V večini primerov je sojina omaka napolnjena s solato za prehransko prehrano, da ne bi uporabljali maščobnih in visoko kaloričnih začimb. Z odstranitvijo majoneze iz prehrane je oseba znatno zmanjšala porabo kalorij. Zato bo solata, ponujena v tem članku, koristna hkrati za tiste, ki želijo ohraniti lepoto figure, in tiste, ki iščejo nov recept.
Soja omaka je klasika in morda z ingverjevo noto, okusom česna ali pa lahko pobereš celo vrsto začimb in zelišč. Lahko pa eksperimentirate in uživate v novih okusih jedi. No, zdaj, predlagam, da začnemo razmišljati o okusnem in neverjetnem receptu za solate.
- Kalorije na 100 g - 35 kcal.
- Število obrokov - 2
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Mlado belo zelje - 300 g
- Svež paradižnik - 2 kos.
- Česen - 2 klinčka
- Sveže zeliščne korale - nekaj vejic
- Gorčica - na konici noža
- Sveža zelenjava bazilike - nekaj vejic
- Soja omaka - 2 žlici.
- Rastlinsko rafinirano olje - 2 žlici.
- Sol - Pinch
Kuhanje zelenjavne solate s sojino omako
1. Iz zelja izrežite želeni kos in ga operite pod tekočo vodo. Posušite s papirjem in drobno narežite slamice. Če je glava stara, t.j. pozimi ga potresemo z malo soli in ga z roko potisnemo navzdol, da zelenjavo napolnimo sok. Ne pretiravajte s soljo, ker solata bo začinjena s sojino omako in že ima sok. Pri mladem zelju se takšne manipulacije ne izvajajo, ker sama je sočna.
2. Operite paradižnik in ga posušite s papirnato brisačo. Razrežite jih v poljubno obliko. Ker so paradižniki vodena zelenjava, jih narežite tik pred serviranjem solate na mizo.
3. Česen olupite in drobno nasekljajte. Zeleni (koriander in peteršilj) - sperite, posušite in narežite.
4. Vse sestavine zložite v globoko skledo s solato.
5. Pripravite polnjenje. V majhno skledo prelijemo sojino omako, rastlinsko olje in damo gorčico. Dobro premešajte, da enakomerno porazdelite hrano.
6. Oblijte solato z omako in jo temeljito premešajte. Preden jo postrežete, ga pustite stati v hladilniku 5-10 minut.
7. Solato pripravite na mizo v sveže pripravljeni obliki. Lahko jo uporabite za kosilo skupaj kot prilogo ali pa postane samostojna večerja.
Oglejte si tudi video recept za pripravo solate iz zelja in kumaric.
Tartar iz rdeče ribe s sirom iz Philadelphije
Čebulo narežemo na tanke pol-obročke, nasekamo česen. V ponvi segrejte olje in zelenjavo prepražite 3-5 minut, dokler ne postane zlato rjave barve. Dodajte zeleni fižol in nariban koren ingverja. Kuhajte na srednjem ognju še 7-10 minut in občasno premešajte.
Korenček in kumarico narežite na trakove z nožem ali lupilnikom zelenjave.
V ponvi fižol dodamo sladkor in sojino omako, premešamo. Ko se sladkor raztopi, ribe raztopimo in kuhamo 7–10 minut. Ko so ribe pripravljene, dodajte slamo korenja in kumaric, zelenja in arašidov. Solato položite na posodo in prelijte z limoninim sokom.
Topla azijska ribja solata je pripravljena.
Sestavine za "azijsko solato z sojino omako":
- Mandelj - 50 g
- Omaka-marinada (Teriyaki) - 1 žlica. l
- Kis (riž) - 1 žlica. l
- Sezamovo olje - 2 žlici. l
- Oljčno olje - 2 žlici. l
- Med (tekočina, po možnosti akacija) - 1 žlica. l
- Česen - 1 zob.
- Ingver (nariban) - 1 čajna žlička.
- Soja omaka (TM Kikkoman) - 1 žlica. l
- Solatni listi / solata (katera koli, vendar po možnosti mešanica več vrst, npr. Ledena gora, Romano, Lollo-Rosso, Frisa, radiccio) - 150 g
- Peteršilj - 0,5.
