Skuta s piškoti brez peke

No, kdo bi zavrnil občutljivo peščeno poslastico ali quiche? Še posebej, če jih pripravijo spretne roke doma. Vendar, ne glede na to, koliko si želite zadovoljiti sebe in ljubljene, žal ni vedno čas za kulinarične užitke. V tem primeru nekdo samo gre v trgovino in kupi prvo sladkost, ki je prišla pri roki, nekateri pa izberejo drug način - odpeljejo misli o vseh vrstah dobrote.

Zdaj ni potrebno sprejeti takšnih drastičnih ukrepov in se odreči užitku. Konec koncev, na naši spletni strani boste našli veliko nasvetov, ki vam bodo pomagali pripraviti katero koli jed, začenši z osnovnimi prigrizki in končali z najbolj nenavadnimi počitniškimi jedmi. Ker govorimo o sladkarijah, vam predlagamo, da najdete recept za univerzalno in hitro sladico. Skuta brez peke, o kateri bomo razpravljali, traja največ pol ure. Izgleda odlično na mizi, tako da jih ne bo sram, da bi ravnal tudi z gosti.

Torta s kandiranim sadjem in orehi

Želite, da bi torto, vendar ni želje, da nered z testo? Potem se seznanite s tem receptom. To je tako preprosto, da ga lahko obvlada tudi najbolj neizkušen kuhar. Pokvariti jed je preprosto nemogoče. Glavni pogoj je kakovostna sveža hrana, prisotnost mešalnika ali mešalnika za mletje sestavin in dobro razpoloženje. Kuhajte z užitkom in ljubeznijo, nato pa bo vsaka jed, iz katerekoli dobite, prišla ven z bang.

20 gramov želatine
okus po granuliranem sladkorju
en kilogram skute
80 gramov kandiranega sadja
limono
vanilijev sladkor
200 gramov drobljivih piškotov
150 gramov masla
150 gramov sadja
50 gramov orehov

Pred samim receptom vam podajamo nekaj priporočil. Prvič, če kupite skuto, ne pozabite: to je pogosto precej veliko, tako da če ni mešalca in mešalnik v hiši, sesekljajte izdelek s sito ali ga prenese skozi mlin za meso. Drugič, piškoti bi morali biti drobljivi. Pesek ima take lastnosti, vendar lahko dobite še nekaj drugega - glavna stvar je, da se dobro razpokne. Kar se tiče sadja, tukaj kulinarična domišljija ni omejena. Ali imate radi banane, jabolka ali kivije? Dodajte jih v posodo. Zelo okusna kombinacija je pridobljena iz jagod - malin, ribeza, borovnic - in skute. Ta recept vključuje konzervirane breskve, ki dajejo sladkemu sladkosti.

No, premaknimo se od teorije k praksi. Razbijte piškote v velike kose in jih postavite v skledo mešalnika. Nato večkrat premešajte, da se spremeni v drobno drobtino. Po tem vmešajte zmehčano in narežemo na koščke masla, sestavine premešajte do gladke. Prenesemo nastalo maso v posebno ločljivo obliko za torto, ki jo predhodno napolnimo z pergamentom, ki ga je priporočljivo vnaprej obdelati s kremnim izdelkom. Izdelek vstavite v hladilnik 60 minut, da zgrabite torto.

Medtem pripravite preostale sestavine. Rebrasto lupinasto lupino narežite na droben ribnik in iz plodov iztisnite sadje. Zdaj vlijte kisli nektar v majhno skledo in vlijte želatino. Posode postavite na majhen plamen in tekočino segrevajte s stalnim mešanjem. Vaša naloga je doseči popolno raztapljanje želatine. Ko končate, odstranite posodo iz peči in pustite, da se tekočina ohladi.

Skrtino zmeljemo z mlinom za meso ali z istim mešalcem, nato pa ga združimo z navadnim in vanilijevim sladkorjem, kandiranim sadjem. Sestavine zmešajte, nato začnite postopoma uvajati želatino, izlivajte jo s tankim tokom.Spet delajte z žlico, tako da izdelki tvorijo homogeno maso. Vzemite konzervirane breskve, ker sladkega sirupa ne boste potrebovali, ga znebite. Sadje narežite na majhne koščke in položite na torto. Z zgornjo plastjo nanesite skuto, jo nanesite na lopatico.

