Kitajsko zelje zavestno uživa popularnost. To je zelo priročno pri rezanju, poleg tega je njen okus nežen in prijeten. Zato se pogosto dodaja različnim solatam. Na primer, najljubša solata za rakovice pri dodajanju kitajskega zelja je ne le okusna, ampak tudi zadovoljiva, s pridihi prijetne svežine.
Sestavine:
- 385 gramov palčkov,
- sladka koruza - 325 g,
- Kitajsko zelje - 1 vilice,
- štiri jajca
- majoneza - 85-90 g,
- sol, poper ali beli poper.
Step-by-step recept za solato z rakovico in kitajsko zelje
Izperite jajca, položite v majhno ponev, napolnjeno z vodo, postavite na srednji ogenj in kuhajte 12 minut. Prenesite v drugo posodo s hladno vodo, namočite nekaj minut, da se ohladi, lupite lupino, narežite na majhne kocke.
Izperite kitajsko zelje, izrežite vse grobe lise, razrežite ga na trakove in ga v jajca položite v skodelico.
Oddajte morsko hrano iz plastične lupine, narežite na kocke, združite z jajci in zeljem.
Odprite kozarec koruze, odcedite tekočino, združite zrna z drugimi sestavinami.
Dodajte majonezo, sol, poper, vse dobro premešajte.
Pred serviranjem postavite solato v lepo posodo za solato, če želite okrasiti z vejicami peteršilja ali kopra.
Solata bo še okusnejša, če jo pred serviranjem postrežete v hladilniku vsaj pol ure.
Možnost 2. Hitri recept za solato z rakovico in kitajsko zelje
Ta recept za solato iz rakovice z kitajskim zeljem lahko imenujemo poletje. Kot del prigrizka ni jajc, vendar so zelenjava in zelenjava, izkaže se zelo lahka, nežna, s prijetno noto svežine. In pripravo hitro in preprosto, super za dietno hrano.
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 425 g,
- tristo gramov rakovih palic ali mesa,
- 4 svežih paradižnikov,
- 140 g trdega sira
- 65 g majoneze,
- sol in začimbe
- peteršilj, koper - po 2 veji.
Kako kuhati rakovico s kitajskim zeljem
Sperite zelje, odrežite vse trde plombe, seseknite v tanke slamice.
Razpakirajte palice iz rakovice, narežite na trakove. Če je zamrznjen, ga pred-odmrznite.
Paradižnike sperite, srednji kvadrat skupaj s kožo.
Sir se drgne na kakršno koli večerjo.
Vsi izdelki se združijo v eni veliki skledi, dodamo majonezo, sol, malo črnega popra, premešamo.
Prenesite v posodo za serviranje solat, pustite, da se ohladi v hladilniku, okrasite z zelenjem in postrezite.
Ta solata bo izšla še lažje in manj kalorično, če se majoneza nadomesti z ne predebelo kislo smetano.
Možnost 3. Crabna solata s kitajskim zeljem in zelenim jabolkom
Še ena odlična možnost solate za prehransko hrano. Kombinacija zelenega jabolka, rakovice in kitajskega zelja mu daje zelo zanimiv, nežen okus in aromo, z rahlo prijetno kislostjo in ostrino.
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 1 bud,
- jajca - 4 kose,
- rakovica palčke ali meso - 420 g,
- 1 zeleno jabolko
- 1 čebula,
- razmaščena kisla smetana - 100 g,
- sol - 15 g
- 5 vejic peteršilja.
Korak po korak recept
Oprano zelje speremo s papirnato brisačo in jo narežemo na trakove.
Brezplačno palice iz plenochku, sesekljajte kvadrat.
Operite jajca, zavrite v gosto konsistenco, ohladite, odlepite lupino, nož nasecite s kvadratom.
Jabolko olupimo, jedro odstranimo s semeni, narežemo na tanke trakove.
Čebulo olupimo, jih narežemo na trakove, ne pozabimo z rokami z majhno količino soli in jih položimo v skodelico z ostalimi sestavinami.
Dodamo kislo smetano, dobro premešamo in postavimo v hladilnik, da se ohladi 25 minut.
Prenesite v skledo za solato, okrasite s peteršiljem.
