločeno posodo, v njej položite očiščeno in grobo narezano korenje, glavico čebule in lovorjev list. Kuhajte zelenjavno brozgo pol ure. Segrejte juho in zavrzite zelenjavo.

4. Kuhani fižol, olupljen in nasekljani krompir damo v zelenjavno juho.

5. Korenje korenino olupite in naribajte. Drobno narežemo na olupljen čebulo. Zelenjavo v sončničnem olju prepražimo do mehkega. Dodajte drobno narezan česen, začinite z vsemi začimbami za krompir in poper.Kuhaj, neprestano mešaj, minuto. Zelenjavi dodajte paradižnikovo pasto, vlijte nekaj vode in kuhajte nekaj minut.

6. Ko je krompir mehak, juho solite in v njej položite zelenjavo. S potopnim mešalcem razbijte juho do pire. Vrnite pot nazaj na ogenj, zavrite in v njem nanesite narezano svežo zelenjavo. Izklopite toploto in pokrijte pokrovček juhe.

7. Rezine dolge štruce posušite v ponvi in jih vsakokrat drgnite s česnom. Juho postrezite s česnovimi kockami.

Recept 5. Pire z fižolom z paradižnikom

Sestavine

30 ml rastlinskega olja,

30 ml paradižnikove paste,

česen - trije zobje.

Način kuhanja

1. Preden namočen fižol speremo in kuhamo, dokler ne postane mehka v prečiščeni vodi, rahlo soljeno.

2. Ko fižol vre, čebulo in korenček olupite in jih na drobno narežite. Zelenjavo damo v segreto olje in prepražimo, neprestano mešamo do zlato rjave barve.

3. Očistite stroke česna in jih stisnite skozi stiskano česen v zelenjavo, dodajte paradižnikovo pasto, poper, sol in prepražite skupaj še tri minute.

4. Zrna zložite v cedilo in jih položite v ponvico. Nalijte malo juhe iz fižola in kuhajte vse v ponvi še deset minut. Purirute vse s tolkushki ali mešalnik Pire v zrnju postrezite kot prilogo ali prigrizek.

Bean Puree - Chef's Tips and Tricks

Med kuhanjem ne dodajajte hladne vode, sicer bo fižol kuhan veliko dlje.

Dodaj v vodo, kjer so fižol kuhani kup zelenja in olupljene korenje in čebulo. To bo znatno izboljšalo okus in aromo fižola.

Prvo vodo, takoj ko začne zavreti, je priporočljivo, da se izsuši, in fižol je treba vlije s čisto vrele vode in še vre, dodamo nekaj rastlinskega olja.

Kuhajte fižol le na majhnem ognju.

Če želite, da je fižol v svoji svetli barvi, med postopkom kuhanja ne pokrijte ponve s pokrovom.

O receptu

Izhod: 2 Obroki
Priprava: 15 min (brez namakanja fižola)
Kuhanje: 45 min
Pripravlja se za: 60 min

Čokoladna juha je zelo hranljiva, z bolj izrazitim okusom kot običajna juha. Recept je preprost

Korak za korakom recept za debelo prvo seme - juha iz fižola

Če želite kuhati juho iz fižola, morate fižol kuhati, dokler ni pripravljen. Samo da fižol ni kuhan. Pravijo, da lahko v vodo dodate malo sode, čeprav so tiho, da morate jesti fižol s soda okusom. Da bi fižol normalno in enakomerno kuhal, ga je treba najprej namočiti. Za nekaj ur. In bolje ponoči. Mimogrede, tudi razvrščanje fižola z rokami ni odveč, pogosto so prisotne parazitske muhe, ostanki stroki in druge "dobrote". Nalijte fižol z veliko hladne vode in pustite, da se namakate.

Juho kuhamo 30 minut

Juho razredčimo