Orehe olupite in posušite v vroči ponvi brez olja. Po drobljenju se izdelek zdrobi in poprši. Za dekoracijo lahko uporabite tudi preostale breskve in kandirano sadje. Nekateri pokrivajo sladico s stepeno smetano, vročo čokolado, posebnimi sirupi. Izdelek držite na hladnem vsaj eno uro, dokler ga ne namočite.

Skuta s piškoti brez peke

Želim vam ponuditi čudovit recept skuta, skuhana s piškoti brez peke. Torta je zelo okusna, bogata in dišeča. Naredila sem torto s svežimi jagodami, zamenjala jo lahko z ananasom, breskvami ali drugim sadjem in jagodami. Cottage sir je treba izbrati ne suho, maščobe, je bolje, seveda, da bi domov. Bodite prepričani, da poskusite to okusno sladico, ker je pripravljena zelo preprosto.

Torta s suhimi marelicami

Seveda, najbolje je dodati sveže sadje za pecivo - sladko sočno jabolka, banane, kivi, pomaranče - na splošno, kdo ima kaj. Ti izdelki niso le zelo okusni, ampak tudi zdravi, polni vitaminov. V hladnem obdobju se zlahka zamenjajo z zamrznjenimi jagodami. Ribizel, jagode, češnje, maline se odlično ujemajo s polnjenjem skute. In če niste brezbrižni do suhega sadja, poskusite naslednji recept. V tem primeru boste potrebovali suhe marelice, toda če želite, lahko dodate malo suhe.

pol kilograma
dvesto gramov pakiranja masla
80 gramov suhih marelic

600 gramov tekoče skute
osem žlic granuliranega sladkorja (spreminjajte količino izdelka glede na vaš okus)
15 gramov vanilije
pakiranje instant želatine

300 mililitrov svežega pomarančnega soka
deset do dvanajst listov želatine
sladkor - po okusu
smetana - neobvezno

Če poskusite ta recept, verjetno ne boste mogli ustaviti, ker proizvodnja slaščic, še posebej tako okusno in preprosto, zamude. Kasneje, za nekatere gospodinje, postane nekakšen hobi. Najverjetneje sirota torta ne bo zadnja v vaši praksi, zato vam priporočamo, da kupite posebno split obliko, zaradi katere bo veliko lažje pripraviti izdelke iz testa.

Prvi sloj sladice je sestavljen iz sestavin, kot so maslo, piškoti in suho sadje. Zato začnite kuhati, kremasti izdelek razrežite na majhne koščke in stopite v mikrovalovni pečici. Če takega kuhinjskega aparata nimate, naredite to na parni kopeli. Palčico damo v mešalnik in zdrobimo v drobtinico. Nato združite obe sestavini v isti skledi, dobro premešajte in postavite v obliko, predhodno namazano z majhnim kosom masla. Izdelek namažemo z lopatico, tako da ne pride le okusno, temveč tudi lepo. Top s suhimi marelicami, narežemo na srednje velike kose. Jedi postavite v hladilnik, da se masa zamrzne. Do časa, ki traja približno eno uro.

Naslednja faza je polnjenje. Če imate skuto z velikimi zrnci, ga prenesite skozi mlin za meso. Nato združite s sladkorjem, dodajte malo vanilije. Kot za želatino, jo napolnite s toplo vodo in razveljavite. Ko nabrekne, se znebite odvečne tekočine in segrejte sam izdelek na majhnem ognju. Stalno mešamo, dokler se želatina popolnoma ne raztopi. Nato ga nežno prelijemo v maso skute, večkrat preteremo z mešalcem, mešalcem ali redno zmešamo.

Nastalo polnilo nanesite na torto in poravnajte z lopatico. Robovi in "streha" pogače morajo biti popolnoma gladki.Postavite svojo stvaritev v hladilnik, da bo dobro zamrznjena. Medtem pripravite zgornji sloj želeja. Če želite to narediti, namočite v želatinasto želatinasto sadje, premešajte in segrejte tekočino v mikrovalovni pečici. Takoj, ko se ohladi, z njo prelijemo torto in jo očistimo za noč na mrazu. Če imate posušene marelice, jih okrasite z izdelkom. V ta namen lahko uporabite posebno pecivo, ki se prodaja v pločevinkah v vseh supermarketih. Pretresite jih pred serviranjem in nato nanesite na torto v vzorcu. Ta recept je preprost in sladica je zelo okusna!

