Kumarice in paradižnik

V mnogih družinah si ne morejo predstaviti svoje zimske prehrane brez kislih kumaric in paradižnika. Popolnoma so v kombinaciji s krompirjevimi jedmi, so bistvene sestavine v nekaterih solatah, lahko jih uporabite na malo sladkorja in prav tako. Kljub temu, da želodca neposredno jedo marinado, imajo kumare in paradižniki še vedno koristne lastnosti. Torej, kisle kumare izboljšajo prebavo, spodbujajo apetit, vendar hkrati vsebujejo majhno količino kalorij, in vloženi paradižniki še vedno vsebujejo likopen, ki pomaga telesu pri boju proti raku.

Kumare mariniramo: svež recept

Potrebovali bomo (na osnovi tri-litrskega kozarca):

Kumare - koliko se prilegajo.
2 koprni dežniki.
1 glava česna.
1 list hrena.
3-6 listov ribeza in češenj.
Nekaj črnih poprov.
6 čajnih žličk sladkorja.
3 čajne žličke soli.
1/2 skodelice ocetne kisline.

Na žalost, vse gospodinje ne morejo pravilno prekajevati kumaric, tako da se pri grizljanju lepo drobijo, vendar si morate prizadevati za to. Spoznajmo pravi recept za njihovo pripravo!

Pred dodajanjem sestavin poskrbite, da boste kozarce nad kuhalnim kotličkom temeljito spirali in sterilizirali! Pokrijemo 5-10 minut.
Ko so kozarci hladni, pazljivo položite liste hrena, ribez, češnje, koper, stroke česna (cele ali zdrobljene) in grah na dnu.
Moje kumare in jih držite 30-60 minut v vodi.
Nato dajte kumare v kozarec. Ko polaganje del zelenja z česnom lahko, če želite, se dajo na vrh kozarec ali v sredini.
Na položeno zelenjavo potresemo sol in sladkor, dodamo kis in vlijemo s hladno vodo.
Posodo postavimo v posodo s hladno vodo in jo počasi zavremo.
Po 5-8 minutah vrenja zavijte kozarec s pokrovom.
Obrnite kozarec, ga zavijte v brisačo (ali odejo) in pustite, da se nekaj dni ohladi.

Kumare morajo biti zelo okusne: hrustljave in rahlo kisle, sladke, vendar ne prej kot v 3-5 tednih. Pred uporabo je treba kisle kumare hraniti v hladilniku, če so jih prej hranili v toplem prostoru.

Mariniranje paradižnika za zimo

Pred začetkom dekapiranja pripravite sterilizirane 3-litrske kozarce. Vsaka posoda zahteva:

Paradižnik - koliko primerni.
5 strok česna.
1 list hrena.
2-3 lovorjev list.
5-6 listov ribeza.
3-4 listi češnje.
2-4 koprskih dežnikov.
10-15 črnih poprov.

Za marinado (na 1 l vode):

1 žlica. žlička 9% kis.
1-3 čl. žličko soli.
1-3 čl. žlice sladkorja.

Paradižnik se nabira v najrazličnejših sortah in velikostih, nekatere hostese raje češnjevo sorto za luženje v majhnih kozarcih. Plodove je treba izbrati močne in sveže. V različnih receptih je količina položenih žlic sladkorja in soli od 1 do 3, odvisno od tega, ali želite, da je paradižnik bolj slan ali sladk. Za lupljenje paradižnika pogosteje uporabimo metodo dvojnega izlivanja, ki omogoča pridobivanje plodov, ki ohranjajo svojo velikost in obliko ter se ne razprostirajo na ploščo.

