Okusne vložene jajčevce, neverjetno okusno

Hitri vloženi jajčevci so pikantni, dišeči prigrizek, ki ga je zelo enostavno pripraviti in pripraviti za nekaj ur.

Sestavine:

500 g jajčevcev
vse zelenice
2-3 stroke česna
2 žlici. l rastlinsko olje

500 ml vode
1 žlica. l brez vrhunske soli
1 žlica. l brez vrhunskega sladkorja
50 ml 6% jabolčnega ali vinskega kisa
5-6 paprika

Na internetu, v receptih mariniranih hitrih kuhanih jajčevcev, so nakazane različne količine kisa za marinado, vendar sem po izkušnjah prišel do zaključka, da je to razmerje izdelkov optimalno, predjed absolutno ni kisel in vse v njem je v zmernih količinah. Mogoče se bo nekdo ne strinjal z mano. 🙂

Kuhanje:

Jajcevec rudnik, odrezati repov in narežemo na kocke s stranico približno 2 cm.Za to prigrizek, je bolje, da uporabite mlade jajcevcev z gosto celuloze.

Nato pripravite marinado. Nalijte v ponev 0,5 litra vode, dodajte sol, sladkor, kis in grah. Kuhamo marinado, v njej narežemo narezane jajčevce in kuhamo 5 minut od trenutka ponovnega vrenja. Med vrenjem se jajčevci občasno mešajo tako, da so enakomerno namočeni z marinado.

Po petih minutah vrenja zalijte marinado preko cedila in ohladite jajčevce.

Medtem ko se jajčevci ohladijo, zelenice dobro narežemo in jih pošljemo v globoko skledo s solato. Dodamo tudi sesekljan česen in rastlinsko olje.

Zeleni so primerni, če pa vam je všeč cilantro, bodite prepričani, da ga dodate. Po mojem mnenju nobena druga zelenjava ni kombinirana z jajčevci kot cilantro.
Ohlajene jajčevce položimo v skledo za solato in rahlo premešamo.

Načeloma je marinirani instant jajčevci pripravljen, lahko in poskusite, vendar je še bolje, da jih pokrijete s folijo in jih položite v hladilnik za nekaj ur. Ko bodo sprejeti, bodo preprosto okusni.
Opozoriti želim tudi, da bo predjed bolj nežen, če bodo jajčevci pred kožo predčiščeni. Seveda bo pogled malo trpel, vendar bo okus zagotovo zmagal.

In to je za danes. Želim vam veliko sreče in dober dan!
Vedno kuhajte z užitkom!

Jajčevci marinirani s česnom

Da bi naredili ta okusen zelenjavni prigrizek, moramo vzeti:

Jajčevce - 5–6 kosov.
jabolčni kis - 150 ml
voda - 3 skodelice
Nageljni - 4 kos.
rjavi sladkor - 3 žlice. žlice
Grah - 10 grah
lovorjev list - 5 listov
česen - 10 klinčkov
soli - 1,5 žlice. žlice
rastlinsko olje za marinado - 1 žlica. žlico

Kuhanje česna Kislo česen

Vzemimo 5-6 jajčevcev srednje velikosti, jih očistimo iz kože, jih narežemo na krožnike debeline približno 1 cm in nato prepražimo do zlato rjave barve.

Kuharska marinada. Zmešamo vodo s kisom, dodamo začimbe: klinčke, lovorjev list, poper, česen, rjavi sladkor, sol, rastlinsko olje. Namesto rjavega sladkorja lahko damo 2 žlici medu in žlico običajnega granuliranega sladkorja. Marinado zavremo in nato ohladimo.

Vsako ocvrto jajčevčkovo ploščo potopite v marinado in jo položite v majhno ponev, vmešano s sesekljanimi ploščami česna. Na koncu nalijte marinado jajčevcev. Ker je marinada precej, naj bi jih popolnoma pokrila (ali jih skoraj pokrila), v njej bodo lebdeli.

Odstranite marinado z jajčevci v hladilniku. Zdaj morajo biti dobro marinirane, kar traja 3-5 dni. Toda z močno željo jih je mogoče jesti že prej, tudi naslednji dan!

