sl.loususi.info
Otroci

V kakšni starosti lahko otrok pripravi omlet: okusne in zdrave recepte za enoletne otroke

Tako za dojenčke kot za materino mleko so skoraj vse koristne snovi, ki so tako potrebne za majhnega otroka. Ko pa mleko postane majhno, želi vsak od staršev poleg umetnih spojin vnesti še bolj naravne proizvode v prehrano svojega otroka. Omlet ni izjema, ker je sestavljen iz jajc, ki vsebujejo naravne beljakovine.

V kakšni starosti lahko otrokom dodate omlet?

Tako preprosto in okusno jed kot omlet, kot skoraj vsi majhni otroci. Je zelo svetla in zato pritegne pozornost. To je lahko tudi pogoltniti tudi drobtine. Vendar pa starši ne bi smeli biti prehitri, da bi takšnemu zdravilu dali otroka. Najprej se morate prepričati, da drobtine niso alergične na beljakovine in rumenjake. Zato pediatri priporočajo, da otrokom začnete dajati omlet po enem letu.

Ko se izkaže, da ni alergije, lahko omleto dodamo zelenjavo, kot tudi skuto in meso. Če imate še vedno alergije, ne smete obupovati, preprosto lahko uporabite jajca prepelice - so hipoalergeni.

Kako kuhati zdravo omlet za majhne otroke?

Poleg tega se moramo zavedati, da lahko takšno posodo za vašega otroka pripravite v običajni pečici in v počasnem štedilniku, kot tudi na pari. Toda iz ponve je treba opustiti. Omleta za otroka je sestavljena iz skoraj enakih sestavin kot odrasla oseba. To je skupna mešanica, narejena iz mleka in jajc. Če govorimo o razmerjih, potem bo 1 jajce dovolj, da dodamo 50 mililitrov nemastnega svežega mleka. Za otroka bo bolje kuhati jed brez soli. Poleg teh sestavin lahko dodate tudi korenje ali brokoli, ki je dobra za oči, sladko papriko ali nežno skuto.

Če želite, da omleta, ko kuhanje izkazalo, da je bolj bujne, morate bič beljakovine ločeno, in rumenjak ločeno. Če kuhate takšno posodo v pečici, jo je treba narediti na minimalni ogenj, tako da ne gori.

Omleta za enoletnega otroka, je naredila par

Pri pripravi jedi za zelo majhne otroke je treba skrbno pretehtati izbiro izdelkov in postopek kuhanja.

Zahtevane komponente:

  • 1 jajce,
  • 3 žlice. l nemastno mleko,
  • sol - po potrebi
  • majhen košček masla - za mazanje.

Korak po korak recept

  • Najprej morate dobro premagati jajce. To lahko storite na kakršen koli način: z metlico, vilicami ali celo žlico.
  • Nato lahko dodate nemastno mleko, kot tudi nekaj soli.
  • Nato lahko v namaščeni obliki zlijemo kuhano mešanico.
  • Po tem vrejte vodo v posodi. Zgoraj je potrebno postaviti cedilo, v katerem je potrebno vzpostaviti obrazec.
  • Kuhanje mešanice jajc za par traja 18-24 minut.

Rezultat bo precej koristen in nežen omlet, ki ga boste morali malo ohladiti in dati otroku.

Omleta za 1-letnega otroka, ki ne nosi beljakovin

Če je otrok alergičen na beljakovine, potem lahko naredite omlet z uporabo samo rumenjaka.

Zahtevane komponente:

  • 1 rumenjak,
  • 3 žlice. l posneto mleko
  • nekaj masla - za mazanje,
  • 10 gr. zdrob

Korak po korak recept

  • Prva stvar, ki jo je treba storiti, je natančno pretepati rumenjak. Uporabite lahko mešalnik in mešalnik.
  • Po tem lahko dodamo mleko, malo premešamo in takoj dodamo zdrob. Potem vse, kar potrebujete, da dobro premešamo in pustimo nekaj minut, da zdrobimo oteklino.
  • Mešanico je treba preliti v namaščeno obliko in nato kuhati v pečici 10-14 minut.

Morate kuhati tako, da se ne prekrije s skorjo.

Omlet za otroško multicooker

Ta metoda priprave je primerna za dojenčke in otroke, starejše od 1,5 leta. Poleg tega bo ta jed privlačen za odrasle.

Zahtevane komponente:

  • 6-7 jajc
  • 1.5 Čl. nemastno mleko,
  • sol - po potrebi
  • nekaj masla - za mazanje posode.

Najprej morate premagati jajca v gosto peno, nato pa jim morate dodati sveže mleko in majhno ščepec soli. Medtem pa je treba obliko namažiti s počasnim štedilnikom in vlijemo pripravljeno mešanico. Nato morate pritisniti gumb "Pečenje" in nastaviti čas na 18 minut. Po kuhanju ne odpirajte pokrova takoj. Moramo mu dati še 10-15 minut, da ostane, tako da ostane enako veličasten.

Omleta za otroke, starejše od 1 leta

Ta jed se pogosto pripravlja v vrtcu, kjer se uživa z velikim veseljem. Vendar pa lahko tak omlet poskusite dati otroka.