Zeleno jabolko je mogoče zamenjati z rdečo.Z njim bo tudi okus solate zelo zanimiv, nenavaden.
Možnost 4. Salata z rakovci s kitajskim zeljem "Morski biser"
In ta različica salate iz rakovice iz kitajskega zelja je odlična za praznično praznično mizo, saj se ne streže v običajno solatno posodo, temveč v posebnih „biserih“, ki jih pečejo iz testa. Njena tako nenavadna, izvirna zasnova, kot tudi izvrsten okus bo presenetila in popolnoma prepoznala vsakega gosta.
Sestavine:
- Kitajsko zelje - 430 g,
- 325g rakovica. palčke
- 3 paradižnika,
- Nizozemski sir - 130 g,
- 4 stroke česna,
- 3 jajca,
- 250 g korenja,
- 110 g majoneze.
Na testo za "biseri":
- hladna voda - 265 ml,
- moka - 245 g,
- 2 jajca,
- 45 gramov sladkorja
- rastlinsko olje - 422 ml.
Za dekoracijo:
- kozice - 125 g,
- peteršilj, koper - 1 kup.
Kako kuhati
Začnite z bisernim testom: dodajte sol, sladkor, razdelite jajce v majhno skodelico, nalijte v mrzlo vodo in premešajte 5 minut. Moko prelijte in jo počasi prelijte v mešanico jajc, ne pozabite neprestano mešati. Testo mora biti tekoča, kot na palačinkah. Nalijte olje v globoko posodo, dobro segrejte. Vzemite preprost lonec, ga potopite v testo s konveksno stranjo, nato ga potopite v vroče olje za nekaj sekund in počakajte, da se testo obarva rožnato. Odstranite merico iz olja, rahlo se ohladite in iz nje odstranite nastali biser. Vse pecivo razporedite na papirnato brisačo, tako da se napolni napačno olje.
Operite korenje, vstavite v majhno posodo z vodo in kuhajte, dokler ni mehka.
V drugi posodi zavrejo jajca, dokler se ne skuha, ohladi, olupi.
Zelje splaknemo, narežemo na tanke trakove in si s svojimi rokami zapomnimo s soljo.
Jajca, rakovice, paradižnik, narezane na majhne kvadrate, razcepljeno kuhano korenje, razdeljeno na dva dela, eno na majhne kvadrate.
Očiščene stroke česna stisnite v česen.
Sir se nariba na drobnem ribniku.
Vse pripravljene sestavine zmešajte v eno veliko skodelico, začinite z majonezo.
Solato položite v pečene "bisere", položite jih na ravno porcijo.
Morske zvezde narežite na polovici korenja in jih lepo položite na vrh solate, skupaj s kuhanimi kozicami in majhnimi vejicami peteršilja in kopra.
Prav tako lahko po želji na dno “biserov” postavite majhen list zelene solate, medtem ko si privoščite prigrizek. In poleg vsakega je dal trakove morskih alg.
Možnost 5. Crabna solata s kitajskim zeljem in papriko
Še ena zelo preprosta in lahka različica salate z rakovico s kitajskim zeljem, ki lahko na večerji ali gostje na vsaki proslavi zadovolji celotno družino. Pripravljen je hitro in okusno. Del bolgarskega popra mu daje nenavadno aromo in svetlo sladkost. In grobo narezane sestavine - privlačen in okusen videz.
Sestavine:
- 1 majhno zelje z zelje,
- 255 g rakovastih palic,
- 1 paprika,
- konzervirana koruza - 325 g,
- 1 kup peteršilja in kopra,
- 5 zelenih čebulnih peres,
- 265 g majoneze,
- sol, črni poper - po 65 g.
Korak po korak recept
Operite kitajsko zelje, narezite z debelimi trakovi.
Sperite peteršilj, koper in zeleno čebulo pod tekočo vodo, drobno narežite z nožem. Za dekoracijo pustite eno vejico kopra in peteršilj.
Koruza brez tekočine.
Pri zvončnem papriku izrežemo pecelj, odstranimo semena, sperite, narežite debele trakove.
Če se zamrzne, odtalite morske sadeže, razrežite v velike kroge.