Hitri jajčevci

Ta recept odlikuje vsestranskost.Tako pripravljene jajčne rastline lahko takoj postrežemo za mizo, jih pustimo v hladilniku več dni ali pa celo zimo (za razliko od prvega recepta).

Ti jajčevci imajo originalen oster okus. Prišli bodo ven in odličen prigrizek ter priloga za mesne jedi.

Za pripravo začinjenih prigrizkov iz jajčevcev:

Jajce - 2 kosa.
česen - 5-7 klinčki
lovorjev list - 3 kos.
Grah - 10 grah
oljčno olje - 100 ml
9% kisa - 70 ml
sladkor - 1,5 žličke
Koper - 1 kup
sol - 1 čajna žlička
voda - 100 ml

Kuhanje hitrih pikantov

Mi pranje dveh jajčevcev srednje velikosti, odrezane steblo, narezano sadje na trakove. Posolite "modro" in pustite, da pustite sok. Zdaj je ta sok izsušen, jajčevci pa se izperejo z vodo. Tako z zelenjave odstranimo dodatno grenkobo.

Zdaj vlijte vodo v ponev, dodajte rastlinsko olje, kis, sesekljan koper, začimbe, zdrobljen česen, sol, sladkor.

V isti ponvi pripravite jajčevcev. Posodo postavite na majhen ogenj. Zavremo in kuhamo še 10 minut pod pokrovom.

Dajte pripravljene jajčevce, da se ohladijo z marinado. Po tem se lahko razširijo na suhe pločevinke, prekrite z najlonskimi pokrovi. V taki obliki so primerno shranjene v hladilniku. Če želite, lahko in roll up, s čimer se pripravljajo na zimo.

Druga možnost je, da služite isti jedi. Odcedite marinado, dodajte pol kroge čebule in nekaj žlic oljčnega olja na jajčevcev. Mešajte in takoj postrežite na mizo!

Priprava obrokov korak za korakom s fotografijo:

Za to okusno in dišeč prigrizek potrebujemo naslednje sestavine: jajčevci, sladko in malo grenko papriko, čebulo, paradižnik, korenje, najljubše sveže zelene, limonin sok, rafinirano zelenjavo (uporabljam sončnično olje), česen in sol.

Par srednje velikih jajčevcev (približno 200 gramov vsakega) je moj, posušen, odrezan na mestu pritrditve stebla in razrezan na precej debele (približno 1,5 cm) kroge.

Naslednji jajčevcev bo treba prepražimo na obeh straneh rožnato stanje. Kako točno je do vas. Všeč mi je uporaba litega železa žar ponev: se izkaže, ne samo okusno žar, ampak manj olja je potrebno za cvrtje. V preprosti ponvi lahko pečete jajčevce. Zapomnite si, da jih je nemogoče pripeljati v zelo mehko stanje, sicer bodo preprosto odpluli, izgubili obliko. Za cvrtje vzemite, koliko olja od celotne količine (100 mililitrov) ostane za drugo zelenjavo.

Pražene jajčevce se vnesejo v jedi, kjer se vsa zelenjava nabira.

Nato pripravite druge sestavine za prigrizek. Na primer, čebula (100 gramov). Vzel sem vijolično, vendar je običajna žarnica popolna. Samo izberite tistega, ki je sočnejši in ne preveč živahen. Srednjo čebulo olupimo in jo narežemo na perje.

Sladka paprika (okoli 200 gramov) bo ustrezala vsaki barvi. Glavna stvar je, da je mesnat, to je debelosten. Izrežite ves presežek (steblo in notranji del svetlobe s semeni) in izrežite meso na poljubne rezine, ki so prikladno prelomljene v vilico.

Korenje (približno 100 gramov): operite, očistite in narežite, kot želite. Možno je, da se mletje na Rende sploh - velike ali v korejskem. Odločil sem se, da naredim takšne kroge pomoči.