Na dnu kozarca so položeni skoraj vsi zeleni, razen prvega dežnika kopra, par lovorjevih listov in 1-2 listov črnega ribeza. Česnove stroke po možnosti narežemo na polovico.
Paradižnike si umijte in jih postavite v kozarec, ki jih z zobotrebcem predhodno prebodete skozi steblo. To se stori, da se izognemo situaciji, ko paradižnik razpade s toplo vodo. Skupaj s paradižnikom in postavite preostale zelenice.
Pari paradižnik z vrelo vodo v majhnem toku in počakaj 10-15 minut.
Potem morate izsušiti to vodo v lonec in ponovno zavreti. Dodajte ustrezno količino kisa, soli in sladkorja.
Pripeljite vodo v ponev do vrenja, nalijte si paradižnik.
Zavijte pločevinko in jo obrnite.
Banke pokrijemo z odejo ali brisačo in pustimo, da se ohladi. Potem lahko postavite banke na hladno mesto, da se usedejo.

Izbrani paradižniki in kumare

Kumara in pladenj s paradižnikom je najboljši način za škripci in shranjevanje.. Posebna kislina, ki jo izločajo paradižniki, omogoča, da se kumare najbolje shranjujejo, prav tako so bolj okusne in hrustljave. Za pikiranje paradižnikov in kumaric je zaželeno, da se vzamejo močne, majhne kumare in majhni, rahlo nezreli paradižniki. Specifičen okus se lahko doseže z dodajanjem receptu zvončice ali grenkega. V prvem primeru bo imela vsaka kumara in paradižnik svoj edinstven pikanten, rahlo kiselkast okus, dodajanje grenkega popra pa bo dodalo ostrino zelenjavi. Za vsako banko potrebujemo:

Paradižnik in kumare - koliko bo ustrezal.
2-3 čl. žlice soli.
3-4 čl. žlice sladkorja.
20 g 9% kisa.
1-2 umbeli kopra.
10 črnih poprov.
2-3 stroke česna.
2 lovorja.
1 list hrena.

Na splošno je recept za izdelavo take pladnje podoben lončkam in paradižniku posebej, vendar je mogoče narediti majhne spremembe.

Moje in sterilizirane banke.
V ohlajene kozarce dajemo hrenove liste, lovor, pa tudi koprske paprike in dežnike.
Kumare in paradižnik umijte in nato v vodi zadržite 30-60 minut.
Odrežemo konice kumaric in z zobotrebcem prebodemo steblo paradižnika.
Zelenjavo damo v kozarce, dodamo stroke česna.
Naredimo slanico, za to kuhamo vodo, dodamo sol in sladkor, dobro premešamo. Po odstranitvi slanice iz toplote dodajte kis.
Razlite slanico na bregovih, zategnite jih s pokrovi, ki jih je treba predhodno sterilizirati.
Prevrnite kozarce, pokrijte z brisačo ali odejo in pustite, da se ohladijo.
Banke preuredite v kleti, omari ali katerem koli drugem varnem in hladnem prostoru za shranjevanje.

Kako kuhati kisle paradižnike in kumare "izbor" t

Sveže pridelano zelenjavo umijte s hladno vodo. Namakajte te vrste kumaric ni vredno. Imajo zelo gosto kožo, skozi katero se vlaga ne bo hitro izhlapela in celuloza v notranjosti med toplotno obdelavo z marinado ne bo postala vlažena. Glavna stvar je, da sestavino zberete tik pred šivanjem.

S kumare mokro gobo ali krtačo, odstranite skoraj vse spiky črne pike. Zelenjavo ponovno speremo in odrežemo 1 cm od vsakega konca.

Operite 2-litrske kozarce s soda bikarbono in jih prelijte s čisto vodo. Posode za 5 minut sterilizirajte preko pare. Suhe kozarce posušite in napolnite z začimbami, enako količino zelišč in zelišč. Za tesnejše prileganje sestavin uporabite majhne paradižnike in kumare.

Napolnite kozarce z vrelo vodo. Za praznine uporabite prečiščeno vodo. Pustite, da se zelenjava segreje 10 minut.

Vlijte vodo v posodo in v njej zavrite marinado samo s soljo in sladkorjem. Napolnite kozarce s kuhanim polnilom in jih pustite 5 minut.

