Študenti, podiplomski študenti, mladi znanstveniki, ki uporabljajo znanje v svojem študiju in delu, vam bodo zelo hvaležni.
Objavljeno dne http://www.allbest.ru/
"ZVEZNA DRŽAVNA PRORAČUNSKA IZOBRAŽEVALNA INSTITUCIJA VISOKEGA IZOBRAŽEVANJA" IZHEVSKA DRŽAVNA KMETIJSKA AKADEMIJA "
Fakulteta za veterino
Oddelek za sadje in zelenjavo
na temo: Krompir - naš drugi kruh
o disciplini: Zdravilne in strupene rastline
Končal: Ponomarev, Andrej Nikolajevič
Preverjeno: Lyubimova Olga Vyacheslavovna
1. Izvor in distribucija krompirja
2. Botanične in biološke značilnosti krompirja
3. Zdravilne lastnosti in oblike uporabe
4. Veterinarska uporaba
Seznam uporabljene literature
Krompir iz jakne, ocvrt krompir, pire krompir, krompirjevi cmoki so majhen del krompirjeve jedi, ki jih vidimo na naši mizi skoraj vsak dan. Krompir je zelo dragocen živilski proizvod, ki se uvršča na drugo mesto po kruhu. Iz krompirja in njihovih izdelkov pripravljajo na stotine različnih jedi. Ni za nič popularno imenovan krompirjev drugi kruh. Kot živilo je neprecenljiva in nenadomestljiva. Krompir kot naš vsakdanji kruh nikoli ne postane dolgčas. V letih lakote je krompir pogosto zamenjal kruh, rešil ljudi pred smrtjo. V takih časih je začela delovati tudi skorja krompirja. Pečen kruh in tortilje z različnimi dodatki iz krompirja. Zdaj ga gojijo na skoraj vseh koncih sveta. In jedo vse, od mladih do starih. Kuhana je, pečena in pečena. Krompir je postal ena glavnih živil.
Všeč mi je vse krompirjeve jedi, zato sem se želel kar se da naučiti o krompirju.
In kaj vemo o krompirju? Zelo in zelo malo. Kako in kdaj se je pojavil? Kako je prišel v našo državo? Kako raste? Kaj je bogato z vitamini? Kaj lahko kuhate iz njega? Zagotovo bodo lahko vsi odgovorili na nekatera od teh vprašanj, vendar ne vsi.
Zato smo začeli raziskovati. Upamo, da se bomo o njem naučili veliko zanimivih in koristnih stvari.
1.Izvor in distribucija krompirja
Rojstni kraj krompirja velja za Južno in Srednjo Ameriko. Tukaj, v daljni preteklosti, so se lokalna indijska plemena Chibcha in Araucana naučila gojiti divji krompir in jesti njihovo hrano.
Iz Južne Amerike v Evropo (Španija) so krompir prinesli v drugi polovici 16. stoletja, iz Španije pa v Italijo, Belgijo, Anglijo, Francijo, Nemčijo, Nizozemsko in druge države.
Natančni podatki o času nastanka krompirja v Rusiji niso na voljo. Obstaja le različica, ki se je zgodila konec XVII. Stoletja. Peter Veliki je med potovanjem na Nizozemsko grofu Sheremetyevu poslal vrečko s krompirjem, da bi poskrbel za njegovo razdelitev. Toda red za pridelavo neke neznane zelenjave se ni srečal s sočutjem, krompir pa se je razširil le v omejenem krogu ljudi, večinoma bogatih ljudi in tujcev. Zunaj Sankt Peterburga je dolgo ostal neznan, v zahodni Evropi pa je bil takrat (v začetku 18. stoletja) že gojen krompir. Vendar pa obstajajo informacije, da je bil leta 1740 krompir gojen v bližini Sankt Peterburga, in je bil v majhnih količinah na sodnih banketih.
Krompir v evropskih državah je bil dolgo časa zasajen predvsem v botaničnih vrtovih in v farmacevtskih vrtovih. Minilo je več kot 100 let, preden je prišel iz botaničnih vrtov v vrtove kmetov.Pod Katarino Drugo je vlada, prepričana, da so naše podnebne razmere ugodne za pridelavo krompirja, sprejela ukrepe za njeno široko razširjenost. Sčasoma je krompir prenehal biti nekaj nepoznanega, postal je razširjen in se uporablja v Rusiji.
Hranilna vrednost krompirja ni bila takoj priznana. Veliko ljudi je bilo zelo sumljivo do novega izdelka. Nekateri prekleta "prekleta jabolka" in nekateri zdravniki so trdili, da so gomolji krompirja strupeni in povzročajo bolezni.
Prehod krompirja z rastlinskih pridelkov na poljske posevke je potekal postopoma, saj se je povpraševanje po proizvodih povečalo.
Trenutno je naša država trdno na prvem mestu v svetu po površini, ki jo zasedajo krompir in bruto gomolji.
biološki medicinski hranilni krompir
2.Botanične in biološke značilnosti krompirja
Krompir (Solanum tuberosum L.) spada v družino noči. Domovina krompirja je zahodni del Južne Amerike, kjer se trenutno nahaja v divjini v sedanji obliki. Krompir je trajnica z zelnatimi stebli, alternativnimi listi cimeta. Cvetovi so pravilni, v dvojnih kodre. Sadje je zeleno jagodičje z velikim številom majhnih semen. Koreninski sistem je sestavljen iz šibkih tankih korenin.
Na posebnih podzemnih poganjki v obliki ločenih formacij (stolonov) se oblikujejo gomolji krompirja. Vsi deli rastline vsebujejo solaninski strup, zlasti v zelenih delih, mladih poganjkih, krompirjevih vrhovih in tudi v gomoljih, predvsem pod lupino. Med toplotno obdelavo se uničijo strupene lastnosti, zato jo je treba pri zaužitju zavreti, za hranjenje živine pa je priporočljivo, da se krompir pari.
Oblika gomoljev krompirja je zaobljena, ovalna, podolgovata in v barvi - bela, roza, rdeča, modra. Gomolji zunaj so prekriti s tanko kožo. Semenski material je ponavadi gomolji, ki začnejo kaliti iz lukenj apikalnega dela. Med kalitvijo se oblikujejo dve vrsti korenin in stebla - nadzemlje z listi in pod zemljo s stoloni, iz katerih se oblikujejo gomolji.
