Rastlinska hrana

V procesu fotosinteze rastline tvorijo organske snovi (maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate) zaradi anorganskih snovi zaradi energije sončnega sevanja. Akumulator sončne energije v rastlinah je adenozin trifosfatna kislina - ATP. Zato, ko hranijo rastline, sončna energija vstopa neposredno v človeško telo. Prenos žive sončne energije je glavna lastnost surove rastlinske hrane.

Poleg tega so pomemben vir tudi zelenjava, sadje, jagode, zelišča vitamini, mineralne soli in fitoncidi, ugodno vplivajo na obrambo telesa.

Sadje in zelenjavo dobro prebavijo avtolitični procesi. Med temeljitim žvečenjem zelenjave in sadja se celične membrane uničijo in sprostijo encimske sisteme lizosomov, ki so nadalje vključeni v prebavo rastlinskih proizvodov in drugih proizvodov, ki se uporabljajo pri zelenjavi in sadju. Sadje in zelenjava povečata izločanje prebavnih žlez, izboljšajo prebavo in povečajo prebavljivost hrane.

Sadje in zelenjava vsebuje eterična olja ki jim daje poseben okus in aromo. Agrumi so bogati z eteričnimi olji in veliko zelenjave so čebula, česen, peteršilj, redkev, redkev, koper, zelena itd. Imajo dezinfekcijske in antiseptične lastnosti. Te snovi, ki se sproščajo skozi dihalne poti, povečujejo ločevanje sluzi in tako prispevajo k njihovemu čiščenju.

Veliko sadja in zelenjave vsebuje organske kisline - jabolčna, citronska, oksalna, benzojska itd. Količina teh kislin določa skupno kislost sadja in njihovih sokov. Pod vplivom organskih kislin se poveča intestinalna peristaltika.

Večina svežega sadja in zelenjave vsebuje majhno količino. škrobi (ne več kot 10%). Svež krompir, nekaj grozdja in banane vsebujejo veliko več škroba, vendar so še vedno manj kot pri žitih in žitih. Škrobi zelenjave in sadja se zlahka prebavijo.

Sestava membran rastlinskih celic vključuje celuloze. Še posebej veliko v jagodah. Z draženjem mehanoreceptorjev, ki so vgrajeni v stene prebavil, vlakna vplivajo na motorično in sekretorno aktivnost prebavil, kar spodbuja njihovo delo. Intenzivnost tega procesa se zmanjšuje z mletjem in vretjem rastlinskih živil.

Zelenjava in sadje izboljšujeta način žolčne tvorbe tako in izločanje z žolčem. So tudi fiziološki povzročitelji izločanja trebušne slinavke. Vključevanje zelenjave in sadja v prehrano povečuje prebavljivost beljakovin, maščob in mineralnih soli.

Zelenjava in sadje izločata acidozo (povečana kislost krvi), ki se razvije zaradi podhranjenosti in nezadostnega krvnega obtoka pri boleznih srca in ožilja. Poleg tega prispevajo k odstranitvi nabranih presnovnih produktov, ker so revni z dušikovimi snovmi in bogati z vodo. Zelenjava in sadje vsebuje malo natrijevih soli in veliko kalijevih soli, kar pripomore k obnovitvi oslabljenega metabolizma vode in soli.

Prevladovanje v prehrani sveže zelenjave in sadja omejuje razvoj gnojnih procesov v črevesju, kar je še posebej pomembno pri disbiozi in disfunkcijah.

Znaki pozitivnih učinkov rastlinske hrane na človeško telo

1. Izboljša kožo in polt.

2. Pospešuje rast las in nohtov.

3. Vonj, glas, sluh in vid se razvijejo.

4. Telesna teža se normalizira.

5. Okrepiti kosti in mišice.

6. Premiki telesa postanejo lahki.

7. Izgubi slab zadah, iz kože, jezika se odstrani.

8. Izboljša se prebavni trakt, zaprtje izgine.

9Krvni obtok se izboljša, krvni tlak se normalizira.

10. Pomiri živčni sistem.

11. Toplotna kontrola se normalizira: mrzlica in vročina izginejo.

12. Izboljšuje dobro počutje, spomin, zmogljivost in vzdržljivost.

Zelenjava obogati telo s potrebnimi snovmi.

Večina zelenjave se najbolje porabi surovo. Tisti, ki so navajeni jesti kuhano hrano, je surovo zelenjavo bolje vnesti v prehrano postopoma (več kot mesec dni).

Avokado Domovina te zelenjave - Amerika. Maščice avokada se enostavno prebavijo. Avokado je bogato s kalijem, natrijem, kalcijem, fosforjem in vsemi znanimi vitamini. Priporočljivo je za sladkorno bolezen, kardiovaskularne motnje, bolezni prebavil.

Jajcevec. Pripada paradižniški zelenjavi družine velebočkov. Jajčevci vsebujejo baker, železo, kobalt in mangan, vitamine B, provitamin A, pigmente, tj. Kompleks snovi, ki lahko stimulirajo tvorbo krvi. Zaradi optimalnega razmerja med kalijem in natrijem so jedi jajčevcev učinkovit diuretik. Kot izdelek z bogatimi prehranskimi vlakni spodbuja celjenje črevesja, njihova tartronska kislina pa preprečuje debelost. Pritrjen na boleče lise, jajčevci lajšajo hemoroide, modrice, koprivnico, ozebline.

Krompir Ta gomolja je trajna zelnata rastlina iz družine nočnega roga. Krompir je zelo bogat s hranili. Znanstveniki štejejo v krompir 26 kemijskih elementov. Glavni energetski material je v njem zastopan predvsem s škrobom. Bogata s hranilnimi beljakovinami, vitamini, ne vsebuje skoraj nobene maščobe.

Krompirjeva beljakovina vsebuje dobro prebavljene aminokisline, ki imajo tudi alkalizirni učinek. Kalij v izobilju ureja presnovne procese, odstranjuje žlindre in odvečno vodo. Krompir ima tudi anti-sklerotične učinke.

Vitamini C, B 1, B 2, PP, B 6, pektinske snovi, organske kisline so koncentrirani v lupini in pod milimetrsko plastjo pod njo. Zato, da bi jih ohranili, je bolje, da krompir pečete v pečici, ali pa ga pare “v uniformi”. Krompir se lahko jede z lupino. Spomladi je treba rezati krompirjev lupin in globlje. V tem obdobju se rastlina pripravlja na rastno dobo in proizvaja strupeno snov - solanin, kar dokazuje zelena barva. Okolju prijazni gomolji se ne morejo zaužiti in vzkliti - skrbno obdelati, izrezati vse "oči". Takšen krompir se ne sme kuhati "v uniformi".

Za pripravo krompirja temeljito oprane gomolje razrežemo na polovico in jih postavimo v pečico 20-25 minut po koži, pri tem pa ne dodamo olja, soli ali vode.

Krompir je indiciran za razjedo na želodcu in razjedo na dvanajstniku. Zmerno stimulira peristaltiko, ki je koristna za kolitis in zaprtje.

Svež krompirjev sok očisti telo toksinov, zlasti v kombinaciji s korenjem in sladkorno peso v razmerju 3: 3: 1, pomaga odpraviti nastanek tumorjev, okreva po sladkorni bolezni, razjede na želodcu, 12 dvanajstnikov, kolitis, bolezni jeter, ledvice.

Gostilna. Vrsta buče. Ugodno razmerje med kalijem in natrijem bučke aktivira izločanje odvečne tekočine iz telesa. Žuželke imajo tudi antialergijske in anti-anemične lastnosti, povečajo gibljivost črevesja in izločanje z žolčem. Škrob je indiciran za bronhialno astmo.

Belo zelje. Križna rastlina. Vse prehranske in zdravilne lastnosti so zelo visoke. Zelje podpira pep in prispeva k dobremu razpoloženju.

Vsebuje veliko vlaknin, ki ugodno vplivajo na motorično funkcijo črevesja in mikroflore, ki jo vsebuje. V zelju so skoraj vsi vitamini, vključno z vitaminom U (metilmetionin), ki preprečuje razvoj ulceroznih procesov.Tartronska kislina, ki jo vsebuje zelje, preprečuje pretvorbo sladkorja v maščobo in ščiti telo pred prekomerno debelostjo.

