Obstaja mnenje, da je martini ločena vrsta alkoholne pijače, skupaj z vodko, žganjem, vinom, šampanjcem. Martini - to je ena od mnogih znamk zeliščnega vina z okusom vermuta. Priljubljenost blagovne znamke je zasluga Alessandra Martinija, ustvarjalca pijače. Martini lahko enostavno zamenjamo s podobnimi vermutami enake kakovosti, vendar veliko manj. Vermute lahko pijete v čisti obliki ali v kombinaciji z drugimi brezalkoholnimi ali alkoholnimi pijačami. Morate samo vedeti, kako pravilno razredčiti vermut, da bi ustvarili izjemno pijačo.
Vrste martinijev
Glede na sestavo zelišč, moč pijače, vsebnost sladkorja, obstaja veliko vrst Martini, ki se razlikujejo po okusih. Ko ste se ukvarjali z razponom, lahko izberete vermut, ki je primeren v določenem primeru. Vrste martini:
- Rosso - prva vinoteka Martini, ki se proizvaja od leta 1863. Odlikuje ga bogata aroma, grenak priokus. Karamel, ki je del pijače, mu daje temno jantarno barvo in strokovnjaki pravijo, da pijača odlično združuje vino in zelišča. Rosso pijte v čisti obliki ali pripravite martini koktajle. Združuje dobro agrume ali sokove. Moč pijače - 16%.
- Bianco - vermut svetlo zlato barve, ki ima prijeten okus pikantno-vanilije. Poljena od leta 1910. Šteje se za ženski alkohol, ker ima uravnotežen blag okus in zmerno moč (16%). Martini bianco se pije tako v čisti obliki kot s tonikom, soda, limonado in drugimi sestavinami.
- Rosato je hibridni tip vermuta V proizvodnji se uporabljajo bela in rdeča vina. Rezultat je roza pijača z občutljivo, vztrajno aromo. Okus zaznamujejo pikantni namigi nageljnove žbice in cimeta. Trdnjava Martini Rosato - 15%.
- Extra Dry - pijača zlatega odtenka z izrazito aromo karamele, limone, maline. Ima znatno nižjo vsebnost sladkorja (2,8% namesto 16%) in visok odstotek alkohola (18% namesto 16%).
- Bitter - ta pijača je pripravljena na osnovi čistega alkohola, ne vina. Vermut vsebuje več kot 35 različnih cvetov, zelišč, sadja, katerih natančen seznam je skrivnost. Udarimo 25% pijače v čisti obliki ali pripravimo alkoholne mešanice.
- Spirito je pijača, oblikovana posebej za moške, da odpravi stereotip, da samo ženske pijejo vermut. Trdnjava - 33%. Prva država prodaje je bila Rusija.
- Zlato je najbolj dragocena dišeča pijača Martini. Odlično združuje vonje Mediterana z eksotičnimi dragimi začimbami. Najbolj redke in najbolj dragocene sorte žafrana iz Španije, ingver iz Indije in mirta iz Etiopije so razkrite v edinstveni pijači.
Martini recepti za koktajle
Alkoholni martini koktajli - okusen, preprost, hiter in cenovno dostopen. Da bi postali natakar in organizator zabave iz navadne gospodinje, se lahko založite z recepti za martini koktajl, ki jih je enostavno narediti doma. Vermuti redko pijejo nerazredčeno, ker Ta vrsta alkohola je idealna za mešanje z oranžnim, jabolčnim, limoninim, jagodičastim sokom, sadnimi pijačami, ginom, viskijem, vodko, tekilo, šampanjcem. Martini koktajli postrežejo v različnih kozarcih, vendar boste neizogibno potrebovali stresalnik, cedilo za pijače (steiner), cocktail cevi.
Možnost 1: Klasični martini koktajl (recept z pomarančnim sokom)
Martini je alkoholna pijača, ki je narejena za izdelavo vseh vrst koktajlov. V kombinaciji s povzetkom, šampanjcem, jagodami, oljkami, sok je klasika. Končni okus bo odvisen prav od dodatka. Enako pomembna je temperatura dovoda. Zato je koristno zaloge ledenih kock.Pomagali bodo razvodnjavati pijačo, če se trdnjava zdi previsoka.
Sestavine
- 500 g pomaranč,
- 200 g martinija,
- 2 listi metine,
- 100 g ledu.
Korak za korakom za klasični martini koktajl
Pomaranče se sperejo, izrežejo in stisnejo iz citrusov. Sokovnik lahko uporabite, pridobite bolj ekonomično in hitreje. Dve citrusni rezini pustite v koktajlu.
Vzemite 2 skodelici po 300 ml. Led razdelimo na pol, položimo, ni potrebno razstavljati kock. Mesečeve liste meta in pol napolnjene s pomarančnim sokom, pripravljenim prej.
Vsakemu kozarcu dodamo 100 ml martinija. Uporabljamo ohlajeno pijačo, da se led ne stopi hitro. Koktajl okrasimo z oranžnimi rezinami prej. Lahko jih vrgnete na vrh ali nosite steklo. Prav tako ne pozabite na cev. Ta majhen element je lahko okras, pa tudi prijetna uporaba pijače.
Če ni časa ali želje, da bi sok, potem samo kupite v trgovini. Ista možnost je bolj zaželena, če so pomaranče šepave ali ne zelo okusne.