Krompir najbolje uspeva v zmernih podnebjih. Potreba po toploti v njem se čuti v začetnem obdobju življenja - med kaljenjem. Spozna se intenzivna rast pri temperaturi 10-15 stopinj. Poganjki ne zdržijo niti majhnih 1-2 stopinj zmrzali. Najbolj ugodna temperatura pri nastajanju gomoljev je okoli 17 stopinj. Visoke temperature v tem obdobju zavirajo proces nastajanja gomoljev, povzročajo njihovo mletje in degeneracijo. Krompir ni izbirčen zaradi vlage, raje imajo srednjo vlažnost.
Krompir je precej zahteven na tleh. Biti mora ohlapen, dobro obdelan, z veliko zalogo hranil. Najbolj primerna ilovnata in peščena črna tla, lahka peščena in peščena tla, oplojena z gnojem.
Sorte Obstaja več kot 100 sort krompirja, vsaka regija ima svoje najljubše. Kljub širok izbor krompirja za prodajo, gojijo v svojem vrtu, seveda, veliko okusnejše. Dejstvo je, da se zaradi nizke sposobnosti prevoza, skladiščenja ali nagnjenosti k določenim boleznim za potrošniški trg ne proizvajajo številne sorte z odličnim okusom.
Obstaja veliko število sort krompirja - več kot 50 tisoč. Razmnožena s semeni, gomolji, deli gomoljev. Glede na uporabo so na voljo štiri glavne skupine sort: mizna, tehnična, krma in univerzalna.
Oglejte si kemijsko sestavo krompirja. Vključuje 75% vode, z več kot 19% sladkorja, 0,2% maščob, vitaminov A, B, C, različnih beljakovinskih snovi. Vitamini in beljakovine najdemo tudi v velikih količinah v krompirjevi koži. Gomolji krompirja vsebujejo 20-25% suhe snovi, 15-20% škroba, približno 2% beljakovin in 0,1-0,3% maščobe.
3.Zdravilne lastnosti in oblike uporabe
Med zbiranjem surovin za medicinske namene se uporabljajo kot gomolji poganjki in njihova koža, in rože rastline, skupaj s svojimi vejami. Med žetvijo obstaja tako pravilo med usposobljenimi ljudmi: surovina se zbira ravno takrat, ko je krompir skoraj zrel v obdobju padajoče lune. Ugoden čas za potrebne aktivnosti se začne od 12 ure popoldneva do sončnega zahoda. Preden pošljete krompir za shranjevanje, morate zapomniti eno glavno značilnost: vse gomolje je treba hraniti na dokaj zatemnjenem mestu. Če se ne držite tega pravila, potem se gomolji, ki so dolgo ležali na sončni svetlobi, lahko hitro spremenijo iz hranila v pravi strup. S takšno spremembo lahko vidite, da barva poganjkov pridobi jasno zelenkast odtenek. Po odkritju takega znaka gomolji ne morejo več opravljati niti hrane niti zdravil.
Uporaba krompirja v tradicionalni medicini:
Tinktura krompirja pri zdravljenju, kot tudi pri preprečevanju različnih vrst tumorjev
Za ta recept se vzamejo samo rastline. Na 100 g vodke je treba razredčiti le 2 žlici. l Posušen cvetni krompir. Poleg tega je treba to vsebino ustrezno infundirati za en dan. Dnevna doza je 20 kapljic tinkture na čoln navadne vode. Do želenega učinka se tinktura vzame 1,5 tedna. Če je potrebno, se tečaj ponovi 2-krat na leto.
Svež in kuhan krompir za bolezni srca in ožilja
Surovi krompir se porabi po 30 g, pri čemer se dnevni odmerek postopno poveča na zahtevanih 150 g. Izdelek je treba vzeti pred obroki. Če se krompir kuha, se dnevni odmerek poveča na kilogram in ga lahko razdelimo v več odmerkov. V tem primeru je treba krompir nujno zasoliti. To pravilo je pomembno upoštevati starejše.
Maska krompirja za čiščenje obraza
Najprej vzemite dva predkuhana gomolja, ki jih morate temeljito zdrobiti. Če je mogoče, lahko dodate tekočine, da bi sčasoma dobili nekakšen pire krompir. K nastali vsebini dodamo nekaj glicerina, kumare ali limonin sok. Ta maska velja za večerno, zato jo je potrebno položiti, preden greš v posteljo le 10-12 minut.
Anti Acne maska za obraz
Svež krompirjev sok in njegova kaša se zmešata v eno samo zmes. Nato nastalo vsebino prekrivamo na vnetem mestu s celim slojem. Slednji mora biti vsaj 1 cm in ležati na prtičkih iz gaze. Mask-kompresij krompirja v primeru opeklin in ekcemov Krompir je treba drobno naribati, nato pa to maso položiti na problematično področje. Masko nanesemo v tanki plasti približno pol ure. Po preteku določenega časa je treba obdelovalno plast sprati s toplo vodo. Po izvedbi takšnih manipulacij, samo v primeru, da bi se izognili možnemu draženju na koži, podmažite slednjo s katero koli hranilno kremo.
4.Veterinarska uporaba
V veterinarski medicini se krompir v obliki škrobne paste uporablja pri gastritisu in enterokoliku pri živalih v odmerku: za govedo - 100-200 ml, za konje - 50-100 ml, za majhno govedo - 1-5 ml, za prašiče - 1-3 ml, za pse - 0,2-5 ml, za mačke in piščance - 0,2-3 ml.
Krompirjev sok ima protivnetni in zdravilni učinek na rane, zato so namočeni s prtički ali, skupaj z naribanim ali mletim mlincem, se surovi krompir uporablja zunaj pri zdravljenju živali z opeklinami, dermatitisom in gnojnimi ranami. Nanesite tanek sloj (do 1 cm) in redno navlažite pripravo s svežim sokom, ga zamenjajte vsakih 5 ur. Inside svež krompirjev sok se uporablja za normalizacijo prebave s spastično zaprtje, gastritis, peptični ulkus, dispepsija.Uporabite ga v veterinarski medicini samo sveže pripravljene, z dobro oprano in neobdelano kožo, dajte jo pol ure pred hranjenjem trikrat na dan. Brisani kuhani krompir uporabljajo velike živali kot dietetično zdravilo za bolezni prebavil v kaši.
Seznam uporabljene literature
1. “Zdravilne in strupene rastline v veterinarski medicini” A. V. Korobov, O. S. Bushukina, M. N. Sbitneva
Drugi kruh je krompir. 5. del.