Prelijemo preostalo rastlinsko olje v posodo, ga segrejemo in hitro prepražimo na močnem ognju.

Dobesedno 1 minuto in vse je pripravljeno. Ni potrebno, da zelenjavo pripeljemo na mehko - naj ostanejo hrustljava, hkrati pa pridobimo bogatejši okus in aromo.

Premestimo celo vročo zelenjavo na ocvrte jajčevce.

Zdaj je ostalo, da dodate surovine prihodnjega prigrizka. Vzemite sočen zreli paradižnik in ga razrežite na poljubne rezine.

Premaknemo se v skledo.

Za aromo in aromatične dodatke potrebujete sveža zelišča, česen in vroče paprike.Njihova količina, kot tudi izbor (bazilika, koper, peteršilj) se zlahka spremeni po vašem okusu. Na primer, dajem zelo malo popra, ker v naši družini vsi ne jedo začinjeno. Česen očistite in prešite skozi stiskalnico ali pa jo z nožem drobno narežite. Zeleni so tudi tla.

Premaknemo se na zelenjavo v skledi.

Uporabili bomo limonin sok kot marinado za jajčevce z zelenjavo. Olje v zelenjavi in dovolj od cvrtja. In seveda se prepričajte, da boste vse okusili.

Nežno premešajte vsebino posode, poskusite, prilagodite okus. Že na tej stopnji dobite toplo zelenjavno solato - to je tako okusno in dišeče, da je mogoče ne čakati 4-5 ur, med katerimi mora zelenjava marinirati v hladilniku.

Bodite prepričani, da kuhamo to okusno zelenjavno jed. Hitri vloženi jajčevci so tako okusni in dišeči, da so pripravljeni, da izginejo s krožnika v fazi tople solate. Kuhajte na zdravje, prijatelje in uživajte v obroku!

Kako kumarice

Obstaja veliko receptov za dekapiranje te jedi. Razlikujejo se v tem, da se bodo začimbe uporabljale in v kombinaciji s katero zelenjavo bo marinirana glavna sestavina. Preostala pravila kuhanja so podobna:

Pred mariniranjem je treba modro barvo namočiti v vodo, da se izpere grenkoba.
Kis se vedno doda marinadi.
Pred zvijanjem ohranjamo pritisk.

Pikantni recept za jajčevce

Kuhana slanina je lahko na mnogih receptih. Iz spodnje fotografije lahko izberete eno od navodil po korakih. Za tiste, ki ljubijo hitro, obstajajo recepti s česnom. Ljubitelji kislega popra morajo poskusiti recept s to zelenjavo. Če dolgo časa ne želite, da bi se zmešali, izberite roll-in brez sterilizacije. Vsaka možnost - okusno, okusno in bo dobro ohranjeno vso zimo.

Z česnom in zelišči

Čas: 1 ura.
Obroki: 6 oseb.
Jedi kalorij: 21,3 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: srednje.

Pikantni jajčevci s česnom so odlični prigrizki za vsako mizo. Jajčevec se odlično kombinira s česnom, če pa v kozarec dodajamo sveža zelišča, potem je uspeh vseh gospodinjstev zagotovljen. Če nimate svežega peteršilja in kopra, jih lahko zamenjate s suhim. Modra je treba rezati veliko, tako da v postopku kuhanja ne kuhajo.

Sestavine:

jajčevci - 1 kg,
kis - 105 ml,
voda - 1 l,
sol - 1 žlica. l.,
česen - 4 klinčki,
poper - 1 kapsula,
peteršilj - kup,
koper - kup.

Metoda priprave:

Modro narežemo na velike koščke.
Pripravite marinado: dodajte sol in kis v 1 liter vode, premešajte in zavrite.
Kuhajte jajčevce v marinadi 3 minute.
Nato morate očistiti česen, sesekljati, rezati poper in peteršilj. Vse zmešajte z jajčevci.
Napolnite sterilizirane kozarce z maso, prelijte z marinado.

Z papriko

Čas: 65 minut.
Obroki: 5 oseb.
Jedi za kalorije: 69 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: srednje.