Zelje vsebuje veliko soli žvepla, kalija, fosforja, kalcija, mangana, magnezija, železa, organskih kislin, encimov. Prav tako je dovolj joda, zaradi česar je nepogrešljiv za prehrano bolnikov z okvarjeno funkcijo ščitnice. Ta zelenjava ima malo dušikovih spojin, zato je indicirana za bolnike z okvaro ledvic in sladkorno boleznijo. Zelje sodeluje pri tvorbi krvi, zmanjšuje vnetje pri kolitisu in gastritisu.

V kislo zelje poveča vsebnost vitamina C v različnih spremembah. Priporoča se za odložitev telesnega in duševnega razvoja otrok ter za zmanjšanje sluha in spomina.

Morske alge (alg, kelp). Znanih je več kot 70 vrst užitnih alg, predvsem morskih in oceanskih. Morski morski alg je dragocena hrana. Znano je, da se v morski vodi raztopi več kot 59 elementov, ki jih absorbira tudi morska kelj. Posušeni alg vsebuje veliko joda - 30.000-krat več kot v morski vodi, 500-krat več fosforja v njem, 400-krat več železa, 300-krat več bakra. Vsebuje alginsko kislino, ki absorbira neželene presnovne produkte v črevesju, kar prispeva k njihovi hitrejši in popolni izločitvi iz telesa.

Laminarija ima sposobnost zaviranja strjevanja krvi, zato prehrana z dodatkom morskih alg preprečuje nastanek krvnih strdkov pri aterosklerozi. Antianemični učinek alg je tekmoval s sušenimi gobami in breskvami.

Poraba zmernih količin alg kot dodatnega živila zagotavlja telesu tako niz elementov, ki jih ne najdemo v nobenem sadju in zelenjavi.

Čebulica. Ima oster okus, povezan s prisotnostjo eteričnih olj. Odlikujejo se ostre, pol-ostre in sladke sorte čebule, ki se razlikujejo po količini eteričnih olj in hlapnih produktih, ki jih vsebujejo.

Čebula vsebuje dušikove snovi, sladkorje, mineralne soli (kalij, fosfor, kalcij, železo), vitamine skupine B, PP, C. Zdravilo je indicirano za preprečevanje različnih nalezljivih bolezni, saj ima močne fitoncidne in protivnetne lastnosti. Izboljšuje peristaltiko in funkcije prebavil, zdravi zaprtje, deluje protivnetno, spodbuja krvni obtok, očisti dihalne poti, krepi čute, izboljša vid, vonj, občutljivost, okrepi voljo in značaj.

Korenje Izdelek z velikim številom vitaminov, elementov v sledovih in biološko aktivnih snovi. Pomaga znebiti anemije in izgubo moči, krepi telo in jo varuje pred vsemi vrstami nalezljivih bolezni, prispeva k zdravljenju motenj vida, preprečuje debelost. Jedi iz korenja so koristne za bronhitis, kožne bolezni, bolezni obtočil. Korenje je bogato z rastlinskim insulinom in se zato priporoča za ljudi s sladkorno boleznijo. Korenje zaradi svojih fitoncidnih lastnosti odlično očisti usta in dihalne poti. Dovolj za žvečenje koščka korenja, število okužb v ustih pa se močno zmanjša.

Korenje upočasni proces staranja. Uporaben je pri motnjah presnovnih procesov, bolezni prebavil, jeter in srca. Korenje spodbuja sproščanje mleka doječih mater. Ima antihelmintično delovanje. Pri vnetju trebušne slinavke pa je treba piti s sokom korenja.

Oljke. Zrele oljke so fiksne, nezrele (oljke) - sprostite črevesje. Oljke povečajo spolno moč, ozdravijo laringitis, faringitis, kašelj.

Kumara. Bučna zelenjava, ki prispeva k odpravi acidoze, otežuje številne bolezni, zlasti gnojne procese.Kumara zdravi črevesje, zavira odlaganje maščob, zmerno stimulira kislinske in izločalne funkcije želodčnih žlez, kar prispeva k boljši izrabi zaužite hrane.

Jod, ki ga vsebujejo kumare, zagotavlja normalno delovanje ščitnice. Kumare so prikazane bolnikom s sladkorno boleznijo, ker prispevajo k razvoju insulina. Imajo tudi diuretični učinek, imajo sposobnost obnoviti rast las, zob, nohtov, se uporabljajo za nekatere kožne bolezni, očistijo kožo od madežev, so odvajalo, imajo protivnetne učinke, nižjo telesno temperaturo. Kumarski sok s gastrointestinalnimi kolikami pomirja in lajša bolečine.

Pepper Plod letne rastline je lažna jagodičja. Stopnja pikantnosti popra, kot so začimbe, je odvisna od količine specifičnih snovi, ki vsebujejo dušik in so manj zelenih strokov kot rdečih.

Papir očisti kožo, krepi lase in nohte. Je odlično zdravilo za aterosklerozo. Papir vsebuje toliko vitamina C kot nobena druga rastlina. 100 g paprike - posušenega popra v prahu - vsebuje 1 g askorbinske kisline. Vitamin P, rutin, mu ne omogoča oksidacije in pomaga telesu, da se bolje asimilira.

Paradižnik ali paradižnik Razširjen predstavnik paradižnikove zelenjave iz družine velemesta. V paradižniku prevladujejo citronske in jabolčne kisline nad oksalno kislino. Paradižnik prispeva k boljši tvorbi krvi, stimulira črevesno peristaltiko in žolčevod, je diuretik. Kot nizkokalorični proizvod so paradižniki vključeni v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo in debelostjo. Namenjeni so kožnim izpuščajem in lišajem. Prispevati h krepitvi spomina.

Radish Dvoletna rastlina križnic. Naribana suha redkev se uporablja za spodbujanje apetita in aktivno praznjenje žolčnika. Šteje se za eno najboljših načinov zdravljenja črevesja. Črni sok redkev z medom ima izkašljevalni učinek, lajša kašelj in pomaga pri bronhitisu in oslovskem kašlju. Ta sok ni le dober diuretik, ampak hkrati pomaga pri mehčanju kamnov (kamni) v ledvicah med urolitiazo. Antimikrobni lizozimi (encimi) v koži redkev pomagajo pri zdravljenju površinskih ran in čistih in gnojnih razjed. Radish se lahko uporablja kot anthelmintik. Normalizira menstruacijski ciklus, spodbuja proizvodnjo mleka pri doječih ženskah, izboljšuje presnovo pri revmatizmu in protinu.

Radish Raznolikost redkev. Ima zmerno choleretic in anti-edem lastnosti, prispeva k boljši peristaltiko in praznjenje črevesja.

Repa Dvoletna rastlina križnic. Jedi z repo so nizkokalorični izdelek, ki se priporoča za debelost in sladkorno bolezen. Naribana suha repa pomaga izboljšati črevesje in pravočasno praznjenje. Izboljšuje vid in krepi dihalne poti.

Rdeča pesa Rastlinska družinska meglica. Pesa vsebuje veliko koristnih snovi za telo, zaradi česar je dragocen živilski proizvod. Kuhana naribana pesa - eden od učinkovitih sredstev za zdravljenje črevesja, ki prav tako prispeva k ritmičnemu praznjenju. Jedi iz pese imajo zmerni diuretični učinek in aktivirajo delovanje žolčnika. Imajo pomirjujoč učinek na živčni sistem, vzdržujejo krvne žile v tonusu, krepijo stene in znižujejo krvni tlak.

Rastlina mladih pese vsebuje veliko provitamina A, vitamine skupin B in C, pa tudi elemente v sledovih in proste organske kisline.

Rdeča pesa izboljša presnovo holesterola in maščob, delovanje jeter, ima odvajalni učinek, pomaga odstraniti težke kovine iz telesa, je indicirano za tumorje kakršne koli narave.Sok pese se uporablja pri zdravljenju anemije in vnetnih bolezni dihalnih poti.