Sporočilo od amaterski novice » 14.06.2017, 16:26
Neet, Dmitri, tukaj, v primerjavi z jagodami, naloga ni, da bi gojila svoje vedro, ampak naredila eno, toda ta vrsta pridelovalca krompirja je le drugo leto. Še vedno sanja
Objave: 235 Registrirano: 06.07.2016, 15:06 Od Primorye Hvala (a): 248-krat Hvala: 280 krat
Stanje:Brez povezave
Drugi kruh je krompir. 4. del
Sporočilo od amaterski novice » 14.06.2017, 16:35
Objave: 39 Registrirano: 12.05.2017, 16:38 Interesi: Vrtnarstvo, cvetličarstvo, vrtnarstvo Od Počitniška hiša Dmitrovsky district Hvala (a): 34-krat Hvala: 27-krat
Stanje:Brez povezave
Tla za krompir
Za pridelovanje krompirja potrebujete rahlo, rodovitno, rahlo kislo zemljo. Priprava tal se običajno začne jeseni. Zemljišče je treba očistiti plevela - regrat, pšenična trava, semenski osat, pa tudi uničiti škodljivce v njem - medveda, hrošča, hrošča in njihovih ličink iz ličink koloradskega hrošča. Potem je zemlja izkopana do globine bajonetne lopatice. Pri oranju se je oralo do globine 25-30cm. Pred tem je priporočljivo dodati gnojilo na tla - vedro gnilih gnojil ali komposta, trideset gramov superfosfata, petnajst gramov kalijevega klorida in fosfatnih gnojil na en kvadratni meter.
Dušikova gnojila ostanejo do pomladi, ker se zelo hitro raztopijo. Če ima vrt kisle in težke prsti, ki jih lahko določijo pleveli, ki tam rastejo - kislica, preslica, trpotec, jeseni je tlem dodanih še 300-500 g apna ali pepela na kvadratni meter. Ni nujno, da raztrgamo grudice in izravnamo izkopano zemljo, ker velike prsti zemlje bolje zadržujejo sneg. Zato se bo kopičilo več vlage, preostali škodljivci pa bodo umrli.
Priprava krompirja
Mnogi vrtnarji sprašujejo, kako gojiti krompir iz semena. Najboljši material za sajenje krompirja so gomolji iz poletne sajenja ali dve letini, lahko pa se uporabijo tudi običajni gomolji, pridobljeni z enkratno pomladjo. Pri gojenju krompirja z gomolji je treba opozoriti na najboljše grmovje. Po tem, morate izbrati med njimi zdravi gomolji pravilne oblike. Če med žetvijo v grmu ostane vsaj en obolel plod, potem je iz te luknje in ostalih gomoljev bolje, da ne gre za sajenje.
Izbrane gomolje je treba dobro posušiti, nato pa se za urejanje krajine hranijo v razpršeni svetlobi eno in pol do dva tedna. V ta namen se krompir zbudi v enem ali dveh plasteh, občasno ga obrne. Ko bo vsa celuloza iz njene površine do sredine gomolja zelenkaste barve, bo krajina lahko končana. Ti gomolji so shranjeni do pomladi, brez sortiranja. Ne smemo pozabiti, da takih gomoljev ne bi smeli jesti sami ali jih dati živini, ker vsebujejo koruzno govedino - strupeno snov.
Če želite dobiti zgodnji pridelek krompirja, ga je treba pripraviti dolgo pred setvijo. Tri do štiri tedne pred sajenjem je treba gomolje krompirja namestiti v tople, svetle prostore za kalitev. Krompir se lahko kalijo v škatlah z mokro žagovino, ki se postavijo v prostor s temperaturo 12-14 ° C. V tem obdobju se začnejo tvoriti kalčki in razvija se koreninski sistem.
Krompir lahko poganjate v plastičnih vrečah, v katerih morate odrezati luknje za kroženje zraka. Torbe visijo v svetli, topli sobi na nizki nadmorski višini.V tem položaju so vsi gomolji enakomerno osvetljeni, zato jih ni treba premikati. To preprečuje lomljenje kalčkov.
Gojenje sadik in sam krompir
Potem, ko so gomolji izrasli, lahko začnete pridelovati sadike iz njih. Naredite to v škatlah ali v težkih papirnatih vrečah, napolnjenih z zemljo. Sadike je treba vzdrževati do kalivosti v temnem hladnem prostoru, katerega temperatura je 10-12 ° C. Ko so se sadike pojavile, je treba sadike prenesti na svetlo mesto in jih lahko posadimo v zemljo od sredine aprila. Če ste nenadoma zadeli zmrzal, rastlina spudil zemljo ali pokrijemo s folijo. Ta metoda se lahko pridobi s krompirjem konec maja.
Da bi bilo lažje skrbeti za krompir, je območje posajeno pred sajenjem ali pa se krompir posadi na vrvici. Razdalja med vrstama mora biti 60 cm, med grmičevjem krompirja pa 30 cm. Krompir se posadi na globino 6-10 cm, ko se zemlja segreje do 5 ° C. Pred prvim rahljanjem ali celo med sajenjem se na tla nanaša dušikovo gnojilo.
Obstaja praksa gojenja zgodnjega krompirja iz gomoljev z dolgimi poganjki. V ta namen kalijo 30–40 dni pri temperaturi 12–14 ° C, v temnem prostoru in jih redno navlažijo z vodo, dokler se ne pojavijo dolgi poganjki. Za gojenje gomolji z velikim številom ohrovt tehta 70-100g. Takšni gomolji se posadijo, izvlečejo poganjke in jih poškropijo z zemljo, zaradi česar se pridobiva grmičevje. Vsak pecelj pod zemljo je oblikoval gomolje. Ta metoda sajenja prihrani seme za polovico in pridelek se poveča za pol do dva krat. Ta metoda pridelave krompirja se uporablja z dobrim namakanjem.
Pojav sadik se lahko pospeši, tako da pokrije zasajene površine s črnim filmom. Film se po kalivanju odstrani. Lahko je tudi levo, vendar je treba, da bi poganjki narasli navzven, nad vsakim grmom narediti zareze v obliki križa. Ta metoda močno poenostavi nego krompirja, ker pod filmom vlaga v zemlji ostane daljša in plevela ne kalijo.
Nega krompirja
Skrb za krompir se mora začeti skoraj takoj po sajenju. Mnogi vrtnarji pogosto naredijo napako, ko odlagajo nego do prvih poganjkov. Dejstvo je, da kalice gomoljev v tleh nenehno potrebujejo dostop do zraka, ki ga je mogoče oskrbovati samo z odvijanjem. Poleg tega veliko plevela prihaja iz zemlje veliko prej kot kalčki krompirja. Te plevela rastejo zelo hitro, porabijo veliko hranil in vlage, ki jih vzamejo iz gojenih rastlin. Tako zavirajo krompir, kar vpliva na velikost pridelka. Zato je pomembno, da se mladi poganjki plevela, ki umrejo pri najmanjši poškodbi z zobmi grablje ali brane, očistijo in odstranijo. Veliko težje se je boriti proti zakoreninjenim plevelom. Tudi po zalivanju in dežju je treba popustiti zemljo, saj se na površini zemlje pojavi trda skorja, ki moti normalno kroženje zraka in s tem bistveno upočasni kalitev krompirja.