Zahtevane komponente:

  • 2 jajca,
  • 90 ml svežega posnetega mleka, t
  • popki cvetače,
  • 1 srednje korenček,
  • sol - po potrebi
  • maslo

Korak po korak recept

  • Brokoli in korenje je treba kuhati, nato pa jih narežemo na majhne koščke. Medtem pa morate pretepati jajca z mlekom in soljo.
  • Nato je treba obliko namastiti z oljem, po - narezano zelenjavo v njej in vlijemo pripravljeno zmes.
  • Pred tem je potrebno v veliko vodo zavreti vodo in na njej položiti mrežo, na kateri - obliko zapolniti s praznim omletom. V 14-18 minutah bo pripravljen.

Rezultat bo zelo zdrava jed, ki bo privlačna vsem družinskim članom.

Otroška omleta iz korenja

Če je običajna omleta utrujena od otroka, ga lahko presenetite tako, da v njem položite korenje. To bo koristno in okusno.

Zahtevane komponente:

  • 1 srednje korenček,
  • 2-3 kokošja jajca
  • 90 ml posnetega mleka, t
  • nekaj sončničnega olja
  • ščepec soli.

Najprej morate očistiti in naribati naribano korenje. Medtem morate jajca premagati z mlekom in soljo. Po tem, v namazani obliki, morate najprej postaviti korenje, nato pa - pour pripravljeno mešanico. Potem morate dati obrazec v pečici in pečemo omleta za 16 -19 minut. Nastala omleta bo dobil zelo svetlo barvo in, seveda, kot dojenček.

Dietetični otroški omlet z nizko vsebnostjo maščob

Za starejše otroke se lahko uporablja pri pripravi trdega sira.

Zahtevane komponente:

  • 1 paprika,
  • nekaj sončničnega olja
  • 50 ml posnetega mleka, t
  • 3 jajca,
  • 20 gr. trdi sir.

Korak po korak recept

  • Poper je treba očistiti, narezati na tanke trakove in nato nekaj minut kuhati. Nato je treba trdi sir.
  • Jajca je treba zmešati z mlekom v zelo gosto peno, nato pa dodamo nariban sir in znova vse premagati. V tem času je treba olje naoliti, v njem natočiti poper, nato pa z pripravljeno mešanico preliti vso mešanico.
  • Obrazec je treba postaviti v pečico in kuhati 18-21 minut.

Nato pečice ne odpirajte nekaj minut, da je omleta prav tako bujna.

Jajčna poslastica z jabolkom za otroke

Če dodate tako nenavadne sestavine v mešanico preteplih jajc, jed ne bo le, da bo okusnejša, ampak tudi bolj zdrava - v jabolko je vključenih veliko različnih vitaminov.

Zahtevane komponente:

  • ½ jabolka
  • 40 ml svežega nemasnega mleka, t
  • nekaj svežih jajc
  • ščepec soli
  • nekaj masla.

Jabolko je treba dobro oprati in narezati na tanke rezine. Postaviti jih je treba v naoljeno obliko. Medtem je treba jajca mešati z mlekom in soljo. Ta mešanica je potrebna, da pour jabolka, po katerem obrazec je treba dati v pečico. Treba je peči omlet približno 18 minut, nato pa - rahlo ohladite in postrežite dojenčkom.

Omlet za dojenčke iz svežih jajc prepelic

Ta jed ne bo povzročil alergij, poleg tega se bo izkazalo za zelo nežno in okusno.Poleg tega bo ta omlet zelo koristen za človeško telo, predvsem pa za dojenčke.

Zahtevane komponente:

  • 6 jajc prepelic,
  • 50 ml posnetega mleka, t
  • sol - po potrebi
  • rezino svežega masla.

Korak po korak recept

  • Jajca, najprej morate umiti, in nato - vdreti v globoko posodo. Nato morajo dodati sveže mleko, malo soli in ga pretepati v gosto peno.
  • Nato je treba obliko namazati z maslom in v njej naliti mešanico jajc. Kuhamo 4-4,5 minute.

Nežen okus omleta bo zagotovo zadovoljil otroka.

Da bi jedi dobili nenavaden okus, lahko dodate zelenjavo ali sadje, ki mu je všeč. Poleg tega je treba to jed pripraviti lepo. Če želite to narediti, lahko damo koper v obliki božičnega drevesa ali naredite tisto zelenjavo, ki je lahko že vključena v prehrano, nasmeh ali katero koli številko. Torej, dojenček z velikim zanimanjem in veseljem lahko zaužije celoten omlet.

Recepti za vašega otroka lahko celo sami pripravijo. Če želite to narediti, lahko uporabite komponente, ki so potrebne za otroka, in tudi njemu všeč. Ta preprost omlet bo zelo koristen.

Kako kuhati omlet za nekaj otrok od 1 leta, glejte naslednji video.

Piščanec ali prepelica: Katero jajce je boljše za otroka?

Ustvarjanje menija za drobtine starejše od 1 leta, bodo morali upoštevati njegov okus. Čas je minil, ko se je dojenček zadovoljil z materinim mlekom ali zmesjo. Danes imate malo fudgeja, ki ima svoj okus in želje. Vendar pa veliko otrok kot omlet. Pripravimo jed na klasičen način in hkrati ugotovimo, kako jo naredimo v mikrovalovni pečici ali počasnem štedilniku.