Možnost 2: hiter recept za martini češnjev koktajl na minuto
Za pripravo takšne pijače uporablja češnjev sok, lahko vzamete iz paketa. Poleg tega za dekor potrebujete nekaj jagod, lahko pa postrežete tudi koktajl in rezino limone. Češnjevi citrusi se lepo prelivajo.
Sestavine
- 90 g martinija,
- 100 ml češnjevega soka,
- 4-5 češnjeve jagode,
- 40 g ledu.
Kako hitro narediti martini koktajl
V visoko steklo nalijemo led in jagode češnje. Dodajte sok iz vrečke ali konzervirano za zimo.
V steklo napolnite določeno količino martinija, rahlo ga premešajte in to lahko naredite s slamo. Cocktail je pripravljen! Uporabljamo ga takoj, medtem ko ima pijača primerno temperaturo.
Po enakem načelu pripravljamo alkoholne martini koktajle z drugimi vrstami sokov. Tropski okus daje ananas, preprost in svež, pridobljen z jabolkom in meto, svetlo z granatnim jabolkom in ribezom.
3. možnost: Martini Cocktail (recept za šampanjec)
Možnost aromatiziranega koktajla s šampanjcem. Seveda ima ta pijača višjo moč, lahko pa jo tudi uravnava količina ledu. Poleg tega boste potrebovali svež limonin sok, lahko uporabite apno.
Sestavine
- 100 ml šampanjca,
- 50 ml martinija "Bianco",
- 1 čajna žlička. sladkorni trs
- 50 g ledu
- 25 gramov limoninega soka.
Kako kuhati
Stisnite sok iz sveže limone, dodajte trsni sladkor. Če ne, potem uporabite beli pesek. Mešajte, dokler se ne raztopi. Izmerite preostale sestavine koktajla po seznamu.
V veliko kozarec postavimo ledene kocke, vendar lahko za ta koktajl uporabite sesekljane čips, saj je sama pijača močna. Najprej nalijte limonin sok na led, nato pa martini.
V kozarec nalijte ohlajeno šampanjec vseh vrst. Za dekoracijo lahko uporabite limonin klin ali se omejite na lepo slamo.
Če je šampanjec sam sladki, lahko pripravite koktajl brez dodatka sladkorja. Prav tako ni treba uporabiti martinija Bianco, druge vrste vermuta pa ne.
Možnost 4: koktajl Martini (recept z vodko)
Še en priljubljen martini koktajl. Pijača se izkaže celo močnejša kot v prejšnji različici. Tudi ta koktajl ima sladki okus. Spodaj so sestavine v oljkah, z oljkami pa se pogosto pripravljajo.
Sestavine
- 3 oljke,
- 70 ml vodke
- 6 ledenih kock,
- 20 ml martinija.
Korak po korak recept
V skladu s pravili je tak koktajl pripravljen v stresalniku, to je mešalno steklo. Lahko vzamete kozarec ustrezne velikosti ali drugega plovila. Polnimo jo z določeno količino ledu.
Na led dodajte martinije, premešajte osem sekund. Če ni stresalnika, ga naredimo z običajno žlico.
Dodamo ohlajeno vodko, mešamo še 8-10 sekund. Nato v steklo vržemo oljke, ki jih lahko zamenjamo z oljkami. Nato vzemite veliko cedilo, napnite koktajl. Postrezite takoj.
Čas mešanja ledu z martinijem, nato pa z vodko, je zaželeno, da se strogo upošteva, samo na ta način lahko dobite pijačo "pravilne" koncentracije. Če ne želite uporabiti tako močnega koktajla, ga ne filtrirajte skozi cedilo, ampak ga pošljite v kozarec z ledom.
5. možnost: Martini Cocktail (recept z ginom)
Martini pogosto ne mešamo samo z vodko ali šampanjcem, ampak tudi z ginom. Še ena zanimiva varianta okusnega alkoholnega koktajla z dodatkom oljk.
Sestavine
- 2 oljki,
- 15 ml martinija
- 5 ml limoninega soka,
- 75 ml gin,
- rezino limone.
Kako kuhati
V kozarec položimo koščke ledu in premešamo, dokler se stroji ne pokrijejo s snega. Nato vse pretresemo in vlijemo v ohlajene posode limonin sok, prav tako kot vermut, takoj vrgnemo oljke.
Te sestavine premešamo in nato razredčimo z ginom. V sam koktajl lahko vrgnemo rezino limone, pustimo, da plava z oljkami, pogosteje pa jo uporabimo za dekoracijo, položimo na rob stekla.
Ne morete ohladiti kozarcev z ledom, ampak preprosto vstavite v zamrzovalnik za nekaj časa, kozarec hitro zamrzne in postane pokrit z zmrzaljo.
Možnost 6: koktajl Martini (recept s tonikom)
Precej lahka in osvežujoča različica koktajla z dodatkom vermuta, mimogrede, pogosto se imenuje "Martini Bianco". Nekateri ljudje to možnost menijo tudi kot klasičen recept. To bo uporabil rezine limone, pogosto pripravijo pijačo s sokom.
Sestavine
- 50 ml martinija
- 30 gramov limone
- 150 ml tonik
- 200 g ledu v kockah.
Kako kuhati
Lemon narežemo na tanke rezine, položimo v veliko steklo (highball), zmešamo z ledenimi kockami.