Jeruzalinska artičoka (mleta hruška). Spada v sončnične rastline. Jeruzalinska artičoka je bogata z alkalnimi mineralnimi solmi, zlasti s kalijem, ki predstavlja več kot 50% elementov, ki jih vsebuje. V svoji surovi obliki ta zelenjava vsebuje encim inulazo, ki olajša delovanje trebušne slinavke, zato je jeruzalemska artičoka uporabna za diabetike.

Buča Rastlina družine buč. Buča vsebuje pomembne količine pantotenske kisline in protopectina. Pumpkin ima diuretik, choleretic učinek, spodbuja celjenje črevesja, je koristno v niz ukrepov za preprečevanje in zdravljenje prebavne (prehranske) anemije, poškodbe, opekline, nalezljive bolezni. Bučno pire kot nizkokalorično posodo priporočamo za vključitev v prehrano bolnikov s sladkorno boleznijo in debelostjo. Pumpkin je indiciran za gastritis z visoko kislostjo, ker ima blag sedativen učinek, je priporočljivo za motnje živčnega sistema. Ugotovljeno je bilo tudi, da buče kašo kuhana v mleku, razredčen dvakrat z vodo, zmanjšuje kislost želodčnega soka, vendar hkrati povečuje svojo proteolitično aktivnost (sposobnost absorbirati beljakovine).

Kadar se uporablja zunaj, buča zdravi opekline, ekcem.

Bučna semena so okusna in hranljiva. Vsebujejo alkaloide z anthelmintskim učinkom.

SADJE IN JAJCI

Zdravilne lastnosti sadja in jagodičja določajo vsebnost ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralnih soli. Znatna količina organskih kislin ugodno vpliva na presnovo maščob. Sadje in jagode nevtralizirajo strupe v telesu. Upoštevajoč nekatera pravila pri uživanju sadja in jagodičja, lahko kar najbolje izkoristiš njihove dragocene hranilne snovi:

1. Sadje in jagode je treba jesti najkasneje 20-30 minut. pred glavnim obrokom.

2. Ne morete jih jesti hkrati z drugo hrano ali takoj po njej, ker lahko hitro blokirajo.

3. Plodovi in jagode se absorbirajo v črevesju, zadržujejo se v želodcu za zelo kratek čas. Zato jih ni priporočljivo uporabljati z zelenjavo, ki je v želodcu dlje časa. Za popolno asimilacijo sadja in jagodičja potrebuje telo 1-1,5 ure.

4. Kislo in sladko sadje in jagode niso zaželene jesti hkrati.

5. Sadje (razen citrusov, ananasa, Dragun) je priporočljivo jesti z lupino. Koristna zrna jabolk in hrušk.

6. Lupino jabolk in grozdja je treba temeljito žvečiti.

7. Od posušenih jagod lahko naredite čaje.

Marelica. Bogata je s provitaminom A, vitamini B 1, B 2, PP, fosforjem, železom. Toda glavna stvar je, da je v njej veliko kalija. Zato so marelice, njihov sok z pulpo, decoctions in infuzije so učinkovit diuretik. Marelice so indicirane za bolezni srca in ožilja, visok krvni tlak, anemijo, izgubo apetita, bolezni jeter, sladkorno bolezen, motnje sečil, normalizacijo črevesja.

Kutine. Poživlja, izboljšuje razpoloženje, odpravlja obsesivne misli, zmanjšuje glavobole, krepi srce, želodec in jetra, odpravlja slab zadah, popravlja črevesje.

Ananas Velik plod zelenih tropskih rastlin. Ananas je multivitamin, bogat z mikro elementi. Stimulira želodčne žleze, očisti črevesje, preprečuje aterosklerozo. Pulpa zrelega sadja vsebuje encime, ki so sposobni prebaviti beljakovine. Ananas očisti in stimulira čute.

Oranžna Agrumi. Ima tonični učinek na telo, zdravi zaprtje, je stiptičen. Orange pomaga človeškemu telesu lažje prenašati utrujenost, zmanjšuje občutljivost na mraz, spodbuja hitro celjenje ran.Ima dobro uravnovešeno razmerje vitaminov C in P, ki pomaga zmanjšati prepustnost sten krvnih žil, vzdržuje krvni tlak in redoks procese na ustrezni ravni. Ateroskleroza otežuje hipertenzivna bolezen, protin, nalezljive in akutne bolezni dihal, premajhna ritmična in intenzivna žolčasta izločanja, bolezni, zapletene z očitnim in prikritim edemom - to ni popoln seznam neželenih pogojev, zaradi katerih se poraba pomaranče znebi.

Za zaprtje je priporočljivo jesti zjutraj na prazen želodec in zvečer pred spanjem. V primeru urolitiaze in nekaterih kroničnih obolenj žolčnika morate piti mešanico pomarančnih, limoninih in črnih redkih sokov.

Lubenica Kultura buče družine bučnih s sadjem, ki predstavlja lažno jagodo. Relativno je bogata z magnezijem, kalijem in železom. Lubenica ima diuretični učinek, pomaga pri zdravljenju revmatizma, protina, debelosti, urolitiaze, bolezni žolčevodov. Je učinkovito zdravilo za anemijo.

Banana Izboljšuje razpoloženje in spomin, ima fiksirni učinek na prebavni trakt, zmehča kašelj.

Glog Ima anti-sklerotične in antipiretične učinke, znižuje krvni tlak, lajša bolečine in težo v srcu, krepi srčno mišico, pomirja živčni sistem. Priporočljivo je za angino pektoris, dekompenzirano srčno funkcijo in srčno nevrozo.

Recept: 100 g svežega govejega sadja zvečer napolnite z dvema kozarcema hladne vode. Zjutraj se malice v tej vodi segrejejo, nato se potijo in sevijo, popijejo juho.

Brusnica - gosto jagodičje grmičevja družine Heather. V brusnicah veliko vitamina C, provitamin A, kalij, kalcij, magnezij, fosfor in železo. Ima diuretičen učinek, antibakterijska in protivnetna lastnost, ustavi procese razpadanja, se uporablja kot diaphoretic, obnavlja kri, je indiciran za revmatizem, izboljša prebavo.

Cherry Uspešno združuje vitamine B z askorbinsko kislino, železom, magnezijem, kobaltom, ki pomaga preprečevati anemijo. Ker ima v svoji sestavi P-vitamin-aktivne tanine, tonira in krepi krvne žile, zmanjšuje visok krvni tlak, povečuje odpornost telesa na učinke prodirajočega sevanja. Kumarin, ki ga vsebuje češnja, pomaga zmanjšati strjevanje krvi, kar je pomembno za preprečevanje zapletov ateroskleroze.

Češnja usklajuje delo srčno-žilnega, živčnega in prebavnega trakta. Nizka vsebnost sladkorja omogoča uporabo tega jagodičja s sladkorno boleznijo. Plodovi imajo diuretični učinek. Češnja je priporočljiva za vnetne bolezni zgornjih dihal, epilepsijo in duševne motnje.

Grozdje Vsebuje velik kompleks različnih vitaminov in mikroelementov ter lahko prebavljivih sladkorjev - glukoze in fruktoze. Grozdje je koristno za pljučno tuberkulozo, bolezni jeter, ledvic, protina, gastritisa, razjedo na želodcu in 12 razjed dvanajstnika. Ampheloterapija - vinogradništvo - prispeva k normalizaciji srčnega utripa in krvnega tlaka. To poveča izločanje tekočine iz telesa, zmanjša dihanje, izboljša apetit in izboljša spanje.

Grozdni sok ima sposobnost, da takoj vstopi v krvni obtok in se zelo hitro absorbira. S kemično sestavo spominja na materino mleko. Grozdje uravnava krvni sladkor, povečuje ločevanje sluzi pri boleznih dihalnih poti, izboljšuje tvorbo krvi (rdeče in črne sorte), zmehča zbijanje.

Sveže grozdje lahko povzroči nastajanje plinov, zato je priporočljivo, da pred uporabo zdrži 1-2 dni.Grozdje se uživa 2 do 3 ure po glavnem obroku.

Granatno jabolko. Pulpa zrelega sadja je bogata z fruktozo, citronsko in jabolčno kislino, vsebuje veliko elementov v sledovih in vitaminov. Granatno jabolko je uporabno za anemijo.

