Sled pod krznenim plaščem je solata, brez katere noben praznik ni popoln. Kako ga kuhati, tudi otrok ve. Vendar se zdi, da ga že dolgo pripravljamo in popolnoma pozabimo na zaporedje plasti v klasičnem receptu. Verjeli ali ne, res vpliva na okus!
- slana sol
- korenje - 1 kos. (povprečje)
- pesa - 1 kos. (velika)
- krompir - 2 kos. (velika)
- čebula - 1 kos,
- majoneza - 3 žlice.
- voda: 50 ml
- Namizni kis - 50 ml,
- sol, poper - po okusu.
Kuhajte zelenjavo, dokler ni pripravljena, ohladite, olupite.
Kuhamo kuhana jajca, ohladimo, olupimo, naribamo na grobo Rende.
Čebulo narežemo na majhne kocke, zalijemo z vodo in kis.
Naribamo krompir ali narežemo na majhne kocke.
Naribati pesa na grobo Rende.
Odlepite sled, odrežite glavo in rep, odstranite vse kosti iz fileja. Narežite na kocke čim manjše.
Pripravite obrazec za solato - treba jo bo obrniti, tako da ne bo zelo velik.
Dno obrazca namažite z majonezo. Postavljanje sladkorne pese. Nato vsak sloj premazamo z majonezo. Daj korenje na pesa, nato jajca, krompir, čebulo, in nazadnje vse - sled. Preden postavite čebulo, morate izprazniti marinado in malo stisniti.
Nataknite solato z rokami ali lopatico, jo zavrtite na posodo, okrasite z zelenimi in majonezami.
Kako narediti solato "Sled pod krznenim plaščem" t
Vnaprej pripravite zelenjavo - kuhajte pesa in krompir, dokler se ne skuhate, lahko zelenjavo pečete. Jajca kuhamo 8-10 minut v slani vodi. Čebulo narežemo na kocke in mariniramo v kisu.
Pripravite prstan za brizganje - krompir obrišite s srednjim čipom, krompir vstavite v prvi sloj. Krompir rahlo nabrusite s soljo.
Sled očistimo in zmeljemo, narežemo na kocke. Kocke sleda razporejene po plasti krompirja.
Rahlo razmastimo plast sleda z rastlinskim oljem.
Na vrhu sleda so na tej točki ležale marinirane čebule.
Podmažite čebulni sloj 1-1,5 žlice. majoneze, bolje, če je domača majoneza.
Na vrhu majoneze piščančja jajca, naribana na srednjem ribniku. Na splošno lahko sestavine narežemo na kocke, če pa jih naribamo, je solata bolj mehka. Jajca malo soli in poper.
Položite naribano pesa na vrh jajc. Če želite, sloje še enkrat ponovite.
Rezino pobi s majonezo, soljo in poprom po okusu. Solato natresite za nekaj ur, nato vzemite vzorec.
Kuharska solata "Sled pod krznenim plaščem"
Za pripravo solate takoj vzamemo globoko ploščo, tako da je bolj primerno, da položimo plasti vsakega izdelka. Prvi sloj za solato bo krompir: pred tem kuhamo in pustimo, da se ohladi. Tri naribanega kuhanega krompirja, rahlo solite in zlijte majonezo. Zakaj je prvi sloj krompir: absorbira sokove in okuse vseh drugih izdelkov in ne bo suh.
Na krompir razdelite kocke predhodno narezane čebule in sleda. Očistite sled, razrežite ga v filete, odstranite vse kosti. Sled tudi narežemo na kocke. Sloj sleda in čebule prelijemo z majonezo, s čimer ustvarimo lepo mrežo. Ta sloj majoneze ne bo zelo debel in popolnoma prežema solato.
Kuhane in popolnoma ohlajene korenje tri naribane in položite naslednji sloj. Korenje ni nujno sol.
Zadnji korak pri pripravi solate bo plesna pese: zmešajte kuhano pesa na ribe in položite končni sloj, polivajo pese z majonezo. Če želite, lahko zaporedje plasti znova ponovite, potem bo solata 2-krat večja.
Solati dajemo v hladilnik 2-3 ure, jed bo sočen, okusen in bogat.
Klasičen recept za sled pod dlako
Kmalu novo leto in vsi vedo, kako kuhati sled pod krznom. Ampak za vse to recept je dobil na različne načine. Želim vam ponuditi moj recept za kuhanje. Sam proces je zelo preprost, glavna stvar je slediti zaporedju plasti.
