Leni zelja - najljubši

Že ime recepta že kaže, da bo čas za njegovo pripravo porabljen veliko manj. V tem receptu so popolnoma izključeni beljenje zelja in »pakiranje« mletega mesa v to, ta zelenjava se uporablja kot celota.

Sestava sestavin lenobnih listov zelja ostane enaka, od katere se kombinacija arome sploh ne spremeni. Poleg tega se lahko pripravijo na različne načine. Na primer, pecite jih lahko v pečici, pečete v ponvi, kuhajte v ponvi ali počasi kuhajte. Vsi ti načini so dobri, vendar pa razmislimo o vsakem posebej.

Značilnosti kuhanje leni zelje

Lazni zeljeni koluti so pripravljeni skoraj tako kot njihovi kolegi klasični zeljeni zvitki, v mletem mesu pa je dodan riž s čebulo. Razlika od prvotnega je, da se v sesekljano meso vnese tudi drobno sesekljano zelje. To pomeni, da se izdelki uporabljajo enako, jed pa se razlikuje le v obliki serviranja, ker se zelje doda neposredno v nadev. Tudi najbolj neuporabni kuhar se bo lahko spopadel s takšnimi pripravami.

Mleto meso se uporablja za oblikovanje burgerjev, ki se ocvrtejo na maslu, nato pa se na nizki temperaturi ogrejejo ali pečejo v pečici z omako. Omako se lahko spreminja. Na primer, kisla smetana, paradižnik ali mešano smetano-paradižnik.

Poleg tega, če je potrebno, lahko ustvarite te kose in jih zamrznite za prihodnjo uporabo in ko jih duša želi uporabiti za njihov predvideni namen.

Obstaja tudi recept za "super poraščene" zeljene zvitke, kjer ni potrebno niti oblikovati klobučkov. Vsi izdelki so pomešani, ocvrti na maslu in nato v omaki. Ko kuhate to posodo, jo redno mešajte, da se izognete gorenju. To mešanico lahko še vedno pečemo v pečici v obliki pečice s smetano-paradižnikovo omako.

Skrivnosti kuhanja leni zelje

Meso je zaželeno, da uporabite več maščobe, nato pa bodo zeljni zvitki bolje obdržati obliko. Za to fit mleto svinjino, ali mešano svinjsko in goveje meso. Poleg tega je čudovita kombinacija svinjine in zelja vsestranska in dokazana z leti.

Riž je lahko katerekoli sorte. Pred tem je tudi pripravljen: vlijemo toplo vodo ali kuhamo, dokler ni pol pripravljena. V njegovo dolgo kuhanje ni potrebno, saj polnjenega zelja zelja in bo imel čas, da doseže pripravljenost. Deleže riža je treba vzeti ne manj kot 1/3 mesa in ne več kot 2/3 delov. Če je več riža, se bodo zeljeni kosmiči razpadli, če bo manj - ne bo tako sočno.

Zelje lahko narežemo na trakove ali kvadrate, zmešamo ga tudi s pirejem. Slednja možnost je primerna za skrivanje prisotnosti v jedi z zelenjavo. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da bo manjše, kot je zrezano zelje, jed okusnejša. Poleg tega lahko uporabite kislo zelje. Pripravljalna dela z njim potekajo enako kot s svežo glavico zelja.

Čebulo v nadevu je treba nujno dodati, kar daje kosmičem ekstra sočnost. Doda se surovo, zvito ali narezano, ali narezano in ocvrto na maslu.

Kako služiti leni zelje?

Z vsako metodo kuhanja leni zelje, so zelo sočno, mehko in hranljivo. In goreči oboževalci te jedi pravijo, da so leni roglji z zeljemi veliko bogatejši od svojih "ne-lenih" kolegov.

Takšni zeljeni zvitki ne potrebujejo zapletene priloge, temveč jih lahko vročite za kosilo ali večerjo kot ločeno jed.Poleg tega lahko po želji ponudite paradižnik, kislo smetano ali mešano omako, svežo zelenjavo in zelenjavo.

Kako kuhati leni zelje v zvitku pečice?

Sestavine:

• Belo zelje - pol glavo
• Vsako mleto meso - 0,5 kg
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Riž - 100 g
• Kisla smetana - 200 g
• Paradižnikova pasta - 3 žlice.
• Mlečni črni poper - 0,5 žličke. ali po okusu
• Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
• Začimbe za zelje - 1 čajna žlička.
• Čebula - 1 kos.

Kuhanje leno zelje v pečici:

Operite zelje in drobno narežite kot boršč. Nato ga v ponev, vlijemo pitno vodo, sol in kuhamo do mehkega 5-7 minut. Vstavite ga v cedilo, da se izčrpa ves presežek tekočine. Ne izlijte juhe, v kateri je bilo kuhano zelenjavo, bo potrebno za nadaljnjo pripravo zelja.

Riž umijte pod tekočo vodo v več vodah, napolnite ga z vodo v razmerju 1: 2 (riž, voda), solite in zavrite, dokler ni skoraj pripravljen za približno 10 minut. Nato se rahlo ohladite. Če po kuhanju ostane voda, jo izpraznite.

Izperite meso, posušite s papirnato brisačo, odrežite folijo, pramenove in zvijte v mlinček za meso skozi žar z velikimi luknjami.

Čebula očistite lupine, operite in zvijte.

Vsi izdelki se združijo, pretepijo jajce, poper, sol in dobro premešamo. Od nastale mase, oblikujejo srednje velike burgerje in jih tesno položite na pekač ali kakršno koli obliko z visokimi stranicami.

Kako kuhati leni zelje v zvitku?

Kuhanje leni rogljičkov v ponvi je odličen način, da dobite hranljivo in visoko kalorično hrano, ki jo lahko nahranite veliko družino.

• Belo zelje majhne velikosti - 1 kos.
  
• Riž - 200 g
  
• Nadev - 0,5 kg
  
• Čebula - 1 kos.
  
• Korenje - 1 kos.
  
• Piščančje jajce - 1 kos.
  
• Paradižnikov sok - 250 ml
  
• Kisla smetana - 150 g
  
• Rastlinsko olje - za cvrtje
  
• Sol - 1 čajna žlička. ali okus
  
• Mlečni črni poper - 0,5 žličke. ali po okusu
  
• Peteršilj - 1 kup
  

Sperite riž pod tekočo vodo, dodajte pitno vodo in zavrite v rahlo slani vodi, dokler se popolnoma ne izhlapi.

