Bodi na valu! Bodite z nami!

Pšenična moka premium - 2 kozarca
Korenje - 2 kosa
Mleko margarina - 100 gramov
Oreh - 100 gramov
Vanilin - 1 pakiranje
Kondenzirano mleko s sladkorjem - 0,5 pločevinke
Sladkor - 1 skodelica
Soda bikarbone - 0,5 žličke
Sol - po okusu

Kuhanje

Korenje lahko ne le v juho. Iz nje lahko kuhate in pripravljate jedi za sladko mizo. Kot primer želim ponuditi okusno sladico - vitko korenčkovo torto z vanilijo in orehi "Yum prsti". Ime te sladice je bilo upravičeno: moji otroci so res polizali prste in jih prosili, naj naredijo takšno torto.

1 . Oprana in olupljena korenje se obrusi na drobnem ribniku. Postavite ga v posodo, dodajte margarino, sladkor, sodo in sol. Nato dodajte vanilijo, na koncu pa moko. Vse sestavine se zmešajo in zamesijo.

2. Testo je razdeljeno na dve polovici, da se pripravita dva kratka peciva. Pečico segrejte, testo položite in pecite. Med pripravo peciva narežite orehe.

3. Gotove torte namažite s kondenziranim mlekom. Namesto tega lahko še vedno uporabljate in mazite. Vrh tortice je okrašen z rezinami korenja in sesekljanimi orehi.

Polizaj prste!

Danes vam ponujamo recept za to kulinarično mojstrovino, ki vam bo prinesla neopisljiv užitek! Takšne torte se ponavadi prodajajo v najbolj razkošnih slaščičarnah, kjer smo se naučili, kako ga narediti doma Bucataria Noastra.

Tukaj je tisto, kar potrebujemo za ta čudež:

6 jajčnih beljakov,
250 g sladkorja
250 g mletih oreškov, t
2 žlici moke.

6 rumenjakov,
2 žlici mleka,
140 gramov sladkorja
50 g bele čokolade
150 gramov masla.

200 g bele čokolade
6 žlic težke kreme.

Orehova torta za kavo

Ta recept bo navdušil ljubitelje peke kave. Kava, oreh in najbolj občutljiva krema mascarpone sira ... Poskusimo tako pikantno kombinacijo okusov v torti?

Palačinka moka - 200 gramov,
Maslo - 200 gramov,
Oreh - 100 gramov,
Pecilni prašek - 1 vrečka,
Sladkor (majhen) - 200 gramov,
Jajca - 4 kose,
Instant kava - 2 žlici.

Maslo - pol paketa,
Mascarponejev sir - 125 gramov,
Instant kava - 1 žlička,
Sladkor v prahu - 200 gramov, t
Orehi.

Pečico vklopimo vnaprej in pripravimo pekovske kalupe (primerneje je peči dve torti v dveh enakih oblikah naenkrat), mazati jih z maslom in posuti z moko. Palačinko moko zmešamo s pekočim praškom in presejemo v skledi. Nato razporedite isto zmehčano maslo, surova jajca in sladkor in začnite premagati mešanico, dokler ni gladka in mehka. Zdaj dodamo v testo fino sesekljane z nožem ali orehi, zvit v mlinček za meso in instant kavo, razredčene v dveh žlicah vrele vode. Zgnetemo testo, ga razdelimo na dva dela in oblikujemo. Torte pečemo pri temperaturi 180-200 stopinj približno pol ure.

Pripravljene torte pustite malo (približno pet minut) za počitek v oblikah, nato pa odstranite in razširite na mrežo, tako da se ohladijo. Ko se pecivo ohladi, pripravite kremo. Maskarpone namočimo v skledo, dodamo mehko maslo in razredčimo z vrelo vodo (vendar ohladimo!) Instant kavo. V smetano začnemo raztresen sladkor iz zaledenitve, ki ga nenehno mešamo. Puder uvajamo postopoma, dodamo eno žlico in previdno gnetemo pred novo serijo. Razdelite kremo na pol. Spodnjo torto prekrijemo s prvo polovico, jo prekrijemo z drugo in zgornjo in stransko kremo prekrijemo s preostalo kremo. Dekoriramo z polovicami orehov ali potresemo z maticami.