Ponovno izpraznite marinado. Kuhamo ga z dodatkom nekaj žlic vrele vode in začinimo s kisom, preden ga odstranimo iz ognja. Zadnjič, napolnite kumare in paradižnik z nadevom in zavijte pločevinke s kuhanimi pokrovi. Zavijte praznine na vratu in ohladite, prekrite z brisačo na vrhu. Vašo domačo hrano shranjujte pri nizki temperaturi v temni sobi.

Izbran "Emerald" brez sterilizacije

Začnimo z najpreprostejšim receptom - brez sterilizacije. Komponente so namenjene za 3-litrsko posodo, vendar jih lahko preštejete na razpoložljivo količino zelenjave.

1 kg kumar,
1 kg paradižnika (lahko je zelen),
3 koprske dežnike,
3 kose veliki hrenovi listi,
10 zob česna,
8 kosov listi črnega ribeza,
10 črnih poprov,
1 vejica pehtrana (neobvezno).

1,5 litra vode
3 žlice. l sol,
3 žlice. l sladkor (s potiskom),
100 ml kisa (9%).

Če želite, da so kumare hrustljave, jih nekaj ur namočite v mrzlo vodo.
Banke in pokrovi pazljivo sperite s sodo.Potem se pokrovi poparijo z vrelo vodo, kozarci pa se rahlo sterilizirajo preko pare ali na kakršenkoli drug način, ki je za vas primernejši.
Oprali bomo vse zelenice, razporedili jih bomo na papirnato brisačo. Česen očistite, operite, razdelite v zobe. S kumaricami bomo solili vodo, temeljito umili, odrezali konice. Majhne plodove lahko popolnoma pustimo. Paradižnik je tudi skrbno opran, preluknjan 1 cm v območju stebla z nabodalom ali ostrim nožem.
V vsaki čisti kozarec bomo postavili: liste hrena in ribeza, dva dežnika kopra, veje pehtrana. Potem položite plast kumar. Nalijte pol rezine česna.
Naslednja plast je paradižnik. Prelijte preostali česen, poper. Pokrijemo dežnik s koprom.
Zdaj morate pour banke dvakrat z vrelo vodo, za tretjič - marinado. Primerno je, da v kozarce nalijete vrelo vodo iz kotlička. Za te namene uporabljam poseben "tehnični" kotliček - za ohranjanje. Napolnite enkrat, pokrijte s pokrovi, pustite 15 minut.
Nato vlijte vodo in zaprite kozarce s posebnimi pokrovi z luknjami, nazaj v kotliček. Kuhamo, ponovno prelijemo 15 minut. Po tem času se voda ponovno vlije v kotliček. Nalijte sol, sladkor, zavrite. Nalijte v kis.
Napolnite kislino v bankah, zavijte. Zavijemo, zavijmo.

Po ohlajanju so pripravljene izbrane kumare in paradižnik za zimo!

Izbrane kumare in paradižnik "Elegant" za zimo: najbolj slasten recept

Želim deliti z vami najbolj slasten, po mojem mnenju recept - z grozdjem. Konzervirana zelenjava bo s tem dobila presenetljivo občutljiv, prefinjen okus. Grozdje je bolje, da zelene sorte, sladko in kislo.

Sestavine za 2-litrsko posodo:

700 g paradižnika
600-700 g kumaric,
1 kos Bolgarski poper,
80 gramov grozdja,
6 strok česna,
0,5 kosov. korenje
1 čebula,
1/3 kapljice grenkega popra,
2 listi hrena,
2 kosa lovorjev list
7 kosov črni poper,
Cherry listi, ribez - po okusu,
Koper, peteršilj - po okusu,
Vetrni pehtran - po volji.