Če se odločite za recept z zvončico, dobite dvojno poslastico, ker je poper iz tega zvitka zelo okusen, daje jedi občutljivo aromo. Pri nakupu izdelkov je bolje izbrati poper različnih barv, nato pa bo vaš konzervirani izdelek ne le čudovit v okusu, ampak tudi odličen videz. Posoda mora stati 2 dni pred uporabo.

Sestavine:

modra - 1 kg,
poper - 1 kg,
peteršilj - kup,
koper - kup,
česen - 1 glava,
sol - 1 žlica. l.,
sladkor - 2 žlici. l.,
kis 9% - 3 žlice. l

Metoda priprave:

Modro narežemo na koščke debeline 1 cm, potresemo s soljo, pustimo 15 minut, nato prepražimo na močnem ognju.
Nato je potrebno poprskati na koščke in peči 15 minut pri 200 stopinjah v pečici.
Zmešajte zelišča, česen, zelišča.
Pomešajte jajčevce, modro in mešanico zelišč v plasteh v kozarcu.
Napolnite kozarce s hladno marinado.Če želite to narediti, v 400 ml vrele vode, vlijemo v kis, sol, sladkor.

S korenjem

Čas: 5 ur.
Obroki: 10 oseb.
Jedi kalorij: 30 kcal.
Namen: prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: srednje.

Korenje je še ena rastlina, ki se dobro ujema z modro v kislem ali kateri koli drugi obliki. Za ta recept je priporočljivo izbrati srednje velike jajčevce. Recept vključuje tudi zelenico in česen, brez katerih zdravljenje ne more biti tako okusno in okusno. Po kuhanju je treba posodo dobro marinirati v hladilniku pod pritiskom..

Sestavine:

srednje modra - 8 kosov,
velika korenček - 3 kom.,
česen - 6 klinčkov,
cilantro - pol-snop,
peteršilj - pol-snop,
kis 9% - 2 žlici. l.,
sol - 2 žlici. l.,
Grah - 5 kosov.

Metoda priprave:

Modro rezano na pol, vendar ne do konca, pritrdite zobotrebce.
10 minut kuhamo, dokler ne postane mehka, 2 uri pod pritiskom.
Popecite korenje, nato zmešajte s sesekljanim zelenjem in česnom.
Začnite z jajčevci, jih zvežite z nitjo, prelijte z marinado in pod pritiskom.
Za pripravo marinade v 800 ml vrele vode, dodamo kis, sol in poper.

Z majonezo

Čas: 60 minut.
Obroki: 15 oseb.
Jedi kalorij: 76 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: srednje.

Jed, ki vključuje majonezo, bolj zadovoljujoče, ampak tudi težka, tako da, če ne sledite številu kalorij, vas prosimo, da jo odnesete na opombo. Marinirana modra je nenavadna in okusna. Ta marinirani prigrizek se lahko zaužije takoj po pripravi, lahko pa se ga ohrani tudi za zimske počitnice. Majoneza je potrebna v proizvodnji tovarne.

Sestavine:

majoneza - 700 g,
modra - 3 kg,
čebula - 1 kg,
sol po okusu
česen - 2 glavi,
Kis 9% - 1 žlica. l

Metoda priprave:

Glavna sestavina je narezana na kocke, nato pa prepražimo do zlato rjave barve.
Dodajte čebulo na ponev, sol in poper, stisnite česen tam, nalijte v kis.
Začinite z majonezo.

Polnozrnate jajce

Čas: 35 minut.
Obroki: 6 oseb.
Jedi za kalorije: 49 kcal.
Namen: za prigrizek.
Kuhinja: ruska.
Težavnost: lahka.

Če želite hitro škripci jajcevcev, jih kuhajte cele. V pravem trenutku preprosto odprete kozarec, razrežite marinirani izdelek in postrežete s svežimi zelišči, majonezo ali kako drugače. Lahko jeste marinirano modro in brez dodatnih sestavin, samo jih zalivate z oljem. Ta pripravek bo odličen dodatek k mesnim jedem..