Ko se pojavi polnokrvni poganjki, je treba tla popustiti, hkrati pa odstraniti plevel okoli vsakega grma in ne samo med vrsticami. Na trdnih in gostih tleh je treba globlje razrahljati. Če so v zemlji listi, jih je treba dvigniti ročno. Z grožnjo zmrzali je treba ustvariti dimno platno za krompirjeve kalje. Če želite to narediti, na zavetrni strani, kupi plevela in suhe veje so postavljeni na robu zelenjavnega vrta in zažgali z ostrim padcem temperature. Če je smeti zelo suhe, potem je treba za nastanek večje količine dima poškropiti na vrh tal. Pred zmrzaljo, zlasti ponoči, lahko tudi zaspite na tleh. Po prehodu zmrzali, se zemlja izravna z rakejem.
Hranjenje krompirja
Krompir hrani ptičje iztrebke, razredčeno v vodi. V ta namen se ptičji iztrebki gojijo v veliki posodi, polni vode, v višini 80-100 g na kvadratni meter. Po nekaj dneh začne ta raztopina fermentirati, na koncu fermentacije pa jo razredčimo z vodo v razmerju 1:10. Ta raztopina se zalije okoli rastlin s hitrostjo 1,5-2 litra na grm. Paziti je treba, da raztopina ne pade na liste, sicer se bodo opekli.
Lahko hranite krompir in gnojevko. Upoštevati je treba, da morate nekaj nahraniti z eno stvarjo - ali iz ptičjega iztrebka ali gnoja. Presežek v tem primeru ne bo igral v rokah krompirja. Po hranjenju tal je potrebno kopičiti ali zrahljati.
Za pridobivanje visokih donosov krompirja je potrebno redno zalivati zemljo, ker se v vročini in suši rast grmovja ustavi, in sledijo padavine, ki povzročajo grdost gomoljev in njihovo rast. Krompir se zalije zvečer, v količini najmanj dveh ali treh litrov na grm. Zalivanje je treba opraviti 3-4 krat na teden. Zelo pomembno je zalivanje med cvetenjem, kot tudi oblikovanje gomoljev. Naslednji dan po zalivanju morate z ročnimi lopaticami sprostiti tla.
Pri skrbi za krompir se je treba izogibati poškodbam vrhov, saj to zmanjšuje pridelek. Vrtnarji, ki se ne zavedajo posebnosti rasti krompirja, se bojijo preveč razvoja krompirjevega grma. In zaman. Močni zdravi vrhovi so nasprotno ugodni in zagotavljajo visok donos gomoljev. Do odpovedi pridelave pride, če v tleh primanjkuje svetlobe ali dušika. Da bi odpravili te pomanjkljivosti, je treba obilno napajati rastlino s sulfatnim ali kalijevim kloridom in superfosfatom, ki prispevajo k nastanku gomolja. Upoštevati je treba tudi, da sajenje krompirja ni postavljeno na zelo zasenčenih območjih.
Krompirja
Takoj, ko so vrhovi narasli za 15–20 cm, bi se moralo pričeti s polnjenjem rastline. Na vrhove oprijemajo zemljo z motki, tako da se okoli grma oblikuje majhna gomolja, ki zapre spodnji del stebla do listov. Pred polnjenjem je koristno, da se krompir hrani z organskimi ali mineralnimi gnojili. Raztezajo se med vrsticami pet centimetrov od pecljev. Pri polnjenju teh gnojil so zakopani pod grmičevjem.
Gnojila se vzamejo za vsak grm po stopnji: superfosfat - 5-6 g, sulfat ali kalijev klorid - 3-4 g, amonijev nitrat - 2-3 g. rešitev. Za vedro vode vzemite dve žlici pepelike in dušikovih gnojil in štiri žlice fosforja. Na vsakem grmu se vzame 1,5-2 litra te raztopine.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Vrtnik med rastnim obdobjem krompirja mora sprejeti potrebne ukrepe za zaščito pred škodljivci in preprečevanje bolezni. Virusne bolezni povzročajo veliko škodo na krompirju. Za boj proti tej nadlogi je treba posaditi le zdrava semena. Lahko jih gojite na vaši strani.
Če želite to narediti, je po obiranju zgodnjih posevkov potrebno uničiti vse obolele rastline, ki so bile ugotovljene med rastno dobo. Največja nevarnost predstavlja glivične bolezni. Zato je za preprečevanje, morate preživeti eno ali dve škropljenje - na začetku cvetenja, nato pa na začetku popka. Gomolji krompirja je treba med shranjevanjem spremljati, saj je lahko po nekaj tednih težava.
Največja nevarnost za krompir je koloradski hrošči. On sam in njegove ličinke so zelo požrešne. Poškodbe listov, ki jih povzročajo, bistveno vplivajo na donos. Za boj proti koloradskemu krompirjevemu hrošču se rastlina obdeluje z biološkimi in kemičnimi pripravki.
Uporabljene in druge metode boja. Redno preverjajte liste krompirja in zemljo okoli grma.Hrošči, jajca in ličinke se zberejo v posodo, ki vsebuje kerozin ali nasičeno raztopino soli. Pravočasno pletje, gobljenje in rahljanje pomagajo tudi v boju proti koloradskemu hrošču.
Pobiranje in shranjevanje krompirja
Pri pravilni pripravi gomoljev in ustrezni oskrbi s tlemi in sadikami je za vas zagotovljena dobra letina krompirja. Poletna sajenja se zbirajo v začetku jeseni. Gomolji iz njega so bolje shranjene in se začnejo kaliti šele aprila. Opozoriti je treba, da je gomolj krompirja živi organizem, v katerem se fiziološki proces nadaljuje po obiranju. Paziti je treba, da jih odstranite: ne smejo se zavreči, pazljivo jih je treba položiti v vreče ali zaboje. Pri transportu je potrebna previdnost. Temperatura skladiščenja se postopoma zmanjša, tako da se doseže 1-3 ° C.