Zelje sperite, posušite s papirnato brisačo, drobno narežite in prepražite v ponvi v rastlinskem olju do svetlo zlate barve in občasno premešajte. Ko je zelje mehko in vlaga izhlapi, jo odstranite iz peči.

Ogulite čebulo in korenje, narežite na majhne koščke in prepražite v ponvi, dokler ne postane prozorna.

Meso si umijte, posušite in narežite z mešalnikom ali zvijte v mlin za meso.

Peršin zelenice operite, posušite in drobno narežite.

V ločeni posodi združite vse izdelke: mleto mleto meso, drobljen peteršilj, kuhani riž in ocvrto zelje, čebulo in korenje. Poper, sol, pretlačimo jajce in dobro premešamo.

Iz mletega mesa oblikujete majhne plenice poljubne oblike, ki se v veliki ponvi pečejo na zlato skorjo na obeh straneh z dodatkom rafiniranega rastlinskega olja.

Kako kuhati leni zelje v zvitku?

Možnost kuhanja lenobnih zelja v ponev bo ustrezala tistim gospodinjam, ki jih nameravajo izdelati v velikih količinah. Namesto ponve lahko uporabite tudi veliko gos.

• Nadev iz katerega koli mesa - 1 kg
  
• Sveže belo zelje - 1 kos. majhna velikost
  
• Riž - 1 skodelica
  
• Jajce - 3 kos.
  
• Čebula - 2 kos.
  
• Kisla smetana - 400 ml
  
• Kečap - 7 žlic.
  
• Rastlinsko olje - za cvrtje
  
• Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
  
• Mlečni črni poper - 1 čajna žlička. ali po okusu
  
• Lovorjev list - 3 kos.
  
• Piment - 4 kos.
  

Riž umijte, nalijte 2 skodelici vode in pustite vreti 7–10 minut, dokler ni pol kuhan.

Zelje sperite, razstavite v socvetje in zmešajte z mešalnikom ali pa ga z mišicami zmešajte z soljo, dokler se ne oblikuje sok.

Čebula očistiti, oprati in drobno narezati.

Meso speremo, posušimo z bombažno krpo in drobno narežemo, tako da so kosi velikosti približno 8 mm.

V skledi zmešamo mleto meso, nasekljano zelje, nasekljano čebulo in kuhani riž. Beat v jajce, začinite s soljo, zmleto črno papriko in dobro premešajte.

Iz mešanice oblikujte ovalne ali okrogle burgerje in jih na obeh straneh pecite v ponvi v olju.

Popečeni zložen zelje v zloženki, primerni za volumen. Za dano količino izdelkov se prilega 4 litre. zmogljivosti.

Kako kuhati leni zelje v počasnem štedilniku?

Leni zeljeni zvitki v počasnem štedilniku - to je zelo hiter način, da jih kuhate v naglici. Še posebej je primeren za začetnike, saj ni nujno, da spremljate pripravo jedi v počasnem štedilniku. Nastavite želeni način in počakajte na končni rezultat. Izbira podjetja za multicooker je absolutno ni pomembna, vsaka tehnika bo jed pripravila popolnoma.

• Mešano mleto meso iz dveh vrst mesa - 250 g vsake vrste
  
• Belo zelje - 1 kg
  
• Čebula - 1 kos.
  
• Riž - 150 g
  
• Korenje - 1 kos.
  
• Paradižnik - 3-4 kose
  
• Česen - 2 klinčka
  
• Rastlinsko rafinirano olje - 1 žlica.
  
• Pitna voda - 3 merilna očala
  
• Mleko - 1 merilna skodelica
  
• Vse zelenice - kup
  
• Mlečni črni poper - 0,5 žličke. ali po okusu
  
• Sol - 1 čajna žlička. ali po okusu
  

Riž operemo v 2 vodah in 30 minut namočimo v vroči vodi v globoki posodi.

Meso operite, posušite s papirnato brisačo in zavrtite skozi mlin za meso.

Operite zelje, odstranite zgornje socvetje, ker skoraj vedno so umazani in drobno raztrgani. Potresemo s soljo in malo zmečkamo z rokami, da sok začne izstopati.

Čebulo olupimo, operemo pod tekočo vodo in jih narežemo na majhne koščke.

Očistite korenje, sperite pod tekočo vodo in naribajte.

Paradižnik sperite in razdelite na 4 rezine.

Umijte zelenice in drobno narežite.

Česen olupite in stisnite skozi stiskalnico.

Nalijte olje v posodo za večnamensko kuhanje, nastavite način pečenja in prepražite korenje in čebulo približno 2-3 minute.

Nato v ločeni globoki skledi zmešajte naslednja živila: ocvrtega korenja s čebulo, pari riž, zvit meso, sesekljan česen, zdrobljeno zelje in narezano zelenjavo. Začinite z veliko soli, črnim poprom in dobro premešajte z rokami, nežno ga potisnite navzdol, tako da daje sok.

Pripravite oblačenje. V mešalniku zmešajte narezan česen, sesekljane paradižnike, pitno vodo, mleko, sol in mleti poper.

Maso zelja položite v enakomerno dlako v posodo za večkratno kuhanje in jo prelijte s pripravljeno oblogo, da se tekočina enakomerno porazdeli. Če vam tekočina ni dovolj, jo dodajte po želji.

Sestavine

Meso zmeljemo v mlinčku za meso.

Naribamo korenček, čebulo in prepražimo na ponev.

Prav tako sekiramo zelje in združimo vse sestavine ter kuhani okroglozrnati riž, sol in poper. (po želji dodajte jajce).

Oblikujemo polnjene zelja, popražimo v moki in prepražimo v ponvi, dokler se ne zlato porjavi. Nato zložite vse zelje v ponev .. naredite marinado: praženo korenje in čebulo združite s paradižnikovim sokom, soljo in poprom ter prelijte s polnjenimi zeljenimi zvitki. 1 uro hrano!

Leni zelje z rižem in mesom

Ta recept se načeloma lahko imenuje eden izmed klasičnih, saj ima vse potrebne sestavine: mleto meso, riž in zelje. Krožnik je kot mesne kroglice, vendar je to le na prvi pogled. Kislo-paradižnikova omaka je odličen dodatek, pražena zelenjava pa ji daje potrebno debelino in bogastvo. Bodite prepričani, da kuhamo leni zelje kot je opisano spodaj, in ne boste obžalovali!