Marinirani jajčevci - hitri, okusni, dišeči! Vse metode kuhanja hitrih in okusnih vloženih jajčevcev

Lahko jih naredimo malo ostrejše, kisle, mehkejše ali trše. Ker veste, kako narediti vložene jajčevce, lahko goste presenetite z neobičajnim in neverjetno okusnim. Nežen in pikanten, lahko so v obliki rezin, krogov, v družbi z drugo zelenjavo ali v obliki kaviarja. Mariniranje jajčevcev doma bo za vas prijetno doživetje, prijeten s svojim genialnostjo in preprostostjo. Tudi če se vam zdi, da niste gorljivi občudovalec te zelenjave, poskusite v tej obliki. Preberite, kako kuhati vložene jajčevce in poskusiti nove jedi!

Marinirani jajčevci - okusni in izvirni recepti za pikantne prigrizke

Marinirani jajčevci so lahko lahka priloga za meso, ribe ali pikantni prigrizek za postrežbo skupaj z drugimi jedmi za praznično mizo ali vsakdanjo jed. Prisotnost številnih različic poslastice bo vsem omogočilo, da izberejo najprimernejši recept.

Sestavine

Jajcevec - 1,2 kg

Sladka paprika - 3 kos.

Peteršilj - 1 grozd (majhen)

Česen - 6-7 klinčki

Salatna čebula - 1 kos.

Vroča paprika - 0,5-1 kos. (po okusu)

Ground koriander - 2 žličke.

Rastlinsko olje - 8 žlic.

Kis 9% - 5 žlice.

98 kcal
25 min

Postopek kuhanja

Hitri vloženi jajčevci - preprost, a zelo okusen prigrizek. Različne zelenjave in začinjene začimbe v svoji sestavi vam omogočajo, da ustvarite nenavadno, barvito in nepozabno jed iz najbolj preprostih in znanih sestavin.

Dopolnjena s sočno zelenjavo, namočeno v pikantno sladko-kislo marinado, so jajčevci, pripravljeni po tem receptu, izjemno aromatični in okusni. Tako svetla, dišeča in okusna jed bo odličen okras, prigrizek in slasten dodatek k kosilu ali večerji. Poskusite!

Za pripravo instant mariniranih jajčevcev pripravite sestavine na seznamu.

Izrežite pecelj in pogosto nasekljajte jajčevci z vilicami.

Kuhajte jajčevce za nekaj 10-15 minut.

Pripravljenost preveriti, piercing vilice jajcevcev. Takoj ko so jajčevci mehki - narejeni!

Kuham jajčevce v počasnem štedilniku v načinu "dvojni kotel" za 10 minut, nato pustimo še 3-5 minut v počasnem štedilniku ugasniti in zapreti.

Med pripravo jajčevcev pripravite preostale sestavine. Narežite korenje. Rezani trakovi sladke paprike, polobroči - čebula in krožniki - česen. Zdrobimo zelenice. Seseknite poper v majhne kose, odstranite semena.

Pripravljeno zelenjavo združite v veliko skledo. Dodajte 2 žlički. sol, 2 žlički sladkorja in 2 žlički. koriander. Vse temeljito premešajte in rahlo se spomnite zelenjave z rokami, da pustite sok.

Jajcevce rahlo ohladimo in narežemo na rezine.

V veliki posodi sestavite pripravljene komponente. Postavite tanko plast servirne zelenjave, nato dodajte plast jajčevcev.

Ponavljajte sloje in postopoma pripravljajte vse pripravljeno zelenjavo.

Za marinado: ukrep 8 žlic. rastlinsko olje in 5 žlic. kis in dobro premešajte.

Zelenjavo zlijte s pripravljeno marinado, nastavite lahek pritisk in jo postavite v hladilnik 24 ur.

Marinirani instant jajčevci pripravljeni! Dober tek!

Recept za polnozrnat jajčevci

Najlažji recept modro za zimo - jih škripcih cele. Pozimi s takšnimi jajčevci bo mogoče pripraviti različne solate. Za pripravo tega recepta je treba posebno pozornost posvetiti modrim. Bodite pozorni na močne, pravilne oblike in majhno semensko gnezdo.