Pomembne podrobnosti pri pripravi jedi

Od 7-8 mesecev lahko otrok pripravi omlet iz rumenjakov. To so priporočila pediatrov. Protein se injicira bližje letu. Mame vam bomo svetovali:

  • če se vzamejo perutninska jajca, preverite, ali je piščanec zdrav,
  • skladiščiti proizvod je treba oprati, da se odstranijo bakterije,
  • uporabite dokazano mleko: domači ali posebni otrok,
  • Ne dodajajte soli in začimb,
  • vnesite druge sestavine (zelenjavo, meso) postopoma, tako da je telo vašega otroka navajeno.
Pri izbiri jajc se mnoge mumije vodijo po lastnih željah, vendar ne smemo pozabiti, da so jajca prepelic manj alergena

Nadaljujmo s postopkom kuhanja. Povedali vam bomo, kako narediti omlet v počasnem štedilniku in mikrovalovni pečici. Ne bomo se omejili na eno klasično verzijo, poskusili bomo pripraviti več vrst omlet, z različnimi, včasih nepričakovanimi za mame, sestavine. Seznanimo se z receptom dietne jedi, ki je koristna za otroke s težavami v prebavilih.

Umešani recepti za omlet

Da bi otroka nahranila z zdravo in okusno hrano, mora mama vedeti, kako jo pravilno kuhati. Počasni štedilnik je idealen za pripravo otroških obrokov, vključno z umešanimi jajci. V njej je enakomerno pražena, dobro se naravna in ohranja odličen okus. Več zanimivih receptov bo pomagalo popestriti vaš meni zaklada.

Klasični recept

Tradicionalni recept za omlet, za katerega potrebujemo: 1 rumenjak, pol skodelice mleka in 3 g masla. Kako kuhati:

  1. Vlijte mleko v globoko skledo, dodajte jajce, dobro pretepite.
  2. Namestite olje v posodo za večkratno kuhanje, vklopite način »ogrevanje«. Čakamo, da se maslo stopi.
  3. Nalijte jajce, ki ga pretepemo z mlekom, preklopimo na način peke, pripravimo 10 minut.

Omlet s piščancem

Piščančje meso je na seznamu izdelkov za dojenčke. V trgovino vzemite ohlajen izdelek. Omlet za sestavine:

  • 2-3 rumenjaka,
  • moka - 2 žlici,
  • mleko - približno 1/3 skodelice,
  • Paradižnik - 1 srednje sadje
  • piščančji file - 200 gramov (pred kuhanjem),
  • maslo - 30 gramov.

  1. Vlijte mleko v globoke posode, nalijte moko v, v rumenjake, bič.
  2. Piščančji file in paradižnik narežite na majhne koščke.
  3. Olje vstavimo v posodo z več peči in jo nastavimo na način »ogrevanje«.
  4. Ko se maslo stopi, vlijte mešanico omleta v posodo, napravo prenesite v način peke, kuhajte 20 minut. Pred serviranjem lahko jed potresemo z zelenico, če jo otrok ljubi.
Omlet lahko spreminjate z zelenjavo in piščancem. Toda v tem primeru je treba dodati le tiste izdelke, ki jih je otrok že poskusil.

Prvi recept

Običajni recept jed, vendar s prepelicami jajca. Za njega moramo vzeti:

  • jajca prepelic - 3 kose,
  • domače mleko - 1/4 skodelice,
  • maslo (predhodno staljeno) - h.

  1. Mleko in jajca.
  2. Mould za mikrovalovno mast z stopljenim maslom. Napolnite mešanico omleta.
  3. Čas kuhanja nastavimo za 3 minute. Vzamemo, pustimo, da se ohladimo, služimo.

Drugi recept je omlet z zelenjavo

Primerne so bučke, brokoli, paradižnik, vendar smo izbrali druge. Za omlet vzemite:

  • jajca - 1 piščanec ali 4 prepelice,
  • domače mleko - 1/3 skodelice,
  • pol majhna korenček,
  • cvetača - 2-3 socvetja,
  • maslo (predhodno staljeno) - h.

  1. Vzemite majhno ponev, zavrite cvetačo in korenje.
  2. Mleko in jajca stepena.
  3. Za mikrovalovno pečico vzamemo skledo, namažemo z oljem, raztresemo kuhano zelenjavo, napolnimo z omletno mešanico.
  4. 3 minute za vrelišče, pustite, da se ohladi, servirajte. Če vaš otrok obožuje zelenice, lahko pred serviranjem škropi omlet.
Da bi lahko otrok dobro jedel omlet, lahko v njega vstavite vrsto zelenjave ali celo sadje (glejte tudi: ali lahko med dojenjem pojedete omlet?). Vrh tudi okrasite. No, kaj bo otrok zavrnil tako zanimivo jed?

Tretji recept je omlet s skuto

Postopek kuhanja spominja na pečenje. Približno tako, kot je, vendar je jed lahek in nežen. Potrebovali boste:

  • rumenjak piščančjega jajca ali dva rumenjaka prepelice,
  • mleko je ena tretjina kozarca
  • skuta - 100 gramov,
  • maslo (taljenje vnaprej) - h.

  1. Kombinirajte mleko in jajca, zmešajte, dodajte malo soli.
  2. Surovino obrišemo skozi sito in jo dodamo mešanici z ometom.
  3. Mikrovalovna posoda je namazana z raztopljenim maslom. Napolnite našo mešanico jajčnega mleka.
  4. Za kuhanje izpostavite na pečici 3-4 minute. Daj se malo ohladi, služi.
Najpomembnejša stvar je, da je vaš otrok všeč kuhani omlet, ker vsak dan postaja vedno težje zadovoljiti gizdavca

Dietna različica jedi

Hrana na pari je prikazana otrokom s prebavnimi motnjami in nekaterimi drugimi boleznimi. Uporaben je tudi za zdrave dojenčke. Poleg tega je omleta na pari bolj bujna in nežna.