• mleto meso (poljubno) - 500 gramov
• riž - 150 gramov
• čebula - 1 kos
• velika korenček - 1 kos
• česen - 3-4 klinčke
• listi zelja - 300 gramov
• jajca - 1 kos
• paradižnikova pasta - 2 žlici
• kisla smetana - 2 žlici
• peteršilj, koper (drobno narezan) - 3 žlice
• sol, poper - po okusu
• sončnično olje
• voda - 1 skodelica

Kuhajte zeljene liste v rahlo slano vodo in nato sekljate ali vrtite skozi mlin za meso. Čebula se prepražimo v ponvi z dodatkom sončničnega olja. Narežite korenje in ga pošljite na že pripravljene sestavine. Nato zdrobimo mleto meso, zelje, riž, polovico ocvrte čebule s korenjem, jim dodamo jajce in vse sestavine dobro premešamo, dokler ne postane gladka.

Iz nastalega "mesnega testa" oblikujte majhne kroglice, vsak od njih zavijte v moko in prepražite v ponvi v sončničnem olju. Prepričajte se, da ne gorijo, ampak le rahlo zlato. Popečene mesne kroglice postavite v ponev in preostanek čebule z vrhnjem korenjaka. Pripravite omako v ločeni posodi: združite kislo smetano in paradižnikovo pasto, premešajte in dodajte 250 gramov vode. Bodite prepričani, da odstranite vzorec, sol in dajo potrebno ostrino, dodal mleto poper.

Nadevano zelje prelijte preko omake in jih položite na srednjo toploto. Čas kuhanja je 35-40 minut. Pri serviranju vsak del poškropite s peteršiljem in koprom. Poleg tega lahko ponudite kislo smetano, ki je zelo dobra pri tej jedi. Leni zelje, kuhano po tem receptu, se bo pritožilo ne le za vsako hosteso, ki bo cenila enostavnost in hitrost postopka, ampak tudi za druge družinske člane.

Leni zelja z mletim mesom

In ta jed vas bo zagotovo zadovoljila tistim, ki imate radi preprosto kombinacijo zelenjave in mesa, saj v receptu ni riža. Takšni leni zelja so zelo okusni in sočni, zlahka postreženi s prilogo pire krompirja ali solato iz sveže zelenjave in zelenjave. Omako s paradižnikom se odlikuje po bogastvu in nekaj pikantnosti, ki samo poudarja bogat okus mesa.

• mleto meso (poljubno) - 500 gramov
• listi zelja - 300 gramov
• čebula - 1 kos
• srednje korenje - 1 kos
• jajca - 1 kos
• kisla smetana - 2 žlici
• paradižnikova pasta - 3 žlice
• sol, poper - po okusu
• sončnično olje
• voda - 1 skodelica

Odstranite iz zelja potrebno število listov, jih zavrite v slano vodo in drobno narežite z nožem ali mletjem. Čebulo drobno narežemo in jo pošljemo na ponvico s sončničnim oljem. Na grobe Rende, naribamo korenček, ga združimo s čebulo in prepražimo zelenjavo do zlato rjave barve. Poskrbite, da se ne sežgejo, sicer bo okus posode občutno prizadel.

V drugi ponvi kašico popecite rahlo, vendar je treba to narediti tako, da ostane čim bolj homogena in se ne spremeni v kose.Ne pozabite začiniti s soljo in poprom. Zdaj združite pečeno korenčkovo čebulo, drobno sesekljano zelje in mleto meso, dodajte eno jajce in oblikujte majhne krompirčke iz nastale mase. Postavite jih v pekač z visokimi stranmi.

Pripravite omako z mešanjem kisle smetane, paradižnikove paste in vode. Sol, poper po okusu in jih napolnite z lenobnimi zeljenimi zvitki. Pošljite vse v pečico, segreto na 180 ° C, pol ure. Končno jed lahko postrežemo samostojno in s kakšno prilogo. In v resnici, in v drugem primeru bo zelo okusno! Bodite prepričani, da potresemo vsak del fino narezanega zelenja.

Leni zelje z zeljenimi šampinjoni

V tem receptu poleg glavnih sestavin obstaja še ena - gobe. Ampak ne v običajni surovi obliki, ampak piklane. Jed daje jedi in pikantnost. Ker seznam sestavin vključuje riž, so tako leni zeljeni zvitki zelo primerni, da služijo kot vroče kosilo ali večerjo. Vaši ljubljeni bodo cenili njihov okus in prihranili boste veliko časa.

• mleta govedina - 500 gramov
• listi zelja - 300 gramov
• kisli šampinjoni - 100 gramov
• riž - 200 gramov
• paradižnik - 3 kose
• čebula - 1 kos
• sladka paprika - 1 kos
• moka - 4 žlice
• kisla smetana - 4 žlice
• paradižnikova pasta - 4 žlice
• česen - 3 klinčki
• sončnično olje
• zelenice
• sol, poper - po okusu
• voda - 1 skodelica

Temeljito operite riž in zavrite, dokler ni pol kuhano. Vzemite potrebno količino listov zelja, jih zavrite in drobno narežite. Čebulo drobno narežemo in naribamo na grobo Rende. Zložite zelenjavo v ponvi, dodajte sončnično olje in ga pošljite v ogenj. Pepper brez semen in narežemo na kose srednje velikosti. Kuhajte ga ločeno. V globoki skledi zmešajte mleto govedino, zelje, riž, marinirane šampinjone in polovico čebule s korenjem. Sol in poper po okusu.

Iz nastale mase oblikujte majhne kroglice, jih zavijte v moko in prepražite v sončničnem olju. Paradižnik narežemo na nadev in ga na drobno narežemo. Vzemite obliko za peko in vstavite kos mesa "kroglice". Na vrh položite kos čebule in korenja ter paradižnik, saute paprike in malo česna. Potem spet kroglice, in tako naprej, dokler niso končane vse komponente, in zelenjava mora biti v zadnji plasti.

Omako pripravimo zelo preprosto: zmešamo kislo smetano, paradižnikovo pasto in vse razredčimo z vodo. Dodamo sol in poper. Nalijte tako omako leni roglji in jih pošljite v pečico. Čas kuhanja bo približno pol ure pri temperaturi 180 ° C. Preden postrežemo z zelo dišečo in izjemno okusno jedjo, jo okrasimo s fino narezanim zelenjem in kislo smetano.

Puff lazy polnjene zelje

Da, da, to ni napaka. Kuhanje leni zelja, ki kroglice ali mince v mleto meso, sploh ni potrebno. Lahko jih naredite veliko lažje s premikom vseh komponent v plasti. In, verjemite mi, jed ne bo le zelo okusen, ampak tudi lep. Želite izvedeti, kako prihraniti čas in hkrati okusno nahraniti svoje ljubljene? Potem mojster recept kuhanje veliko leni zelje.