V lupini granatnega jabolka so tanini, zato je decoction iz njega dobro zdravilo za nekatere črevesne motnje, tudi proti črvom. Dekvija svežega mladega sadja z lupino - adstrigentno, protivnetno sredstvo.

Granatno jabolko ima antiseptična in antiglična, protivnetna in diuretična lastnost. To je koristno pri zlatenici, bolezni vranice, palpitacije, kašelj, krepi jetra, čisti in krepi glas, izboljšuje polt, lajša srbenje, dobro utrudi žejo, spodbuja apetit, zdravi kronično črevesno bolezen.

Granatna jabolka dobro uspevajo s korenjem in pesa.

Grenivke Sadje zimzelene subtropske rastline rutinske družine. Prevedeno iz angleščine, grenivke pomeni grozdje, ker raste predvsem v grozdih, kot grozdni grozd.

Grenivke imajo antiklerotično, diuretično, stimulativno prebavo, choleretic ukrepanje, čiščenje krvi in limfe.

Kruška. Priporočljivo je za debelost, sladkorno bolezen, vnetne bolezni sečil, črevesne motnje. Hruška ima poživljajoč, osvežujoč in zabaven učinek, izboljšuje razpoloženje, pomirja srčni utrip, krepi prebavni trakt.

Bolj ugoden je vonj hruška, bolj je koristen za srce in pljuča. Hruške pomagajo pri hudi zastrupitvi z gobami, njihova semena imajo antihelmintične lastnosti. Hruške jedo ne na prazen želodec, temveč 0,5–1 ure po obroku.

Melon. Letna zelnata rastlina iz družine buč s sadjem - lažno jagodičevje. Na lastnosti hrane je podobna lubenici in buči. V povezavi z optimalnim razmerjem v meloni železa, folne, pantotenske kisline, številnih elementov v sledovih se nanaša na sredstva za anemijo. Uporaben je pri boleznih jeter. Ima anti-edematozen, antibakterijski učinek, razstruplja, pomirja živčni sistem, izboljšuje stanje depresivnih bolnikov, očisti in razjeda kri.

Melone je priporočljivo jesti ločeno od drugih izdelkov.

Blackberry Ima tonik in pomirjujoč učinek, ustavi krvavitev, zdravi razjede in praske, krepi dlesni.

Jagode. Uporablja se kot diuretik in adstrigentno, kar prispeva k tvorbi krvi in splošnemu povečanju tonusa telesa. Zrele jagode imajo protivnetno in choleretic ukrep, uskladitev prebavil, izboljšanje zdravja bolnikov s hipertenzijo, sklerozo in sladkorno boleznijo, zdravljenje ekcemov, čiščenje krvi, pogon kamni in pesek iz ledvic, krepitev dlesni in zob, imajo pomlajevalne lastnosti.

Sl Subtropska rastlina družine murv. Pogosto ga imenujejo smokva, fig in karamela. V bistvu so fige multivitaminski z visoko vsebnostjo mikroelementov in lahko prebavljivih ogljikovih hidratov - fruktoze in glukoze. Figs vsebuje tudi zelo nenasičene maščobne kisline, ki jih telo potrebuje.

Kalina. Krepi srce, je indicirano za hipertenzijo, lajša krče krvnih žil, pomaga pri zdravljenju hemoroidov, ustavi krvavitev, je odlično sredstvo proti raku.

Brusnice. Plazilni grm družine brusnic. Brusnično jagodičevje nabira veliko biološko aktivnih snovi. Uporaben je kot vir prostih organskih kislin. Benzojska kislina, ki jo vsebujejo brusnice, omogoča dolgo časa, da se jagode zadrži brez dodanih konzervansov in brez toplotne obdelave. Brusnica ima baktericidne, antipiretične in diaphoretične lastnosti, spodbuja trebušno slinavko, je indicirana za paradontozo, žilno sklerozo, anemijo, kašelj, vneto grlo, revmatizem,raztopi ledvične kamne in žolčnik. Sok brusnice je uporaben za vročino.

Kosmulja Ima odvajalno, hematopoetsko in analgetično delovanje. Uporablja se za zdravljenje tuberkuloze.

Lemon Jogiji menijo, da je limona univerzalno sredstvo za ohranjanje zdravja. Priporočljivo je jesti vsaj eno limono na dan. Reumatologi priporočajo 23 limon na dan.

Kemična sestava limon je izjemno bogata. Njihov sok vsebuje veliko kalija, velika količina citrina, ki krepi stene krvnih žil, aktivno sodeluje v redoks procesih.

Limona raztaplja tjulnje, očisti kri in kožo, spodbuja resorpcijo aken, zdravi glavobole, omotičnost, pomirja srčni utrip, jemlje na prazen želodec, deluje kot odvajalo, ima protistrup in choleretic lastnosti. Voda z limoninim sokom je učinkovito in varno antipiretik.

Limonina lupina (polet) se vrednoti ne manj kot sok. V njej je vitamin C skoraj 3-krat večji kot v pulpi. V čaj se doda suha lupina.

Mandarine. Pri mandarinah veliko kalija, so v tem pogledu eno od učinkovitih sredstev skritega in očitnega edema.

Malina Njen plod je kompleksna drupe rdeče, rumene ali vijolične barve. Odlično vitaminsko zdravilo.

Malina ima diuretik, choleretic, antinemic, diaphoretic lastnosti, krepi stene krvnih žil in zdravi črevesje, zdravi stomatitis, faringitis, vneto grlo, bolezni ženskih spolnih organov.

Posušena malina ohranja diaporetične lastnosti do 2 let.

Morska krhlika Eden najboljših vitaminskih nosilcev. Uporablja se pri zdravljenju bolezni prebavil, zlasti z nizko kislostjo, ima zdravilni, protivnetni, čistilni in analgetski učinek, preprečuje razvoj ateroskleroze, zmanjšuje žilne bolezni, normalizira krvni tlak, je indiciran za revmatizem, protin, kožne bolezni.

Breskve Plodovi termofilnih dreves iz družine Rosaceae. V sveži breskvi se kalij in natrij korelirajo v razmerju 7: 1, v sušeni obliki 10: 1, kar jim daje anti-edematozne lastnosti. Breskve so uporabne za anemijo, za celjenje črevesja in za izločanje z žolčem.

Rowan rdeča. Drevesa ali grmovje družine Rosaceae.

Mineralna sestava plodov pepela še ni povsem razumljena, vendar vsebujejo veliko kalija, magnezija, fosforja, železa in številnih drugih elementov. Provitamin A v zrelih jagodah pepela je več kot v korenju, vitamin C pa več kot v limonah. Rowan plodovi zmanjšajo prepustnost in krhkost kapilar, ugodno vplivajo na presnovo holesterola, imajo choleretic lastnosti, sposobnost za omejitev gnojnih in fermentacijskih procesov v črevesju, so koristne za golšo (bazalna) bolezen, in spodbujajo tvorbo krvi. Rdeči oreh daje dobro razpoloženje, ima tonik, pomaga pri kašlju, obnovi želodčno sluznico, zdravi hemoroide, vozi kamne iz ledvic in žolčnika, izboljša in obnovi vid.

Pri povečanju strjevanja krvi se ne priporoča, da se vključite v jopič.

Blackberry Rowan. Zmanjšuje krvni tlak (za to, vzemite 50 ml soka 3-krat dnevno 30 minut pred obroki za 10-30 dni ali 100 g sadja 3-krat na dan).

Šljiva Grmičevje ali drevesa iz družine Rosaceae.

Slive pomagajo zmanjšati kislost želodčnega soka, kar omogoča njegovo uporabo v prehranski terapiji gastritisa, razjede želodca in 12 razjed dvanajstnika. Plum zmanjšuje holesterol v krvi, ima diuretični učinek, sodeluje pri zdravljenju hipertenzije, kardiovaskularnih bolezni in odpovedi ledvic. Plum očisti črevo in aktivira njegovo gibljivost.Pravilno posušena in posušena sliva že dolgo ohranja svoje prehranske prednosti, še posebej dragocene pa so njene anti-anemične lastnosti.

Sladki sliv zjutraj (na prazen želodec) popolnoma očisti telo.

Sladke slive sprostite, kislo - popravite.