Ko je temperatura pod ničlo, lahko krompir umre, zato je nesprejemljiv. Pri ničelni temperaturi se škrob v gomoljih krompirja spremeni v sladkor, iz katerega gomolji postanejo sladki. Toda ta proces je reverzibilen in okus krompirja je obnovljen, če ga nekaj dni hranimo pri sobni temperaturi. Krompir se hrani v temnih obokih z relativno vlažnostjo 80–90%: kleti, kleti, pod zemljo. V suhih rezervoarjih izgubijo težo gomolja. Visoka vlažnost je tudi nesprejemljiva. Zato mora biti prostor dobro prezračen. Krompir se lahko hrani v začasnih skladiščnih prostorih - jarkih, luknjah, sponkah. V njih je dobro ohranjen tudi krompir.
Izbor sadilnega materiala
Najprej morate poskrbeti za dober sadilni material. Njegov izbor poteka jeseni, takoj ko je žetev konec. Najboljši krompir se vzame iz najbolj plodnih grmov. To sadje je približno 3-6 centimetrov. Možno je rezati velik krompir.
Toda, če dežuje in poveča vlažnost, taki gomolji niso zavarovani pred gnitjem. Pravilno gojenje krompirja se lahko očisti z vrtnarji, katerih izkušnje so večje. Lahko svetujejo, kako pripraviti zemljo in kje jo posaditi.
Priprava na pristanek
Krompir, ki so bili pridelani v jeseni, morate izvleči svoje skladišča v drugi polovici marca, za predelavo uporabo manganske raztopine. Nato se enakomerno razporedi v posode, pripravljene za ta namen. Postopoma bo krompir vzkliknil.
Morate počakati dan, potem pa ga morate razpršiti s svežo raztopino mešanice pepela in navadne vode. To je treba storiti vsak drugi dan. Po pojavu močnih ohrovt je krompir pripravljen za sajenje na odprtem terenu.
Priprava tal za sajenje
Od padca in pripravi tla. Tam je posušena trava ali odpadki, ki nastanejo v času sajenja humusa. Najprej je potrebno zemljišče oploditi z gnojem in ga previdno kopati, pri tem pa ustvariti jarke. To je treba storiti pred sajenjem krompirja. Do takrat, ko so gomolji posajeni, mora biti zemlja topla.
Pravila iztovarjanja
Luknjo, v kateri bo posajen krompir, morate kopati do globine 10-12 centimetrov in gnojiti s humusom in pepelom. Odlično, če se med gomolji ohrani razdalja približno 95 cm, morate poznati pravilno pridelavo krompirja, saj morate imeti dovolj časa, da skrbite za pripravo tal in rove.
Krompir je svobodna rastlina. Da je pridelek velik in dober, gomolji pa zdravi, je pomembno, da med nasadi pustite velik prostor.
Če je krompir posajen na kratki razdalji drug od drugega, lahko gomolji vplivajo na pozno krompir, v času žetve pa bo krompir zelen in se bo slabo razvil, takšne zelenjave pa ni mogoče jesti.
Pozdravljeni dragi bralci!
Danes praktično brez jedi brez krompirja.
Kuhano s koprom, pečeno, prepraženo, ocvrto. To naštevanje je dovolj, da "slinimo".
Brez dvoma, naš ljubljeni krompir upravlja kulinarično žogo.Častni naziv "Drugi kruh" je zaslužil v celoti.
Redki vrtnarji ne pridelujejo krompirja na svojih parcelah. Vrtnarji verjamejo, da nekdo, ki ni gojil krompir, ne pozna življenja)
Pogosto lahko slišite takšne izjave, da je krompir nezahtevna kultura in kako ga ne bi posadili še vedno raste.
Toda to ni povsem res, sploh ni res. Konec koncev, če nekako posadite, boste dobili najmanjšo količino žetve.
Ta kultura se daje v roke le pod enim pogojem - ljubezen do zemlje, za rastline, ki rastejo na njej.
Naš »drugi kruh«, ki je pogostejši, ima krompir, bogato zgodovino.
Njegov divji predhodnik - južnoameriški solanaceous rastlina - je zanimala Indijance, stare 9 tisoč let (pomislite, kakšna velikost je!).
Današnje civilizirane države napajajo stari »divji« indijski kmetje.
Ti so "ukrotili" mnoge kulture, med njimi tudi krompir.
Potato potnik, zgodovina širjenja
Obstaja na ducate "talnih jabolk", ki so prišle v Evropo.
Kakšna je začetna evropska zgodovina krompirja - nihče ne ve zagotovo. Zgodovinski raziskovalci se strinjajo z eno stvarjo: Španci so okusili znano gomoljo prej kot drugi.
Res je, ni cenjen. Preizkušen krompir, ki se je spremenil v zastrupitev. Solanin, sestavni del zelenega dela rastline - strupena snov.
Evropejci niso takoj vedeli o užitnem gomolju. Krompir je prodrl skozi meni. moda
Ženske so zabodle rože na svoje kape, gredo na žogice. Krompir je bil redka rastlina. Vsaka oseba si ne bi mogla privoščiti tako elegantnega cvetja čudne kulture.
V Rusiji je krompir prišel na ukaz suverena. Peter Prvi je bil o državi.
Poslali so čudne gomolje z evropskega potovanja. Narejeno je bilo, da kulturo propagira kot dragocen izdelek.
Prebivalstvo je preprečilo vnos krompirja. Podpiral je ta upor in cerkev.
Imenovali so jo »nečisti plod«, »prekleto jabolko«, nasprotno carskim odlokom.
Bilo je celo nemirov, pozneje imenovanih krompir. Kmetje iz province Perm v takih neredih so bili pod ognjem.
Stari verniki so ljudje, ki se niso strinjali, saj so sprva odklonili krompir.
Težko je bilo s krompirjem na mizo. Primer se je preselil, ko je Peter Veliki postavil stražarja na veliko polje, ki so ga zasadili s krompirjem.
Kmečki kmetje so ves dan videli dežurne vojake. Ponoči je bila varnost odstranjena.
Pameten trik je delal: varujte samo dragoceno! In ponoči ljudje preprosto ukradli, izkopali gomolji. Popoldne so vojaki spet "pazili".
Ukraden skrit - posajen doma. Tako počasi se je čezmorski gost, ki nam je bil tako znan, da je krompir, v Rusiji ukoreninil.
Iz italijanske "tartuffoli" se je ime spremenilo v krompir.
Izbor dela
V Rusiji se je težko naselil, krompir pa je bil še vedno priznan.
Rešil je v lačnih lean let, od takrat pozval - drugi kruh.
V devetnajstem in dvajsetem stoletju so selekcijsko delo aktivno izvajali ruski znanstveniki.
Ustvarjene so bile sorte krompirja, ki so jih ljudje zdaj ljubili. "Zgodnje Rose", "Lorch" prihajajo iz teh let.