• mleto meso (pol) - 800 gramov
• glavica zelja (srednje) - 1 kos
• riž - 100 gramov
• kisla smetana - 500 gramov
• paradižnikova pasta - 100 gramov
• sol, poper - po okusu
• voda - 300 mililitrov

V tem receptu za zelje, ki ste ga skusili, morate zavreti, dokler listi niso mehki. Če ostanejo ostre, potem tudi v procesu gašenja nimajo časa, da bi dosegli želeno stanje. Zato bodite previdni. Ko je zelje pripravljeno, ga odstranite iz vode, ohladite in razstavite v liste. Pogosto se zgodi, da centralni deli ostanejo trdni. Zelja ne vrnite v posodo in kuhajte. Samo premikajte proge z valjarjem, nato pa postanejo mehke.

Kuhajte riž v slani vodi. Bolje je, če ostane malo vlažno.Mleto meso postavimo v globoko skledo, dodamo riž, začimbe in vse dobro premešamo. Preliv za leno zelje je že narejen po zgoraj opisanem algoritmu: zmešajte kislo smetano, paradižnikovo pasto in vodo, nato pa začinite omako in prelijte nekaj žlic v posodo z visokimi stranmi.

Na dno položite liste zelja in na njih v tankem sloju nanesite kos mletega mesa. Prelijte vso omako in ponovite zaporedje, dokler ne iztečejo sestavine. Če ste preživeli vse dele tega recepta za leno zelje, potem dobite 4 plasti zelje in 3 plasti mesa. Pekarski pekač prekrijte s folijo in ga pošljite v pečico, segreto na 200 ° C. Čas kuhanja za leno zelje bo približno eno uro. Preden jo postrežete, posodo razrežite na porcije. Ko boste začeli s tem, boste lahko videli, kako lepi so končni sloji na rezinah.

"Lazy" pečenje z zelje in mleto meso

Pogosto se zgodi, da je možnost porabe polovice pravnega prostega dneva v kuhinji ali zvečer po delovnem dnevu neprijetna. Ampak hrana kuhana brez užitka, se izkaže brez okusa. Prav za takšne dni je namenjen recept za super zvitke. Krožnik je podoben pečenju, zato se kuha zelo enostavno in hitro. Kuhanje ni potrebno - samo zmešajte sestavine in uporabite pečico.

• mleto meso (poljubno) - 500 gramov
• listi zelja - 500 gramov
• čebula - 2 kosa
• riž - 150 gramov
• voda - 1,5 skodelice
• sol, poper, zemlja - po okusu

Čebulo in zelje narežemo na velike kose, postavimo v skledo mešalnika, dodamo vodo in vse dobro polgamo. Bolje je, da to storite v delih: najprej vzemite polovico zelenjave in vode, nato pa ostalo. Mimogrede, če se ne ukvarjate s štetjem kalorij, potem lahko kislo smetano uporabite kot tekočino. Salt in poper nastalo maso čebule zelje in znova premešamo. Če vam je všeč okus paradižnika, dodajte nekaj žlic katere koli omake ali testenin.

Vzemite globoko skledo, v njej nanesite mleto meso, surovi in ​​že predpran riž, nato zlijte maso iz mešalnika. Vse dobro premešajte. Bodite prepričani, da okus in sezono s soljo in poprom, če je potrebno. Pripravite okroglo odstranljivo obliko, namastite jo z maslom ali rastlinskim oljem. V tej posodi enakomerno porazdelite pripravljeno težo za leno zelje, poravnajte vrh z nožem. Obrazec pošljite v pečico, segreto na 180 ° C. Čas kuhanja je 40 minut ali eno uro.

Ko pečemo posodo, jo odstranimo iz pečice, na vrhu namažemo s kislo smetano, dodamo temperaturo in kuhamo še 5-7 minut, dokler se ne pojavi privlačna rdečica. Pustimo, da se leno zelje nekoliko ohladi, nato previdno odstranimo stran plesni, narežemo na koščke in na vročo postrežemo s solato iz sveže zelenjave. Tukaj je, kako hitro in enostavno nahraniti družino z zelo okusno jedjo.

Lazy zelje z zvitki omake

Takšne polnjene zeljene zvitke zagotovo pritegnejo otroke, za katere je znano, da so izbirčni in pogosto ne jedo zelja, pri čemer izberejo samo mesne nadev. Ja, in paradižnikovo omako ne vedno všeč, vendar občutljivo okus kisle smetane omako samo ne bo povzročilo nobenih pritožb. Poleg tega v receptu ni obvezno ocvrte iz čebule in korenja, tako da bo del zaužil celoto. Nekateri ljudje celo zahtevajo dodatke!

• mleta govedina - 800 gramov
• listi zelja - 500 gramov
• riž - 150 gramov
• čebula - 2 kosa
• kisla smetana (20% maščobe) - 500 gramov
• jajca - 1 kos
• voda - 0,5 skodelice
• sol, poper - po okusu
• drobtine

Temeljito speremo riž in zavremo, dokler ni pripravljen v slani vodi. Listi zelja, z izjemo nekaj kosov, narežemo na zelo majhne kocke in nekaj minut vlijemo z vrelo vodo, da postanejo mehki. Ta metoda je zelo koristna v primerih, ko uporabljamo zimske sorte zelenjave.Kot veste, imajo rahlo grenkobo in po kuhanju v vreli vodi ni sledu. Če imate mikrovalovno pečico, lahko nanj nanesete nasekljano zelje in ga segrejete za največ 5 minut.

Vzemite globoko skledo in v njej nanesite riž, sev zelje, mleto meso in jajce. Čebulo potegnite skozi mlinček za meso ali na drobno nasekljajte. Dodajte ga glavnim sestavinam. Vse dobro premešajte, rahlo posolite in popaprite. Iz nastalega nadeva oblikujete velike burgerje, velikost vsakega lenobega zelja ne sme biti manjša od dlani. Zavijte jih v drobtinicah in prepražite v sončničnem olju. Samo poskrbite, da bo skorja rahlo zlata, ne rjavkasta.

Vzemite dokaj globok pekač, ga namažite s kakšnim maslom, pokrijte preostale liste zelje in položite vse rozine v en sloj. Pripravite omako z mešanjem kisle smetane, pol kozarca vode in začimb. Prelijte jih v posodo in pecite v pečici pri 180 ° C za 40-50 minut. Okus vsake lenobne zelje bo kremast in zelo nežen, samo se bo stopil v ustih.