Faze kuhanja

Dodajte sladkor, kislo smetano 15% maščobe in vanilin sladkor v skuto.

Maso skute zmešamo s potopnim mešalnikom, dokler ni gladka in kremasta.

V maso skute dodamo mastno kislo smetano, dobro premešamo.

Za pripravo sirupa za sladkor, dodamo vodo in dal na ogenj, zavremo, kuhamo sirup za 2-3 minut, vlijemo v limonin sok, premešamo, odstranimo iz ognja in ohladimo. Začnemo zbirati torto. Piškote potopite v ohlajeni sirup za 20-30 sekund.

Kvadratna ali pravokotna oblika (velikost oblike je 18x12 cm) pokrijemo s folijo, tako da robovi oblike visijo dol. Dno obrazca namažite z več žlicami mase skute in piškotke položite v eno vrsto.

Nato, mast piškotke z debelo plastjo skute mase, dal rezine svežih jagod (ali drugo sadje, brez koščic jagode).

Nato ponovno naredite plast keksov v sirupu.

In spet položite plast skute, jagodičja ali sadja, piškote v sirupu, nadaljujte z izmenjevanjem plasti, dokler izdelki ne zmanjkajo. Zgornji sloj naj bo piškot v sirupu, premazan z ne preveč debelo plastjo skute. Pokrijte torto z robovi filma in jo pošljite v zamrzovalnik 2-3 ure.

Za pripravo glazure mešamo v skledo kakava, sladkor in kislo smetano, dajemo majhen ogenj, mešamo neprekinjeno, dajemo maso do vrenja, vendar ne zavremo, odstranimo iz toplote. Ohladite glazuro v toplem stanju, izkaže se, da je homogena, precej debela. Okusna skuta, skuhana s piškoti, brez peke, ven iz zamrzovalnika, vklopite posodo, prelijte z ledom in okrasite z jagodami. Takoj pošljite v zamrzovalnik 10-15 minut. V prihodnosti lahko to čudovito torto preprosto shranimo v hladilniku.

SESTAVINE. T

Sladica 400 gramov
Sladkor 200 gramov
Smetana 400 gramov
Maslo 150 gramov
Piškotki 200 gramov
Želatina vrečka 2 kosov
Čokolada 100 gramov
Smetana 75 mililitrov

Osnova pogače je čip piškotkov. Mletje piškotkov v mešalniku. Stopite maslo.

Maslo dobro premešamo z drobtino. Pergamentni papir vstavite v obliko pod torto (narezano na premer oblike). Tesno nabijte, postavite drobtine piškotka v obliko, pošljite obrazec v hladilnik, da nastavite podlago, da se strdi.

Medtem ko se baza strdi, pripravite dve masi skute različnih barv. Če želite to narediti, v različnih skledah najprej raztopite želatino. Ko se ohladi, pripravite polnilo: v mešalniku zmešajte skuto, sladkor in kislo smetano, razdelite maso na dva enaka dela (sestavine lahko preprosto delite na pol in naredite dve različni masi naenkrat). V vsaki polovici dodamo vrečko raztopljene želatine.

Taljenje čokolade, nalijemo v smetano, dobro premešamo, ne sme biti grudic.

V drugo polovico masa skute dodamo čokolado, premešamo in dodamo želatino. Imamo dve masi za polnjenje.

Zdaj vzemite obliko iz hladilnika in zberite torto: položite 5 žlic čokolade in bele skute, izmenično, enega na drugega, dokler ne zmanjka.

Ko je obrazec napolnjen, narišite vzorec z zobotrebcem: narišite dolge črte do robov oblike in naredite majhne zobe proti sredini, kot na sliki. Pošlji torto, da zamrzne v hladilniku, najboljši - ponoči.

Da bi olajšali pridobivanje pogače iz kalupa, jo je treba rahlo segreti.Lahko, na primer, samo razstreli sušilec za lase. Pripravljena torta skuta brez peke služijo za čaj, lahko še vedno okrasite jagode. Dober tek!