Ribez. Nezahtevni grm družine kosmulja. Njeni plodovi so črni, rdeči, beli, že dolgo velja za naravni koncentrat vitamina C. Dobra kombinacija vitaminov C in P je učinkovita pri zdravljenju ateroskleroze. Ribizla spodbuja apetit, zavira procese gnitja in fermentacije v črevesju, harmonizira kislinsko-bazično stanje, izboljšuje tvorbo krvi, ima adringentne in diuretične lastnosti. Ribizel je sposoben izločati soli iz sečne kisline iz telesa in intenzivirati delovanje črevesja, dobro utrujati žejo, je blag odvajalni in choleretic agent, pomaga pri alergijah, ima protivnetni učinek, ustavlja krvavitev.

Posušen ribez - učinkovito antipiretik, pomaga pri protinu, revmatizmu, sladkorni bolezni, hipertenziji.

Dragun. Plod termofilnih dreves ali grmovnic ebenovine je oranžna, rdeča ali rumena. Uporablja se pri boleznih prebavil (ima adstrigentni učinek), anemijo, ekcem, psoriazo. Zelo koristno Dragun pri boleznih obtočil, jeter, žolčevodov, kot tudi zdravilo za anemijo.

Borovnice Jagode družine brusničnega grmičevja. Optimalno razmerje med vitamini C, skupinami B in P, magnezijem, železom, bakrom je osnova za krepitev vaskularne, antibakterijske, antianemične lastnosti in sposobnost zdravljenja črevesja. Borovnica preprečuje in zavira procese gnitja in fermentacije v črevesju, medtem ko koža in barvila delujejo kot protivnetno sredstvo. Razmeroma nizka vsebnost sladkorja omogoča, da se borovnice uporabljajo v prehrani diabetikov. Borovnica povečuje ostrino in razširja vidno polje, zmanjšuje utrujenost oči, priporoča se za holelitiazo, holecistitis, revmatizem, motnje prebavil (ima adstrigentno delovanje), hepatitis, zlatenico, anemijo, ekcem, psoriazo.

Šipka Plodovi lesne rastline rodu vrtnic. Šipka vsebuje 5 krat več vitamina C kot limone. Infuzije in decoctions od rosehips imajo vazodilatacijske lastnosti, so koristne pri številnih boleznih obtočil, povečajo odpornost človeškega telesa na okužbe, zastrupitve, prispevajo k zdravljenju urolitiaze in žolčnih kamnov, normalizirajo delovanje želodčnih žlez. Priprave iz šipka zdravijo opekline, slabo zdravijo rane mehkega tkiva in trofične razjede. Šipka olje po vrednosti ni veliko manj kot olje rakitovca.

Recept: Bujni boki: 30-40 kosov jagod na 1 liter vrele vode. Pivo v termosu za noč (7–8 ur). Ko se pijača porabi, dodajte v vrelo vodo termos.

Jabolko. Plod dreves in grmovnic družine Rosaceae.

Praktično ni bolezni, ki bi služile kot kontraindikacija za vključitev jabolk v prehrano. Jabolka so učinkovita pri preprečevanju in zdravljenju malarije pri otrocih in nosečnicah, priporočljiva pa so po poškodbah, opeklinah in nalezljivih boleznih. Prevladovanje kalija nad natrijem je blag blag diuretik. Dobri so pri zdravljenju debelosti in pri diabetikih, vsebujejo veliko joda, kar omogoča, da se jih obravnava kot eno od sredstev za preprečevanje golše in ima choleretic lastnosti.

Jabolka so bogata z železom, ki se v prisotnosti vitamina C in organskih kislin najbolj absorbira. Uživanje jabolk in njuhanje je koristno za živčne motnje in obsesivne države.Imajo osvežujoč učinek na možgane, povečujejo njegovo učinkovitost, poživljajo in izboljšujejo razpoloženje, spodbujajo koncentracijo in koncentracijo ter dušijo možgansko prekomerno aktivnost. Obilno uživanje jabolk je najboljše zdravilo za protin. Jabolka zmanjšajo holesterol v krvi, zmanjšajo absorpcijo maščob v telesu, pomagajo pri srčenju, okrepijo srce, želodec, jetra, črevesje.

SUŠENO SADJE

Posušeno sadje obdrži osnovne lastnosti svežega sadja, vendar v koncentrirani obliki, zato je potrebno manj jesti. Suho sadje pred uporabo namočimo v hladni vodi 1 do 2 uri. Po pranju se kontaminirano suho sadje potopi v kislo mleko za dezinfekcijo.

Mešani olupljeni in mleto suho sadje se uporablja za pripravo zmesi, ki izboljšujejo črevesje - sladkarije, halva, sirene.

Posušene marelice, marelice, primer. Ti posušeni sadeži so bogati s kalijem, organskimi kislinami, vitamini, karotenom, fosforjem, kalcijem, železom. 100–150 g namočenih suhih marelic idealno očisti črevesje.

Sl Namenjen je za bolezni srca in ožilja, bronhialno astmo in nagnjenost k trombozi. Deluje kot diuretik, odvajalo, diaphoretic, protivnetno.

Rozine. Krepi pljuča, srce, živčni sistem, nevtralizira jezo, pomirja, čisti črevesje, limfo, pomaga pri resorpciji tumorjev vranice.

Datumi. Kamnito sadje, ki raste na dlaneh v območju suhih subtropskih pokrajin. Spodbujanje obnove krvi, lajšanje utrujenosti in bolečine v hrbtu, zdravljenje prehladov, paralize, bolečine v sklepih, krepitev ledvic.

vrt - zelena čebula, peteršilj, zelena, koper, solata, kislica, vrhovi pese, korenje, repa, listi hrena, česen, rabarbara itd., t

divje gojenje - koprive, listi regratov, mladih kislih listov, divjega kislica, quinoe, snyta, borschivika, dagila, ovčje ovčje, mače, trave žličke, boražine, moorita, rajske, mladih listov različnih dreves itd.

Zelenice poberejo pred cvetenjem popoldne stran od cest. Umijte v tekoči vodi. Za čiščenje črvov, polžev in žuželk pustite nekaj minut v slani vodi ali posnetem mleku.

Artičoka. Eno-dvoletno zelišče. Približno 80% ogljikovih hidratov artičok je polisaharid inulin, ki olajša delo trebušne slinavke. Zato so jedi iz svežih in posušenih artičokov koristne za diabetike.

Pesa tova, redkev, redkev, korenje se uporabljajo, ko je mlada, sveža in sočna.

Kopriva. Izjemno bogata s koristnimi solmi, zlasti z apnom. Vsebuje železo (več kot špinača), veliko kalija, žvepla, klora. Kopriva je močno orodje za izboljšanje krvi in čiščenje toksinov v telesu.

Repinca Kot kopriva je bogata z vitaminom C, provitaminom A in s številnimi koristnimi snovmi. Naredi slastne, bogate z vitamini solate. Kuhani mladi listi, repki peteljki in decoctions svojih korenin imajo diuretične, choleretic, diaphoretic in laksativne lastnosti.

Listje drevesa obleče najmlajše in sočno. Linden listi so zelo hranljivi, imajo mehčalni učinek na prebavni trakt, koristno na srčno-žilni sistem in dihalne organe, maline - čiščenje in obnavljanje spolnih žlez, jagode - krepitev urinarnega sistema.

Zelena čebula. Večletna zelnata rastlina. Čebula spodbuja apetit, očisti telo od toksinov, dodaja energijo, moč, pogum, poroča o svežini kože in shrani zobe. Z spodbujanjem delovanja želodčnih žlez in krepitvijo črevesne peristaltike čebula spodbujajo boljšo prebavo. Sodeluje pri uravnavanju presnove holesterola in zato spada med antislerotične droge. Včasih se uporablja kot anthelmintik.Čebula prispeva k normalizaciji krvnega tlaka, zdravi alergijske motnje in bronhialno astmo.

Alfalfa uporablja se za bolezni arterij, motnje srčno-žilne dejavnosti, bolezni dihal.