In če imate le malo nadevov in se vam ne zdi, da bi se zmešali z dodatnim delom, potem samo prepražite narezke. So zelo sočni zaradi prisotnosti zelja. Preprosto oblikujte majhne kroglice in jih položite na predgreto posodo. Ko je ena stran pordela, obrnite, zmanjšajte toploto, pokrijte in ugasnite, dokler se ne zmehča. Takšne burgerje lahko postrežemo z nežno pire krompirjem. To bo zelo okusno!

Lazno zelje z gobami

Tudi tako preprosto posodo, kot so leni roglji, je mogoče narediti na različne načine. V receptu, ki ga bomo obravnavali spodaj, se gobam dodajo glavne sestavine. In lahko so vse - od dišečih gozdnih gob do znanih vsem. To algoritmu kuhanja ne bo dalo veliko kompleksnosti, ampak traja le malo več časa kot običajno.

Predstavljajte si, kako nenavaden bo okus takega lenobnega zelja. Mimogrede, če ste na dieti, lahko odstranite mleto meso na splošno in povečate število gob. Zahvaljujoč tem malim trikom bo jed spremenil v prehrano in zelo okusen. Posebno pozornost si zasluži zasnovo, saj naj bi se nadev razširil znotraj glavice zelja, ki bo postala veliko leno zelje.

• mleto meso (po možnosti mešano - svinjina in govedina) - 500 gramov
• sveže gobe (500 gramov)
• glava zelja srednje velikosti - 1 kos
• čebula - 1 kos
• velika korenček - 1 kos
• česen - 3 klinčki
• riž - 0,5 skodelice
• sončnično olje
• paradižnikova pasta
• sol, poper - po okusu
• sončnično olje
• vode

Zelje položite v veliko ponev, pokrijte z vodo in požarite. Morate ga zavreti vsaj 20 minut. V tem času narežite gobe in jih prepražite v rastlinskem olju. Nato razrežite čebulo, naribajte korenček na grobo Rende, pošljite vse na ponev in kuhajte malo. Mleto govedino zmešamo z gobami in vse skupaj prepražimo. Nato dodamo korenje in čebulo, sesekljan česen, paradižnikovo pasto, sol, poper in dobro premešamo. Dolijte malo vode in pustite kuhati na majhnem ognju. Riž speremo in kuhamo, dokler ni pol kuhano in zmešajte z mletim mesom, gobami in zelenjavo.

Položite ohlajeno glavo zelja na mizo in previdno odstranite liste, začenši z dna. Ne smejo jih odtrgati, zelje je treba odpreti. Izrežite srednji del, ne boste ga potrebovali. Vzemite čist kos gaze, zavijte ga v več slojih in položite v globoko posodo, tako da robovi prosto padajo na mizo. V sredino gaze položite zelje, znotraj katerega položite tretji del končnega polnila. Pokrijte zadnji z listi, jih tesno stisnite. Če je zelje dobro kuhano, bo to zelo enostavno. Nato ponovno položite plast polnila, pokrijte z listi in ponovite postopek. Morate imeti 3 plasti mletega mesa in 3 plasti zelja, če računate na bazo.

Ko se konča postopek oblikovanja lenobevega zelja, ga ovijte z gazo in jo tesno zavezujte na vrhu. Zelje nataknite z mesom, gobami in rižem v ponvi s slano vodo. Morate kuhati vsaj eno uro in pol, tako da zelje postane mehko in mehko. Pripravljenost lenastega zelja lahko preverite s pomočjo ujemanja: z lahkoto se prilega listu zelja. Odstranite zelje iz vode. Gazo odstranite takoj, vendar po 5 minutah, da se ne razpade. Postrezite vroče s kislo smetano ali paradižnikovim sokom. V kontekstu je videti neverjetno.

Lazy zelje z zvitki kitajskega zelja

Ta recept se razlikuje od najbolj okusnega okusa končne jedi, ki je podobna torti ali pečenju. Z lahkoto ga lahko vključite v meni, pripravljen za družinsko praznovanje, kot zelo okusen videz, ki ga bo ta okusna jed samo okrasila praznično postavljena miza. V receptu za leni rogljike spodaj navadno belo zelje zamenja Pekingsko zelje in zelo uspešno. Jed je zmagal in okus je postal bogatejši.

• mleto meso (izbrano svinjsko in goveje meso) - 800 gramov
• Kitajski listi zelje - 10 kosov
• riž - 0,5 skodelice
• čebula - 2 kosa
• kisla smetana - 2 žlici
• trdi sir - 50 gramov
• sončnično olje
• sol, poper, zemlja - po okusu

Cut čebulo čim manjše, razveljavi polovico ene glave na stran, bo potrebno malo kasneje. Položite mleto meso v globoke jedi, dodajte mu temeljito opran surovi riž, rezine čebule, sol in zmleti črni poper (po okusu). Vse sestavine temeljito premešamo. Iz listov kitajskega zelja odrežite debelo dno in jih poparite z vrelo vodo.

Vzemite pekač z majhnim premerom, vendar s precej visokimi stranicami (kot za piškote). Namastite ga s sončničnim oljem in položite liste zelja v količini 7 kosov, tako da bodo njihovi zgornji robovi obešeni na mizo. Ko ste popolnoma oblikovali tako imenovano zelenjavno steljo, položite na njej polovico končnega polnila in predhodno levi del čebule, ki je že narezan na polkrog. Preostale tri liste položimo na vrh, drugo polovico mletega mesa razporedimo na njih in jih pokrijemo z vsemi obešenimi robovi legla zelja.

Oblijte s takšno polnjeno torto, pošljite v pečico, katere temperatura je 220 ° C, pol ure. Po določenem času odstranite posodo, umijte vrh s kislo smetano in potresite z naribanim sirom. Obliko znova postavite v pečico, temperaturo znižajte na 180 ° C in pečite še 40 minut, ko se vrh zelje dobro zapeče, jo vzemite ven, previdno položite na posodo in postrežite mizi. Lahko okrasite z zelenimi in narezanimi paradižniki - izkaže se zelo privlačno!

Lazno zelje ali polnjeno zelje

Nič manj zanimiv je še en recept za veliko ljubljenega zelja in mletega mesa. Njegova izvirnost je poseben način kuhanja. Dejstvo je, da zelja sploh ni treba rezati. Samo polnjena z mletim mesom in kuhana. Izkazalo se je, da je neverjetno nežen in zelo okusen. Če želite presenetiti svoje ljubljene, potem je ta recept za "lenobe" posebej za vas!