In fantje ne potrebujejo, da filet že cut, je bolje, da sprejmejo gosto elastično sled, s katero bo dlaka veliko okusnejša.
Sestavine:
- Krompir - 5 kosov,
- Korenje - 2 kom.,
- Pesa - 3 kom.,
- Majoneza - 150 gr.,
- Čebula - 1 kos,
- Sled - 1 kos.
1. Kuhajte krompir, korenje, pesa do kuhanja. Nato ohladite in lupite.
2. Na velikem Rende obrišite zelenjavo v ločene sklede.
3. Čebulo lepo razrežite.
4. Naredimo filete iz sleda, vzamemo vse kosti, narežemo na majhne kocke in jih položimo v skledo za solato.
Sloj 3: Majoneza in na vrhu krompir.
4 plasti. Na vrhu krompirjeve majoneze in nato korenja.
5 plasti. Še enkrat, prevlečemo se z majonezo in postavimo pesa.
6 plast. Končna. Razmažemo majonezo in začnemo okrasiti. Rezervoarje lahko pokrijete z zelenimi in na vrhu položite rezine limone.
V hladilnik dajte solato in jo namočite.
Pravilno zaporedje plasti
Da bi bila solata zelo okusna, morate vse sestavine položiti na ploščo v pravilnem vrstnem redu. Ljudje sprašujejo: kateri sloj je prvi? Natanko lahko odgovorim, da kdo krompir postavi na dno posode za solato, nato ribe, nato pa glavne sestavine. Krompir je namočen z ribami, solata pa je zelo okusna. Vendar pa obstajajo kuharji, ki dajo prve kose ribe, nato čebulo in čebulo malo rastlinskega olja, in samo še zelenjavo. Torej je vse enako, kako to storiti, in kako boš okusil in bolje, tako da kuhaš, ni razlike. Okus v obeh različicah.
Sestavine:
- Nasoljena sled - 1 kos,
- Pesa - 3 kom.,
- Jajca - 5 kosov,
- Krompir - 6 kosov,
- Čebula - 1 kos,
- Korenje - 3 kom.,
- Majoneza - 150 - 200 gr.,
- Sol - po okusu.
1. Najprej zavrite krompir, pesa, korenje, ko voda zavre, dodajte sol in pustite, da vre na majhnem ognju. Nato odcedite vodo, očistite in jo pomrsite na Rendi.
2. Jajca zavremo v hladnem. Kuhajte, ko voda zavre, 8 - 10 min.
3. Slano perje očistimo s kosti in narežemo na majhne kocke.
4. Začnemo zbrati našo solato v plasteh.
1 plast. Najprej postavite sled v posodo za solato in jo zmešajte z majonezo.
2 plasti. Čebula, krompir in pour majonezo, vendar se ne mešajo, ampak širijo.
Ko na ribo položite čebulo, preden krompir zaspite, nanj nanesite malo rastlinskega olja, da bo jed postal bolj okusna.
3 plasti. Mi dajemo korenje in tudi mastimo majoneze od zgoraj.
4 plasti. Drobili bomo jajca in seveda majonezo.
5 plasti. In končni sloj bo pesa, spet, zamudil majonezo.
Nato, solato v hladilnik, tako da je dobro namočeno, in kako vam bo služil, ga lahko okrasite. Mimogrede, če želite, lahko naredite poskus: namesto sleda dodajte skušo, se izkaže, da je tudi zelo okusna.
Te solate lahko kadarkoli kuhate. enostavno jih je pripraviti, čiščenje rib pa se še vedno obravnava kot najbolj problematično. In skoraj se strinjate z mano. Ampak rezultat je vreden. In zdaj se poslovim od tebe, vidim te!
Pravilno zaporedje plasti v Sledu pod krznenim plaščem
Solata "Sled pod krznenim plaščem" je najljubši ljudem, ljubi se zaradi enostavnosti priprave, zaradi neprimerljive kombinacije okusov, zamenljivosti sestavin. Vendar pa pogosto obstajajo vprašanja o pravilnem zaporedju plasti, v kakšnem vrstnem redu naj bi jih položili? Da bi odgovorili na ta vprašanja, bomo pripravili posodo, v kateri bodo sloji potekali v redu, zato začnimo ...
Potrebne sestavine:
- Nasoljena sled - 1 kos.
- Krompir - 5 kosov. (srednje velikosti)
- Korenje - 1 kos.
- Pesa - 2 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Majoneza - 300 ml.
Postopek kuhanja:
- Najprej moramo pripraviti sestavine - zelenjavo in jajca, oprati, zavreti in očistiti.