Katere izdelke potrebujemo:

  • jajca prepelic (lahko je en kokoš) - 3 kose,
  • mleko - 4 žlice. žlice
  • maslo - 30 gramov.

  1. Potrebovali bomo: eno široko posodo z visokimi stranicami in globoko skledo. Skleda ne sme pasti v posodo. Nalijte malo vode in zavrite.
  2. Jajca se pretresejo z mlekom.
  3. Namažite stene posode z oljem, nalijte končno mešanico.
  4. Postavite skledo v ponvico, tako da se drži ob straneh. Kuhajte nekaj 5 minut. Skledo lahko pokrijemo s pokrovom, da se bo omlet bolje dvignil. Z uporabo multicookerja vklopite način »Steaming«.
Omlet parom je prehranska možnost jedi in je priporočljivo kuhati za otroke, starejše od osmih mesecev.

Nekaj ​​koristnih nasvetov

Profesionalni kuhar vam bo povedal veliko majhnih trikov, ki pomagajo, da je jed okusnejši, bujnejši, nežen. Zapomnite si in vi:

  1. Naredili boste posodo z mletim mesom ali zelenjavo, ločeno jih popražite. Nato vstopite v glavno sestavo.
  2. Vzemite zamrznjeno zelenjavo, pogasite jih v ponvi. Če kuhate v počasnem štedilniku, nastavite način “Pilaf”.
  3. Končni omlet pod pokrovom pustite malo kasneje, da bo bolj okusen.
  4. Postavite posodo v pečico, ne odpirajte vrat za 20 minut, da omlet ne bo osel. Napolnite posodo za peko na pol, glede na to, da se volumen mešane mešanice pri segrevanju poveča za 2-krat.
  5. Zamenjavo mleka s kislo smetano, boste dobili ne zelo bujno omlet, vendar bo njegov okus veliko bolj nežen.
  6. Dajte otroku kos vzet iz sredine. Z nekaj jajc, dobite debelo in bujno omlet. Beat polovico beljakovin ločeno, nato dodamo preostalo maso. Dodajte isto malo masla. Tekstura posode bo zračna.

SESTAVINE. T

  • Jajce 6 kosov
  • Mleko 300 mililitrov
  • Sol 0,5 žličke
  • Maslo 20 gramov

V globoko skledo pretepite jajca s soljo.

Nalijte mleko. Mešanico prelijemo do homogene konsistence.

Ponev za pečenje rahlo namažite. Vlijte mešanico jajčnega mleka.

Pečemo omlet pri 200 stopinjah 35 minut. Dober tek!

Omlet "Dandelion"

Otroci preprosto obožujejo to omleto zaradi njenega občutka in zelo izvirne priprave. Pripravlja se malo dlje kot ponavadi, vendar je vredno popeljati - vaš malček je zagotovo zadovoljen. Za njegovo pripravo potrebujete naslednje sestavine:

  • 1 piščančje jajce.
  • 50 gramov pasteriziranega mleka.
  • 1 čajno žličko masla.
  • Sol po okusu.

Upamo, da vam ni treba opominjati, da morajo biti vsi izdelki izključno sveži in najvišje kakovosti? Sicer kuhanje in začetek ni vredno! Upanje za toplotno obdelavo - nepremišljeno.

Jajca temeljito izperite pod tekočo vodo, zlomite v skledo in premešajte z mešalnikom približno 30 sekund. Če mešalnik ni pri roki - ni pomembno, je možno in na stari način - z vilicami. Res je, da bo trajalo dlje, da premagamo - vsaj tri minute. Nato dodajte mleko in sol, nato pa še enkrat dobro premešajte - na koncu bi morali imeti homogeno puhasto maso.

Če imate dvojni kotel - odličen. Vzemite stekleno skledo, namažite dno in robove z maslom, izlijte jajčno maso in posodo za približno 15 minut postavite v parnik. Če je dvojni kotel odsoten, bomo kuhali omlet v preprosti vodni kopeli. Za to potrebujete globoko posodo majhnega premera. Na dno položite skledo s prihodnjo omleto, nalijte dovolj vode, da pokrijete dve tretjini posode. Kuhanje omleta je potrebno na zelo majhnem ognju, približno 10 minut. Prosimo, upoštevajte - v tem primeru mora biti skleda izdelana iz ognjevzdržnega stekla.

Prvič, omlet se bo zelo dvignil - včasih celo pogleda iz robov ponve. Toda po nekaj minutah se bo, seveda, umiril. Postavite omlet na lepo ploščo, pustite se ohladiti. Iz vejice peteršilja naredite steblo in liste našega regrata. Vse, omlet je pripravljen, lahko ga ponudite svojemu mlademu gurmanu! Zagotovo bo cenil ta recept!

Omlet od korenja

Ali ni navdušil vaš običajni ljubljeni omlet? Ne skrbite, presenetite ga z nečim ustvarjalnim - npr. Omletom iz korenja. Za dva obroka potrebujete naslednje sestavine:

  • 2 kokošja jajca, po možnosti domače - imajo rumenjake veliko svetlejšo.
  • 2 žlici pasteriziranega mleka.
  • pol majhno korenček.
  • 1 čajna žlička rastlinskega olja.