Mint Trajnica zelnata rastlina, katere listi so označeni z visoko vsebnostjo eteričnih olj. V naši državi raste približno 40 vrst meta. Mentol, pridobljen iz listov poprove mete, ima zmerno lokalno anestezijo in vazodilatatorsko delovanje. Mintne infuzije preprečujejo prekomerno tvorbo plina v črevesju.

Dandelion To se šteje za solato rastlina z dobro vrsto vitaminov in mikroelementov. Dandelion je močan choleretic in sredstvo za čiščenje jeter. Ima antipiretik, odvajalo, izkašljevanje, anthelmintike in pomirjevalne lastnosti, je sposoben odstraniti žulje, zdraviti krčne žile (vključno s hemoroidi), urolitiazo in aterosklerozo, krepi zobe, pljučno tkivo, živčni sistem, se uporablja za bolezni kosti in sklepov.

Peršin Čisti telo in kožo pred toksini, krepi krvne žile, živčni in endokrini sistem, odstranjuje od telesa presežne soli, ima diuretični učinek, obnavlja vid, je aktivno sredstvo za zdravljenje rane.

Bokvica. Usklajuje prebavila, zdravi razjede na želodcu in dvanajstniku, pospešuje regeneracijo tkiv, ima diuretični in choleretic učinek, krepi sluznice.

Spojena pšenica. To je močno sredstvo za krepitev multivitamina. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti obnavlja in pomlajuje telo, prispeva k izginotju sivih las.

Rabarbara Večletna zelnata rastlina iz ajdove družine. Jabolčne, citronske in oksalne kisline dajejo mesnatim peteljkam in bazalnim listom rabarbare prijeten okus. Listi in korenine veliko mangana, kobalta, bakra, cinka. Kisle iz rabarbare so koristne za kršitve črevesne funkcije. Rabarbara izboljša razpoloženje, razbremeni obsesivne države, očisti kri, pomiri srce, zdravi hemoroide.

Solata Optimalna kombinacija organskih in anorganskih snovi v solati daje sposobnost spodbujanja tvorbe krvi, funkcije žolčnika, zdravljenja črevesja, spodbujanja apetita in ustvarjanja občutka polnosti pri debelosti in sladkorni bolezni.

Glavna solata. Vsebnost vitaminov in mineralov presega list in je še posebej koristna za starejše ljudi.

Vodna kreša. Bogata je z železom, ima diuretične lastnosti, povečuje gibljivost črevesja, zdravi dysbiosis.

Zelena Dvoletna rastlina krovne družine. Sveži, posušeni, posušeni listi zelenice in korenine izboljšajo okus svetlo soljenih in brez soli solate in jih obogatijo s koristnimi snovmi.

Zelena ima diuretik, protitoksično, protivnetno, proti raku, uporablja se pri astmi, plevritisu, tuberkulozi, izboljša prebavo in delo debelega črevesa, je indicirano za vnetje prostate, bolečine v hrbtu, ginekološke motnje, pospešuje regeneracijo tkiva. Vendar zelena ni priporočljiva za uporabo pri epilepsiji.

Šparglji Vsebuje vitamin C, velike količine kalcija in žvepla. Uporaben za revmatizem, bolezni ledvic in mehurja.

Komarček Ima visoko sposobnost oblikovanja krvi.

Hren Večletna rastlina iz družine križnic z dolgo, debelo, mesnato korenino, ki se je že dolgo jedla surovo, sušeno ali kuhano. Posebne lastnosti okusa hrena so posledica prisotnosti eteričnega olja gorčice. Glavna vrednost hrena je ugodna kombinacija askorbinske kisline, kalijeve, fosforjeve, kalcijeve in železove soli.

Hren se lahko uporablja kot diuretik, za zdravljenje revmatizma, protina in raztapljanja kamnov v sečilih. Izboljšuje prebavo, je uporaben pri akutnih okužbah dihal, razredči sluz in odstrani odvečne snovi iz telesa. Če želite kuhati mizo hren, korenine je treba temeljito oprati s tekočo vodo, čisto, strganje iz zatemnjenih območij, naribamo na drobno Rende, dodamo malo sladkorja, sol, citronska kislina, zdrobljena limonina lupina, in včasih - kis. Nastala masa se razredči z vodo do debeline dobre kisle smetane. Namesto vode lahko uporabite sveže pripravljen sok iz pese.

Za zdravljenje, hren se uporablja kot gnojevka z dodatkom limoninega soka 2-krat na dan, 1 čajna žlička na prazen želodec. Ta mešanica vam omogoča, da odstranite sluz iz telesa, ne da bi poškodovali sluznico. Hrenova kaša je močan diuretik, ima dober učinek pri otekanju in vodenici. Optimalno razmerje: sok 2 - 3 limone na 150 g hrena.

Cvetje Uporabljajo se na enak način kot zelišča. Dandelion izboljšuje razpoloženje. Jabolka in vijolična očistita kri, okrepita živčni sistem. Nasturtium - dobra začimba za solate. Detelja, žajbelj, akacija vsebuje sladke sokove in eterična olja, primerna za surovo hrano. Hmelj je koristen za spolno sfero.

Cikorija Liste uporabite, ko dosežejo 10 cm. Cikorija ima hranila, ki jih optični sistem očesa slabo potrebuje. Piti mešanico cikorije, peteršilja in korenja sokov daje presenetljive rezultate pri odpravljanju vida. Cikorija se uporablja pri astmi, seneni nahodu, jetrnih disfunkcijah, izpuščajih, furunkulozi in krvnih boleznih.

Ramson Multivitamin. Ima splošen zdravilni učinek, ustavi krvavitev.

Česen Večletna zelnata rastlina rodu čebule. Česen pomaga pri številnih boleznih dihal, lajša glavobole, preprečuje prehlad, je indiciran pri zdravljenju protina, revmatizma, hepatitisa. Uporablja se za preprečevanje napadov zadihanosti in omotice. Česen ustavi gnitne in fermentacijske procese v črevesju, spodbuja zdravljenje hipertenzije, zmanjša holesterol, prepreči nastajanje tromba, normalizira krvni tlak in blagodejno vpliva na celoten krvni obtok osebe kot celote. Tisti, ki redno jedo česen, miokardni infarkt, akutno oslabljeno oskrbo možganov s krvjo (možganska kap) so veliko manj pogosti. Česen spodbuja nespecifično imunost, preprečuje različne bolezni, vključno z rakom. Protialergijsko delovanje česna se uporablja pri zdravljenju različnih alergijskih motenj. Česen hitro očisti telo pred škodljivimi mikrobi in toksini, krepi dlesni in zobe. Priporočljivo je omejiti česen pri epilepsiji.

Špinača. Najbolj bogata z organskimi solmi zelenjave. Vsebuje vse vitamine, zlasti vitamin A. Vsebuje veliko kalija in železa. Špinača je indicirana za anemijo, krepi zobe, dlesni, izboljšuje črevesno gibljivost.

Sorrel Večletna zelnata rastlina iz ajdove družine. Pri kalijevem sorrelu je 30-krat več kot natrij. Toda uporaba kislica je omejena zaradi visoke vsebnosti oksalne kisline v njem, ki se nabira v telesu z presnovnimi motnjami, kar spremlja nastanek brezbarvnih igelnih kristalov v ledvicah in sečilih z razvojem urolitiaze v prihodnosti. Sorrel je dobro čistilno sredstvo in tonik. Sposoben je zmanjšati bolečino, srbenje in pospešiti resorpcijo tumorjev.

Zakaj je vegetarijanska hrana koristna

Vedno več ljudi po vsem svetu se odloča o prehrani rastlin.. Zavračajo meso in številne živalske proizvode in prehajajo na vegetarijansko hrano. Ali je v pomoč?

Vegetarijanska hrana ima seveda veliko prednosti. Rastlinska živila vsebujejo veliko hranil: beljakovine (vključno s tistimi, ki lahko nadomestijo živalske beljakovine), maščobe (vsekakor koristnejše od "mesnih" maščob), ogljikove hidrate, aminokisline (vključno z bistvenimi), vitamine ( veliko več kot v mesu), elementi v sledovih (tudi v zelo velikih količinah).

Kakšna je uporaba prehrane rastlin?