Izbira modre, potisnite navzdol na vsako od njih - sadje naj spomladi. Ne jemljite naguban, z rjavimi lisami ali praznimi sadeži. Poleg tega bodite pozorni na socvetje stebla v bližini repa: ne sme biti preveč temno, saj je to pokazatelj, da se je sadje že povrnilo in ni zelo primerno za dekapiranje. Poleg tega morajo biti sami plodovi briljantni.

Sestavine za marinado:

voda - 5 l
sol - 1 skodelica
kis 9% - 15 žlice. l
lovorjev list - 7−9 listov
piment - 10 grah

Modre se temeljito operejo, odrežemo pecelj in na več mestih vbodemo z vilicami. Pripravite slanico na osnovi 10 litrov vode in 1,5 kg soli. V vreli slanici položite celo modro barvo in jih kuhajte približno 5 minut, včasih meša. Voda za marinado se zavre, dodamo sol. Voda s soljo kuhamo približno 3 minute. Po tem nalijte kis. Marinada je pripravljena. V steriliziranih kozarcih narišite začimbe. Na njih se položijo celi vroči jajčevci in prelijejo z vrelo marinado. Potem banke takoj zavijejo.

Piklane jajčevce - splošna načela kuhanja

Jajcevce lahko okusijo grenko, zaradi cesar so brez okusa. Prav zaradi tega se zelenjava pogosto vlije s soljo ali vlijemo s koncentrirano slanico, ki jo pustimo, da se napolni. Toda pred mariniranjem se običajno kuhajo jajčevci. To lahko naredite v slani vodi in neprijeten okus bo izginil. Po kuhanju morate stisniti zelenjavo. Lahko jih preprosto položite na naklon pod jaram. Dalje, jajčevcev je rezano, če to ni storjeno vnaprej, in združiti z drugimi izdelki po receptu.

Kaj lahko kuhate:

• poper sladko in vroče,

Marinado običajno kuhamo s kisom. Dodajte sol in sladkor. Pogosto v jajčevci dodamo olje. Voda ni vedno dodana. Obstajajo koncentrirane marinade, obstajajo možnosti za sokove, ponavadi je paradižnik. Prigrizki iz jajčevcev imajo pogosto različne začimbe. Lahko je korejska mešanica začimb, različne paprike, koriander. Če se vam zdi, da je začimba preveč ali kaj ne po vašem okusu, lahko zmanjšate količino ali odstranite nekatere sestavine.

Te vložene jajčevce lahko zaužijete v nekaj urah po kuhanju.

Zelo okusni marinirani jajčevci: hitri in okusni

Različica zelo enostavnih, okusnih in hitrih vloženih jajčevcev. Za to jed je zaželeno, da izberete majhno zelenjavo, v kateri ne bo veliko semen.

Sestavine

• pol čajne žličke soli,

• 30 gramov olja,

Kuhanje

1. Z ostrim nožem odrežite konice jajčevcev, v zelenjavo naredite več vbodov, vrgnite jih v vrelo vodo in zavrite deset minut. Odstranite, ohladite, iztisnite odvečno vodo.

2. Medtem ko se jajčevci ohladijo, pripravite marinado. Za to uporabljamo 3% navadnega kisa. Delež razredčine je naveden na zadnji strani katere koli steklenice.

3. Kisa združite z oljem. Za kisanje je najbolje uporabiti nerafinirano sončnično ali oljčno olje. Dodajte sol, dajte začimbe in zmeljemo.

4. Oljuščene stroke česna razrežite, narežite fino svež koper, premešajte. Namesto kopra lahko uporabite peteršilj. Nekateri ljudje radi uporabljajo cilantro. Lahko vzamete mešanico različnih zelenj, vendar ne več kot en žarek, saj bo tudi absorbiral marinado.

5. Sesekljani jajčevci razrezani vzdolž črt. Najprej na pol, nato znova in znova.

6. Na dno posode nalijte nekaj zelenja, nanesite plast jajčevcev, zalijte marinado z začimbami in ponovno poškropite z zelišči.