Orehova medena torta

Medovikov recept je v arsenalu katere koli hostese.In kako vam je všeč možnost medene tortice z orehi in kislo smetano?

Moka - 1 skodelica,
Sladkor - 1 skodelica,
Maslo - 100 gramov,
Med - 2 žlici,
Jajca - 3 kose,
Soda za peko - 1 žlička.

Kisla smetana - 300 gramov,
Sladkor - 1 skodelica,
Oreh - pol kozarca,
Limonin sok - 1 čajna žlička.

Medu in maslu dajte v ponev in odložite v vodni kopeli. Jajca zmešamo s sladkorjem in z njimi dodamo majhne porcije. V to mešanico nalijte staljeni med in maslo, zmešajte soda in zamesite testo. Testo razdelimo na tri dele in spečemo tri pogače v namaščeni obliki. Vse testo lahko prelijemo na pekač takoj, spečemo in ga narežemo na tri enake dele. Medene torte se pečejo v ogreti pečici na 180 stopinj, ki je temno zlate barve.

Zmešamo smetano s sladkorjem, dodamo limonin sok in nasekljane orehe. Zbiramo torto iz ohlajenih slojev torte, jim promazyvaya kislo smetano. Stranke in vrh pogače pa tudi prekrijemo s kremo. Dekoriramo orehovo drobtino in cela jedrca oreha.

Orehova korenska torta

Ta recept je za mnoge morda zmeden. Vendar pa se testo iz korenja uporablja za pripravo sladic v mnogih državah. In tukaj je še en recept za tako peko.

Moka - 1 skodelica,
Pecilni prašek - 1 vrečka,
Rjavi sladkor - 200 gramov,
Maslo - 1 pakiranje,
Rozin - 100 gramov,
Korenje - 1-2 kosov,
Mleko - nepopolno steklo,
Kisla smetana - 2 žlici,
Cimet - 1 čajna žlička,
Muškatni orešček - pol čajne žličke,
Sol - pol čajne žličke,
Oreh - 100 gramov.

Čokoladni čokoladni bar
2 žlici težke kreme,
Žlico masla.

Vklopite pečico in jo segrejte do 180 stopinj. Pekač prav tako pripravimo vnaprej s ščetkanjem z maslom in posipanjem z moko. Raztopimo maslo za torto v ponvi in vlijemo v skledo. Korenje očistimo in jih zrgnemo na drobno. V skledo z raztopljenim maslom nanesite naribano korenje, sladkor, cimet, muškatni orešček, sol in kislo smetano. V ločeni skledi, presejemo moko zmešana s pecilni prašek, dal v njem oprane in posušene rozine in sesekljane orehe. Zmešamo in nato postopoma prelijemo v mleko in nadaljujemo z mešanjem. Obe zmesi združite in ju položite v pekač.

Pečemo torto, dokler se ne pojavi trdna skorja. Pripravljena ohlajena torta prelijemo s čokoladno glazuro. Za pripravo smetano segrejemo, raztopimo zdrobljen čokoladni listič, nato pa ga z maslom. Potresemo z orehom ali čokoladnimi čipi.

Orehova banana torta

Ta recept lahko pripišemo kolački. Vendar pa je banana torta zelo nežna, rahlo vlažna in zelo okusna. Torej, ta recept se lahko kvalificira za naslov torte.

Moka - 1 skodelica,
Pecilni prašek - 1 vrečka,
Maslo - 150 gramov,
Jogurt - 3 žlice,
Sladkor - 100 gramov,
Sladkor iz sladkorja - 100 gramov,
Kisla smetana - 4 žlice,
Orehi - 100 gramov,
Banane - 3 kose,
Sol je ščepec.

