Kdo je rekel, da omlet ni prijazen? Ta zajtrk bo res všeč otrokom ali tistim, ki ljubijo sladkarije. Možnosti kuhanja so številne. Začeli bomo s tradicionalnim sladkim omletom, nato pa na hitro pohiteli zajtrk in ponudili nekaj receptov z dodatnimi sestavinami. Naj bo vaša kulinarična banka z veliko zanimivimi idejami za sladki zajtrk.
Sestavine:
- dva kokošja jajca,
- tri mize ležijo mleko
- dve čajni žlički pšenične moke,
- eno čajno olje s slivom,
- dva sladkorja iz tabele.
Korak za korakom recept za sladko omlet
V skledi zlomite dva kokošja jajca, dodajte sladkor in mleko - vse premešajte, dokler ne postane gladko.
Prelijte potrebno količino moke skozi sito in premešajte z mehurčki, dokler ne dobite homogene mase brez grudic.
Za udobje lahko uporabite mešalnik ali mešalnik.
Na visoki vročini segrejemo posodo, dodamo maslo, nato zavrnemo toploto in prelijemo sladko jajčno maso.
Preden nastavite jajca z dna in se obrnite na drugo, kuhajte.
Na ploščo položimo končni sladki omlet, vlijemo med ali kondenzirano mleko in postrežemo na mizo.
Možnost 2: hiter recept za sladki omlet
Pripravite sladko in okusno omlet za četrt ure. Potrebovali bomo mešalnik za mešanje baze. Tokrat z mlekom zlijemo kremo, da končnemu zajtrku dodamo nežen okus.
Sestavine:
- osem piščančjih jajc
- tri žlice sladkorja
- 50 ml klasične kreme
- eno žlico mleka v prahu
- Eno čaj l olje iz sliv.
Kako hitro kuhamo sladki omlet
V skledi mešalnika ali skledo lahko kuhate z mešalnikom.
Razbijte vsa jajca v eno skledo, zmešajte do puhasto.
Pour sladkor in ponovno premagati vse do pompa in raztapljanje kristalov sladkorja.
Nalijte žlico mleka v prahu - tako da bo naš omlet zelo bujno in se ne bo umiril po ohlajanju.
Nalijte smetano in dobro namažite našo podlago.
Maslo nanesite na dobro segreto posodo, porazdelite in zlijte v jajčno podlago.
Na nizkem ognju pod zaprtim pokrovom pripeljite na nastavitev jajc.
Omleto z lopatico razdelimo na štiri ali šest delov, obrnemo in položimo kos masla pod dno. Torej se bo vse izkazalo za zelo lepo in rožnato.
Delke položite na skupno ploščo in ne strežite mize z marmelado, marmelado ali najljubšim polnilom.
Opomba: Če nimate mleka v prahu, dajte nekaj dodatnih beljakov.
Možnost 3: Sladki omlet z jabolki v počasnem štedilniku
V počasnem štedilniku je omleta lažje kuhana; Potrebno je samo pripraviti bazo in dodatno sestavino - jabolka - ostalo vam bo naredil večnamenski kuhalnik. Tak sladki zajtrk bo zdrav in zelo okusen.
Sestavine:
- dve jabolki
- štiri jajca
- eno in pol tabel granuliranega sladkorja,
- ena in pol mize ležijo oljne slive,
- 100 ml mleka
- ena miza je moka.
Korak po korak recept
Jabolka speremo, jih olupimo in na tanke rezine narežemo vse, razen jedra.
Vklopite počasen štedilnik, izberite program »Cvrtje« in položite jabolka, maslo in sladkor. Z mešanjem, jih spravite v mehko stanje.
Razbijte jajca v skledo, zmešajte do puhasto.
Prelijte mleko nad jajca in ponovno pretresite.
Vlijemo moko in mešamo do homogene mase brez grudic.
V skledo z večnamensko posodo nalijte mešanico moke in zaprite pokrov.
Izberemo program "Peka", označimo dvajset minut.
Previdno položite okusen jabolčni omlet na krožnik in vsakogar pokličite na zajtrk.
Možnost 4: Sladki omlet s skuto in rozinami v ponvi
Zdaj bomo pripravili okusno omleto s skuto, rozinami in prahom s sladkim sladkorjem. Prava sladica za ljubitelje omleta.Mimogrede, če otroci ne želijo jesti navadnega omleta, jih kuhajo tako sladko, da ga bo zagotovo pojedel.