Najprej napolnite martini v steklo in nato ohlajen tonik. Rahlo premešajte, kolikor je mogoče. Po želji dopolnite koktajlo meto, meliso.
Preveč pogosto lahko uporabite katerokoli drugo gazirano vodo, limonado ali martini namesto tonika.
Uredniški naslov: Presnenskaya Embankment 6, Building 2
Uredništvo telefon: +7 925 3175370
Glavni urednik: Samsonova Olga G.
Martini in njegove vrste
Martini je dišeče utrjeno vino, prežeto z zelišči in začimbami. Lahko ga popijete v čisti obliki s koščki ledu in rezino limone, bolj pogosto pa se martinije postrežejo kot del okusnih koktajlov, ki jih je v vaši domači kletki enostavno reproducirati.
Preden se lotimo receptov za koktajle, naj pojasnimo, katere vrste vermuta v tem razredu obstajajo in s katerimi pijačami jih najbolje kombiniramo.
- Martini Bianco je klasična različica vermuta in idealna osnova za koktajle. Suha pijača svetlo zlatega odtenka s pridihom limone, karamele in maline se dobro ujema z vodko, tonikom, pomarančnim sokom in rezino sveže limone.
- Martini Extra Dry je zlati vermut z bogatim vonjem maline-limone. Scotch, vodka, Campari, pomarančni liker ali gin odlično dopolnjujejo pijačo.
- Martini Rosato - Rdeče vino na osnovi vermuta ima občutljivo cvetlično aromo z začinjenimi notami klinčkov in cimeta. Pink martini lahko razredčimo s češnjevim ali jabolčnim sokom, sokom brusnice. Od pijač močnejši - primerni amaretto in gin.
- Martini Rosso - ta vermut z bogato jantarno-češnjevo barvo in občutljivo aromo karamele bo harmonično dopolnjeval močne žganja viskija ali džina, pa tudi različne tinkture na osnovi dišečih korenin in zelišč: Agnostura bitter, Campari, Galliano.
- Martini Gold je najdražji in elitni vermut v vrsti. Ima svetel okus z namigi smirne, žafrana in ingverja, v kombinaciji z drugimi pijačami pa zahteva previden odnos.
Cocktail Manhattan
Tako imenovani "kralj koktajlov", prava klasika žanra. Ta svetovno znani koktajl je v pripravi hiter in preprost v receptu. Potrebovali bomo:
- 30 mililitrov sladkega Martini Rosso
- 60 mililitrov viskija "Burbon" (lahko zamenjate z rženim viskijem)
- 2 kapljici začinjene grenke "ANGOSTURA"
- koktajl češnja
- kosi ledu
V mešalnem kozarcu, da vrgnemo ledene kocke, dodamo grenki, martini in viski, sestavine zmešamo.Skozi steiner nalijemo v predhodno ohlajeno martini steklo, dekoriramo z maraschino češnjo.
"Martini z vodko"
- 10 ml. suh vermut
- nekaj kapljic limoninega soka
- 40 mililitrov vodke
- par oljk
- ledene kocke
V stresalnik dodamo vodko in led, 10 sekund dobro premešamo. Po dodatku martinija, ga znova pretresite in ga zlijte skozi cedilo v kozarec. Nekaj kapljic limoninega soka in koktajla je pripravljeno!
Koktajli Martini
Je staromoden, a še vedno priljubljen koktajl, ki je dobil ime po imenu svojega ustvarjalca - italijanskega grofa. Vzemite naslednje komponente:
- 30 mililitrov Martini Rosso
- 30 mililitrov gina
- 30 mililitrov Camparija
- ledene kocke
- oranžna rezina za dekoracijo
V kozarcu, napolnjenem z ledom, Rocks nalijemo gin, rdeči vermut in grenko. Dobro premešajte in okrasite z rezino svežega pomaranče.
2. "Martini 50/50"
Cocktail osvaja preprostost priprave. Okus je specifičen - ton brinja iz gina se prepleta z notami vermutnega pelina.
- gin - 40 ml
- suhi martini - 40 ml,
- ledu
Recept: Zmešajte gin in martini v enakih deležih v kozarcu z ledom, zlijte zmes skozi sito v kozarec za serviranje. Za dekoracijo položite oljko na zobotrebcem.
Martini z ginom
Recept je dobil italijanski grof Camillo Negroni. To je eden najbolj izpopolnjenih koktajlov na svetu.
- martini Rosso - 30 ml,
- gin - 30 ml
- Campari (italijansko grenko z močjo 28 stopinj) - 15 ml,
- ledu
Recept: napolnite kozarec za serviranje z ledom, dodajte gin, vermut in "Campari" v določenem zaporedju. Počasi pomešajte pijačo z žlico. Okrasite z oranžno rezino.
Negroni
4. "Martini in Sprite"
Sladki okus vermuta lahko dopolni trpežni okus limonine sode.
- Rose Martini (roza) - 60 ml,
- Sprite - 30 ml.
Recept: Zmešajte 2 kosa Rose Martini z 1 delom Cold Sprite. Kot dekoracijo so primerni rezine limon ali kumar.
Martini z Sprite
5. „Champagne Martini“
Sladki glamurozni koktejl za zabavo.
- jagodni sirup - 30 ml,
- Martini Rosso - 100 ml,
- šampanjec - 150 ml,
- ledene kocke.