Prvič, to je lahka hrana. Rastlinska hrana je v našem telesu veliko lažje prebavljiva, manj toksinov, hitreje prebavi in zapusti telo lažje kot meso. Beljakovine in maščobe, ki jih vsebujejo živila, se v telesu zelo enostavno razgradijo in se uporabijo v koristne namene - sintezo hormonov, celic, encimov, različnih protiteles, ustvarjanje celičnih membran, povečanje moči in elastičnosti tkiv, namesto da se deponirajo v maščobi. Ogljikovi hidrati, tudi tisti, ki jih najdemo v prehrani rastlin, so zelo koristni. in telo zagotavlja energijo, ne da bi jo poškodovala.

Drugič, rastlinska prehrana - zdravilna hrana. Zelenjava, sadje, jagode, oreški in žitarice vsebujejo veliko vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za naše telo, in te snovi v rastlinskih živilih so veliko več kot v živalskih živilih. Meso in druga živalska hrana je potrebna osebi, najprej kot vir beljakovin. V soji, leči in drugih stročnicah najdemo beljakovine, ki so po sestavi in lastnostih podobne (le lažje prebavljive). Zeliščna prehrana, ki temelji na rastlinskih živilih, izboljšuje presnovo, hrani s hranili, povečuje imuniteto, preprečuje raka, izboljšuje prebavo in delovanje notranjih organov, izboljšuje delovanje srca, pljuč, možganov, je koristna za vse organe in telesne sisteme ter je sposobna obvladovati številne bolezni notranjih organov, se bori proti okužbam, pospešuje celjenje tkiv, zmanjšuje vnetje.

Tretjič, če preklopite na rastlinsko hrano, je vaše telo nenehno v prehranjevalnem čiščenju.. Vlakno, ki ga vsebujejo zelenjava, jagode, sadje in žita, odstrani iz telesa ne samo toksine, ki se nabirajo v črevesju (mimogrede, vegetarijanci nikoli nimajo zaprtja, to pa je posledica vlaknin), ampak tudi preveč sladkorja, soli, holesterola, toksinov. Aktivne snovi, ki jih vsebujejo jabolka, paradižnik, jagode, zelenjava in druge rastlinske hrane, prispevajo k izločanju toksinov iz telesa. Še posebej uporabno za čiščenje hrane rdeče zelenjave in sadja, zelene in listnate zelenjave, jagode s trdo kožo, bučke, lubenice in žita, ki vsebujejo veliko grobih vlaken. Prehransko čiščenje je koristno tudi pri vegetarijanstvu, ker se to zgodi neopazno - zeliščni izdelki imajo blag odvajalni in diuretični učinek, ki ne povzroča nelagodja (npr. Pri jemanju laksativov). Čiščenje hrane poteka nežno in ves čas - ta proces se ne prekine, medtem ko jeste prehransko zelenjavo.

Četrtič, rastlinska prehrana ugodno vpliva na aktivnost možganov in živčnega sistema.. To se odraža v dejstvu, da je inteligenca, spomin, hitrost odziva, duševna aktivnost osebe nenehno na visoki ravni, kot tudi dejstvo, da imajo ljudje, ki izberejo vegetarijansko hrano, dober spanec, dobre volje in odlično razpoloženje. Manj verjetno je, da bodo trpeli zaradi depresije, lažje je občutiti stres kot mesojedci, skoraj nikoli nimajo glavobola (to je tudi posledica dejstva, da so njihove žile brez holesterola in da pretok krvi ne moti, zato - tkiva, organi in možgani dobijo dovolj prehrane). Rastlinska hrana je pravi naravni antidepresiv in stimulans možganske aktivnosti.Tudi v starosti, privrženci rastlinske prehrane ohraniti dobro razpoloženje in jasnost misli, so manj verjetno, da trpijo starostne spremembe v psihi, nimajo ateroskleroze, protina, artroze in druge "senilne" bolezni. Zdravilna hrana na osnovi rastlinske hrane upočasni organizem - zato je v azijskih državah povprečna pričakovana življenjska doba višja kot v Rusiji in na Zahodu: osnova prehrane je rastlinska hrana.

No, in peti, rastlinska prehrana prispeva k izgubi teže.. Med vegetarijanci je zelo malo ljudi, ki imajo prekomerno telesno težo - vse to, ker je rastlinska hrana zdrava, nizko kalorična, lahko prebavljiva, očisti telo in uravnava presnovne procese v njem, zdravi in preprečuje kopičenje odvečne maščobe.

Aminokisline in prehrana

Aminokisline v prehrani imajo izjemno pomembno vlogo. - potrebni so za vse "proizvodne" procese v telesu, prej pa je bilo mnenje, da so vegetarijanci prikrajšani za aminokisline - menili so, da prehrana rastlin ne vsebuje vseh esencialnih aminokislin. Zdaj je dokazano, da je prehrana rastlin sposobna zadovoljiti vse potrebe telesa v aminokislinah.

Nenadomestljive aminokisline v prehrani vegetarijancev so prisotne v celoti, tako da se lahko mit o podrejenosti prehrane rastlin šteje za razkrinkan. Valin najdemo v gobah, arašidih, žitaricah in soji, izoleucinu - v orehih, stročnicah, semenih, rži, levcinu - v oreščkih, semenih, rjavi riž, leči, lizinu - v pšenici, oreški, metioninu - v stročnicah, treoninu - tudi v fižol in oreški, triptofan - v bananah, datumi, soja, pinjole, sezam, fenilalanin - v soji. Arginin in histidin sta esencialni aminokisline pri prehrani otrok, potrebni za rast in razvoj, vsebujejo jih različna semena, arašidi, soja.

Poleg tega skoraj vseh teh aminokislin v prehrani vegetarijanci so podvrženi uživanju mlečnih izdelkov.

Težave s prehrano rastlin

Vendar pa ni mogoče dobiti vseh hranil iz rastlinskih živil. O tem morate vedeti, če boste prešli na rastlinsko hrano.

Vitamini B2 in B12 v rastlinskih živilih niso vsebovani - samo v živalskem mesu, mleku ali jajcih. Treba jih je obravnavati ločeno.

Vitamin A, ki je topen v maščobah, ima tudi nizko rastlinsko hrano - le v orehih, v rastlinskih živilih pa je beta-karoten, iz katerega se v telesu pridobiva vitamin A (z dovolj maščob v prehrani)

Železo, ki je v rastlinskih proizvodih, je slabo pridobljeno. Da bi izboljšali absorpcijo železa v prehrani rastlin, je priporočljivo, da ga pustimo oksidirati - na primer, narežemo zeleno jabolko na rezine in pustimo 30 minut v zraku, da se zatemni.

Tudi v zdravilni prehrani rastlinska hrana ni jod. - da ne bi prišlo do pomanjkanja tega elementa, je treba v prehrano alg vključiti.

Praktično ni mogoče najti v živilih rastlin in cinka, kot tudi nekatere druge snovi. Izhod iz te situacije lahko imenujemo redni vnos vitaminsko-mineralnih kompleksov z zelenjavno prehrano.

Surova rastlinska živila

Surova rastlinska živila - normalna, naravna, živa, ki jo zagotavlja narava, je okusna, hranljiva, zdrava in poceni, potrebna in nepogrešljiva za kultivirano osebo. Brez rastlinske hrane ne moremo ustvariti potrebne energije za življenje.

Rastline za ljudi in živali do neke mere - sredstvo za povezovanje s soncem. Kakršna koli toplotna obdelava povzroči poškodbe človeškega telesa zaradi izgube energije. Rastlinska hrana - energetska hrana.

Povsem neutemeljena je trditev, da oseba vsekakor potrebuje vročo hrano. Toplota telesa se ne vzdržuje s toploto hrane, temveč z živim metabolizmom v prebavnem kanalu in celicah.Syroyed se odlično počuti v zimskem času in manj mrzel, kot vse sadne in rastlinojede živali.

Koristi zeliščnih izdelkov

Surova hrana daje osebi vse, kar je potrebno od živilskih snovi, v najboljših količinah in pogojih mešanja, ne da bi ga vzbudilo, da bi presegel količino toksinov (smeti), kar povzroči, da telo porabi majhno količino vitalnosti za obdelavo in asimilacijo ter izločanje smeti. Surova hrana ne zamaši krvi s sečno kislino in drugimi presnovnimi strupi, ne napolni črevesja z gnitjem, zastrupitvijo s celotnim telesom, kot vsaka druga hrana. V surovi hrani ni niti sečne kisline, niti truplski strupi, kot v mesu, in niti proizvodi fermentacije in gnitja, kot pri siru.