Sestavine:
- štiristo gramov skute,
- tri jajca,
- štiri mize ležijo moko
- Tla čaja in soli,
- dve mizi ležita na olju,
- dve mizi grozdja
- dve mizi sladkorja v prahu.
Kako kuhati
Razbijte jajca in ločite rumenjake od beljakovin.
V skledo damo rumenjake, dodamo skuto, rozine, moko in nekaj soli. Vse zmešajte z mešalnikom.
Veverice se vlijejo v ločeno posodo, zmehčajo do puhaste pene in se prestavijo v maso skute. Nežno premešajte z žlico.
Dobro segreto mast z oljem in nalijemo maso skute. Najprej izperite dno pod zaprtim pokrovom.
Ko je omlet na dnu porjavljen, ga obrnite s široko lopatico in ga na drugi strani pripeljite v rdečo skorjo.
Shift na veliko posodo in potresemo s sladkorjem v prahu, takoj služil na mizi.
5. možnost: Banana Sweet Omelet
Zelo zanimiva možnost omleta. Poleg sladkih banan, dajemo zelo malo vloženega sira - izkaže se zelo okusno. Ne bomo dajali rumenjakov, samo veverice.
Sestavine:
- tri jajčne beljake,
- dve rahlo zeleni banani,
- trideset gramov Sulugunija ali Mozzarella.
Korak po korak recept
Lomimo jajca, ločimo rumenjake - ne bodo nam potrebni.
Veverice se vlijejo v skledo, ki jo z mešalcem ali mešalcem zmečkamo do zelo bujne mase.
Zdaj potrebujemo posodo z nelepljivim premazom, saj ne bomo uporabljali olja.
Obleknemo ogenj in prelijemo stepeno belo.
Banane olupite in narežite na majhne kocke. Lahko jih raztegnete tudi z vilicami.
Banano razprostrite po celotni površini omleta.
Naribajte sir in poškropite ga na banane.
Zaprite pokrov in mučite, dokler jajca niso pripravljena.
Vročo banano omleto postrežemo z marmelado ali sladkim sirupom.
6. možnost: sladki japonski omlet s sakejem
Okus končnega omleta je sladko-slan zaradi dodajanja sojine omake. Tudi dodatna sestavina bo sake. Če ga ne kupite, uporabite rižev kis v enaki količini.
Sestavine:
- štiri jajca
- miza in pol škatle sake,
- dve mizi zrnatih sladkorjev,
- eno mizo sladkorja v prahu,
- dve mizi leži sojina omaka.
Kako kuhati
Razbil jajca v veliko skledo in jih stresemo, dokler puhasto.
Nalijte sake in sojino omako, ponovno mešajte z mehurčki.
Sladkor iz ledu, granulirani sladkor nalijte in previdno premešajte, dokler se kristali sladkorja ne raztopijo.
Segrejte ponev z nelepljivim premazom in nalijte nastalo maso, vendar ne vse. Imamo tanko plast.
Ko prvi omlet zgrabi, ga nežno ovijte v zvitek in ga premaknite na rob ponve.
Napolnite naslednjo, rjavo in ponovno zavijte kot drugi sloj prvega zvitka.
Ponovite dejanja, dokler se osnova za sladki omlet ni končana.
Velik in večplasten omlet v obliki zvitka se namesti na rezalno desko. Če imate bambusovo preprogo za izdelavo suši - jo položite na njo in jo pokrijte s kvadratom ali trikotnikom.
Narežite na rezine in prelijte s sladkim sirupom ali stepeno smetano.
Možnost 7: Sladki omlet z banano in skuto v pečici
Zdaj uporabljamo dve sestavini, ki ju uporabljamo za pripravo sladkih omletov, vse skupaj s sladkorjem, mlekom in jajci in nato pečemo v pečici.
Sestavine:
- štiri jajca
- štiristo ml mleka,
- dvesto gramov skute,
- dve banani,
- šestdeset gramov sladkorja
- dve ščepini vanilije,
- ščepec soli.
Korak po korak recept
Soli potrebujejo zelo malo, dobesedno ščepec. Nalijte ga v zlomljena jajca, dodajte granulirani sladkor in vse pomešajte z mešalnikom, dokler ne bo puhasto.