Recept: V steklo napolnjeno z ledom dodamo rdeči martini, šampanjec in sirup. Ne mešajte koktajla, okrasite z listom mete. Pijte skozi slamo.
Šampanjec Martini
6. "Martini s konjakom in tonikom"
Zanimiva kombinacija vermuta s konjakom ali žganjem.
- martini bianco (bela) - 30 ml,
- Konjak (žganje) - 15 ml,
- tonik - 60 ml.
Recept: V kozarcu zmešajte dobro ohlajeni martini, žganje in tonik. Da bo pijača dobila lep videz, pomaga oljčna ali limonina lupina.
Martini Bianco s konjakom
7. "Martini s sokom"
Martini lahko razredčite z mineralno vodo ali sokovi. V drugem primeru se izkaže cela skupina okusnih koktajlov. Kisli sveže stisnjeni sokovi so idealni: pomaranča, ananas, limona, češnja itd.
Recept: Martini zmešajte z izbranim sokom in dodajte nekaj ledenih kock. Deleže sestavin lahko spremenite po lastni presoji.
Bianco z pomarančnim sokom
8. »Americano«
Koktajl je bil izumljen v Italiji in poimenovan po ameriških turistih.
- Campari - 25 ml,
- Martini "Rosso" - 50 ml,
- soda - 100 ml,
- ledu
Recept: Zmešajte v Rosso in Campari Martini Shakerju. Zmes zlijte skozi cedilo v kozarec z ledom, dodajte soda in zmešajte z žlico.
Americano
9. Bianco Sunrise
S tem koktajlom je običajno srečati zoro.
- martini "Bianco" - 50 ml,
- sok brusnice - 75 ml,
- pomarančni sok - 75 ml,
- led - 150 gramov.
Recept: Po mešanju vseh sestavin se bo na dnu stekla pojavilo rdeče sonce in na vrhu se bo pojavila zora.
Sončni vzhod Bianco
10. »Martini s absintom«
Ta močan koktajl bo okrasil mizo vsakega posvetnega sprejema.
- absint - 30 ml,
- suhi martini - 30 ml,
- Vodka (gin) - 30 ml.
- liker metine - 5 ml.
Recept: Ohlajeno martini, absint in vodko zmešamo v enake dele v kozarcu za serviranje. Dodajte nekaj kapljic likerja mete.
Martinis s absintom
"Vodka in Martini"
Pijača je zelo priljubljena, lahko celo rečemo, da je postala legenda. Sestavine:
- vermouth Extra dry - 10 ml,
- vodka dobre kakovosti - 40 ml,
- limonin sok - 5 ml,
- oljke - 2 kom.,
- zdrobljen led - pol kozarca.
Postopek kuhanja je naslednji:
- Vzemite stresalnik in vtaknite zdrobljen led.
- Po tem vlijemo v vodko in dobro pretresemo. Upoštevajte, končni rezultat je odvisen tudi od kakovosti vodke, zato vzemite le visokokakovostni alkohol.
- V stresalnik vlijemo vermut, dobro pretresemo in prelijemo skozi cedilo v ohlajeno steklo.
- Dodajte limonin sok koktajlu in položite nekaj oljk.
Pijača je pripravljena, jo pripravite takoj po pripravi in uživajte v čudovitem okusu.
Recept pijače "Šampanjec in Martini"
Ta čudoviti koktajl je bolj zaželen v lepem spolu. Če je med vašimi gosti veliko deklet, bo ta recept zagotovo ustrezal.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- Liker z okusom jagode - 30 ml,
- Rosso vermouth - 100 ml,
- peneče vino - 150 ml,
- led je kozarec.
Sam postopek kuhanja je naslednji:
- Potrebno je vzeti kozarec in vlijemo zdrobljen led.
- Nato vlijemo vino, martini in jagodni liker. Ni treba mešati.
Cocktail je pripravljen za strežbo. Tudi pred serviranjem se ne mešajte. Po želji lahko steklo okrasite z jagodami.
"Martini Piano"
Sestava pijače vključuje tudi šampanjec, zaradi česar je koktajl bolj osvežujoč. Martini Piano se izkaže kot izvirni okus, je preprost za pitje, zato je priljubljen med moškimi in ženskami.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- Vermut Bianco in peneče vino - 75 ml,
- limetin ali limonin sok - nekaj kapljic,
- kovnica,
- led - 200 gramov.
- Zdrobljen led nalijte v predhodno oprano steklo, dodajte vermut in peneče vino. Treba je opozoriti, da je končni rezultat odvisen od kakovosti alkohola, to je, ni vredno varčevanja.
- Nato nalijte nekaj kapljic limoninega soka in nežno premešajte vsebino kozarca z majhno žličko. Mešanje ni vredno, saj lahko peneči šampanjec daje bujno peno, nato pa hitro izdihne in izgubi okus.
Pijačo lahko postrežete gostom. Pred serviranjem morate okrasiti kozarec z listi mete.
"Red Royal Martini"
Cocktail, ki ga dekleta raje za svoje prvotno ime, lep videz in nepozaben, osvežujoč okus.
- Vermut Rosso in peneče vino - 75 ml,
- češnjev sok - pol žlice,
- listi mete,
- zdrobljen led - pol kozarca.
Postopek priprave pijače je naslednji:
- V steklo nalijemo zdrobljen led, vlijemo peneče vino in vermut.