Marinada na liter vode:

50 ml kisa (9%), t
1 žlica. l sol,
1.5 Čl. l sladkorja

Banke je treba oprati, sterilizirati. Mi oprane kumare odrežemo robove, namočimo za eno uro v mrzli vodi. Potem bomo združili vodo. Operite paradižnik.
Zdaj položite zelišča in začimbe na bregovih. Več začimb in zelenja bo okusnejše. Na dno vsake posode postavimo narezane liste hrena, peteršilj, koper, liste češnje, ribez, grah.
Vzemite grenak poper in odrežite majhen kos v vsaki posodi. Bay list dodati (1-2 v banki). Na vsako posodo narežite korenje in čebulo. Tam - bolgarski poper, olupljeni zobje s česnom.
Vzamemo kozarec, prvi sloj položimo kumare (navpično). Zdaj napolnite prazno grozdje. Nato lahko tesno zložite paradižnik.
Napolnite vrelo vodo - v sredini, ne ostro, iz kotlička. Bolje, da na paradižnike nalijemo od zgoraj. Potem bo banka ostala cela, ne bo treskala.
Nalijte vodo na vrh, pokrijte s sterilnimi kapicami. Pustite približno 15 minut, ponovno sperite vodo v kotliček skozi pokrov z luknjami. To vodo moramo ponovno zavreti in vlijemo kozarce za 15 minut.
Zdaj moramo pripraviti sladko marinado. Kis merimo v merilni skodelici, dodamo sol, sladkor, dobro premešamo. Nalijte v kotliček. Odcedite vodo iz pločevink v kotliček s kisom. Ko zavremo marinado, kotlička ne pokrijemo s pokrovom.
Zelenjavo napolnimo z vrelo marinado in jih navijemo. Prevrnite, zavijte toplo odejo, pustite se popolnoma ohladiti.

To je najbolj slasten recept za izbrane kumare in paradižnik za zimo.

Izbor "Magic" na 1 litrski kozarec

Ljudje me pogosto sprašujejo, kako kuhati kisle kumarice s paradižnikom - za zimo izbran, recept za 1 liter vode. Majhne banke so zelo primerne za majhno družino. Za 2 litra ali 4 pol-litrske kozarce zadostuje liter marinade.

Sestavine za 1-litrsko posodo:

400 g kumaric,
300 gramov paradižnika,
1 kos lovorjev list
3 kose češnjeve liste
3-4 kosov poper,
Koper - po okusu.

Marinada na 1 l teči:

0,5 litra vode
3 žlice. l kis (9%),
1 žlica. l sol,
2.5 Čl. l sladkorja

Steklene posode iz litre se sperejo s sodo, izpirajo, sterilizirajo preko pare 5 minut. Operemo paradižnik in kumare.
V kozarce nalijte in začimbe, napolnite s kumaricami in paradižnikom.
Zelenjavo napolnimo z vrelo vodo, pustimo 10 minut, pokrijemo s pokrovi. V posodo nalijte vodo, dodajte sol, sladkor. Kuhamo, ponovno napolnimo zelenjavo, pustimo 5 minut.
Spet dodamo malo vode, zavremo in dodamo kis. Polnite marinado v kozarcih, zavijte. Obrnemo to. To je tudi okusen recept, kot v trgovini.

Assorted "Zanesljivo" za shranjevanje v toplem stanovanju

Za večjo zanesljivost lahko pripravite kisle kumare in paradižnike s sterilizacijo. Zaradi udobja in varnosti naredim takšne praznine v majhnih kozarcih.

Sestavine za 1-litrsko posodo:

350 g kumaric,
350 gramov paradižnika,
0,5 kosov. Bolgarski poper,
1 dežnik kopra,
Koren hrena - kos 2 cm,
1 list ribeza,
1 strok česna,
1 popkovnica nageljnov,
3 črni poper,
1 žlica. l sol,
1.5 Čl. l sladkor,
1 žlica. l kis 9% (ali 1,5 žlice jabolčnega kisa 6%).