- Korenje - 150 g
- Kumare - 150 g
- Alge (3 listi nori) - 9 g
- Sezam - 2 žlički.
- Avokado - 1 kos
Servings: 4
Recept "Azijska solata z ingver-sojino omako":
Nalijte mandlje na pekač, prekrit s papirjem za peko in pecite v pečici, segreti na 170 stopinj za 5 minut. V skledo nalijte 1 žlica. l Teriyaki TM Kikkoman marinadna omaka.
Nalijte orehe, dobro premešajte, nanesite na pekač.
Vrnite se v pečico in pecite še 10 minut. Odstranite in popolnoma ohladite. Te matice lahko pripravite vnaprej. Lepo so shranjene v nepredušni posodi za en teden. Svetujem vam samo, da naredite več orehov, ker so tako okusni, da obstaja velika skušnjava.
Za omako združite rižev kis, sezam in oljčno olje, med, sesekljani česen in ingver, sojino omako TM Kikkoman.
Dobro premešajte. Vse sestavine lahko postavite v kozarec, tesno zaprite in močno pretresite.
Pestra solata listov peteršilja z rokami v skledi.
Dodamo tanko narezane korenje
Sečite liste alg.
Dodajte skupaj z orehi zelenjavo.
Premešamo in oblačimo z omako.
Na porcije razporedite tri rezine avokada in jih potresite s sezamom, ki je že na prvi stopnji.
Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Komentarji in pregledi
31. julij 2015 avani #
8. avgust 2015 Irushenka # (avtor recepta)
24. julij 2015 Tamusya #
26. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
21. julij 2015 Začetek #
21. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
21. julij 2015 Eugenita #
21. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
20. julij 2015 Mary Stone #
20. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
20. julij 2015 gourmet1410 #
20. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
20. julij 2015 para_gn0m0v #
20. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
20. julij 2015 IrikF #
20. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
19. julij 2015 asesia2007 #
19. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
19. julij 2015 luneva_e #
19. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
19. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
19. julij 2015 Wera13 #
19. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
19. julij 2015 mtata #
19. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
19. julij 2015 masha vet #
19. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
20. julij 2015 masha vet #
18. julij 2015 Vicentina #
19. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
18. julij 2015 veronika1910 #
18. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
18. julij 2015 mariana82 #
18. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
18. julij 2015 Alice Ricci #
18. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
18. julij 2015 tomi_tn #
18. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
18. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
18. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
18. julij 2015 Irushenka # (avtor recepta)
Pustite komentar ali pregled receptov
Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.
Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:
Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.
Prijava brez registracije
Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.
Korejska korenje
Med vsemi korejskimi solatami so najbolj priljubljene korejske korenje. Recepti za to priljubljeno solato so zelo raznoliki. Njihove posebne začimbe združujejo sestavo, ki je že dolgo za nas skrivnost. Še danes so na številnih pakiranjih s to sezonsko solato predstavljeni recepti, vendar sestava začimbe sama po sebi ni določena. Najlažji način za nakup gotove začimbe, če pa želite, lahko poskusite sami kuhati. V ta namen boste potrebovali suho (v prahu) zeleno, papriko, čebulo, česen, baziliko, peteršilj, črno in rdečo papriko, sol, koriander in muškatni orešček. In za solato potrebujete take sestavine:
- Kilogram korenje,
- 3 čebula,
- 3 stroka česna,
- 4 žlice kisa (6%),
- Žlička sojine omake,
- Žlico sladkorja,
- Sol (po vašem okusu),
- Žlička začimbe za korejsko korenje.
Kuhanje:
Čebula očistimo in narežemo na polobročke. Umijte mojo korenje, jo očistite in jih zmešajte na posebnem rijetku ali narežite na ozke trakove. Korenček položimo v skledo, dodamo eno nasekljano čebulo, sladkor, sojino omako, kis in začimbe, premešamo in pustimo, da se napolni. Medtem pa preostalo čebulo prepražimo v rastlinskem olju in ga dodamo korenju. Solata lahko štejemo za pripravljeno, če pa jo pustimo stati vsaj nekaj ur, bo postala še bolj okusna.