Je vse pripravljeno? Pojdite kuhati. Jajca, seveda, je treba oprati pod tekočo vodo, saj lahko na njihovih lupinah so patogeni mikrobi. Razbil jajca v stekleno skledo, operemo korenje, olupimo in vtremo na drobno večje - potrebujemo približno dve žlici. Najprej previdno pretepite jajca z mlekom, dodajte malo soli. Oljno plesen namažite z rastlinskim oljem, položite korenček na dno in prelijte z jajčno maso.

Pečemo omlet je najbolje v dvojni kotel - vsaj 20 minut.Če ni pare, lahko to storite s pečico - v tem primeru bo čas kuhanja pri temperaturi 200 stopinj približno 20 minut. V skrajnih primerih se lahko zatekate k mikrovalovni pečici - v njej je omleta kuhana najhitreje - približno 7 minut.

Končni omlet ima zelo veselo svetlo rumeno-oranžno barvo, ki ji bo vsak otrok zagotovo všeč. In da bi dodatno okrasili omlet, lahko uporabite koruzo ali grah - nekaj zrn, ki igrajo vlogo luknje in nosu, otroka ne boli.

Omlet "Hranljiva"

Za otroka, starejšega od dveh let, lahko pripravite okusen sir. Pripravljen je zelo hitro, njegov okus pa presega pohvale. Skratka, ta recept je prava najdba za zaposlene mame / Samo 15 minut in problem zajtrka ali večerje bo rešen. Čeprav, mimogrede, za večerjo, omlet ni najbolj primerna jed, saj so jajca precej težka hrana.

Torej, za pripravo sirnega omleta potrebujete naslednje sestavine:

  • 100 gramov sladke paprike.
  • 1 čajna žlička rastlinskega olja.
  • 2 žlici pasteriziranega mleka.
  • 2 kokošja jajca.
  • 10 gramov katerega koli sira durum.
  • Koper zelenice.

Operite in očistite papriko, odstranite semena, drobno narežite in zamašite na vodi. Sir na finem drobnem testu, umijte jajca in vlomite v skledo. Jajca temeljito prebijte z mlekom, dokler ne postanejo gosta, enakomerna pena. Dodajte nariban sir in ponovno zmešajte maso. Obliko z omletom namažite z rastlinskim oljem, drobljen poper položite v enakomerno plast na dno, izlijte jajčno maso na vrh in pošljite omlet za kuhanje. V dvojnem kotlu je čas kuhanja 15 minut, v pečici - 20 in v mikrovalovni pečici - 7.

Omlet z jabolki

Omlet z jabolki je zelo nenavadna jed, ki jo bodo zagotovo uživali vaši arašidi. Poleg tega je tudi koristno - navsezadnje, jabolka vsebujejo veliko količino vitaminov. Torej je recept vseeno vreden opombe!

Za izdelavo omleta z jabolki potrebujete naslednje sestavine:

  • 2 kokošja jajca.
  • polovico povprečne velikosti jabolka.
  • 2 žlici pasteriziranega mleka.
  • 1 čajna žlička sončničnega olja.

Jabolko speremo, olupimo in narežemo na tanke rezine, obliko namažemo z rastlinskim oljem in na dno nanesemo enakomerno plast. Jajca operite pod tekočo vodo, zlomite v skledo, dodajte mleko in dobro stisnite nekaj minut, dokler ne dobite enakomerne, goste pene. Pour jajčno maso v vnaprej pripravljeno obliko z jabolki, mesto pečemo. V dvojnem kotlu bo omlet kuhan približno 20 minut, v pečici - 15, v mikrovalovni pečici - približno 7 minut.

Omleta za prepelice

Omleta z jajci prepelic imajo izjemno občutljiv, edinstven okus, ki ga imajo skoraj vsi otroci. In odrasli, tudi mimogrede! Jajca s prepelicami so zelo koristna - vsebujejo ogromno vitaminov, mineralov, mikro in makroelementov, ki so potrebni za osebo. Z eno besedo, so veliko bolj koristne kot priljubljena kokošja jajca.

Poleg tega imajo jajca prepelic edinstveno lastnost - skoraj nikoli ne povzročajo alergijske reakcije. In tudi za tiste ljudi, ki absolutno ne prenašajo piščančjih jajc. Torej, če vam ne ustreza noben recept za omlet, narejen iz kokošjih jajc, bodite pozorni na to. Čeprav, seveda, posvetovanje z zdravnikom ne bo odveč pred uživanjem jajc prepelic. V bistvu lahko izberete katerikoli recept za omlete, opisane tik nad - samo zamenjajte piščančja jajca s prepelico.

Ampak preidimo na naš omlet. Za to potrebujete naslednje sestavine:

  • 7 jajc prepelic.
  • 3 žlice pasteriziranega mleka.
  • sol po okusu
  • maslo

Priprava tega omleta je zelo preprosta, kot tudi od piščančjih jajc - z edino razliko, da se ne moreš izogniti z dvema jajcema. Sperite jajca pod tekočo vodo in vlomite v skledo. Zelo pomembna točka - lupina prepelice jajc je precej specifična, zato potrebujete oster nož in oster udarec.

Na jajca dodajte mleko in sol, dobro premešajte z mešanico ali mešalcem, tako da imate homogeno maso. Oljno plesen namažite z maslom, vlijte jajčno maso in položite pečico. Omleto pripravimo iz jajc prepelic zelo hitro - v dvojnem kotlu približno 6 minut, v pečici ne več kot 5, v mikrovalovni pečici pa 3 minute.