• goveje ali telečje meso - 500 gramov
• glava zelja srednje velikosti - 1 kos
• kisla smetana - 1 skodelica
• mesna juha - 4 kozarca
• koper - po okusu
• sol, poper, zemlja - po okusu

Zelje položite v lonec z vrelo vodo in položite majhen ogenj. Treba ga je kuhati približno pol ure. Voda mora biti sol. V tem času boste imeli čas za kuhanje nadeva. Goveje ali telečje meso narežite na majhne koščke in mleto meso. Čebulo drobno narežemo in združimo z mletim mesom. Ne pozabite ga začiniti z začimbami in soljo, dajte potreben okus.

Daj zelje, ki ga je treba predhodno ohladiti, na mizo in pazljivo porazdeli liste z rokami, začenši z vrha. Nežno napolnite vrzeli z mletim mesom in pritisnite, tesno ovijte celo vrvico z vrvico.Postavite ga v ponev z juho in kuhajte, dokler se ne raztopi na majhnem ognju približno 40 minut. Ko se zelje z lahkoto nabije s šibo, ga lahko odstranimo. Izkazalo se je, da je zelo okusno, nenavadno in uporabno.

Layer Cake "Lazy Cabbage"

Če vaši ljubljeni ne marajo zelja in iz tega razloga se zelja zelo redko pojavljajo na vaši mizi, potem poskusite kuhati jed po receptu, ki je opisan spodaj. Zelenjava in mleto meso v takšni kombinaciji in njihova zelo zanimiva predstavitev je zagotovljena vsem, brez izjeme, in celo otrokom, ki so znani muhasti in muhasti. Težko je poimenovati jed tudi polnjeno zelje, saj je razporejeno v plasteh, zaradi česar ima zelo okusen videz.

• mleto meso (bolje izbrano) - 700 gramov
• glavica zelja (majhna) - 1 kos
• riž - 5 žlic
• čebula - 2 kosa
• kisla smetana - 1-2 kozarca
• česen - 1 zob
• paradižnik - 1 kos
• sončnično olje
• sol, poper, zemlja - po okusu
• Konjak - 1 čajna žlička

Riž speremo in kuhamo, dokler ni pripravljen v slani vodi. Zelje, sol in opecite v soncnicnem olju. Poskrbite, da ne bo izgorela od spodaj. Olupimo čebulo in česen ter drobno narežemo. Pošljite jih na ponev, dodajte maslo in prepražite do zlato rjave barve. Nato pošljite mleto meso. Bodite prepričani, da sol in poper vse okus.

Paradižnik naribamo na droben ribnik, tako da lupina ne pride v pire. Lahko ga predčiščite, če zelenjavo potopite v vrelo vodo za pol minute. V skoraj pripravljen nadev dodajte nariban paradižnik in žganje. Dobro premešajte. Sedaj vzemite globoko obliko srednjega premera, očistite ga z oljem in poškropite z drobtinami. Začnite oblikovati svoje polnjene zelje. Prvi sloj je polovično pražen zelje, drugi pa kuhani riž, nato mesni nadev in končno preostanek zelja.

Prelijte vso kislo smetano. Če je zelo debela, jo razredčite z vodo. Lahko se uporablja tudi majoneza, toda s kislo smetano postane jed po zelo občutljivem kremnem okusu. Pošlji obrazec z zamaškom z nadevom v pečici. Morate ga peči približno 30 minut pri temperaturi 180 ° C. Lahko potresemo z naribanim sirom in zelišči ali okrasimo s paradižnikom, narežemo na kroge. Najpomembnejša stvar pa je, kako bo izgledala okusna jed. Plasti so zelo sočne in se harmonično mešajo.

Ali ni zelo vabljivo, da se naučite kuhati tako preprosto, zelo zdravo in krepko jed, kot so leni zelje? Ob istem času, ni potrebno, da guliti v kuhinji za pol dneva, izmenično kuhati listi zelja, da nadev, nato pa zložite ovojnice ali valjev za dolgo časa. Seveda so navadni zeljni zvitki priljubljena jed v mnogih družinah. So zelo okusne in se zato takoj zaužijejo, vendar priprava novega dela, še posebej po težkem delovnem dnevu, postane pravi podvig za mnoge ženske. Zakaj takšne žrtve? Konec koncev, lahko skoraj enako jed lahko veliko lažje! Upamo, da vam bodo naši recepti pomagali, da boste jedli okusno in raznoliko z minimalnim časom.

Splošne informacije

Enostavno

Zelje, sesekljite, narežite na čebulo. Fry zelje s čebulo v rastlinskem olju skoraj do kuhane, sol za okus, hladno.
V slano vodo kuhajte riž, dokler ga ni pol do konca, odcedite v cedilu.

V veliki ponvi zmešajte mleto meso, ocvrto zelje, riž, stisnjen skozi česen s pritiskom, jajce. Sol, poper po okusu (lahko dodate nekaj najljubših začimb).

Pripravite posodo, posodo z vodo (za navlažitev rok).

Izdelajte zvitke zelja in jih razporedite na pekač. Ponev ne namažite z mastjo.

Pečico segrejte na 250 stopinj in pekač položite na povprečno raven.

Zeljeni zvitki se rahlo rdečijo (15-20 minut).
V tem času naredimo omako. Če ima nekdo recept, ga lahko uporabite, vendar imam to:
vzemite 3,5-litrski lonec, vanj vlijte polovico vode, malo več in ga zažgite.
Medtem, ko se voda segreva, zmešamo 2,5 žlice moke z mrzlo vodo, tako da ni grudic.

V lonček s toplo vodo dodajte 2,5 žlice paradižnikove paste, 2 čajni žlički soli, 5 čajnih žličk sladkorja in 2 lovorja (lahko dodate koper ali celo zelenico, kot želite) in premešajte.

Zavremo do vrenja in z intenzivnim mešanjem vlijemo v tanek tok razredčene moke.

Pripeljite do vrenja - vsa omaka je pripravljena.

V tem času, polnjene zelje že malo zardela, spravite pekač iz pečice in skoraj polno nalijte polnjeno zeljeno omako.

Postavite v pečico brez spreminjanja temperature 10-15 minut. Takoj ko zavrejo omake v zelje, zožite ogenj tako, da je vrelo komaj (imam 200 stopinj, vendar so vse peči drugačne, nekdo lahko celo 150) in uničijo še 40 minut.

Jed je pripravljen. Lahko služijo z majonezo, kislo smetano (lahko dodate česen in zelenice stisnjene skozi stiskalnico v kislo smetano).

P. S. Če omaka ostane, je ne smete odvračati. Preostale polnjene zelje lahko dajemo v to posodo in dajemo v hladilnik. In nato segrejte neposredno v ponvi na majhnem ognju.