Skuto skuto skuhamo skozi sito, nato dodamo v mešanico ječmena in premešamo.
Prelijte mleko, dodajte vanilijo in znova stresite.
Banane je bolje vzeti rahlo zeleno, rahlo nezrelo.Mešamo jih z vilicami ali narežemo na zelo majhne koščke.
Povečujemo splošno zmogljivost in mešamo mešalnik v enotnost.
Potrebovali bomo silikonsko pekač. Če to ni, uporabite drugo, potem pa ga namažite z maslom.
Izpolnite prazno skuto za sladko skuto in omleto banano.
Pečico predgrejemo na 200 ° C, tam odložimo kalup in ga razrežemo pol ure. Osredotočite se na moč naprave.
Postrezite na velikem krožniku. Okrasite z obročki banane ali drugim sadjem, jagodami.
Berryjev omlet
Izdelava omleta za okus je preprosta, zato se šteje za "študentsko" jed. Dovolj je premagati nekaj jajc, jih preliti z mlekom, soljo, poprom in poslati v ponvico. K jedi je prišel bolj zadovoljiv, lahko dodate rezane klobase, klobase ali šunko. Tak omlet je idealna izbira za hiter prigrizek in lahka večerja. In za spremembo vam priporočamo, da pripravite nekaj originalnega, morda vam bo všeč ta recept. Jagode z mandarinami - samo po sebi nenavadna kombinacija, kaj lahko rečemo, če jih damo v umešana jajca. Razlog za to je odveč, saj lahko ves čar jedi cenite samo s pokušanjem.
- štiri velike žlice granuliranega sladkorja
- kozarec zrelih jagod
- petnajst mililitrov kuhane in predhodno ohlajene vode
- 300 gramov mandarin v pločevinkah (lahko uporabite sveže)
- štiri domača jajca
- oljčno olje - po vaši presoji
- deset gramov moke
Najprej dobro sperite jagode pod pipo, preden odstranite dodatne vejice in liste. Spustite ga v cedilo in počakajte, da voda odteče. Če uporabljate sveže mandarine, jih odstranite, odstranite zgornji film. Moral bi ostati samo sočno meso. Sadje in jagodičevce položite v globoko skledo in jim dodajte sladkor. Masa se infundira 10 do 15 minut pri sobni temperaturi.
Kuhano vodo je treba vnaprej ohladiti, nato jo zlijte v jajca. Z aktivnimi gibi cvetnega prahu, sestavine pretvorite v puhasto rumenkasto belo peno in dodajte sladkor in moko. Prvi izdelek ni popolnoma dodan - vzemite polovico deleža, ki je naveden v receptu. Zdaj segrejte maslo v ponvi in v posodo nalijte ½ jajčne mešanice, takoj ko jo dovolj zberite, v sredino omleta položite malo mandarine in jagode.
Nato rahlo prepognite robove izdelka in ga s posebno lopatico prestavite na ploščo. Podobno pripravimo drugi del sladkih umešanih jajc iz preostalih proizvodov. Tak nenavaden recept, seveda, bo pritožba ne vsi. Ampak, če želite eksperimentirati v kuhinji, se prepričajte, da poskusite jed. Vredno je, zagotavljamo. Če želite, lahko svojo kreacijo okrasite s sladkorjem v prahu. Za enakomerno porazdelitev po izdelku nalijte izdelek skozi cedilo.
Med in omlet omet
Vzemimo še en recept. Tokrat bomo naredili neverjetno okusno omleto, ne z vodo, kot v prvem primeru, ampak s smetano. Zahvaljujoč zadnjemu jedu se izkaže, da je bolj nežen in zračen, aromatični med mu daje poseben okus, oreščki - pikantnost. To sladko kulinarično mojstrovino priporočamo za sveže sadje: jabolka, hruške, zrele marelice, sočne breskve. Izbira je odlična in kako ravnati - odločite se. V jeseni in pozimi lahko uporabite konzervirane jagode.