- Dodajte sok in zmešajte z žlico. Glavna stvar - ni treba skrbno pretresti.
Postrezite takoj po kuhanju, obložite z meto.
"Negroni" - za poznavalce globe
Od kod prihaja to edinstveno ime? Koktel je dobil ime po ustvarjalcu - grofu Camillu Negroniju. Okus pijače je precej izviren in izvrsten, zato ga boste vi in vaši gostje zagotovo cenili in ga dodali na seznam vaših najljubših koktajlov.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- Martini Rosso - 30 ml,
- gin - 30 ml
- Campari Bitter - 15 ml,
- zdrobljeni led je pol kozarca.
- Steklo temeljito umijte in vnaprej ohladite.
- V to nalijemo vse alkoholne pijače - gin, italijanski grenki, vermut.
- Zmešajte nastali koktajl z žlico.
Okrasite pijačo, da naredite kos pomaranče ali limete.
Recept za osvežilni koktajl z imenom "Gold on Ice"
Pijača je še posebej vroča, ko želite nekaj hladnega in osvežujočega.
- Vermutovo zlato - 100 ml,
- robide - 15 gramov,
- ingver (koren) - 7 gramov,
- zdrobljen led - približno 160 gramov.
- Vzemite kozarec in vlijte led.
- Nato zlijte martini zlato.
- Okrasite z robidami in rezino ingverja.
Postrezite takoj po kuhanju. Pijte počasi, da izkusite vse nianse okusa in izvrstne arome.
Martini Fiz
"Martini nat" se lahko upravičeno imenuje pijača zvezd in modelov. Priprava je neverjetno hitra in enostavna, okus pa je samo »bomba«.
Za pripravo pijače vzemite naslednje sestavine:
- Martini "Rosato" - 75 ml,
- sladki šampanjec - 75 ml,
- maline jagode - 10 gramov,
- zdrobljeni led - 160 gramov.
Postopek kuhanja "Martini Fiz":
- Vzemite vino in ga napolnite z zgoščenim ledom.
- V enakih količinah nalijte peneče vino in vermut.
- Mešajte z žlico, ni vam treba stresati.
- Okrasite z malinami.
Koktajl je bolje servirati takoj po pripravi, peneče vino pa ni izgubilo okusa.
Recept za pijačo Bianco Beater Lemon
Koktajl izgleda zelo impresivno, okus je preprosto nepozaben in aroma je jasna in sveža. Poleg tega je ta odlična pijača zelo enostavna za pripravo.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- martini - 50 ml,
- Lemon Bitter - 150 ml,
- rezina grenivke,
- 180 gramov ledu.
Priprava pijače je naslednja:
- Vzemite kozarec in vlijte led.
- Nato dodajte limonino in martini.
- Dobljeno pijačo zmešajte z žlico.
Pred serviranjem okrasite z okusom grenivke. Uživajte v koktajlih s prijatelji in družino.
Koktel "Absint z vermutom"
Pijača je dovolj močna, da jo raje zastopajo predstavniki močnejšega spola.
- absint in martini - 30 ml,
- gin (lahko nadomesti z vodko) - 30 ml,
- Mlečni liker - 5 ml.
Postopek izdelave koktajla:
- Vzemite visoko kozarec in ga ohladite s pijačo.
- Nato v steklo nalijte absint, džin in martini.
- Dodajte nekaj kapljic likerja in vse je pripravljeno.
Na pijačo lahko okrasite s sadjem.
Recept za zlato tekilo
Če načrtujete hrupno zabavo za veliko število gostov, potem zagotovo ne morete brez tega čudovitega koktajla.
Za pripravo pijače vzemite naslednje sestavine:
- Tequila Olmeca Gold - 60 ml,
- Vermut Bianco - 30 ml,
- limona - 5 gramov,
- zdrobljen led - 200 gramov.
Postopek priprave pijače:
- Napolnite stresalnik z zdrobljenim ledom.
- Nalijte v Olmeca Gold in Vermouth Bianco. Dobro pretresite.
- Pijte pijačo v kozarec s steinerjem.
Okrasite z rezino limone in takoj postrezite. Ne dvomite, da bodo vaši prijatelji cenili okus te pijače.
Bock Blast Cocktail
Tisti, ki ljubijo vse nenavadno in izvirno, bodo radi popili to pijačo. Kombinacija vermuta, vodke, grenadina in irske kreme je preprosto božanski užitek.
- vodka dobre kakovosti - 15 ml,
- Irish Cream - 10 ml,
- Martini Bianco - 20 ml,
- grenadin - 5 ml.
- Nalijte martini v steklo.
- Po tem, "položi" plast vodke na vrhu s koktajl žlico.
- Nalijte irsko smetano in grenadin po kapljicah. Za te namene je najbolje uporabiti tanko cevko.
Kot lahko vidite, priprava pijače je preprosta, glavna stvar je, da nežno vlijemo plast vodke. Morda prvič ne bo delovalo, toda z izkušnjami bo ta koktajl boljši.
Koktel z imenom "Cranberry crash"
Pijača je bolj podobna sadnemu ledu, vendar je dejansko veliko dišeča in okusnejša.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- Rosato Martini - 50 ml,
- sladkorni sirup - 10 ml,
- brusnice - 30 gramov,
- zdrobljen led - 200 gramov.
Postopek izdelave pijače:
- Vzemite kozarec Rocks in vlijte 30 gramov jagod.