To jed pripravljam ne samo med tednom, ampak tudi na počitniški mizi. In ni sramota, da se vloži in da je na voljo veliko različnih vrst krompirja. Vrača se.

Kuhanje:

1. Zelje natančno narežite. Lahko narežete na večje kose ali preskočite v mlin za meso, potem bo okus zelja skoraj ne opazen. Zelje običajno vzamemo polovico iz kaše. Tj 500 g mletega, 250 g zelja.

2. Rezano zelje položite v posodo, zlijte z vrelo vodo in zaprite pokrov. Odložimo za približno 15-20 minut, tako da je zelje pol kuhan.

Če je vaše zelje mlado ali nežno, na primer Savoy ali Peking zelje, ga ne morete preliti z vrelo vodo, ampak samo dodajte sol in malo zamesite. Če je zelje bolj gosto, na primer zimo, ga lahko vlijemo z vrelo vodo in kuhamo 2-3 minute. Ne kuhajte zelja do konca. To bo postalo zelo mehko in zelje ne bo okusno.

3. Operite riž, nalijte hladno vodo, približno 1/2 litra, zavrite in kuhajte 1-2 minuti, dokler ni pol kuhano. Običajno jemljem okroglozrnati riž za polnjeno zelje, lahko pa uporabim tudi dolgozrnatega zrna. Odstranite riž iz toplote in ga pustite še vedno v ponvi brez odcejanja vode 10-15 minut.

4. Čebulo drobno narežemo. Korenje se drgne na velik Rende. Lahko povečate ali zmanjšate količino katerekoli sestavine po vaši želji.

5. Česen drobno narežemo. Seveda, česen ni treba dodati. Oglejte si, kako spet ljubite.

Kaj je leni zelje

Zgodovina lenega zelja izvira iz antične Grčije. Izkazalo se je, da sploh ni bilo namerno. Starodavni grški kuhar je sesekljano meso zavit v list zelje, nato pa zmeša vse sestavine - in dobili smo leno zelje. Obstajajo tudi druge zgodbe o pojavu zelja, toda ta je najbolj natančna.

Lazy zelje zvitki so okusno in poceni jed, ki se lahko hranijo v veliko družino. Pripravljen je hitro in nenavadno preprosto. Lahko jih postrežete kot ločeno posodo ali s prilogo.

Leni zeljeni zvitki so lahko mesni in vegetarijanski. Vsakdo lahko po svojem okusu najde zvitke, ki berejo naše recepte. Bodite prepričani, da ne boste ostali ravnodušni.

Glavne sestavine za pripravo lenastega zelja:

• Nadev - piščanec, svinjina, govedina ali samo mešanica svinjine in govejega mesa.
• Rice se običajno uporablja Krasnodar, okroglega zrna, pari.
• Čebulica.
• Korenje
• Belo zelje.

Lazni zelje z rižem in mletim mesom v pečici v omaki iz smetane s paradižnikom

Za pripravo potrebujemo sestavine:

• Nadev (svinjina + govedina) - 200 gramov
• Belo zelje - 200 gramov
• Krasnodar okroglozrnati riž - 1 skodelica
• Čebula - 1 kos
• Korenje - 1 kos
• Jajce - 1 kos
• Kisla smetana - 3 žlice
• Paradižnikova pasta - 2 žlici
• Moka - za izkoščevanje
• Sončnično olje
• Česen, sol, poper - po okusu

1. Kuhamo riž, dokler ga ne skuhamo.
2. Zelje narežemo na majhne kocke, poparimo in stisnemo, da se znebimo odvečne vode.
3. Čebula in korenje čista.Nanesite na drobno narezek, narežite čebulo na majhne kocke in prepražite v sončničnem olju.
4. Zmešajte nastalo mleto meso, riž, zelje, korenje in čebulo, dodajte jajce. Sol, poper po okusu in dobro premešamo. Zaželeno je odvrniti nastalo kašo, da bi postala homogena.
5. Iz mletih mesa naredimo majhne kokoši in jih navijemo v moko.
6. Širili smo na pekač, namaščen s sončničnim oljem. In dajte v pečico za 10 minut, da zgrabite.
7. Zmešamo paradižnikovo pasto s kislo smetano, dodamo malo vode in prelijemo zelja.
8. V ogreto pečico postavimo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Postrežemo kot prilogo in ločeno posodo. Bon appetit !!

Lazy zelje zvitki v ponvi

• Nadev (pol) -300 gramov
• Krasnodar riž - 1 steklo
• Korenje - 1 kos
• Belo zelje - 200 gramov
• Čebula - 1 kos
• Paradižnikova pasta - 2 žlici
• Sončnično olje (za praženje) t
• Sol, poper po okusu

1. Večkrat speremo riž in zmešamo s pripravljenim polnilom.
2. Očistite korenje, tri na grobem. Čebulo očistimo in narežemo na majhne kocke.
3. Zelje narežemo na majhne kocke.
4. Vse sestavine so pomešane. Iz nastale mase oblikujte patties.
5. Na ponvi segrejemo ponve, dodamo sončnično olje in nastale zelja.
6. 15 minut pečemo na majhnem ognju in dodamo paradižnikovo pasto.
7. Popecite še 20-30 minut, dokler riž ni pripravljen. Na koncu sol, poper.

Leni zeljeni zvitki, kuhani v ponvi, služijo kot ločena jed.

Leni zelja v rdeči barvi

• Nadev (svinjina + govedina) - 300 gramov
• Krasnodar riž - 1 steklo
• Belo zelje - 300 gramov
• Korenje - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Paradižnikova pasta - 2 žlici
• Kisla smetana - 2 žlici
• Voda - 3 skodelice
• Sol, poper - po okusu
• Sončnično olje

• Riž večkrat speremo.
• Shred fino zelje, in mnem roke.
• Očistite korenje, tri na grobem.
• Čebulo olupimo, narežemo na srednjo kocko.
• Vse skupaj zmešamo z mletim mesom in soljo, poper po okusu.
• Zmešamo smetano, paradižnikovo pasto in vodo, dokler ne postane gladka.
• Vklopite multicooker. Na dno nalijemo nekaj sončničnega olja in nadevamo nadev v obliki posameznih kosov ali celega. Pour paradižnikovo pasto s kislo smetano na vrhu in raven mleto meso. Vklopite počasni štedilnik v načinu "pečenje" - 60 minut. Po tem zapustimo še 20 minut v načinu »Ogrevanje«.

Poslužili smo lenobne zelje kot ločeno jed.