Moko prelijemo v skledo in jo zmešamo s pekočim praškom in soljo. Dajte kremasto rahlo, da se stopi, in ko postane mehka, jo pretepite s sladkorjem v pomp. Nato zrežemo olupljene banane in jih zmešamo z maslom. Namesto tega dodajte moko in jogurt v majhnih porcijah, vsakič ko dobro premešate testo. Na koncu narežite narezane orehe in prelijte testo v namaščeno in posuto z moko obliko.

Pečemo banansko torto v predgreti pečici pri 180 stopinjah približno pol ure. Pripravljena torta prerežite vodoravno na dva dela, ohladite in razdelite na dva dela. Nastale pecivo iztisnemo s stepeno kislo smetano s sladkorjem v prahu in pokrijemo stranice in vrh pogače z isto kremo. Potresemo ga s sesekljanimi orehi.

Orehova ingverjeva torta

Popolnoma nepričakovani recept za našo tradicionalno kuhinjo. Toda tako ingver kot fige so nam že od nekdaj znani.Medtem so to priljubljene sestavine številnih slaščičarskih izdelkov v ameriški kuhinji. In tukaj je recept za torto z okusom ingverja, fige in orehov.

Moka - 100 gramov,
Pecilni prašek - pol čajne žličke,
Maslo - 100 gramov,
Kisla smetana - nepopolno steklo,
Orehi - 50 gramov,
Kandirani ingver - 100 gramov
Figs - 100 gramov,
Sladkor v prahu - 50 gramov.

Pečico predgrejemo na 160-180 stopinj in pripravimo kalup, tako da dno pokrijemo s papirjem za peko in obrnemo stran z rastlinskim oljem. Zmešajte maslo s sladkorjem z mešalnikom do pompe. Fige in ingver fino sesekljite in narežite orehe. Zmešajte jih z maslom, nato dodajte kislo smetano in presejano moko. Zgnetemo testo, ga damo v obliko in pečkamo torto za približno eno uro. Potresemo končno torto s sladkorjem v prahu.

Čokoladna orehova torta

Zelo preprost recept za tako okusno torto. Poskusite narediti čokoladno torto z orehi in se prepričajte sami.

Moka - nepopolno steklo,
Sladkor - pol kozarca,
Jajca - 3 kose,
Kakav v prahu - 2 žlici,
Pecilni prašek - 1 vrečka,
Orehi - 1 skodelica.

Kondenzirano mleko je pol krožnika,
Krema - 1 skodelica,
Gorka čokolada - 1 ploščica.

Vklopite pečico in jo segrejte do 220 stopinj. Mould pripravite vnaprej, tako da bo dno posušeno s papirjem za peko in razmazali stranice z rastlinskim oljem. Rezanec orehov in nadaljevanje priprave testa. Razbijte jajca v skledi, tam nalijte sladkor in premagajte vse, dokler ne dobite debele, polne mase. Vtaknite v presejano moko, zmešano s kakavovim prahom in pecilni praškom, in vse pomešajte. Nato zlijte sesekljane orehe in znova zmešajte testo. Nalijte ga v obliko in pošljite v pečico trideset do štirideset minut.

Končno gobo pogačo ohladimo in narežemo na tri tanke plasti. Zbiramo torto, promazyvaya pecivo, strani in vrh pogače s smetano. Za kremo, zmešamo kondenzirano mleko s smetano in čokoladno žlico, nato pa kuhamo na majhnem ognju do želene debeline. Pustite torto namočeno približno štiri ure in jo nato postrežite na mizo.

Tukaj je drugačna torta z orehi. Kateri recept vam je bil bolj všeč? Izberite in kuhajte. Mimogrede, lahko dodate ali spremenite katerikoli recept. Konec koncev so orehi popolnoma kombinirani s skoraj vsako kremo. Tako lahko uporabite klasično kremo na kremni ali masleni kremi, pripravljeni iz kuhanega kondenziranega mleka za vmesni sloj. In oreščke lahko damo v testo ali v smetano, jih potresemo s torto ali združimo s katerim koli drugim okraskom.