Omlet z bučkami

Omleto za starejšega otroka lahko kuhamo, na primer s bučkami. Ta omlet ima zelo prijeten okus, precej bogat - popoln je za zajtrk. Recept je precej preprost - preprosto je pripraviti to jed, potrebujete le nekaj prostih minut in naslednje sestavine:

  • 50 gramov svežih bučk.
  • 2 kokošja jajca.
  • 2 čajni žlički pasteriziranega mleka.
  • rastlinsko olje.
  • sol po okusu

Ogulite bučke, narežite na trakove in pokrijte s hladno vrelo vodo, pustite 10 minut - to je treba storiti, da ne bodo postali grenki. V nasprotnem primeru bo recept brezupno napačen. Nato odcedite vodo, bučke razrežite v drobne slamice, zložite na dno predhodno naoljene omlete. Jajca zmešajte z mlekom, solite in temeljito prelijte, vlijte v obliko s bučkami in jih postavite v pečico za 15 minut. Omlet je pripravljen!

Ne bi se smeli zadrževati na eni stvari, tudi če je otrok všeč receptu - ustvarite in poskusite! Dober tek!

Nasveti

  1. Prvo poznavanje naj bi potekalo prej kot eno leto. Priporočljivo je, da je to parna različica. Če se odločite za kuhanje omleta samo z rumenjaki, lahko takšno posodo ponudite otroku pri starosti desetih mesecev.
  2. Pred prvo uporabo omleta je treba določiti toleranco piščančjih jajc, zlasti beljakovin. Ne pozabite na morebitno alergijsko reakcijo. Če je vaš tot nagnjen k temu, je bolje uporabiti prepelico namesto piščančjih jajc. Samo vi boste morali vzeti dvojni delež v primerjavi s piščancem.
  3. Fried omlet ni priporočljivo, da bi otrokom do tri leta.
  4. Izberite domače jajca ali kupite od zaupanja vrednih dobaviteljev. Pomembno je, da ni nobenih razpok, čipov v lupini, grganje.
  5. Za kuhanje uporabite mleko za dojenčke. Če se odločite za nakup doma, ga zavrite.
  6. Če želite omletki dodati nekaj zelenjave, najprej poskrbite, da dojenček nima alergijske reakcije nanje.
  7. Če se odločite za uporabo soli pri pripravi jedi, vzemite najmanjšo količino. Začimbe in popolnoma nesprejemljive.
  8. Najbolj razpisan je osrednji del omleta, ki ga lahko ponudite otroku.
  9. Priporočljivo je, da beljake premagate ločeno od rumenjakov. Takšen manevri bodo vaši jedi dali veliko pompe.
  10. Omleta ni mogoče odpreti takoj po kuhanju ali pustiti vrata pečice odprta. Hitenje pripelje do dejstva, da jed pade.

Omlet je ena izmed najljubših jedi mojega sina. Zanj vedno delaj par. Prvo poznanstvo se je zgodilo, ko je bil Nikiti star eno leto in pol. Za pripravo vzamem mleko, moko, jajce in ščepec soli.

Klasična možnost

Za pripravo potrebujete:

  • Of skodelico mleka,
  • jajce
  • pol žličke moke.
  1. Vse sestavine se mešajo z mešalnikom.
  2. Ponve namazane z oljem, zlijte zmes.
  3. V majhnem ognju se skuhamo v samo treh do štirih minutah.

Omlet za zelje

Iščete take sestavine:

  • 50 g mleka
  • pol korenja,
  • jajce
  • cvetača - nekaj socvetij,
  • pol žlice masla (smetana).
  1. Zelenjava je kuhana.
  2. Po kuhanju, zmeljemo, dajemo v naoljeno obliko.
  3. Ločeno odrežemo jajca z mlekom, po potrebi posolimo.
  4. Jajce - mlečna masa se vlije na povrh.
  5. Obrazec se pošlje v parno kopel, kjer kuhamo približno 15 minut.

Če je vaš malček že dopolnil dve leti, ga lahko predstavite temu jedu.

Ta recept vključuje:

  • 50 g fileja (piščanca),
  • sto mililitrov mleka,
  • maslo za mazanje oblike,
  • jajca - dve stvari,
  • sol
  1. Pobijte jajca, dodajte sol, prelijte z njimi mleko.
  2. Zmes dobro premešamo.
  3. Oblika je zmečkana z maslom, nanesite na njo prerezan kuhan file, jajčno-mlečno mešanico pa nalijemo na vrh.
  4. Takšno omleto kuhamo na parni kopeli petnajst minut.

Z paradižnikom

Če je vaš otrok dovolj star in že poje paradižnik, lahko to možnost pripravite.

Za to jed boste potrebovali:

  • srednje velik paradižnik
  • en rumenjak,
  • malo mleka.
  1. Paradižnik je doused z vrelo vodo, previdno odstrani kožo, drobno sesekljane, dušena čez majhen ogenj z malo dodatka rastlinskega olja.
  2. Razbijte jajce z dodanim mlekom.
  3. Na paradižnik se nalije mešanica jajc - mleko.
  4. Kuhajte pod pokrovom za 10 minut.

Omlet na rumenjaku

Če ima vaš malček alergijsko reakcijo na beljakovine, potem je ta recept dobrodošla.

  • rumenjak,
  • čajna žlička zdroba,
  • 50 ml mleka.
  1. Premešamo rumenjak, zalijemo z mlekom, pobijemo z mešalnikom.
  2. V končno mešanico dodamo zdrob, nato pa muho.
  3. Pustite, da se infundira 15 minut, tako da lahko kruh nabrekne.
  4. Nastala gredica se vlije v kalup in peče pri temperaturi 180 stopinj.