- Zatirite jih z madlerjem.
- V kozarec nalijte led, nato vlijte Rosato in sirup.
- Po tem dodajte še nekaj ledu, da dobite »hrib«.
Res je, da se je izkazalo, da je nekaj neverjetno okusnega in osvežujočega? Točno to, kar potrebujete v vročih poletjih ob morju. Če je Rosatov martini nadomeščen z Rosso, brusnice pa zamenjajo z malinami, pa tudi dodamo nekaj črnega ribeza, je rezultat izjemno okusna pijača z imenom Rosso berry crash.
Recept za kuhanje "Rob Roy"
Zanima me, kaj se zgodi, če se martini zmeša z viskijem? Popolnoma prav, dobite izvirni koktajl za ljubitelje močnih pijač.
Za pripravo "Rob Roy" morate vzeti naslednje sestavine:
- Martini Rosso - 40 ml,
- viski - 60 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- oranžna rezina,
- led je kozarec.
Kuhanje mora biti naslednje:
- Napolnite mešalno steklo z zdrobljenim ledom.
- Po tem pretresite led in nežno izpustite vodo.
- Vlijte viskija, vermut in Angostura.Mimogrede, višja kakovost viskija, bolje se izkaže sam koktajl. Zato je bolje, da na ta alkoholna pijača ne varčujemo.
- Dobljeno zmes dobro premešamo in vlijemo v steklo s steinerjem.
Okrasite z rezino oranžne in postrezite.
Recept "Backcard symphony"
Treba je omeniti, da je ta pijača postala priljubljena po uporabi, Ales Ogrin pa je postal zmagovalec svetovnega tekmovanja za pripravo koktajlov leta 2000. Ali veste, kaj je najbolj zanimivo za »Backcard Symphony«? Da ga lahko skuhate sami. Če želite to narediti, morate le imeti vse sestavine, malo časa in prijatelje za degustacijo.
- Martini Extra Dry - 20 ml,
- rum - 20 ml,
- Campari - 20 ml,
- Galliano - 10 ml,
- Pijača z okusom pomaranče - 10 ml,
- nekaj listov mete,
- led - približno 180-200 gramov.
- Vzemite stresalnik in vlijte alkohol.
- Vse dobro premešamo, dodamo zdrobljen led, stresamo in vlijemo v kozarec s steinerjem.
- Pred pripravo koktajla je treba ohladiti alkohol in steklo.
Okrasimo z listi mete in ga takoj serviramo.
Recept "Vespera"
Včasih oseba potrebuje kar nekaj časa, da bo vse takoj padlo na svoje mesto ali se spremenilo na bolje. Koktajl je poimenovan po Vesperju Lindu, tj. Edini ženski, ki je bila dama srca Jamesa Bonda.
Za koktajl morate vzeti naslednje sestavine:
- Martini Extra Dry - 5 ml,
- gin - 45 ml
- vodka - 15 ml,
- martini bianco - 2,5 ml,
- limona - 15 gramov,
- led je kozarec.
- Nalijte v stresalni gin, martini extra dry in bianco, kot tudi vodko dobre kakovosti.
- Potresemo v led in vse temeljito stresemo.
- Sterij prelijemo v čašo, ki jo predhodno ohladimo.
Pijača je pripravljena. Okrasite z meto in počasi popijte koktajl, uživajte v vsakem požireku.
Primeren za romantične osebe in ljubitelje vožnje, potovanja. Ko popijete ta koktajl, se takoj začnete spominjati gora, morij, azurnih obal, pa tudi subtilnega vonja svobode.
- Rosso vermouth - 60 ml,
- gin - 30 ml
- Liker De Kuyper Marasquin (češnjev liker) - 5 ml,
- grenak z okusom pomaranče - 1 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- limona - 5 gramov,
- led - 200 gramov.
- V stresalnik nalijte martini, gin, liker, oranžno grenko in angosturo.
- Dodamo zdrobljen led na drug del stresalnika.
- Sestavine se iz kovinskega dela stresalnika nežno polivajo v steklo. Ponovite petkrat.
- Izlijemo končno pijačo v kozarec in ga okrasimo z limono.
Postrezite takoj po kuhanju.
Recept za pijačo "Thea"
Če je beseda "teya" prevedena, potem v grščini pomeni "božanska inteligenca". Tisti, ki se lahko spoprimejo s pripravo tega edinstvenega koktajla, bo zagotovo prišel do čutov, kot tudi užitek njegovega božanskega okusa in izgleda.
Potrebovali boste naslednje sestavine:
- Rosato Martini - 35 ml,
- rum - 15 ml,
- absint - 10 ml,
- jagoda in malinov sirup - 10 ml,
- ananasov sok - 70 ml,
- zdrobljen led - 200 gramov.
Tako moraš narediti pijačo:
- V stresalnik vlijemo ananasov sok, jagode in malinov sirup, beli rum, vermut in absint.
- Nalijte v zdrobljenem ledu in dobro premešajte.
- Pijte pivo s pomočjo steinerja v kozarec, ki ga je treba predhodno ohladiti.
Steklo je lahko okrašeno z rezino ananasa. Mimogrede, ananasov sok je najbolje vzeti sveže pripravljeno.
"Slad zlata" za poznavalce alkodeserta
Ljubitelji sladkarij bodo cenili okus te pijače. Ta recept uporablja Whisky Black Label, lahko pa vzamete še drugega. Glavna stvar - viski mora biti visoke kakovosti.