Torej, dame, dobite recept za orehovo torto, presenetite svoje goste in se presenetite nad neobičajno okusno sladico. Kuhajte z veseljem in uživajte v obroku!

Komentarji in pregledi

2. maj 2016 Topiary #

2. maj 2016 dasha godoba # (avtor recepta)

1. maj 2016 gorelgena #

1. maj 2016 #.

2. maj 2016 dasha godoba # (avtor recepta)

1. maj 2016 dasha godoba # (avtor recepta)

1. maj 2016 nnutty #

1. maj 2016 dasha godoba # (avtor recepta)

1. maj 2016 Najboljša mama #

Pustite komentar ali pregled receptov

Prijavite se ali se prijavite, če ste se že registrirali.

Na spletno mesto se lahko prijavite brez registracije in vnosa gesla, z uporabo vašega računa na naslednjih spletnih mestih:

Če z novim dizajnom niste zadovoljni, napišite svoje komentarje, da jih bomo lahko popravili.

Prijava brez registracije

Na to stran se lahko prijavite.
pod vašim imenom.

Postavitev torte:

Prvo torto namažite s smetano, drugo torto položite na vrh in enakomerno porazdelite preostalo kremo po torti.

Okrasite z orehi in drobtinim testom, ki so ga predhodno pustili za dekoracijo.

Naša sladica je pripravljena! V hladilnik dajte nekaj ur, da se namakate. Torta je neverjetno mehka, okusna, dišeča. Lepo čajanko!

Poskusite tudi pripraviti piškot z orehi, recept tukaj.

Kako kuhati čokoladno torto z orehi

Moka - 3/4 skodelice (nepopolno steklo)
Sladkor - 0,5 skodelice
Jajce - 3 kos.
Kakav v prahu - 2 žlici.
Pecilni testo - 1,5 žličke. (ali 1 žlička sode bikarbone)
Orehi - 0,5 -1 steklo Število orehov je odvisno od stopnje ljubezni do njih. Ampak jaz ne svetujem več stekla - torte lahko začnejo razpadati.
Soda - 0,5 žličke.

Za kremo:
Čokolada - 100 gr. (ali 3 žlice kakava + 80 g masla)
Kondenzirano mleko - 0,5 pločevinke.
Krema - 200 gr. (20%)

Kuhanje:

Pripravite pekač (premer 20-22 cm). Papir za peko položite na dno kalupa in ga očistite z oljem. Pečico segrejte na 220 stopinj.

Zdrobite orehe. To lahko storite v mešalniku ali pa s pomočjo dveh rezalnih plošč in plastične vrečke.

Če želite to narediti, morate v vrečo in kravato izliti orehe, nato vrečko položiti med plošče in jih uporabiti kot mlinski kamen in narezati orehe.

Hitro, in kar je najpomembnejše - ne dobite in sperite mešalnik.

Jajca zmešajte s sladkorjem in premešajte, dokler ne nastane gosta pena (7-10 minut). Dodajte moko, kakav, oreške in soda. Vse nežno premešajte lažno. Mešalnika ne smete uporabljati, saj bo soda reagirala z moko in kolač bo slabo narasel.

Na testo bi bilo treba pripraviti testo, ki je po konzistenci podobno konsistenci.

Testo položimo v pekač. Obliko prekrijte s folijo. Zakaj? Ustvariti enoten temperaturni režim v sami obliki in preprečiti pretirano »dvigovanje« sredine pogače ali »padanje«. Torto postavimo v pečico. V pečici za peko pogačice potrebujem 40 minut pri temperaturi 220 ° C. Pripravljen za peko, odstranite folijo, vendar je ne odstranite, dokler se ne ohladi.

Piškot bi moral biti porozen in zračen.