Ekspedicija v Peru je bila poslana, da bi ustvarila sorte (dvajset let prejšnjega stoletja).
Tam so ruski znanstveniki odkrili prednike krompirja: divje vrste. Te vrste krompirja prej niso bile znane.
Na njihovi podlagi, prinesel sodobne sorte. Uspehi rejcev so krompirju omogočili proizvodnjo rekordnih pridelkov.
Delo poteka. Genetski inženiring je povezan, ljudje ga dojemajo - negativno.
Znanstveniki trdijo. Čas jim bo nekoč sodil.
Morfološka struktura
Družina noči, sorodnik paprike, paradižnika, mladice, veverice.
Steblo je rebrasto, prvo pokončno, kasneje - polaganje. Njegova dolžina se giblje od pol metra v najzgodnejših, do metra v poznih sortah.
Socvetje - ščit. Cvetovi so različni odtenki rožnatega in vijoličnega cvetja ali beli.
Plodovi so kot majhni paradižniki. Samo ti paradižniki so strupeni.
Pod zemljo od stebla veje veje - stolons.Razporejene so vodoravno, nekatere sorte dosežejo pol metra. Pogosto je največja dolžina 20 cm.
Gomolji se oblikujejo na stolonih. Gomolji krompirja so morfološko nenavadni.
To je zgoščeno steblo, ki se razlikuje po strukturi in sestavi od preostalega dela stebla.
Shranjevanje hranil. "Strateška rezerva" prehrambene kulture.
Trajnica. Ker pa kulturo gojijo tip enega leta.
- Podnebne razmere - ne prezimujejo v našem podnebju in Evropi.
- Neustrezna uporaba trajnih nasadov. Če bi podnebje omogočilo prezimovanje, brez presaditve, bi bili gomolji plitki. Področje prehrane, razsvetljava, ne bi zadostovalo za razvoj popolnih gomoljev. Ja, čiščenje bi bilo težko.
Biološke značilnosti
Temperaturne preference. Termofilna krompirja. Obstajajo hladno odporne sorte, ki kalijo že pri 5 °, vendar optimalno - nad 15 ° in ne več kot 25 °.
Premik na katerokoli stran izven tega območja zavre napravo.
Občutljiva kultura do topline noči. Da bi se gomolji polnili po vsebini in velikosti, krompir ponujamo ponoči pri 10 °. Se bo uskladil z 12 - 13, in tukaj zgoraj - ne. Crushes, bo začel degenerirati.
Zato na jugu poskušajo zgodaj posaditi krompir, pod krinko. Potem cvetenja in pridobivanja telesne mase gomoljev ne bo padel na vrh toplote. Žetev lahko nastane.
Ali zasadili "drugi val" - kasneje kot običajno, tako da se tuberizacija odvija bližje jeseni.
Srednja cona, črna zemlja in nečernozemska cona nimajo takšnih težav.
Glavna stvar pri zaščiti zmrzali je zaščititi krompir.
Povezava z vlago. Potrebno je zalivanje - glede na vreme. Cvetenje in polnjenje gomoljev bo zahtevalo več vlage.
Preostala obdobja vegetacije so zmerno vlažna.
Če presežek (dež, pretirano zalivanje), je škodljivo za kulturo. Slabše se razvije bolezen.
Kulturne prehranske potrebe. Hranilna vrednost krompirja je zahtevna.
On ima rad, da se nahrani, potem krme in lastnike. Dobro uspeva v tleh, polnjenih z organskimi tlemi od jeseni.
Za to dodamo gnili gnili za kopanje ali perepashka. Na klic in kompost.
To bo rastlinam zagotovilo dušik, ki je potreben pri pridobivanju zelene mase v začetnem obdobju pred cvetenjem.
Bolje je, da spomladi ne dajemo organskih snovi. V nasprotnem primeru bo rastlina "šla na vrhove" v listih.
Pri saje neposredno v vodnjake - dodatni meni - žlico pepela (les), lahko tudi dajo fosfor.
Toda fosfor je boljši - z razprševanjem, med cvetenjem.
Foliarna fosfatna prevleka skozi list ali zalivanje je najboljša možnost.
Kalijeva gnojila tudi ne poškodujejo hranjenja.
Odnos do razsvetljave. Pomanjkanje svetlobe ne prenaša, stebla postanejo tanjša, raztegnjena. To bo drastično zmanjšalo donos.
Zato krompir ni zasajen gosto, mu priložnost za normalno fotosintezo.
List, ki ga osvetljuje sonce, pretvori energijo svetilke v klorofil, »kri« rastline.
In aktivno pridobivanje zelene mase. Kasneje - oblikuje gomolje.
Najljubša kultura tal. Tla za krompir morajo biti strukturna, ohlapna.
Pri gostem nastajanju gomoljev je težko. Zato izberejo peščeno ilovico in ilovico.
Optimalno - černozem tla so dobra in sod-podzolična.
Kar je značilno tudi za srednji pas. Krompir je tam lažji, letine so večje kot na severu in jugu.
Gozdne sive prsti. Regije z navedenimi tipi zemljišč so glavni dobavitelji „drugega kruha“ v državi.
Sestava in uporaba krompirja
Krompirjeva gomolja - ta prasec dragocenih hranil.
Kultura je že dolgo raziskana, uporaba krompirja v prehrani, normalizacija presnove in celo zdravljenje je nesporno.
Nadzemni del zaradi svoje strupenosti nima živil.
Ampak suho - se lahko krmijo z živino (zastrupitve izgubi). Le malo jih to ve, pogosto gori vrhove.
Gomolji - nepogrešljiva prehrana ljudi.
Sestava krompirja je impresivna:
- Minerali:
- fosfor,
- Kalij je pomočnik srca, pečeni neolupljeni krompir je posebej koristen za jedra,
- kalcij,
- žveplo,
- natrij,
- Klor - klor in natrijev - sestavine krvi, od katerih je eden sestavljen iz slanice, ki jo telo zlahka zazna,
- Elementi v sledovih - jod, silicij, mangan, cink, bor. - Škrob V sestavi krompirjevega gomolja prevladuje škrob. Snov je glavni vir energije. Škrob je bistvenega pomena za rastline (generator energije), ki daje energijo človeškemu telesu. Prejšnje mnenje o tveganju debelosti za ljubitelje krompirja so protestirali znanstveniki. Škroba se zlahka pretvori v sladkor. Nastala glukoza je potrebna v prehrani srca, možganov. To je glavni namen glukoze. Hrani tudi druge organe in sisteme. Hitro se absorbira, ne vpliva na pridobivanje telesne teže. Razen če je krompir edini predmet dnevnega menija.