Če potrebujete omlet za enega leta starega otroka, bo ta možnost idealna.

  • jajce je stvar
  • 50 ml mleka (po možnosti nemastne), t
  • olje (mazivo),
  • malo soli.
  1. Jajce meša zmešajte.
  2. Mleku dodamo mleko in po potrebi solimo.
  3. Vse temeljito premešajte.
  4. Končno zmes vlijemo v kalup, ki je predhodno mazan.
  5. V dvojnem ogrevalnem kotlu traja približno 15 minut, za pripravo parne kopeli pa traja približno 20 minut.

Kuhanje v počasnem štedilniku

Za kuhanje:

  • kozarec mleka
  • 8 jajc
  • malo olja (potrebno za mazanje),
  • sol

Omleta za otroka 1 leto, pripravljena na ta način - bujna, tudi zelo okusna.

  1. Jajca pretepite z mlekom z mešalcem ali z mešalcem.
  2. Namočite skledo.
  3. Vlijte zmes v posodo.
  4. Posodo postavite v počasni štedilnik, nastavite način pečenja. Takšno omleto kuhamo približno petnajst minut.

Zdaj veste, kaj je omlet za otroka, recept za to jed. Upoštevajte vse nianse v procesu kuhanja, če želite dobiti slasten in občutljiv rezultat. Če imate zelo majhnega otroka, začnite z omleto na pari ali kuhano v počasnem štedilniku.

Koristne lastnosti omleta

Kot je znano, je omleta izdelana iz jajc, ki so bogata z vitamini in koristnimi mikroelementi. To je dovolj, da je tak izdelek prisoten v prehrani otroka. Pomembno vlogo imajo beljakovine, ki zagotavljajo popoln razvoj in rast tkivnih in kostnih struktur.

Med koristnimi lastnostmi jajc so: t

  • enostavnost absorpcije in prebave, ki je pomembna za normalno delovanje ščitnice, kakor tudi za izločanje toksinov iz telesa,
  • izboljšanje kože in vida zaradi vitamina A,
  • normalizacijo živčnega sistema zaradi prisotnosti vitamina B,
  • nasičenost telesa z koristnimi elementi v sledovih, t
  • ohranjanje zdravja kostnih struktur zaradi vitamina D,
  • znižanje holesterola v krvi.

V kakšni starosti lahko otroci dobijo omlet?

Seveda, vstop v prehrano otroka mora biti omlet, narejen izključno iz jajc, ki so bili toplotno obdelani.Navsezadnje so surova jajca nevarna za telo zaradi tveganja za bakterije salmonele, ki so pogosto vzrok za resne bolezni.

Po mnenju strokovnjakov naj se umešana jajca v omejenih količinah odvijajo v prehrani otroka, ko doseže starost enega leta. Priporočljivo je, da jed jedete samo iz svežih jajc in mleka, ki so namenjene za otroško hrano. V primeru uporabe naravnega mleka iz države ga je treba pred tem kuhati.

Kuhanje omleta za otroka je zaželeno v pečici, čeprav se lahko daje prednost tudi kuhanju s paro. Toda enoletnega otroka ne bi smeli nahraniti s pečeno jedjo. Tak proizvod se lahko uporablja šele po tretji starosti.

Danes starši pogosto razmišljajo o starosti, pri kateri se otrokom poda omlet in v kakšnih količinah. Po mnenju pediaterjev dnevni odmerek porabljenih jajc ne sme presegati polovice enega kosa. Omlet je zaželeno, da kuhamo enkrat na dva dni, z enim jajcem. Praviloma so otroci, zlasti v zgodnjem otroštvu, nagnjeni k alergijam. Zato je priporočljivo uporabljati jajca prepelic, ki so zelo koristna in nasičena z mikroelementi, potrebnimi za razvoj.

Osnovna pravila za izdelavo omleta

Ko je postalo jasno, iz katere starosti lahko otrokom podarite omlet, morate razmisliti o osnovnih pravilih kuhanja in prehranjevanja izdelka. Zato bodite pozorni na kakovost jajc. Potrebno jih je pridobiti izključno v zaupanja vrednih trgovinah. Uporabna in varna za zdravje otroka bodo industrijska jajca, ki jih skrbno analiziramo in spremljamo glede prisotnosti možnih virusov in bakterij.

Preden začnete kuhati omlet, morate surovo jajce oprati pod toplo tekočo vodo z milom. Na mizo za rezanje ne odlagajte neočiščenih jajc, kjer se razreže hrana. Navsezadnje je salmonela, najbolj nevarna bakterija jajčnih izdelkov, nameščena na površini lupine in vstopa v posodo med stikom ali nepravilnim ravnanjem z jajci.

Omleta se ne sme popražiti in kuhati jajčno zmes v vodni kopeli. Izdelek ne sme vsebovati tekočine. Kuhamo jo lahko tudi v mikrovalovni pečici ali počasnem štedilniku. Opozoriti je treba, da so jajca prepelic bistveno manjša od jajc piščancev, zato se lahko njihovo število rahlo poveča.

Zdaj, ko starši vedo, v kakšni starosti lahko otrokom dajo omlet, lahko zlahka popestrite otrokovo hrano. Ob upoštevanju osnovnih pravil in priporočil bo mogoče preprečiti morebitne nesporazume. Kljub koristnim lastnostim jajc prepelic pa bo piščanca otrokovemu telesu pomagala zagotoviti esencialne aminokisline, karotenoide in vitamine.