Po hlajenju ga razrežemo na 2-3 koščke.

Ker bo torta suha, je najbolje, da to naredite z nožem za rezanje kruha.

Zdaj pa moraš narediti kremo in narediti torto.

Za kremo zmešajte smetano, kondenzirano mleko in naribano čokoladico (ali kakav + maslo), naribano na drobnem ribniku. Kuhajte vse skupaj, nenehno mešajte na srednjem ognju do homogene konsistence. Dlje ko je krema kuhana, debelejša postane. Priporočam najprej doto kremo za konsistenco rednega kondenziranega mleka in velikodušno namočite pecivo. Nato nadaljujte s kuhanjem kreme, dokler ne dosežete konsistence kuhanega kondenziranega mleka in jo pokrijte z najvišjo torto in robovi torte.

Da čokoladna torta za impregnacijo za noč v hladilniku. Čas za impregnacijo se lahko zmanjša, vendar je zelo zaželeno, da je impregnacija vsaj 4 ure.

Šele po tem obdobju bodo suhe torte imele čas, da se namakajo.

Dekoracija za torte je lahko katera koli. Odkar sem se pripravljal za družinsko uporabo, sem se omejil na abstrakten vzorec kondenziranega mleka (odrezal sem rob paketa s kondenziranim mlekom s škarjami in z kaotičnimi potezami narisal linije). Lahko jih potresemo z orehi ali okrasimo s stepeno smetano.

36 pripomb

Hvala za nasvet!
Popravil sem situacijo, pripravil sirup, odrezal torte ob kremi, napolnil pogače s sirupom in jih ponovno spravil na kremo.
Sirup: 0,5stak.sahara + 1 / 3stak
Odgovor: Galchonok, hvala za delitev rezultata! In za iznajdljivost je morda vaša izkušnja koristna za bralce.

Najlepša hvala.
Izkazalo se je zelo okusno torto!
Namesto čokolade sem kremu dodala kakav in maslo, jajca so bila majhna, zato sem vzela 4 kose povprečja, ne vem, če sem naredila pravo stvar?
Edina negativna stvar je, da torta ni bila zelo sladka, da ni dovolj sladkorja, ali menite, da bi bilo treba povečati količino sladkorja, ne vem v kremi ali v testu?
Odgovor: Galchonok, če ste v kremo dodali kakavovo maslo, lahko dodate malo sladkorja. Ker je čokolada sladka, potem jo zamenjamo s kakom, sladkorja v kremi ne more biti dovolj.Lahko tudi nekoliko povečate količino sladkorja v testu, vendar ne preveč za 1/4, 1/3 skodelice, da ne bi pokvarili gobice.

Dasha, hvala za podroben recept in pojasnila v komentarjih. Vedno me skrbi vprašanje dvigovanja sredi pogače, vsekakor bom uporabil tvojo skrivnost.
Odgovor: Tatiana, prosim! Dober tek!

In imate kozarec 200 ali 250 ml.
Odgovor: Sasha steklo 250 ml.

Ali imate soda napisano 2-krat? To ni tipografska napaka pri polnem kozarcu 1,5 žlice sode?
Odgovor: Irina, to ni tipografija. Sprva je zapisano: pecilni testo - 1,5 žličke. In potem še 0,5 sode. Če pecilni prašek ni, potem dodamo 1,5 sode, še bolje pa še s pecilni prašek. Soda lahko porabi manj. Ker, če uporabljate samo soda, lahko ostane okus.

Nekaj je nerazumljivo, če se izkaže, da je torta suha, zakaj potem dodamo veliko moke in namočimo sloje pogače. Ali ne bi bilo bolje zmanjšati količino moke in ne bo težav? Odgovor, prosim.
Odgovor: Sasha, torte so namočene, ne zato, ker so suhe, ampak zato, ker je bolje z impregnacijo. Če dodate manj moke, piškot ne bo mokra, bo preprosto poravnajo.