Kumare namočimo nekaj ur. Banke in pokrovi so sterilizirani. Zelenjavo in zelenjavo umijte, rahlo posušite.
V vsak kozarec postavimo koper, koren hrena, list ribeza, sesekljan strok česna. Dodajte klinčke in grah.
Nato položite pokončne kumare, na njih - paradižnik. Izpolnite prazne trakove bolgarskega popra. Dodamo sol in sladkor po receptu. Napolnite z vrelo vodo (približno 0,5 litra), dodajte kis. Pokrijte s pokrovom.
Pripravo lahko pripravite na hladen način: marinado prelijte preko zelenjave, ohladite na sobno temperaturo in solato sterilizirajte v pločevinkah.
Sterilizirajte v širokem vsebniku s pokritim dnom 5 minut pri nizkem vrelišču.
Previdno bomo dobili. Obrnemo se, zaključimo. Po ohladitvi se skrijemo za shranjevanje.

Internetni uporabniki radi delijo zanimive recepte z nami. Predlagam, da si ogledam podroben videoposnetek, kako ga narediti.

Kumare in paradižniki s bučkami

Če ste, tako kot jaz, všeč kisle bučke, jih lahko varno dodate v izbor.

Sestavine za 1-litrsko posodo:

250 g paradižnika
250 g kumaric,
200 g bučk,
1-2 koprskih dežnikov,
1 veliki strok česna,
Gorka paprika - kos 1 cm
1 list ribeza,
0,5 listov hrena,
6 črnih poprov.

Marinada na treh litrskih pločevinkah:

1,5 litra vode
3 žlice. l sol,
9 žlic. l sladkor,
12 žlic. l kis 9%.

Vse komponente se izperejo, posušijo. V sterilizirane kozarce postavimo dežnike kopra, liste ribeza, poper, kos hrena, strok česna in košček grenkega popra.
Napolnite kozarce s kumaricami, z vmesnimi paradižniki in narezanimi bučkami.
Napolnite z vrelo vodo: prvič za 10 minut, drugi - ob 15. Tretjič dodamo sol, sladkor, kis v slanico, premešamo. Zavremo, vlijemo zelenjavo.
Zavrtite pokrove. Zavijemo, zavijmo.

Izbor s cvetačo "Gardener's Dream"

Zelo okusno soljenje, raznovrstna zelenjava vas bo navdušila na mrazu.

Sestavine za 1-litrsko posodo:

3 kose kumare,
5 kosov paradižnik,
3 kose korenje
180 g cvetače,
3 kose majhne žarnice,
1 kos Bolgarski poper,
3 stroka česna
3 kose lovorjev list,
1 pupiček nageljnov.

Za marinado (2-litrske kozarce):

1 liter vode
3 žlice. l kis 9%,
2 žlički. sol,
1 čajna žlička. sladkorja

Umijte zelenjavo, razdeli jo bomo, očistili bomo. Korenje in čebulo narežemo na kroge, bolgarski poper na dolge trakove. Cvetača bomo razvrščali po socvetjih.
V steriliziranih kozarcih, postavite čebulo, česen zob, lovorjev list, klinčki.
V posodo nalijte vodo, dodajte sladkor in sol, zavrite. V marinado dajte kumare, paradižnik, zelje in kuhajte tri minute. Ugasnite ogenj, nalijte v kis, premešajte.
Zelenjavo iz ponve izvlečemo z žlico z režami in jih postavimo v kozarce. Nalijte marinado, pokrijte s pokrovi. Sterilizirajte pločevinke s konzerviranjem 10 minut, nato jih zvijete. To je to!

Izbor "užitek" s citronsko kislino

V naši družini, so še vedno všeč ta izbor: paradižnik in kumare za zimo - recept s citronsko kislino. Izkazalo se je presenetljivo okusno, še bolje kot tradicionalno mariniranje s kisom.