Oseba potrebuje manj surove hrane kot kuhana hrana, saj proces kuhanja zmanjšuje količino hrane in posledično zmanjšuje biološko vrednost hrane.

Izkušnje profesorja Friedbergerja

Poskusi profesorja Friedbergerja to potrjujejo. Tri skupine mladih podgan, ki so tehtale 20 gramov, so jedle drugače: prva skupina - surova hrana, druga - kuhana in tretja - prekuhana, to je s pretirano 4-urno kuhanje. Po 50 dneh so podgane v povprečju stehtale surovo hrano - 102 g, s kuhanim - 75 g in raztopljenim - 50 g, te rezultate pa smo dosegli kljub temu, da so podgane jedle kuhano in prebavljeno hrano veliko več kot surovo. Natančne študije laboratorijskih izkušenj nam pojasnjujejo razlog, predvsem v zmanjšanju vrednosti beljakovin, ki ga mlado telo potrebuje za izgradnjo celic. Enaka okvara izdelkov se pojavi v procesu cvrtja in peke. Beljakovinska surova hrana je potrebna veliko manj kot beljakovine, delno oslabljene. Nova fiziologija je celo prišla do zaključka, da največji energetski nosilci niso beljakovine, ampak ogljikovi hidrati. Vrednost beljakovin se zmanjša, njen presežek ne prispeva le k rasti in dobremu počutju organizma, ampak je nasprotno za to neuporaben, nepotreben balast. Syroyedy šteje tudi stročnice in oreščki v velikih količinah škodljivih za človeško telo, zaradi njihove visoke vsebnosti beljakovin.

Hrana za ogljikove hidrate

Najbolj koristna ogljikohidratna hrana - cenejša je, zahteva manj energije za prebavo, je boljša in lažja za prebavo kot beljakovine in maščobe, in je potrebna za fizično delo. Vse mišično delo se pojavi s sodelovanjem ogljikovih hidratov. Hrana iz ogljikovih hidratov nima dražilnih lastnosti za želodec, za črevesje ali za živčni sistem. Beljakovine so edini gradbeni material, ki nadomešča zapravljene mišične beljakovine, ne gorljiv material za razvoj toplote in moči. Zato kalorična vsebnost hrane in skrb za zadostno količino beljakovin niso pomembni za prehrano ljudi. Duševni delavec ali vodilni sedeči način življenja bi moral biti omejen na 20-25 in celo 15 g beljakovin na dan, ta količina beljakovin med prehrano s surovo hrano pa je lahko prekrita s 100 g mandlji ali orehi. Poskusi dr. Hinhedeja so pokazali, da človek ne more jesti samo beljakovin, ogljikovi hidrati in maščobe, kot je krompir z umetnim maslom iz margarine, pa se lahko popolnoma dolgo zadovoljijo.

Beljakovine za ljudi

Neznatna potreba po beljakovinah med syroedenie deluje ugodno z letargijo črevesja. Beljakovine so glavni vir razpadanja strupov, ki povzročajo različne boleče pojave: živčnost, glavobol in revmatične bolečine, nevralgijo in prijatelje, bolezni. Surova hrana deluje proti temu tako, da uničuje črevesno letargijo, zmanjšuje nastajanje razpadajočih strupov in sprošča akumulacijo sečne kisline v telesu in tako daje telesu možnost, da se jo postopno znebi, zato je to najboljši način za zdravljenje protina, kar se v praksi potrjuje pri zdravljenju gihta.

Maščobe za človeka

Maščobe tudi niso neškodljive. Poraba velikih količin maščobe povzroča simptome zastrupitve: slabo zdravje, glavobol, črevesne motnje itd. To je bilo še posebej očitno, ko so bili bolniki s tuberkulozo intenzivno nahranjeni z maščobami in jim je uspelo dvigniti težo bolnika, vendar se je bolezen hitro poslabšala, hitrost pa se je hitro poslabšala, nato pa se je bolezen hitro poslabšala. ni bilo več. Surova hrana daje zelo ugodno kemijsko reakcijo. Valatni procesi v človeškem telesu se bolje pretakajo v alkalnem mediju. Kisline vedno zavirajo vitalne funkcije. Hrana, ki tvori kisline v telesu, na primer: meso, ribe, perutnina, jajca, živalske maščobe, sir, testenine, kruh itd., Zmanjšuje količino alkalnih soli v krvi in celicah, kar zmanjšuje vitalnost.

Koristni elementi rastlinskih izdelkov

Po Berguchu je bolj »odvečnih baz« (alkalij) v kateri koli hrani, bolj ugodno vpliva na telo. Surova rastlinska živila vsebujejo te biološko pomembne snovi in zaradi tega preprečujejo in zdravijo številne bolezni, ki jih povzroča »ponovna zakisljevanje« in zastrupitev telesa. Po Lamanai Bergu je uporaba in prebavljivost hrane odvisna od teže kislin ali baz (alkalij) v njej. Normalna rast in razvoj telesa se pojavita le pri prekomerni telesni teži. Pomanjkanje razloga škoduje predvsem delovanju endokrinih žlez in centralnega živčnega sistema, moti celoten presnovni mehanizem in zmanjšuje učinkovitost organov.

Naša hrana mora biti sestavljena iz izdelkov z alkalnimi solmi, ki lahko nevtralizirajo kisle soli, ki se nabirajo v telesu, iz kuhane beljakovinske diete. Ravnotežje mineralnih soli je zelo pomembno za proces metabolizma, po drugi strani pa njihovo pomanjkanje igra veliko vlogo pri različnih boleznih, ki jih povzroča nepravilna presnova. V surovi hrani so vse mineralne soli shranjene v njihovi naravni obliki.

Surove rastlinske hrane naredijo žvečenje bolj intenzivno. Ko syroedenie hrane žvečiti veliko bolj temeljito in počasneje in zaradi tega se dobro meša s slino, ki ima seveda velik pomen (usta "pire krompir" bolje kot kuhinja) na absorpcijo hrane, in to pojasnjuje, zakaj je surova hrana lahko prebavljiva. In končno, surova hrana je cenejša kot kuhana, ker je njena količina veliko manjša, potem pa ni potrebe po kuhinjskih kuriščah in gorivu. Nemški profesor Friedberger je predlagal prehod na surovo hrano z namenom predelave in 50% prihrankov.

Pluse surovo hrano

1) rastlinska hrana vsebuje sončno energijo in je najboljši dobavitelj za ljudi.

Skupaj z rastlinami jemo sončno energijo,

2) sadje in zelenjava vse vitamine ne spreminjata. Brez vitaminov ni zdravega življenja, vendar brez surove hrane ni vitaminov,

3) zeliščni izdelki vsebujejo vse mineralne soli, ki so potrebne za ljudi v njihovi naravni obliki. Brez soli ni življenja

4) rastlinska hrana vsebuje več baz (alkalij) kot kisline. Alkalije so zelo dragocene za zdravje, moč, vzdržljivost in nadzor nad okužbami,

5) rastlinska hrana sčasoma imunizira telo pred škodljivimi bakterijami,

6) zelenjavna hrana združuje dober okus s stimulacijo apetita,

7) rastlinska hrana je težja in zato zahteva dobro žvečenje in predelavo sline, ki razvija zobe in žvečilni aparat, t

8) sadje in zelenjava ne povzročata prekomerne žeje in zato ne obremenjujeta telesa z vodo, t

9) rastlinska hrana je cenejša iz treh razlogov: ne potrebujete peči, goriva in velikega števila izdelkov,

10) rastlinska hrana ne vsebuje škodljivih nečistoč: barve, kovinske soli, kisline, delci sklenine, itd.

Plusi surove hrane se lahko nadaljujejo dolgo časa.Bodite prepričani, da poskusite ta prehranski sistem, ali pa dopolnite svojo prehrano, tako da zeliščni izdelki predstavljajo 90% te hrane.