- martini bianco - 25 ml,
- viski - 50 ml,
- malinov sirup - 12 ml,
- Angostura Bitter - 1 ml,
- kakav - 5 gramov,
- oranžna - 5 gramov,
- piškoti - 10 gramov,
- zdrobljen led - 360 gramov.
Postopek izdelave pijače:
- Vzemite kozarec Rocks in ga napolnite z ledom.
- Pecite piškote, vsypte v vratu s kakavovim prahom.
- Vlijte sirup z okusom maline, alkohol in grenčice angosture.
- Pour pijačo s pomočjo steinerja v kozarec.
- Poleg tega dodajte led, da dobite »diapozitiv«.
Postrezite takoj po kuhanju, okrasite polet.
Receptni koktajl "Vermut 50/50"
Ta recept je preprost, zato ga lahko obvladuje tudi novinec. Toda pijača ima veliko popularnost, zato je vredna vaše pozornosti.
- gin in martini - 50 ml,
- zdrobljen led
- olivno
- Zmešamo alkohol, dodamo zdrobljen led in premešamo.
- Po želji okrasite z olivami.
Postrezite po kuhanju.
Izberite enega od zgornjih receptov za okusne koktajle z dodatkom martinijev in povabite prijatelje na zabavo. To bo zabavno, ker takšne pijače niso nikoli dolgočasne.
Martini Royal Recipe
Lahki in osvežilni koktajl na osnovi penečega vina, za njegovo pripravo vzamemo volumensko steklo in naslednje sestavine:
- 75 ml jarkov martini "Bianco"
- 75 ml jarka suhega šampanjca
- sok limete
- sveži listi mete
- 160 gramov srednje velikih kosov ledu
V steklo, napolnjeno z ledom, nalijte penino in vermut, dodajte sveže stisnjen sok limete in previdno premešajte. Okrasimo z listom mete in rezino limete.
Koktel "Martini s šampanjcem"
Še en koktajl na osnovi šampanjca je popolnoma ženska različica alkohola in bo popolnoma dopolnjevala katerokoli kokošjo zabavo.
- 100 ml roza martini
- 150 ml suhih sort šampanjca
- 30 mililitrov jagodnega sirupa
- ledu
V visokem kozarcu dodajte ledene kocke in prelijte sirup. Počasi, brez mešanja, dodamo rožnati vermut, sledi peneče vino. Izkazalo se je lepo koktajl plasti. Steklo lahko okrasite z vejico mete.
Koktel Bianco Sunrise
Koktajli z Martini Bianco Sunrise
Da bi to pijačo naredili z romantičnim imenom, potrebujemo steklo z visokim bokom in naslednje sestavine:
- 50 mililitrov belega vermuta
- sok brusnice in pomarančni sok v enakih deležih (po 75 ml)
- ledene kocke
- oranžne rezine
V ledeno polnjeno steklo nalijemo martini na vrh, dodamo oranžni in brusnični sok, ga premešamo (če je pravilno pripravljeno, se bo na dnu stekla pojavilo rdeče sonce in dvignila se bo oranžna zora) in se boste srečali z zoro!
1. Martini z vodko (vodka martini) ali zlatim prstom
Ena izmed najlažjih in najbolj priljubljenih vrst mešanja martinijev z drugo pijačo. Že več desetletij je užival svetovno popularnost.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Suhi vermut (na primer Martini Gold) - 10 ml.
2. Vodka - 60 ml.
3. Oljke - 1-3 kos.
4. Oranžna lupina / limona - ščepec.
5. Sol - ščepec.
6. Led.
Kako kuhati:
Mi zdrobimo led, ga vlijemo v stresalnik in vlijemo vodko. Nato 10 sekund neprekinjeno stresamo. Nato nalijte našo Martini in nastali koktajl se vlije v kozarec, ki ga filtrira pred potepom. Na koncu dodamo nekaj kapljic limoninega soka ali oranžne polet. Okrasimo vse oljke, ki lahko služijo kot prigrizek.
Zanimivo dejstvo!
Ta koktajl upravičeno pripada taki osebi, kot je James Bond. V skladu s filmom agent posreduje frazo: »pretresen, ne mešan« (dobesedno: »pretresite, ne mešajte«). Vendar pa je priljubljenost prejela nekoliko izkrivljen izraz: "Mix, vendar ne mešajte." Je tako? Seveda ne! Bond je hotel, da se vse sestavine ne mešajo samo v kozarcu, ampak se dobro pretresejo ...
2. Negroni
Koktajl je dobil ime v čast francoskemu generalu Pascalu-Olivierju grofu de Negroniju, ki je bil po rojstvu korzičan. Ima slavo zelo prefinjenega in prefinjenega.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Rdeči vermut (npr. Martini Rosso) - 30 ml.
2. Gin - 30 ml.
3. Italijanska grenka, 28% (Campari) - 15 ml.
4. Rezina oranžne barve.
5. Led
Kako kuhati:
Steklo ohladite z zdrobljenim ledom. Po tem, ko smo ga zdrobili. Nato vlijemo pijače v naslednjem zaporedju: gin, vermut in grenak. Vse zmešajte z žlico in okrasite z rezino pomaranče.
3. Martinez
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Rdeči vermut (npr. Martini Rosso) - 50 ml.