- Protein. V primerjavi s škrobom so beljakovine v krompirju za red velikosti manj. Toda ta beljakovina je popolna, daje telesu dušik, ki ga potrebuje v lahko prebavljivi obliki. Dušik vstopi v skoraj vsa telesna tkiva, je sestavni del beljakovin, aminokislin, celo hormonov. Brez dušika ni življenja - to je oblika samega življenja, sestavina DNK. Sam po sebi dušik v telesu "ne hodi", tvori vse v spojinah.
- Celuloza. V naših "rafiniranih" prehranskih časih je vlakno zelo potrebno. Njegova odsotnost vodi v atonijo prebavil. Slabost črevesja za ljudi - to neproduktivno delo korenin za rastlino. Krompir delno zapolni vrzeli v polizdelkih in končnih izdelkih. To počne na račun vlaken.
- Sahara. Krompir je vse vrste sladkorjev:
- Fruktoza,
- saharozo,
- glukoza,
- Maltoza.
Ne smete se bati, ti sladkorji so derivati škroba in se kvantitativno spreminjajo pod različnimi pogoji.
Količina sladkorjev se spreminja: nabira se v vročini, izgublja se v mrazu. Sladkor lahko popolnoma izgine.
Če se krompir hrani dolgo časa in je temperatura nekoliko nad 10 stopinj.
Zamrznjen (rahlo) krompir - "sladkan". Škrob gre v obliki sladkorjev.
Zanimivo je, da pri ohranjanju takšnega krompirja približno en teden in pol v vročini (v sobi), sladki okus izginja.
- Pektini. To so čistila, zdravniki v telesu. V rastlini imajo veliko drugih funkcij, in to je čiščenje, ki je koristno za človeka. Ti "pull" na sebi škodljive snovi, jih odstranite. Sposobnost pektinov, da adsorbirajo nepotrebno - dragoceno kakovost.
- Solanine. Dušik glikozid solanin v majhnih količinah je prisoten v kožici krompirja. Tudi praženje v lupini, kuhanje v uniformi škode (solanin je strupen) ne povzroča. Microdose solanine-stimulansov, so celo koristne. Vendar pa je nemogoče shraniti živilske gomolje na svetlobo. Solanin se nato oblikuje hitro in ne samo na površini, je že škodljiv, včasih tudi nevaren. Zeleni krompir ni primeren za hrano (ampak je primeren za sajenje).
- Vitamini. Bogat nabor vitaminov - kar je koristno pri prehranskem krompirju. Vsebuje vitamine:
- C - brez telesa - nikakor ni katalizator za presnovne procese, preprečevanje bolezni. Ta vitamin prevladuje v sestavi gomolja.
- PP je zelo pomemben vitamin za pravilno delovanje živčnega sistema. V prehrani pogosto manjka, krompir pomaga tu.
- Skupina B, zlasti B1, B2, B6, je potrebna tudi pri delovanju sistemov.
- Vitamin H - biotin. Pogosto govorijo o tem, vendar je vloga biotina velika. Brez nje je normalna sinteza maščobnih kislin nemogoča. Polinenasičene maščobne kisline - vir energije (v razcepljenem stanju) srca, pomembna povezava v presnovnih procesih. Biotin je koristen pri sladkorni bolezni, znižuje odstotek glukoze v krvi. Normalizira živčni sistem in je potreben za črevesje. Konzervansi kršijo mikroflore (in brez njih je sedaj na voljo le malo izdelkov). Vitamin H sintetizira črevesna mikroflora.Hrana iz supermarketov, antibiotično zdravljenje, uporaba alkohola - blokira sintezo biotina. Krompir ublaži učinke teh kršitev.
- regulator E - reproduktivne funkcije. Zaradi pomanjkanja je verjetno neplodnost ali težave z nosečnostjo. Moramo jemati droge. In lahko jedo samo krompir in vse se bo izšlo.
Fat Včasih smo mislili: krompir - škrob, ogljikovi hidrati. V njej so celo maščobe. Čeprav je število majhno. Ampak "majhna spool". Te maščobe vključujejo bistvene organske kisline. Del kisline pride samo iz hrane, telo jih ne sintetizira sama. - Organske kisline. So tudi zunaj maščobe, v soku celic gomoljev. Krompir in kisline so nenavadna kombinacija besed. Toda iz industrije krompirja se ne pridobiva le škrob. Prav tako - citronska kislina. Veliko kisline v gomolju:
- mleko,
- Sorrel,
- Pyruvic,
- Lemon,
- fosfor,
- Apple in nekateri drugi.
Krompir je okusen vir energije, ki ga včasih primanjkuje sodobnemu človeku.
Sorte krompirja: znane in nove
Ljudje so že pred časom opazili: njihovo seme za dve - tri rastne sezone meče.
Če je gomolje daljše od semen, se krompir preprosto degenerira.
S tem, ko so vrtnarji premagali problem, so spreminjali seme. Kasneje so bile pridobljene sorte, material iz jekla.
Izbor starodavne kulture je relativno mlad. Prve ruske sorte niso stare niti tristo let.
Zato je Lorch, ena izmed prvotnih sort, prišel v moderne čase.
Uradno je bilo v Rusiji razdeljenih več kot 300 sort.
Razvrstite jih po namenu:
- Menze - uporaba hrane,
- Tehnični namen - se uporablja pri proizvodnji škroba, t
- Krma - ni tako okusna za ljudi, ampak dobra živina. Povečana vsebnost beljakovin je znak te vrste krompirja,
- Univerzalne sorte se uporabljajo za vse navedene namene.
Obstajajo sorte in zorenja, zorenje:
- Super zgodaj (ultra zgodaj) pripravljen za uživanje v 35 dneh.
- Za zgodnje bo potrebno še štirinajst dni - 50 dni.
- Še vedno so srednje zgodnje, potrebujejo dva meseca rastne sezone.
- Razpon srednje sezone se spreminja - nekateri lahko ostanejo v dveh mesecih, drugi potrebujejo tri tedne, da rastejo dlje.
- Srednje prepozno je užitno v treh mesecih, plus - minus en teden in pol (do 100 dni).
Stare sorte
Lorch Dober stari prijatelj vrtnarjev, čudovito drobljiv med kuhanjem, in zdaj Lorch ni izgubil pomembnosti. Še posebej na val protestov zaradi genetskih poskusov.
Lorch, ki je nastal že zdavnaj, je še vedno odporen proti boleznim, ki jih gojijo in ljubijo rastlinje.