- Drobno narežemo čebulo.
3. Lukmo prestavimo v globoko posodo in jo prelijemo z vrelo vodo. Ta dejanja izvajamo, da se znebimo vse grenkobe. Luk okus postane zelo prijeten.
4. Zmešamo krompir na grobo Rende in jih premaknemo na ločeno ploščo, kot tudi naslednje sestavine solate.
Pomembno je! Krompir je treba ohladiti, sicer bo slabo trljati.
5. Korenje, ki se tudi podrgne na grobo Rende, porazdeli v ločeni plošči
6. Nato jajca zmešajte z rumenjaki.
7. Da bi okrasili solato, naredim žetev pese, odrežem v krogu, tanek, dolg trak. Iz tega traku bomo oblikovali vrtnice.
8. Naslednje, drgnite pese, vse enako, kot prejšnje sestavine solate, naribane na velikosti.
9. Ko se vsa zelenjava razreže, začnem sesekljati sled, ga odstraniti iz črevesja, kosti in lupine. Na tem koraku se ne bom osredotočil, če vas zanima, si lahko ogledate kratek video posnetek, kako hitro očistiti sled brez kosti na fileju:
10. Filet sleda narežite na majhne kocke.
Nato nadaljujemo z oblikovanjem naše Shube, kjer lahko sledimo pravilnemu zaporedju, tako da so plasti v redu:
1. plast - sled
Stisnite čebulo iz tekočine in jo razprite po sledu. Potem naredim mrežo majoneze, za udobje uporabljam kulinarično torbo, po mojem mnenju je to hitrejša in manj majoneze.
Pomembno je! Če nimate kulinarične torbe, jo lahko zamenjate s prazno vrečko mleka ali kisle smetane.
3. krompir
V tej različici sem na krompir postavil tudi plast sleda in čebule, mast z majonezo, tako da imamo visoko solato. Ko je solata položena v skledo za solato, potem ima sled prvi sloj.
4. sloj - korenje
5. sloj - pesa
Nato namažemo z majonezo in solato lepo okrasimo. Okrasili se bomo z vrtnicami, ki jih bomo oblikovali iz pese, ki smo jih pripravili vnaprej. Vsak trak se vrti v krogu, s čimer se ustvari brsti rož. Ko je naš pupoljak zavit, ga položite v solato.
Nato naredimo mrežo za lepoto majoneze in okrasimo naše popke s peteršiljem, ki posnema zelene liste.
Tukaj imamo tako počitniško solato. Mislim, da bo zavzel mesto na počitniški mizi, kajne?
Sled pod krznenim plaščem - klasičen recept
To solato bomo pripravili po tradicionalnem receptu, še posebej v novoletnih počitnicah, ki se imenujejo zimske solate. Zlahka se pripravi iz preprostih in cenovno dostopnih sestavin, ki so razporejene v plasti. Velika solata na počitniški mizi!
Potrebovali bomo:
Metoda priprave:
1. Kuhamo zelenjavo in jajca, dokler ni pripravljena, da se čas popolnoma ohladi.
2. Sledi ločite od kosti in kože, narežite na majhne kocke.
Filete sleda lahko kupite že pripravljene, obrezane, kar bistveno zmanjša čas kuhanja. Ampak to bo bolje in okusnejše, če boste kuhali sveže ribje solate.
3. Čebulo nato narežemo na majhne kocke.
3. Solata bo izgledala kot torta, za to vzamem ravno posodo in kulinarični prstan in takoj
Krompir brusim na grobem.
4. Krompir se enakomerno porazdeli po obroču in na vrhu naredi mrežo majoneze.
Pomembno je! Da bi bila solata zračna in nežna, krompirja ne pritisnem navzdol
5. Na vrhu krompirja položite plast sleda, sesekljano čebulo na sled in naredite mrežo majoneze na vrhu.
6. Nato pride do sloja korenja + mrežica iz majoneze
7. Naprej, trije na grobo naribano jajce in pripravimo mrežo majoneze
8. Končna plast - pesa. Tudi nadevamo ga v grobo Rende, ga enakomerno razporedimo po površini, nanosimo z majonezo in solato po nekaj urah pošljemo v hladilnik, da se namoči.
9. Čez nekaj časa vzamemo iz hladilnika naš krzneni plašč, malo obrnemo obroč, tako da ga lahko enostavno odstranimo, ne da bi poškodovali solato.
10Solato krasimo s korenčkimi popki in peteršiljem. To je lepota, ki jo imamo! Prepričan sem, da bodo gostje navdušeni!