Cheberry kolač

Drug preprost recept za kuhanje je primeren za ljubitelje svežih jagod. Blueberry skuta torta brez peke je tisto, kar je zdravnik predpisal zaposlenim gospodinjam in tistim, ki prvič pečejo peko. Vam ni treba ukvarjati s testo, skrbi, ali bo izkazalo ali ne, ne bo treba čakati, dokler se dvigne bazo - samo sesekljajte sestavine, da torto in dajo na njem nadev. Vse je preprosto, hitro in zelo privlačno!

100 gramov svežega masla
200 gramov pecenega kruha (ali uporabite kakšno drugo - glavna stvar je, da se razpade)

500 gramov razkošne skute
400 gramov sladkorja
500 mililitrov kisle smetane
želatina - dve žlici
200 mililitrov smetane
200 gramov svežih ali zamrznjenih borovnic

Za začetek, zdrobite piškote v posodi mešalca, nato vklopite napravo in pretresite izdelek, dokler ne nastane fina drobtina. Nato vnesite maslo, ki ga morate vnaprej odstraniti iz hladilnika, tako da je mehko. Obe sestavini temeljito zmešajte in dobljeno maso prenesite v pergamentno obloženo obliko. Zgladite vrh izdelka in ga nekaj časa položite v hladilnik, dokler ni popolnoma pripravljen.

Zdaj bodite pozorni na pripravo nežne kreme. To storite tako, da skuto zmečkate v mlincu za meso, ga preskočite dva ali trikrat. Nato zlijte sladkor, vnesite kislo smetano in vse premešajte, dokler ne postane gladka. Prepričajte se, da so vse kepe izginile. Kot je za borovnice: če uporabljate zamrznjeno, ga napolnite z vročo vodo, da jo malo odmrzne. Nato sperite pod pipo, dobro se posušite in iz nje naredite sadno kašo.

Razdelimo nastalo maso kremne skute na dva dela, od katerih mora biti eden manjši od drugega. Zdaj najprej vnesite zdrobljene jagode, vse dobro premešajte. Namočimo želatino v mrzlo vodo, nato segrejemo kremo z minimalno toploto in jo vtisnemo v oteklo želatino, iz katere ne pozabimo izprazniti odvečne tekočine. Kuhajte smetano, nenehno delajte z žlico, vendar upoštevajte, da ni priporočljivo, da jo zavremo! Ko se vsa želatina raztopi, jo razdelimo na dva dela, dodamo eno v maso skute, drugo pa v pire iz borovnice.

Zdaj pa ven iz hladilnika je že zamrznjena peščena torta, okoli katere želite dati obroč pergamenta. Nato začnite postopoma politi nadev. V tem primeru ravnajte po načelu pito, imenovano "Zebra" - dodajte izmenično prvo belo in nato sadno maso. Ujemanje lahko premaknete čez vrh in tako narišete vzorec. Postrezite samo, ko je popolnoma zamrznjen.

Kuhanje lahkih skutnih peciv ni samo možno, ampak potrebno. Ne le, da se sladko razvedri in da radost, ampak tudi skuta je bogata s kalcijem, ki, kot veste, blagodejno vpliva na telo otrok in odraslih. Upamo, da je vsaj en recept za sladice pravi za vas. Ne skopajte na sadje - zamrznjeno ali sveže - ker je hrana bolj sočna in okusna.

Energijska vrednost na porcijo

Kalorije 564 kcal
Beljakovine 16 gramov
Maščobe 31,2 grama
Ogljikovi hidrati 58,3 g
* Vsebnost kalorij se izračuna za surovo hrano.

1 del
2 obroki
3 obroke
4 obroke
5 obrokov
6 obrokov
7 obrokov
8 obrokov
9 obrokov
10 obrokov
11 obrokov
12 obrokov

Navodila za kuhanje

Okus te tortice je zelo občutljiv z neverjetno bogatim kremastim okusom. Sir, sem vzel 12% maščob. Krema - 10% maščobe, in sem mislil, veliko piškotkov, sem dodal le 400 gramov, preostalih 100 ostalo za dekoracijo. Mimogrede, o okrasitev torto: lahko okrasite s čokoladnimi čipi, sadje, drobtine iz piškotkov, kokosov čips, ali celo lahko nalijete jagodičja sirup (tanek tok in šele po strjevanje).