Združite vse pripravljene izdelke v globokih posodah, dodajte majonezo, sol, poper, dobro premešajte.
Solato položite v čudovito prozorno skledo za solato, nekaj minut hranite v hladilniku, da se ohladite, okrasite s peteršiljem, koprom in postrezite.
Solata po zgoraj navedenem receptu se bo izkazala kot nič manj okusna, zanimiva, če namesto paprike dodamo zeleni fižol.
Klasična solata iz rakovice
Tako se je zgodilo, da je klasična rakovasta solata solata, narejena iz palčkov, zelje in konzervirane koruze. Res je, da nekateri v to solato niso koruza, ampak kuhani drobljiv riž. Pred petnajstimi leti je bila taka solata pripravljena izključno na počitnice. In danes je postalo znano vsakdanje jed. Čeprav je mogoče kuhati (po tradiciji) na počitniški mizi.
- 1 pakiranje paličic,
- 1 kozarec sladke koruze,
- 1 vilice z vilicami,
- 3 jajca,
- Majoneza in sol.
Kuhanje:
Za pripravo take solate ni težko nikomur! Za začetek kuhajte in ohladite jajca. Potem bomo sekali zelje, ki ga bomo predpranje in se znebili debelih belih stebel, prav tako pa odmrznili embalažo rakovastih palic. Palice sečemo tako, kot nam je bolj všeč (ni pomembno), s koruzo pa speremo sladko marinado. Narezana jajca, rakovice, koruza in zelje dajemo v skledo, solimo, dodamo majonezo in premešamo. Postrezite (in jedite) solato ohlajeno.
Rakasta solata z zeljem in paradižnikom
Poletna različica solate iz rakovice. Medtem ko je rastlinska sezona v polnem zamahu, bomo, kot pravijo, izkoristili trenutek in dodali to solato s svežim paradižnikom. No, sir, seveda, kaj pa paradižnik in brez sira?
- 1 glava kitajskega zelja,
- 1 majhno pakiranje (6 kosov) palic iz rakovice,
- 3 zreli sočni paradižnik,
- 100 g navadnega trdega sira,
- Majoneza za dolivanje goriva.
Kuhanje:
Moje zelje, izrezano iz glave gostih pecljev, in sekanje listov (narezano na trakove). Palice odmrznemo in jih tudi razrežemo na palice ali slamice. Oprani paradižniki se narežemo na majhne kocke, sir pa zmeljemo v čips. Nato zmešamo vse sestavine, dodamo sol po želji in napolnimo našo stvar z majonezo. Solata s kitajskim zeljem in rakovastimi palicami pripravljena! Ohladite ga pred obroki in postrezite s svežimi zelenimi.
Salata za rakovice z zelje in jabolko
To je dietna solata, še posebej, če jo napolnite s svetlobo majonezo ali nizko vsebnostjo maščob kisle smetane.
- 1 vilice z vilicami,
- 3 jajca,
- 1 majhno pakiranje paličic iz rakovice,
- 1 jabolko
- 1 čebula,
- Sol in majoneza (kisla smetana).
Kuhanje:
Zelje sperite, posušite in narežite na majhne trakove. Odmrznjene palice in trdo kuhana jajca, narezana na kocke. Odstranite skorjo z jabolka in odstranite trdo jedro s semeni, nato pa ga razrežite na trakove. Sesekljano čebulo položimo v skledo, posolimo in si jo zapomnimo z rokami, da bo dala sok. Čebuli dodajte zelje, palčke, jabolko in jajca, solato pa začinite s kislo smetano ali majonezo. Preden postrežete solato na mizo, jo ohladite.
Solata "Morska školjka"
To je res o tej solati ne moremo reči "nezahtevne." Zelo zapleteno. Vsak dan, seveda, sramotno z njim, ampak za pravi praznik prav. Presenetite svoje goste!
- 1 glava kitajskega zelja,
- 1 pakiranje paličic,
- 1 svež zreli paradižnik,
- 100 gramov sira (trdno)
- 3 stroka česna,
- 2 jajca,
- 1 korenček,
- 100 g kozic.