Sestavine za 3 l jar:

800 g kumaric,
800 g paradižnika
200 g korenja,
1 kos Bolgarski poper,
6-7 zob česna
3 koprske dežnike,
2-3 obroča grenkega popra,
5-6 listov ribeza,
4-5 listov češnje,
1,5 litra vode
8 žličkov. sladkor,
4 žličke. sol,
1 čajna žlička. citronska kislina.

Operite vse zelenjavo. Odrežemo konice kumaric. Sterilizirajte kozarce in pokrove.
Na bregovih postavimo dežnike kopra, češnjeve liste, ribez, česnov zob, koščke grenke paprike, korenčkove kroge, bolgarske poprove trakove. Napolnite z vrelo vodo, pokrijte s pokrovi 15 minut.
Odcedite, ponovno zavrite in nalijte 20 minut. Spet izpraznite vodo, naredite slanico: dodajte sol, sladkor, premešajte.
Nalivamo se v banke, zaspimo citronsko kislino, zavijemo navzgor. Pojdi malo na mizo, da se bo vse raztopilo, obrnilo, zavilo.

Po ohlajanju so pripravljene kisla zelenjava s citronsko kislino.

Izbrani "Ljudje" z aspirinom

Dolgo sem opazil, da ljudje radi ohranijo acetilsalicilno kislino, da banke ne bodo eksplodirale. Sprva me je ta metoda prestrašila, toda ko sem jo poskusila, sem bila prepričana, da z njo ni nič narobe. Konec koncev je koncentracija zdravila zelo majhna. Zelenjava je okusna, hrustljava, brez zdravilnega okusa. Poskusite in kuhajte kumare in paradižnike z aspirinom.

Sestavine za 3 l jar:

850 g paradižnika
850 g kumaric,
6 strok česna,
2-3 dežniki kopra,
1 list hrena,
10 črnih poprov,
2-3 kosov lovorjev list
0,5 kosov. grenak poper,
3 tablete aspirina.

2 litra vode
10 čl. l sladkor,
6 žlic. l sol,
50 ml kisa (9%).

Očistili bomo vse zelenjavo in liste, banke pa bomo sterilizirali s pokrovi. V paradižniku izdelujemo luknjice na območju peclja. Obrežemo robove kumaric.
Na dnu pločevinke položite vse liste, koper, začimbe, sesekljan česen, grenak poper. V tabletke z aspirinom razbijte z malto in dodajte v kozarec. Nato napolnite posodo s kumaricami in paradižnikom.
Kako narediti marinado: kuhajte vodo v ponvi, raztopite sol, sladkor, kis v njem. Takoj napolnite zelenjavo in jo navijte s pokrovi. Posodo rahlo pretresite, da raztopite aspirin, pojdite na mizo.
Potem se obrnemo, oblečemo, pustimo, da se ohladi za en dan. Potem se skrijemo za shranjevanje. Na mizo je mogoče vročiti ne prej kot 40 dni.

Zdaj poznate najbolj slastne recepte izbranih kumaric in paradižnikov za zimo in jih z lahkoto oživite. Dober tek!

Recept - izbrani kumarice z paradižnikom

Na 3-litrski kozarec vzamem:

3 listi češnje
3 listi črnega ribeza
pol listov hrena
krovna veja s koprom
10-15 črnih poprov
5 sladkega graha
5 dežnikov nageljnov
žličko gorčičnega semena
2-3 stroka česna (nisem imel pri roki česna - zato sem brez nje)