Lazy zelje zvitki v ponvi z zelje in mleto meso

• Nadev (pol) - 400 gramov
• Krasnodar riž - 1 steklo
• Belo zelje - 400 gramov
• Korenje - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Paradižnikova pasta - 2 žlici
• Voda - 0,5 skodelice
• Sončnično olje

1. Riž večkrat speremo in kuhamo, dokler ni pol kuhano.
2. Očistite korenje in tri na drobnem.
3. Čebula očistimo in narežemo na majhno kocko.
4. V posodo nalijte sončnično olje, mleto meso, korenje in čebulo. Pokrijte s pokrovom in tomim.
5. Zelje, narežemo na majhne slamice in dodamo v posodo.
6. Tomim 10 minut.
7. Zmešajte paradižnikovo pasto in dodajte v lonec. Mešajte.
8. Nato dodajte riž, sol in poper. In premešaj.
9. Ko je zelje pripravljeno, izklopite posodo.

Zelo leni zeljni zvitki so pripravljeni !!
Dober tek.

Leni zelja kot v vrtcu

• Meso (kuhano) - 300 gramov
• Belo zelje - 300 gramov
• Krasnodar riž - 0,5 skodelice
• Čebula - 1 kos.
• Paradižnikova pasta - 1 žlica (lahko je brez njega)
• Sončnično olje
• Sol

1. Ponev postavimo na peč, dodamo sončnično olje.
2. Čebulo očistimo in narežemo na majhne kocke. Dodaj v ponev.
3. Zelje zelo lepo razrežite in pošljite za čebulo.
4. Dodamo malo vode in kuhamo.
5. Postavite paradižnikovo pasto. Mešajte.
6. Nato surovega nekuhanega riža, brez mešanja, in dodamo vodo za pokritje celotnega riža. Kuhajte 15 minut.
7. Meso zavre in zavije skozi mlin za meso. Dodajte ga na ponev.
8. Pirjajte, dokler se riž ne skuha, če je vlažen, dodajte malo vode. Na koncu soli.

Lazy zelje kot v vrtcu postrežejo s kuhanim jajcem.
Dober tek!

Prgana zelenjava

6V ponvi segrejte nekaj rastlinskega olja in damo čebulo. Pražite čebulo za 1-2 minut, dokler ni prozorna. V ločeno skodelico dajte 2-3 žlice ocvrte čebule. Dodali ga bomo v nadev.

7. V ponvi na čebulo dodajte naribane korenje. Popejte še 2-3 minute. Približno 1/3 pražene zelenjave je v posebni skodelici. Postavili jih bomo na dno obrazca, da zelje ne bo gorilo.

8. V preostalo zelenjavo v ponvi nalijte žlico moke. Moka iz moke do omake je bila debelejša. To lahko storite brez moke. Mešajte.

9. Dodamo paradižnikovo pasto. Paradižnikova pasta omaki daje lepo barvo in dodaja okus. Spet mešamo vse.

10. Če imate sveže paradižnike, preskočite mlinček za meso in dodajte omako. Mešajte.

11. Dodajte sol po okusu in sladkor, da boste zagotovo okusili. Paradižnik in paradižnikova pasta sta kisla, zato potrebujete malo sladkorja.

12. Nalijte 2-3 kozarca vode, najprej zlijte manj in nato dodajte. Naj se kuhamo še 2-3 minute.

13. Dodajte črni poper v omako, če želite dodati rdečo papriko. Na tej točki lahko dodamo kislo smetano, vendar kuhamo brez kisle smetane in dodamo le paradižnikovo pasto. Izhajam iz dejstva, da je kislo smetano najbolje pripraviti ločeno od pripravljenih zelja. Kdor ljubi, bo dodal sebi.

14. Če še dodamo kislo smetano, potem, ko jo dodamo omaki, pustimo, da vre 2-3 minute in jo odstranimo s toplote.

15. Poskusite omako, dodajte, če nekaj manjka. Po želji v omako dodamo sesekljan česen. Omaka je pripravljena. Odstranite iz toplote in začasno zaprite.

Oblikujte lenobne zelje

16. Zelje je že postalo mehko. Gremo ven iz posode, stiskamo se prav v njej. Ni bilo treba veliko pritisniti na zelje. Stisnite tako, da ni preveč mokra, vendar ni popolnoma suha.

17. Naš riž je pripravljen, kuhan do polovice pripravljen. Morala bi absorbirati skoraj vso vodo. Če ni prepojena, odcedite odvečno količino. V ločeno posodo položite riž in pustite, da se ohladi.

18. Na zelje dodajte mleto meso, zavržite ocvrto čebulo, vozite v enem jajcu. Sol in poper.

19. Vse dobro premešajte, dokler ni gladko.

20. Nazadnje dodajte riž, kuhan do polovice. Riž ne sme biti vroč, mora biti topel. Spet dobro premešamo. Mleto meso ne sme biti suho. Zeljeni zvitki morajo biti dobro oblikovani. Če so suhi, dodajte malo vode iz zelja ali samo kuhano vodo.

21. Na dnu obrazca, v katerem bomo pecili zelje, razstavimo odloženo, praženo zelenjavo.

22. Roke navlažite z vodo, če jih zaužijete v rokavicah, jih navlažite tudi z vodo, tako da se zeleni koluti ne držijo za roke. Mi jih oblikujemo precej velike.

23. Razmastite zelje v obliki. Poskušajte se ne držati drug drugega. Če, navsezadnje, ležejo zelo tesno, jih pazljivo razdelite z nožem. Postavite jih v pečico, segreto na 200 ° 20-25 minut.

24. Sčasoma odstranite polnjeno zelje iz pečice. Zgrabili so skorjo.

25. Čas je, da nalijemo njihovo omako. Zeljeni zvitki morajo biti popolnoma napolnjeni

26. Če omaka manjka ali je zelo debela, lahko dodamo malo strme vrele vode. Ne dodajajte veliko vode. Rolule zelje se smejo pokriti samo.

27. Zmanjšajte temperaturo pečice na 170 ° - 180 ° in jo pošljite 15 minut. Po 15 minutah, izstopite iz pečice in zaprite obliko s folijo. Za dobro polnjeno zelje.

28. Ponovno pošljite obrazec v pečico še 30-40 minut. Če imate majhne zeljene zvitke, lahko držite manj - 20-30 minut.

29. Odrežimo, glej. Naše zelje je pripravljeno.

Kakšne lepote so se izkazale. Postrezite z zelenjavo, zelenjavo, kislo smetano. Če želite, lahko za njih pripravite prilogo. Ponavadi služim kot ločena jed.

Oglejte si video: Spremljevalec nogometašev: Luka Hudomalj (November 2024).