Ali lahko v testo dodam zamrznjene češnje?
Odgovor: Sophia, lahko. To bo zanimiva možnost :). Samo ne dodajajo veliko tekočine iz češnje ni bilo telesne tekočine. Češnje v sito lahko predhodno odmrznete, tako da se presežek soka zloži in torta ne plava.

Skoraj isti recept sem prepisal iz revije "Catering" leta 1976, delil je tehnolog. Izumila ga je. Obstaja nekaj razlik z vašim. Samo orehi, 1 skodelica. Krema v kremi ni, vendar se dodajo rezine citrusov, ponavadi mandarine ali limone. Testo vsebuje tudi limonin sok. Zanima me ta običajen recept, zdelo se je, da bi moralo biti okusno. Izkazalo se je, da boste polizali prste. Nekateri so na vaš recept napisali »Nič posebnega«. Toda po »mojem« receptu ni bilo ravnodušnega. Najboljša torta s tako preprosto različico, nisem poskusila.

In soda kis je treba pogasiti?
Odgovor: Elena, tega recepta ni treba odložiti.

Povej mi, prosim, kako kuhati torto v počasnem štedilniku? (Nimam pečice!)

Odgovor: Če imate v pekačem v loncu na voljo način peke, lahko v njem pečete torto. Čas pečenja je odvisen od modela multicookerja. Toda načeloma je mogoče :)

Kako narediti še eno čokoladno kremo brez kondenziranega mleka?

Odgovor: okusno različico kreme lahko vzamete, na primer, iz tortice "Dobosh".

Ali lahko uporabim druge matice? Hvala)

Odgovor: Da, lahko, glede na vaš okus.

Zelo preprost recept! Zelo okusna torta se je izkazala, takoj uničena :) Hvala Dasha!

Napišite več, prosim, operemo, oparimo ali preprosto olupimo orehe iz lupine? Ali ne ravnajo?

Odgovor: ne, v tem receptu ne obravnavam orehov. Glavna stvar je, da kupujejo mladi oreški, potem ne bodo okusili grenkega.

Moja torta po peki je le 3 cm visoka, zato bi morala biti? Število izdelkov je točno po receptu, oblika je v premeru 22 cm, prekrita s folijo, pečica je električna. Nemogoče je razdeliti na tri dele ...

Odgovor: 3 cm - to pomeni, da se je torta, ko se peče, dobro razvila, vendar ni popolna. Tukaj, ne da bi videli proces, je zelo težko reči, na kateri stopnji je bila dovoljena blot. Mogoče so bili belci v nezadostno gosto peno. Ali med mešanjem, so se nekateri zračni mehurčki poravnali. Pisal sem o piškotnem testu (in to je samo njegova različica), ki je tukaj podrobno zapisal. Gulnara, morda tam boste našli odgovor na vprašanje, kje je zdrs. Ampak, če je taka stvar, nato razrežite na 2 dela - bo tudi odlična.

Pečem vašo torto, ločeno hvala za način kuhanja pod folijo, prvič je bil porozen pečen piškot, če deluje z drugimi recepti za piškote, potem cene niso tvoje! naslednjič bom poskusil 40 min.kot vam priporočamo) Na splošno, namočeno, kot bi moralo.To je bilo zelo okusno, in jaz bom pustil oreščke večji naslednjič, hvala za recept!

Odgovor: veseli, da ti je bilo všeč, Alinka! Folija za peko je zelo uporabna stvar, še posebej, če se pecivo peče v obliki velikega premera.

In naredim piškot v mikrovalovni pečici. Peče se 5 minut pri polni moči. Izkazalo se je, da je mehka in zračna, vendar nisem poskusila te kreme, vendar je na sliki neverjetno privlačna! Bodite prepričani, da se prepustite sebi, hčerki in možu 8. marca!

lahko uporabite 10% maščobe?