2. Liker Maraschino - 10 ml.
3. Bitter Angostura - 2 desh.
4. Gin - 30 ml.
Kako kuhati:
Vse sestavine so pomešane v enem kozarcu. Na koncu prerežemo lepo spiralo limone ali oranžne barve.
Za vašo informacijo!
Pravi strokovnjaki se strinjajo, da je treba prave koktajle na osnovi martinijev mešati, ne stresati!
4. Martini in Sprite ali "Pohiti"
Odličen koktajl.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Beli vermut (npr. Bianco) - 30 ml.
2. Pijte karbonatni Sprite - 100 ml.
3. Led, nekaj rezin limone.
Kako kuhati:
V posebnem steklu je vse mešano in okrašeno z rezinami limone. Nekateri imajo raje tudi kumare.
5. Champagne Martini ali Golden Champagne
Priljubljenost tega koktajla je bila bolj v šibkejši polovici. To bo dober dodatek in dekoracija za vsako dekliščino.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Rdeči vermut (na primer Martini Gold) - 100 ml.
2. Šampanjec polsuho - 150 ml.
3. Jagoda sirup (ali sladko temno rdeča liker Crème de Cassis - 1 pomišljaj) - 30 ml.
4. Mint.
Kako kuhati:
Najprej nanesite led v veliko steklo, nato vlijte šampanjec, martini in sirup. Opozorilo: ni potrebe po mešanju! Dekoriramo z meto.
6. Martini z žganjem in tonikom
Ta tip koktajla so najbolj zaželeni pri moških, toda zaradi dodatka Tonika so mu namenjeni okus in lepa polovica človeštva.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Beli vermut (npr. Bianco) - 50 ml.
2. Žganje - 25 ml.
3. Tonik - 100 ml.
4. Led, oljke.
Kako kuhati:
Napolnite stresalnik z zdrobljenim ledom in vlijte vse zgoraj navedene sestavine. Pretresite in nalijte v kozarce. Sočni izgled dopolnjujejo oljke.
7. Martini s sokom
Sama vermut je precej sladka, zato se vedno bolj zmeša s katerimkoli sokom. Strokovnjaki to priporočajo z več kislega, tako da koktajl združuje tako sladkost kot kisle note. Idealna možnost lahko služi kot sveži sokovi.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Beli vermut (npr. Bianco) - 100 ml.
2. Sok (npr. Pomaranča, grenivka, češnja) - 100 ml.
3. Led, limonine klini.
Kako kuhati:
V enakih razmerjih zmešamo vse in dodamo zdrobljen led. Okrasite z limono.
8. Američan
Ta vrsta koktajla je v Ameriki zelo priljubljena. In, seveda, ne gre brez sode.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Italijanski grenki, 28% (Campari) - 25 ml.
2. Rdeči vermut (npr. Martini Rosso) - 50 ml.
3. Soda - 100 ml.
4. Led
Kako kuhati:
V naslednjem zaporedju nalijte vse v eno steklo. Nato počasi zmešajte z žlico.
9. Bianco Sunrise
Končni romantiki tega koktela so pozdravili zoro ...
Za eno porcijo boste potrebovali:
4. Beli vermut (npr. Bianco) - 50 ml.
5. Sok brusnice - 75 ml.
6. Pomarančni sok - 75 ml.
7. Led
8. Za okrasitev pomarančnih klini.
Kako kuhati:
Vse sestavine so pomešane. Posledično naj bi se na dnu stekla pojavilo »rdeče sonce« in »zora« na vrhu.
10. Martini s absintom (Absinthe Martini) t
Pijte, lahko okrasite vsako praznovanje in sprejem. Neverjeten okus, ki ga je nemogoče pozabiti. Ustreza resničnim sladokuscem.
Za eno porcijo boste potrebovali:
1. Bel suhi vermut (npr. Martini Bianco) - 15 ml.
2. Absint - 5 ml.
3. Gin - 60 ml.
4. Led, oljke.
Kako kuhati:
Vse mešano in okrašeno z olivami. Poznavalci dodajo nekaj mililitrov meteže.
Torej, na ducat najboljših martini na osnovi koktajlov so bili predstavljeni na vašo pozornost, ki jo lahko enostavno narediti doma!
Drugi članki iz stolpca Cocktails
Poletje je čas hlajenja, osvežilnih koktajlov. Najbolj priljubljen, kralj vseh poletnih zabav, je brez dvoma Aperol brizga. Lahki, citrusi, gazirani. Vedeli ste, da so v Benetkah turisti skupaj z domačini popili 300.000 obrokov koktajla Aperol brizgalke ... ne verjamete ... v enem dnevu.
Ali ste vedeli, da je bil Coca-Cola prvič prodan kot sirup za glavobol? Natančneje, sama koka - to je zelo sirup, razredčen s sodo. Ta pijača je zelo hitro pridobila popularnost. In zdaj je pijan ne le kot samostojna pijača, ampak tudi aktivno uporablja za ustvarjanje različnih alkoholnih koktajlov.O tem bomo govorili v tem članku.
Absint v Rusiji ni najbolj priljubljen alkohol. In razlog je v tem, da ne zna vsakdo piti ta absint. Vsi še vedno imajo povezave z zeleno vilo in vžigom. In absint je bolj vsestranska pijača. In to vam bo pomagalo razkriti, na primer, koktajle z njim.
""