Za "školjke" testa:
- 1 skodelico hladne vode
- 1 skodelica moke,
- 1 jajce,
- 1 čajna žlička sladkorja,
- Rastlinsko olje za cvrtje (2 skodelici).
Kuhanje:
Ta solata z rakovimi palicami je nenavadna na izvirni način serviranja in oblikovanja. Spakirali ga bomo v “bisere”, ki jih bomo izdelali iz testa, in postavili bisere v “morske školjke” iz listov zelja. Torej najprej pripravimo testo. Razdelimo jajce v skledo, dodamo ščepec soli, žličko sladkorja in jo rahlo pretepemo s kozarcem hladne vode. Nato zlijte moko in zmešajte testo (kot na palačinkah). V skodelici segrejte rastlinsko olje. Jedi morajo biti dovolj globoke, da se olje lahko vlije do višine približno osem centimetrov.Mimogrede, medtem ko smo se ukvarjajo s testom, lahko dajo kuhana jajca in korenje.
Ko je olje vroče, vzamemo običajno kovinsko posodo, jo potopimo s konveksno stranjo v testo, tako da ne poplavi robov lonca. Nato vstavimo lonček v vrelo olje in počakamo, da se testo peče. Poslušamo lonec in odstranimo iz njega polovico "biser" - zlato poloblo hrustljavega testa. Ko smo naredili potrebno število takšnih "skodelic", jih pustimo, da se ohladijo in jih položimo v cedilo ali na rešetko, da naredimo odvečno olje iz stekla.
Sedaj nadaljujte neposredno s solato. Oh ja Najprej bomo odstranili deset (ali več) celih listov iz zeljenega lonca, ki bodo postali krila za naše lupine. Zdaj preostalo zelje fino fino zrežemo in zmeljemo s soljo. Kuhana trdo kuhana jajca, polovica ohlajenih kuhanih korenje, odmrznjene rakovice in paradižnik, narežemo na majhne koščke, sir vtrite v čipe in česen narežemo na ribe ali v prešo s česnom. Nato zmešamo vse sestavine in napolnimo solato z majonezo.
Sedaj so oprani in posušeni listi zeljeni na plošče: en list je položen ravno, drugi pa je ovit v obliki lupine in postavljen navpično. Da ne bi padalo, postavite na njega "biser", napolnjen s solato (solato postavimo v en kup, vstavimo drugo polovico). Skoraj končano. Ostaja le "lepša", da zavijete letake in okrasite posodo.
Če želite okrasiti, izrežite morske zvezde iz preostale polovice korenja in jih skupaj s kozicami (v lupini) položite na ploščo. Še vedno se lahko raztrgate, kupite rdeči kaviar in na slikovito sliko pobarvate jajca. In za popolno iluzijo morskega dna, „rastlinskih“ morskih alg iz morskih alg in poleg kozic, dajo na krožnike in kislo zelenjavo. Čudežna solata je pripravljena! Verjemite mi, da bo postalo pravi vrhunec programa in bo nepozabno naredilo vtis na goste.
In kako? Izzivite se, da boste pripravili prvotno solato iz rakovice "Sea shell"? Vendar pa bo solata z občutljivimi listi kitajskega zelja in priljubljenih priljubljenih rakovastih palic v tradicionalni različici dobra. Tako pripravite solato ob delavnikih in praznikih, prosimo sebe in druge. Kuhajte z veseljem in uživajte v obroku!
SESTAVINE. T
- Rakovice 350 gramov
- Pekingsko zelje 500 gramov
- Jajca 3-4 kosov
- Banka koruze 1 kos
- Kumare 1-2 kosov
- Sol po okusu
- Grmičevka po okusu
- Majoneza po okusu
- Kup kopra 1 kos
neobvezno - Zelena čebula 1 kos
neobvezno
Pekinško zelje fino sesekljite.
Dodajte kocke na kocke.
Trdo kuhana, ohlajena in zdrobljena jajca.
Corn (tekočina pred odtekanjem).
Rakovice, narezane na majhne koščke.
Sol, poper, dobro premešamo, nekoliko ohladimo in postrežemo. Res je, da je solata zelo lepa? In okus je prav tako dober, zagotavljam vam! :)
Recept "solata iz kitajskega zelja in rakovice":
Cut gosto belo izvira iz zelja, tako da zeleni del listov ostaja, narežemo na trakove.