7. Ponovite plasti jajčevcev in zelenja in poskušajte enakomerno porazdeliti marinado. Zaprite posodo, obrnite na glavo in pustite nekaj ur.

8. Posodo vrnite v normalen položaj, preuredite v hladilnik, stojte še nekaj ur in jajčevci so pripravljeni!

Korejski vloženi jajčevci: hitro in okusno

Recept je prav neverjetno mariniran jajčevcev, ki ga lahko hitro in okusno skuhate za večerjo ali za praznično mizo. Poskusite! Ena izmed glavnih sestavin, poleg zelenjave, je sojina omaka.

Sestavine

• eno papriko,

• tla iz cilantro,

• štiri stroke česna,

• 10 g sezamovih semen,

• 1 čajna žlička. (lahko je manj) vroča paprika,

• 20 gramov soje. omaka,

• pol žlice sladkorja,

Kuhanje

1. Operite jajčevcev. Z ostrim nožem naredimo več punkcij.

2. Kuhajte nekaj litrov vode, dodajte žlico soli in vrzite v jajčevce. Kuhajte do mehkega, vendar ne pretiravajte, dovolj 7–8 minut.

3. Zelenjavo vzamemo iz vrele vode, položimo na ploščo pod pobočjem, od zgoraj postavimo zatiranje, da voda izteka.

4. Medtem ko se jajčevci ohladijo, morate bolgarski poper razrezati v tanke trakove, narezati česen in oprane zelenjave. Lahko jih takoj premešate.

5. Ohlajene jajčevce narežite na palice ali dolge slamice, kot želite. Združite z drugo zelenjavo, dodajte sojino omako, sladkor, kis in premešajte.

6. Segrejte rastlinsko olje, v njega vstavite vročo poper, dodajte sezamovo seme, nekaj sekund držite na ognju, odstranite in prelijte zelenjavo.

7. Hitro mešamo, pokrijemo s tesnim pokrovom, pustimo eno uro toplo. Nato vzemite jajčevcev še nekaj ur v hladilniku. Lahko občasno mešamo v proces mariniranja šel hitreje.

Marinirani jajčevci: gobe pripravimo hitro in okusno!

Možnost je zelo podobna gobam mariniranega jajčevca, zelo hitro in okusno. Lahko si privoščite prigrizek v nekaj urah. Še vedno je bolje pustiti jajčevce stati in namakati se v hladilniku nekaj ur.

Sestavine

• 1,2 kg jajčevcev,

• 6 čl. l kis 9%,

• ena majhna glava česna,

Kuhanje

1.Jajcevce lahko pred uporabo ocistimo, potem pa bodo videti bolj kot gobe. Narežemo na kocke s centimetrom in pol.

2. Skuhamo vodo, dodamo sol, prelijemo z jajčevcem in kuhamo približno tri minute. Zelenjava mora doseči pripravljenost, ne pa tudi mehko. Spoji se v cedilo.

3. Kup opranega kopra, kombiniranega z jajčevci, ki bi se moral ohladiti.

4. Ogulite glavo česna, vendar je to mogoče in manj, tudi sesekljano, prestavljeno na jajčevci.

5. Zmešajte kis z rastlinskim oljem, nalijte v jajčevce. Po želji dajte začimbe.

6. Vse pazljivo premešamo, postavimo v kozarec ali celo nekaj. Postavimo v hladilnik, pustimo, da se zelenjava namakata nekaj ur.

Pikantni jajčevci: hitri in okusni (s korenjem in zelenjavo)

Ta prigrizek se pripravi dva dni, vendar je rezultat preprosto neverjeten. Če želite hitro kuhati vložene jajčevce in se je izkazalo, da je slasten. Izberite majhne sadeže. So nežni, brez semen, dobro namočeni.

Sestavine

• 10 majhnih jajčevcev,

• 5 strok česna

• cilantro ali peteršilj (majhen grozd)

• tri velike korenje,

• par žlic olja,

• 800 ml vode v marinadi,

• 2 žlici. l kis (vzemite 9%),

• 2 žlici. l sol v marinadi,

• šest poper.