- 20 gramov belega kruha ali štruce
- dve veliki domači jajci
- 30 gramov kreme z visoko vsebnostjo maščob
- majhen kos svežega masla (petnajst gramov je dovolj)
- sol - po volji
- ½ peščica sesekljanih oreščkov (mandlji, indijski orehi ali arašidi)
- petnajst mililitrov stopljenega medu
Sam recept omleta je zelo preprost in primitiven - jajca morate samo premagati do zračnega stanja in jih prepražiti v ponvi.Tehnologija kuhanja takšnih jedi je skoraj vedno ista. Vendar pa so sestavine, zaradi katerih je hrana posebna. Torej začnite s kruhom: zmeljemo ga skozi sito ali cedilo, lahko zdrobimo drobtino z rokami. Nato raztopite maslo v vročem loncu in popecite kruh, dokler ne dobi rahlo zlatega odtenka. Trajalo bo največ tri do štiri minute.
Zdaj morate mletje orehov (predhodno olupljenih iz lupine in lupine) v mešalniku, ko je končano, jih položite v ponev in nadaljujte s kuhanjem. Zgradite parno kopel in raztopite med na njem, vnesite slednje v zgornje sestavine. Dodate lahko žlico vode in mešanico premešate pod pokrovom. Medtem pa jajca zmešajte skupaj s kremo. Če slednjega ni mogoče najti, vzemite običajno kislo smetano - glavna stvar, da ni bila kisla.
Ko je mešanica homogena, jo zmešajte z matico in dobro premešajte. Prelijte hrano v posodo in zmanjšajte toploto. Omleta kuhamo pod zaprtim pokrovom, nato se dobro dvigne. Da ne bi takoj sedel, potem ko ugasne gorilnik, ne vzemite izdelka iz posodice - posodo nekaj časa držite na štedilniku. Po ohladitvi narežite na porcije in razporedite na krožnike. Za dekoracijo uporabite narezane hruške, breskve ali jabolka. To bo zelo privlačno!
Omlet "Orange Miracle"
Pomaranče delajo čudeže - dokazane v praksi! Polnijo raco, naredijo sladko polnilo za palačinke, dodajte vse vrste sladic. Sadje daje jedem nepozaben okus in svežino citrusov. Za ljubitelje kulinaričnih poskusov vam ponujamo nenavaden recept za nežno umešana jajca. Za pikantnost dodajte malo zdrobljenih lešnikov. Če želite shraniti, vzemite arašide ali orehe. Slednje je priporočljivo najprej posušiti v ponev brez olja.
- osem domačih jajc
- tri srednje pomaranče
- olje za kuhanje
- 20 mililitrov kisle smetane (v odsotnosti takšne smetane lahko uporabite kremo)
- sesekljani lešniki po okusu
- majhno žličko sladkorja v prahu
- ščepec soli
- 16 gramov sladkorja
- osem mililitrov rastlinskega olja
Oprane pomaranče posušimo s prtičkom. Nato odrežite lupino z ostrim nožem in obrišite lupino na najlepše ribež. S celulozo odstranite beli film in ga razrežite na srednje kocke. Prenesite v globoko ploščo in pokrijte s sesekljanimi lešniki, dobro premešajte. V ločeni skledi združite izbrana jajca, sol, sladkor, smetano ali kislo smetano, tukaj pa vnesite tudi dišečo oranžno polet. Mešamo mešanico, dokler se ne zgosti dovolj.
Blizu je dokončanje - maslo segrejte v ponvi in nalijte malo testa. Posode vzemite za ročaj in obrnite najprej na eno, nato na drugo stran, da se masa enakomerno razporedi po dnu. Izdelek ne sme biti predebel. Takoj ko zagrabi in porde dno, nežno potegnite omlet z lopatico in ga obrnite. Kuhajte še dve ali tri minute, nato jo položite na krožnik in pečite preostale jajčne palačinke. Pred serviranjem jed okrasite z oranžno-oranžno maso in posujte s sladkorjem v prahu.
Pečena jajca z jabolki in prahom
Odločili smo se za zabavo s prijatelji? Ponujamo tematski dogodek, namenjen spoznavanju kuhinj različnih narodov sveta. Ne morete samo govoriti dovolj, ampak tudi poskusite okusne, nenavadne jedi. Če vas je strah pridobiti dodatnih funtov, pobrati ne preveč kalorično hrano. Omleta jabolka se bo odlično prilegala banki takih receptov, o čemer bomo povedali prav zdaj.