Razrežemo vzdolž rakovastih palic, narežemo, dodamo v zelje.
Paradižnik razrežite na majhne koščke, dodajte zelje.
Polnimo z majonezo.
Dodajte nariban sir.
Lahko sol po okusu, jaz osebno ne dodam.
Zelo sočna, nežna solata. Dober tek!
Naročite se na skupino Cook v Kontaktu in vsak dan dobite deset novih receptov!
Pridružite se naši skupini v Odnoklassniki in vsak dan dobite nove recepte!
Delite recept s prijatelji:
Komentarji in pregledi
12. december 2008 pas za rože # (moderator)
15. april 2009 Solomeya izbrisal # (avtor recepta)
12. december 2008 Irache #
12. december 2008 Solomeya je izbrisal # (avtor recepta)
11. december 2008 Alefniunia #
11. december 2008 Solomeya je izbrisal # (po receptu)
12. december 2008 Alefniunia #
Pekinško zelje z rakovastimi palicami in jajcem
Klasična različica te preproste in okusne solate, ki jo lahko skuhate.
- Peking zelje - 1 kos srednje velikosti
- Rakovice - 200g
- 1 kozarec konzervirane koruze
- Jajca - 3 kosa (kuhana)
- Pomladna čebula - 3-4 perja
- Sol
- Začimbe: črna zmleta paprika, paprika
- 150 gr. majoneze
Pekinško zelje narežemo na manjše kose.
Rakaste palice narežemo na majhne koščke.
Jajca očistimo in narežemo na kocke. Lahko vzamete piščanca ali prepelico. Vzemite 3 prepelice prepelice.
Rezano fino zeleno čebulo.
Vse pripravljene sestavine zmešamo v primerno posodo, solimo, popramo, dodamo majonezo in ponovno zmešamo.
Okrasimo in postrežemo na mizi.
Kitajska zelje, kumare in salata iz rakovice
Sveže kumare bodo dodale poletno solato. Danes jih ni težko najti - kumare se gojijo skoraj celo leto.
Za kuhanje boste potrebovali:
- 250 gramov kitajskega zelja
- 1 kozarec koruze
- 100 gramov rakovastih palic
- 1 kumare
- Sol
- 100 g majoneze
Za začetek sekanja manjšega kitajskega zelja.
Rakovice, narezane na kroge ali kocke.
Kumare narežite na trakove.
Nato zmešamo sestavine v priročno posodo, dodamo koruzo, predhodno izpraznimo kislino iz kozarca.
Oblecite solato z majonezo, soljo, premešajte, položite v lepo praznično jed in postrežite.
Rakovice s pekinško zelje in koruzo
- Pekinško zelje - 1 kos majhno
- Konzervirana koruza - 1 kozarec
- Trdi sir - 100 g
- Rakovice - 150g
- Sol
- Majoneza - 100 g
Rakovice, narezane na kroge ali kocke.
Manjše sesekljano zelje.
Sir narežemo na majhne kocke.
Mimogrede, mehki sir (brynza, adyghe) in trde sorte so zelo primerni, vsakič ko bo prišlo do novega okusa solate
Nato zmešajte sestavine v priročno posodo in dodajte koruzo, predhodno izpraznite kislino iz kozarca.
Obleka solata z majonezo, sol, premešamo in postrežemo v lepo jed.
Kitajska zelje in solata iz rakovice
Najpogosteje je salata za rakovice za novo leto pripravljena z belo zelenjavo. Ta izdelek je vedno v hladilniku. Ta različica jedi vključuje pekinsko zelje. Izgleda bolj kot listi solate, ima občutek in ne tako oster okus, hrustljavo in krhko teksturo.
Salata z rakovico s kitajskim zeljem:
- Kuhajte kokošja jajca v stanju pripravljenosti, ohladite. Nato olupite in narežite na majhne kocke.
- Pekinško zelje, razdeljeno na liste, izperite z umazanijo, narežite na tanke trakove.
- Rakovice, narezane na kocke, podobne jajcem.
- Zmešajte v posodo, ki služi zelje, rakovice, jajca.