Kuhanje

1. Za vsak jajčevcev, zmanjšati steblo in majhno konico. Uporabite oster nož za rezanje bolečega žepa, ne da bi ga prerezali do konca.

2. Postavite jajčevce v rahlo slano vrelo vodo in kuhajte približno sedem minut. Prenesite v cedilo, pustite, da se ohladi.

3. Voda za marinado zavremo s poprom in soljo. Pustite na mizi, da se ohladi. Nato dodamo kis in nekaj žlic rastlinske mase, ki se bo izboljšala in rahlo gladila okus marinade.

4. Korenček narežite na velike trakove, dodajte narezano zelenico in česen, dobro premešajte. Dodate lahko različne začimbe in jih zmešate dobro.

5. Zložite korenčno maso preko jajčevcev in jo zavezujte z nitmi, tako da nič ne pade ven.

6. Polnjeno zelenjavo položite v posodo ali posodo, pripravite marinado, zaprite in pošljite v hladilnik. Po nekaj dneh lahko poskusite.

Pikantni vloženi jajčevci: hitri in okusni

Pikantni vloženi jajčevci, zelo hitri in okusni.

Sestavine

• dve papriki,

• 1 čajna žlička. korejska mešanica začimb

• pet čl. l olja.

Kuhanje

1. Rezane jajčevce razrežemo na polovico, potopimo v vrelo vodo in kuhamo 4 minute. Odstranite, ohladite, iztisnite odvečno tekočino iz kaše.

2. Papriko narežite na trakove, ostre stroke pa čim manjše.

3. Kuhane jajčevce prerežemo po rezinah, dobimo majhne palice, združimo z dvema vrstama popra. Po želji na predjed dodajte zelišča in česen.

4. Vlijemo kis, dodamo sol, dodamo korejske začimbe, premešamo.

5. Na koncu nalijte olje, ponovno premešajte in odstranite predjed za nekaj ur na hladnem, pustite ga marinirati.

Paradižnik vložene jajčevce: hitro in okusno

Različica enostavnih, hitrih in okusnih jajčevcev, mariniranih v paradižniku. Priporočljivo je, da uporabite čisti sok brez kože in celuloze, bo veliko okusnejše.

Sestavine

• pet klinčkov česna,

• 1 čajna žlička. Mešanice popra

• kup kopra,

• pet gramov soli.

Kuhanje

1. Najprej razrežite jajčevce na dve polovici, nato pa vsak del po 3-4 kosov, odvisno od želene velikosti.

2. Posolite vodo in jo položite na peč. Po vreli razstavite koščke jajčevcev in zavrite dve minuti. Odcedite v cedilo, pustite, da voda odteče. Po ohlajanju stisnite poleg rok ali takoj položite majhen jaram naravnost v cedilo.

3. Postavite paradižnikov sok na peč, zavrite, odstranite peno, če se pojavi. Nalijte sladkor. Dodajte kis, sol in poper. Lahko daš vse začimbe po svojem okusu. Zavremo minuto. Ugasnite ogenj.

4. Odrežite česen in zelenice, zmešajte z jajčevci.

5Prelijte z vročim paradižnikovim sokom s kisom, premešajte in pokrijte.

6. Čakajte na popolno hlajenje, nato pošljite jajčevce za nekaj ur v hladilnik.

Piklane jajčevce - nasveti in triki

• Zreli jajčevci imajo ne le trda semena, ampak tudi lupino. Bolje v tem primeru, ustreli.

• Večji kot je jajčevcev in urok, več škodljivih snovi vsebuje. To je govedina, ki daje grenkobo, ki jo lahko namočimo, vendar je bolje izbrati mlado in majhno zelenjavo.

• Če okus navadnega kisa ne mara ali ga slabo prenašajo, lahko uporabite jabolčni kis, ki je bolj uporaben. Obstajajo recepti za kisle jedi z razredčeno citronsko kislino in celo s sokom.