Najprej pripravite kumare in paradižnik: moj, odstranite steblo.
Pripravite kozarce: dobro sperite, segrejte v pečici ali nad vrelo. Banke lahko vnaprej operete in pustite "pečeno" na soncu. Prav to sem naredil - banke, ki sem jih stala obrnjene na soncu, dokler niso popolnoma izsušene.
V vodo postavimo peč in začnemo polagati vse na bregovih. Imam 7 pločevink in ko sem jih napolnil, je voda začela vreti.
Postavi liste, začimbe, česen na dnu, lahko dodate rezino paprike za okus.
Potem kumare na polovico ali malo več, nato pa dodamo paradižnik.
Nalijte vse zmogljivosti na vrh z vrelo vodo in pustite, da se ohladi. Določim stopnjo pripravljenosti - tako da lahko kozarec držite z golimi rokami, brez brisače.
Skuhamo čiste pokrovke, samo jih sperem s sodo.
Potem s pomočjo pločevinke v posodo nalijem toplo vodo v posodo - to pomeni, da mora biti v enem loncu popolnoma voda iz ene, dveh, treh pločevink (po velikosti). Da ne bi zamenjali z dodatkom soli, sladkorja.
Spet sem dal vodo iz pločevink, da se ogreje in dodam 2 žlici soli (brez tobaka) in tri polne žlice sladkorja v vsako posodo. Voda naj vre.
Nalijte vrelo marinado do pol kozarca in dodajte žlico esence kisa (70%), nato dopolnite do vratu marinade in zvijte kozarec.
Torej izpolnite vse banke in jih obrnite na pokrov.
Vroče pločevinke položim v zimsko jakno in pustim, da se ohladijo.

Ohlajene banke odstranjene v podzemlju. Vso zimo stojijo zelo dobro in pozimi se uživajo z užitkom.

Začel sem vse delati na ulici, potem pa me je malo dežja pripeljalo domov z bankami. Dokončali so obdelovanec doma. Prav tako sem želel pokazati, da je ta kumara rasla.

Nekaj nasvetov:

Na enak način naredim nekaj kumaric, če pa v kozarec kumaric dodate vsaj 2-3 paradižnika, jih bolje shranimo.

Odrežem konico s kumaricami in paradižnik prebodem z vilicami na steblu, tako da se koža ne razpoči.

S paradižnikom delim zrelost: v eni posodi so rdeče, v drugi pa zelenkaste.

Ko nalivajo marinado na pour vse vode do konca kozarec, iz soli ostaja velika usedlina - ni potrebe, da vlijemo to umazanijo v kozarec.

Ko prvič napolnite bregove z vrelo vodo, jih postavite v skodelico z zelo vročo vodo, da kozarec ne bo izbruhnil zaradi nenadnega segrevanja.

Tukaj je korak za korakom recept za izbrane kumare in paradižnik. In tukaj so pripravljene kisle kumare.

Kateri je vaš najljubši recept? Delite v komentarjih svoje skrivnosti priprave za zimske kumare in paradižnike.

Sestavine za "kisli paradižnik s kumaricami"

Kumara (sveža)
Paradižnik
Koper
Sol - 1 žlica. l
Sladkor - 1 žlica. l
Česen - 2 kos
Lovorjev list - 1 kos
Piment - 4 kose
Nagelj - 1-2 kom
Voda - 1 l
Kis (25%) - 1 žlica. l

Čas kuhanja: 40 minut

Servings: 4

Komentarji in pregledi

8. september 2017 vankaeva8884 #

8. avgust 2017 kriska89 #

7. september 2011 Semitvet1 #

20. julij 2015 valiavarvara #

24. julij 2011 Marinych #

19. julij 2010 swetas1 #

3. september 2010 Lenusja # (avtor recepta)

8. november 2009 Lemon

30. november 2009 Lenusja # (avtor recepta)

7. september 2009 aniger2 #

28. avgust 2009 aniger2 #

31. avgust 2009 Lenusja # (avtor recepta)

24. avgust 2009 aniger2 #

23. avgust 2009 aniger2 #

22. avgust 2009 Lemon

23. avgust 2009 Lenusja # (avtor recepta)

15. avgust 2009 mishiel #

15. avgust 2009 Lenusja # (avtor recepta)

14. avgust 2009 naco #

15. avgust 2009 Lenusja # (avtor recepta)

14. avgust 2009 Silver Chiffa #

15. avgust 2009 Lenusja # (avtor recepta)

14. avgust 2009 Datum Palm #