- Koruzo lahko vzamemo pripravljeno, v konzervah, lahko pa tudi kuhamo surove storžke, dokler ni pripravljena v slani vodi. Glavnim proizvodom dodajte žito.
- Za oblačenje morate pripraviti omako, ki združuje majonezo, kislo smetano, sesekljan česen in mešanico paprike.
- Solato zmešajte z omako in potresite z drobno narezanim koprom.
Solata z receptom za rakovice:
- Kuhajte riž v slani vodi, nato odcedite v cedilu in sperite s toplo vodo.
- Kuhamo jajca, ki se kuhajo. Potem se ohladi, znebite lupine, narežite na rezine.
- Kitajsko zelje redko sesekljamo.
- Rakovice, narezane na majhne koščke.
- Čebula je bolje vzeti čebulo, čeprav je za vse solate na splošno priporočljivo, da vzamete solato, modro. Ker pa tu ni dovolj ostrine, je bolje vzeti navadno sorto. Čebulo je treba olupiti in razrezati zelo fino.
- V veliki globoki posodi zmešajte vnaprej pripravljene sestavine: kitajsko zelje, kuhani riž, rakovice, čebulo in jajca.
- Nato dodajte koruzo, pred njo odcedite vodo.
- Morate napolniti izdelke z majonezo, soljo in dodajte poper po okusu.
Recept za to jed za 4 obroke:
- Sladka koruza - 180 g,
- Sveža kumara - 130 g, t
- 3 kokošja jajca,
- Meso rakovice - 270 g,
- Sol - 12 g
- Pekinško zelje - 145 g,
- Koper zelenice - 25 g,
- Jogurt brez dodatkov - 55 g,
- Sok pol apno,
- 1 strok česna.
Solata z rakovimi palicami in receptom za koruzo:
- Kuhamo kuhana jajca, nato olupimo in narežemo na majhne koščke.
- Sveže kumare tudi narežemo na rezine.
- Pekinško zelje nashinkovat.
- Dodajte še marinado iz koruze.
- Meso rakovice razrezano po velikosti s prejšnjimi izdelki.
- Sperite zelenice in drobno narežite.
- Za polnjenje morate sok iztisniti iz pola apna, ga dodati v navaden navaden jogurt, skozi stiskalnico prenesti klinček česna na maso, premešati vse.
- Zmešajte izdelke v skledo za solato, prelijte s prelivom, dodajte sol in potresite s sesekljanim zelenjem.
Priprava solate s koruzo in rakovimi palicami:
- Kuhamo jajca, kuhamo, nato olupimo in narežemo na majhne koščke.
- Meso rakovice, narezano na koščke.
- Ananas v pločevinkah narežemo na majhne kocke.
- Pekinško zelje.
- Česen olupite, klinčke preskočite skozi stiskalnico in premešajte z majonezo.
- Odcedite odvečno tekočino iz koruze.
- V skledo za solato zmešajte vse pripravljene sestavine, oblecite z omako in postrezite.
Solate - recepti z rakovastimi palicami
Gobe lahko pogosto najdemo v sestavi najrazličnejših jedi, vse zato, ker ta izdelek dobro ustreza vsem sestavinam. V tej izvedbi tandem "rakovice - gobe" ustvarijo prigrizek s popolnim okusom in aromo.
Rakovice - recept:
- Gobe je treba očistiti iz zgornjega filma, oprati, narezati na rezine, nato popražiti v ponvi približno 10 minut z dodatkom soli in popra.
- Razdelite zelje na liste in drobno sesekljajte.
- Rakovice, razdeljene na vlakna.
- Operite paradižnik in narežite na kose.
- Odstranite koruzo iz kozarca.
- Peel stroke česna, preskočite skozi tisk in premešajte z majonezo.
- Združite vse sestavine v skledi, oblecite z omako in postrežite gostom.
Rakasta solata s kozicami je sestavljena iz zdravih proizvodov, ki jih je treba nenehno jesti. Za tiste, ki se bojijo zadostne telesne teže zaradi dovolj kaloričnega oblačenja, obstaja veliko možnosti za zamenjavo omake s hrano, okus hrane pa se sploh ne bo spremenil.
""