Lorchova lupina je tanka in lahka. Bež barve. Tuber oval, lepa predstavitev.
Namen je univerzalen. Odličen okus. Lorch - srednje pozno (več kot 100 dni).
Ilinsky. To so rdeči krompir, vendar je meso belo.
Ocena je miza, odličen okus, visoka produktivnost. Dolgoživost je skoraj sto odstotkov.
Ampak slabo odporne na bolezni. Pozno vneto blato, v vlažnem podnebju s temperaturnim neravnovesjem lahko zboli.
Zgodnje rose. Pospešeno, odporno na vročino, dobro na jugu.
Američan (tako imenovan Early Rose) je ploden.
Dolgoletni vrtnarji ga pogosto raje za nove sorte, vredne okusa in zgodnje zrelosti.
Sineglazka. To je hibrid, pridobljen v povojnih letih. Uradno imenovan "Hannibal".
Priljubljeno popularno ime - modro-oči. Sorta je nezahtevna. Skorja je temna, modre oči, tudi poganjki. Od tod tudi ime.
Kaše modrookih - belih, drobljivih, okusnih jedi.
Stabilnost je relativna. V majhnih količinah se hrani zlahka, vendar proizvodnja Hannibala ne bo delovala.
Velike količine se ne shranjujejo dolgo časa. Zato iskanje semena ni enostavno.
Na osebnih parcelah ima samo pripadnike sorte.
Sodobne sorte
Najboljše sorte krompirja za vsakega kmeta - svoje. Številni novi ljudje počasi pridobivajo naklonjenost poletnih prebivalcev.
Izberite sorte, osredotočene na glavne parametre:
- Okusi,
- Predčasnost,
- Odpornost na bolezni
- Zoniranje je pomembno tudi, če je sorta udobna v gojitveni regiji,
- Produktivnost
- Kompleksnost pridelave.
Zgodnja priljubljena
Ariel. Ultra zgodnja sorta (70 dni). To omogoča, da se krompir oblikuje pred razvojem glivičnih bolezni (pozna krompir).
Gomolji so veliki, rdeči z rumenkasto kašo. Razlikuje se v visoko produktivnost, imenovanje - miza.
Bellarosa. Gomolji so veliki in srednje, ovalni, rožnati. Pripravljen za 65 dni, štetje od pristanka.
Ni hitro kuhano mehko, priročno pri cvrtju. Sorta se pobere, zori, a hrani dolgo časa.
Tolerančna do suše in raznovrstnosti tal. Gosta glina mu ne ustreza, ostalo pa raste.
Okus je odličen. Lahko gojimo dva posevka na sezono, če je regija južna.
Bolje je, da zamenjate parcele, da se izognete enostranskemu odstranjevanju hrane iz zemlje in možnemu prenosu bolezni, škodljivcev.
Alain. Rastlinsko ovalne gomolje, odporne na bolezni. Meso je belo.
Zdrubi prijateljsko po mesecu in pol od kalitve. Odporna na suše Ne trpi zaradi krastavosti, vendar je ranljiva na pozno krompir.
Okus in ohranjanje kakovosti sta dobra. Zonirano v Sibiriji (zahodno Sibirska regija). Prenosljiv.
Povprečje gomoljev (največ 160 g).
Impala. Prehranska nizkokalorična. Vsebnost škroba je manjša kot pri drugih sortah (15 v primerjavi z običajnimi 17%).
Rumenkasta koža, meso je tudi rumeno. Ocena je tabela. Od sajenja do kopanja - mesec in pol.
Dober lezhkost. Odpornost na patogeno floro je srednja. Produktivnost je visoka.
Srednje zorenje
Modrost. V nasprotju s pričakovanji prvič preberemo ime, gomolji so lahki, meso je belo.
Modra krompirja - cvetje, je spektakularno. Podali so ime blagovne znamke.
Teža srednjega gomolja (150 g), mrežasta koža. Tabela, drobljiva. Odporen na sušo, odporen na fitoftor, donos je visok.
Hladna, prenaša začasno prekrivanje. Zori do jeseni, dobro ohranjeno. Odporen na glivično in virusno floro.
Aurora. Bež zaobljeni gomolji, oči plitke, z rožnato obrobo.
Barva celuloze je smetana. Povprečna masa gomoljev: 100, plus - minus 15 gramov.
Toda v gnezdu gomoljev tako - okoli dvajset. Včasih se število podvoji. Odvisno od pogojev, bolj - podnebnih.
Škrobna sorta, hrustljavi krompir, okusen. Zahtevna hrana.
Stojnice se hranijo brez hillinga.
Odporen na suho, prenosljiv. Povprečje dolgoživosti.
Pozne sorte
Kivi. Gomolja je res podobna kiviju: groba, oblika je enaka. Barva je primerna.
Samo piling - debel. To ni minus - nekako pozno, 120 dni, namenjeno skladiščenju.
Peel pomaga ohraniti gomolja - za dolgo časa. Razlika sorte, njena edinstvenost je odpornost proti koloradskemu krompirjem.
Kuha več kot pol ure, toda neumno. Visok donos.
Rocco. Do 150 dni vegetacije. Toda vreme lahko zdrži stoično - skoraj vse.
Upravlja tako v suši kot v deževnih sezonah. Vrednoten za odpornost na bolezni, dosledno visok donos.
Izbor nizozemskega jezika. Porazdeljeni po vsem planetu. Nezahtevno, enostavno.
Vrtnarji so Rocco že davno ocenili že od devetdesetih let. Gomolji so primerni za obdelavo, gladki, podolgovati.
Rdečkasta barva na lupini, v mesu - bež. Okusna, prenosljiva. Namestitev - miza.
Če velikost vrta območja in število pridelkov, načrtovanih za gojenje dovoljuje, rastlin več sort.
Različni pogoji zorenja bodo krme družinski krompir vse leto.
On, kot kruh (zato je »drugi« za njim), nikoli ni dolgočasen.
Spoznali smo nekaj o krompirju, vendar je še vedno veliko vprašanj. Ta vprašanja od sezone do sezone vznemirjajo tudi najbolj »zdrave« poletne prebivalce.
Kako najbolje posaditi krompir in kje? Kako pripraviti semenske gomolje za sajenje?
Kakšna je tla, na katerih krompir proizvaja najboljši pridelek? Bolje je, da se nahrani in kako se zaščiti pred boleznimi in škodljivci?
Kakšno skrb potrebuje naš cenjeni hranilec?
Da ne omenjam shranjevanja pridelka in obdelave te čudovite zelenjave.
S temi vprašanji bomo postopoma razumeli naslednje članke.
""