- 25 gramov pšenične moke
- štiri zrela sladka jabolka
- sladkor dodamo po okusu
- kozarec pasteriziranega mleka
- deset gramov masla
- dve ščipini vanilije
- žlica limoninega soka
- morske soli
Pri izbiri živil poskusite kupiti sladka in sočna jabolka.Skupaj s kislim limoninim sokom bo odlična kombinacija. Sperite in osušite sadje, nato odstranite jedro in ga razrežite na tanke rezine. Zdaj je najzanimivejša stvar: v vročem lončku stopite maslo in jabolka v njem kuhajte do mehkega. Občasno premešajte, da preprečite gorenje. Dodate lahko malo sladkorja ali prahu, kar bo še bolj privlačno.
Zdaj v jajca potopimo v gosto peno, tu vnesemo moko, sol, sladko sestavino, vanilijo. Delajte dobro z mehurčki in na koncu dodajte kislo smetano, zmešajte mešanico. Mleko rahlo segrejte, nato vlijte sveže stisnjen limonin sok in maso omleta. Kuhate lahko v pečici ali na ponvi. Zato delajte sami. V prvem primeru pečico segrejte na 200 stopinj in pecite približno petnajst minut. Ne pozabite naoljiti oblike tako, da se omlet ne lepi na stene posode.
Če se odločite, da boste pripravili posodo v ponvi, v njej stopite kremasti izdelek, nato izlijte polovico nastale jajčne mase. Ko zgrabi, postavimo jajca na vrhu in prelijemo preostalo mešanico. Hranite na štedilniku, dokler ne končate. Vroči omlet postrezite s praškom. Če kuhate v pečici, pecite umešana jajca, nato jih razrežite na rezine in vsak odsek okrasite z jabolki. Osladite življenje s sadnimi omleti!
Kot v otroštvu
Rdeča skorja in zračnost sta dve glavni značilnosti, s katerimi je povezan omlet, ki je bil nekoč pripravljen za vse nas v vrtcu. In čeprav so ti dnevi za vedno izginili, lahko vsakdo pripravi bučen omlet za zajtrk.
Sestavine:
- 4 jajca
- 150 ml mleka
- 20 g masla
- 1 čajna žlička. rastlinsko olje
- 0,5 žličke. sol
Zdi se, da so navadne sestavine. To je res, vendar je skrivnost v celoti v drugem: ne pretepite jajc, temveč jih preprosto premešajte. Nato dodamo mleko in sol, ponovno premešamo.
Vzemite pekač, ga namažite z rastlinskim oljem, zlijte zmešano maso in pošljite v pečico za 20 minut, da se speče pri 250 ° C. Opomba rdeča skorja - pogumno odstranite omlet iz pečice. Na njo nalijte stopljeno maslo.
S šunko in paradižnikom
Kaj pa omlet, polnjen z zelenjavo? Če vam je ideja všeč, potem je ta možnost za vas. Zaradi posebne metode kuhanja je jed zelo sočen in okusen. Ampak ne bojte se: v tem primeru "posebno" ne pomeni "težko".
Z morskimi sadeži
To ni povsem običajna možnost, ali bolje rečeno, popolnoma nenavadno. In sestavine za njegovo pripravo niso vedno na zalogi. Ampak kot izjema, lahko kuhate in služijo takšno posodo vsaj občasno.
Kuhani omlet
Druga možnost za izdelavo omleta brez masla je, da ga zavremo. To naredite tako, da jajčno maso prenesete v plastično vrečko, jo trdno privijte, vstavite v drugo vrečko in nato v vrelo vodo.
Kuhamo omlet 15–20 minut, nato ga odstranimo iz vrečke in narežemo na rezine.
Del omleta
Mešanico vlijemo v kovinske ali keramične kalupe - primerne za peko peciva. Postavite jih na pekač in ga postavite v pečico, segreto na 200 stopinj. Pečemo približno 10 minut.
Kuhanje
Rezano šunko in paradižnik na kocke, narežite na čebulo. Jajca pretepite z mlekom in soljo. V mešanico dodamo šunko, paradižnik in čebulo ter nežno premešamo z lopatico.
Kot polnilo lahko pripravite kuhan piščanec in krompir, narežemo na kose, zeleni grah v pločevinkah - vsak izdelek, ki bo po vašem mnenju ustrezal jajcu.
Ponev namažemo z oljem, vlijemo omlet. Pečemo pod pokrovom na srednji toploti, dokler ne kuhamo - približno 15 minut.
""