Okusna solata pod krznenim plaščem z jajcem
Danes lahko malo ljudi preseneča s to jedjo, vendar bom kljub temu poskusil, saj ima ta recept svoj čip, o katerem boste izvedeli v receptu. Torej, pozorno preberite in verjetno boste dobili najbolj slastno solato, ki jo boste v nekaj minutah pometli z mize!
Potrebovali bomo:
- Sled - 2 kos.
- Pesa (majhna) - 5 kosov.
- Krompir (srednje velikosti) - 5 kosov.
- Korenje (velike) - 1 kos.
- Jajca - 4-5 kosov.
- Čebula - 2 kos.
- Sol
- Kis
- Majoneza
Postopek kuhanja:
1. Pripravite zelenjavo - predkuhajte, nato očistite, zavrejte jajca in očistite iz lupine. Odrežemo sled, odstranimo notranjost, plavuti, kožo in vse kosti.
2. Nato nasekljano čebulo, moramo marinirati. V hladno vodo dodajte 1 čajno žličko kisa in dobro premešajte, voda naj bo rahlo kisla.
3. V našo vodo dodamo čebulo in kis ter 10-15 minut. Samo v tem času bomo prerezali preostanek zelenjave.
4. Razrežite jajca na majhne kocke in jih prenesite na krožnik.
5. Polovico krompirja narežite na grobo Rende. Trdim se ravno v obliko, v kateri bo naša solata servirana na mizi, približno en prst v višino. To bo prvi sloj, krompir potresemo z soljo in mastjo z majonezo.
6. Naslednja plast je korenje. Tri naribane, izravnane in potresene s kislimi čebulami na vrhu, po stiskanju odvečne tekočine. Nato namažite s tanko plastjo majoneze.
7. Naslednji sloj je sled, narezan na dolge trakove. Ribe smo uredili po kosih, da bi naredili enakomerno plast sleda, potresemo s čebulo in mastjo s tanko plastjo majoneze.
8. Sledi plast mletih jajc, samo potresemo s kislimi čebulo in malo potresemo, nato namažemo s tanko plastjo majoneze.
9. Grobo brusite preostali krompir na vrhu jajc, potresite z majhno količino kislega čebule, nato solato rahlo zdrobite in prelite z majonezo.
10. Zadnji sloj je pesa. Nanesite na grobo Rende, potresemo rahlo s soljo in dobro prekrijemo z majonezo.
Tukaj je taka solata:
Pohranite v hladilniku nekaj ur, tako da bo solata namočena in postrežena.
Video o tem, kako kuhati nov plašč iz krzna
Klasična solata v nenavadnem dizajnu in vse zato, ker se v tem receptu uporablja želatina. No, kako intrigiran? Nato si oglejte podroben videoposnetek o kuhanju ...
Ste že pripravili solato z želatino? Če ste odgovorili pritrdilno, v komentarjih napišite svoje mnenje o tem receptu, ali vam je bila v tej različici všeč Shub?
Prvotna zasnova solate v obliki zvitka
Znana in ljubljena od otroškega okusa, vendar v izvirni predstavitvi! Okrasite praznično mizo in prijetno presenetite goste! Z lahkoto jo lahko razrežemo na porcije, kar je zelo priročno!
Potrebovali bomo:
- pesa - 2 kos.
- krompir - 3 kos.
- jajca - 3 kom.
- Korenje - 3 kos.
- Sled - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Majoneza
- Sol
Tehnologija kuhanja:
- Za pripravo solate moramo zavreti vso zelenjavo, nato pa olupiti. Jajca zavremo trdno in čisto iz lupine. Herring je treba vypatrashit, odstranjevanje vseh kosti, kože in drobovja.
- Nato vzemite desko za rezanje, zavito s folijo, zavijte robove pod ploščo, tako da ne gre. Nato zrgnemo velike pese in enakomerno nanesemo na vse površine.
3. Nato zmeljemo korenje na vrhu pese, jih razporedimo po površini, rahlo stisnemo in namažemo z majonezo.
4. Rešite jajca in jih razporedite na sredino površine.
5. Krompir se tudi podrgne na velikem velikem drobirju, razširi na polovico in rahlo potisne navzdol, tako da je solata gostejša in se med oblikovanjem ne razpade. Krompir, potresem ščepec soli.
5Drobno nasekljano čebulo se razširi na krompir.