Solata "Svežina"
Številni recepti za solate s sojino omako so primerni za dietni meni. Torej za tiste, ki sledijo svoji figuri, bo ta solata koristna.
- 200 g kitajskega zelja,
- 2 sveži kumare,
- 2 žlici oljčnega olja,
- 2-3 žličke sojine omake,
- 2 ščita črnega popra.
Kuhanje:
Umijte moje zelje, posušite in narežite na majhne kvadratne koščke. Oprane kumare narežemo na trakove ali naribamo za korejsko korenje. Zelenjavo prestavimo v skledo za solato, začinimo z oljčnim oljem, sojino omako in črnim poprom. Mešajte in nadaljujte z obrokom.
Solata "Tsar Soi"
Soi je bilo ime kralja Sparte. Seveda, sam nima nič opraviti s sojino ali sojino omako. Toda ime je zelo soglasno z imenom omake, sama solata pa se izkaže za zelo spartansko.
- Sveža kumara,
- Korenje sirovo
- Jajce
- Čajna žlička sladkorja
- Pol čajne žličke prahu ingverja (začimbe),
- Žlička majoneze.
Kuhanje:
Korenje opere, očisti in razreže dolge ozke trakove. Postavite ga v skledo, potresite s sladkorjem, napolnite z žlico sojine omake in pustite deset ali petnajst minut. Medtem pa na enak način izrežemo kumare, iz katerih po potrebi odstranimo lupino. V skodelico nalijte sojino omako (dve čajni žlički), v njej razdelite surovo jajce in nalijte prah ingverja. Vse zmešajte in zmešajte mešanico ali vilice. Iz te zmesi popecite tanko palačinko v rahlo naoljeni ponvi, jo ohladite in razrežite na trakove. Odcedite tekočino iz korenja, položite korenček, kumare in narezano palačinko. Oblačimo se z majonezo in ocenjujemo solato, poimenovano po starem grškem kralju.
Salata "Zabaikalsky"
Niso vse solate z sojino omako zelenjavne. Med njimi so recepti za zadovoljive jedi, kot je ta solata.
- Funt govedine,
- Sveža embalaža šampinjona, t
- Jabolčni poper,
- Glava čebule,
- Vodja solate,
- Soja omaka
Kuhanje:
Goveje meso narežemo na ozke dolge palice (rezance), razpršimo v skledo, prelijemo s štirimi žlicami sojine omake in pustimo marinirati eno uro. V tem času je treba meso večkrat mešati, da se enakomerno marinira. Nato meso prestavimo v ponev, nalijemo z vodo (tako da le malo pokriva meso), dodamo še dve žlici omake, pol čajne žličke soli in kuhamo, dokler ni mehko, goveje meso.
Medtem, ko je meso kuhano, speremo, narežemo in prepražimo gobe in nasekljano čebulo v rastlinskem olju. Odstranite pekač iz ognja, bolgarski poper narežite na velike trakove, pokrijte s pokrovom in pustite petnajst do dvajset minut. Meso zavremo še z dvema žlicama sojine omake, združimo s pečenimi gobami in jih položimo v hladilnik. Pred serviranjem dodajte solatne liste, raztrgane po rokah, v solato, napolnite z žlico sojine omake in premešajte.
Solata "Gourmet"
Nekateri recepti za solate s sojino omako so na prvi pogled preveč preprosti. Vendar je ta vtis zavajajoč. Skoraj vsaka solata lahko naredi sojino omako vredno okusa prefinjenega gurmana. Poskusite, na primer, narediti to okusno in pikantno solato.
- 20 g šunke,
- Banka konzerviranih šampinjonov,
- Banka zelenega graha,
- 2-3 žlice sojine omake,
- 2 žlici rastlinskega olja,
- Cilantro
Kuhanje:
Šunko narežemo na kocke, gobaste krožnike in konjsko koruzo. Iz graha nalijte marinado in jo postavite v skledo za solato. Nanesite narezano šunko, gobe in zelenice. Oblikujte solato z sojino omako z mešanico rastlinskega olja in premešajte. To je to!
Poskusite različne recepte za solate s sojino omako in cenite možnosti tega izdelka, ki je še vedno nenavaden za našo kuhinjo. Kuhajte z veseljem in uživajte v obroku!