Velike kontraindikacije in škoda omleta

Jajca so izdelki, ki lahko povzročijo alergijsko reakcijo v telesu otroka. Ampak ne pozabite, da pretirano vnos beljakovin negativno vpliva na delovanje ledvic. Zato je treba ne le upoštevati osnovna priporočila o vnosu omleta v otrokovo prehrano, temveč tudi nenehno spremljati otrokovo dobro počutje.

Ni pomembno, v kakšni starosti se otroci uporabljajo omlete, vedno obstaja tveganje za nastanek salmoneloze zaradi nezadostne toplotne obdelave jajc. Da bi se temu izognili, je priporočljivo upoštevati pravila kuhanja. Vendar pa je še vedno treba dati prednost paru.

Kljub dejstvu, da se mlade matere soočajo tudi z vprašanjem, koliko je star omlet z beljakovinami, strokovnjaki priporočajo tudi, da otroka seznanite z omletom rumenjakov. Za razliko od proteinske komponente se bolje absorbirajo.

Zakaj jed ne priporočamo otrokom, mlajšim od enega leta?

Piščančje jajce je močan alergen.Prav zaradi tega otroku ne smete prvič dati velikih omletov. Vendar ni pomembno, v kakšni starosti lahko daste omlet, če se pojavi alergijska reakcija, ne skrbite in se ne razburjajte, še posebej, da popolnoma zavrnete to jed.

Torej, za pripravo jedi ni nujno, da uporabite piščančja jajca. Jajca prepelic, ki so bogata z veliko količino koristnih elementov v sledovih, so odličen izdelek. Glavna prednost je, da pri otrocih ne povzročajo alergij.

Za pripravo jedi je treba jajca oprati, nato razbiti v posodo in premešati z mešalnikom. Po tem je zaželeno, da se doda 70 ml mleka in ponovno bič. Zmogljivost je zaželena za mazanje 1 žlico masla. Primerna tudi za rastlinsko različico. Obrazec postavite v dvojni kotel 15-20 minut.

Tako lahko sklepamo o starosti, pri kateri omlet koristi in ne povzroča alergij pri otrocih. Ni smiselno uporabljati jajc v prehrani otroka, ki ni dosegel leta, saj njegova hrana še ne vključuje vključitve vseh glavnih izdelkov v meniju.

Recept za izdelavo omleta v ponvi

Če želite kuhati omlet za otroka v ponvi, vam ni treba imeti posebnega znanja na področju kuhanja. Potrebno je eno izjemno sveže jajce, ki ga je treba razbiti v posodo. Nato dodajte 2-3 žlice mleka, malo soli in maso temeljito premešajte. Pomembno je vedeti, da je treba za pripravo omleta za otroka jajca dobro umiti z milom in tekočo vodo.

Ko je mešanica pripravljena, morate posodo segrevati in jo zmešati z maslom ali rastlinskim oljem. Pour mešanico in kuhamo posodo pod pokrovom na majhnem ognju za 10-12 minut. Priporočljivo je, da omlet postavite na toplo ploščo, da bi ohranili njeno pomp.

Kuhanje omleta v počasnem štedilniku

Kuhanje na ta način je najlažje. Vse, kar je za to potrebno, je, da v ogrevano posodo dodamo kos masla. Ko se stopi, morate površino posode popolnoma podmazati s posebno krtačo. In šele nato lahko dodate mešanico, vklopite način peke in počakajte približno 10 minut, ko je jed pripravljen.

Recept za kuhanje s paro

Če v hiši ni večnamenskega kuhalnika, potem je idealen dvojni kotel. Pripravite posodo bo enostavno. Dovolj je, da vzamete jajce, sol in nekaj mleka, jih zmešate in dodajte v posodo, ki jo nato postavite v dvojni kotel. Poskrbite, da boste maslo stopili. V 15-20 minutah bo pripravljena okusna in razkošna jed.

Za hitrejšo kuhanje omleta priporočamo uporabo mikrovalovne pečice. Poleg tega je ta metoda še posebej ekonomična, saj ne zahteva olja. Tako omlet ne bo maščobe in okus ne bo izgubljen.

Če je otrokovo telo nagnjeno k alergijam, je vredno razmisliti, v kakšni starosti bo omlet koristil otrokom. Ni vredno tveganja in še bolj zlorabljenih živil z visoko vsebnostjo beljakovin. Idealna možnost je kuhanje jedi s prepeličnimi jajci. Vendar pa en obrok ne sme vsebovati več kot 3-4 jajc. Da je jed poln in zdrav, je priporočljivo dodati kose mesa ali zelenjave.

Za zaključek

Torej, ne vsi starši vedo, koliko je star otrok. Soočeni s podobnim problemom, pri izbiri primernega recepta in načina priprave, morajo mlade matere poleg svojih želja upoštevati tudi značilnosti otrokovega telesa. Konec koncev so jajca, kot je znano, za mnoge otroke vzrok alergijske reakcije. Vendar pa po osnovnih priporočilih in nasvetih lahko brezskrbno vstopite v krožnik v prehrani otroka.

""

Oglejte si video: Words at War: Eighty-Three Days: The Survival Of Seaman Izzi / Paris Underground / Shortcut to Tokyo (November 2024).

Zanimivi Članki