6. Nato narežite filete sleda na majhne kocke.
7. Nasičite na sredi krompirja v majhnem traku.
8. Površina krompirja in sleda prekrita z majonezo.
9. Sedaj moramo narediti najpomembnejši korak - oviti našo solato. Začnemo se ovijati od roba, do katerega so vsi izdelki bližje.
10. Pritisnemo na vse strani, tako da oblikujemo ravno zaobljeno obliko.
Pomembno je! Previdno zaprite robove zvitka in prekrivajte enega na drugega.
11. Pošljite zvitek v hladilnik za nekaj ur, tako da je dobro namočen, ne da bi odstranili film.
12. Preden postrežete, previdno odstranite plastično folijo, da ne poškodujete integritete rolke. Iz majoneze izdelamo kaotične tanke linije in jih okrasimo z zelenjavo peteršilja in položimo semena granatnega jabolka za lepoto.
Naš neverjetno lep in zelo okusen zvitek je pripravljen!
Gostje in družina bodo navdušeni nad nenavadno predstavitvijo klasične solate, ki smo jo navadili pod krznenim plaščem, tako da se hostese pripravijo na pohvalo, solata ne bo spregledana. Preverjeno!
Recept Herrings pod krznenim plaščem brez jajc
Veliko ljudi doda jabolko in jajca v kožuh, predlagam, da si ogledate videoposnetek recepta za pripravo solate brez dodajanja teh sestavin. Ali kuhate to tradicionalno solato brez jajc ali receptu dodajate jajca?
Tu se je zaključil naš izbor receptov. Resnično upam, da vam je bil članek koristen. Če so vam recepti všeč, ne pozabite deliti s prijatelji s klikom na gumbe za družabno mreženje. Da ne bi izgubili - dodajte solato v zaznamke. In se prepričajte, da pišete v komentarjih, kakšno solato kuhate, za nas bo zelo zanimivo brati!
Kuharska solata "Sled pod krznenim plaščem"
Krompir olupite z vročo vodo, zavrite do mehkega, rahlo ohladite, olupite in ohladite. Priporočljivo je, da zavre in se čez noč ohladi v hladilniku. Topli krompir je skoraj nemogoče rešiti. Ohlajeni krompir se nariba na srednjem ribniku.
Ogulite čebulice in jih drobno narežite. Filete sleda narežite na zelo majhne kocke.
Kuhaj korenje dokler ni mehka, olupi, ohladi in naribaš na srednjem ribniku.
Pesa, operemo, kuhamo do mehkega, rahlo ohladimo, olupimo, ohladimo in naribamo na srednjem ribniku.
Solata, porazdeljena v oblikovalnem obroču. Prvi sloj je krompir.
Krompir namazajte z majonezo.
Drugi sloj je sled.
Tretji sloj je narezana čebula.
Čebulo namažemo z majonezo.
Četrti sloj je naribana korenček.
Namažite sloj korenja z majonezo.
Zadnji sloj - pesa.
Pokrijte pesa z mrežo majoneze. Pustite solato, da se namakate v hladilniku 2-3 ure.
Odstranite oblikovalni obroč z rahlim obračanjem in dviganjem navzgor.
Kako kuhati sled pod krznom
Olupite in operite čebulo, narežite na majhne kocke in postavite v globoko skledo. Nalijte čebulo z vodo in kisom, vrgnite ščepec soli, sladkor po okusu, pustite 10 minut sam.
Pripravite ravno posodo za solato. Herring izberejo najbolj okusne, maščobe. Ribo odstranite iz kože in odstranite greben, očistite kosti iz fileja. Nasadite sled na majhne koščke in položite na dno posode.
Na zgornji del sleda zmešajte kislo čebulo, nanos rahlo razmažite z rastlinskim oljem.
Kuhajte krompir, korenje in pesa vnaprej in ne pozabite na piščančja jajca. Ogrujeni krompir narežite na grobo Rende, na vrh čebule položite plast krompirja. Rahlo namažemo plast domače majoneze. Za udobje, majonezo se lahko prestavi v plastično vrečko, da majhno luknjo in mazanje plasti solate.
Piščančja jajca na velikem ribežu olupite in naribajte na krompir, rahlo solite.
Naslednja plast je kuhana korenje. Korenček olupite in naribajte s srednjimi čipi. Krtačo plast korenja domače majoneze.
Razdelite pesa na vrhu korenja. Predhodno kuhano pesa se očisti in nariba na grobo Rende.Ne smete razmazati plasti sladkorne pese z majonezo, saj so pesa zelo sočne. Solato namočite nekaj ur in postrežite.
""