Odgovor: smetana s tako majhnim odstotkom maščobe se lahko pri segrevanju zvija in dobi kremo z neučinkovitimi kosmiči. Če je nemogoče najti kremo iz 20% maščobe, potem vam svetujem, da poskusite to metodo: 3 žlice. kakavove mešanice s 3 žlici. sladkor, 2 žlici. mleko in ob neprestanem mešanju kuhamo na majhnem ognju, dokler se sladkor ne raztopi. Dodajte 50 g masla (že zmehčajte) in takoj izklopite toploto.

Imam 240-mililitrsko skodelico, jo uporabim namesto kozarca. Mogoče je dejstvo, da moka ni sveže presejana? Po nakupu ponavadi presejem vse, ga nalijem v kozarec in ga po potrebi vzamem. Mogoče močno sedi?
Seveda pretiravam z gostoto "kot cmoki". Sram me je stavek o testu za fritule, po mojem razumevanju je testo za fritle nekoliko debelejše od testa za palačinke. Na splošno je torta vsekakor slastna, spet pecite, kot je bilo pričakovano, in povejte.

Dasha, v sestavi pogače vse tekočine - jajca, druge komponente so suhe. Zaradi tega moje testo sploh ne spominja na konsistenco testa na palačinkah, temveč na cmokih. Dvom, dodana smetana. No, moja nepredvidljiva pečica se je počutila. Zgoraj je bila torta pečena volumetrična, lepa, kot na sliki, in vseeno je bila spaljena od spodaj. zato sem ga prerezal na pol, namočil normalno plast s smetano (mleko je bilo treba zlije v smetano namesto smetane) in ostanek plasti, ki ni goril, strgal, razrezal v drobtino, mešal z ostanki smetane in jo dal na torto. Izkazalo se je okusno, kljub dogodivščinam! Hočem tudi pojesti pol kolača, medtem ko se držim :)

Odgovor: Masha, testo mora biti debelo, vendar ne toliko, da iz njega lahko narediš cmoke. Oglejte si fotografijo, kjer je že v formi. Testo je bilo dovolj tekoče, da je iz lončka (z žlico) teklo v kalup, hkrati pa je bilo debelo (nepravilnosti na površini testa se med fotografiranjem niso gladile). Spomnim se, da ste že zapisali, da obstaja težava z gostoto testa. Kako in kako merite moko? Na primer, uporabljam dobra stara sovjetska očala (vidna na fotografiji). Mogoče imate stekleni volumen več kot 250 ml? Ali pa "nabijate" moko pred izlivanjem? Ali so jajca bližje velikosti kot prepelice kot piščancu? Zdi se, da se ponovi ista napaka in rad bi razumel in jo popravil.

Toda kako ustvariti to mojstrovino:

Prebite belo in jim postopoma dodajte sladkor. Imeti morate odporno peno. Orehe zmešamo z moko in jih postopoma dodamo belim, mešamo z lopatico.

Testo razvaljamo v obliko (21 x 36 cm) in pečemo približno 30 minut. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija.

Rumenjajte s sladkorjem, dokler jih ne pokrijete s peno. Dodajte mleko in kuhajte mešanico. Na koncu dodamo sladkor in iz toplote odstranimo mleko.

Dodajte čokolado. Dobro premešajte, dokler se ne topi. Ko se krema rahlo ohladi, dodamo zmehčano maslo. Postavite kremo v hladilnik.

Razbijte čokolado na koščke in ne postavite vodne pare. Dodamo smetano in mešamo, dokler se čokolada ne stopi.

Končni dotiki.

Ko je krema popolnoma hladna, jo nanesite na končno torto. Kremo pokrijemo s tekočo tekočino, vendar ne z vročo zaledenitvijo in jo pripravimo v hladilnik.

Pred serviranjem odstranite iz hladilnika 10-15 minut.

Zdaj narežite torto na kose in uživajte! Mimogrede, lahko uporabite poljubne matice - izberite tiste, ki vam najbolj ustrezajo.